SU1358884A1 - Arrangement for mincing bones - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к м сной промышленности , в частности к устройствам дл  переработки кости. Цель изобретени  - повышение производительности, увеличение степени измельчени , обеспечение удобства Б обслуживании и повышение однородности состава измельченных продуктов. В устройстве дл  измельчени  кости, состо ш.ем из вертикального корпуса 1 с загрузочным бункером 2 наверху и выгрузочным патрубсл со сл 00 00 00 4 i/г /The invention relates to the meat industry, in particular to devices for processing bone. The purpose of the invention is to increase productivity, increase the degree of grinding, provide ease of maintenance and increase the uniformity of the composition of ground products. In a bone shredder, the ball consists of a vertical body 1 with a hopper 2 at the top and a discharge pipe from the 00 00 00 4 i / g /

Description

ком 3, размещенным внутри корпуса 1 на валу 4 ротора 5 в виде усеченного конуса , ножей 6, 7 и 8, установленных на корпусе и роторе таким образом, что зазор между ними и длины их выполнены уменьшающимис  по ходу движени  материала , корпус I выполнен в виде цилиндра , его ножи 6 имеют пр моугольную форму , ротор 5 установлен эксцентрично относительно корпуса 1, причем концы ножей 7 верхней части ротора 5 выполнены с V-образными углублени ми, направленными в противоположные стороны, а осталь1a ball 3 placed inside the housing 1 on the shaft 4 of the rotor 5 in the form of a truncated cone, knives 6, 7 and 8 mounted on the housing and the rotor in such a way that the gap between them and their lengths are reduced in the course of the material movement, the body I is made in the form of a cylinder, its knives 6 are rectangular, the rotor 5 is mounted eccentrically relative to the housing 1, the ends of the knives 7 of the upper part of the rotor 5 are made with V-shaped grooves directed in opposite directions, and the rest 1

Изобретение относитс  к м сной промыщ- ленности, в частности к устройствам дл  переработки кости.The invention relates to the domestic industry, in particular to devices for the processing of bone.

Цель изобретени  - повышение производительности , увеличение степени измельчени , обеспечение удобства в обслуживании и повыщение однородности состава измельченных продуктов.The purpose of the invention is to increase productivity, increase the degree of grinding, provide ease of maintenance and increase the uniformity of the composition of ground products.

На фиг. 1 схематично изображено устройство дл  измельчени  кости, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 - узел I на фиг. 1 (крепление ножей к корпусу).FIG. 1 schematically shows a bone shredder, longitudinal section; in fig. 2 shows section A-A in FIG. one; in fig. 3 shows a section BB in FIG. one; in fig. 4 — node I in FIG. 1 (fastening knives to the body).

Устройство дл  измельчени  .кости содержит вертикальный корпус 1 с загрузочным бункером 2 наверху и выгрузочным патрубком 3, размещенный внутри корпуса на валу 4 ротор 5 в виде усеченного конуса, ножи 6, установленные на корпусе 1, и ножи 7 и 8 на роторе 5. Корпус выполнен в виде цилиндра, его ножи 6 имеют пр моугольную фор.аду, ротор 5 установлен эксцентрично относительно корпуса 1, причем концы ножей 7 верхней части ротора 5 выполнены с V-образны.ми углублени ми , направленными в противоположные стороны, а остальные ножи 8 ротора 5 имеют пр моугольную форму.The grinding device comprises a vertical body 1 with a hopper 2 at the top and a discharge pipe 3 placed inside a body on a shaft 4 a rotor 5 in the form of a truncated cone, knives 6 mounted on body 1, and knives 7 and 8 on a rotor 5. Case made in the form of a cylinder, its knives 6 have a rectangular shape; the rotor 5 is mounted eccentrically relative to the housing 1, with the ends of the knives 7 of the upper part of the rotor 5 made with V-shaped recesses directed in opposite directions, and the remaining knives 8 rotor 5 have mougol hydrochloric shape.

