SU498940A1 - Method for producing lysine - Google Patents

Description

1one

Изобретение относитс  к способам получени  аминокислот, в частности L-лизина или кормового концент1рата L-лизина, используемого дл  обогащени  корма дл  животноводства .The invention relates to methods for producing amino acids, in particular L-lysine or L-lysine feed concentrate, used to enrich animal feed.

Известен спосо б получени  L-лизина путем глубинной ферментации при выращивании продуцента Brevibacterium Sp-22 на питательной среде. Недостатком известного способа  вл етс  то, что в процессе ферментации в результате изменени  состава питательной среды уменьшаетс  темп роста клеток, а также измен етс  их морфологи . Биомасса стареет, в ней идут .процессы автолиза, и физиологобиохимическа  активность клеток падает. ТаКИМ об|разом нельз  управл ть стади ми накоплени  биомассы и синтеза лизина, что приводит к снижению выхода лизина. Кроме того, процесс ферментации солровождаетс  обильным пенообразованием, что не позвол ет новысить коэ:ффициент заполнени  ферментатора выще 0,6.A known method for producing L-lysine by deep fermentation when growing the producer of Brevibacterium Sp-22 in a nutrient medium. The disadvantage of this method is that during fermentation, as a result of a change in the composition of the nutrient medium, the growth rate of the cells decreases, and their morphology also changes. Biomass is aging, autolysis processes take place in it, and the physiological and biochemical activity of the cells decreases. Such a method cannot be used to control the stages of biomass accumulation and lysine synthesis, which leads to a decrease in lysine yield. In addition, the fermentation process is salted with abundant foaming, which does not allow for a higher coe ratio: the filling factor of the fermenter is higher than 0.6.

Целью изобретени   вл етс  повышение выхода лизина. Поставленна  цель достигаетс  благодар  тому, что выращивание продуцента провод т при не1риодическо1М добавлении стерильного раствора одного из компонентов питательной среды, например мелассы , обеспечивающем поддержание содерж:а2The aim of the invention is to increase the yield of lysine. This goal is achieved due to the fact that the cultivation of a producer is carried out with a non-periodic 1M addition of a sterile solution of one of the components of the nutrient medium, for example, molasses, which provides maintenance of: a2

ПИЯ веществ в культуральной жидкости в пределах 2,5-3%.PIE substances in the culture fluid in the range of 2.5-3%.

Способ осуи1ествл ют следующим образом.The method is described as follows.

Продуцент Brevibacterium Sp-22 выращивают в лабораторных услови х в колбе на качалках , а затем в ферментаторах емкостью 5 м1 Производственную ферментацию L-лизина провод т в ферментаторах емкостью 50 м при непрерывной аэрации и пе|ремешивании при 30-31 °С в течение 2-3 сут. Производственную ферментацию ведут на питательной среде следующего состава, %: меласса (48% сахара) - 15-18; кукурузный экстракт - 1,5-2; К2НРО4-0,04. Расход воздуха регулируют в зависимости от стадии ферментации; в экспотепциальной фазе по сравнению с лога;рифмической фазой развити  микроорганизмов расход воздуха в 1,5-2 раза меньше. При содержании редуцирующих веществ 1,5-0,6% к культуральной жидкости добавл ют 20% но сахарам раствор мелассы дл  содержани  редуцирующих веществ в мелассе 2,5-3%.Простерилизованный ipacTBOp мелассы перед подачей в ферментатор охлаждают до 32±1°С. Раствор мелассы можно также подавать в ферментатор в имнульсном режиме при температуре стерилизации. В зависимости от скорости потреблени  редуцирующих веществ и уровн  заполнени  ферментатора раствор мелассы добавл ют несколько раз (2-3), черезThe product of Brevibacterium Sp-22 is grown in the laboratory in flasks on rocking chairs and then in 5 m1 fermenters. Production of L-lysine fermentation is carried out in 50 m fermenters with continuous aeration and stirring at 30-31 ° C for 2 -3 days Production fermentation is carried out on a nutrient medium of the following composition,%: molasses (48% sugar) - 15-18; corn extract - 1.5-2; K2NRO4-0.04. Air flow is regulated depending on the stage of fermentation; in the exothermic phase compared with the log; the rhymic phase of the development of microorganisms is 1.5–2 times less air consumption. When the content of reducing substances is 1.5-0.6%, 20% solution of the molasses is added to the culture liquid but the molasses solution for the content of reducing substances in molasses is 2.5-3%. . The molasses solution can also be fed to the fermenter in a pulsed mode at the sterilization temperature. Depending on the rate of consumption of the reducing substances and the filling level of the fermenter, the solution of molasses is added several times (2-3), through

каждые 6-8 ч до . максимального коэффициента заполнени  ферментатора 0,8.every 6-8 hours before. the maximum fill factor of the fermenter is 0.8.

По окончании ферментации L-лизин стабилизируют в культур альной жидкости сол ной кислотой до рН-4,5-6,5 и бисульфитом натри  (0,1-0,2% от веса жидкости). Стабилизированную культуральную жидкость упаривают в выпарной установке и высушивают на распылительной сушилке до порошкообразного состо ни . Из культуральной жидкостиAt the end of fermentation, L-lysine is stabilized in a culture liquid with hydrochloric acid to pH 4.5-6.5 and sodium bisulfite (0.1-0.2% by weight of the liquid). The stabilized culture fluid is evaporated in an evaporator and dried in a spray dryer to a powder. From the culture fluid

можно также выделить L-лизин в кристаллическом виде одним из известных способов.it is also possible to isolate L-lysine in crystalline form by one of the known methods.

В таблице приведены сравнительные данные по применению данного и известного ранее способов.The table shows the comparative data on the application of this and previously known methods.

Таким образом, данный способ получени  лизина позвол ет увеличить накопление лизина в жидкости до 30 г/л и повысить производительность ферментаторов до 40%.Thus, this method of producing lysine allows increasing the accumulation of lysine in a liquid up to 30 g / l and increasing the productivity of fermenters up to 40%.

Claims (1)

Формула изобретени Invention Formula Способ получени  L-лизина путем глубинной ферментации при выращивании продуцента Brevibacterium Sp-22 на питательной среде и последующим извлечением лизина из культуральной жидкости, отличающийс  тем, что, с целью повышени  выхода лизина, выращивание продуцента провод т при периодическом добавлении стерильного раствора одного из компонентов питательной среды , например мелассы, обеспечивающем поддержание веществ в культуральной жидкости в пределах 2,5-3%.The method of producing L-lysine by deep fermentation when growing the producer of Brevibacterium Sp-22 on a nutrient medium and then removing lysine from the culture fluid, characterized in that, in order to increase the yield of lysine, the producer is grown by periodically adding a sterile solution of one of the nutrient components environment, such as molasses, ensuring the maintenance of substances in the culture fluid in the range of 2.5-3%.