WO2009145497A2 - 조리기기 및 그 제어방법 - Google Patents

조리기기 및 그 제어방법 Download PDF

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WO2009145497A2
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heating
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이상률
진재명
최시영
최성호
김규영
김동한
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    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B1/00—Details of electric heating devices
    • H05B1/02—Automatic switching arrangements specially adapted to apparatus ; Control of heating devices
    • H05B1/0227—Applications
    • H05B1/023—Industrial applications
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/087—Arrangement or mounting of control or safety devices of electric circuits regulating heat

Definitions

  • the present invention relates to a cooking apparatus, and more particularly, to a cooking apparatus including a plurality of heating sources for heating the food and a control method thereof.
  • a cooking appliance is a home appliance which heats and cooks food.
  • Such cooking appliances include a variety of heating sources that provide heat for heating the food, for example, heaters for radiant or convective heating, and heating sources such as magnetrons for oscillation of microwaves.
  • heating sources such as magnetrons for oscillation of microwaves.
  • a cooking apparatus including a plurality of heating sources has been released for rapid heating of food.
  • the cooking chamber is cooking food;
  • a first heating source and a plurality of second heating sources for providing heat for heating the food inside the cooking chamber;
  • an input unit configured to receive driving temperatures of the first and second heating sources at predetermined driving levels for respective stages.
  • the first heating source is driven at its maximum driving level until the temperature of the cooking chamber reaches a reference temperature of a preset cooking chamber, and the second heating source is a second heating source received by the input unit.
  • Driven to an input drive level of When the temperature of the cooking chamber reaches the reference temperature of the cooking chamber, the first heating source is driven at a preset driving level of the first heating source, and the second heating source is the first setting of the preset second heating source. Is driven for a first predetermined time preset to the drive level; When the first set time elapses, the second heating source is driven for a second predetermined time set to the second set driving level of the preset second heating source.
  • Cooking device the cooking chamber in which food is cooked;
  • an input unit configured to receive driving temperatures of the first and second heating sources at predetermined driving levels for respective stages.
  • the first heating source is driven at its maximum driving level until the temperature of the cooking chamber reaches a reference temperature of a preset cooking chamber, and the second heating source is a second heating source received by the input unit. Driven to an input drive level of;
  • the first heating source is driven at a preset driving level of the first heating source
  • the second heating source is the first setting of the preset second heating source.
  • the second heating source is driven for a second preset time set to a second preset driving level of the preset second heating source, and when the second preset time elapses, the second heating source
  • the heating source is driven at a preset third set drive level for a preset third set time, wherein the drive level is 300 ° F, 310 ° F, 320 ° F, 330 ° F, 340 ° in the cooking chamber temperature, respectively.
  • F, 350 ° F, 375 ° F, 400 ° F, 425 ° F, 450 ° F are divided into levels 1-10.
  • the cooking chamber is cooking food;
  • a first heating source and a plurality of second heating sources for providing heat for heating the food in the cooking chamber;
  • an input unit configured to receive operation signals for driving the first and second heating sources, respectively, including setting driving temperatures of the first and second heating sources.
  • the first heating source is driven to the maximum drive temperature until the temperature of the cooking chamber reaches a preset temperature of the preset cooking chamber, the second heating source, Driving at the input driving temperature received by the input unit until the temperature of the cooking chamber reaches a preset reference temperature of the cooking chamber; And when the temperature inside the cooking chamber reaches a reference temperature of the cooking chamber, the first heating source is driven at a preset composition temperature of the preset first heating source, and the second heating source is the preset heating temperature of the second heating source.
  • Driving for a first predetermined set time It includes.
  • FIG. 1 is a block diagram showing an embodiment of a cooking appliance according to the present invention.
  • FIG. 2 to 4 is a control flow diagram showing a first embodiment of a control method of a cooking appliance according to the present invention.
  • 5 to 7 is a control flow diagram showing a second embodiment of a control method of a cooking appliance according to the present invention.
  • FIG. 1 is a block diagram showing an embodiment of a cooking appliance according to the present invention.
  • first and second heating sources 10 and 20 provide heat for heating food in the cooking chamber 1.
  • the temperature sensor 3 detects the temperature of the cooking chamber 1.
  • the input unit 5 receives an operation signal for driving the first and second heating sources 10 and 20.
  • the first heating source 10 includes a convection heating unit 11.
  • the convection heating unit 11 heats the food of the cooking chamber 1 in convection.
  • the convection heating unit 11 may include a heater and a fan circulating the hot air heated by the heater into the cooking chamber 1.
  • the second heating source 20 includes a plurality of heating sources.
  • the second heating source 20 includes a first radiation heating unit 21, a second radiation heating unit 23, and a high frequency heating unit 25.
  • the first and second radiation heating units 21 and 23 are installed adjacent to two surfaces of the cooking chamber 1 facing each other.
  • the first and second radiation heating units 21 and 23 radiantly heat the food in the cooking chamber 1.
  • a halogen heater is used as at least one of the first and second radiation heating units 21 and 23.
  • the high frequency heating unit 25 discharges microwaves irradiated into the cooking chamber 1.
  • the input unit 5 receives an operation signal for driving the first and second heating sources 10 and 20.
  • the input unit 5 receives the driving temperature of the first and second heating sources 10 and 20 or the driving level whose temperature is preset in each step as shown in Table 1 below.
  • the input unit 5 receives the driving temperature or the driving level of the first and second heating sources 10 and 20, respectively. Therefore, the user may use the first and second heating sources 10 and 20, that is, the convection heating unit 11, the first and second radiation heating units 21 and 23, and the high frequency heating unit 25.
  • the driving temperature or driving level can be input separately.
  • the driving temperature or driving level of the first and second heating sources 10 and 20 input by the input unit 5 is set to a value at which the temperature of the cooking chamber 1 maintains a predetermined temperature.
  • the first and second heating sources 10 may be used. 20 drives to maintain the temperature of the cooking chamber 1 to 350 ° F.
  • Table 1 operating level temperature (° F) One 300 2 310 3 320 4 330 5 340 6 350 7 375 8 400 9 425 10 450
  • the temperature sensor 3 may be positioned adjacent to the convection heating unit 11. This is because the temperature of the cooking chamber 1 is applied to the first and second radiation heating units 21 and 23 for partially heating the cooking chamber 1 or the high frequency heating unit 25 for vibrating molecules of food. This is because it is relatively affected by the convection heating unit 11.
  • the first heating source 10 is the first heating source 10 received by the input unit 5 until the cooking chamber 1 reaches a preset reference temperature. Drive to the maximum drive level. In this case, the first heating source 10 is driven to continue to be operated without turning on / off until the temperature of the cooking chamber 1 reaches a reference temperature of the cooking chamber 1.
  • the reference temperature of the cooking chamber 1 is set according to the input driving temperature or the input driving level of the first heating source 10. For example, when the input unit 5 receives 350 ° F or drive level 1 as the driving temperature of the first heating source 10, the reference temperature of the cooking chamber 1 is set to 350 ° F.
  • the first heating source 10 is driven at a set driving temperature or a set driving level.
  • the set driving temperature or the set driving level of the first heating source 10 may include an input driving temperature or an input driving level of the first heating source 10 and a reference driving temperature of the first heating source 10 preset.
  • the reference temperature is set to the lower temperature or level.
  • the input driving temperature or the input driving level of the first heating source 10 is equal to or higher than the reference driving temperature or the reference driving level of the first heating source 10
  • the setting driving of the first heating source 10 is performed.
