SU528915A1

SU528915A1 - Способ консервировани пантов

Info

Publication number: SU528915A1
Application number: SU2129376A
Authority: SU
Inventors: Валентин Семенович Галкин
Original assignee: Алтайский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства
Priority date: 1975-04-28
Filing date: 1975-04-28
Publication date: 1976-09-25

Description

(54) СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПАНТОВ

1

Изобретение относитс к области сельского хоз йства и касаетс способов консервировани.ч; пантов, используемых в фармацевтической промышленности .

Известен способ консервировани пантов, например , изюбра, марала, п тнистого олен , предусматривающий термическую обработку с последующим охлаждением 1 .

По известному способу термическую обработку провод т сухим жаром при 120° С, после чего температуру постепенно снижают до 80° С в течении 4 час, провод периодически через каждые 15 мин осмотр пантов. Затем их выдерживают в печи при снижении температуры до 60°С с осмотром пантов каждые 30 мин, после чего концы пантов несколько раз погружают на короткое врем , например 25 сек, в кип щую воду.

Дл предотвращени обугливани верхние нежные части пантов обматьтают ватой и надевают на них защитные колпачки.

Недостатком способа вл етс некачественна обработка пантов с частичной потерей биологичесьш активных веществ и его длительность.

С целью более полного сохранени в пантах биологически активных веществ и сокращени длительности процесса термическую обргботку осуществл ют в атмосфере пара при повышеш и температуры с 35 до 85° С в течрч е 1-1,5 мин, а последующее охлаждение ведут при комнатной гемпературе (15-20° С) в течение 2-3 мин.

При этом термическую обработку и охлаждение провод т многократно.

Способ осуществл ют следующим образом.

Вначале панты после срезки навепшвают в два р да на крючь загрузочно-разгрузочного устройства , которое затем помещают в камеру где те шература 35°С, после чего дверь камеры закрывают к в нее подают насыщенный пар с давлением 1,2-1,5 ата.

Панты прогревают в течение 1 r,niii, причем за зто врем температура в камере ловышаечсл до 85 С. Затем подачу пара прекращаю :i панты извлекают из камеры дл и;; последующею охлаждени в течение 2 мин при комнатной температуре (15-20° С).

Такой шпсл обработки пантов, вклюсюи(кй термическую обработку паром и охлаждс ие оне камеры, провод т многократко, например 3-5 раз, в зависимости от величины пантов.

Claims

1. Способ консервировани пантов, предусматривающий термическую обработку с последующим охлаждением, отличающийс тем, что, с целью более полного сохранени в пантах биологачески активных веществ и сокращени продолжительности процесса, термическую обработку осуществл ют в атмосфере пара при повышении температуры от 35 до 85°С в течение 1-1,5 мин, а

последующее охлаждение ведут при комнатной температуре (15-20° С) в течение 2-3 мин.

2. Способ по п.1, отличающийс тем, что термическую обработку и охлаждение провод т многократно.

Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство СССР №47133, М. N 1/00, от 07.02.1933 г. (прототип).