RU88904U1 - PERIODIC OIL MANUFACTURER - Google Patents

Abstract

Полезная модель относится к пищевой и перерабатывающей промышленности, в частности, к устройствам для изготовления масла.The utility model relates to the food and processing industry, in particular, to devices for the manufacture of oil.

Маслоизготовитель периодического действия содержит неподвижную цилиндрическую горизонтально расположенную емкость с механизмом сбивания, установленным по оси емкости. Механизм сбивания выполнен в виде соосно установленных в емкости с возможностью вращения с разной частотой в противоположные стороны двух спиральных винтов с разными диаметрами и переменным шагом навивки спирали. Спиральный винт меньшего диаметра установлен внутри спирального винта с большим диаметром.The batch oil producer contains a fixed cylindrical horizontally located container with a churning mechanism mounted along the axis of the container. The churning mechanism is made in the form of coaxially mounted in the tank with the possibility of rotation with different frequencies in opposite directions of two spiral screws with different diameters and a variable pitch of the spiral winding. A smaller diameter spiral screw is installed inside a larger diameter spiral screw.

Снижаются металлоемкость маслоизготовителя и затраты энергии на изготовление масла. Reduced metal consumption of the oil manufacturer and energy costs for the manufacture of oil.

Description

Полезная модель относится к пищевой и перерабатывающей промышленности, в частности, к устройствам для изготовления масла.The utility model relates to the food and processing industry, in particular, to devices for the manufacture of oil.

Известен маслоизготовитель периодического действия [1], который содержит неподвижную цилиндрическую емкость с механизмом сбивания, установленным на приводном валу по оси емкости. Цилиндрическая емкость маслоизготовителя расположена горизонтально, а механизм сбивания выполнен в виде двух рабочих колес, расположенных в левой и правой части емкости, и имеющих возможность вращения в разные стороны, посредством редуктора расположенного между ними. Рабочие колеса состоят из спицы, жестко соединенной с приводным валом, и ленты, концы которой развернуты на 180°, соединены между собой и закреплены жестко к спице.Known manufacturer of periodic action [1], which contains a stationary cylindrical tank with a churning mechanism mounted on the drive shaft along the axis of the tank. The cylindrical capacity of the oil manufacturer is located horizontally, and the churning mechanism is made in the form of two impellers located on the left and right side of the tank, and having the ability to rotate in different directions, by means of a gearbox located between them. The impellers consist of a spoke rigidly connected to the drive shaft, and a tape, the ends of which are turned 180 °, are interconnected and fixed rigidly to the spoke.

Недостатками известного устройства являются повышенные металлоемкость устройства и затраты энергии на изготовление масла.The disadvantages of the known devices are increased metal consumption of the device and energy costs for the manufacture of oil.

Цель создания полезной модели - снижение металлоемкости масло-изготовителя и затрат энергии на изготовление масла.The purpose of creating a utility model is to reduce the metal consumption of the oil manufacturer and energy costs for the manufacture of oil.

Цель достигается тем, что механизм сбивания маслоизготовителя выполняют в виде соосно установленных в емкости с возможностью вращения с разной частотой в противоположные стороны двух спиральных винтов с разными диаметрами и переменным шагом навивки спирали, причем спиральный винт меньшего диаметра устанавливают внутри спирального винта с большим диаметром.The goal is achieved by the fact that the buttermaker’s churning mechanism is implemented in the form of two coaxial screws with different diameters and a variable pitch of coiling of a coil coaxially mounted in a container with the possibility of rotation with different frequencies on the opposite sides, and a spiral screw of a smaller diameter is installed inside a spiral screw with a large diameter.

На фиг.1 изображен общий вид маслоизготовителя периодического действия.Figure 1 shows a General view of the oil batch.

Маслоизготовитель периодического действия содержит неподвижную цилиндрическую горизонтально расположенную емкость 1 с механизмом сбивания, установленным по оси емкости 1.The batch oil producer contains a stationary cylindrical horizontally located container 1 with a churning mechanism mounted along the axis of the container 1.

