RU2808575C1 - Method of immunoprophylaxis in poultry - Google Patents
Method of immunoprophylaxis in poultry Download PDFInfo
- Publication number
- RU2808575C1 RU2808575C1 RU2022119920A RU2022119920A RU2808575C1 RU 2808575 C1 RU2808575 C1 RU 2808575C1 RU 2022119920 A RU2022119920 A RU 2022119920A RU 2022119920 A RU2022119920 A RU 2022119920A RU 2808575 C1 RU2808575 C1 RU 2808575C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- feed
- chickens
- vit
- mineral additive
- bsh
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 28
- 244000144977 poultry Species 0.000 title abstract description 10
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims abstract description 83
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims abstract description 35
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims abstract description 35
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 28
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims abstract description 27
- 230000008569 process Effects 0.000 claims abstract description 10
- 238000011161 development Methods 0.000 claims abstract description 6
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims abstract description 6
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 claims abstract description 5
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 claims 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 14
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 abstract description 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 7
- 230000002265 prevention Effects 0.000 abstract description 6
- 206010061598 Immunodeficiency Diseases 0.000 abstract description 3
- 208000029462 Immunodeficiency disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000007813 immunodeficiency Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 28
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 19
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 14
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 12
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 9
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 9
- 210000001087 myotubule Anatomy 0.000 description 8
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 7
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 7
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 7
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 7
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 7
- 239000010457 zeolite Substances 0.000 description 7
- 210000001669 bursa of fabricius Anatomy 0.000 description 6
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 6
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 5
- 102000001554 Hemoglobins Human genes 0.000 description 5
- 108010054147 Hemoglobins Proteins 0.000 description 5
- 229910021536 Zeolite Inorganic materials 0.000 description 5
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 5
- HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;oxo(oxoalumanyloxy)alumane Chemical compound O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 210000003743 erythrocyte Anatomy 0.000 description 5
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 5
- 238000009374 poultry farming Methods 0.000 description 5
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 5
- 238000002255 vaccination Methods 0.000 description 5
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 4
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 4
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 4
- 210000003979 eosinophil Anatomy 0.000 description 4
- 210000004698 lymphocyte Anatomy 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 206010028520 Mycotoxicosis Diseases 0.000 description 3
- 231100000006 Mycotoxicosis Toxicity 0.000 description 3
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- ZQBZAOZWBKABNC-UHFFFAOYSA-N [P].[Ca] Chemical compound [P].[Ca] ZQBZAOZWBKABNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 3
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 3
- 210000003855 cell nucleus Anatomy 0.000 description 3
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 3
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 3
- 230000007850 degeneration Effects 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 230000002489 hematologic effect Effects 0.000 description 3
- 230000008595 infiltration Effects 0.000 description 3
- 238000001764 infiltration Methods 0.000 description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N iron Substances [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 3
- 229940029985 mineral supplement Drugs 0.000 description 3
- 235000020786 mineral supplement Nutrition 0.000 description 3
- 210000004940 nucleus Anatomy 0.000 description 3
- 231100000915 pathological change Toxicity 0.000 description 3
- 230000036285 pathological change Effects 0.000 description 3
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 3
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 3
- 210000002027 skeletal muscle Anatomy 0.000 description 3
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 102000002572 Alpha-Globulins Human genes 0.000 description 2
- 108010068307 Alpha-Globulins Proteins 0.000 description 2
- 206010057248 Cell death Diseases 0.000 description 2
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WZUVPPKBWHMQCE-UHFFFAOYSA-N Haematoxylin Chemical compound C12=CC(O)=C(O)C=C2CC2(O)C1C1=CC=C(O)C(O)=C1OC2 WZUVPPKBWHMQCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010020565 Hyperaemia Diseases 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 2
- 206010040844 Skin exfoliation Diseases 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 2
- 230000006907 apoptotic process Effects 0.000 description 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 2
- 235000019726 broiler meat Nutrition 0.000 description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 229910001603 clinoptilolite Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000012790 confirmation Methods 0.000 description 2
- 210000002808 connective tissue Anatomy 0.000 description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 2
- 229910000365 copper sulfate Inorganic materials 0.000 description 2
- ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L copper(II) sulfate Chemical compound [Cu+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 230000005786 degenerative changes Effects 0.000 description 2
- 230000035618 desquamation Effects 0.000 description 2
- 230000001066 destructive effect Effects 0.000 description 2
- 210000001198 duodenum Anatomy 0.000 description 2
- 108010074605 gamma-Globulins Proteins 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- 210000002216 heart Anatomy 0.000 description 2
- 238000005534 hematocrit Methods 0.000 description 2
- 210000003494 hepatocyte Anatomy 0.000 description 2
- 230000002519 immonomodulatory effect Effects 0.000 description 2
- 210000000265 leukocyte Anatomy 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 210000001616 monocyte Anatomy 0.000 description 2
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 2
- 230000003387 muscular Effects 0.000 description 2
- 210000004165 myocardium Anatomy 0.000 description 2
- 210000003365 myofibril Anatomy 0.000 description 2
- 239000012188 paraffin wax Substances 0.000 description 2
- 230000007170 pathology Effects 0.000 description 2
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 2
- 102000013415 peroxidase activity proteins Human genes 0.000 description 2
- 108040007629 peroxidase activity proteins Proteins 0.000 description 2
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 2
- 210000000689 upper leg Anatomy 0.000 description 2
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 2
- 229910018072 Al 2 O 3 Inorganic materials 0.000 description 1
- 102000009027 Albumins Human genes 0.000 description 1
- 108010088751 Albumins Proteins 0.000 description 1
- 102000002260 Alkaline Phosphatase Human genes 0.000 description 1
- 108020004774 Alkaline Phosphatase Proteins 0.000 description 1
- 206010003694 Atrophy Diseases 0.000 description 1
- 102000006734 Beta-Globulins Human genes 0.000 description 1
- 108010087504 Beta-Globulins Proteins 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010059605 Necrobiosis Diseases 0.000 description 1
- 208000015906 Necrobiotic disease Diseases 0.000 description 1
- 208000031662 Noncommunicable disease Diseases 0.000 description 1
- 208000029088 Phosphorus metabolism disease Diseases 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 1
- 206010054979 Secondary immunodeficiency Diseases 0.000 description 1
- 229910004298 SiO 2 Inorganic materials 0.000 description 1
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LEHOTFFKMJEONL-UHFFFAOYSA-N Uric Acid Chemical compound N1C(=O)NC(=O)C2=C1NC(=O)N2 LEHOTFFKMJEONL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- TVWHNULVHGKJHS-UHFFFAOYSA-N Uric acid Natural products N1C(=O)NC(=O)C2NC(=O)NC21 TVWHNULVHGKJHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003044 adaptive effect Effects 0.000 description 1
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 239000013566 allergen Substances 0.000 description 1
- JYIBXUUINYLWLR-UHFFFAOYSA-N aluminum;calcium;potassium;silicon;sodium;trihydrate Chemical compound O.O.O.[Na].[Al].[Si].[K].[Ca] JYIBXUUINYLWLR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 1
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 1
- 230000037444 atrophy Effects 0.000 description 1
- 238000012742 biochemical analysis Methods 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 238000009534 blood test Methods 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 244000309464 bull Species 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 238000007705 chemical test Methods 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 210000000805 cytoplasm Anatomy 0.000 description 1
- 230000034994 death Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 230000003412 degenerative effect Effects 0.000 description 1
- 230000008021 deposition Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 230000002183 duodenal effect Effects 0.000 description 1
- 210000001842 enterocyte Anatomy 0.000 description 1
- YQGOJNYOYNNSMM-UHFFFAOYSA-N eosin Chemical compound [Na+].OC(=O)C1=CC=CC=C1C1=C2C=C(Br)C(=O)C(Br)=C2OC2=C(Br)C(O)=C(Br)C=C21 YQGOJNYOYNNSMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000000981 epithelium Anatomy 0.000 description 1
- 239000002095 exotoxin Substances 0.000 description 1
- 231100000776 exotoxin Toxicity 0.000 description 1
- 239000002360 explosive Substances 0.000 description 1
- 210000003746 feather Anatomy 0.000 description 1
- 230000003325 follicular Effects 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 238000010562 histological examination Methods 0.000 description 1
- 230000000544 hyperemic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001900 immune effect Effects 0.000 description 1
- 230000008105 immune reaction Effects 0.000 description 1
- 230000028993 immune response Effects 0.000 description 1
- 230000008676 import Effects 0.000 description 1
- 238000012994 industrial processing Methods 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002458 infectious effect Effects 0.000 description 1
- 230000002757 inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000009533 lab test Methods 0.000 description 1
- 210000005004 lymphoid follicle Anatomy 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 230000035800 maturation Effects 0.000 description 1
- 230000004660 morphological change Effects 0.000 description 1
- 230000037023 motor activity Effects 0.000 description 1
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 1
- 230000004092 musculoskeletal function Effects 0.000 description 1
- 230000002107 myocardial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001338 necrotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001575 pathological effect Effects 0.000 description 1
- 210000002976 pectoralis muscle Anatomy 0.000 description 1
- 230000000704 physical effect Effects 0.000 description 1
- 230000009030 positive regulation of metabolic process Effects 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000001172 regenerating effect Effects 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000010186 staining Methods 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 210000003699 striated muscle Anatomy 0.000 description 1
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- 229940116269 uric acid Drugs 0.000 description 1
- 230000002792 vascular Effects 0.000 description 1
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 1
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 1
- 230000036642 wellbeing Effects 0.000 description 1
Abstract
Description
Изобретение относится к области ветеринарной медицины и касается немедикаментозной профилактики иммунодефицитных состояний у птиц, а также для профилактики развития патологических изменений в иммунокомпетентных органах.The invention relates to the field of veterinary medicine and concerns non-drug prevention of immunodeficiency states in birds, as well as for the prevention of the development of pathological changes in immunocompetent organs.
