SU1663021A1 - Method of producing extract from ground vegetable stock - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к эфирно-масличной, парфюмерной и косметической отрасл м промышленности, а именно к способам получени  экстракта из измельченного растительного сырь . Цель изобретени  - повышение выхода целевого продукта. Способ предусматривает дополнительное измельчение растительного сырь  и его экстрагирование погружением при циклическом отжатии и насыщении сырь  растворителем при изменении давлени  отжати  500 до 1100 Па в течение 1 - 3 с и насыщении в течение 6 - 8 с, причем дополнительное измельчение, отжатие и насыщение сырь  провод т под уровнем экстрагента. 1 табл.FIELD OF THE INVENTION The invention relates to the essential oil, perfume and cosmetic industries of the industry, and in particular to methods for producing an extract from crushed vegetable raw materials. The purpose of the invention is to increase the yield of the target product. The method provides for additional grinding of vegetable raw materials and its extraction by immersion under cyclic squeezing and saturation of the raw material with a pressure change of 500 to 1100 Pa for 1–3 s and saturation for 6–8 s, with additional grinding, squeezing and saturation of the raw material under the level of the extractant. 1 tab.

Description

ёyo

Изобретение относитс  к эфирно-масличной , парфюмерной и косметической про- мышленности и касаетс  способов получени  экстракта из измельченного растительного сырь .The invention relates to the essential oil, perfume and cosmetic industries and relates to methods for obtaining an extract from crushed vegetable raw materials.

Цель изобретени  - повышение выхода целевого продукта.The purpose of the invention is to increase the yield of the target product.

Растительное сырье после дополнительного измельчени  экстрагируют растворителем погружением при циклическом отжатии и насыщении сырь  растворителем при изменении давлени  от 500 до 1100 Па в течение 1-3 с и насыщении в течение 6-8 с, причем дополнительное измельчение, от- жатие и насыщение сырь  провод т под уровнем экстрагента.After additional grinding, plant raw materials are extracted with a solvent by immersion under cyclic squeezing and saturation of the raw material with a solvent with a pressure change from 500 to 1100 Pa for 1-3 s and saturation for 6-8 s, with additional grinding, squeezing and saturation of the raw material. under the level of the extractant.

При выбранных услови х исключаетс  возможность контактировани  сырь  с воздухом и обеспечиваетс  увеличение поверхности контакта фаз, скорости и полнотыUnder selected conditions, the possibility of contact of the raw material with air is eliminated and an increase in the contact surface of the phases, speed and completeness is provided.

экстрагировани  без применени  вакууми- ровани .extraction without the use of vacuum.

При дополнительном измельчении и отжатии сырь  под уровнем экстрагента увеличиваетс  количество разрушенных клеток, происходит вытеснение воздуха с поверхности, из капилл ров и клеток сырь  и проникновение на его место экстрагента. На последующих стади х отжати  и настаивани  происходит выдавливание экстракта и новое контактирование сырь  со свежей порцией экстрагента, что дополнительно интенсифицирует процесс. При уменьшении продолжительности отжати  менее 1 с и насыщени  менее 6 с, а также давление на отжиме менее 500 Па не происходит удаление воздуха из экстрагируемого сырь , а при повышении продолжительности отжати  более 3 с, насыщени  более 8 с, давление отжати  более 1100 Па снижаетс With additional grinding and squeezing of the raw material under the level of the extractant, the number of destroyed cells increases, air is displaced from the surface, from the capillaries and cells of the raw material and the extractant is penetrated into its place. At subsequent stages of squeezing and pressing, the extract is squeezed out and a new contacting of the raw material with a fresh portion of the extractant occurs, which additionally intensifies the process. When reducing the duration of squeezing less than 1 s and saturation less than 6 s, as well as the pressure on the squeezing less than 500 Pa, air is not removed from the extracted material, and with an increase in the duration of squeezing more than 3 s, saturation more than 8 s, the squeezing pressure exceeds 1100 Pa

О О СО ОO o s o o

юYu

степень извлечени  целевых веществ за счет ухудшени  условий экстрагировани , св занных с разрушением и закрытием капилл ров и поровых каналов, по которым затрудн етс  перемещение экстрагента.the degree of extraction of target substances due to the deterioration of the extraction conditions associated with the destruction and closure of the capillaries and pore channels through which the transfer of the extractant is difficult.

