RU85665U1 - Комплекс для определения натуральности вин и коньяков - Google Patents
Комплекс для определения натуральности вин и коньяков Download PDFInfo
- Publication number
- RU85665U1 RU85665U1 RU2009117861/22U RU2009117861U RU85665U1 RU 85665 U1 RU85665 U1 RU 85665U1 RU 2009117861/22 U RU2009117861/22 U RU 2009117861/22U RU 2009117861 U RU2009117861 U RU 2009117861U RU 85665 U1 RU85665 U1 RU 85665U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- determining
- complex
- laboratory table
- sample
- microscope
- Prior art date
Links
Landscapes
- Investigating Or Analysing Biological Materials (AREA)
Abstract
Комплекс для определения натуральности вин и коньяков, содержащий технологически связанные между собой емкости для смеси аминокислот, дофамина, натриевой соли ДНК и водного раствора серно-кислой магнезии, соединенные через свои дозаторы со смесителем для приготовления биологического индикатора, емкость для исследуемого образца, лабораторный стол для приготовления пробы на предметном стекле для микроскопирования с установленным рядом с ним сушильным шкафом, а после лабораторного стола расположены соединенные между собой микроскоп и персональный компьютер.
Description
Полезная модель относится к винодельческой промышленности, а именно к устройствам для определения натуральности вин и коньяков.
Известна установка для микродиффузионных измерений сухих красных виноградных вин (Положишникова М.А. Идентификция виноградных вин. // «Партнеры и конкуренты», №11, 2001. - с.7-14). В данной установке используют источник света оптической установки, кювету Фюрта-Ульмана, проекцию кюветы на экране, неподвижную перегородку, подвижную перегородку. Установка используется для метода микродиффузии, который основан на измерении пути диффундирующего вещества в единицу времени. При измерении диффузионного пути сравнивают концентрацию диффундирующего вещества с известной концентрацией раствора в определенной зоне, при этом ведут наблюдение за перемещением слоя жидкости, имеющего одинаковую окраску с окраской эталонного раствора. Вращением макро- и микрометрических винтов перемещают блок с фоточувствительными элементами вдоль экрана и выводят стрелку гальванометра на «0», т.е. фиксируют момент, когда растворы становятся равноокрашенными. По шкале микрометра замечают расстояние, на которое переместились фотоэлементы, а при помощи секундомера - время, за которое это расстояние пройдено. По значению коэффициента диффузии рассчитывают радиус и молекулярную массу ассоциатов частиц.
Недостатком данной установки является сложность ее воспроизведения, длительность определения и при определении коэффициента погрешность определения коэффициента диффузии не превышает 3-5%.
Задача - упрощение установки и продолжительности определения, при невысоких трудозатратах.
Техническим результатом предлагаемой полезной модели является повышение достоверности информации об анализируемом объекте.
Технический результат достигается тем, что комплекс для определения натуральности вин и коньяков содержит технологически связанные между собой емкости для смеси аминокислот, дофамина, натриевой соли ДНК и водного раствора сернокислой магнезии, соединенные через свои дозаторы со смесителем для приготовления биологического индикатора, емкость для исследуемого образца, лабораторный стол для приготовления пробы на предметном стекле для микроскопирования, с установленным рядом сушильным шкафом, а после лабораторного стола расположены соединенные между собой микроскоп и персональный компьютер.
На фигуре 1 представлена схема комплекса для определения натуральности вин и коньяков.
Комплекс для определения натуральности вин и коньяков состоит из емкости 1 для смеси аминокислот, емкости 2 для дофамина, емкости 3 для натриевой соли ДНК, емкости 4 для водного раствора сернокислой магнезии, соединенные через свои дозаторы 5 со смесителем 6 для приготовления биологического индикатора. Емкость 7 для исследуемого образца, лабораторный стол 8, предназначенный для приготовления пробы на предметном стекле для микроскопирования. Сушильный шкаф 9 (марки Binder E 28), установленный рядом с лабораторным столом 8, имеющий микропроцессорный регулятор температуры, что позволяет предварительно программировать процесс сушки и осуществлять естественную конвекцию. За лабораторным столом установлен микроскоп 10, соединенный с компьютером 11 посредством кабеля.
Определение осуществляется следующим образом. В смесителе 6 готовят биологический индикатор. Из емкостей 1, 2, 3 и 4 при помощи дозаторов 5 поочередно вносят смесь аминокислот, дофамин, натриевую соль ДНК, водный раствор сернокислой магнезии в соотношении 3:1:1:5. Смесь тщательно перемешивают. На лабораторном столе 8 тарированной пипеткой на предметное стекло наносят по 0,05 мл биологического индикатора из смесителя 6 и исследуемый образец из емкости 7. Полученную пробу выдерживают 2 минуты, затем сушат в сушильном шкафу 9 в течение 3 минут при температуре 20°С. После чего предметное стекло с пробой помещают под микроскоп 10 и микроскопируют в поляризованном свете с кварцевым компенсатором. На мониторе компьютера 11 появляется интерференционная картина. По наличию в полученной пробе более 70% четко очерченных сконцентрированных многоугольников диагностируют натуральность винного или коньячного изделия. При образовании аморфной интерференционной картины (наличие структурных элементов неопределенной не сконцентрированной формы) диагностируют поддельность исследуемого образца.
