RU71217U1 - DEVICE FOR HEAT PROCESSING OF BULK PRODUCTS - Google Patents

Abstract

Полезная модель относится к устройству для тепловой обработки сыпучих пищевых и подобных им продуктов и может найти широкое применение в пищевой, кондитерской, химической и других отраслях промышленности. Сущность полезной модели заключается в том, что устройство для тепловой обработки сыпучих продуктов содержит рабочую камеру с наклонным дном, входным и выходным патрубками, разгрузочной и загрузочной заслонками, соединенную с загрузочным бункером, подогреватель, вентиляторы для подачи воздух, циклон, фильтр, воздуховоды, приемную емкость для отходов и пробоотборник с сетчатым поддоном, штуцером с отсасывающим устройством и разгрузочным устройством, рабочая камера по ходу движения воздуха последовательно соединена воздуховодом с циклоном, соединенным другим воздуховодом с фильтром, последний выполнен в виде съемной кассеты, установленной в направляющих, закрепленных к выходному концу воздуховода, рабочая камера выполнена с окном, осветительными элементами, снабжена датчиками с регуляторами температуры, при этом, фильтр имеет поверхность, превышающую в 2-4 раза сечение воздуховода, а рабочая камера имеет объем, превышающий в 2-4 раза сечение воздуховода. Целесообразно устройство для тепловой обработки сыпучих продуктов, снабжать пультом управления и монтировать на каркасе. Предложенное устройство позволяет обеспечить гибкие условия сушки или обжарки, увеличить тепло и влагообмен, степень очистки воздуха, улучшить монтаж и демонтаж отдельных узлов, получить качественный обработанный продукт, предусмотреть его разрушение на более ранней стадии процесса, уменьшить капитальные затраты. 2 з.п. ф-лы; 2 илл.The utility model relates to a device for the heat treatment of bulk food and similar products and can be widely used in food, confectionery, chemical and other industries. The essence of the utility model lies in the fact that the device for the heat treatment of bulk products contains a working chamber with an inclined bottom, inlet and outlet pipes, discharge and loading dampers, connected to a loading hopper, a heater, fans for supplying air, a cyclone, a filter, air ducts, a receiving waste container and sampler with a mesh pan, nozzle with a suction device and a discharge device, the working chamber in the direction of air flow is connected in series with the air duct to the cycle nom connected to another duct with a filter, the latter is made in the form of a removable cartridge mounted in guides fixed to the outlet end of the duct, the working chamber is made with a window, lighting elements, equipped with sensors with temperature controllers, and the filter has a surface exceeding 2 -4 times the cross section of the duct, and the working chamber has a volume exceeding 2-4 times the cross-section of the duct. Appropriate device for the heat treatment of bulk products, equipped with a control panel and mounted on a frame. The proposed device allows to provide flexible drying or frying conditions, to increase heat and moisture exchange, the degree of air purification, to improve the installation and dismantling of individual units, to obtain a high-quality processed product, to provide for its destruction at an earlier stage of the process, and to reduce capital costs. 2 s.p. f-ly; 2 ill.

Description

Полезная модель относится к тепловой обработке продуктов, в частности к устройству для тепловой обработки сыпучих пищевых и подобных им продуктов и может найти широкое применение в пищевой, кондитерской, химической и других отраслях промышленности.The utility model relates to the heat treatment of products, in particular to a device for the heat treatment of bulk food and similar products and can be widely used in food, confectionery, chemical and other industries.

Известна сушильная установка, содержащая камеры сушки и охлаждения, загрузочный бункер, источник тепла, вентиляционную камеру с вентиляторами (см., например, журн. «Сельский механизатор», 1999, №6 с.9.50).A known drying unit containing drying and cooling chambers, a loading hopper, a heat source, a ventilation chamber with fans (see, for example, the journal "The rural machine operator", 1999, No. 6, p. 9.50).

Недостатком известной установки является низкая производительность.A disadvantage of the known installation is the low productivity.