До сих пор в промышленном птицеводстве актуальны вопросы качества кормов и его состава. В технологическом цикле при выращивании ремонтного молодняка птицы и бройлеров применяется вакцинация от основных инфекционных заболеваний, что профилактирует потери от падежа от инфекционных болезней и обеспечивает эпизоотологическое благополучие предприятия. На сегодняшний день, в рамках государственной программы импортозамещения, остается также актуальным поиск отечественных препаратов, обеспечивающих птицу основными макро- и микроэлементами, а также осуществляющих функцию энтеросорбента, позволяющего удалять из ее организма эндо- и экзотоксины. К таким лечебно-профилактическим средствам можно отнести минеральные добавки на основе природных цеолитов. Коррекция качества корма с использованием биологически активных и минеральных веществ способствует повышению неспецифической резистентности птицы к инфекционным и незаразным болезням. В качестве профилактических и стимулирующих подкормок используются различные премиксы и минеральные подкормки. В промышленном птицеводстве чаще всего используют дорогостоящие препараты - адаптогены импортного производства. Некоторые препараты имеют определенные ограничения по использованию, т.к. могут оказывать отрицательное влияние на качество мясной продукции, поэтому поиск эффективных средств, отвечающих всем требованиям птицеводства, доступных по стоимости и снижающих себестоимость продукции, остается весьма актуальным.The issues of feed quality and its composition are still relevant in industrial poultry farming. In the technological cycle when raising replacement poultry and broilers, vaccination against major infectious diseases is used, which prevents losses from mortality from infectious diseases and ensures the epizootological well-being of the enterprise. Today, within the framework of the state import substitution program, the search for domestic drugs that provide poultry with basic macro- and microelements, as well as acting as an enterosorbent that allows the removal of endo- and exotoxins from the body, remains relevant. Such therapeutic and prophylactic agents include mineral supplements based on natural zeolites. Correcting the quality of feed using biologically active and mineral substances helps to increase the nonspecific resistance of poultry to infectious and non-infectious diseases. Various premixes and mineral supplements are used as preventive and stimulating supplements. In industrial poultry farming, expensive drugs - imported adaptogens - are most often used. Some drugs have certain restrictions on use, because can have a negative impact on the quality of meat products, so the search for effective means that meet all the requirements of poultry farming, are affordable and reduce production costs remains very relevant.
Существуют способы повышения иммунного ответа с помощью природных минеральных добавок. Известны различные кормовые добавки, обогащенные биологически активными веществами, включающие в своем составе цеолит, в качестве которого используют в основном разновидности данного минерала - клиноптилолит, пермаит. Известна минеральная добавка, содержащая пермаит (см. патент РФ 2103885, МПК6 А23K 1/00, 1/175, опубл. 10.02.1998, Бюл. 4). Указанную добавку вводят в рацион для нормализации обменных процессов, но она не обладает выраженными иммуномодулирующими свойствами.There are ways to boost your immune response using natural mineral supplements. Various feed additives are known, enriched with biologically active substances, including zeolite, which is mainly used as varieties of this mineral - clinoptilolite, permaite. A mineral additive containing permaite is known (see RF patent 2103885, IPC 6 A23K 1/00, 1/175, published 02/10/1998, Bulletin 4). This supplement is introduced into the diet to normalize metabolic processes, but it does not have pronounced immunomodulatory properties.
Известна кормовая минеральная добавка, содержащая природный фракционированный цеолит и ультрадисперсный чистый минерал, аспирированный в процессе обработки цеолита (см. патент РФ 2163077, МПК7 А23K 1/175, С01В 39/00, опубл. 20.02.2001, Бюл. 5).A feed mineral additive is known that contains natural fractionated zeolite and ultrafine pure mineral aspirated during the processing of zeolite (see RF patent 2163077, IPC 7 A23K 1/175, C01B 39/00, publ. 02.20.2001, Bull. 5).
Известна минеральная добавка на основе цеолита, в качестве которого использован клиноптилолитосодержащий туф зернистостью 1-2 мм, внесенный в состав компонентов комбикорма для молодняка сельскохозяйственной птицы (см. а.с. СССР 733618, МКИ2 А23K 1/175, опубл. 20.05.1980). Однако указанные кормовые добавки обладают недостаточно высокой биологической активностью и при использовании их не выражен иммуномодулирующий эффект.A mineral additive based on zeolite is known, for which clinoptilolite-containing tuff with a grain size of 1-2 mm is used, added to the composition of the components of feed for young poultry (see A.S. USSR 733618, MKI 2 A23K 1/175, publ. 05/20/1980 ). However, these feed additives do not have sufficiently high biological activity and their use does not have an immunomodulatory effect.
Известен способ профилактики микотоксикозов при выращивании бройлеров (Патент №2555354. Опубл. 10.07.2015, Бюл. №19 / Бураев М.Э., Луцкая Л.П., Шацких Е.В., Котомцев В.В., Донник И.М., Шкуратова И.А., Мосолова Н.М., Горохов П.Ю., Бураев A.M., Луцкий Р.А.). В данном способе профилактики микотоксикозов использовали искусственный цеолит - кормовую минеральную добавку (КМД) «БШ-ВИТ» в качестве энтеросорбента для повышения мясной продуктивности и повышения сохранности бройлеров в период откорма. При этом определяли биохимический статус цыплят, контролировали привесы, морфологическое состояние печени при даче КМД «БШ-ВИТ» в качестве энтеросорбента, при этом не отслеживалось состояние органов иммунной системы и не определяли гематологоиммунологические показатели у бройлеров.There is a known method for the prevention of mycotoxicosis when raising broilers (Patent No. 2555354. Published 07/10/2015, Bulletin No. 19 / Buraev M.E., Lutskaya L.P., Shatskikh E.V., Kotomtsev V.V., Donnik I. M., Shkuratova I.A., Mosolova N.M., Gorokhov P.Yu., Buraev A.M., Lutsky R.A.). In this method of preventing mycotoxicosis, artificial zeolite - feed mineral additive (FMD) "BSH-VIT" was used as an enterosorbent to increase meat productivity and improve the safety of broilers during the fattening period. At the same time, the biochemical status of the chickens was determined, weight gain was monitored, and the morphological state of the liver was monitored when giving KMD “BSH-VIT” as an enterosorbent, but the state of the immune system organs was not monitored and hematological and immunological parameters were not determined in broilers.
