RU2707872C1 - Micronization method of fucoidan - Google Patents

Micronization method of fucoidan Download PDF

Info

Publication number
RU2707872C1
RU2707872C1 RU2019115779A RU2019115779A RU2707872C1 RU 2707872 C1 RU2707872 C1 RU 2707872C1 RU 2019115779 A RU2019115779 A RU 2019115779A RU 2019115779 A RU2019115779 A RU 2019115779A RU 2707872 C1 RU2707872 C1 RU 2707872C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
fucoidan
biologically active
micronization
polysaccharide
ultrasonic treatment
Prior art date
Application number
RU2019115779A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Анастасия Валерияновна Паймулина
Ирина Юрьевна Потороко
Дарья Геннадьевна Ускова
Original Assignee
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)" filed Critical федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)"
Priority to RU2019115779A priority Critical patent/RU2707872C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2707872C1 publication Critical patent/RU2707872C1/en

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/02Algae
    • A61K36/03Phaeophycota or phaeophyta (brown algae), e.g. Fucus
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/50Mixing liquids with solids

Abstract

FIELD: pharmaceutics.
SUBSTANCE: invention refers to food, cosmetic and pharmaceutical industry, namely to production of biologically active substances possessing pronounced antioxidant and immunomodulatory properties. Method for micronization of fucoidan contained in a biologically active food additive based on sea brown algae in an amount of not less than 60 wt%, due to ultrasonic treatment, according to the invention is characterized by the fact that the biologically active additive is dissolved in distilled water, then performing ultrasonic treatment with mechanical oscillation frequency 20±2.0 kHz, radiation intensity 10 W/cm2, with power of 240–630 W/l for 20–30 minutes at temperature of 50±5 °C.
EFFECT: higher degree of bioavailability and antioxidant activity of fucoidan by fine dispersion of particles of said polysaccharide.
3 cl, 3 ex, 4 dwg

Description

Изобретение относится к пищевой, косметической и фармацевтической промышленности, а именно к производству биологически активных веществ, обладающих выраженными антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами.The invention relates to the food, cosmetic and pharmaceutical industries, namely to the production of biologically active substances with pronounced antioxidant and immunomodulating properties.

Фукоиданы являются матричными сульфатированными полисахаридами, обнаруженными в клеточных стенках бурых морских и океанических водорослей. Известно, что фукоидан обладает широким спектром биологической активности, противоопухолевыми, антиоксидантными, иммуномодулирующими свойствами и др. Фукоидан, являясь полисахаридом, имеет очень большой молекулярный вес. В зависимости от способа извлечения, как правило, известны атомные единицы массы (а.е.м.) в 100~1.000 кДа. Размеры частиц порошка при его растворении в среднем составляют 1,7±1,3 мкм, что определяет его низкую биодоступность для активных компонентов, выполняющих важную роль в биохимических процессах.Fucoidans are matrix sulfated polysaccharides found in the cell walls of brown marine and oceanic algae. Fucoidan is known to have a wide spectrum of biological activity, antitumor, antioxidant, immunomodulatory properties, etc. Fucoidan, being a polysaccharide, has a very large molecular weight. Depending on the extraction method, as a rule, atomic mass units (amu) of 100 ~ 1.000 kDa are known. The particle size of the powder during its dissolution averages 1.7 ± 1.3 μm, which determines its low bioavailability for active components that play an important role in biochemical processes.

Биологические свойства фукоиданов связаны с типами фукоиданов, определяемыми структурой их основной цепи, молекулярной массой, содержанием и расположением сульфатных и ацетатных групп (Cumashi et al., 2007; Li et al., 2008). Так имеются публикации, доказывающие то, что фукоидан с низкой молекулярной массой обладает более высокой биодоступностью, антиоксидантной и антикоагулянтной активностью (Wang, Zhang, Zhang, Song, &Li, 2010).The biological properties of fucoidans are associated with the types of fucoidans, determined by the structure of their main chain, molecular weight, content and location of sulfate and acetate groups (Cumashi et al., 2007; Li et al., 2008). So there are publications proving that low molecular weight fucoidan has higher bioavailability, antioxidant and anticoagulant activity (Wang, Zhang, Zhang, Song, & Li, 2010).