Известна печь, работающая на электроэнергии, содержащая рабочую камеру, вентиляционную камеру, источник тепла, охладительную камеру (см., например, проспект итальянской фирмы «RINALDI SOPERFORNI SPA» 54100, MASSA ITALY via Dorsale. (P.O.Box 112), tel. 0585-250251).A well-known electric-powered furnace containing a working chamber, a ventilation chamber, a heat source, a cooling chamber (see, for example, the prospectus of the Italian company "RINALDI SOPERFORNI SPA" 54100, MASSA ITALY via Dorsale. (POBox 112), tel. 0585- 250,251).

В известном устройстве затруднен монтаж и демонтаж отдельных узлов конструкции, нарушены условия тепло и влагообмена воздуха с обрабатываемым продуктом, что влияет на качество обрабатываемого продукта.In the known device, it is difficult to install and dismantle individual components of the structure, the conditions of heat and moisture exchange of air with the processed product are violated, which affects the quality of the processed product.

Известна установка для обработки хлебных сухариков, включающая каркас с зонами сушки, обжарки, охлаждения, теплогенератор, вентиляторы для подачи воздуха, распределительные короба, патрубок для загрузки и выгрузки готового продукта, транспортер (см., например, патент РФ №2277776, А21В 1/26, 2004 г.A known installation for processing bread crumbs, including a frame with zones of drying, frying, cooling, a heat generator, fans for air supply, distribution boxes, pipe for loading and unloading the finished product, conveyor (see, for example, RF patent No. 2277776, А21В 1 / 26, 2004

Описанное выше устройство является довольно сложным по конструкции.The device described above is quite complex in design.

Наиболее близкое по технической сущности является, выбранное заявителем за прототип, устройство для тепловой обработки продуктов, содержащее рабочую камеру с дном, входным и выходным патрубками, загрузочной и разгрузочной заслонками, соединенную с загрузочным бункером, подогреватель, вентиляторы для подачи воздуха в подогреватель и рабочую камеру, циклон, фильтр, воздуховоды, приемную емкость для отходов и пробоотборник для готового продукта (см., например. Проспект французской фирмы «BOURGEOIS» BOITL POSTALE 71-364, RUE DE Epinettes 7410 FEVERGES - France, tel 50.44.42.77).The closest in technical essence is, selected by the applicant for the prototype, a device for heat treatment of products containing a working chamber with a bottom, inlet and outlet pipes, loading and unloading dampers, connected to a loading hopper, a heater, fans for supplying air to the heater and the working chamber , cyclone, filter, ducts, waste receptacle and sampler for the finished product (see, for example, Prospectus of the French company BOURGEOIS BOITL POSTALE 71-364, RUE DE Epinettes 7410 FEVERGES - France, tel 50.44.42.77).

Известные устройства требуют значительных затрат для осуществления сушки или поджарки продуктов.Known devices require significant costs for the implementation of drying or frying products.

Технической задачей на решение которой направлена полезная модель, является оптимизация затрат на осуществление процесса сушки или обжарки продуктов, повышение гибкости условий процесса сушки и качества обработанного продукта, сокращение его разрушения на более ранней стадии процесса и окончательного процесса сушки или обжарки, обеспечение интенсификации тепло и влагообмена, улучшение степени очистки воздуха, упрощение монтажа и демонтажа отдельных узлов устройства.The technical task to be solved by the utility model is to optimize the costs of the drying or frying process, increase the flexibility of the drying process conditions and the quality of the processed product, reduce its destruction at an earlier stage of the process and the final drying or frying process, ensure heat and moisture exchange , improving the degree of air purification, simplifying the installation and dismantling of individual components of the device.

