TWI615466B - 包含發酵水果溶液的清潔組合物及其製造與使用方法 - Google Patents
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Abstract
本文描述包括發酵水果溶液及增效劑之清潔組合物、其製造方法及其使用方法。該等發酵水果溶液可含有水果、糖及水。該增效劑可選自由例如檸檬酸鈉及碳酸氫鈉之非磷酸鹽增效劑、硼酸及其混合物組成之群。該等清潔組合物可用以清潔物品、洗滌物品、自物品清潔汙漬及清潔表面。
Description
本發明大體上係關於清潔組合物，且更特定言之，係關於包括發酵水果溶液的清潔組合物、其製造方法及其使用方法。
清潔產品在日常生活為常用的，無論其用於清潔家、清洗衣服還是用於達成工業目的。常見的清潔產品在全世界均使用且可包含例如洗衣精、去汙劑、織物軟化劑、地板清潔劑、浴室清潔劑、洗碟產品、廚房清潔劑、液體肥皂及多用途清潔劑。最常見的清潔產品使用相對毒性(對健康及/或環境)的化學物質混合物，因為許多此類產品含有某些衍生自石化產品之成分。衍生自石化產品之產品可為有害的，因為成分之最終混合物可含有毒性化學物質及/或此等產品之製造亦可引起有害副產物之產生。
天然產品為基於石油之毒性清潔產品的替代品。天然清潔產品之實例包含具有其他天然基組分之發酵水果溶液。然而，天然產品通常不如其基於石油之對應物清潔效果好。具體而言，在歷史上，天然產品無法在清潔能力方面與主流的洗衣精產品及主流的洗衣去汙劑產品相比。因而，需要具有優良清潔能力之天然基清潔產品。
本發明提供包括發酵水果溶液及增效劑之天然清潔組合物。在詳盡測試之後本發明之清潔組合物已展示在清潔能力方面可與主流的品牌產品相比。根據詳盡測試，確定所主張之組合物產生可用以洗滌物品且自物品清潔汙漬之產物，效果類似於或優於主流的與石油相關之大眾市場產品。
本發明之實施例包含清潔組合物。該等清潔組合物包括發酵水果溶液。該發酵水果溶液具有大於或等於3.0%之總體酸含量。發酵水果溶液係藉由用乳酸菌使預發酵水果溶液發酵來製備。預發酵水果溶液包括按預發酵水果溶液之總重量計，約2至約20重量百分比之糖。預發酵水果溶液進一步包括按預發酵水果溶液之總重量計，約20至約50重量百分比之水果泥，其中水果泥包括超過90%鳳梨水果。預發酵水果溶液進一步包括按預發酵水果溶液之總重量計，約30至約75重量百分比之水。預發酵水果溶液之pH值為約5.5至約9.0。預發酵水果溶液之布里糖度水準(Brix level)為約12%至約24%。清潔組合物亦包含一或多種增效劑。該一或多種增效劑之總重量百分比為按組合物之總重量計約2至約30重量百分比。
本發明之實施例包含製造清潔組合物之方法。該方法包括製備預發酵水果溶液。預發酵水果溶液包括按預發酵水果溶液之總重量計，約2至約20重量百分比之糖。預發酵水果溶液進一步包括按預發酵水果溶液之總重量計，約20至約50重量百分比之水果泥，其中水果泥包括超過90%鳳梨水果。預發酵水果溶液進一步包括按預發酵水果溶液之總重量計，約30至約75重量百分比之水。預發酵水果溶液之pH值為約5.5至約9.0。預發酵水果溶液之布里糖度為約12%至約24%。該方法進一步包括用乳酸菌使預發酵水果溶液發酵以產生總體酸含量大於或等於3.0%之發酵水果溶液。該方法進一步包括將發酵水果溶液與一或多種增效劑混合，其中一或多種增效劑之總重量百分比
為按組合物之總重量計約2至約30重量百分比。
本發明之實施例包含用清潔組合物清潔物品之方法，該清潔組合物包括發酵水果溶液及一或多種增效劑。本發明之其他實施例包含用清潔組合物洗滌物品之方法，該清潔組合物包括發酵水果溶液及一或多種增效劑。本發明之其他實施例包含用清潔組合物自物品清潔汙漬之方法，該清潔組合物包括發酵水果溶液及一或多種增效劑。本發明之其他實施例包含用清潔組合物清潔例如地板、工作台面或其他類型之表面的表面之方法，該清潔組合物包括發酵水果溶液及一或多種增效劑。
100‧‧‧方法
101‧‧‧步驟
102‧‧‧步驟
103‧‧‧步驟
104‧‧‧步驟
105‧‧‧步驟
106‧‧‧步驟
107‧‧‧步驟
108‧‧‧步驟
109‧‧‧步驟
110‧‧‧步驟
200‧‧‧方法
201‧‧‧步驟
202‧‧‧步驟
300‧‧‧方法
301‧‧‧步驟
302‧‧‧步驟
303‧‧‧步驟
400‧‧‧方法
404‧‧‧步驟
405‧‧‧步驟
406‧‧‧步驟
407‧‧‧步驟
408‧‧‧步驟
409‧‧‧步驟
410‧‧‧步驟
500‧‧‧方法
511‧‧‧步驟
併入本文中且形成本說明書之一部分的附圖展示本發明之各種實施例，且與實施方式一起，進一步用來解釋本發明之原理且使熟習相關技術者能夠實現及使用本文所揭示之實施例。
圖1展示根據本發明之例示性實施例製造發酵水果溶液之一例示性方法的流程圖。
圖2展示根據本發明之例示性實施例製造發酵水果溶液之第二例示性方法的流程圖。
圖3展示根據本發明之例示性實施例製造清潔組合物之一例示性方法的流程圖。
圖4為根據本發明之例示性實施例製造清潔組合物之第二例示性方法的流程圖。
圖5為根據本發明之例示性實施例製造清潔組合物之第三例示性方法的流程圖。
本發明大體上係關於包括發酵水果溶液之天然清潔組合物、其製造方法及其使用方法。該等發酵水果溶液可含有水果、糖及水。如
本文所定義，清潔組合物包含(但不限於)洗衣精、去汙劑、織物軟化劑、表面清潔劑(包含(但不限於)地板清潔劑及工作台面清潔劑)、浴室清潔劑、洗碟產品、廚房清潔劑、液體肥皂、多用途清潔劑及其類似物。
本發明之實施例包含用於清潔組合物之發酵水果溶液。發酵水果溶液可包含用乳酸菌發酵之預發酵水果溶液。預發酵水果溶液在發酵之前製備且可包括各種量之水果泥、糖及水。
水果泥可為搗碎的水果混合物，其主要包括鳳梨。較佳地，水果泥包括約90%鳳梨。更佳地，水果泥包括約95%鳳梨。甚至更佳地，水果泥包括約99%鳳梨。最佳地，水果泥包括約100%鳳梨。不包括鳳梨之水果混合物部分可包括其他水果，例如酸橙。可使用任何或一些或所有鳳梨部分，其限制條件為不僅僅使用鳳梨頂部。較佳地，可使用包含除去鳳梨頂部之硬殼/外殼的鳳梨全部。較佳地，水果之布里糖度大於或等於10%。甚至更佳地，布里糖度大於或等於12%。
預發酵水果溶液可包括按預發酵水果溶液之總重量計約20至約50重量百分比之量的水果泥。更佳地，預發酵水果溶液可包括按預發酵水果溶液之總重量計約35至約40重量百分比之量的水果泥。最佳地，預發酵水果溶液包括按預發酵水果溶液之總重量計37.5重量百分比之水果泥。
預發酵水果溶液亦含有糖。糖可為任何糖，包含雙醣類型、寡醣及/或單醣類型。糖可為固體或液體形式。較佳地，糖為蔗糖。預發酵水果溶液可包括按預發酵水果溶液之總重量計約2至約20重量百分比之量的糖。更佳地，預發酵水果溶液可包括按預發酵水果溶液之總重量計約10至約15重量百分比之量的糖。甚至更佳地，預發酵水果溶液可包括按預發酵水果溶液之總重量計約12.5重量百分比之量的糖。