Кроме того, в известных биостимуляторах, по сравнению с описанным изобретением, недостаточно выражено действие их на иммунную систему организма птицы, обменные процессы и процессы витаукта; нет описания морфофункционального состояния иммунной системы, контактных органов и основного продукта мясного птицеводства - микроструктуры мышечной ткани, являющегося одним из основных продуктов питания человека.In addition, in the known biostimulants, in comparison with the described invention, their effect on the immune system of the bird’s body, metabolic processes and vitaukta processes is not sufficiently pronounced; there is no description of the morphofunctional state of the immune system, contact organs and the main product of poultry farming - the microstructure of muscle tissue, which is one of the main human foods.
Задачей изобретения является разработка способа иммунопрофилактики у птиц при использовании кормовой минеральной добавки отечественного производства из местного сырья. Задача настоящего изобретения состоит в том, чтобы использовать известный препарат кормовую минеральную добавку (КМД) под торговым названием «БШ-ВИТ» по новому назначению - как адаптоген. Разработанный способ иммунопрофилактики у птиц при технологической вакцинации от основных инфекционных болезней и напряжении иммунитета для практического подтверждения и обоснования предложенного способа на фоне скармливания кормовой минеральной добавки (КМД) «БШ-ВИТ», при этом определить микроструктуру органов центральной и периферической иммунной системы у цыплят-бройлеров.The objective of the invention is to develop a method of immunoprophylaxis in birds using a domestically produced mineral feed additive from local raw materials. The objective of the present invention is to use a well-known feed mineral additive (FMD) under the trade name “BSH-VIT” for a new purpose - as an adaptogen. The developed method of immunoprophylaxis in birds during technological vaccination against major infectious diseases and immune strain for practical confirmation and justification of the proposed method against the background of feeding the feed mineral additive (FMA) “BSH-VIT”, while determining the microstructure of the organs of the central and peripheral immune system in chickens - broilers
Задача решается тем, что дополнительно в качестве адаптогена используют кормовую минеральную добавку состава масс. %: Al2O3 - 20-30; SiO2 - 20-25; Fe2O3 - 10-15; СаО - 8-12; Na2O - 12-15; SO3 - 3-3-5; K2O - 0,3-0,5; KJ - 0,2, причем препарат вводят в течение 37 дней ежедневно, при этом в процессе кормления используют препарат производства ООО «Сорбент -К», г. Карпинск. Препарат используют в сухом виде, смешивая с кормом путем перемешивания.The problem is solved by using a feed mineral additive of mass composition as an additional adaptogen. %: Al 2 O 3 - 20-30; SiO 2 - 20-25; Fe 2 O 3 - 10-15; CaO - 8-12; Na 2 O - 12-15; SO 3 - 3-3-5; K 2 O - 0.3-0.5; KJ - 0.2, and the drug is administered daily for 37 days, while the drug produced by Sorbent-K LLC, Karpinsk, is used in the feeding process. The drug is used in dry form, mixed with food by stirring.
Кормовая минеральная добавка, обогащенная йодом, под торговым названием «БШ-ВИТ» относится к минеральным биологически активным веществам (БАВ) к классу искусственных цеолитов, а ее основа - препарат БШ первоначально был предназначен для стимуляции роста бройлеров. Препарат является экологически чистым продуктом, безвредным для людей и животных, не оказывает отрицательного действия на кожу и не раздражает слизистые оболочки, он не горюч и не взрывоопасен, высокоэффективен при малых концентрациях, в дозе 2 г на 1 кг корма (2 кг на 1 т корма с 5 дня жизни до убоя).Feed mineral additive enriched with iodine, under the trade name "BSH-VIT" belongs to mineral biologically active substances (BAS) to the class of artificial zeolites, and its basis - the drug BS was originally intended to stimulate the growth of broilers. The drug is an environmentally friendly product, harmless to people and animals, does not have a negative effect on the skin and does not irritate the mucous membranes, it is not flammable or explosive, highly effective at low concentrations, in a dose of 2 g per 1 kg of feed (2 kg per 1 ton feed from the 5th day of life until slaughter).
Основа кормовой минеральной добавки (КМД) «БШ-ВИТ» - БШ производится в соответствии с патентом РФ №2473230, А23K 1/16, Опубл. 27.01.2013, Бюл. №3, и представляет собой тонкоизмельченный порошок светло-коричневого цвета. Ранее БШ использовали без добавок для профилактики микотоксикозов при выращивании бройлеров (см. Патент РФ №2555354, А61K 33/06, опубл. 10.07.2015? Бюл. №19). Изготовляется кормовая добавка по ТУ 2160-001-62028061-2014. Сертификат соответствия РОСС RU. ХП24. ВО2220 от 23.12.2008 г. В инструкциях по применению кормовой минеральной добавки (КМД) «БШ-ВИТ» не предусмотрено применение ее как препарата, используемого в качестве адаптогена, что является применением известного препарата по новому назначению.The basis of the feed mineral additive (FMA) “BSH-VIT” - BS is produced in accordance with RF patent No. 2473230, A23K 1/16, Publ. 01/27/2013, Bulletin. No. 3, and is a finely ground light brown powder. Previously, BS was used without additives for the prevention of mycotoxicosis when raising broilers (see RF Patent No. 2555354, A61K 33/06, published 07/10/2015? Bulletin No. 19). The feed additive is produced according to TU 2160-001-62028061-2014. Certificate of conformity ROSS RU. HP24. VO2220 dated December 23, 2008. The instructions for use of the feed mineral additive (FMD) “BSH-VIT” do not provide for its use as a drug used as an adaptogen, which is the use of a known drug for a new purpose.
Новизной способа является то, что кормовую минеральную добавку «БШ-ВИТ» используют дополнительно по новому назначению в качестве адаптогена цыплятам-бройлерам для повышения иммунорезистентности, качества получаемой продукции и профилактики иммунодефицитов у птицы, а также с целью повышения сохранности поголовья и прироста живой массы в дозе 2 г на 1 кг (2 кг на 1 т) комбикорма на протяжении всего периода откорма, начиная с 5 дня жизни.The novelty of the method is that the feed mineral additive "BSH-VIT" is used additionally for a new purpose as an adaptogen for broiler chickens to increase immunoresistance, the quality of the resulting products and the prevention of immunodeficiencies in poultry, as well as to increase the safety of livestock and increase live weight in dose of 2 g per 1 kg (2 kg per 1 ton) of compound feed throughout the entire fattening period, starting from the 5th day of life.
После проведения литературного и патентного поиска, лабораторных исследований, предварительных поисковых производственных опытов и теоретического обоснования доз и сроков введения КМД «БШ-ВИТ» по предложенному назначению в корм, был проведен ряд экспериментальных исследований на лабораторных животных - белых беспородных крысах, и были проведены производственные опыты для практического подтверждения и обоснования предложенного способа на цыплятах-бройлерах с учетом особенностей их развития.After conducting a literature and patent search, laboratory studies, preliminary exploratory production experiments and theoretical justification of the doses and timing of administration of CMD "BSH-VIT" for the proposed purpose in food, a number of experimental studies were carried out on laboratory animals - white outbred rats, and production experiments for practical confirmation and justification of the proposed method on broiler chickens, taking into account the characteristics of their development.
