SU1567634A1

SU1567634A1 - Способ обработки кожевенного сырь

Info

Publication number: SU1567634A1
Application number: SU884493409A
Authority: SU
Inventors: Юрий Владимирович Фигурин; Ирина Сергеевна Шестакова; Татьяна Флавиановна Миронова; Ирина Владимировна Штейн; Ирина Михайловна Арендс
Original assignee: Московский Технологический Институт Легкой Промышленности
Priority date: 1988-07-07
Filing date: 1988-07-07
Publication date: 1990-05-30

Abstract

Изобретение относитс к кожевенной промышленности и позвол ет повысить качество готовых кож за счет улучшени прочностных показателей лицевого сло кожи и интенсифицировать способ при одновременном улучшении санитарно-гигиенических условий труда. Свиное сырье после промывки подают на первую фазу отмотки при температуре 30 - 32°С в водном растворе карбоната натри с концентрацией 6 - 8 г/л в течение 5 - 6 ч при Ж.К. 2 - 2,5. Затем следует втора фаза отмоки продолжительность 4 -5 ч при температуре 38 - 39°С и Ж.К. 2 - 2,5 в водном растворе карбоната натри концентрацией 16 - 18 г/л и лиофильно высушенной культуральной жидкости щелочной липазы концентрацией 4,0 - 5,0 г/л. За 1,5 - 2 ч до окончани процесса в раствор добавл ют щелочную протеазу Г20Х в количестве 1,0 - 1,5 г/л. После промывки производ т съем щетины, сырье подвергают золению в течение 7,5 - 8 ч, промывке, совмещенному обеззоливанию, м гчению и обезжириванию голь в течение 4 - 6 ч при температуре 38 - 39°С. При этом в обрабатывающую жидкость дополнительно ввод т лиофильно высушенную культуральную жидкость щелочной липазы в количестве 3 - 6 г/л, далее следует промывка. 2 табл.

Description

Изобретение относитс к кожевенной промышленности и может быть использовано в производстве эластичных кож из слиного сырь дл верха обуви,

Цель изобретени - повышение качества готовых кож за счет улучшени прочностных показателей лицевого сло кожи и интенсификаци способа при одновременном улучшении санитарно гигиенических условий труда.

Сущность изобретени заключаетс в том, что вторую фату отмоки ведут в растворе, дополнительно содержащем 4-5 г/л лиофильно высушенной культуральной жидкости щелочной липазы, а за 1,5-2 ч до окончани отмоки добавл ют щелочную протеазу Г20Х в ко-, личестве 1,0-1,5 г/л, при этом обеззоливание , м гчение и обечжиривание осуществл ют одновременно в присутствии лиофильно высушенной культураль- ной жидкости щелочной липазы в коли- честве 3-6 г/л. Лиофильно высушенна культуральна жидкость щелочной липазы (ЛВКЖЩЛ) вл етс продуктом жизнеде тельности клеток бактерии Pseudo- monas, которые выдел ют его в окру- жающую среду при выращивании микроорганизма в ферментере в аэробных услови х при непрерывном перемешивании в течение 20-24 ч при 30°С на питательной среде, содержащей соевую му- ку, БВК (белково-витаминный концет- рат), двузамещенный фосфат аммони и сернокислый магний. Полученна культуральна жидкость служит источником дл получени ферментных препа- ратов липазы различной степени очистки в зависимости от сферы применени .

Используемый препарат получают лиофильным высушиванием полученной культуральной жидкости на сублима- ционной сушилке,

ЛВЮЩЛ представл ет собой светло- коричневый порошок, растворимый в воде, с влажностью 10-13%. Липолитическа активность данного препарата составп ет 60000 ед/г.

Активность щелочной протеазы Г20Х равна 100000 ед/г.

Способ осуществл ют следующим образом .