預發酵水果溶液亦可包括水。預發酵水果溶液可包括按預發酵水果溶液之總重量計約30至約75重量百分比之量的水。預發酵水果溶液可包括按預發酵水果溶液之總重量計約40至約60重量百分比之量的水。更佳地，預發酵水果溶液可包括按預發酵水果溶液之總重量計約50重量百分比之量的水。
預發酵溶液之布里糖度可在約12%至約24%之間。此外，鹼可添加至預發酵溶液中以調節溶液之pH值。用於本發明之鹼的實例包含氫氧化鈉、氫氧化鉀及烷基多醣苷(「APG」)。較佳地，pH值調節至在5.5與9.0之間的pH值。更佳地，pH值調節至6.0至8.0之pH值。
預發酵溶液用乳酸菌發酵，直至總體酸含量及總體糖含量達至較佳水準。預發酵溶液可用自選擇之水果天然產生之乳酸菌發酵。或者或另外，乳酸菌菌元可添加至預發酵溶液中。較佳地，使預發酵溶液發酵，直至總體酸含量大於或等於2%、3%或4%。更佳地，使預發酵溶液發酵，直至總體酸含量大於或等於5%。總體酸含量可使用滴定法量測。較佳地，使預發酵溶液發酵，直至總體糖含量小於或等於0.10%。更佳地，使預發酵溶液發酵，直至總體糖含量小於或等於0.05%。總體糖含量可使用二硝基水楊酸比色(「DNS」)法量測。一旦符合總體糖及總體酸之此類參數，則在下文稱此溶液為發酵溶液。
隨後過濾發酵溶液。在過濾之後，礬可添加至發酵溶液中以有助於沈降物自溶液過濾。可添加之礬的量在按溶液總重量計0.5至1.0重量百分比之範圍內。在添加礬之後，在大於或等於24小時之後，可自溶液移除沈降物。
偏亞硫酸氫鉀可添加至發酵溶液中以終止發酵過程。可添加之偏亞硫酸氫鉀的量為按發酵水果溶液之總重量計約0.001至約0.2重量百分比。較佳地，可添加之偏亞硫酸氫鉀的量為按發酵水果溶液之總
重量計約0.01至約0.1重量百分比。
本發明之實施例亦包含製造發酵水果溶液供用於清潔組合物之方法。
現參看圖1，提供展示根據本發明之例示性實施例製造發酵水果溶液之方法的步驟的流程圖。在本發明之一個實施例中，方法100包含選擇一種水果(步驟101)。所用水果主要為鳳梨。較佳地，水果泥包括約90%鳳梨。更佳地，水果泥包括約95%鳳梨。甚至更佳地，水果泥包括約99%鳳梨。最佳地，水果泥包括約100%鳳梨。剩餘百分比之水果泥可包括其他水果，例如酸橙。可使用任何或一些或所有鳳梨部分，其限制條件為不僅僅使用鳳梨頂部。較佳地，可使用包含除去鳳梨頂部之硬殼/外殼的鳳梨全部。
在選擇水果做成泥時，水果之布里糖度較佳大於或等於10%。甚至更佳地，布里糖度必須大於或等於12%。水果之布里糖度可藉由使用折射計量測水果泥之布里糖度來測定。
隨後，在方法100中，可清潔所選擇之水果(步驟102)。水果可藉由將水果浸泡於具有已產生之發酵水果溶液的水中來清潔。當最終發酵水果溶液為清潔溶液時，發酵水果溶液可用以有效地清潔水果供將來生產。發酵水果溶液為天然界面活性劑，其幫助清潔水果內之農藥及其他雜質。此外，發酵水果溶液含有乳酸菌以有助於預發酵水果溶液之發酵。
用於清潔水果之發酵水果溶液之重量百分比可大於或等於5%發酵水果溶液，剩餘量包括水。發酵水果溶液之總體酸含量可大於或等於3%。水果可浸泡於發酵水果溶液中超過或等於三小時。
或者，但次佳地，水果可僅僅用水清潔。水果可浸泡於水溶液中超過或等於24小時。
隨後，製造發酵水果溶液之方法可包含將水果做成泥以產生水
果泥(步驟103)。水果泥可藉由將水果研磨成泥來獲得。較佳地，水果泥包括約90%鳳梨。更佳地，水果泥包括約95%鳳梨。甚至更佳地，水果泥包括約99%鳳梨。最佳地，水果泥包括約100%鳳梨。
如圖1中所示，製造發酵水果溶液之方法可包含藉由混合水與糖來製備糖溶液(步驟104)。糖溶液可藉由將約3至約40重量百分比之糖與約60至約97重量百分比之水混合形成糖溶液來製備。較佳地，糖溶液可藉由將約14至約27重量百分比之糖與約73至約86重量百分比之水混合來製備。更佳地，糖溶液可藉由將約20重量百分比之糖與約80重量百分比之水混合來製備。糖與水可用電動攪拌器混合。糖可為任何糖，包含雙醣類型、寡醣及/或單醣類型。糖可為固體或液體形式。較佳地，糖為蔗糖。糖溶液之布里糖度較佳大於或等於19%。糖溶液之布里糖度可藉由使用折射計測定。
如圖1中所示，製造發酵水果溶液之方法可包含混合水果泥與糖溶液(步驟105)。混合物可藉由將約20至約50重量百分比之水果泥與約50至約80重量百分比之糖溶液混合，產生水果-糖溶液來製備，其中重量百分比係按水果-糖溶液之總重量計。較佳地，混合物可藉由將約35至約38重量百分比之水果泥與約62至約65重量百分比之糖溶液混合來製備。更佳地，混合物可藉由將約37.5重量百分比之水果泥與約62.5重量百分比之糖溶液混合來製備。水果泥與糖溶液可用電動攪拌器混合。
如圖1中所示，製造發酵水果溶液之方法可包含添加鹼至水果-糖溶液中以形成預發酵水果溶液(步驟106)。鹼可添加至水果-糖溶液中，使得其產生pH值為約5.5至約9.0之預發酵水果溶液。較佳地，鹼可添加至水果-糖溶液中，使得其產生pH值為約6.0至約8.0之預發酵水果溶液。鹼可選自由氫氧化鈉、氫氧化鉀及APG組成之群。在添加鹼之後，預發酵水果溶液較佳具有約12%至約24%之布里糖度。更佳
地，預發酵水果溶液具有約15%至約24%之布里糖度。預發酵水果溶液之布里糖度可藉由使用折射計測定。
如圖1中所示，製造發酵水果溶液之方法可包含在密閉容器中使預發酵水果溶液發酵(步驟107)。在本發明之某些實施例中，預發酵水果溶液可以約85%至約90%之間的量填充容器。在本發明之某些實施例中，容器為具有蓋子之200公升聚乙烯塑膠罐。容器其餘部分可為空氣。容器可用夾緊裝置固定以確保預發酵水果溶液不暴露於外部環境條件或汙染物。容器可儲存在熱帶氣候中之周圍溫度下，例如在27℃至45℃範圍內的溫度下。
可使預發酵水果溶液發酵，直至溶液展現某些特徵。可觀測到有助於確定何時終止發酵之特徵可包含總體糖含量、總體酸含量、導電性、總體微生物數、乳酸菌數及/或酵母及黴菌數。預發酵水果溶液之特徵可以固定的時間間隔來觀測。特徵可每週或每月觀測。
可使預發酵水果溶液發酵，直至其展現接近或等於零百分比之總體糖含量。較佳地，使預發酵水果溶液發酵，直至總體糖含量小於或等於0.10%。更佳地，使預發酵溶液發酵，直至總體糖含量小於或等於0.05%。
可使預發酵水果溶液發酵，直至其展現達到某一水準之總體酸含量。較佳地，使預發酵水果溶液發酵，直至總體酸含量大於或等於2%、3%或4%。更佳地，使預發酵溶液發酵，直至總體酸含量大於或等於5%。
