RU96107294A -
METHOD FOR ENRICHMENT OF VEGETABLE RAW MATERIALS BY MICROBIAL PROTEIN
- Google Patents
METHOD FOR ENRICHMENT OF VEGETABLE RAW MATERIALS BY MICROBIAL PROTEIN
Info
Publication number
RU96107294A
RU96107294ARU96107294/13ARU96107294ARU96107294ARU 96107294 ARU96107294 ARU 96107294ARU 96107294/13 ARU96107294/13 ARU 96107294/13ARU 96107294 ARU96107294 ARU 96107294ARU 96107294 ARU96107294 ARU 96107294A
102000004169proteins and genesHuman genes0.000titleclaims2
108090000623proteins and genesProteins0.000titleclaims2
235000013311vegetablesNutrition0.000title1
229920002472StarchPolymers0.000claims2
244000005700microbiomeSpecies0.000claims2
239000008107starchSubstances0.000claims2
239000000725suspensionSubstances0.000claims2
241000589291AcinetobacterSpecies0.000claims1
230000001580bacterialEffects0.000claims1
239000000463materialSubstances0.000claims1
235000015097nutrientsNutrition0.000claims1
Claims (1)
Способ обогащения растительного сырья микробным белком, включающий приготовление питательной среды на основе термообработанной суспензии растительного крахмалосодержащего сырья, инокулирование ее микроорганизмами и хемостатное культивирование, отличающийся тем, что термообработку суспензии растительного крахмалосодержащего сырья осуществляют при 60-70oС в течение не менее 45 мин, а в качестве микроорганизмов используют штамм бактерий Acinetobacter species (calcoace ticus) ВКПМ В-6966.A method of enriching plant materials with microbial protein, including preparing a nutrient medium based on a heat-treated suspension of plant-starch-containing raw materials, inoculating it with microorganisms and chemostat cultivation, characterized in that the treatment of the suspension of plant-starch-containing raw materials is heat treated at 60-70 ° C for at least 45 minutes, and as microorganisms, the bacterial strain Acinetobacter species (calcoaceticus) VKPM B-6966 is used.
RU96107294A1996-04-091996-04-09Method of vegetable raw concentrating with microbial protein
RU2103349C1
(en)