  • the temperature or the set driving level is set to the same temperature or level as the reference driving temperature or the reference driving level of the first heating source 10.
  • the set driving temperature of the first heating source 10 or The set driving level is set to the same temperature or level as the input driving temperature or the input driving level of the first heating source 10.
  • the first heating source 10 may be configured such that the cooking chamber 1 is set to a driving temperature of the first heating source 10 or The on / off operation is repeated to maintain the temperature according to the set drive level.
  • the reference drive temperature or the reference drive level of the first heating source 10 is set to 350 ° F or level 6. Therefore, when the input driving temperature or the input driving level of the first heating source 10 input by the input unit 5 is 350 ° F or level 6 or more, the temperature of the cooking chamber 1 is set to the temperature of the cooking chamber 1. When the reference temperature is reached, the first heating source 10 is driven at 350 ° F. or level 6 rather than the input driving temperature or input driving level of the first heating source 10. However, when the input driving temperature or the input driving level of the first heating source 10 input by the input unit 5 is less than 350 ° F or level 6, the temperature of the cooking chamber 1 is set to the temperature of the cooking chamber 1. When the reference temperature is reached, the first heating source 10 is driven at the input driving temperature or the input driving level of the first heating source 10.
  • the second heating source 20 inputs the second heating source 20 input by the input unit 5 until the temperature of the cooking chamber 1 reaches a reference temperature of the cooking chamber 1. Drive to drive temperature or input drive level. When the temperature of the cooking chamber 1 reaches a reference temperature of the cooking chamber 1, the second heating source 20 may be preset to a preset driving temperature or a preset driving level. Run for the set time.
  • the second heating source 20 is preset to the predetermined first set driving temperature or first set driving level. Drive for the first predetermined time.
  • the first set driving temperature or the first set driving level of the second heating source 20 is the average of the input driving temperature or the input driving level of the first and second heating sources 10 and 20. It is set according to the difference between the average driving temperature or the average driving level of the first and second heating sources 10 and 20.
  • the average of the input driving temperature or the input driving level of the first and second heating sources 10 and 20 is the average driving of the first and second heating sources 10 and 20.
  • the first set driving temperature or the first set driving level of the second heating source 20 is the input driving temperature or the input driving level of the second heating source 20 and the preset first driving temperature.
  • the first reference driving temperature or the first reference driving level of the two heating sources 20 is set to a lower temperature or level. However, if the average of the input driving temperature or the input driving level of the first and second heating sources 10 and 20 is less than the average driving temperature or the average driving level of the first and second heating sources 10 and 20.
  • the first set driving temperature or the first set driving level of the second heating source 20 is set to the same temperature or level as the input driving temperature or the input driving level of the second heating source 20.
  • the average of the input driving temperature or the input driving level of the first and second heating sources 10 and 20 is equal to the above. If the average driving temperature or the average driving level of the first and second heating sources 10 and 20 is equal to or greater than the second heating source 20, the input driving temperature or the input driving level of the second heating source 20 is preset.
  • the first reference driving temperature or the first preset driving level of the second heating source 20 that is equal to or greater than the first reference driving temperature or the first reference driving level of the second heating source 20 is the first reference driving of each of the second heating sources 20. It is set to the same temperature or level as the temperature or the first reference drive level, respectively.
  • the input driving temperature or the input driving level of the second heating source 20 is less than the first reference driving temperature or the first reference driving level of the second heating source 20.
  • the first set driving temperature or the first set driving level is set to the same temperature or level as the input driving temperature or the input driving level, respectively.
  • the average of the input driving temperature or the input driving level of the first and second heating sources 10 and 20 is equal to the first.
  • the average driving temperature or the average driving level of the second heating source 10 or 20 is less than the first driving temperature or the first predetermined driving level of the second heating source 20, the respective input driving temperatures or inputs. It is set to the same temperature or level as the drive level, respectively.
  • the average driving temperature or average driving level of the first and second heating sources 10 and 20, and the first reference driving temperature or the first reference driving level of the second heating source 20 are , 425 ° F or level 9, and 400 ° F or level 8, respectively.
  • the input driving temperature or the input driving level of the convection heating unit 11 and the first and second radiation heating units 21 and 23 are 450 ° F or level 10, respectively, and the high frequency heating unit
  • the input driving temperature or the input driving level of (25) is 350 ° F or level 6
  • the average of the input driving temperature or the input driving level of the first and second heating sources 10 and 20 is 425 ° F. Or level 9.
  • the average of the input driving temperature or the input driving level of the first and second heating sources 10 and 20 is greater than the average driving temperature or the average driving level of the first and second heating sources 10 and 20.
  • the first set driving level and the first set driving level of the second heating source 20 may include the input driving temperature or the input driving level of the second heating source 20 and the second heating source ( 20) is set to a lower temperature or level among the first reference driving temperature or the first reference driving level. Therefore, the first set driving temperature or the first set driving level of the first and second radiation heating units 21 and 23 is set to 400 ° F or level 8, respectively.
  • the first set driving temperature or the first set driving level of the high frequency heating unit 25 is set to 350 ° F or level 6.
  • the first set driving temperature or the first set driving temperature of the second heating source 20 depending on whether or not the sum of the driving temperatures or the driving level sum of the first and second heating sources 10 and 20 is preset. It can also be said that the level is set.
  • the sum of driving temperatures or sum of driving levels of the first and second heating sources 10 and 20 may be 1700 ° F or level 36.
  • the second heating source 20 is driven for a second predetermined time set to a second preset driving temperature or a second preset driving level.
  • the second set driving temperature or the second set driving level of the second heating source 20 may include the input driving temperature or the input driving level of the second heating source 20 and the preset second heating source 20.
  • the temperature is set to a lower temperature or level among the second reference driving temperature or the second reference driving level.
  • the second reference driving temperature or the second reference driving level of the second heating source 20 is set to 375 ° F or level 7, respectively.
  • the second heating source 20 is driven for a third set time set to a third set driving temperature or a third set driving level.
  • the third set driving temperature or the third set driving level of the second heating source 20 may include the input driving temperature or the input driving level of the second heating source 20 and the preset second heating source 20.
  • the temperature is set to a lower temperature or level among the third reference driving temperature or the third reference driving level.
  • the third reference drive temperature or the third reference drive level of the second heating source 20 is set to 340 ° F or level 5, respectively.
  • the first to third set times may be set to 10 minutes.
  • the first heating source 10 is set to drive. Continue to drive to the temperature or set drive level.
  • the set driving temperature or set driving level of the first heating source 10, the first to third set driving temperature or the first to third set driving level of the second heating source 20, and The first to third set times are set as described above.
  • FIGS. 2 to 4 are control flow diagrams showing a first embodiment of a control method of a cooking appliance according to the present invention.
  • the input unit 5 receives an operation signal for operating the first and second heating sources 10 and 20.
  • the input unit 5 is At least a driving temperature of the first and second heating sources 10 and 20 is received, that is, an input driving temperature of the first and second heating sources 10 and 20 is input.
  • the first heating source 10 is driven at the maximum driving temperature, and the second heating source 20 drives the input of the second heating source 20 received by the input unit 5 in the eleventh step. (S13) In the thirteenth step, the first heating source 10 is driven to continue on operation without being turned on or off.
  • step 15 the reference temperature of the cooking chamber 1 is set according to the input driving temperature of the first heating source 10.
  • the first heating source 10 is driven at a set driving temperature.
  • the set driving temperature of the first heating source 10 is set as described above. That is, the set driving temperature of the first heating source 10 is set to a lower temperature among the input driving temperature of the first heating source 10 and the reference driving temperature of the preset first heating source 10.