如圖1中所示，在溶液展現某些預定特徵之後，可過濾發酵水果溶液(步驟108)。發酵水果溶液可用過濾器過濾以分離硬殼。用於本發明之過濾器的一個實例為布濾器。
過濾後，礬可添加至發酵水果溶液中且發酵水果溶液可再一次過濾(步驟109)。礬可添加至發酵水果溶液中以有助於沈降物沈降。
可添加之礬的量在按發酵水果溶液之總重量計約0.5重量百分比至1.0重量百分比之範圍內。在添加礬之後，發酵水果溶液可靜置超過或等於24小時。接著可過濾發酵水果溶液。發酵水果溶液可使用過濾器過濾。用於本發明之過濾器的一個實例為布濾器。
如圖1中所示，製造發酵水果溶液之方法可包含添加偏亞硫酸氫鉀至發酵水果溶液中(步驟110)。一旦溶液展現如上文所描述之某些特徵，則可添加偏亞硫酸氫鉀至發酵水果溶液中。可添加偏亞硫酸氫鉀以終止發酵過程。可添加之偏亞硫酸氫鉀的量為按發酵水果溶液之總重量計約0.001至約0.2重量百分比。較佳地，可添加之偏亞硫酸氫鉀的量為按發酵水果溶液之總重量計約0.01至約0.1重量百分比。在添加偏亞硫酸氫鉀之後，應使發酵水果溶液靜置最少3小時。
在添加偏亞硫酸氫鉀後，發酵水果溶液可用於清潔組合物中。發酵水果溶液可用於包含例如洗衣精、去汙劑、織物軟化劑、地板清潔劑、浴室清潔劑、洗碟產品、廚房清潔劑、液體肥皂及多用途清潔劑之清潔組合物中。
現參看圖2，提供展示根據本發明之例示性實施例製造發酵水果溶液之方法的步驟的流程圖。在本發明之一個實施例中，方法200包含若干與上文關於方法100所述相同的步驟。
在方法200中，可清潔所選擇之水果(步驟102)。水果可藉由將水果浸泡於具有已產生之發酵水果溶液的水中來清潔。當最終發酵水果溶液為清潔溶液時，發酵水果溶液可用以有效地清潔水果供將來生產。發酵水果溶液為天然界面活性劑，其幫助清潔水果內之農藥及其他雜質。
用於清潔水果之發酵水果溶液之重量百分比可大於或等於5%發酵水果溶液，剩餘量包括水。發酵水果溶液之總體酸含量可大於或等於3%。水果可浸泡於發酵水果溶液中超過或等於三小時。
或者，但次佳地，水果可僅僅用水清潔。水果可浸泡於水溶液中超過或等於24小時。
接著可將水果做成泥以產生水果泥。較佳地，水果泥包括約90%鳳梨。更佳地，水果泥包括約95%鳳梨。甚至更佳地，水果泥包括約99%鳳梨。最佳地，水果泥包括約100%鳳梨。
如圖2中所示，方法200可包含在藉由將水果泥與糖溶液混合來製備水果糖溶液之後添加偏亞硫酸氫鉀至水果-糖溶液中(步驟201)。偏亞硫酸氫鉀可用以殺死水果-糖溶液中之所有微生物，包含酵母及黴菌。在添加偏亞硫酸氫鉀及調節水果-糖溶液之pH值(參見步驟106)之後，可添加乳酸菌。
如圖2中所示，方法200可包含添加乳酸菌菌元至預發酵水果溶液中(步驟202)。可添加乳酸菌菌元至預發酵水果溶液中以幫助預發酵水果溶液發酵。
本發明之實施例亦包含用包括發酵水果溶液之清潔組合物清潔物品之方法。在上述發酵水果溶液製備後，發酵水果溶液可用以清潔物品。本發明之方法可包括使用具有發酵水果溶液之清潔組合物洗滌物品。本發明之方法亦可包括使用具有發酵水果溶液之清潔組合物自物品移除汙漬。本發明之方法亦可包括使用具有發酵水果溶液之清潔組合物清潔及軟化物品。本發明之方法亦可包括使用具有發酵水果溶液之清潔組合物清潔任何類型之表面，包含(但不限於)地板、浴室、盤碟、桌面、窗及廚房。本發明之方法亦可包括使用具有發酵水果溶液之清潔組合物作為液體肥皂產品洗手或身體(人類或其他)。
本發明之實施例包含包括發酵水果溶液及增效劑的清潔組合物。清潔組合物可包含例如上述發酵水果溶液之發酵水果溶液。清潔組合物可用作洗衣精、去汙劑及表面清潔劑。
清潔組合物可包含一或多種增效劑。在本發明之較佳實施例
中，一或多種增效劑係選自由非磷酸鹽增效劑、硼酸及其混合物組成之群。用於本發明之非磷酸鹽增效劑之實例包含(但不限於)檸檬酸鈉及碳酸氫鈉。較佳地，一或多種增效劑之總重量百分比為按組合物之總重量計約2至約30重量百分比。更佳地，一或多種增效劑之總重量百分比為約5至約30重量百分比。更佳地，增效劑之總重量百分比為約10至約28重量百分比。甚至更佳地，一或多種增效劑之總重量百分比為約15至約27.5重量百分比。
在本發明之某些實施例中，一或多種增效劑為檸檬酸鈉與硼酸之混合物。在清潔組合物包括檸檬酸鈉與硼酸之混合物的實施例中，檸檬酸鈉可以按組合物之總重量計約5至約25重量百分比之量存在，且硼酸可以按組合物之總重量計約0.5至約5重量百分比之量存在。更佳地，在清潔組合物包括檸檬酸鈉與硼酸之混合物的實施例中，檸檬酸鈉可以按組合物之總重量計約15至約25重量百分比之量存在，且硼酸可以按組合物之總重量計約1至約3重量百分比之量存在。甚至更佳地，在清潔組合物包括檸檬酸鈉與硼酸之混合物的實施例中，檸檬酸鈉可以按組合物之總重量計約20至約25重量百分比之量存在，且硼酸可以按組合物之總重量計約1.5至約2.5重量百分比之量存在。
在本發明之某些實施例中，一或多種增效劑為檸檬酸鈉。在增效劑為檸檬酸鈉的實施例中，增效劑可以按組合物之總重量計約5重量百分比至約25重量百分比之範圍存在。在增效劑為檸檬酸鈉的實施例中，增效劑可以約10重量百分比至約25重量百分比之範圍存在。甚至更佳地，在增效劑為檸檬酸鈉的實施例中，增效劑可以約15重量百分比至約21重量百分比之範圍存在。在增效劑為檸檬酸鈉的其他較佳實施例中，增效劑可以約16重量百分比至約19重量百分比之量存在。
清潔組合物可包含至少一種天然基界面活性劑。天然基界面活性劑包含(但不限於)月桂基硫酸鈉(基於植物之型式)、椰油醯胺基丙
基甜菜鹼及烷基多醣苷。較佳地，清潔組合物可包含至少一種選自由月桂基硫酸鈉、椰油醯胺基丙基甜菜鹼、烷基多醣苷及其混合物組成之群的界面活性劑。此外，清潔組合物可包括至少一種量為按組合物之總重量計約1至約23重量百分比之界面活性劑。較佳地，至少一種界面活性劑以按組合物之總重量計約1至約15重量百分比之量存在。更佳地，至少一種界面活性劑以按組合物之總重量計約2至約15重量百分比之量存在。甚至更佳地，至少一種界面活性劑以按組合物之總重量計約5至約15重量百分比之量存在。
在本發明之某些較佳實施例中，至少一種界面活性劑為月桂基硫酸鈉。在界面活性劑為月桂基硫酸鈉的本發明之某些實施例中，月桂基硫酸鈉較佳以按組合物之總重量計約1至約15重量百分比之量存在。更佳地，在界面活性劑為月桂基硫酸鈉的本發明之某些實施例中，月桂基硫酸鈉以按組合物之總重量計約5至約15重量百分比之量存在。甚至更佳地，在界面活性劑為月桂基硫酸鈉的本發明之某些實施例中，月桂基硫酸鈉以按組合物之總重量計約8至約15重量百分比之量存在。
在本發明之其他較佳實施例中，至少一種天然基界面活性劑為烷基多醣苷。較佳地，在界面活性劑為烷基多醣苷的本發明之某些實施例中，烷基多醣苷以按組合物之總重量計約1至約15重量百分比之量存在。更佳地，在界面活性劑為烷基多醣苷的本發明之某些實施例中，烷基多醣苷以按組合物之總重量計約2至約8重量百分比之量存在。甚至更佳地，在界面活性劑為烷基多醣苷的本發明之某些實施例中，烷基多醣苷以按組合物之總重量計約5至約6.5重量百分比之量存在。