Решение поставленной задачи достигается тем, что, устройство для тепловой обработки сыпучих продуктов, содержащее рабочую камеру с дном, входным и выходным патрубками, загрузочной и разгрузочной заслонками, соединенную с загрузочным бункером, подогреватель, вентиляторы для подачи воздуха в подогреватель и рабочую камеру, циклон, фильтр, воздуховоды, приемную емкость для отходов и пробоотборник для готового продукта, согласно полезной модели, рабочая камера по ходу движения воздуха последовательно соединена через выходной патрубок с воздуховодом, циклоном, соединенным другим воздуховодом с фильтром, последний выполнен в виде съемной кассеты, установленной в направляющих, закрепленных к выходному концу воздуховода, дно рабочей камеры выполнено с наклоном в сторону разгрузочной заслонки, а The solution to this problem is achieved in that, a device for heat treatment of bulk products, containing a working chamber with a bottom, inlet and outlet pipes, loading and unloading flaps connected to a loading hopper, a heater, fans for supplying air to the heater and the working chamber, a cyclone, filter, air ducts, waste receptacle and sampler for the finished product, according to the utility model, the working chamber in the direction of air flow is connected in series through the outlet pipe to with an air duct, a cyclone connected to another duct with a filter, the latter is made in the form of a removable cartridge mounted in guides fixed to the outlet end of the duct, the bottom of the working chamber is inclined towards the discharge flap, and

противоположная дну камеры стенка имеет скругленную форму, входной патрубок камеры снабжен решеткой, при этом фильтр имеет поверхность, превышающую в 2-4 раза сечение соединенного с ним воздуховода, а рабочая камера имеет объем, превышающий в 2-4 раза сечение воздуховода, соединенного входным концом с выходным патрубком камеры и снабжена направляющими элементами, пробоотборник снабжен сетчатым поддоном, штуцером с отсасывающим устройством и разгрузочным устройством.the wall opposite the bottom of the chamber has a rounded shape, the inlet of the chamber is equipped with a grill, the filter has a surface exceeding 2-4 times the cross section of the duct connected to it, and the working chamber has a volume exceeding 2-4 times the cross section of the duct connected by the inlet end with the outlet pipe of the chamber and equipped with guide elements, the sampler is equipped with a mesh pan, a fitting with a suction device and a discharge device.

Целесообразно в устройстве для тепловой обработки сыпучих продуктов, рабочую камеру выполнять с окном, снабжать датчиками регуляторами температуры на входе и выходе камеры и осветительными элементами.It is advisable in the device for the heat treatment of bulk products to carry out the working chamber with a window, to provide sensors with temperature controllers at the inlet and outlet of the chamber and lighting elements.

Устройство для тепловой обработки сыпучих продуктов снабжать пультом управления с целью осуществления контроля и автоматизации процесса; выполнять на каркасе с целью обеспечения удобства монтажа и эксплуатации.The device for the heat treatment of bulk products should be equipped with a control panel in order to control and automate the process; perform on the frame in order to ensure ease of installation and operation.

На фиг.1 изображена принципиальная схема устройства для тепловой обработки сыпучих продуктов, общий вид.Figure 1 shows a schematic diagram of a device for heat treatment of bulk products, General view.

На фиг.2 изображена рабочая камера в разрезе.Figure 2 shows a working chamber in section.

Устройство для тепловой обработки сыпучих продуктов содержит рабочую камеру 1 с выходным патрубком 2, загрузочной заслонкой 3, соединенную с загрузочным бункером 4, подогреватель 5, вентилятор 6, для подачи воздуха в подогреватель 5 и далее в рабочую камеру 1,датчик 7 с регулятором температуры, расположенный на входе в рабочую камеру, циклон 8, фильтр 9, воздуховоды 10, 11, приемную емкость 12 для отходов и пробоотборник 13 для отбора готового продукта. Рабочая камера по ходу движения воздуха последовательно соединена через выходной патрубок 2 с воздуховодом 10, циклоном 8, соединенным другим воздуховодом 11 с фильтром 9. Фильтр 9 выполнен в виде съемной кассеты 14, установленной в направляющих 15, закрепленных к выходному концу 16 воздуховода 11. Рабочая камера выполнена с окном 17, снабжена осветительными A device for the heat treatment of bulk products contains a working chamber 1 with an outlet pipe 2, a loading flap 3 connected to a loading hopper 4, a heater 5, a fan 6, for supplying air to the heater 5 and further into the working chamber 1, a sensor 7 with a temperature controller, located at the entrance to the working chamber, a cyclone 8, a filter 9, air ducts 10, 11, a receiving container 12 for waste and a sampler 13 for selection of the finished product. The working chamber in the direction of movement of the air is connected in series through the outlet pipe 2 to the duct 10, the cyclone 8, connected to another duct 11 with the filter 9. The filter 9 is made in the form of a removable cartridge 14, mounted in the guides 15, fixed to the output end 16 of the duct 11. Working the camera is made with a window 17, equipped with lighting

