RU98103225A - Смесь для производства мороженого "аксинья" - Google Patents
Смесь для производства мороженого "аксинья"Info
- Publication number
- RU98103225A RU98103225A RU98103225/13A RU98103225A RU98103225A RU 98103225 A RU98103225 A RU 98103225A RU 98103225/13 A RU98103225/13 A RU 98103225/13A RU 98103225 A RU98103225 A RU 98103225A RU 98103225 A RU98103225 A RU 98103225A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- whole
- milk
- cow
- mixture
- ice cream
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims 2
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N Vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims 2
- 235000020682 bottled natural mineral water Nutrition 0.000 claims 2
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 claims 2
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 claims 2
- 235000020186 condensed milk Nutrition 0.000 claims 2
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 2
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 2
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims 2
- 229940117960 vanillin Drugs 0.000 claims 2
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 235000008476 powdered milk Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Смесь для приготовления мороженого, включающая молоко коровье цельное, молоко сгущенное цельное, молоко сухое цельное, масло сливочное коровье, сахар-песок, вкусовую добавку, стабилизатор и воду, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит масло кокосовое, в качестве вкусовой добавки используют ванилин, а из воды - воду минеральную натуральную при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Молоко коровье цельное - 40,0-50,0
Молоко сгущенное цельное - 15,0-16,0
Масло кокосовое - 10,0-12,0
Молоко сухое цельное - 4,0-5,0
Масло сливочное коровье - 3,0-4,0
Сахар-песок - 8,0-9,0
Стабилизатор - 0,5-0,6
Ванилин - 0,001-0,002
Вода минеральная натуральная - Остальное
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU98103225A RU2120764C1 (ru) | 1998-03-04 | 1998-03-04 | Смесь для производства мороженого "аксинья" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU98103225A RU2120764C1 (ru) | 1998-03-04 | 1998-03-04 | Смесь для производства мороженого "аксинья" |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2120764C1 RU2120764C1 (ru) | 1998-10-27 |
| RU98103225A true RU98103225A (ru) | 1999-01-27 |
Family
ID=20202596
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU98103225A RU2120764C1 (ru) | 1998-03-04 | 1998-03-04 | Смесь для производства мороженого "аксинья" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2120764C1 (ru) |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2544604C9 (ru) * | 2014-02-18 | 2015-11-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства пломбира (варианты) |
| RU2544607C9 (ru) * | 2014-04-09 | 2015-11-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства пломбира кофейного (варианты) |
| RU2547287C1 (ru) * | 2014-08-12 | 2015-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства мороженого "кофе со сливками" (варианты) |
| RU2545681C1 (ru) * | 2014-08-15 | 2015-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства мороженого "кофе со сливками" (варианты) |
| RU2547300C1 (ru) * | 2014-08-19 | 2015-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства мороженого "кофе со сливками" (варианты) |
| RU2547281C1 (ru) * | 2014-08-27 | 2015-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства мороженого "кофе со сливками" (варианты) |
| RU2545732C1 (ru) * | 2014-08-27 | 2015-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства мороженого "кофе со сливками" (варианты) |
| RU2545763C1 (ru) * | 2014-09-03 | 2015-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства мороженого "кофе со сливками" (варианты) |
| RU2553637C1 (ru) * | 2014-09-22 | 2015-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства мороженого "ростовское" (варианты) |
| RU2676166C1 (ru) * | 2017-12-26 | 2018-12-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина" (ФГБОУ ВО Омский ГАУ) | Способ производства мороженого |
-
1998
- 1998-03-04 RU RU98103225A patent/RU2120764C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2002127832A (ru) | Смесь для производства мороженого "крепыш" | |
| AR018569A1 (es) | Un procedimiento para la preparacion de grumos de chocolate, los grumos de chocolate obtenidos con dicho procedimiento, un procedimiento para elaborarchocolate con leche a partir de dichos grumos y el chocolate con leche obtenido con dicho procedimiento | |
| CA1308598C (en) | Method for producing an ice confection product and ice confection product | |
| RU98103225A (ru) | Смесь для производства мороженого "аксинья" | |
| RU2120764C1 (ru) | Смесь для производства мороженого "аксинья" | |
| RU2002108461A (ru) | Композиция для получения мороженого | |
| CA2180130A1 (en) | Preparation of high-impact and stable encapsulated flavors for frozen or refrigerated desserts and products resulting therefrom | |
| RU96103189A (ru) | Композиция для приготовления мороженого | |
| BE1003494A6 (fr) | Preparation a base de cacao. | |
| RU2002114562A (ru) | Способ производства мороженого | |
| RU2001121966A (ru) | Композиция для производства сливочного масла и способ ее получения | |
| RU2002107902A (ru) | Композиция сыра плавленого (варианты) | |
| RU2001108294A (ru) | Молоко сгущенное с сахаром и какао | |
| RU97118766A (ru) | Гематоген с витамином с | |
| RU96113361A (ru) | Композиция для получения молочной приправы "новинка" | |
| RU2002116137A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
| RU97115332A (ru) | Мороженое "пчелка - бал корто" | |
| RU2000126831A (ru) | Композиция ингредиентов для безалкогольного коктейля (варианты) | |
| RU2000119687A (ru) | Способ приготовления мороженого мягкого | |
| RU96113625A (ru) | Способ производства сгущенного молока с сахаром | |
| RU2002115425A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
| RU96103347A (ru) | Композиция ингредиентов для приготовления взбивных кондитерских изделий с анаболическим и экопротекторным действием | |
| RU97103810A (ru) | Пищевой масложировой продукт | |
| RU2002104402A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
| RU2001115654A (ru) | Композиция для сырка творожного глазированного |