SU99707A1 - Способ сн ти шкур с вертикально подвешенных туш крупного и мелкого рогатого скота и установка дл осуществлени способа - Google Patents

Description

Существующий способ сн ти  щкур с туш крупного и мелкого рогатого скота подрезанием с одновременным нат жением шкуры  вл етс  ручным и поэтому малопроизводительпым .

Предлагаемый способ позвол ет увеличить производительность при сн тии шкур с вертикально нодвешенных тущ крупного и мелкого рогатого скота, а также улучшить качество щкур.

Особенность способа заклк:1чаетс  Б том, что сн тие шкур производ т сплопдной механической подрезкой св зей, соедин ющих нжуру с подкожпыми ткан ми, при равномерном нат жении пжуры по всей длине тунг

Дл  осунаествлеии  способа предлагаетс  установка с применением в ней подвесного конвейера с монорельсовыми путем дл  подачи туш.

Установка снабжена вертикально монтированным поворотным барабаном с захватами дл  защемлени  кра  шкуры, рольгангом с р дом ро .шков различного диаметра, около которых происходит обкатывание гуши к процессе сн ти  с нее щкурьг , и приводным вертикальным ножом дл  подрезани  н отделени  шкуры от подкожных тканей.

В качестве вертикального ножа применена бесконечна  ленточна  пила, обе ветви которой дл  движени  в примкнутом положении монтированы в направл ющих пластинах.

Дл  возможности свободного поворота вертикально подвешенной туши на одной линии с моноре.тьсовым путем установ.тен поворотный круг.

На фиг. 1 изображен вид устанор,ки сбоку; на фиг. 2 - ее вид спереди; на фиг. 3 - - ее вид сверху; па фиг. 4 - три проекции механизма захватов дл  зан;ем.1еии  кра  снимаемой шкуры; на фиг. 5 - вертикальны) нож д,1  подрезани  н отделени  от подкожных тканей.

Установка включает в себ  подвесной конвейер с монорельсовым путем (на чертеже не показан) дл  подачи тущ на вертикальный поворотный барабан /, снабженный захватами дл  загцемлени  краев снимаемой щкуры.

Захваты выполнены в виде двух установленных в прорез х барабана / на ос х 2 пластин 3, внутренгшс

грани которых снабжены рифлеными зажимами 4 с пружинами 5.

На ос х 2 укреплены две шестерни 6 и 7, а также ролик 8, опирающийс  на направл ющую 9. Шестерн  7 при движении барабана / входит в зацепление с зубчатыми неподвижными секторами 10 и 11.

Опорный дл  туш рольганг 12 выполнен в виде р да роликов различного диаметра, около которых происходит обкатывание туши в процессе сн ти  с нее шкуры прн помощи вертикального ножа 13.

Вертикальный нож 13 выполнен в виде бесконечной ленточной пилы

14,обе ветви которой дл  движени  в примкнутом положении монтированы в направл ющих пластинах

15,Прижим ножа 13 к шкуре и его отвод от нее осушествл ютс  механизмом 16.

На одной линии с монорельсовым Пзтем установлен поворотный круг 17 дл  возможности свободного поворота вертикально подвешенной туши . Круг 17 снабжен приспособлением 18 дл  фиксации его в нанравлении движени  конвейера 19, транспортирующего после сн ти  с нее шкуры.

Дл  одновременной подачи подлежащей обработке туши на поворотный круг 17 и туши после сн ти  с нее шкуры на конвейер 19 служит совершаюший периодическое движение транспортер 20.

Поданна  подвесным конвейером на обработку туша транспортером 20 направл етс  на поворотный круг 17. При повороте барабана 1 шестерн  7 входит в зацепление с неподвижным сектором // и, враща сь по часовой стрелке, посредством шестерни 6 поворачивает на один оборот пластины 3, которые своими гран ми захватывают с двух сторон край снимаемой шкуры. При этом внешние грани пластин 3 выравнивают шкуру и зат гивают ее в прорези барабана 1, а внутренние грани, снабженные зажимами 4, зажимают ее.

Прн дальнейшем движении барабана шкура нат гиваетс  и части туши по линии нат женн  шкуры выравниваютс  в пр мую линию, параллельную образуюп1ей барабана . При этом туша опираетс  на рольганг 12, ролики которого свободно вращаютс - на шариковых подшипниках с окружной скоростью, равной скорости поворота туши.

Зажата  в захватах барабана / шкура образует с поверхностью тупш острый угол. К вершине этого угла подводитс  вертикальный нож 13. Пила 14 ножа пружинами 21 прижимаетс  к поверхности шкуры и, упира сь в вершину угла между шкурой и тушей, разрезае - нат нутые соединительные волокна.

Дл  предохранени  шкуры или жировых и мускульных тканей от повреждений пила 14 ограничена боковыми пластинами 22, выступающими за пределы ее режущей кромки , Пластины 22 своей зубчатой поверхностью дав т на эластичную соединительную ткань шкуры с жиром или мускулами и деформируют ее, но не .мешают подрезке ткани и исключают прикосновение острого движушегос  лезви  пилы к пжурс и. м су.

Туша после съемки с нее шкуры транспортером 20 перемещаетс  па конвейер 19 дл  дальнейшей обработки , а распластанна  на поверхности барабана / шкура освобождаетс  из захватов и но спусковой трубе поступает в цех консервировани .

Освобождение шкуры из захватов происходит вследствие того, что при вращении барабана / шестерн  7 входит в зацепление с зубчатым сектором 10, и, поворачива сь против часовой стрелки, сообщает врап;ательное движение пластинам 3 в нротивоположных друг другу направлени х .

Барабан приводитс  в движение от электродвигател  23 через привод 24. Вертикальный нож 13 получает вращение от электродвигател  25 через шкив 26.

Предмет изобретени 

Claims (4)

1. Способ сн ти  шкур с вертикально подвешенных туш крупного и мелкого рогатого скота, отличающийс  тем, что, с целью более качествеиного и производительного сн ти  шкур, его производ т сплошной механической подрезкой.

св зей, соедин ющих шкуру с подкожными ткан ми, при равномерном нат жении шкуры по всей длине туши.

2. Установка дл  осуществлени  способа по п 1 с применением в ней подвесного конвейера с монорельсовым путем дл  подачи тущ, о т л ичающа с  тем, что, с целью механизации процесса сн ти  шкуры, она включает в себ  вертикально монтированный поворотный барабан с захватами дл  защемлени  кра  снимаемой шкуры, вертикальный опорный дл  туш рольганг с р дом роликов различного диаметра, около которых происходит обкатывание туши в процессе сн ти  с нее шкуры.

№ 99707

и приводной вертикальны нож д.ш подрезани  и отделени  шкурь; ит подкожных тканей.

3.Установка дл  осуществлени  способа по п. 1, отличающа с   тем, что дл  возможности свободного поворота вертикально подвешенной туши на одной линии с монорельсовым путем установлен новоротный круг.

4.В устано1вке по п.н. 2 и 3 применение в качестве приводного вертикального ножа бесконечной .lerr точной пилы, обе ветви которой дл  движени  в примкнутом положении монтированы в направлюших пластинах .

в

чммленм шкур