элементами 18, выходным патрубком 19, снабженным решеткой 20, датчиком 21 с регулятором температуры, расположенным в верхней части рабочей камеры, при этом, фильтр 9 имеет превышающее в 2-4 раза сечение воздуховода 11, соединенного с фильтром 9, а рабочая камера 1 имеет объем, превышающий в 2-4 раза сечение воздуховода 10, соединенного входным концом 22 с выходным патрубком 2 камеры 1.elements 18, the outlet pipe 19, equipped with a grill 20, a sensor 21 with a temperature controller located in the upper part of the working chamber, while the filter 9 has a 2-4 times larger cross-section of the duct 11 connected to the filter 9, and the working chamber 1 has a volume exceeding 2-4 times the cross section of the duct 10 connected by the inlet end 22 to the outlet pipe 2 of the chamber 1.

Рабочая камера снабжена разгрузочной заслонкой 23 для отбора готового продукта в пробоотборник 13, снабженный сетчатым поддоном 24, штуцером 25 с отсасывающим устройством 26, включающим воздуховод и вентилятор, разгрузочным устройством 27, выполненным в виде известных измерительных камер, например, в виде патрубка с дозирующим элементом для дозирования обработанных сыпучих продуктов. Дно камеры выполнено с наклоном в сторону разгрузочной заслонки, а противоположная дну камеры стенка имеет скругленную форму. Рабочая камера снабжена направляющими элементами 28.The working chamber is equipped with a discharge valve 23 for sampling the finished product in the sampler 13, equipped with a mesh pan 24, a fitting 25 with a suction device 26, including an air duct and a fan, a discharge device 27 made in the form of known measuring chambers, for example, in the form of a nozzle with a metering element for dispensing processed bulk products. The bottom of the chamber is inclined towards the discharge gate, and the wall opposite the bottom of the chamber has a rounded shape. The working chamber is equipped with guide elements 28.

Целесообразно устройство для тепловой обработки сыпучих продуктов, снабжать пультом управления и выполнять на каркасе (на чертеже не показано) с целью осуществления контроля и автоматизации процесса и удобства монтажа и эксплуатации.It is advisable that the device for heat treatment of bulk products, equipped with a control panel and run on a frame (not shown in the drawing) in order to monitor and automate the process and ease of installation and operation.

Устройство для тепловой обработки сыпучих продуктов работает следующим образом:A device for the heat treatment of bulk products works as follows:

В качестве продукта могут быть использованы любые продукты, которые могут подвергаться сушке или обжарке, например, крупы, орехи, семечки, кофе, сухарики и другие.The product can be any product that can be dried or roasted, for example, cereals, nuts, seeds, coffee, crackers and others.

Продукт из загрузочного бункера 4 поступает через загрузочную заслонку 3 в рабочую камеру 1. Воздух вентилятором 6 подается в подогреватель 5 (калорифер), в котором предварительно нагревается до температуры, являющейся обычно предельно допустимой для подсушивания продукта.The product from the loading hopper 4 enters through the loading flap 3 into the working chamber 1. Air is supplied by the fan 6 to the heater 5 (air heater), in which it is preheated to a temperature that is usually the maximum permissible for drying the product.

