SU967386A1 - Способ приготовлени субстрата дл выращивани шампиньонов - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к разведению грибов и может быть использовано в сельском хоз йстве.

Известно устройство дл  выращивани  шампиньонов в домашних услови х 1.

Известен также способ приготовлени  субстрата дл  выращивани  шампиньонов на основе свежего навоза на соломистой подстилке подвергнутой специальной обработке . Лучшим дл  этой цели  вл етс  конский навоз, а в качестве .подстилочного материала считаетс  непрогнивша  солома злаковых культур. Рекомендуетс  дл  приготовлени  субстрата также примен ть любой вид навоза, но с содержанием подстилочного материала 60-70% по объему.

Кал животных как биологический экскремент удал етс  организмом животного из кишечника и уже не имеет в своем составе необходимых питательных азотистых веществ, нужных дл  роста грибов, поэтому к нему необходимо добавл ть свежую, солому и азотистую добавку в виде мочевины , а также мел, суперфосфат, гипс, алебастр и воду. После этого вс  эта масса подвергаетс  биологическому процессу вызревани  и становитс  пригодно.й дл  выращивани  шампиньонов 2.

Известен способ приготовлени  субстрата дл  выращивани  шампиньонов с использованием каныги жвачных животных,

5 котора  используетс  по типу навоза 3. Недостатком этих способов  вл етс  их трудоемкость. Кроме того, способы требуют длительного времени дл  ферментациисозревани  с тем, чтобы накопились пита ,Q тельные вещества дл  роста мицели  и плодовых тел. При этом в навозе имеетс  много микроорганизмов, которые неблагопри тно вли ют на рост грибов.

Цель изобретени  - повышение качества грибов и снижение их стоимости.

Указанна  цель достигаетс  тем, что в каныгу добавл ют жидкие кров ные отходы, полученную смесь стандартизируют до влажности 60-65 вес.%, расфасовывают в тару и стерилизуют при температуре

20 ПО-115°С в течение 25-30 мин.

Готовый субстрат поступает в продажу и используетс  дл  выращивани  шампиньонов на промышленной основе .или в домашних услови х.

Известно, что содержимое жулудков жвачных животных, так называема  каныга , состоит главным образом из измельченных частиц съеденного животным корма растительного происхождени . Растительна  пища измельчаетс  во рту жвачного животного и там же обогащаетс  ферментами слюны и только потом эта масса поступает в желудок, где проход т глубокие химико-ферментативные процессы, при которых составные части пищи превращаютс  в простейщую растворимую в воде форму, способную легко усваиватьс  организмом в биологическом обменном процессе живого организма, который заканчиваетс  в кищечнИ1 е животного. Поэтому извлеченна  из желудка убитого жвачного животного пищева  масса (каныга), котора  прошла в желудке жвачного такую сложную химикоферментативную обработку и потом дополненна  жидкими отходами крови,  вл етс  полноценной питательной средой - субстратом дл  выращивани  щампиньонов.

При этом способ приготовлени  субстрата дл  выращивани  шампиньонов упрощаетс  тем, что исключаетс  приготовление соломы и применение минеральных добавок .

За счет упрощени  способа, за счет экоиомии средств и улучщени  агротехнических производствёиных процессов при выращивании щампиньонов получена дополнительна  выгода от реализации способа.

Claims (3)

1.Авторское свидетельство GCCP № 791323, кл. А 01 G 1/04, 1979.

2.Панов М. А. Выращивание шампиньонов . М., Госторгиэдат, 1956, с. 32-36.

3.Там же, с. 36-45 (прототип).