SU1082336A3

SU1082336A3 - Охлаждаемый прилавок (его варианты)

Info

Publication number: SU1082336A3
Application number: SU792835390A
Authority: SU
Inventors: Георг Ленг Ганс
Original assignee: Актиеболагет Электролюкс (Фирма)
Priority date: 1978-10-20
Filing date: 1979-10-16
Publication date: 1984-03-23
Also published as: JPS5556579A; ES484732A1; GB2032604A; FR2439372A1; IT7950605A0; CA1119227A; US4319463A; DE2942491B2; GB2032604B; AU528228B2; DE2942491C3; IT1120609B; JPS60138188U; SE7810952L; FR2439372B1; DE2942491A1; AU5177479A; SE414338B

Abstract

1. ОХЛАЖДАЕМЫЙ ПРИЛАВОК, содержащий теплоизолированньй корпус, передн стенка которого выше предлагаемого уровн хранени продуктов, короб дл продуктов, установленный в корпусе с образованием между их стенками канала дл циркул ции воздуха , укрепленные в задней стенке корпуса направл ющие жалюзи, расположенные в канале вентил тор с реверсивным приспособлением и испаритель , отличающийс тем, что, с целью сокращени времени размораживани и сохранени качества продуктов, он снабжен отклон ющей скобообразной пластиной, установленной над передней стенкой корпуса с образованием вокруг нее канала дл прохода холодного воздуха, при этом рассто ние между -нижней кромкой пластины и верхней кромкой короба в два раза превьшает ширину канала между стенками корпуса и короба . 2. Охлаждаемый прилавок, содержащий теплоизолированный корпус, передн стенка которого вьш1е предпола-, гаемого уровн хранени продуктов, короб дл продуктов, установленный в корпусе с образованием между их стенками канала дл циркул ции воздуха , укрепленные в Задней стенке i корпуса направл ющие жалюзи, расположенные в канале вентил тор с сл реверсивным приспособлением и испаритель , отличающийс тем, что, с целью сокращени времени размораживани и сохранени качества продуктов, в передней стенке корпуса Bbmie предполагаемого уровн хранени продуктов выполнен сужаю-, X) щийс наружу канал дл прохода хоN3 лодного воздуха, а над ним с внутренней стороны корпуса установлена :/:) направл юща пластина, при этом со :рассто ние между нижней кромкой пластины и верхней кромкой короба в два раза превьщ1ает ширину Канала между стенками корпуса и короба.

Description

1 . Изобретение относитс к холодиль ной технике, а именно к охлаждаемым прилавкам, предназначенным дл охлажденных или дл свежемороженных продуктов. Наиболее близким к изобретению по технической сущности вл етс охлаждаемый прилавок, содержащий теплоизолированнъш корпус, передн стенка которого выше предполагаемого уровн хранени продуктов, короб дл продуктов, установленный в кор пусе с образованием между их стенками канала дл циркул ции воздуха укрепленные в задней стенке корпус направл ющие жалюзи, расположенные в канале вентил тор с реверсивным приспособлением и испаритель JJJ . Недостатками известного прилавка вл етс то, что в режиме оттай ки испарител при наличии каких-ли полок под прилавком затруднен подсос окружающего теплого воздуха к испарителю, при использовании же высокоскоростного потока воздуха возникает реактивна стру , котора увлекает и сдувает холодный воздух с наход нщхс в прилавке продуктов что влечет удлинение времени размораживани и сказываетс на сохра нении качества продуктов. Целью изобретени вл етс сокращение времени размораживани и сохранение качества продуктов. Эта цель достигаетс тем, что по первому варианту охлаждаемый прилавок, содержащий теплоизолированный корпус, передн стенка которого выше предполагаемого уровн хранени продуктов,короб дл продуктов, установленный в корпусе е образованием между их стенками канала дл циркул ции воздуха, укрепленные в задней стенке корпуса направл ющие жалюзи, расположенные в канале вентил тор с реверсивным приспособлением и испаритель, снаб жен отклон ющей скобообразной плас тиной, установленной над передней стенкой корпуса с образованием вокруг нее канала дл прохода холо ного воздуха, при этом рассто ние между нижней кромкой пластины и верхней кромкой короба в два раза превышает ширину канала между стен ками корпуса и короба. При этом в охлаждаемом прилавке по второму варианту, в передней ст 6 ке корпуса выше предполагаемого уровн хранени продуктов выполнен сужаюш 1йс наружу каналА дл прохода холодного воздуха, а над; ним с внутренней стороны корпуса установлена направл юща пластина, при этом рассто ние между нижней кромкой пластины и верхней кромкой короба в два раза превышает ширину канала между стенками корпуса и короба. На фиг,1 изображен охлаждаемый прилавок по первому варианту, вертикальный разрез, на фиг. 2 - верхн передн часть охлаждаемого прилавка по первому варианту выполнени на фиг.З - то же, по второму варианту , Охлаждаемьш прилавок содержит теплоизолированный корпус 1, включаюш 1й заднюю стенку 2 и переднюю стенку 3. В верхней части передней стенки 3 укреплено витринное стекло 4, наклоненное внутрь прилавка. При этом обща высота передней стенки 3 превышает предполагаемый уровень хранени продуктов. Прилавок задней стенкой 2 устанавливаетс у стенки 5 с полками 6. В корпусе 1 размещен металлический короб 7 дл продуктов, установленный с образованием между ним и корпусом 1 каналов 8-10 дл циркул ции воздуха соответственно вдоль передней , нижней и задней стенок,В задней стенке 2 корпуса 1 укреплены направл ющие жалюзи 11, В канале 9 расположены вентил тор 12 с реверсивным приспособлением и испаритель 13. В верхней части передней стенки короба 7 выполнено стекл нное окно 14 и между ним и витринным стеклом 4 образован канал 15, через который воздух засасываетс в канал 8 при режиме охлаждени . По первому варианту охлаждаемый прилавок снабжен скобообразной пластиной 16, установленной над витринным стеклом 14 передней стенки 3 корпуса 1 с образованием канала 17 с входным отверстием 18 и выходным отверстием 19 вне прилавка дл прохода холодного воздуха при оттайке испарител 13. При этом рассто ние между нижней кромкой пластины 16 и верхней кромкой короба 7 в два раза превьшает ширину канала 8 между стенками корпуса 1 и короба 7, а ширина канала 17 равна ширине канала 15,