  • the first heating source 10 is driven to repeat the on / off operation so that the temperature of the cooking chamber 1 according to the set driving temperature of the first heating source 10 is maintained.
  • the driving of the first heating source 10, that is, the driving of the first heating source 10 to the set driving temperature is continued until the first to third set time which will be described later elapse.
  • the second heating source 20 when it is determined that the temperature of the cooking chamber 1 reaches the reference temperature of the cooking chamber 1 in the fifteenth step, the second heating source 20 returns to the first set driving temperature.
  • the second heating source 20 is driven at a lower temperature of each of the input driving temperature and the first reference driving temperature for the first predetermined time. S21) However, in the nineteenth step, it is determined that the average of the input driving temperatures of the first and second heating sources 10 and 20 is less than the average driving temperatures of the first and second heating sources 10 and 20. Be Is driven during the second heating source 20 of the first set time to the respective input drive temperature. (S23)
  • the second heating source 20 is driven for a second set time at a second set driving temperature.
  • the second heating source 20 is a second set The driving temperature, that is, the driving temperature is lower than the input driving temperature and the second reference driving temperature of the second heating source 20.
  • step 27 it is determined whether the second set time has elapsed after driving the second heating source 20 in step 27.
  • step 29 When it is determined in step 29 that the second set time has elapsed, The second heating source 20 is driven at a third set driving temperature for a third set time.
  • S31 The second set driving temperature of the second heating source 20 is set to the second heating source 20. It is set to the lower of the input driving temperature and the second reference driving temperature.
  • 5 to 7 are control flow diagrams showing a second embodiment of a control method of a cooking appliance according to the present invention.
  • the input unit 5 inputs the driving level for driving the first and second heating sources 10 and 20 differently from the first embodiment of the method for controlling a cooking appliance according to the present invention described above. Receive.
  • the input unit 5 generates an operation signal for operating the first and second heating sources 10 and 20, and at least the driving level of the first and second heating sources 10 and 20. (S51) And the first heating source 10 is driven to its maximum drive level, the second heating source 20 is the second heating source 20 received by the input unit (5). Drives to the input drive level of (S53).
  • the temperature of the cooking chamber 1 is set to the reference temperature of the cooking chamber 1; If it is determined that it has reached, the first heating source 10 is driven to the set driving level (S57) and referring to Figure 7, the temperature of the cooking chamber 1 reaches the reference temperature of the cooking chamber (1). If the determination is made, the second heating source 20 is driven at the first set driving level. (S59) (S61) (S63)
  • the second heating source 20 when the second heating source 20 is driven to the first set driving level, it is determined whether the first set time has elapsed. (S65) And if it is determined that the first set time has elapsed, the second The second heating source 20 is driven for the second predetermined time at the second predetermined driving level. (S67)
  • the user can select the driving of the plurality of heating sources and the driving temperature thereof. Therefore, the food can be cooked more efficiently according to the characteristics of each heating source.
  • the food can be heated and cooked more quickly by a plurality of heating sources without burning. Therefore, the user can use the cooking appliance more conveniently.

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Abstract

본 발명은 조리기기 및 제어방법에 관한 것이다. 본 발명에서는, 다수개의 가열원이이 구동하는 레벨이 입력부가 입력받은 상기 가열원 전체의 입력구동레벨 등에 따라서 조정된다. 따라서 본 발명에 의하면, 다수개의 가열원을 사용하여 조리물을 보다 신속하게 조리되는 이점이 있다.

Description

조리기기 및 그 제어방법
본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 조리물을 가열하기 위한 다수개의 가열원을 포함하는 조리기기 및 그 제어방법에 관한 것이다.
조리기기는, 조리물을 가열하여 조리하는 가전기기이다. 이와 같은 조리기기는, 조리물의 가열을 위한 열을 제공하는 다양한 가열원, 예를 들면, 복사 또는 대류가열을 위한 히터 및 마이크로웨이브의 발진을 위한 마그네트론과 같은 가열원을 포함한다. 최근에는 조리물의 신속한 가열을 위하여 다수개의 가열원을 포함하는 조리기기가 출시되고 있다.
본 발명의 목적은, 보다 신속하고 효율적으로 조리물을 가열할 수 있도록 구성되는 조리기기 및 그 제어방법을 제공하는 것이다.
상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 의한 조리기기는, 조리물이 조리되는 조리실; 상기 조리실의 내부에서의 조리물의 가열을 위한 열을 제공하는 제1가열원 및 다수개의 제2가열원; 및 상기 제1 및 제2가열원의 구동온도를 각 단계별로 온도가 기설정된 구동레벨로 각각 입력받는 입력부; 를 포함하고, 상기 조리실의 온도가 기설정된 조리실의 기준온도에 도달할 때까지는, 상기 제1가열원은 그 최대구동레벨로 구동하고, 상기 제2가열원은 상기 입력부가 입력받은 제2가열원의 입력구동레벨로 구동되고; 상기 조리실의 온도가 상기 조리실의 기준온도에 도달하면, 상기 제1가열원은 기설정된 제1가열원의 설정구동레벨로 구동되고, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제1설정구동레벨로 기설정된 제1설정시간동안 구동되며; 상기 제1설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제2설정구동레벨로 기설정된 제2설정시간동안 구동된다.
본 발명의 다른 실시예에 의한 조리기기는, 조리물이 조리되는 조리실; 상기 조리실의 내부에서의 조리물의 가열을 위한 열을 제공하는 제1가열원 및 다수개의 제2가열원; 및 상기 제1 및 제2가열원의 구동온도를 각 단계별로 온도가 기설정된 구동레벨로 각각 입력받는 입력부; 를 포함하고, 상기 조리실의 온도가 기설정된 조리실의 기준온도에 도달할 때까지는, 상기 제1가열원은 그 최대구동레벨로 구동하고, 상기 제2가열원은 상기 입력부가 입력받은 제2가열원의 입력구동레벨로 구동되고; 상기 조리실의 온도가 상기 조리실의 기준온도에 도달하면, 상기 제1가열원은 기설정된 제1가열원의 설정구동레벨로 구동되고, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제1설정구동레벨로 기설정된 제1설정시간동안 구동되며; 상기 제1설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제2설정구동레벨로 기설정된 제2설정시간동안 구동되고, 상기 제2설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원은 기설정된 제3설정시간동안 기설정된 제3설정구동레벨로 구동되며, 상기 구동레벨은, 각각 상기 조리실의 온도가 300°F, 310°F, 320°F, 330°F, 340°F, 350°F, 375°F, 400°F, 425°F, 450°F가 유지되도록 하는 레벨 1 내지 10으로 구분된다.
본 발명의 실시예에 의한 조리기기 제어방법은, 조리물이 조리되는 조리실; 상기 조리실에서의 조리물의 가열을 위한 열을 제공하는 제1가열원 및 다수개의 제2가열원; 및 상기 제1 및 제2가열원의 구동온도의 설정을 포함하는 상기 제1 및 제2가열원의 구동을 위한 조작신호를 각각 입력받는 입력부; 를 포함하는 조리기기의 제어방법에 있어서: 상기 제1가열원이, 상기 조리실의 온도가 기설정된 조리실의 기준온도에 도달할 때까지, 그 최대구동온도로 구동하고, 상기 제2가열원이, 상기 조리실의 온도가 기설정된 조리실의 기준온도에 도달할 때까지, 상기 입력부가 입력받은 입력구동온도로 구동하는 단계; 및 상기 조리실의 내부에 온도가 상기 조리실의 기준온도에 도달하면, 상기 제1가열원은 기설정된 제1가열원의 설정구도온도로 구동하고, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제1설정구동온도 기설정된 제1설정시간동안 구동하는 단계; 를 포함한다.