清潔組合物可包含至少一種增稠劑。在本發明之較佳實施例中，增稠劑為選自由天然膠、氯化鈉及其混合物組成之群的至少一
者。可用於本發明之天然膠之實例包含瓜爾膠、三仙膠及***膠。較佳地，增稠劑以按組合物之總重量計約0.1至約2重量百分比之量存在。
清潔組合物可包含至少一種乳化劑。在本發明之較佳實施例中，至少一種乳化劑為甘油。較佳地，至少一種乳化劑以按組合物之總重量百分比計約0.1至約2.5重量百分比之量存在。
清潔組合物可包含至少一種溶劑，其中溶劑不為水。在本發明之較佳實施例中，至少一種溶劑為乙醇。較佳地，溶劑以按組合物之總重量計約0.2至約2重量百分比之量存在。更佳地，溶劑以按組合物之總重量計約0.5至約2重量百分比之量存在。
清潔組合物可包含至少一種消泡劑或泡沫穩定劑。在較佳實施例中，消泡劑可為油酸、乳酸或其混合物。較佳地，至少一種消泡劑以按組合物之總重量計約0.3至約2重量百分比之量存在。
清潔組合物可包含至少一種腐蝕抑制劑。在本發明之較佳實施例中，至少一種腐蝕抑制劑係選自由***膠、聚天冬胺酸鈉及其混合物組成之群。較佳地，至少一種腐蝕抑制劑以按組合物之總重量計約0.1至約2.5重量百分比之量存在。
清潔組合物可包含至少一種pH調節劑。在本發明之較佳實施例中，至少一種pH調節劑係選自由氫氧化鈉、氫氧化鉀及其混合物組成之群。較佳地，至少一種pH調節劑以按組合物之總重量計約0.01至約2重量百分比之量存在。
清潔組合物亦可包含防腐劑及/或精油。用於本發明之防腐劑之實例包含苯甲酸、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、鏈黴菌素及其混合物。較佳地，防腐劑係選自由山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、鏈黴菌素及其混合物組成之群。此外，適用作本發明中之增效劑的硼酸亦可用作本發明中之防腐劑。除硼酸之外，防腐劑可以按組合物之總重量計不超過
約1重量百分比之量存在。
清潔組合物亦可包含水。其餘重量百分比可為水。
本發明之實施例包含製造清潔組合物之方法。現參看圖3，提供展示根據本發明之例示性實施例製造清潔組合物之方法的步驟的流程圖。在本發明之一個實施例中，方法300包含製備預發酵水果溶液(步驟301)。預發酵水果溶液可根據上述方法，例如方法100及200製備。如以上詳細描述，預發酵水果溶液在發酵之前製備且可包括各種量之水果泥、糖及水。
隨後，在方法300中，可用乳酸菌使預發酵水果溶液發酵以產生發酵水果溶液(步驟302)。預發酵水果溶液可如以上例如在方法100及200中詳細描述來發酵。
隨後，在方法300中，發酵水果溶液可與一或多種增效劑混合(步驟303)。一或多種增效劑之總重量百分比可為按組合物之總重量計約2至約30重量百分比。在所主張發明之某些實施例中，混合可在25℃至35℃之間的溫度下進行。高速混合器或均質器可用以進行混合。在本發明之較佳實施例中，一或多種增效劑係選自由非磷酸鹽增效劑、硼酸及其混合物組成之群。用於本發明之非磷酸鹽增效劑之實例包含(但不限於)檸檬酸鈉及碳酸氫鈉。在本發明之某些實施例中，增效劑為檸檬酸鈉與硼酸之混合物。較佳地，一或多種增效劑之總重量百分比為按組合物之總重量計約2至約30重量百分比。更佳地，增效劑以約5至約30重量百分比之量使用。甚至更佳地，增效劑以約10至約28重量百分比之量使用。最佳地，增效劑以約15至約27.5重量百分比之量使用。
在本發明之某些實施例中，一或多種增效劑為檸檬酸鈉與硼酸之混合物。在清潔組合物包括檸檬酸鈉與硼酸之混合物的實施例中，檸檬酸鈉可以按組合物之總重量計約5至約25重量百分比之量使用，
且硼酸可以按組合物之總重量計約0.5至約5重量百分比之量使用。更佳地，在清潔組合物包括檸檬酸鈉與硼酸之混合物的實施例中，檸檬酸鈉可以按組合物之總重量計約15至約25重量百分比之量使用，且硼酸可以按組合物之總重量計約1.0至約3重量百分比之量使用。甚至更佳地，在清潔組合物包括檸檬酸鈉與硼酸之混合物的實施例中，檸檬酸鈉可以按組合物之總重量計約20至約25重量百分比之量使用，且硼酸可以按組合物之總重量計約1.5至約2.5重量百分比之量使用。
在本發明之某些實施例中，增效劑為檸檬酸鈉。在增效劑為檸檬酸鈉的實施例中，檸檬酸鈉可以按組合物之總重量計約5重量百分比至約25重量百分比之量使用。更佳地，在增效劑為檸檬酸鈉的實施例中，檸檬酸鈉可以按組合物之總重量計約10至約25重量百分比之量使用。甚至更佳地，在增效劑為檸檬酸鈉的實施例中，檸檬酸鈉可以按組合物之總重量計約15至約21重量百分比之量使用。在增效劑為檸檬酸鈉的其他較佳實施例中，增效劑可以約16重量百分比至約19重量百分比之量使用。
現參看圖4，提供展示根據本發明之例示性實施例製造清潔組合物之方法的步驟的流程圖。在本發明之一個實施例中，方法400包含方法300之若干相同步驟，包含步驟301、302及303。
隨後，在方法400中，可添加至少一種乳化劑至混合物中(步驟404)。在本發明之較佳實施例中，至少一種乳化劑為甘油。較佳地，至少一種乳化劑以按組合物之總重量百分比計約0.1至約2.5重量百分比之量使用。
方法400可進一步包含添加至少一種增稠劑與水之混合物(步驟405)。在本發明之較佳實施例中，增稠劑為選自由天然膠、氯化鈉及其混合物組成之群的至少一者。可用於本發明之天然膠之實例包含瓜爾膠、三仙膠及***膠。較佳地，增稠劑以按組合物之總重量計約
0.1至約2重量百分比之量使用。增稠劑可在添加之前與水混合。均質器可用以溶解三仙膠、瓜爾膠、***膠或其他用於本發明之天然膠。
隨後，在方法400中，添加至少一種pH調節劑至混合物中(步驟406)。至少一種pH調節劑可選自由氫氧化鈉、氫氧化鉀及其混合物組成之群。較佳地，至少一種pH調節劑以按組合物之總重量計約0.01至約2重量百分比之量使用。
隨後，在方法400中，添加至少一種溶劑至混合物中(步驟407)。至少一種溶劑可排除水。在本發明之較佳實施例中，至少一種溶劑為乙醇。較佳地，溶劑以按組合物之總重量計約0.2至約2重量百分比之量使用。更佳地，溶劑以按組合物之總重量計約0.5至約2重量百分比之量使用。
隨後，在方法400中，添加至少一種腐蝕抑制劑至混合物中(步驟408)。在本發明之較佳實施例中，至少一種腐蝕抑制劑為選自由***膠、聚天冬胺酸鈉及其混合物組成之群的至少一者。較佳地，至少一種腐蝕抑制劑以按組合物之總重量計約0.1至約2.5重量百分比之量使用。