Способ осуществляют следующим образом: в кормоцехе птицефабрики при подготовке корма для цыплят-бройлеров, в комбикорм в сухом виде вводят адаптоген - кормовую минеральную добавку (КМД) «БШ-ВИТ» путем перемешивания из расчета 2 кг на тонну комбикорма в течение 37 дней ежедневно, что практически не изменяет физические свойства комбикорма (плотность, вязкость, сыпучесть) и не влияет на процесс механизированной кормораздачи в корпусе по принятой системе кормления, не вызывая какой-либо нежелательной реакции у бройлеров, активно поедающих такой корм.The method is carried out as follows: in the feed shop of a poultry farm, when preparing feed for broiler chickens, the adaptogen - feed mineral additive (FMA) "BSH-VIT" is introduced into the feed in dry form by mixing at the rate of 2 kg per ton of feed for 37 days daily, which practically does not change the physical properties of the feed (density, viscosity, flowability) and does not affect the process of mechanized feed distribution in the building according to the accepted feeding system, without causing any undesirable reaction in broilers that actively eat such feed.
Научно-производственный опыт проводили в производственных условиях ООО птицефабрики «Куратье» в Свердловской области. Объектом исследования являлись цыплята-бройлеры кросса Арбор Акрес (Arbor Acres). Возраст птицы при постановке на опыт 5-й день жизни. Продолжительность эксперимента - 37 дней. Целью исследования было: оценить влияние адаптогена - КМД «БШ-ВИТ» на микроструктуру органов иммунной системы в период активного роста у бройлеров на фоне технологической профилактической вакцинации. Для достижения цели исследования были поставлены задачи: определить влияние адаптогена - КМД «БШ-ВИТ» на сохранность поголовья, прирост живой массы у цыплят мясного направления; дать морфологическую оценку изменениям в органах иммунной системы, кишечнике, печени, и поперечно-полосатой мышечной ткани у цыплят мясного направления в период интенсивного откорма на фоне технологической профилактической вакцинации и профилактического использования адаптогена - кормовой минеральной добавки (КМД) «БШ-ВИТ» в качестве энтеросорбента и источника макро- и микроэлементов. Для решения поставленных задач были подобраны две группы цыплят мясного направления кросса Arbor Acres в период интенсивного откорма опытная и контрольная по 22 тыс. голов в каждой. Группы подбирали по принципу аналогов. В опытной группе с 5 дня жизни до убоя (40 день) цыплята получали адаптоген - КМД «БШ-ВИТ» в смеси с комбикормом в дозе 2 г на 1 кг корма, в контрольной группе - только комбикорм и водный режим одинаковыми. За весь период скармливания проводили учет эффективности использования корма по увеличению живой массы цыплят, подсчитывали количество павших цыплят и определяли причины падежа, а также ежедневно проводили клинический осмотр цыплят опытной и контрольной групп. При этом обращали внимание на активность в потреблении корма и воды, состояние перьевого покрова, видимые изменения костно-суставной патологии и двигательную активность цыплят. После убоя цыплят проводили взвешивание тушек и субпродуктов для учета послеубойного выхода мясной продукции. Для этого выборочно взвешивали по 50 тушек из каждой группы (по 25 петушков и курочек). После скармливания адаптогена - кормовой минеральной добавки (КМД) «БШ-ВИТ» в период убоя проводили ветеринарно-санитарную экспертизу тушек и субпродуктов, затем отбирали материал для гистологического исследования из внутренних органов (селезенки, фабрициевой бурсы, двенадцатиперстной кишки, печени, сердца), а для определения качества мясной продукции отбирали пробы мышц груди и бедра, не имеющих видимых макроскопических патологических изменений. Отобранный материал фиксировали в 10% нейтральном формалине по общепринятой методике, затем обезвоживали в спиртах повышающейся концентрации и заливали в парафин. Срезы готовили на роторном микротоме в лицензированных лабораториях ЦНИЛ ФГБОУ ВО УГМУ. Приготовление парафиновых блоков, срезов и окраску гистологических срезов проводили по общепринятым методикам. Срезы готовились на роторном микротоме НМ-450 Microm. Готовые срезы окрашивали гематоксилином и эозином, и по Ван Гизону. Гистологические препараты изучали в световом микроскопе Olympus СХ41 при увеличении × 100, 400, 1000. Микрофотосъемку осуществляли цифровой фотокамерой Levenhuk С130 NG для документирования наиболее общих изменений в группах сравнения. Схема производственного опыта приведена в таблице 1.The scientific and production experiment was carried out in the production conditions of the Kuratye poultry farm LLC in the Sverdlovsk region. The object of the study were broiler chickens of the Arbor Acres cross. The age of the bird when starting the experiment was the 5th day of life. The duration of the experiment is 37 days. The purpose of the study was to evaluate the effect of the adaptogen - KMD "BSH-VIT" on the microstructure of the immune system organs during the period of active growth in broilers against the background of technological preventive vaccination. To achieve the goal of the study, the following tasks were set: to determine the effect of the adaptogen - KMD "BSH-VIT" on the safety of the livestock, the increase in live weight in meat chickens; to give a morphological assessment of changes in the organs of the immune system, intestines, liver, and striated muscle tissue in meat chickens during the period of intensive fattening against the background of technological preventive vaccination and the preventive use of an adaptogen - feed mineral additive (FMD) "BSH-VIT" as enterosorbent and source of macro- and microelements. To solve the set tasks, two groups of Arbor Acres cross-breed meat chickens were selected during the period of intensive fattening: experimental and control, 22 thousand heads each. Groups were selected based on analogues. In the experimental group, from the 5th day of life until slaughter (40th day), the chickens received an adaptogen - KMD "BSH-VIT" mixed with feed at a dose of 2 g per 1 kg of feed, in the control group - only the feed and the water regime were the same. Over the entire period of feeding, the efficiency of using feed to increase the live weight of chickens was recorded, the number of dead chickens was counted and the causes of death were determined, and a clinical examination of chickens from the experimental and control groups was carried out daily. At the same time, attention was paid to the activity in the consumption of feed and water, the condition of the feather cover, visible changes in bone and joint pathology and the motor activity of the chickens. After the slaughter of chickens, carcasses and offal were weighed to account for the post-slaughter yield of meat products. To do this, 50 carcasses from each group (25 cockerels and hens each) were selectively weighed. After feeding the adaptogen - feed mineral additive (FMD) "BSH-VIT" during the slaughter period, a veterinary and sanitary examination of the carcasses and offal was carried out, then material was selected for histological examination from the internal organs (spleen, bursa of Fabricius, duodenum, liver, heart), and to determine the quality of meat products, samples of chest and thigh muscles were taken that did not have visible macroscopic pathological changes. The selected material was fixed in 10% neutral formalin according to the generally accepted method, then dehydrated in alcohols of increasing concentration and embedded in paraffin. Sections were prepared on a rotary microtome in licensed laboratories of the Central Research Laboratory of the Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education USMU. Preparation of paraffin blocks, sections and staining of histological sections were carried out according to generally accepted methods. Sections were prepared on a rotary microtome NM-450 Microm. The finished sections were stained with hematoxylin and eosin and Van Gieson. Histological preparations were studied in an Olympus CX41 light microscope at a magnification of × 100, 400, 1000. Microphotography was carried out with a Levenhuk C130 NG digital camera to document the most common changes in the comparison groups. The production experience diagram is shown in Table 1.