본 발명에 의하면, 보다 신속하고 효율적으로 조리물이 조리되는 이점이 있다.
도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 보인 블럭도.
도 2 내지 도 4는 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제1실시예를 보인 제어흐름도.
도 5 내지 도 7은 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제2실시예를 보인 제어흐름도.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 보인 블럭도이다.
도 1을 참조하면, 제1 및 제2가열원(10)(20)이 조리실(1)의 조리물을 가열하기 위한 열을 제공한다. 온도센서(3)는 상기 조리실(1)의 온도를 감지한다. 그리고 입력부(5)는 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동을 위한 조작신호를 입력받는다.
보다 상세하게는, 상기 제1가열원(10)은 대류가열부(11)를 포함한다. 상기 대류가열부(11)는 상기 조리실(1)의 조리물을 대류가열한다. 예를 들면, 상기 대류가열부(11)는, 히터 및 상기 히터에 의하여 가열된 고온의 공기를 상기 조리실(1)의 내부로 순환시키는 팬을 포함할 수 있다.
그리고 상기 제2가열원(20)은 다수개의 가열원을 포함한다. 본 실시예에서는, 상기 제2가열원(20)이 제1복사가열부(21), 제2복사가열부(23) 및 고주파가열부(25)를 포함한다. 여기서 상기 제1 및 제2복사가열부(21)(23)는 상기 조리실(1)의 서로 마주보는 2개의 면에 인접되게 설치된다. 상기 제1 및 제2복사가열부(21)(23)는 상기 조리실(1)의 조리물을 복사가열한다. 본 실시예에서는, 상기 제1 및 제2복사가열부(21)(23) 중 적어도 1개로는 할로겐히터가 사용된다. 그리고 상기 고주파가열부(25)는 상기 조리실(1)의 내부로 조사되는 마이크로웨이브를 방전한다.
상기 입력부(5)는, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동을 위한 조작신호를 입력받는다. 이때 상기 입력부(5)는 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동온도 또는 아래의 표 1과 같이 각 단계별로 온도가 기설정된 구동레벨을 입력받는다. 또한 상기 입력부(5)는 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동온도 또는 구동레벨을 각각 입력받는다. 따라서 사용자는, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20), 즉 상기 대류가열부(11), 제1 및 제2복사가열부(21)(23) 및 고주파가열부(25)의 구동온도 또는 구동레벨을 별개로 각각 입력할 수 있게 되는 것이다. 이때 상기 입력부(5)가 입력받는 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동온도 또는 구동레벨은, 상기 조리실(1)의 온도가 소정의 온도를 유지하는 값으로 설정된다. 예를 들면, 상기 입력부(5)가 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동레벨로 350°F 또는 구동레벨 1을 입력받으면, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)은 상기 조리실(1)의 온도가 350°F를 유지하도록 구동한다.
표 1
operating level temperature(°F)
1 300
2 310
3 320
4 330
5 340
6 350
7 375
8 400
9 425
10 450
그리고 상기 온도센서(3)는 상기 대류가열부(11)에 인접되게 위치될 수 있다. 이는 상기 조리실(1)의 온도가, 상기 조리실(1)을 부분적으로 가열하는 상기 제1 및 제2복사가열부(21)(23)나 조리물의 분자를 진동시키는 상기 고주파가열부(25)에 비하여 상대적으로 상기 대류가열부(11)의 영향을 받기 때문이다.
한편 상기 제1가열원(10)은 상기 조리실(1)이 기설정된 기준온도에 도달할 때까지 상기 제1가열원(10)은 상기 입력부(5)가 입력받은 상기 제1가열원(10)의 최대구동레벨로 구동한다. 이때 상기 제1가열원(10)은 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달할 때까지는 온/오프되지 않고 계속하여 온동작되도록 구동한다.
상기 조리실(1)의 기준온도는 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨에 따라서 설정된다. 예를 들면, 상기 입력부(5)가 상기 제1가열원(10)의 구동온도로 350°F 또는 구동레벨 1을 입력받으면, 상기 조리실(1)의 기준온도는 350°F로 설정된다.
또한 상기 제1가열원(10)은, 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달하면, 설정구동온도 또는 설정구동레벨로 구동한다. 여기서 상기 제1가열원(10)의 설정구동온도 또는 설정구동레벨은, 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨 및 기설정된 제1가열원(10)의 기준구동온도 또는 기준구동레벨 중 낮은 온도 또는 레벨로 설정된다. 다시 말하면, 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨이 상기 제1가열원(10)의 기준구동온도 또는 기준구동레벨 이상이면, 상기 제1가열원(10)의 설정구동온도 또는 설정구동레벨은 상기 제1가열원(10)의 기준구동온도 또는 기준구동레벨과 동일한 온도 또는 레벨로 설정된다. 그러나 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨이 상기 제1가열원(10)의 기준구동온도 또는 기준구동레벨 미만이면, 상기 제1가열원(10)의 설정구동온도 또는 설정구동레벨은 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨과 동일한 온도 또는 레벨로 설정된다. 이와 같이 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달하면, 상기 제1가열원(10)은 상기 조리실(1)이 상기 제1가열원(10)의 설정구동온도 또는 설정구동레벨에 따른 온도를 유지하도록 온/오프동작을 반복하도록 구동된다.
본 실시예에서는, 상기 제1가열원(10)의 기준구동온도 또는 기준구동레벨이, 350°F 또는 레벨 6으로 설정된다. 따라서 상기 입력부(5)가 입력받은 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨이 350°F 또는 레벨 6 이상인 경우에는, 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달하면, 상기 제1가열원(10)은 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨이 아닌 350°F 또는 레벨 6으로 구동된다. 그러나 상기 입력부(5)가 입력받은 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨이 350°F 또는 레벨 6 미만인 경우에는, 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달하면, 상기 제1가열원(10)은 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨로 구동한다.
상기 제2가열원(20)은, 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달할 때까지는, 상기 입력부(5)가 입력받은 상기 제2가열원(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨로 구동한다. 그리고 상기 제2가열원(20)은, 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달하면, 상기 제2가열원(20)은 설정구동온도 또는 설정구동레벨로 기설정된 설정시간동안 구동한다.
보다 상세하게는, 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달하면, 상기 제2가열원(20)은 기설정된 제1설정구동온도 또는 제1설정구동레벨로 기설정된 제1설정시간동안 구동한다. 여기서 상기 제2가열원(20)의 제1설정구동온도 또는 제1설정구동레벨은, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨의 평균과 기설정된 제1 및 제2가열원(10)(20)의 평균구동온도 또는 평균구동레벨의 차에 따라서 설정된다. 본 실시예에서는, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20) 전부, 즉 상기 대류가열부(11), 제1 및 제2복사가열부(21)(23) 및 고주파가열부(25)가 전부 구동하는 상태에서, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨의 평균이 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 평균구동온도 또는 평균구동레벨 이상이면, 상기 제2가열원(20)의 제1설정구동온도 또는 제1설정구동레벨은, 상기 제2가열원(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨 및 기설정된 제2가열원(20)의 제1기준구동온도 또는 제1기준구동레벨 중 낮은 온도 또는 레벨로 설정된다. 그러나 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨의 평균이 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 평균구동온도 또는 평균구동레벨 미만이면, 상기 제2가열원(20)의 제1설정구동온도 또는 제1설정구동레벨은 상기 제2가열원(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨과 동일한 온도 또는 레벨로 설정된다.