隨後，在方法400中，添加至少一種防腐劑至混合物中(步驟409)。用於本發明之防腐劑之實例包含苯甲酸、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、鏈黴菌素及其混合物。較佳地，防腐劑為選自由山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、鏈黴菌素及其混合物組成之群的至少一者。此外，適用作本發明中之增效劑的硼酸亦可用作本發明中之防腐劑。除硼酸之外，防腐劑可以按組合物之總重量計不超過約1重量百分比之量使用。
隨後，在方法400中，添加至少一種精油至混合物中(步驟410)。
現參看圖5，提供展示根據本發明之例示性實施例製造清潔組合
物之方法的步驟的流程圖。在本發明之一個實施例中，方法500包含方法300之若干相同步驟，包含步驟301、302及303，以及方法400之若干相同步驟，包含步驟404、405、406、407、408、409及410。
方法500可進一步包含添加至少一種天然基界面活性劑(步驟511)。天然基界面活性劑包含(但不限於)月桂基硫酸鈉、椰油醯胺基丙基甜菜鹼及烷基多醣苷。較佳地，至少一種天然基界面活性劑係選自由月桂基硫酸鈉、椰油醯胺基丙基甜菜鹼、烷基多醣苷及其混合物組成之群。此外，至少一種界面活性劑可以按組合物之總重量計約1至約23重量百分比之量使用。較佳地，至少一種界面活性劑可以按組合物之總重量計約1至約15重量百分比之量使用。更佳地，至少一種界面活性劑可以按組合物之總重量計約2至約15重量百分比之量使用。甚至更佳地，至少一種界面活性劑可以按組合物之總重量計約5至約15重量百分比之量使用。
在本發明之某些較佳實施例中，至少一種界面活性劑為月桂基硫酸鈉。在界面活性劑為月桂基硫酸鈉的本發明之較佳實施例中，月桂基硫酸鈉可以按組合物之總重量計約1至約23重量百分比之量使用。更佳地，在界面活性劑為月桂基硫酸鈉的本發明之某些較佳實施例中，月桂基硫酸鈉可以按組合物之總重量計約1至約15重量百分比之量使用。甚至更佳地，在界面活性劑為月桂基硫酸鈉的本發明之某些較佳實施例中，月桂基硫酸鈉可以按組合物之總重量計約5至約15重量百分比之量使用。最佳地，在界面活性劑為月桂基硫酸鈉的本發明之某些較佳實施例中，月桂基硫酸鈉可以按組合物之總重量計約8至約15重量百分比之量使用。
在本發明之其他較佳實施例中，至少一種天然基界面活性劑為烷基多醣苷。在界面活性劑為烷基多醣苷的本發明之某些實施例中，界面活性劑可以按組合物之總重量計約1至約23重量百分比之量使
用。較佳地，在界面活性劑為烷基多醣苷的本發明之某些實施例中，烷基多醣苷可以按組合物之總重量計約1至約15重量百分比之量使用。甚至更佳地，在界面活性劑為烷基多醣苷的本發明之某些實施例中，烷基多醣苷可以按組合物之總重量計約2至約8重量百分比之量使用。最佳地，在界面活性劑為烷基多醣苷的本發明之某些實施例中，烷基多醣苷可以按組合物之總重量計約5至約6.5重量百分比之量使用。
本發明之實施例亦包含用清潔組合物清潔物品之方法，該清潔組合物包括發酵水果溶液及增效劑。在上述清潔組合物製備後，清潔組合物可用以清潔物品。此外，清潔組合物可用以洗滌物品或自物品清潔汙漬。更甚者，清潔組合物可用作表面清潔劑。舉例而言，本發明之清潔組合物可用以清潔地板、工作台面或其他類型之表面及其類似物。
以下實例展示(但不限於)本發明之某些實施例。
發酵水果溶液根據以上詳細描述之方法製備。發酵水果溶液類似地製備，不同之處在於預發酵水果溶液之組成。表1提供實例1-3之組分：
所有濃度均為按預發酵水果組合物之總重量計的重量百分比。
在發酵水果溶液製備之後，在2.5個月後量測pH值、總體糖含量及總體酸含量。量測每個實例之三種不同樣品。此等量測之結果提供於表2中。
如表2中所展示，實例1之總體酸含量意外地高於其他實例之總體酸含量。因而，看來如本發明之實例1中所用的蔗糖、鳳梨及水之重量百分比產生優良的清潔組合物。具體而言，1：3：4的糖：水果：水之比率似乎產生優良的清潔組合物。
其他發酵水果溶液根據以上詳細描述之方法製備。在實例4-33中，預發酵水果溶液均使用1：3：4的糖：水果：水之比率製備。在實例4-18中，用於製備鳳梨泥之鳳梨的初始布里糖度未量測。實際上，所有鳳梨無論布里糖度如何均用於實例4-18中。在實例19-33中，所選擇之鳳梨包含大於或等於12%之布里糖度。
在第0天量測預發酵水果溶液之初始布里糖度。在發酵水果溶液製備之後，在1.5個月後量測發酵水果溶液之pH值、總體糖含量(「TS」)及總體酸含量(「TA」)。此外，在2個月後量測發酵水果溶液之pH值及總體酸含量(「TA」)。最終，在3個月後量測發酵水果溶液之pH值、總體酸含量(「TA」)、導電性(「EC」)及溫度。此等量測之結果提供於表3中。
如表3中所說明，實例19-33之總體酸含量意外地高於其他實例之總體酸含量。在實例4-18中，3個月後之總體酸含量在3.06%至4.23%之範圍內，平均值為3.50%。在實例19-33中，3個月後之總體酸含量在3.69%至5.67%之範圍內，平均值為4.77%。因而，選擇布里糖度大於或等於12%之鳳梨用於水果泥產生優良的清潔組合物。
其他發酵水果溶液根據以上詳細描述之方法製備。在實例34-48中，所選擇之鳳梨僅僅用自來水洗滌。在實例49-63中，所選擇之鳳
梨均用先前產生之發酵水果溶液洗滌。
在發酵水果溶液製備之後，在第0天量測pH值及布里糖度。此外，在2天後量測pH值及總體酸含量(「TA」)。1個月後量測pH值、總體糖含量(「TS」)、總體酸含量(「TA」)及導電性(「EC」)。此等量測之結果提供於表4中。
如表4中所說明，實例49-63之總體酸含量意外地高於其他實例之總體酸含量。在實例34-48中，1個月後之總體酸含量在2.70%至4.50%
之範圍內，平均值為3.36%。在實例49-63中，1個月後之總體酸含量在4.14%至5.40%之範圍內，平均值為4.88%。因而，用先前產生之發酵水果溶液清潔所選擇之鳳梨而非用水清潔所選擇之鳳梨產生優良的清潔組合物。
本發明亦提供包括發酵水果溶液及增效劑的清潔組合物。本發明之清潔組合物具有類似於或優於基於石油之產品的清潔能力。進行大量測試以確定本發明洗滌物品及自物品清潔汙漬之能力。本發明之組合物的清潔能力與主流的與石油相關之大眾市場產品不分上下或更優。
在某些測試中，本發明之清潔組合物與主流的品牌洗衣精產品比較。此外，本發明之清潔組合物與主流的去汙劑產品比較。