При проведении исследования отметили, что на 7 день жизни масса цыплят обеих групп была в среднем одинаковой. Потребление корма и воды на протяжении всего периода исследования было активным. Цыплята опытной группы на протяжении всего периода исследования опережали цыплят контрольной группы по массе тела. Живая масса цыплят-бройлеров перед убоем была в опытной группе выше, чем в контрольной, в среднем на 100 грамм на голову. У цыплят опытной группы признаки нарушения кальциево-фосфорного обмена отсутствовали, а у цыплят контрольной группы встречались «сидящие» цыплята до 5 голов в клетке. По наблюдениям за цыплятами опытной группы можно отметить стабильность кальциево-фосфорного обмена, которое предотвращает развитие костно-суставной патологии у цыплят в период интенсивного откорма. Сохранность поголовья в опытной группе была выше на протяжении всего периода исследования, чем в контрольной (общий падеж в опытной группе составил - 2,5% от поголовья группы, в контрольной - 4,5% от общего поголовья в группе). По результатам лабораторных исследований по определению титров антител были исключены все инфекции, от которых проводится вакцинация на птицефабрике. При исследовании показателей крови на 28 день жизни (23 дня после начала скармливания адаптогена - кормовой минеральной добавки (КМД) «БШ-ВИТ») были выявлены позитивные изменения в крови цыплят-бройлеров опытной группы.During the study, it was noted that on the 7th day of life, the weight of chickens in both groups was on average the same. Feed and water consumption was active throughout the study period. Throughout the entire study period, chickens from the experimental group were ahead of chickens from the control group in terms of body weight. The live weight of broiler chickens before slaughter was higher in the experimental group than in the control group, on average by 100 grams per head. In the chickens of the experimental group there were no signs of calcium-phosphorus metabolism disorders, and in the chickens of the control group there were “sitting” chickens of up to 5 birds per cage. Based on observations of chickens in the experimental group, one can note the stability of calcium-phosphorus metabolism, which prevents the development of osteoarticular pathology in chickens during the period of intensive fattening. Livestock survival in the experimental group was higher throughout the entire study period than in the control group (the total mortality rate in the experimental group was 2.5% of the group's population, in the control group - 4.5% of the total population in the group). Based on the results of laboratory tests to determine antibody titers, all infections against which vaccination is carried out at the poultry farm were excluded. When studying blood parameters on the 28th day of life (23 days after the start of feeding the adaptogen - feed mineral additive (FMD) "BSH-VIT"), positive changes were revealed in the blood of broiler chickens of the experimental group.
В таблице 2 представлен гематологический статус цыплят-бройлеров.Table 2 shows the hematological status of broiler chickens.
В опытной группе повысились показатели количества эритроцитов на 30,4%, гемоглобина на 29,4%, гематокрита на 36,8%, среднее содержание гемоглобина в эритроците на 7,8%, средняя концентрация гемоглобина в эритроците на 10,5%, лейкоцитов на 32,7%, псевдоэозинофилов на 13,8%, лимфоцитов на 2,5%, тромбоцитов в 4,4 раза, СОЭ на 10%, при этом снизился средний объем эритроцитов на 3,9%, эозинофилов на 35,2%, моноцитов на 44,1%.In the experimental group, the number of erythrocytes increased by 30.4%, hemoglobin by 29.4%, hematocrit by 36.8%, the average hemoglobin content in an erythrocyte by 7.8%, the average hemoglobin concentration in an erythrocyte by 10.5%, leukocytes by 32.7%, pseudoeosinophils by 13.8%, lymphocytes by 2.5%, platelets by 4.4 times, ESR by 10%, while the average volume of erythrocytes decreased by 3.9%, eosinophils by 35.2% , monocytes by 44.1%.
Многие из показателей достоверно повысились, что свидетельствует о позитивном профилактическом эффекте от использования адаптогена - кормовой минеральной добавки (КМД) «БШ-ВИТ», активизируется эритро- и лейкопоэз, повышается уровень гемоглобина, это косвенно свидетельствует о повышении неспецифической резистентности организма цыплят-бройлеров. У цыплят опытной группы происходит уменьшение количества эозинофилов в крови. Поскольку эозинофилы участвуют в аллергических реакциях, то можно предположить, что препарат обладает антиаллергическим действием, адсорбирующим аллергены в желудочно-кишечном тракте.Many of the indicators have significantly increased, which indicates a positive preventive effect from the use of an adaptogen - feed mineral additive (FMD) "BSH-VIT", erythro- and leukopoiesis is activated, the level of hemoglobin increases, this indirectly indicates an increase in the nonspecific resistance of the body of broiler chickens. In chickens of the experimental group, the number of eosinophils in the blood decreases. Since eosinophils are involved in allergic reactions, it can be assumed that the drug has an antiallergic effect that adsorbs allergens in the gastrointestinal tract.
В результате проведенных исследований можно сделать вывод, что основные гематологические показатели крови цыплят-бройлеров находились в пределах физиологической нормы. В контрольной группе достоверно снижено содержание тромбоцитов по сравнению с опытной группой. В опытной группе тромбоцитов больше в 4,4 раза, по сравнению с контрольной группой. У цыплят-бройлеров опытной группы было достоверно повышены: содержание эритроцитов, гемоглобина в крови, гематокрит и количество лейкоцитов, одновременно отметили достоверное снижение количества эозинофилов и моноцитов, по сравнению с контрольной группой, что подтверждает действие адаптогена. В таблице 3 представлены данные, полученные при биохимическом анализе крови цыплят-бройлеров.As a result of the studies, we can conclude that the main hematological parameters of the blood of broiler chickens were within the physiological norm. In the control group, the platelet content was significantly reduced compared to the experimental group. In the experimental group there were 4.4 times more platelets compared to the control group. In broiler chickens of the experimental group, the content of erythrocytes, hemoglobin in the blood, hematocrit and the number of leukocytes were significantly increased; at the same time, a significant decrease in the number of eosinophils and monocytes was noted, compared to the control group, which confirms the effect of the adaptogen. Table 3 presents the data obtained from a biochemical analysis of the blood of broiler chickens.
В опытной группе цыплят-бройлеров в сравнении с контрольной группой повысились: показатели общего белка на 3,8%, альбумина на 10,5%, α-глобулинов на 22,7%, бета-глобулинов на 15%, γ-глобулинов на 42,4%, глюкозы на 10,4%, триглицеридов на 16,7%, железа на 11,4%, магния на 12,5%, калия на 1,8%, натрия на 8,9%, кальция на 26,9%, фосфора на 25% и фосфорно-кальциевое отношение на 1,7%, одновременно произошло снижение уровня мочевины на 37,5%, мочевой кислоты на 16,4%, холестерина на 10,7%, щелочной фосфатазы на 17,7%. Количество общего белка, кальция и фосфора в обеих группах находилось в пределах референтных значений. По количеству α-глобулинов, γ-глобулинов, кальция и фосфора, достоверно повышались у цыплят опытной группы, по сравнению с контрольной.In the experimental group of broiler chickens, compared to the control group, the following values increased: total protein by 3.8%, albumin by 10.5%, α-globulins by 22.7%, beta-globulins by 15%, γ-globulins by 42 .4%, glucose by 10.4%, triglycerides by 16.7%, iron by 11.4%, magnesium by 12.5%, potassium by 1.8%, sodium by 8.9%, calcium by 26, 9%, phosphorus by 25% and phosphorus-calcium ratio by 1.7%, at the same time there was a decrease in the level of urea by 37.5%, uric acid by 16.4%, cholesterol by 10.7%, alkaline phosphatase by 17.7 %. The amount of total protein, calcium and phosphorus in both groups was within the reference values. The amount of α-globulins, γ-globulins, calcium and phosphorus significantly increased in the chickens of the experimental group compared to the control group.