다시 말하면, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)이 전부 구동하는 상태에서, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨의 평균이 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 평균구동온도 또는 평균구동레벨 이상이면, 상기 제2가열원(20) 중 그 입력구동온도 또는 입력구동레벨이 기설정된 제2가열원(20)의 제1기준구동온도 또는 제1기준구동레벨 이상인 상기 제2가열원(20)의 제1설정구동온도 또는 제1설정구동레벨은 각각의 상기 제2가열원(20)의 제1기준구동온도 또는 제1기준구동레벨과 동일한 온도 또는 레벨로 각각 설정된다. 그리고 상기 제2가열원(20) 중 그 입력구동온도 또는 입력구동레벨이 상기 제2가열원(20)의 제1기준구동온도 또는 제1기준구동레벨 미만인 상기 제2가열원(20)의 제1설정구동온도 또는 제1설정구동레벨은 각각 그 입력구동온도 또는 입력구동레벨과 동일한 온도 또는 레벨로 각각 설정된다. 그러나 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)이 전부 구동하는 상태에서, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨의 평균이 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 평균구동온도 또는 평균구동레벨 미만이면, 상기 제2가열원(20)의 제1설정구동온도 또는 제1설정구동레벨은 각각의 입력구동온도 또는 입력구동레벨과 동일한 온도 또는 레벨로 각각 설정된다.
본 실시예에서는, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 평균구동온도 또는 평균구동레벨, 및 상기 제2가열원(20)의 제1기준구동온도 또는 제1기준구동레벨은, 각각 425°F 또는 레벨 9, 및 400°F 또는 레벨 8로 설정된다. 따라서 예를 들면, 상기 대류가열부(11) 및 제1 및 제2복사가열부(21)(23)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨이 각각, 450°F 또는 레벨 10이고, 상기 고주파가열부(25)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨이 350°F 또는 레벨 6인 경우에는, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨의 평균은 425°F 또는 레벨 9가 된다. 그러므로 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨의 평균이 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 평균구동온도 또는 평균구동레벨 이상이 되는 것이다. 이와 같은 경우에는, 상기 제2가열원(20)의 제1설정구동레벨 및 제1설정구동레벨은, 상기 제2가열원(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨 및 상기 제2가열원(20)의 제1기준구동온도 또는 제1기준구동레벨인 중 낮은 온도 또는 레벨로 설정된다. 따라서 상기 제1 및 제2복사가열부(21)(23)의 제1설정구동온도 또는 제1설정구동레벨은 400°F 또는 레벨 8로 각각 설정된다. 그리고 상기 고주파가열부(25)의 제1설정구동온도 또는 제1설정구동레벨은 350°F 또는 레벨 6으로 설정된다.
이를 다르게 표현하면, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)이 전부 구동하는 상태에서, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨의 합이 기설정된 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동온도합 또는 구동레벨합 이상 또는 미만인지 여부에 따라서 상기 제2가열원(20)의 제1설정구동온도 또는 제1설정구동레벨이 설정된다고도 할 수 있다. 이때 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동온도합 또는 구동레벨합은, 1700°F 또는 레벨 36이 될 것이다.
그리고 상기 제1설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원(20)은 기설정된 제2설정구동온도 또는 제2설정구동레벨로 기설정된 제2설정시간동안 구동한다. 이때 상기 제2가열원(20)의 제2설정구동온도 또는 제2설정구동레벨은, 상기 제2가열원(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨 및 기설정된 제2가열원(20)의 제2기준구동온도 또는 제2기준구동레벨 중 낮은 온도 또는 레벨로 설정된다. 본 실시예에서는, 상기 제2가열원(20)의 제2기준구동온도 또는 제2기준구동레벨이 각각 375°F 또는 레벨 7로 설정된다.
또한 상기 제2설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원(20)은 기설정된 제3설정구동온도 또는 제3설정구동레벨로 기설정된 제3설정시간동안 구동한다. 이때 상기 제2가열원(20)의 제3설정구동온도 또는 제3설정구동레벨은, 상기 제2가열원(20)의 입력구동온도 또는 입력구동레벨 및 기설정된 제2가열원(20)의 제3기준구동온도 또는 제3기준구동레벨 중 낮은 온도 또는 레벨로 설정된다. 본 실시예에서는, 상기 제2가열원(20)의 제3기준구동온도 또는 제3기준구동레벨이 각각 340°F 또는 레벨 5로 설정된다.
한편 상기 제1 내지 제3설정시간은 10분으로 설정될 수 있다. 그리고 상기 제2가열원(20)이 제1 내지 제3설정구동온도 또는 제1 내지 제3설정구동레벨로 제1 내지 제3설정시간동안 구동하면, 상기 제1가열원(10)은 설정구동온도 또는 설정구동레벨로 계속하여 구동한다.
본 실시예에서는, 상기 제1가열원(10)의 설정구동온도 또는 설정구동레벨, 상기 제2가열원(20)의 제1 내지 제3설정구동온도 또는 제1 내지 제3설정구동레벨, 및 상기 제1 내지 제3설정시간이 상술한 바와 같이 설정된다. 그러나 상기 제1가열원(10)의 설정구동온도 또는 설정구동레벨, 상기 제2가열원(20)의 제1 내지 제3설정구동온도 또는 제1 내지 제3설정구동레벨, 및 상기 제1 내지 제3설정시간은, 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 종류, 개수 또는/및 최대구동온도 또는 최대구동레벨 등에 따라서 상이하게 설정될 수 있음은 당연할 것이다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 2 내지 도 4는 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제1실시예를 보인 제어흐름도이다.
도 2를 참조하면, 먼저 입력부(5)가 제1 및 제2가열원(10)(20)의 조작을 위한 조작신호를 입력받는다.(S11) 상기 제11단계에서, 상기 입력부(5)는, 적어도 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동온도, 즉 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도를 입력받는다.
그리고 상기 제1가열원(10)은 최대구동온도로 구동되고, 상기 제2가열원(20)은 상기 제11단계에서 상기 입력부(5)가 입력받은 상기 제2가열원(20)의 입력구동온도로 구동된다.(S13) 상기 제13단계에서는, 상기 제1가열원(10)이 온/오프동작되지 않고 온동작을 계속하도록 구동한다.
상기 제13단계에서 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)이 구동하면, 조리실(1)의 온도가 조리실(1)의 기준온도에 도달하였는지 여부를 판단한다.(S15) 상기 제15단계에서 상기 조리실(1)의 기준온도는, 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도에 따라서 설정된다.
다음으로 도 3을 참조하면, 상기 제15단계에서 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달한 것으로 판단되면, 상기 제1가열원(10)은 설정구동온도로 구동한다.(S17) 상기 제17단계에서 상기 제1가열원(10)의 설정구동온도는, 상술한 바와 같이 설정된다. 즉 상기 제1가열원(10)의 설정구동온도는, 상기 제1가열원(10)의 입력구동온도 및 기설정된 제1가열원(10)의 기준구동온도 중 낮은 온도로 설정된다. 또한 상기 제1가열원(10)은 상기 제1가열원(10)의 설정구동온도에 따른 상기 조리실(1)의 온도가 유지되도록 온/오프동작을 반복하도록 구동한다. 이와 같은 상기 제1가열원(10)의 구동, 즉 상기 제1가열원(10)의 설정구동온도로의 구동은, 후술할 제1 내지 제3설정시간이 경과될 때까지 계속된다.