在下述測試(表5-18中表示)中，使用以下研究方法。在所有實驗中，在白色棉布(各10×10cm)上產生汙漬，白色棉布附接於白色棉毛巾。汙漬均同時產生以試圖對每個測試產品產生一致的汙漬。在結果於以下表5中描繪之實驗中，檢驗四種汙漬。檢驗之四種汙漬為：(1)血液；(2)土壤；(3)含棕櫚油之碳；及(4)具有豬脂肪之黏土(此汙漬用於模擬混合有空氣中灰塵/汙染之汗水)。在結果描繪於表6-16中之實驗中，檢驗十種汙漬。檢驗之十種汙漬為：(1)血液；(2)草；(3)深色土壤；(4)咖啡；(5)醬油；(6)含棕櫚油之碳(此汙漬用於模擬烹飪油漬)；(7)具有豬脂肪之黏土(此汙漬用於模擬混合有空氣中灰塵/汙染之汗水)；(8)含水黏土(此汙漬用於模擬空氣中灰塵/汙染)；(9)化妝品(此汙漬用於模擬由化妝者產生之典型汙漬)；及(10)紅酒。在結果描繪於表17中之實驗中，檢驗九種汙漬。所檢驗之九種汙漬與上述十種汙漬除兩個外均相同。第一，不使用含水黏土汙漬(亦即汙漬(8))。第二，具有豬脂肪之黏土汙漬(亦即汙漬(7))被用於模擬汗水之不同汙漬替換。新汙漬使用以下成分製備：
在結果描繪於表18中之實驗中，檢驗七種汙漬。所檢驗之七種汙漬與上述九種汙漬(包含新汙漬7)除兩個外均相同。不使用如下兩種汙漬：(i)含棕櫚油之碳(亦即以上指出之汙漬(6))及(ii)化妝品(亦即以上指出之汙漬(9))。
在產生汙漬之後，沾汙之毛巾用兩個其他白色棉毛巾使用35mL之量的每個測試清潔劑產品洗滌。標準洗衣機(品牌：Electrolux；型號：Time Manager)在棉洗設定上以500之旋轉循環使用。對於每種類型之汙漬，使用顏色分析器(型號RGB-1002)確定表示紅色、綠色及藍色每一者之數值(在該裝置上，紅色值在0至1023範圍內(「R」)；綠色值在0至1023範圍內(「G」)；藍色值在0至1023範圍內(「B」))。數值愈高，物體愈白，亦即，純白色布將具有R=1023、G=1023、B=1023之近似數值。在洗滌前及洗滌後用顏色分析器量測汙漬；每種汙漬存在三個數值(R、G、B)。舉例而言，對於10種汙漬，存在總共30個洗滌前汙漬量測值，且存在總共30個洗滌後汙漬量測值。將總共30個洗滌前汙漬量測值加在一起，且將總共30個洗滌後汙漬量測值加在一起。計算洗滌後量測值總和與洗滌前量測值總和之間的差異且表示清潔組合物之「清潔值」。數值差異愈大(亦即清潔值愈大)，汙漬被移除愈多，且布愈乾淨。如每個實驗之描述中所指示，某些洗滌實驗在周圍水溫(泰國25℃至35℃)中進行(在洗衣機上使用之設定為冷棉洗設定)。其他洗滌實驗如所指示在60℃之溫的水溫環境下進行(在
洗衣機上使用之設定為60℃棉洗設定)。
雖然絕對數值不一定可比較，但清潔值之差異為可比較的(應注意對於每個實驗，同時製造汙漬)。因而，清潔值為每個研究之報導結果。除測定清潔值外，視覺檢驗結果。然而，測定清潔值比視覺結果可靠。
在一個實驗中，比較含有不同界面活性劑之不同組合物。檢驗六種不同組合物，其包括90%發酵水果溶液或水及10%三種界面活性劑之一。在此研究中，使用周圍水溫條件。此外，僅僅檢驗四種汙漬：(1)血液；(2)土壤；(3)含棕櫚油之碳；及(4)具有豬脂肪之黏土。研究結果提供於表5中。
如以上表所指示，所有三種檢驗之界面活性劑，亦即椰油醯胺基丙基甜菜鹼、烷基多醣苷及月桂基硫酸鈉，與發酵水果溶液協同作用。在所有三種情況下，發酵水果溶液與界面活性劑組合產生優於水與界面活性劑組合的結果。亦即，發酵水果溶液與天然基界面活性劑組合產生優於水與天然基界面活性劑組合之清潔能力。
本發明之其他實施例使用其他添加劑製備。除界面活性劑之外，使用例如硼酸、檸檬酸鈉、增稠劑、聚天冬胺酸鈉、油酸、乳
酸、碳酸氫鈉、乙醇、甘油、檸檬酸、過氧化氫、精油、防腐劑、pH調節劑等添加劑。產生用於測試之例示性實施例包含實例64、實例65、實例66、實例67、實例68、實例69、實例70、實例71、實例72、實例73、實例74、實例75、實例76、實例77、實例78、實例79、實例80、實例81、實例82、實例83、實例84、實例85及實例86。此等例示性實施例闡述於下文中。
本申請案中，名稱：(1)LD品牌1；(2)LD品牌2；(3)LD品牌3；(4)LD品牌4；(5)LD品牌5及(6)LD品牌6係指品牌洗衣精。LD品牌1為亞洲主流品牌且含有直鏈烷基苯磺酸鹽(「LAS」)作為界面活性劑。雖然LAS不以厭氧方式生物降解且對海洋生物為毒性的，但認為LAS為一種強力且有效的界面活性劑，且使用LAS製得之衣護產品在其清潔能力方面極其有效。因此，在本發明之清潔能力方面，與LD品牌1作主要比較。LD品牌3、LD品牌4及LD品牌5為美國及其他地方之主流品牌。LD品牌2及LD品牌6為亞洲局部之小品牌。亦在本申請案中，名稱：(1)SR品牌1；(2)SR品牌2；(3)SR品牌3；及(4)SR品牌4係指主流品牌洗衣去汙劑產品。
表6中，例示性實施例實例64之清潔能力與如下五種品牌洗衣精相比：(1)LD品牌1；(2)LD品牌2；(3)LD品牌3；(4)LD品牌4；及(5)LD品牌5。此研究中，使用周圍水溫條件。此外，檢驗所有十種汙漬。研究結果提供於表6中。
如上表所展示，本發明之洗衣精產生的清潔效果類似於且優於品牌洗衣精。
表7中，例示性實施例實例65之清潔能力與如下四種品牌洗衣精相比：(1)LD品牌1；(2)LD品牌2；(3)LD品牌3；及(4)LD品牌4。在此研究中，使用周圍水溫條件。此外，檢驗所有十種汙漬。
如上表所展示，本發明之洗衣精產生的清潔效果類似於且優於品牌洗衣精。
表8中，兩個例示性實施例實例65及實例66之清潔能力與如下五種品牌洗衣精相比：(1)LD品牌1；(2)LD品牌2；(3)LD品牌3；(4)LD品牌4；及(5)LD品牌6。在此研究中，使用溫的溫度條件。此外，檢驗所有十種汙漬。
如上表所展示，本發明之洗衣精產生的清潔效果優於所檢驗之每種品牌洗衣精。
表9中，例示性實施例實例67、實例68及實例69及實例70之清潔能力與如下兩種品牌洗衣精相比：(1)LD品牌1；及(2)LD品牌3。此
研究中，使用周圍及溫的水溫條件。此外，檢驗所有十種汙漬。
如上表所展示，在周圍水溫條件與溫的水溫條件下本發明之洗衣精產生的清潔效果均類似於或優於所檢驗之品牌洗衣精的清潔效果。
表10中，例示性實施例實例67之清潔能力與如下四種品牌洗衣精相比：(1)LD品牌1；(2)LD品牌2；(3)LD品牌3；及(4)LD品牌4。此研究中，使用周圍水溫條件與溫的水溫條件。此外，檢驗所有十種汙漬。
如上表所展示，在周圍水溫條件與溫的水溫條件下本發明之洗衣精產生的清潔效果均類似於或優於所檢驗之品牌洗衣精的清潔效果。
亦進行實驗以相比於品牌去汙劑產品，評估本發明之洗衣精。表11中，例示性實施例實例71之清潔能力與如下四種品牌去汙劑相比：(1)SR品牌1；(2)SR品牌2；(3)SR品牌3；及(4)SR品牌4。此研究中，使用周圍水溫條件。此外，檢驗所有十種汙漬。
如上表所展示，在周圍水溫條件下本發明之洗衣精產生的清潔效果類似於或優於所檢驗之品牌去汙劑之清潔效果。