При убое бройлеров проводили ветеринарно-санитарную экспертизу тушек в убойном цехе по органолептическим показателям. При проведении органолептических показателей тушки бройлеров опытной и контрольной групп имели сходные характеристики и не имели выраженных признаков патологических изменений. На конвейере проводили ветеринарно-санитарную оценку субпродуктов. При этом отметили, что от бройлеров опытной группы субпродукты, практически не выбраковывались, признаков поражения желудочно-кишечного тракта не отмечали, печень, желудок и сердце выпущены без потерь. После ветеринарно-санитарной экспертизы внутренних органов от птицы контрольной группы отмечено: около 10%, от общего количества экспертиз, которые направлены в промпереработку.When slaughtering broilers, a veterinary and sanitary examination of the carcasses was carried out in the slaughterhouse according to organoleptic indicators. When conducting organoleptic indicators, broiler carcasses of the experimental and control groups had similar characteristics and did not have pronounced signs of pathological changes. A veterinary and sanitary assessment of offal was carried out on the conveyor. At the same time, it was noted that practically no by-products from the broilers of the experimental group were discarded, no signs of damage to the gastrointestinal tract were noted, the liver, stomach and heart were released without loss. After the veterinary and sanitary examination of the internal organs from the birds of the control group, it was noted: about 10% of the total number of examinations that were sent for industrial processing.
Проведение ветеринарно-санитарной оценки качества мяса бройлеров, получавших предложенный минеральный адаптоген - кормовую минеральную добавку (КМД) «БШ-ВИТ», позволили определить их качество (Таблица 4) по органолептическим показателям, пробой варкой и по результатам химических тестов с сернокислой медью, реакцией на пероксидазу и по кислотности пробы. При оценке органолептических показателей установлено, что внешний вид - хороший; цвет - равномерный; запах - приятный; аромат - сильный; консистенция - нежная; мясо - сочное; общая оценка качества мяса практически не отличалась в опытной и контрольной группах и имела оценку 7-8 баллов.Carrying out a veterinary and sanitary assessment of the quality of broiler meat that received the proposed mineral adaptogen - feed mineral additive (FMD) "BSH-VIT", made it possible to determine their quality (Table 4) according to organoleptic indicators, cooking test and according to the results of chemical tests with copper sulfate, reaction for peroxidase and acidity of the sample. When assessing organoleptic indicators, it was found that the appearance is good; color - uniform; smell - pleasant; aroma - strong; consistency - delicate; meat - juicy; the overall assessment of meat quality was practically the same in the experimental and control groups and had a score of 7-8 points.
Реакция с сернокислой медью - изменения прозрачности не дала, реакция на пероксидазу - положительная (вытяжка сине-зеленого цвета, переходящая в течение 1 минуты в буро-коричневый цвет) и кислотность проб обеих групп также находилась на одном уровне (рН 5,6-5,7).The reaction with copper sulfate did not change the transparency, the reaction to peroxidase was positive (the extract is blue-green, turning into a brown-brown color within 1 minute) and the acidity of the samples from both groups was also at the same level (pH 5.6-5 ,7).
При проведении исследования на качество мясной продукции пробой варкой от бройлеров опытной группы бульон был прозрачный, ароматный с небольшим количеством жира на поверхности бульона. При оценке проб мяса от бройлеров контрольной группы бульон был ароматный, прозрачный, слегка опалесцировал, на поверхности бульона - немного жировых капель. Проведенные исследования показали, что пробы мяса от бройлеров обеих групп отвечают требованиям ветеринарно-санитарной экспертизы, предъявляемой к свежему мясу (таблица 4).When conducting a study on the quality of meat products, the broth from broilers from the experimental group was boiled and the broth was clear, aromatic, with a small amount of fat on the surface of the broth. When assessing meat samples from broilers of the control group, the broth was aromatic, transparent, slightly opalescent, and there were a few fat drops on the surface of the broth. The conducted studies showed that meat samples from broilers of both groups meet the requirements of veterinary and sanitary examination for fresh meat (Table 4).
При проведении пробы варкой субпродуктов исследовали печень. При оценке пробы от бройлеров опытной группы бульон был прозрачный с приятным специфическим запахом, на поверхности бульона единичные мелкие жировые капли, при оценке пробы от печени бройлеров контрольной группы бульон - прозрачен, немного опалесцирует, на поверхности видны жировые капли среднего размера. Проведенные исследования показали, что качество мясной продукции и субпродуктов отвечают требованиям ветеринарно-санитарной экспертизы на свежее мясо. Показатели качества мяса бройлеров контрольной и опытной групп соответствовали нормативным показателям.When conducting a test by cooking offal, the liver was examined. When evaluating a sample from broilers of the experimental group, the broth was transparent with a pleasant specific odor, there were single small fat drops on the surface of the broth, when evaluating a sample from the liver of broilers in the control group, the broth was transparent, slightly opalescent, medium-sized fat drops were visible on the surface. The studies have shown that the quality of meat products and offal meets the requirements of veterinary and sanitary examination for fresh meat. The quality indicators of broiler meat in the control and experimental groups corresponded to standard indicators.
При проведении гистологических исследований селезенки и фабрициевой бурсы от цыплят опытной группы было установлено, что состояние органов иммунной системы находились в функционально-активном состоянии. На Фиг. 1 и 3 у цыплят контрольной группы признаки дегенеративно-дистрофических процессов, ядра клеток в состоянии кариолизиса, кариорексиса и кариопикноза. Отдельные клетки в состоянии некробиоза. В соединительной ткани селезенки и фабрициевой бурсы заметен отек подслизистого и мышечного слоев.When conducting histological studies of the spleen and bursa of Fabricius from chickens of the experimental group, it was found that the state of the immune system organs was in a functionally active state. In FIG. 1 and 3, chickens of the control group showed signs of degenerative-dystrophic processes, cell nuclei in a state of karyolysis, karyorrhexis and karyopyknosis. Individual cells are in a state of necrobiosis. In the connective tissue of the spleen and bursa of Fabricius, swelling of the submucosal and muscular layers is noticeable.
На Фиг. 1 селезенка бройлера контрольной группы с деструктивными изменениями в белой пульпе. Лимфоидные фолликулы уменьшены в размерах, стенка сосудов утолщена, соединительнотканная строма органа гипертрофирована.In FIG. 1 spleen of a control group broiler with destructive changes in the white pulp. Lymphoid follicles are reduced in size, the vascular wall is thickened, and the connective tissue stroma of the organ is hypertrophied.
На Фиг. 3 фабрициева бурса бройлера контрольной группы с сохраненной фолликулярной структурой. Большее количество фолликулов в стадии кистозного перерождения, что свидетельствует о ранней атрофии органа.In FIG. 3 broiler bursa of Fabricius from the control group with preserved follicular structure. A larger number of follicles are in the stage of cystic degeneration, which indicates early atrophy of the organ.
На Фиг. 2 селезенка бройлера опытной группы имеет сохраненную микроструктуру, клетки находятся в функционально активном состоянии (в ядрах хорошо просматриваются ядрышки), сосуды умеренно расширены и кровенаполнены. Фолликулы селезенки представлены лимфоцитами, типичной структуры, находящимися в функционально активном состоянии.In FIG. 2 broiler spleen of the experimental group has a preserved microstructure, the cells are in a functionally active state (nucleoli are clearly visible in the nuclei), the vessels are moderately dilated and filled with blood. The follicles of the spleen are represented by lymphocytes of a typical structure that are in a functionally active state.
На Фиг. 4 в фабрициевой бурсе бройлера опытной группы фолликулы сохранены, что свидетельствует о сохранении функции органа.In FIG. 4, in the broiler bursa of Fabricius of the experimental group, the follicles were preserved, which indicates the preservation of the function of the organ.