Под ротором 5 расположена режуща  пара нож - решетка, причем нож 9 этой пары выполнен в виде многозаходного винта, а диаметры отверстий решетки 10 от периферии к центру увеличиваютс . Ротор 5 образован из отдельных вертикальных секций и закреплен гайкой 11 на валу 4. Ножи 6 корпуса 1 закреплены в прорез х болтами 12.Under the rotor 5 there is a cutting knife-lattice pair, and the knife 9 of this pair is designed as a multiple-screw, and the diameters of the holes of the lattice 10 from the periphery to the center increase. The rotor 5 is formed from separate vertical sections and secured by a nut 11 on the shaft 4. The knives 6 of the housing 1 are fixed in the slot x with bolts 12.

Устройство дл  измельчени  кости работает следующим образом.The bone mincer operates as follows.

Из загрузочного бункера 2 материал поступает в зону резани , где измельчаетс  между ножами 7 ротора 5 и пр моугольными ножами 6 корпуса 1. РаздробленныйFrom the loading hopper 2, the material enters the cutting zone, where it is crushed between the blades 7 of the rotor 5 and the rectangular blades 6 of the housing 1. The shredded

ные ножи 8 ротора 5 имеют пр моугольную форму. Корпус 1 выполнен с прорез ми и ножи 6 его размещены в последних с возможностью съема, ротор 5 образован из отдельных вертикальных секций, установленных между собой с пазами, а его ножи 7 и 8 закреплены ъ этих па.- зах, под ротором 5 расположена режуща  пара нож - рещетка, причем нож 9 этой пары выполнен в виде многозаходного винта, а диаметры отверстий рещетки 10 от периферии к центру увеличиваютс . 2 з. п. ф-лы. 4 ил.The knives 8 of the rotor 5 are rectangular. The housing 1 is made with slots and knives 6, it is placed in the latter with the possibility of removal, the rotor 5 is formed from separate vertical sections installed between each other with grooves, and its knives 7 and 8 are fixed in these PAs, the cutting is located under the rotor 5 A pair of knife – ratchets, the knife 9 of this pair being made in the form of a multiple-bolt, and the diameters of the holes of the lattice 10 from the periphery to the center increase. 2 h. apt. 4 il.

материал за счет силы т жести продвигаетс  вниз корпуса 1, где измельчаетс  между парами пр моугольных ножей 6 и 8 нижнего горизонта устройства и доизмельчаетс  режущей парой, состо щей из ножа 9 и рещетки 10.the material is moved by the force of gravity down the body 1, where it is crushed between pairs of rectangular knives 6 and 8 of the lower horizon of the device and is crushed by a cutting pair consisting of the knife 9 and the grid 10.

Конструкци  корпуса 1 и ротора 5 позвол ет развивать большие усили , необходимые дл  разрушени  крупных кусковThe design of the housing 1 and the rotor 5 allows the development of large forces necessary to destroy large pieces.

материала, так как при посто нном крут щем моменте на валу 4 ротора 5 большее усилие развиваетс  на первых парах ножей 6 и 7 в силу того, что рассто ние от вала 4 до точки резани  меньше, чем в нижней части ротора 5.material, since at constant torque on the shaft 4 of the rotor 5, greater force develops in the first pairs of knives 6 and 7 due to the fact that the distance from the shaft 4 to the cutting point is less than in the lower part of the rotor 5.