表12中，兩個例示性實施例實例72及實例73之清潔能力與如下四種品牌去汙劑相比：(1)SR品牌1；(2)SR品牌2；(3)SR品牌3；及(4)SR品牌4。此研究中，使用周圍水溫條件與溫的水溫條件。此外，檢驗所有十種汙漬。
如上表所展示，在周圍與溫的水溫條件下本發明之洗衣精產生的清潔效果類似於或優於所檢驗之品牌去汙劑之清潔效果。
表13中，例示性實施例實例74之清潔能力與如下四種品牌去汙劑相比：(1)SR品牌1；(2)SR品牌2；(3)SR品牌3；及(4)SR品牌4。此研究中，使用周圍水溫條件與溫的水溫條件。此外，檢驗所有十種汙漬。
如上表所展示，在周圍與溫的水溫條件下本發明之洗衣精產生的清潔效果類似於或優於所檢驗之品牌去汙劑之清潔效果。
表14中，四個例示性實施例實例68、實例69、實例70及實例83之清潔能力與如下兩種品牌洗衣精相比：(1)LD品牌1；及(2)LD品牌3。此研究中，使用周圍與溫的水溫條件。此外，檢驗所有十種汙漬。
如上表所展示，在周圍水溫條件與溫的水溫條件下本發明之洗
衣精產生的清潔效果均類似於或優於所檢驗之品牌洗衣精的清潔效果。
表15中，四個例示性實施例實例75、實例76、實例77及實例78之清潔能力與如下四種品牌洗衣精相比：(1)LD品牌1；(2)LD品牌2；(3)LD品牌3；及(4)LD品牌4。此研究中，使用周圍與溫的水溫條件。此外，檢驗所有十種汙漬。
如上表所展示，在周圍水溫條件與溫的水溫條件下本發明之洗衣精產生的清潔效果均類似於或優於所檢驗之品牌洗衣精的清潔效果。
表16中，四個例示性實施例實例79、實例80、實例81及實例82之清潔能力與一種品牌洗衣精相比：(1)LD品牌1。此研究中，使用周圍水溫條件。此外，檢驗所有十種汙漬。對於此研究，為使任何誤差降至最低且針對洗滌後汙漬獲得高度準確的清潔值，每個數值(R、G、B)各別量測2或3次且在計算30個洗滌後汙漬量測值時，使用每個數值之平均值。隨後使用如上文所描述之相同方法獲得清潔值。
如上表所說明，在周圍水溫條件下本發明之洗衣精產生的清潔效果類似於或優於所檢驗之品牌洗衣精之清潔效果。
表17中，三個例示性實施例實例84、實例85及實例86之清潔能力與一種品牌洗衣精相比：(1)LD品牌1。此研究中，使用周圍水溫條件。此外，如上所述，檢驗九種汙漬。對於此研究，為使任何誤差降至最低且針對洗滌前汙漬與洗滌後汙漬獲得高度準確的清潔值，每個數值(R、G、B)各別量測3次(總共81次洗滌前量測及81次洗滌後量測)且在計算洗滌前汙漬與洗滌後汙漬之27個量測值(R、G、B每一者之三個值乘以九種汙漬)時，使用每個數值之平均值。隨後使用如上文所描述之相同方法獲得清潔值。
如上表所說明，在周圍水溫條件下本發明之洗衣精產生的清潔效果類似於或優於所檢驗之品牌洗衣精之清潔效果。
表18中，一種例示性實施例實例84之清潔能力與如下三種品牌洗衣精相比：(1)LD品牌1；(2)LD品牌3；及(3)LD品牌4。此研究中，使用周圍水溫條件。此外，如上所述，檢驗七種汙漬。對於此研究，為使任何誤差降至最低且針對洗滌前汙漬與洗滌後汙漬獲得高度準確的清潔值，每個數值(R、G、B)各別量測3次(總共63次洗滌前量
測及63次洗滌後量測)且在計算洗滌前汙漬與洗滌後汙漬之21個量測值(R、G、B每一者之3個值乘以七種汙漬)時，使用每個數值之平均值。隨後使用如上文所描述之相同方法獲得清潔值。
如上表所說明，在周圍水溫條件下本發明之洗衣精產生的清潔效果優於所檢驗之品牌洗衣精之清潔效果。
雖然各種實施例已描述於上文中，但應瞭解，其僅僅以實例之方式來呈現，且並非限制性的。因而，本發明之寬度及範疇應不由任何上述例示性實施例限制。此外，除非本文另外指出或另外明顯與上下文矛盾，否則本發明涵蓋上述要素呈其所有可能變化形式的任何組合。
此外，雖然上述及圖示方法以一定步驟順序展示，但此僅僅係出於說明之目的。因此，涵蓋可添加一些步驟，可省去一些步驟，步驟次序可重新排列，且一些步驟可同時進行。
301‧‧‧步驟
302‧‧‧步驟
303‧‧‧步驟
400‧‧‧方法
404‧‧‧步驟
405‧‧‧步驟
406‧‧‧步驟
407‧‧‧步驟
408‧‧‧步驟
409‧‧‧步驟
410‧‧‧步驟
Claims (46)
- 一種製造清潔組合物的方法，其包括：製備布里糖度水準為約12%至約24%的預發酵水果溶液，該預發酵水果溶液包括：(i)按該預發酵水果溶液之總重量計約2至約20重量百分比之糖；(ii)按該預發酵水果溶液之總重量計約20至約50重量百分比之水果泥，其中該水果超過90%為鳳梨；(iii)按該預發酵水果溶液之總重量計約30至約75重量百分比之水，用乳酸菌使該預發酵水果溶液發酵以產生總體酸含量大於或等於3.0%之發酵水果溶液；將該發酵水果溶液與以按該組合物之總重量計約2至約30重量百分比的檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物混合；及添加界面活性劑。
- 如請求項1之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物之總重量百分比為按該組合物之總重量計約5至約30重量百分比。
- 如請求項1之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物之總重量百分比為按該組合物之總重量計約10至約28重量百分比。
- 如請求項1之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物之總重量百分比為按該組合物之總重量計約15至約27.5重量百分比。
- 如請求項1之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合 物由按該組合物之總重量計約5至約25重量百分比之量的檸檬酸鈉及按該組合物之總重量計約0.5至約5重量百分比之量的硼酸組成。
- 如請求項1之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約15至約25重量百分比之量的檸檬酸鈉及按該組合物之總重量計約1至約3重量百分比之量的硼酸組成。
- 如請求項1之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約20至約25重量百分比之量的檸檬酸鈉及按該組合物之總重量計約1.5至約2.5重量百分比之量的硼酸組成。
- 如請求項1之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約5至約25重量百分比之量的檸檬酸鈉組成。
- 如請求項1之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約10至約25重量百分比之量的檸檬酸鈉組成。