На Фиг. 5 стенка двенадцатиперстной кишки бройлера контрольной группы с отеком подслизистого и мышечного слоев.In FIG. 5 wall of the duodenum of a control group broiler with swelling of the submucosal and muscular layers.
На Фиг. 7 участки с дегенеративно-некротическими процессами в ворсинках кишечника, воспалительные инфильтративные процессы с признаками дегенеративных процессов в эпителии ворсинок. Ядра клеток в состоянии кариолизиса, кариопикноза и кариорексиса, отдельные клетки в состоянии глубоких деструктивных изменений и слущивания.In FIG. 7 areas with degenerative-necrotic processes in the intestinal villi, inflammatory infiltrative processes with signs of degenerative processes in the villous epithelium. Cell nuclei in a state of karyolysis, karyopyknosis and karyorrhexis, individual cells in a state of deep destructive changes and desquamation.
На Фиг. 6 обычная структура стенки двенадцатиперстной кишки бройлеров опытной группы.In FIG. 6 the usual structure of the duodenal wall of broilers of the experimental group.
На Фиг. 8 ворсинки покрыты энтероцитами, типичной структуры с признаками физиологической регенеративной десквамации отдельных клеток.In FIG. 8 villi are covered with enterocytes, a typical structure with signs of physiological regenerative desquamation of individual cells.
На Фиг. 9 микроархитектоника печени, изменения и особенности структуры органа у бройлеров контрольной группы, имеются признаки локальных воспалительных реакций, сопровождающихся лимфоидноклеточной инфильтрацией в области триады, застойной гиперемией, и зернисто-жировой дистрофией.In FIG. 9 microarchitecture of the liver, changes and features of the structure of the organ in broilers of the control group, there are signs of local inflammatory reactions, accompanied by lymphoid cell infiltration in the triad area, congestive hyperemia, and granular fatty degeneration.
На Фиг 11 гистоструктура гепатоцитов и балочное строение органа сохранены у бройлеров контрольной группы, в печени признаки апоптоза, и некротических изменений. В строме органа лимфоидно-клеточная инфильтрация, периваскулярный отек и застойная гиперемия. Зернисто-жировая дистрофия гепатоцитов с признаками апоптоза и отложением липофусцина в паренхиме органа.In Fig. 11, the histostructure of hepatocytes and the beam structure of the organ are preserved in broilers of the control group; in the liver there are signs of apoptosis and necrotic changes. In the stroma of the organ there is lymphoid cell infiltration, perivascular edema and congestive hyperemia. Granular-fatty degeneration of hepatocytes with signs of apoptosis and deposition of lipofuscin in the organ parenchyma.
На Фиг. 10, 12 печень бройлера опытной группы имела характерную сохраненную микроструктуру, в области триады сосуды расширены и умеренно гиперемированы.In FIG. 10, 12, the broiler liver of the experimental group had a characteristic preserved microstructure; in the area of the triad, the vessels were dilated and moderately hyperemic.
На микроскопическом уровне состояние поперечнополосатой скелетной мускулатуры в области бедра и грудных мышц у бройлеров контрольной группы мышечные волокна скелетной мускулатуры имеют признаки дегенеративно-дистрофических изменений.At the microscopic level, the state of the striated skeletal muscles in the thigh and pectoral muscles in broilers of the control group, the muscle fibers of the skeletal muscles show signs of degenerative-dystrophic changes.
На Фиг. 13, 15 скелетная мышечная ткань с разрушением оболочки мышечного волокна, участками разрушения цитоплазмы и дегенеративными изменениями в ядрах. Отдельные миофибриллы дефрагментированы и имеют участки с незрелыми мышечными элементами. При таком состоянии мышечная ткань не может полноценно выполнять опорно-двигательную функцию. Вероятно, в дальнейшем это может влиять и на полноценность аминокислотного состава и качество мяса. В бедренной группе мышц у бройлеров контрольной группы структура в основном хорошо выражена, но наряду со зрелыми мышечными волокнами имеют место незрелые.In FIG. 13, 15 skeletal muscle tissue with destruction of the muscle fiber sheath, areas of destruction of the cytoplasm and degenerative changes in the nuclei. Individual myofibrils are defragmented and have areas with immature muscle elements. In this condition, muscle tissue cannot fully perform musculoskeletal function. Probably, in the future this can affect the usefulness of the amino acid composition and the quality of meat. In the femoral muscle group of broilers of the control group, the structure is generally well defined, but along with mature muscle fibers there are immature ones.
На Фиг. 14, 16 мышечные волокна бройлера опытной группы имели характерное строение как в продольном, так и в поперечном срезах. Строение мышечных волокон имеет поперечную исчерченность, ядра также имеют характерную функционально-активную структуру.In FIG. 14, 16, the muscle fibers of the broiler in the experimental group had a characteristic structure in both longitudinal and transverse sections. The structure of muscle fibers is cross-striated; the nuclei also have a characteristic functionally active structure.
На Фиг. 17 гистосрезы сердечной мышцы бройлера контрольной группы с дистрофическими и дегенеративными изменениями мышечных волокон (дефрагментация мышечных волокон, потеря поперечнополосатой исчерченности), периваскулярный отек стромы миокарда. Местами отмечается жировая инфильтрация в строме органа.In FIG. 17 histological sections of the heart muscle of a broiler of the control group with dystrophic and degenerative changes in muscle fibers (defragmentation of muscle fibers, loss of striation), perivascular edema of the myocardial stroma. In places there is fatty infiltration in the stroma of the organ.
На Фиг. 18 микроструктура мышечной ткани сердечной мышцы бройлера опытной группы с сохраненной структурой мышечных волокон. Миофибриллы сохраняли поперечно-полосатую исчерченность, а ядра клеток находились в функционально-активном состоянии. Представленные Фиг. 1-18 подтверждают эффективность предложенного способа.In FIG. 18 microstructure of the muscle tissue of the heart muscle of a broiler from the experimental group with preserved muscle fiber structure. The myofibrils retained cross-striations, and the cell nuclei were in a functionally active state. The presented FIGS. 1-18 confirm the effectiveness of the proposed method.
Проанализировав результаты исследований, можно сделать следующие выводы:After analyzing the research results, the following conclusions can be drawn:
1. В период активного роста и откорма цыплят мясного направления микроструктура органов иммунной системы при скармливании адаптогена - кормовой минеральной добавки (КМД) «БШ-ВИТ» остается в функционально-активном состоянии более продолжительно, что свидетельствует о сдерживании процессов витаукта, а у цыплят, не получавших адаптоген - кормовую минеральную добавку (КМД) «БШ-ВИТ», микроструктура подвержена дегенеративно-дистрофическим изменениям в более ранние сроки, что подтверждается гематоиммунобиохимическими исследованиями крови.1. During the period of active growth and fattening of chickens for meat production, the microstructure of the immune system organs when feeding the adaptogen - feed mineral additive (FMA) "BSH-VIT" remains in a functionally active state for a longer time, which indicates the inhibition of vitaukta processes, and in chickens, who did not receive the adaptogen - feed mineral additive (FMD) "BSH-VIT", the microstructure is subject to degenerative-dystrophic changes at an earlier date, which is confirmed by hematoimmunobiochemical blood tests.
2. Выявленные морфологические изменения у цыплят контрольной группы в центральном органе иммунной системы - фабрициевой бурсе и в периферическом органе - селезенке можно отнести к приспособительным, инволютивным и патологическим, как результат воздействия на организм птицы патогенных экзогенных и эндогенных факторов, вызывающих развитие вторичного иммунодефицитного состояния.2. The identified morphological changes in chickens of the control group in the central organ of the immune system - the bursa of Fabricius and in the peripheral organ - the spleen can be attributed to adaptive, involutive and pathological, as a result of the influence of pathogenic exogenous and endogenous factors on the bird's body, causing the development of a secondary immunodeficiency state.