Выполнение способа иллюстрируетс  следующими примерами.The implementation of the method is illustrated by the following examples.

П р и м е р 1. Сырье травы алте , помещенное в камеру, заполненную экстраген- том - водой при гидромодуле 1:40, подвергают дополнительному измельчению , последующему отжиму при давлении 500 Па в течение 2 с и насыщению (настаиванию ) сырь  водой в течение 7 с. Процесс отжати  - настаивани  при указанных режимах провод т п тикратно. Дополнительное измельчение, отжатие и настаивание сырь  осуществл ют под уровнем экстрагента . Степень извлечени  экстрактивного вещества - мукалтина составл ет при этом 96%, а в известном способе 91%,PRI me R 1. Raw alte grass, placed in a chamber filled with extractant — water at a water ratio of 1:40, is subjected to additional grinding, followed by pressing at a pressure of 500 Pa for 2 s, and saturating (infusing) the raw material with water. for 7 seconds The process of squeezing - insisting under the specified modes is carried out five times. Additional grinding, squeezing and pressing of the raw material is carried out under the level of the extractant. The degree of extraction of the extractive substance - mukaltin is 96%, and in the known method 91%,

П р и м е р 2. Сырье травы ландыша подвергают дополнительному измельчению , четырехкратному отжатию в течение 3 с при давлении 1000 Па и последующему настаиванию в течение 8 с под уровнем экстрагента - этилового спирта. При этом степень извлечени  экстрактивного вещества - коргликона возрастает с 91 до 97%.PRI mme R 2. The raw materials of the grass of the lily of the valley are subjected to additional grinding, fourfold squeezing for 3 s at a pressure of 1000 Pa and subsequent infusion for 8 s under the level of the extractant - ethyl alcohol. At the same time, the degree of extraction of the extractive substance - korglikon increases from 91 to 97%.

Результаты выполнени  известного и предлагаемого способов приведены в таблице .The results of performing the known and proposed methods are given in the table.

Из представленных данных следует, что при снижении времени отжати  экстрагируемого материала менее 1 с, времени настаивани  менее беи давлени  отжати  менее 500 Па, также как и при их увеличении более 3 с, 6 с и 1100 Па соответственно уменьшени , повышени  выхода целевых продуктов не наблюдаетс .From the presented data it follows that with a decrease in the pressing time of the extracted material less than 1 s, the infusion time is less than the pressure pressure of less than 500 Pa, as well as when they are increased more than 3 s, 6 s and 1100 Pa, respectively, there is no increase in the yield of the target products. .

Таким образом, использование дополнительного измельчени , отжати  и насыщени  растительного сырь  под уровнемThus, the use of additional grinding, squeezing and saturation of vegetable raw materials below the level

экстрагента при продолжительности отжима 1-3 с, настаивани  6-8 с и изменении давлени  отжима от 500 до 1100 Па позвол ет повысить выход экстрагируемых веществ , а также исключить вакуумирование иextracting agent with a spin duration of 1–3 s, an infusion of 6–8 s and a change in the spin pressure from 500 to 1100 Pa, it allows to increase the yield of extractable substances, as well as to eliminate evacuation and

обеспечить непрерывность процесса экстрагировани .ensure the continuity of the extraction process.

Claims (1)

Формула изобретени Invention Formula Способ получени  экстракта из измельченного растительного сырь , включающий его экстрагирование растворителем путем погружени  при циклическом отжатии и повторном насыщении сырь  растворителем, отличающийс  тем, что, с целью повышени  выхода целевого продукта, непосредственно перед экстрагированием осуществл ют дополнительное измельчение сырь , отжатие в каждом цикле провод т в течение 1-3 с, а насыщение - 6-8 с, в процессе отжати  давление измен ют от 500 до 1100 Па, при этом дополнительное измельчение, отжатие и насыщение сырь  провод т в среде растворител .A method of obtaining an extract from crushed vegetable raw materials, including its extraction with a solvent by immersion under cyclic squeezing and re-saturating the raw material with a solvent, characterized in that, in order to increase the yield of the target product, additional grinding of the raw material is performed immediately before extraction, squeezing within 1-3 s, and saturation - 6-8 s, in the process of squeezing the pressure is changed from 500 to 1100 Pa, with additional grinding, squeezing and saturation of the raw material in the medium of solvent.