한편 도 4를 참조하면, 상기 제15단계에서 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달한 것으로 판단되면, 상기 제2가열원(20)은 제1설정구동온도로 구동한다.(S19)(S21)(S23) 보다 상세하게는, 먼저 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도의 평균이 제1 및 제2가열원(10)(20)의 평균구동온도 이상인지 여부를 판단한다.(S19) 그리고 상기 제19단계에서 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도의 평균이 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 평균구동온도 이상인 것으로 판단되면, 상기 제2가열원(20)은 각각의 입력구동온도 및 제1기준구동온도 중 낮은 온도로 제1설정시간동안 각각 구동한다.(S21) 그러나 상기 제19단계에서 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 입력구동온도의 평균이 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 평균구동온도 미만인 것으로 판단되면, 상기 제2가열원(20)은 각각의 입력구동온도로 상기 제1설정시간동안 구동한다.(S23)
다음으로 상기 제21 또는 제23단계에서의 상기 제2가열원(20)의 구동 후 상기 제1설정시간이 경과하였는지 여부를 판단한다.(S25) 그리고 상기 제25단계에서 상기 제1설정시간이 경과된 것으로 판단되면, 상기 제2가열원(20)은 제2설정구동온도로 제2설정시간동안 구동한다.(S27) 보다 상세하게는, 상기 제2가열원(20)은, 제2설정구동온도, 즉 상기 제2가열원(20)의 입력구동온도 및 제2기준구동온도 중 낮은 온도로 구동한다.
그리고 제27단계에서의 상기 제2가열원(20)의 구동 후 상기 제2설정시간이 경과하였는지 여부를 판단한다.(S29) 상기 제29단계에서 상기 제2설정시간이 경과된 것으로 판단되면, 상기 제2가열원(20)은 제3설정구동온도로 제3설정시간동안 구동한다.(S31) 상기 제2가열원(20)의 제2설정구동온도는 상기 제2가열원(20)의 입력구동온도 및 제2기준구동온도 중 낮은 온도로 설정된다.
이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제2실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 5 내지 도 7은 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제2실시예를 보인 제어흐름도이다.
본 실시예에서는, 상술한 본 발명에 의한 조리기기의 제어방법의 제1실시예와 상이하게 입력부(5)가 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동을 위하여 구동레벨을 입력받는다.
먼저 도 5를 참조하면, 입력부(5)가 제1 및 제2가열원(10)(20)의 조작을 위한 조작신호, 적어도 상기 제1 및 제2가열원(10)(20)의 구동레벨을 입력받는다.(S51) 그리고 상기 제1가열원(10)은 그 최대구동레벨로 구동하고, 상기 제2가열원(20)은 상기 입력부(5)가 입력받은 상기 제2가열원(20)의 입력구동레벨로 구동된다.(S53)
다음으로 조리실(1)의 온도가 조리실(1)의 기준온도에 도달하였는지 여부를 판단한다.(S55) 도 6을 참조하면, 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달한 것으로 판단되면, 상기 제1가열원(10)은 설정구동레벨로 구동한다.(S57) 그리고 도 7을 참조하면, 상기 조리실(1)의 온도가 상기 조리실(1)의 기준온도에 도달한 것으로 판단되면, 상기 제2가열원(20)은 제1설정구동레벨로 구동한다.(S59)(S61)(S63)
한편 상기 제2가열원(20)이 제1설정구동레벨로 구동하면, 상기 제1설정시간이 경과하였는지 여부를 판단한다.(S65) 그리고 상기 제1설정시간이 경과된 것으로 판단되면, 상기 제2가열원(20)은 제2설정구동레벨로 제2설정시간동안 구동한다.(S67)
다음으로 상기 제2가열원(20)이 제2설정구동레벨로 구동하면, 상기 제2설정시간이 경과하였는지 여부를 판단한다.(S69) 그리고 상기 제2설정시간이 경과된 것으로 판단되면, 상기 제2가열원(20)은 제3설정구동레벨로 제3설정시간동안 구동한다.(S71)
이상에서 설명한 바와 같은 본 발명에 의한 조리기기 및 그 제어방법에 의하면 다음과 같은 효과를 기대할 수 있다.
먼저 본 발명에서는, 다수개의 가열원의 구동 및 그 구동온도를 사용자가 선택할 수 있게 된다. 따라서 각 가열원의 특성에 따라서 조리물을 보다 효율적으로 조리할 수 있게 된다.
또한 본 발명에 의하면, 조리물이 타지 않으면서 다수개의 가열원에 의하여 보다 신속하게 가열되어 조리될 수 있다. 따라서 사용자가 보다 편리하게 조리기기를 사용할 수 있게 된다.

Claims (44)

  1. 조리물이 조리되는 조리실;
    상기 조리실의 내부에서의 조리물의 가열을 위한 열을 제공하는 제1가열원 및 다수개의 제2가열원; 및
    상기 제1 및 제2가열원의 구동온도를 각 단계별로 온도가 기설정된 구동레벨로 각각 입력받는 입력부; 를 포함하고,
    상기 조리실의 온도가 기설정된 조리실의 기준온도에 도달할 때까지는, 상기 제1가열원은 그 최대구동레벨로 구동하고, 상기 제2가열원은 상기 입력부가 입력받은 제2가열원의 입력구동레벨로 구동되고;
    상기 조리실의 온도가 상기 조리실의 기준온도에 도달하면, 상기 제1가열원은 기설정된 제1가열원의 설정구동레벨로 구동되고, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제1설정구동레벨로 기설정된 제1설정시간동안 구동되며;
    상기 제1설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제2설정구동레벨로 기설정된 제2설정시간동안 구동되는 조리기기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 조리실의 기준온도는, 상기 제1가열원의 입력구동레벨에 따라서 상기 제1가열원이 구동되어 유지되는 상기 조리실의 온도로 설정되는 조리기기.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 제1가열원의 설정구동레벨은, 상기 제1가열원의 입력구동레벨 및 기설정된 제1가열원의 기준구동레벨 중 낮은 레벨로 설정되는 조리기기.
  4. 제 3 항에 있어서,
    상기 제1가열원의 기준구동레벨은, 상기 조리실의 온도가 350°F를 유지하도록 상기 제1가열원이 구동하는 레벨인 조리기기.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 제1가열원은, 상기 조리실의 온도가 상기 조리실의 기준온도에 도달할 때까지는 계속하여 온동작되도록 구동하고, 상기 조리실의 온도가 상기 조리실의 기준온도에 도달하면 상기 제1가열원의 설정구동레벨에 따라서 상기 조리실의 온도가 유지하도록 온/오프동작을 반복하도록 구동하는 조리기기.
  6. 제 1 항에 있어서,
    상기 제2가열원의 제1설정구동레벨은, 조리물이 타는 현상을 방지할 수 있는 레벨로 설정되는 조리기기.
  7. 제 1 항에 있어서,
    상기 제1 및 제2가열원의 입력구동레벨의 평균이 기설정된 제1 및 제2가열원의 평균구동레벨 이상이면, 상기 제2가열원의 제1설정구동레벨은 각각의 상기 제2가열원의 입력구동레벨 및 기설정된 제2가열원의 제1기준구동레벨 중 낮은 레벨로 각각 설정되고,
    상기 제1 및 제2가열원의 입력구동레벨의 평균이 상기 제1 및 제2가열원의 평균구동레벨 미만이면, 상기 제2가열원의 제1설정구동레벨은 각각의 입력구동레벨과 동일한 레벨로 각각 설정되는 조리기기.