Полезная модель позволяет на достаточно достоверном уровне получить информацию о натуральном (подлинном) происхождении анализируемого напитка, используя при этом не дорогостоящее оборудование. Кроме того, для установления факта фальсификации не требуется определять другие показатели химического состава исследуемого образца или проводить сравнение с характеристиками аналогичного образца подлинной продукции.
Claims (1)
- Комплекс для определения натуральности вин и коньяков, содержащий технологически связанные между собой емкости для смеси аминокислот, дофамина, натриевой соли ДНК и водного раствора серно-кислой магнезии, соединенные через свои дозаторы со смесителем для приготовления биологического индикатора, емкость для исследуемого образца, лабораторный стол для приготовления пробы на предметном стекле для микроскопирования с установленным рядом с ним сушильным шкафом, а после лабораторного стола расположены соединенные между собой микроскоп и персональный компьютер.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009117861/22U RU85665U1 (ru) | 2009-05-12 | 2009-05-12 | Комплекс для определения натуральности вин и коньяков |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009117861/22U RU85665U1 (ru) | 2009-05-12 | 2009-05-12 | Комплекс для определения натуральности вин и коньяков |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU85665U1 true RU85665U1 (ru) | 2009-08-10 |
Family
ID=41050112
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2009117861/22U RU85665U1 (ru) | 2009-05-12 | 2009-05-12 | Комплекс для определения натуральности вин и коньяков |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU85665U1 (ru) |
-
2009
- 2009-05-12 RU RU2009117861/22U patent/RU85665U1/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JPH06294790A (ja) | 試験試料のイオン強度または比重を測定するための方法、組成物および試験具 | |
US20190330677A1 (en) | Method for determining fibrinogen | |
CN109444412A (zh) | 一种用于微型化学发光免疫分析***的宠物d-二聚体检测试剂盒 | |
CN102331406B (zh) | 高铬镍不锈钢中铬、镍和钛的含量联合测定方法 | |
Fales | Reproducible Periodate Oxidation Method for Determination of Glycogen End-Groups | |
RU85665U1 (ru) | Комплекс для определения натуральности вин и коньяков | |
CN103185686B (zh) | 变压器油中颗粒物成分测定方法 | |
KR102613289B1 (ko) | 아세테이트 착물 및 아세테이트 정량화 방법 | |
KR102069283B1 (ko) | 과일의 산 함량 측정을 위한 키트, 감귤의 산 함량을 측정하기 위한 키트 및 이를 이용한 감귤의 산 함량 측정 방법 | |
CN104062285A (zh) | 一种实体面材中钙、铝、硅元素含量的测定方法 | |
RU2690186C1 (ru) | Одновременное количественное определение глицерина и ацетата калия в водном растворе методом 1н ямр спектроскопии | |
Erdem et al. | The assessment of oxidative stress biomarkers in different serum and plasma specimens | |
RU2339943C1 (ru) | Способ определения содержания железа в автомобильном бензине, индикаторный тест для его осуществления и способ получения индикаторного теста | |
CN105241876A (zh) | 酒中二氧化硫的检测方法 | |
CN109342405A (zh) | 蜡油氮含量的检测方法 | |
CN100510718C (zh) | 一种原奶中掺甲醛的快速检测方法 | |
RU2199107C2 (ru) | Способ обнаружения анионных поверхностно-активных веществ в водосодержащей среде | |
ITFI20110127A1 (it) | Micropiastra funzionalizzata con un gel fluorescente, sua preparazione e suo uso per la determinazione della torbidita? in sospensione. | |
CN111948164A (zh) | 一种基于光学探针检测施工材料硫酸根的方法 | |
CN106323960A (zh) | 化肥中铵态氮的快速检测方法及其检测试剂盒 | |
SU711440A1 (ru) | Способ количественного определени бис-/3-амино-1,2,4-триазолила-5/ | |
RU2625038C1 (ru) | Способ определения интегральной антиоксидантной активности с использованием индикаторной системы медь(ii) - неокупроин | |
RU2284520C1 (ru) | Реагентная индикаторная бумага для определения алюминия | |
Gudzenko | Test Method for Determining the Total Hardness of Natural and Potable Water | |
CN117949421A (zh) | 茜素/Al3+基比率荧光探针在环丙沙星检测中的应用 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM1K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20100513 |