При нагреве в наружном подогревателе 5 (калорифере) свежего воздуха, его влагосодержание остается неизменным, поскольку он не поглощает и не отдает влаги. Влагосодержание воздуха зависит, в том числе, и от климатических условий, летом влагосодержание воздуха выше, чем зимой, поэтому подбор конкретных подогревателей для нагрева воздуха является важным фактором. Целесообразно подогреватель 5 снабжать ТЭНами общей мощностью 36 кВт. ТЭНы имеют оребренные оболочки.When heated in the external heater 5 (heater) of fresh air, its moisture content remains unchanged, since it does not absorb and does not give off moisture. The moisture content of air depends, inter alia, on climatic conditions; in summer, the moisture content of air is higher than in winter, so the selection of specific heaters for heating air is an important factor. It is advisable to provide heater 5 with heating elements with a total power of 36 kW. TENY have finned shells.

Нагретый в наружном подогревателе 5 воздух, подается вниз рабочей камеры 1 через входной патрубок 19, проходит через решетку 20 и равномерно распределяется в слой продукта. Температура рабочего воздуха измеряется датчиком 7 с регулятором температуры, установленным на входе рабочей камеры. Нагретый воздух отдает тепло продукту, необходимое для испарения из него части влаги путем непосредственного контакта продукта с движущимся горячим воздухом. Отдав продукту часть тепла воздух частично охлаждается, поэтому температуру для нагрева воздуха увеличивают. Температура воздуха в рабочей камере поддерживается датчиком 21 с регулятором температуры, расположенным на выходе камеры. Нагретый воздух до более высокой температуры, передает продукту тепло и уносит влагу, испаряющуюся из продукта за счет этого тепла по воздуховоду 10 и поступает в циклон 8. Ступенчатый подогрев воздуха позволяет не только вести сушку в мягких условиях, при небольшом перепаде температур в камере, но и обеспечивает более гибкие условия сушки, вначале продукт сушится при более низких температурах воздуха, нагретого в наружном подогревателе (калорифере), затем повторно сушится при более высокой температуре воздуха. При таких условиях сушки продукт не разрушается. Направляющие элементы 28, установленные в рабочей камере обеспечивают упорядоченную циркуляцию продукта при его движении в потоке горячего воздуха.The air heated in the external heater 5 is fed down the working chamber 1 through the inlet pipe 19, passes through the grate 20 and is evenly distributed in the product layer. The temperature of the working air is measured by a sensor 7 with a temperature controller installed at the inlet of the working chamber. Heated air gives off heat to the product, necessary to evaporate part of the moisture from it by direct contact of the product with moving hot air. Having given part of the heat to the product, the air is partially cooled, so the temperature for heating the air is increased. The air temperature in the working chamber is supported by a sensor 21 with a temperature controller located at the outlet of the chamber. Heated air to a higher temperature transfers heat to the product and carries away moisture that evaporates from the product due to this heat through the duct 10 and enters the cyclone 8. The stepwise heating of the air allows not only drying in mild conditions, with a small temperature difference in the chamber, but and provides more flexible drying conditions, first the product is dried at lower temperatures of the air heated in an external heater (heater), then re-dried at a higher air temperature. Under such drying conditions, the product is not destroyed. The guide elements 28 installed in the working chamber provide an orderly circulation of the product when it moves in a stream of hot air.

В зависимости от цели обработки продукта, при необходимости, продукт может быть обжарен.Depending on the purpose of processing the product, if necessary, the product may be fried.