  8. 제 1 항에 있어서,
    상기 제2가열원의 제2설정구동레벨은, 상기 제2가열원의 제1설정구동레벨 미만으로 설정되는 조리기기.
  9. 제 1 항에 있어서,
    상기 제2가열원의 제2설정구동레벨은, 각각의 상기 제2가열원의 입력구동레벨 및 기설정된 제2가열원의 제2기준구동레벨 중 낮은 레벨로 각각 설정되는 조리기기.
  10. 제 1 항에 있어서,
    상기 제2설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원은 기설정된 제3설정시간동안 기설정된 제3설정구동레벨로 구동되는 조리기기.
  11. 제 10 항에 있어서,
    상기 제2가열원의 제3설정구동레벨은, 상기 제2가열원의 제2설정구동레벨 미만으로 설정되는 조리기기.
  12. 제 10 항에 있어서,
    상기 제2가열원의 제3설정구동레벨은, 각각의 상기 제2가열원의 입력구동레벨 및 기설정된 제2가열원의 제3기준구동레벨 중 낮은 레벨로 각각 설정되는 조리기기.
  13. 제 1 항에 있어서,
    상기 구동레벨은, 각각 상기 조리실의 온도가 300°F, 310°F, 320°F, 330°F, 340°F, 350°F, 375°F, 400°F, 425°F, 450°F가 유지되도록 하는 레벨 1 내지 10으로 구분되는 조리기기.
  14. 제 13 항에 있어서,
    상기 제1가열원의 입력구동레벨이 레벨 6 이상이면, 상기 제1가열원의 설정구동레벨은 레벨 6으로 설정되고,
    상기 제1가열원의 입력구동레벨이 레벨 6 미만이면, 상기 제1가열원의 설정구동레벨은 상기 제1가열원의 입력구동레벨과 동일한 레벨로 설정되는 조리기기.
  15. 제 13 항에 있어서,
    상기 제2가열원이 할로겐히터를 포함하는 3개의 가열원으로 구성되고, 상기 제1 및 제2가열원 전부가 구동하는 경우에는,
    상기 제2가열원의 입력구동레벨의 합이 레벨 36 이상이면, 상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 8 이상인 상기 제2가열원의 제1설정구동레벨은 각각 레벨 8로 설정되고 상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 8 미만인 상기 제2가열원의 제1설정구동레벨은 각각 그 입력구동레벨로 설정되며,
    상기 제2가열원의 입력구동레벨의 합이 레벨 36 미만이면, 상기 제2가열원의 제1설정구동레벨은 각각의 입력구동레벨로 설정되는 조리기기.
  16. 제 13 항에 있어서,
    상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 7 이상인 상기 제2가열원의 제2설정구동레벨은 각각 레벨 7로 설정되고,
    상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 8 미만인 상기 제2가열원의 제2설정구동레벨은 각각 그 입력구동레벨로 설정되는 조리기기.
  17. 조리물이 조리되는 조리실;
    상기 조리실의 내부에서의 조리물의 가열을 위한 열을 제공하는 제1가열원 및 다수개의 제2가열원; 및
    상기 제1 및 제2가열원의 구동온도를 각 단계별로 온도가 기설정된 구동레벨로 각각 입력받는 입력부; 를 포함하고,
    상기 조리실의 온도가 기설정된 조리실의 기준온도에 도달할 때까지는, 상기 제1가열원은 그 최대구동레벨로 구동하고, 상기 제2가열원은 상기 입력부가 입력받은 제2가열원의 입력구동레벨로 구동되고;
    상기 조리실의 온도가 상기 조리실의 기준온도에 도달하면, 상기 제1가열원은 기설정된 제1가열원의 설정구동레벨로 구동되고, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제1설정구동레벨로 기설정된 제1설정시간동안 구동되며;
    상기 제1설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제2설정구동레벨로 기설정된 제2설정시간동안 구동되고,
    상기 제2설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원은 기설정된 제3설정시간동안 기설정된 제3설정구동레벨로 구동되고,
    상기 구동레벨은, 각각 상기 조리실의 온도가 300°F, 310°F, 320°F, 330°F, 340°F, 350°F, 375°F, 400°F, 425°F, 450°F가 유지되도록 하는 레벨 1 내지 10으로 구분되는 조리기기.
  18. 제 17 항에 있어서,
    상기 제1가열원의 입력구동레벨이 레벨 6 이상이면, 상기 제1가열원의 설정구동레벨은 레벨 6으로 설정되고,
    상기 제1가열원의 입력구동레벨이 레벨 6 미만이면, 상기 제1가열원의 설정구동레벨은 상기 제1가열원의 입력구동레벨과 동일한 레벨로 설정되는 조리기기.
  19. 제 17 항에 있어서,
    상기 제2가열원이 할로겐히터를 포함하는 3개의 가열원으로 구성되고, 상기 제1 및 제2가열원 전부가 구동하는 경우에는,
    상기 제2가열원의 입력구동레벨의 합이 레벨 36 이상이면, 상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 8 이상인 상기 제2가열원의 제1설정구동레벨은 각각 레벨 8로 설정되고 상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 8 미만인 상기 제2가열원의 제1설정구동레벨은 각각 그 입력구동레벨로 설정되며,
    상기 제2가열원의 입력구동레벨의 합이 레벨 36 미만이면, 상기 제2가열원의 제1설정구동레벨은 각각의 입력구동레벨로 설정되는 조리기기.
  20. 제 17 항에 있어서,
    상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 7 이상인 상기 제2가열원의 제2설정구동레벨은 각각 레벨 7로 설정되고,
    상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 8 미만인 상기 제2가열원의 제2설정구동레벨은 각각 그 입력구동레벨로 설정되는 조리기기.
  21. 제 17 항에 있어서,
    상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 5 이상인 상기 제2가열원의 제3설정구동레벨은 각각 레벨 5로 설정되고,
    상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 5 미만인 상기 제2가열원의 제3설정구동레벨은 각각 그 입력구동레벨로 설정되는 조리기기.
  22. 조리물이 조리되는 조리실; 상기 조리실에서의 조리물의 가열을 위한 열을 제공하는 제1가열원 및 다수개의 제2가열원; 및 상기 제1 및 제2가열원의 구동온도의 설정을 포함하는 상기 제1 및 제2가열원의 구동을 위한 조작신호를 각각 입력받는 입력부; 를 포함하는 조리기기의 제어방법에 있어서:
    상기 제1가열원이, 상기 조리실의 온도가 기설정된 조리실의 기준온도에 도달할 때까지, 그 최대구동온도로 구동하고, 상기 제2가열원이, 상기 조리실의 온도가 기설정된 조리실의 기준온도에 도달할 때까지, 상기 입력부가 입력받은 입력구동온도로 구동하는 단계; 및
    상기 조리실의 내부에 온도가 상기 조리실의 기준온도에 도달하면, 상기 제1가열원은 기설정된 제1가열원의 설정구도온도로 구동하고, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제1설정구동온도 기설정된 제1설정시간동안 구동하는 단계; 를 포함하는 조리기기의 제어방법.
  23. 제 22 항에 있어서,
    상기 조리실의 기준온도는, 상기 제1가열원의 입력구동온도에 따라서 설정되는 조리기기의 제어방법.
  24. 제 22 항에 있어서,
    상기 제1가열원은, 상기 조리실의 내부의 조리물을 대류가열시키는 대류가열부인 조리기기의 제어방법.