- 如請求項1之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約15至約21重量百分比之量的檸檬酸鈉組成。
- 一種製造清潔組合物的方法，其包括：製備布里糖度水準為約12%至約24%的預發酵水果溶液，該預發酵水果溶液包括：(i)按該預發酵水果溶液之總重量計約2至約20重量百分比之糖；(ii)按該預發酵水果溶液之總重量計約20至約50重量百分比 之水果泥，其中該水果超過90%為鳳梨；(iii)按該預發酵水果溶液之總重量計約30至約75重量百分比之水，用乳酸菌使該預發酵水果溶液發酵以產生總體酸含量大於或等於3.0%之發酵水果溶液；將該發酵水果溶液與按該組合物之總重量計約2至約30重量百分比之量的檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物混合；添加至少一種乳化劑；添加至少一種增稠劑之混合物；添加至少一種pH調節劑；及添加至少一種溶劑，其中該溶劑不為水。
- 如請求項11之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物之總重量百分比為按該組合物之總重量計約5至約30重量百分比。
- 如請求項11之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物之總重量百分比為按該組合物之總重量計約10至約28重量百分比。
- 如請求項11之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物之總重量百分比為按該組合物之總重量計約15至約27.5重量百分比。
- 如請求項11之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約5至約25重量百分比之量的檸檬酸鈉及按該組合物之總重量計約0.5至約5重量百分比之量的硼酸組成。
- 如請求項11之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約15至約25重量百分比之量的檸檬 酸鈉及按該組合物之總重量計約1至約3重量百分比之量的硼酸組成。
- 如請求項11之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約20至約25重量百分比之量的檸檬酸鈉及按該組合物之總重量計約1.5至約2.5重量百分比之量的硼酸組成。
- 如請求項11之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約5至約25重量百分比之量的檸檬酸鈉組成。
- 如請求項11之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約10至約25重量百分比之量的檸檬酸鈉組成。
- 如請求項11之方法，其中該檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、硼酸或其混合物由按該組合物之總重量計約15至約21重量百分比之量的檸檬酸鈉組成。
- 如請求項11之方法，其中該至少一種乳化劑以按該組合物之總重量計約0.1至約2.5重量百分比之量使用。
- 如請求項11之方法，其中該至少一種乳化劑為甘油。
- 如請求項11之方法，其中該至少一種增稠劑以按該組合物之總重量計約0.1至約2重量百分比之量使用。
- 如請求項11之方法，其中該至少一種增稠劑係選自由氯化鈉、包含瓜爾膠、三仙膠及***膠之天然膠及其混合物組成之群。
- 如請求項11之方法，其中該至少一種pH調節劑係選自由氫氧化鈉、氫氧化鉀及其混合物組成之群。
- 如請求項11之方法，其中該至少一種pH調節劑之使用量為按該組合物之總重量計約0.01至約2重量百分比。
- 如請求項11之方法，其中該至少一種溶劑之使用量為按該組合物之總重量計約0.2至約2重量百分比。
- 如請求項11之方法，其中該至少一種溶劑之使用量為按該組合物之總重量計約0.5至約2重量百分比。
- 如請求項11之方法，其中該至少一種溶劑為乙醇。
- 如請求項11之方法，其進一步包括：添加至少一種基於天然界面活性劑。
- 如請求項30之方法，其中該至少一種基於天然界面活性劑係選自由烷基多醣苷、月桂基硫酸鈉、椰油醯胺基丙基甜菜鹼及其混合物組成之群。
- 如請求項30之方法，其中該至少一種基於天然界面活性劑以按該組合物之總重量計約1至約23重量百分比之量使用。
- 如請求項30之方法，其中該至少一種基於天然界面活性劑以按該組合物之總重量計約1至約15重量百分比之量使用。
- 如請求項30之方法，其中該至少一種基於天然界面活性劑以按該組合物之總重量計約2至約15重量百分比之量使用。
- 如請求項30之方法，其中該至少一種基於天然界面活性劑以按該組合物之總重量計約5至約15重量百分比之量使用。
- 如請求項30之方法，其中該至少一種基於天然界面活性劑為烷基多醣苷且以按該組合物之總重量計約2至約8重量百分比之量使用。
- 如請求項30之方法，其中該至少一種基於天然界面活性劑為烷基多醣苷且以按該組合物之總重量計約5至約6.5重量百分比之量使用。
- 如請求項30之方法，其中該至少一種基於天然界面活性劑為月桂基硫酸鈉且以按該組合物之總重量計約5至約15重量百分比之 量使用。
- 如請求項30之方法，其中該至少一種基於天然界面活性劑為月桂基硫酸鈉且以按該組合物之總重量計約8至約15重量百分比之量使用。
- 如請求項11之方法，其進一步包括：添加至少一種防腐劑。
- 如請求項40之方法，其中該至少一種防腐劑係選自由苯甲酸、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、鏈黴菌素及其混合物組成之群，且以按該組合物之總重量計不超過約1重量百分比之量使用。
- 如請求項40之方法，其中該至少一種防腐劑係選自由山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、鏈黴菌素及其混合物組成之群，且以按該組合物之總重量計不超過約1重量百分比之量使用。
- 如請求項11之方法，其進一步包括：添加至少一種腐蝕抑制劑。
- 如請求項43之方法，其中該至少一種腐蝕抑制劑以按該組合物之總重量計約0.1至約2.5重量百分比之量使用。
- 如請求項43之方法，其中該至少一種腐蝕抑制劑係選自由***膠、聚天冬胺酸鈉及其混合物組成之群。
- 如請求項11之方法，其進一步包括：添加至少一種精油。
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