Окончательный процесс сушки или обжарки определяется по датчику 21 с регулятором температуры, расположенным в верхней части рабочей камеры и визуально через окно 17 рабочей камеры 1, снабженной осветительными элементами 18, по изменению цветовой окраски или других свойств в зависимости от конкретизации выбранного продукта, предназначенного для тепловой обработки и конечной цели. В процессе сушки воздух увлажняется и охлаждается и, соответственно, изменяет свой объем. Отработанный воздух из рабочей камеры 1 попадает через выходной патрубок 2 во входной конец 22 воздуховода 10 и с увеличенной скоростью поступает в циклон 8, в котором он закручивается и в основном воздух очищается от крупных частиц технического уровня самого воздуха и от остатков высушенного или обжаренного продукта (шелухи и прочее). Некондиционные остатки продукта отводят в приемную емкость 12. Воздух с мелкими частицами, выходит из циклона 8, проходит с увеличенной скоростью по воздуховоду 11 и попадает в фильтр 9. Выполнение фильтрующей поверхности фильтра позволяет очистить воздух от мелких примесей. Очищенный в фильтре воздух выбрасывается частично в атмосферу, а другая часть направляется на смешение со свежим воздухом для поступления в подогреватель 5 в качестве сушильного агента. Высушенный или поджаренный готовый продукт высыпается через разгрузочную заслонку 23 рабочей камеры 1 в пробоотборник 13. Пробоотборник целесообразно выполнять с увеличенным объемом и снабжен сетчатым поддоном 24, штуцером 25 с отсасывающим устройством 26, включающем вентилятор, воздуховодом и разгрузочным устройством 27, выполненным в виде известных измерительных камер, например, в виде патрубка с дозирующим элементом, что позволяет использовать пробоотборник в качестве охладительной камеры, удалить нагретый воздух, охладить высушенный или обжаренный продукт и, в дальнейшем, расфасовать готовый продукт. Направляющие элементы 28, расположенные в рабочей The final drying or roasting process is determined by the sensor 21 with a temperature controller located in the upper part of the working chamber and visually through the window 17 of the working chamber 1, equipped with lighting elements 18, by changing the color or other properties depending on the particularization of the selected product intended for heat processing and ultimate goal. During the drying process, the air is humidified and cooled and, accordingly, changes its volume. The exhaust air from the working chamber 1 enters through the outlet pipe 2 into the inlet end 22 of the duct 10 and enters a cyclone 8 at an increased speed, in which it swirls and basically the air is cleaned of large particles of the technical level of the air itself and from the remnants of the dried or fried product ( husks and stuff). Substandard product residues are taken to a receiving tank 12. Air with small particles leaves cyclone 8, passes with increased speed through duct 11 and enters filter 9. Performing a filter surface on the filter allows air to be cleaned of small impurities. The air purified in the filter is partially emitted into the atmosphere, and the other part is sent to mix with fresh air for entering the heater 5 as a drying agent. The dried or fried finished product is poured through the discharge valve 23 of the working chamber 1 into the sampler 13. It is advisable to perform the sampler with an increased volume and equipped with a mesh pan 24, a fitting 25 with a suction device 26, including a fan, an air duct and an unloading device 27, made in the form of known measuring chambers, for example, in the form of a nozzle with a dosing element, which allows you to use the sampler as a cooling chamber, remove heated air, cool the dried and and the roasted product and, in the future, to package the finished product. Guide elements 28 located in the working

камере позволяют создать упорядоченную циркуляцию продукта при его движении в потоке нагретого воздуха.the chamber allows you to create an orderly circulation of the product when it moves in a stream of heated air.

Поскольку продукт при неравномерной сушке воздухом с низкой влажностью при высоких температурах может подвергнуться разрушению, в предложенном устройстве обеспечивается мягкий режим сушки за счет ступенчатого подогрева воздуха и ступенчатого процесса сушки продукта. При добавлении части отработанного очищенного воздуха к атмосферному (свежему) воздуху, увеличивается объем циркулирующего воздуха, а следовательно, и скорость его движения через рабочую камеру. Выполнение рабочей камеры с наклонным дном и со стенкой, противоположной дну камеры, скругленной формы и наличие направляющих элементов позволяют интенсифицировать тепло и влагообмен за счет равномерного распределения подогретого воздуха в рабочей камере и целенаправленного его направления на обрабатываемый продукт и предотвратить разрушение продукта.Since the product may undergo destruction during uneven drying with low humidity air at high temperatures, the proposed device provides a mild drying mode due to the stepwise heating of the air and the stepwise process of drying the product. When a part of the purified purified air is added to atmospheric (fresh) air, the volume of circulating air increases, and consequently, its speed through the working chamber. The execution of the working chamber with an inclined bottom and with a wall opposite to the bottom of the chamber, of a rounded shape and the presence of guiding elements make it possible to intensify heat and moisture exchange due to the uniform distribution of heated air in the working chamber and its targeted direction to the processed product and to prevent product destruction.