Уменьшение зазора между ножами 7 и 8 ротора 5 и ножами 6 корпуса 1 обеспечивает на первых ступен х нри больших зазорах измельчение крупных кусков материала путе.м резани , а при дальнейшем из.мельчении на последующих ступен х приReducing the gap between the blades 7 and 8 of the rotor 5 and the blades 6 of the housing 1 ensures, at the first steps, at large gaps, the grinding of large pieces of material by cutting, and during further grinding at the subsequent steps at

малых зазорах - измельчение небольших уже измельченных coчкoв путем резани  в сочетании с размалыванием, поэтому устройство позвол ет объединить две стадии измельчени  - грубое и тонкое - вsmall gaps - grinding of small already ground glasses by cutting in combination with grinding, therefore the device allows combining two grinding stages - coarse and fine - into

одном, что делает процесс измельчени  более эффективным. Более тонкому измельчению материала способстувет и то, что в нижней части ротора 5 ножи 8 имеют большую линейную скорость, чем ножи 7 в верхней части ротора 5, вследствие того,one that makes the grinding process more efficient. More subtle grinding of the material and the fact that in the lower part of the rotor 5 the knives 8 have a greater linear speed than the knives 7 in the upper part of the rotor 5, due to the fact

что режуща  часть ножей 8 в нижней части ротора 5 дальше удалена от центра вращени , чем режуща  часть ножей 7 в верхней части ротора 5. Выполнение ножей пр моугольной формы позвол ет увеличить количество режущих поверхностей и темthat the cutting part of the knives 8 in the lower part of the rotor 5 is further removed from the center of rotation than the cutting part of the knives 7 in the upper part of the rotor 5. Making rectangular knives allows you to increase the number of cutting surfaces and

самым повысить степень измельчени .most increase the degree of grinding.

Зазор между ножами ротора и ножами корпуса уменьшаетс  по направлению движени  материала, что способствует постепенному измельчению материала.The gap between the rotor blades and the body blades is reduced in the direction of movement of the material, which contributes to the gradual grinding of the material.

Выполнение корпуса в виде цилиндра дает значительное увеличение производительности , так как больший зазор между коническим , ротором и цилиндрическим корпусом способствует созданию оптимал.ьных условий измельчени  поступающих материалов. Кроме того, цилиндрический корпус прост в изготовлении.The construction of the body in the form of a cylinder gives a significant increase in productivity, since a larger gap between the conical, rotor and the cylindrical body contributes to the creation of optimal grinding conditions for the incoming materials. In addition, the cylindrical body is simple to manufacture.

Наличие в корпусе прорезей дл  установки ножей позвол ет в короткий промежуток времени производить переустановку ножей с целью их заточки и замены.The presence in the housing of the slits for mounting the knives allows for a short period of time to reset the knives in order to sharpen and replace them.

Выполнение ножей с V-образным углублением позвол ет удерживать в начальной стадии материал больших геометрических размеров в зоне резани  и тем самым повысить степень измельчени .Making knives with a V-shaped recess allows to keep the material of large geometrical dimensions in the cutting zone in the initial stage and thereby increase the degree of grinding.

Выполнение ротора составным из секций позвол ет разбирать его и замен ть ножи. Последнее облегчаетс  тем, что ножи имеют в центре отверсти  дл  установки на вал ротора, а кажда  составна  часть ротора имеет пазы дл  установки ножей.Making the rotor composite of sections allows it to be disassembled and replaced with knives. The latter is facilitated by the fact that the knives have holes in the center for mounting on the rotor shaft, and each component of the rotor has slots for mounting the knives.

Установление ротора эксцентрично относительно вала-предотвращает заклинивание измельчаемого материала в зоне резани . между корпусом и ротором.Setting the rotor eccentric with respect to the shaft prevents jamming of the material being ground in the cutting zone. between the casing and the rotor.

Расположение под ротором режущей пары , состо щей из ножа и решетки, гарантирует доизмельчение материала. Выполнение ножей этой пары в виде многоза- ходного винта способствует лучщему вдавливанию материала в отверсти  рещетки. Увеличение диаметра отверстий рещетки в нанравлении от периферии к центру облегчает получение монодисперсного измельченного продукта, так как более крупные частицы центробежной силой отбрасываютс  к стенкам корпуса.The arrangement under the rotor of the cutting pair, consisting of a knife and a grid, ensures the regrinding of the material. The making of the knives of this pair in the form of a multitasking screw promotes better pressing of the material into the holes of the grid. Increasing the diameter of the holes of the grate in direction from the periphery to the center facilitates the production of a monodisperse ground product, since larger particles are thrown by centrifugal force to the walls of the housing.