  25. 제 22 항에 있어서,
    상기 제1가열원의 설정구동온도는, 상기 제1가열원의 입력구동온도 및 기설정된 제1가열원의 기준구동온도 중 낮은 온도로 설정되는 조리기기의 제어방법.
  26. 제 22 항에 있어서,
    상기 제1가열원의 기준구동온도는, 350°F인 조리기기의 제어방법.
  27. 제 22 항에 있어서,
    상기 제1가열원은, 상기 조리실의 온도가 상기 조리실의 기준온도에 도달할 때까지는 계속하여 온동작되도록 구동하고, 상기 조리실의 온도가 상기 조리실의 기준온도에 도달하면 상기 제1가열원의 설정구동온도에 따라서 상기 조리실의 온도가 유지하도록 온/오프동작을 반복하도록 구동하는 조리기기의 제어방법.
  28. 제 22 항에 있어서,
    상기 입력부는, 상기 제1가열원의 구동온도를 각각 상기 조리실의 온도가 300°F, 310°F, 320°F, 330°F, 340°F, 350°F, 375°F, 400°F, 425°F, 450°F가 유지되도록 하는 레벨 1 내지 10으로 구분되는 구동레벨로 입력받는 조리기기의 제어방법.
  29. 제 28 항에 있어서,
    상기 제1가열원의 입력구동레벨이 레벨 6 이상이면, 상기 제1가열원의 설정구동레벨은 레벨 6으로 설정되고,
    상기 제1가열원의 입력구동레벨이 레벨 6 미만이면, 상기 제1가열원의 설정구동레벨은 상기 제1가열원의 입력구동레벨과 동일한 레벨로 설정되는 조리기기의 제어방법.
  30. 제 22 항에 있어서,
    상기 제2가열원은, 상기 조리실의 내부의 조리물을 복사가열하는 적어도 1개 할로겐히터를 포함하는 2개의 복사가열부 및 상기 조리실의 내부의 조리물의 가열을 위한 마이크로웨이브를 발진시키는 1개의 고주파가열부 중 적어도 2개를 포함하는 조리기기의 제어방법.
  31. 제 22 항에 있어서,
    상기 제2가열원의 제1설정구동온도는, 조리물이 타는 현상을 방지할 수 있는 온도로 설정되는 조리기기의 제어방법.
  32. 제 22 항에 있어서,
    상기 제1 및 제2가열원의 입력구동온도의 평균이 기설정된 제1 및 제2가열원의 평균구동온도 이상이면, 상기 제2가열원의 제1설정구동온도는 각각의 상기 제2가열원의 입력구동온도 및 기설정된 제2가열원의 제1기준구동온도 중 낮은 온도로 각각 설정되고,
    상기 제1 및 제2가열원의 입력구동온도의 평균이 상기 제1 및 제2가열원의 평균구동온도 미만이면, 상기 제2가열원의 제1설정구동온도는 각각의 입력구동온도와 동일한 온도로 각각 설정되는 조리기기의 제어방법.
  33. 제 22 항에 있어서,
    상기 입력부는, 상기 제2가열원의 구동온도를 각각 상기 조리실의 온도가 300°F, 310°F, 320°F, 330°F, 340°F, 350°F, 375°F, 400°F, 425°F, 450°F가 유지되도록 하는 레벨 1 내지 10으로 구분되는 구동레벨로 입력받는 조리기기의 제어방법.
  34. 제 33 항에 있어서,
    상기 제2가열원이 할로겐히터를 포함하는 3개의 가열원으로 구성되고, 상기 제1 및 제2가열원 전부가 구동하는 경우에는,
    상기 제2가열원의 입력구동레벨의 합이 레벨 36 이상이면, 상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 8 이상인 제2가열원의 설정구동레벨은 각각 레벨 8로 설정되고 상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 8 미만인 제2가열원의 설정구동레벨은 각각 그 입력구동레벨로 설정되며,
    상기 제2가열원의 입력구동레벨의 합이 레벨 36 미만이면, 상기 제2가열원의 설정구동레벨은 각각의 입력구동레벨로 설정되는 조리기기의 제어방법.
  35. 제 22 항에 있어서,
    상기 제1설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제2설정구동온도 기설정된 제2설정시간동안 구동하는 단계를 더 포함하는 조리기기의 제어방법.
  36. 제 35 항에 있어서,
    상기 제2설정시간동안 상기 제1가열원은 상기 제1가열원의 설정구동온도로 구동하는 조리기기의 제어방법.
  37. 제 35 항에 있어서,
    상기 제2가열원의 제2설정구동온도는, 상기 제2가열원의 입력구동온도 및 기설정된 제2가열원의 제2기준구동온도 중 낮은 온도로 설정되는 조리기기의 제어방법.
  38. 제 35 항에 있어서,
    상기 입력부는, 상기 제2가열원의 구동온도를 각각 상기 조리실의 온도가 300°F, 310°F, 320°F, 330°F, 340°F, 350°F, 375°F, 400°F, 425°F, 450°F가 유지되도록 하는 레벨 1 내지 10으로 구분되는 구동레벨로 입력받는 조리기기의 제어방법.
  39. 제 38 항에 있어서,
    상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 7 이상인 상기 제2가열원의 제2설정구동레벨은 각각 레벨 7로 설정되고,
    상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 7 미만인 상기 제2가열원의 제2설정구동레벨은 각각 그 입력구동레벨로 설정되는 조리기기의 제어방법.
  40. 제 22 항에 있어서,
    상기 제1설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제2설정구동온도 기설정된 제2설정시간동안 구동하는 단계; 및
    상기 제2설정시간이 경과하면, 상기 제2가열원은 기설정된 제2가열원의 제3설정구동온도 기설정된 제3설정시간동안 구동하는 단계; 를 더 포함하는 조리기기의 제어방법.
  41. 제 40 항에 있어서,
    상기 제2 및 제3설정시간동안 상기 제1가열원은 상기 제1가열원의 설정구동온도로 구동하는 조리기기의 제어방법.
  42. 제 40 항에 있어서,
    상기 제2가열원의 제2설정구동온도는 각각의 상기 제2가열원의 입력구동온도 및 기설정된 제2가열원의 제2기준구동온도 중 낮은 온도로 각각 설정되고,
    상기 제2가열원의 제3설정구동온도는 각각의 상기 제2가열원의 입력구동온도 및 기설정된 제2가열원의 제3기준구동온도 중 낮은 온도로 각각 설정되는 조리기기의 제어방법.
  43. 제 40 항에 있어서,
    상기 입력부는, 상기 제2가열원의 구동온도를 각각 상기 조리실의 온도가 300°F, 310°F, 320°F, 330°F, 340°F, 350°F, 375°F, 400°F, 425°F, 450°F가 유지되도록 하는 레벨 1 내지 10으로 구분되는 구동레벨로 입력받는 조리기기의 제어방법.
  44. 제 43 항에 있어서,
    상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 7 이상인 상기 제2가열원의 제2설정구동레벨은 각각 레벨 7로 설정되고, 상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 7 미만인 상기 제2가열원의 제2설정구동레벨은 각각 그 입력구동레벨로 설정되며;
    상기 제2가열원 중 그 입력구동온도가 레벨 5 이상인 상기 제2가열원의 제3설정구동레엘은 각각 레벨 5로 설정되고, 상기 제2가열원 중 그 입력구동레벨이 레벨 5 미만인 상기 제2가열원의 제3설정구동레벨은 각각 그 입력구동레벨로 설정되는 조리기기의 제어방법.
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