Механизм сбивания выполнен в виде соосно установленных в емкости спиральных винтов 2 и 3, имеющих разный диаметр и переменный шаг навивки спирали. Спиральный винт 2 меньшего диаметра установлен внутри спирального винта 3 с большим диаметром. Спиральные винты 2 и 3 получают вращение с разной частотой и в противоположные стороны от шкивов 4 и 5 соответственно. В нижней части емкости 1 для выпуска пахты установлен кран 6. Для заливания сливок в емкость 1 и выгрузки из нее масла после окончания технологического процесса емкость 1 снабжена крышкой 7.The churning mechanism is made in the form of spiral screws 2 and 3 coaxially mounted in the tank, having different diameters and variable pitch of the spiral winding. A smaller diameter spiral screw 2 is installed inside the larger diameter spiral screw 3. Spiral screws 2 and 3 receive rotation with different frequencies and in opposite directions from pulleys 4 and 5, respectively. In the lower part of the tank 1 for releasing buttermilk, a crane 6 is installed. For pouring cream into the tank 1 and unloading oil from it after the end of the technological process, the tank 1 is equipped with a lid 7.

С устройством работают следующим образом. Открывают крышку 7 и заливают в емкость 1 сливки. После этого крышку 7 закрывают. Приводят во вращение спиральные винты 2 и 3 от шкивов 4 и 5. Вращаясь в противоположные стороны, спиральные винты 2 и 3 активно перемешивают сливки. После окончания процесса маслоизготовления спиральные винты 2 и 3 останавливают. Открыв кран 6, выпускают через него пахту. Затем открывают крышку 7 и освобождают емкость 1 от готового масла.With the device they work as follows. Open the lid 7 and pour into the container 1 cream. After that, the lid 7 is closed. Spiral screws 2 and 3 are brought into rotation from pulleys 4 and 5. Rotating in opposite directions, spiral screws 2 and 3 actively mix the cream. After completion of the oil production process, the spiral screws 2 and 3 are stopped. Opening the valve 6, let buttermilk through it. Then open the cover 7 and release the tank 1 from the finished oil.

Выполнение механизма сбивания в виде соосно установленных в емкости двух спиральных винтов с разными диаметрами, и установка спирального винта меньшего диаметра внутри спирального винта с большим диаметром снижает металлоемкость устройства.The implementation of the churning mechanism in the form of two coaxial screws with different diameters coaxially mounted in the tank and the installation of a coiled screw of a smaller diameter inside a coiled screw with a large diameter reduces the metal consumption of the device.

Выполнение спиральных винтов маслоизготовителя с переменным шагом навивки спирали и установка их с возможностью вращения с разной частотой в противоположные стороны интенсифицирует процесс мас-лообразования и снижает затрат энергии на изготовление масла.The implementation of the spiral screws of the oil manufacturer with a variable pitch of winding the spiral and installing them with the possibility of rotation with different frequencies in opposite directions intensifies the process of oil formation and reduces energy costs for the manufacture of oil.

Источник информацииThe source of information

1 - Маслоизготовитель периодического действия. - Патент на полезную модель №61506. Опубл. 10.03.2007 г., Бюл. №7.1 - Batch oil producer. - Patent for utility model No. 61506. Publ. March 10, 2007, Byul. Number 7.

Claims (1)

Маслоизготовитель периодического действия, содержащий неподвижную цилиндрическую горизонтально расположенную емкость с механизмом сбивания, установленным по оси емкости, отличающийся тем, что механизм сбивания выполнен в виде соосно установленных в емкости с возможностью вращения с разной частотой в противоположные стороны двух спиральных винтов с разными диаметрами и переменным шагом навивки спирали, причем спиральный винт меньшего диаметра установлен внутри спирального винта с большим диаметром.

A batch-type oil manufacturer containing a fixed cylindrical horizontally located container with a churning mechanism mounted along the axis of the tank, characterized in that the churning mechanism is coaxially mounted in the tank with the possibility of rotation with different frequencies in the opposite sides of two spiral screws with different diameters and variable pitch winding a spiral, and a spiral screw of a smaller diameter is installed inside a spiral screw with a large diameter.