Для создания более равномерной циркуляции воздуха, наружный вентилятор может быть заменен на реверсивные осевые вентиляторы.To create a more uniform air circulation, the outdoor fan can be replaced with reversible axial fans.

Последовательное соединение рабочей камеры через выходной патрубок с воздуховодом, циклоном, соединенным с помощью воздуховода с фильтром, имеющим поверхность, превышающую в 2-4 раза сечение воздуховода, и выполнение рабочей камеры с объемом, превышающим в 2-4 раза сечение воздуховода, соединенного входным концом с выходным патрубком камеры обеспечивает увеличение степени очистки воздуха и улучшение условий сушки и качества обрабатываемого продукта. Предложенные соотношения размеров являются оптимальным для обеспечения достигаемого технического результата.Serial connection of the working chamber through the outlet pipe with an air duct, a cyclone connected by means of an air duct with a filter having a surface 2-4 times larger than the cross-section of the air duct, and the working chamber with a volume exceeding 2-4 times the cross-section of the air duct connected by the inlet end with the outlet pipe of the chamber provides an increase in the degree of air purification and improvement of the drying conditions and the quality of the processed product. The proposed size ratios are optimal to ensure the achieved technical result.

С целью улучшения удобства эксплуатации, облегчения монтажа и демонтажа, фильтр в устройстве выполнен в виде съемной кассеты, установленной в направляющих, закрепленных к выходному концу воздуховода. В случае забивки фильтра, не останавливая процесс, обеспечивается возможность замены изношенной кассеты фильтра на новую In order to improve ease of use, facilitate installation and dismantling, the filter in the device is made in the form of a removable cartridge installed in the guides fixed to the output end of the duct. In the event of filter plugging without stopping the process, it is possible to replace a worn filter cartridge with a new one

съемную кассету. Выполнение рабочей камеры с окном и осветительными элементами позволяет визуально определить степень готовности обрабатываемого продукта и за счет подбора режимных параметров предотвратить разрушение продукта на ранней стадии процесса. Выполнение пробоотборника с увеличенным объемом и наличие сетчатого поддона, штуцера с отсасывающим устройством, включающим воздуховод и вентилятор позволяет использовать его в качестве охладительной камеры, а наличие разгрузочного устройства, позволяет дозировано отобрать готовый продукт.removable cassette. The implementation of the working chamber with a window and lighting elements allows you to visually determine the degree of readiness of the processed product and, due to the selection of operating parameters, prevent the destruction of the product at an early stage of the process. The implementation of the sampler with an increased volume and the presence of a mesh pan, nozzle with a suction device that includes an air duct and a fan allows you to use it as a cooling chamber, and the presence of an unloading device allows you to dose the finished product.

Целесообразно устройство оснащать пультом управления и монтировать на каркасе, что делает устройство более надежным и исключает аварийные ситуации и упрощает монтаж.It is advisable to equip the device with a control panel and mount on the frame, which makes the device more reliable and eliminates emergency situations and simplifies installation.

В случае применения пульта управления при работе в комплексе с транспортерами, все управление устройством выполняется автоматически. Рабочий режим устройства поддерживается автоматически по сигналу таймера или кнопкой «Стоп». При необходимости может быть выключен подогреватель, а вентилятор переведен на низкую скорость, исключая «тепловой удар» ТЭНов.In the case of using the control panel when working in conjunction with conveyors, all device control is performed automatically. The operating mode of the device is supported automatically by a timer signal or by the Stop button. If necessary, the heater can be turned off, and the fan is switched to a low speed, excluding the “heat stroke” of the heating elements.

