UA51581A - Способ изготовления изделий из теста с начинкой и устройство для его осуществления - Google Patents
Способ изготовления изделий из теста с начинкой и устройство для его осуществления Download PDFInfo
- Publication number
- UA51581A UA51581A UA2002086478A UA200286478A UA51581A UA 51581 A UA51581 A UA 51581A UA 2002086478 A UA2002086478 A UA 2002086478A UA 200286478 A UA200286478 A UA 200286478A UA 51581 A UA51581 A UA 51581A
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- dough
- filling
- sheet
- products
- rolling out
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 claims abstract description 14
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 claims description 17
- 238000002788 crimping Methods 0.000 claims description 7
- 238000007664 blowing Methods 0.000 claims description 5
- 239000000047 product Substances 0.000 description 21
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- 241001137251 Corvidae Species 0.000 description 3
- 235000015108 pies Nutrition 0.000 description 3
- 238000004026 adhesive bonding Methods 0.000 description 2
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
Способ изготовления изделий из теста с начинкой состоит в том, что из заранее приготовленного теста раскатывают первый лист, на который кладут слой начинки, раскатывают второй лист теста, который кладут на начинку, полученную слоистую заготовку обжимают и формируют из нее отдельные изделия. Перед обжимом на второй лист теста кладут, по меньшей мере, еще один слой начинки и по меньшей мере еще один раскатанный лист теста. Устройство для изготовления изделий из теста с начинкой содержит приемно-транспортирующую ленту, вдоль которой размещены первое устройство для раскатывания листа теста, механизм для подачи начинки, второе устройство для раскатывания листа теста, обжимной барабан и формующий механизм. Перед обжимным барабаном установлены, по меньшей мере, еще один механизм для подачи начинки и по меньшей мере еще одно устройство для раскатывания листа теста.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA2002086478A UA51581A (ru) | 2002-08-05 | 2002-08-05 | Способ изготовления изделий из теста с начинкой и устройство для его осуществления |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA2002086478A UA51581A (ru) | 2002-08-05 | 2002-08-05 | Способ изготовления изделий из теста с начинкой и устройство для его осуществления |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA51581A true UA51581A (ru) | 2002-11-15 |
Family
ID=74246602
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA2002086478A UA51581A (ru) | 2002-08-05 | 2002-08-05 | Способ изготовления изделий из теста с начинкой и устройство для его осуществления |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA51581A (ru) |
-
2002
- 2002-08-05 UA UA2002086478A patent/UA51581A/ru unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US7578232B2 (en) | Apparatus and method for manufacturing bread | |
| US3276397A (en) | Process and apparatus for making pastry products | |
| CA2517559A1 (en) | Apparatus and method for producing sandwich cookie having dissimilarly-sized base cakes | |
| US20100196564A1 (en) | Device for manufacturing filled and unfilled food products | |
| US3603270A (en) | Machine for making filled dough products | |
| EP0841009B1 (en) | A device for shaping portions of bread dough or the like | |
| KR101955496B1 (ko) | 과자용 반죽물 가공장치 | |
| RU2221428C1 (ru) | Способ изготовления изделий из теста с различными начинками | |
| US7931923B2 (en) | Apparatus and method for manufacturing a loaf of bread | |
| US1998560A (en) | Machine for twisting doughy substances | |
| UA51581A (ru) | Способ изготовления изделий из теста с начинкой и устройство для его осуществления | |
| CN103385268A (zh) | 滚轮式面团输送导面兼面团整型方法及装置 | |
| RU33482U1 (ru) | Устройство для изготовления многослойных изделий из теста с начинками | |
| ITVR20010057A1 (it) | Linea di trattamento di prodotti alimentari arrotolati particolarmente per l'ottenimento di croissant | |
| CN210580723U (zh) | 一种能高效送料的卷面机 | |
| KR101970821B1 (ko) | 포앙식품용 성형 컨베이어 장치 | |
| RU2622456C1 (ru) | Устройство для непрерывного производства слоеных бисквитных изделий с начинкой | |
| RU38265U1 (ru) | Линия для изготовления изделий из теста с начинкой | |
| JP4786681B2 (ja) | 食品成形装置及び方法 | |
| CN104839261B (zh) | 生鲜面条生产中面片的压延方法 | |
| US20040135289A1 (en) | Twisting of and twisting device for dough products | |
| JP6489948B2 (ja) | 上掛け生地を有した食品の成形装置および方法 | |
| US20030066432A1 (en) | Food-turnover making machine and method | |
| TWM542359U (zh) | 餃子機立體切割成型裝置 | |
| ES2745725T3 (es) | Procedimiento de producción de una pieza de masa |