Свиное сырье после промывки подаютс на первую фазу отмоки при 30- 32°С в водном растворе карбоната натри с концентрацией 6-8 г/л в течение 5-6 ч при Ж,К. 2-2,5. Затем следует втора фаза отмоки продолжительностью 4-5 ч при 38-39°С, Ж0К„ 2-2,5, в водном растворе карбоната натри концентрацией 16-18 г/л и лиофильно высушенной культуральной жидкости щелоч- ной липазы концентрацией 4,0-5,0 г/л, затем за 1,5-2 ч до окончани процесса в раствор добавл ют щелочную про- теазу Г20Х, расход ее составл ет ,0- 1,5 г/л. После промывки производ т съем щетины, сырье подвергают золению продолжительностью 7,5-8 ч, промывке, совмещенному обеззоливанию, м гчению и обезжириванию голь продолжительностью 4-6 ч при 38-39°СС В обраба

гывающую жидкость дополнительно ввод т лиофильно высушенную культураль- ную жидкость щелочной липазы, расход ее составл ет 3-6 г/л0 Дополнительное

, Q ; Q

5

0

40

.,

50

55

обезжиривание ПАВ исключаетс , далее следует промывка. Последующие процессы осуществл ют по типовой методике,,

В табл. 1 приведены примеры осуществлени предлагаемого способа и сравнительный пример по известному спо- собу„

В табло 2 приведены результаты физико-механических испытаний кож, выработанных по примерам 1-3 и по известному способу

Как следует из данных табл.2, предлагаемый способ позвол ет получить кожу хорошего качества, улучшаютс по сравнению с известным следующие показатели: увеличиваетс предел прочности лицевого сло при раст жении в 1,2 раза; предел прочности при раст жении - в 1,1 раза; удлинение при стандартной нагрузке - в 1,1 раза Усилие выдергивани пучка щетины после отмоки уменьшаетс в 1,5 раза.

Нарушение предлагаемых диапазонов концентраций реагентов и параметров способа не обеспечивает достижение цели изобретени :

увеличение расхода ферментов приводит к повреждению лицевой поверхности кожи, ухудшению физико-механических показателей готовой кожи: при концентрации щелочной протеазы Г20Х выше 1,5 г/л, а лиофильно высушенной культуральной жидкости щелочной липазы выше 5 г/л предел прочности при раст жении меньше или равен 11,5 МПа (по ТУ 12 МПа);

уменьшение расхода ферментов приводит к недостаточному ослаблению св зи щетины с дермой: при концентрации щелочной протеазы Г20Х ниже 1 г/л, а лиофильно высушенной культуральной жидкости щелочной липазы ниже 4-5 г/л усилие выдергивани пучка щетины больше или равно 5,0 К (по известному способу 4,2 Н);

повышение температуры более 39 °С обрабатывающей жидкости приводит к повреждению лицевой поверхности кожи;

при понижении температуры ббраба- тывающей жидкости ниже 38°С щетина с поверхности шкуры полностью не удал етс .

Claims

Формула изобретени

Способ обработки кожевенного сырь путем двухфазной отмоки с промежуточной промывкой с использованием на

первой фазе водного раствора клрбона та натри , а на второй -водного раствора , включающего карбонат натри , золени , обезэоливани и м гчени в водном растворе сульфата аммони и фермента протеолитического действи и обезжиривани , отличающий- с тем, что, с целью повышени качества готовых кож за счет улучшени прочностных показателей лицевого сло кожи и интенсификации способа при одновременном улучшении санитар

но-гигиенических условий труда, вторую фазу отмоки ведут в растворе, дополнительно содержащем 4-5 г/л лиофильно высушенной культуральной жидкости щелочной липазы, а за 1,5- 2,0 ч до окончани отмоки добавл ют щелочную протеазу Г20Х в количеств 1,0-1,5 г/л, при этом обеззоливание, м гчение и обезжиривание осуществл ют одновременно в присутствии лиофиль- но высушенной культуральной жидкости щелочной липазы в количестве 3-6 г/л.

Таблица I

ора отмо- - обеэ- рив анне

I I 31

Продолжительность , ч Температуру С Карбонат НАТри , г/л

Ж.К.2

Продолжительность , ч4 Темпорату- ра,°С37 Карбонат

натри , г/л 17 Сульфит натри , г/л 2,5

Сульфид

натри , г/л0,5

ПАВ, г/л2,25

РН10

Промывка

Овеэзоли- В1ние

I.K. Продолжительность , ч «.К. Продолжительность , ч Температура , Г Протосуо - тилин

I .25

0,3 ,

До 37 До активности ванны 1 ед/г

II М 12,8 13,1 13,4

12 12 12,8 13,1 13,4

30-40 35 36 37 35

4,2 2,7 3,1 3,4

Составитель М0 Мор ков Редактор М. Петрова Техред Л.Олийнык Корректор Н.Король

Заказ 1303

Тираж 341

ВНИИЛИ Государственного комитета по изобретени м и открыти м при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-35, Раушска наб., д. 4/5

Таблица2

4,2 2,7 3,1 3,4

Подписное