Таким образом, использование данного изобретени  позволит повысить производительность устройства, увеличить степень измельчени  кости, обеспечить удобство в обслуживании и простоту изготовлени  корпуса , увеличить срок службы устройства и получить многодисперсный измельченный продукт .Thus, the use of this invention will improve the performance of the device, increase the degree of bone shredding, provide ease of maintenance and ease of manufacture of the case, increase the service life of the device and obtain a multi-dispersed shredded product.

Claims (3)

Формула изобретени Invention Formula . Устройство дл  измельчени  кости, включающее вертикальный корпус с загрузочным бункером наверху и выгрузочным патрубком, размещенный внутри корпуса на валу ротор в виде усеченного конуса, ножи, установленные на корпусе и роторе так, что зазор между ними и длины их уменьшаютс  по ходу движени  материала, отличающеес  тем, что, с целью повышени  производительности, увеличени  степени из- .мельчени , корпус выполнен в виде цилиндра , его ножи имеют пр моугольную форму , ротор установлен эксцентрично относительно корпуса, причем концы ножей верхней части ротора выполнены с -образ- ными углублени ми, направленными в противоположные стороны, а остальные ножи ротора имеют пр моугольную форму.. A bone shredder, including a vertical body with a feed hopper at the top and an unloading nozzle, placed inside a rotor in the shape of a truncated cone on the shaft, knives mounted on the body and the rotor so that the gap between them and their lengths decrease as the material moves, By the fact that, in order to increase productivity, increase the degree of grinding, the body is designed as a cylinder, its knives are rectangular, the rotor is mounted eccentrically relative to the body, with the ends of the knives erhney rotor part configured -obraz- GOVERNMENTAL recesses directed in opposite directions, and the remaining rotor blades are rectangular in shape. 2.Устройство по п. 1, отличающеес  тем. что, с целью обеспечени  удобства o6c, iy- живани , корпус выполнен с прорез ми и ножи его размещены в последних с возможностью съема, а ротор образован из отдельных вертикальных секций, установленных между собой с пазами, а его ножи закреплены в этих пазах.2. The device according to claim 1, wherein that, in order to provide comfort o6c, iy-living, the body is made with slots and its knives are placed in the latter with the possibility of removal, and the rotor is formed from separate vertical sections installed between each other with grooves, and its knives are fixed in these slots. 3.Устройство по и. 1, отличающеес  тем, что, с целью повышени  однородности состава измельченных продуктов, под ротором расположена режуща  пара нож - решетка , причем нож этой пары выполнен в виде многозаходного винта, а диаметры отверстий решетки от периферии к центру увеличиваютс .3. The device for and. 1, characterized in that, in order to increase the uniformity of the composition of the crushed products, a cutting knife-lattice pair is located under the rotor, the knife of this pair is made in the form of a multiple-thread screw, and the diameters of the lattice holes from the periphery to the center increase. 66 77 Фиг. 2FIG. 2 Б- БBB Фиг.ЗFig.Z 1212 Редактор jM. Циткина Заказ 5635/5JM editor Citkina Order 5635/5 Составитель А. ЕникеевCompiled by A. Enikeev Техред И. ВересКорректор В. Гирн кTehred I. VeresKorrektor V. Girn to Тираж 383ПодписноеCirculation 383 Subscription ВНИИПИ Г1кЧ дарственного комитета СССР по делам изобретений н открытийVNIIPI G1KCH USSR bestowal committee for inventions and discoveries 113035, Москва, Ж-35, Раун1ска  наб., д. 4/5 Производственно-полиграфическое предпри тие, г. Ужгород, ул. Проектна , 4113035, Moscow, Zh-35, Raun1ska nab. 4/5 Production and printing company, Uzhgorod, ul. Project, 4 ФигЛFy