3. Скармливание минерального адаптогена - кормовой минеральной добавки (КМД) «БШ-ВИТ» бройлерам в период интенсивного откорма уменьшает гистопатологические нарушения и проявление иммунных реакций в органах и тканях организма бройлеров и оказывает выраженное протективное действие на них.3. Feeding the mineral adaptogen - feed mineral additive (FMA) "BSH-VIT" to broilers during the period of intensive fattening reduces histopathological disorders and the manifestation of immune reactions in the organs and tissues of the body of broilers and has a pronounced protective effect on them.
4. Адаптоген - кормовая минеральная добавка (КМД) «БШ-ВИТ» оказывает положительное влияние на откорм и сохранность поголовья цыплят мясного направления в период интенсивного откорма при ежедневной даче ее в дозе 2 кг на тонну комбикорма с 5 дня жизни цыплят, что свидетельствуют о более высокой степени резистентности организма птицы.4. Adaptogen - feed mineral additive (FMD) "BSH-VIT" has a positive effect on the fattening and safety of meat chickens during the period of intensive fattening when given daily at a dose of 2 kg per ton of feed from the 5th day of life of chickens, which indicates a higher degree of resistance of the bird's body.
5. Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и субпродуктов от бройлеров опытной группы свидетельствует о полном созревании мышечной ткани по органолептическим и лабораторным показателям качества и соответствовала требованиям ГОСТ на свежее мясо птицы, показывая эффективность адаптогена.5. Post-mortem veterinary and sanitary examination of meat and offal from broilers of the experimental group indicates the full maturation of muscle tissue according to organoleptic and laboratory quality indicators and complied with the requirements of GOST for fresh poultry meat, demonstrating the effectiveness of the adaptogen.
Проведенное комплексное исследование влияния адаптогена - кормовой минеральной добавки (КМД) «БШ-ВИТ» на качество мясной продукции птицеводства позволяет рекомендовать исследованную кормовую добавку в качестве минерального адаптогена и энтеросорбента, оказывающего положительное влияние на восстановление, поддержание и активизацию обменных процессов в организме бройлеров, для получения большего количества мясной продукции высокого ветеринарно-санитарного качества, а также рекомендовать ее для внедрения в промышленном птицеводстве.A comprehensive study of the influence of the adaptogen - feed mineral additive (FMA) "BS-VIT" on the quality of poultry meat products allows us to recommend the studied feed additive as a mineral adaptogen and enterosorbent, which has a positive effect on the restoration, maintenance and activation of metabolic processes in the body of broilers, for obtaining more meat products of high veterinary and sanitary quality, and also recommending them for implementation in industrial poultry farming.
Claims (3)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2808575C1 true RU2808575C1 (en) | 2023-11-29 |
Family
ID=
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2103885C1 (en) * | 1996-01-04 | 1998-02-10 | Научно-исследовательский ветеринарный институт Нечерноземной зоны Российской Федерации | Method of normalization of metabolic process in pigs |
| RU2194419C1 (en) * | 2001-05-28 | 2002-12-20 | Восточно-Сибирский государственный технологический университет | Immunomodulating fodder additive |
| RU2473230C2 (en) * | 2011-02-15 | 2013-01-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Сорбент-К" | Adsorbent fodder additive production method |
| RU2535006C1 (en) * | 2013-09-30 | 2014-12-10 | Государственное научное учреждение Научно-исследовательский ветеринарный институт Нечернозёмной зоны Российской Федерации Российской академии сельскохозяйственных наук | Method of immunoprophylaxis of mass virus diseases of calves |
| RU2555354C2 (en) * | 2013-09-09 | 2015-07-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Сорбент-К" | Method of preventing mycotoxicosis in growing broilers |
| RU2708161C1 (en) * | 2019-04-16 | 2019-12-05 | Иван Павлович Уваров | Fodder complex biologically active additive for animals and birds |
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2103885C1 (en) * | 1996-01-04 | 1998-02-10 | Научно-исследовательский ветеринарный институт Нечерноземной зоны Российской Федерации | Method of normalization of metabolic process in pigs |
| RU2194419C1 (en) * | 2001-05-28 | 2002-12-20 | Восточно-Сибирский государственный технологический университет | Immunomodulating fodder additive |
| RU2473230C2 (en) * | 2011-02-15 | 2013-01-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Сорбент-К" | Adsorbent fodder additive production method |
| RU2555354C2 (en) * | 2013-09-09 | 2015-07-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Сорбент-К" | Method of preventing mycotoxicosis in growing broilers |
| RU2535006C1 (en) * | 2013-09-30 | 2014-12-10 | Государственное научное учреждение Научно-исследовательский ветеринарный институт Нечернозёмной зоны Российской Федерации Российской академии сельскохозяйственных наук | Method of immunoprophylaxis of mass virus diseases of calves |
| RU2708161C1 (en) * | 2019-04-16 | 2019-12-05 | Иван Павлович Уваров | Fodder complex biologically active additive for animals and birds |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Yılmaz et al. | Effect of dietary spice supplementations on welfare status of sea bass, Dicentrarchus labrax L. | |
| US20100151040A1 (en) | Putamen ovi | |
| DK2371226T3 (en) | BILD SALT ADJUSTMENT TO ANIMALS TO IMPROVE THE FAT USE EFFECTIVENESS OF ANIMAL ORGANIZATIONS | |
| RU2429865C1 (en) | Agent exhibiting repairative and wound healing action | |
| N’nanle et al. | Effect of in ovo inoculation of Moringa oleifera leaves extract on hatchability and chicken growth performance | |
| Petek | The effects of feed removal during the day on some production traits and blood parameters of broilers | |
| Nahavandi et al. | Investigation of the effect of diet containing Red algae (Laurencia caspica) on blood parameters and activity of digestive enzymes of goldfish (Carassius auratus) | |
| RU2808575C1 (en) | Method of immunoprophylaxis in poultry | |
| JP3897978B2 (en) | Method for increasing production of semen and method for improving its quality | |
| Quaye et al. | Influence of Aloe vera (Aloe barbadensis M.) as an alternative to antibiotics on the growth performance, carcass characteristics and haemato‐biochemical indices of broiler chickens | |
| RU2806136C1 (en) | Method for increasing physiological maturity of meat when fattening broilers | |
| RU2684308C1 (en) | Betulacor fodder additive | |
| RU2351151C1 (en) | Method of increasing resistance of organism of broilers | |
| Hu et al. | Effects of Lecithin Supplementation in Feed of Different fat Levels on Serum Indexes and Liver Health of Laying Hens | |
| Hossen et al. | Effects of Turmeric paste on Growth Performance, Immune response and Blood characteristics in Japanese Quail | |
| Kusuma et al. | The effect of bay leaves (Syzygium polyanthum) administration towards the final weight and carcass percentage of laserpuncture-induced Male hybrid ducks | |
| RU2632935C1 (en) | Method of increasing production quality while growing chickens-broilers | |
| Ekine et al. | Effect of varying levels of soybean oil on performance, hematology and serum biochemical indices of laying hens | |
| RU2808574C1 (en) | Method for immunoprophylaxis in animals | |
| McCay et al. | The nutritional requirements of trout and chemical composition of the entire trout body | |
| RU2259824C2 (en) | Means possessing lipid-correcting and immunomodulating activity | |
| RU2777100C1 (en) | Method for feeding egg-laying chickens | |
| RU2684331C1 (en) | Method for stimulating productivity and hematopoiesis in rabbits at simultaneous improvement of meat | |
| RU2794759C2 (en) | Method for feeding pets and horses and therapeutic and preventive feed additive for its implementation | |
| RU2731420C1 (en) | Method for growing broilers without feed antibiotics |