Таким образом, предложенное устройство за счет наличия совокупности всех признаков, позволяет обеспечить гибкие условия сушки или обжарки, увеличить тепло и влагообмен и степень очистки воздуха, улучшить монтаж и демонтаж отдельных узлов, получить качественный обработанный продукт, предусмотреть его разрушение на более ранней стадии окончательного процесса сушки или обжарки, уменьшить капитальные затраты.Thus, the proposed device due to the presence of a combination of all the features allows to provide flexible drying or frying conditions, to increase heat and moisture exchange and the degree of air purification, to improve the installation and dismantling of individual units, to obtain a high-quality processed product, to provide for its destruction at an earlier stage of the final process drying or roasting, reduce capital costs.

Claims (3)

1. Устройство для тепловой обработки сыпучих продуктов, содержащее рабочую камеру с дном, входным и выходным патрубками, загрузочной и разгрузочной заслонками, соединенную с загрузочным бункером, подогреватель, вентиляторы для подачи воздуха в подогреватель и рабочую камеру, циклон, фильтр, воздуховоды, приемную емкость для отходов и пробоотборник для готового продукта, отличающееся тем, что рабочая камера по ходу движения воздуха последовательно соединена через выходной патрубок с воздуховодом, циклоном, соединенным другим воздуховодом с фильтром, последний выполнен в виде съемной кассеты, установленной в направляющих, закрепленных к выходному концу воздуховода, дно рабочей камеры выполнено с наклоном в сторону разгрузочной заслонки, а противоположная дну камеры стенка имеет скругленную форму, входной патрубок камеры снабжен решеткой, при этом фильтр имеет поверхность, превышающую в 2-4 раза сечение соединенного с ним воздуховода, а рабочая камера имеет объем, превышающий в 2-4 раза сечение воздуховода, соединенного входным концом с выходным патрубком камеры, и снабжена направляющими элементами, пробоотборник снабжен сетчатым поддоном, штуцером с отсасывающим устройством и разгрузочным устройством.1. Device for heat treatment of bulk products, containing a working chamber with a bottom, inlet and outlet pipes, loading and unloading dampers, connected to a loading hopper, a heater, fans for supplying air to the heater and the working chamber, a cyclone, a filter, ducts, a receiving tank for waste and a sampler for the finished product, characterized in that the working chamber in the direction of movement of the air is connected in series through the outlet pipe to the duct, a cyclone connected to another duct m with a filter, the latter is made in the form of a removable cartridge mounted in guides fixed to the outlet end of the duct, the bottom of the working chamber is inclined towards the discharge flap, and the wall opposite the bottom of the chamber has a rounded shape, the inlet of the chamber is equipped with a grill, while the filter has a surface exceeding 2-4 times the cross section of the duct connected to it, and the working chamber has a volume exceeding 2-4 times the cross section of the duct connected by the inlet end to the outlet of the chamber, and is provided and with guide elements, the sampler is equipped with a mesh pan, a fitting with a suction device and an unloading device. 2. Устройство для тепловой обработки сыпучих продуктов по п.1, отличающееся тем, что рабочая камера выполнена с окном, снабжена датчиками с регуляторами температур, установленными на входе и выходе рабочей камеры и осветительными элементами.2. The device for heat treatment of bulk products according to claim 1, characterized in that the working chamber is made with a window, equipped with sensors with temperature controllers installed at the inlet and outlet of the working chamber and lighting elements. 3. Устройство для тепловой обработки сыпучих продуктов по пп.1 и 2, отличающееся тем, что оно снабжено пультом управления и выполнено на каркасе.

3. A device for the heat treatment of bulk products according to claims 1 and 2, characterized in that it is equipped with a control panel and is made on the frame.