По второму варианту передн стенка 3 корпуса 1 не имеет в верхней части витринного окна, и в ней выше предполагаемого уровн хранени продуктов в коробе 7 выполнен сужающийс наружу канал 20 дл прохода холодного воздуха при оттайке испарител 13, а над каналом .20 с внутренней стороны корпуса 1 установлена направл юща пластина 21, при этом рассто ние между нижней кромкой пластины 21 и верхней кромкой короба 7 в два раза превышает ширину канала 8 между стенками корпуса 1 и короба 7.

Прилавок работает следующим образом .

В режиме охлаждени циркул ции холодного воздуха вокруг короба 7 с продуктами обеспечиваетс вентил тором 12. Во врем этой циркул ции воздух засасываетс в канал 8, проходит через канал 9, охлаждаетс от испарител 13, поднимаетс в канал 10 и через направл ющие жалюзи 11 направл етс горизонтально над продуктами. Перед каналом 15 не происходит всасывани охлаждающим воздухом окружающего воздуха, поэтому перед каналом 17 никакие специальные щитки не устанавливают

Во врем работы на испарителе 13 образуетс иней, который необходимо удал ть. При оттайке испарител 13 отключаетс имотор, привод щий во вращение вентил тор 12, реверсируетс , создава поток воздуха, обратный потоку при режиме охлаждени . При этом в режиме оттайки вентил тор 12 подает большее коли5 чество воздуха за единицу времени, чем при охлаждении (предпочтительно вдвое большее количество по сравнению с охлаждением).При оттайке воздух нагнетаетс вентил тором 12

o вверх через канал (показано пунктирной стрелкой) и, благодар его сравнительно большй скорости, входит в отверстие 18 канала 17, в котором воздушньш поток отклон етс более,

5 чем на 90 от горизонтальной плоскости , вдоль которой воздух протекает под продуктами в коробе 7 при режиме охлаждени .

Воздух выходит через отверстие

0 19 в направлении в сторону от прилавка вниз. При этом теплый воздух из помещени вводитс в канал 10 и далее в канал 9 дл нагрева испарител 13 и его оттайки.

5 Воздух над продуктами в коробе 7, в том числе и над ближайшими к каналу 15, холодный и т желый и поэтому -не увлекаетс потоком воздуха, поднимающимс по каналу 8 после

0 оттайки испарител 13, что способствует сохранению качества продуктов при оттайке.

Предлагаемое изобретение позвол 5 ет сократить врем размораживани и сохранить качество продуктов.

X

Фиг.1

Ю

f7.

Фиг.г

Claims

1. ОХЛАЖДАЕМЫЙ ПРИЛАВОК, содержащий теплоизолированный корпус, передняя стенка которого выше предлагаемого уровня хранения продуктов, короб для продуктов, установленный в корпусе с образованием между их стенками канала для циркуляции воздуха, укрепленные в задней стенке корпуса направляющие жалюзи, расположенные в канале вентилятор с реверсивным приспособлением и испаритель, отличающийся тем, что, с целью сокращения времени размораживания и сохранения качества продуктов, он снабжен отклоняющей скобообразной пластиной, . установленной над передней стенкой корпуса с образованием вокруг нее канала для прохода холодного воздуха, при этом расстояние между нижней кромкой пластины и верхней кромкой короба в два раза превышает ширину канала между стенками корпуса и короба.

2. Охлаждаемый прилавок, содержащий теплоизолированный корпус, передняя стенка которого выше предпола-.

гаемого уровня хранения продуктов, короб для продуктов, установленный в корпусе с образованием между их стенками канала для циркуляции воздуха, укрепленные в Задней стенке корпуса направляющие жалюзи, расположенные в канале вентилятор с реверсивным приспособлением и испаритель, отличающийся тем, что, с целью сокращения времени размораживания и сохранения качества продуктов, в передней стенке корпуса выше предполагаемого уровня хранения продуктов выполнен сужающийся наружу канал для прохода холодного воздуха, а над ним с внутренней стороны корпуса установлена направляющая пластина, при этом расстояние между нижней кромкой пластины и верхней кромкой короба в два раза превышает ширину канала между стенками корпуса и короба.