Существует несколько способов корректировки молекулярного веса фукоидана. В полисахариде фукоидан, в его природной форме, молекулы простых Сахаров прочно связаны друг с другом в длинные цепи, что делает их разложение и усвоение в пищеварительной системе человека сложной задачей.There are several ways to adjust the molecular weight of fucoidan. In the polysaccharide fucoidan, in its natural form, the molecules of simple sugars are firmly connected to each other in long chains, which makes their decomposition and assimilation in the human digestive system a difficult task.

Несмотря на это, сама природа подсказала, как можно относительно легко разложить прочные молекулы полисахарида фукоидана на части. Например, такие моллюски, как морское ушко и другие, способны поглощать различные морские водоросли и превращать их в источник энергии. Это становится возможным благодаря особому ферменту фукоиданазе, выделяемому ракообразными, который способен разрезать длинные полисахаридные цепи на куски. Многие новейшие препараты используют данный фермент для коррекции молекулярного веса фукоидана, при этом происходит понижение а.е.м. до 500 кДа и менее (Кусайкин М.И. Ферменты морского моллюска Littorina kurila, катализирующие трансформацию фукоиданов / М.И. Кусайкин, Ю.В. Бурцева и др. // Биохимия. - 2003. - Т. 68, №3. - С.384-392).Despite this, nature itself suggested how it is relatively easy to decompose durable molecules of fucoidan polysaccharide into parts. For example, mollusks such as abalone and others can absorb various algae and turn them into a source of energy. This is made possible by the special enzyme fucoidanase secreted by crustaceans, which is able to cut long polysaccharide chains into pieces. Many of the latest drugs use this enzyme to correct the molecular weight of fucoidan, while the decrease in amu occurs. up to 500 kDa and less (Kusaykin M.I. Enzymes of the marine mollusk Littorina kurila, catalyzing the transformation of fucoidans / M.I. Kusaykin, Yu.V. Burtseva et al. // Biochemistry. - 2003. - T. 68, No. 3. - S. 384-392).

Низкомолекулярный фукоидан (4 кДа) лучше гепарина предотвращал артериальный тромбоз. Полученные с помощью перекиси водорода из высокомолекулярных низкомолекулярные фукоиданы (7,8…8,3 кДа) проявляют высокую антикоагулянтную активность (Дрозд, Н.Н. Антикоагулянтная активность сульфатированных полисахаридов / Н.Н. Дрозд, Г.Е. Банникова, В.А. Макаров // Экспериментальная и клиническая фармакология. - 2006. - Том 69, №6. - С. 51-60).Low molecular weight fucoidan (4 kDa) prevented arterial thrombosis better than heparin. Hydrogen peroxide obtained from high molecular weight low molecular weight fucoidans (7.8 ... 8.3 kDa) exhibit high anticoagulant activity (Drozd, NN Anticoagulant activity of sulfated polysaccharides / NN Drozd, G.E. Bannikova, V.A. Makarov // Experimental and Clinical Pharmacology. - 2006. - Volume 69, No. 6. - P. 51-60).

Известен способ получения биополимеров с заданной средней молекулярной массой (RU 2016129070 А, заявл. 06.02.2015 опубл. 22.03.2018), включающий: лиофилизацию композиции, содержащей фукоидан, воду, фармацевтически, дерматологически или косметически приемлемое масло, эмульгирующий агент и смягчители; очистку и/или выделение фукоидана; максимальную температуру в ходе лиофилизации выбирают так, чтобы способствовать управляемому расщеплению полимера. Композиция предназначена для производства фармацевтических, дерматологических или косметических продуктов.A known method for producing biopolymers with a given average molecular weight (RU 2016129070 A, application form 06.02.2015 publ. 03.22.2018), including: lyophilization of a composition containing fucoidan, water, pharmaceutically, dermatologically or cosmetically acceptable oil, emulsifying agent and emollients; purification and / or isolation of fucoidan; the maximum temperature during lyophilization is chosen so as to facilitate controlled degradation of the polymer. The composition is intended for the manufacture of pharmaceutical, dermatological or cosmetic products.

Наиболее близким к заявляемому способу является способ предотвращения десульфатирования и повышения биодоступности биологически активных сульфатированных полисахаридов при их пероральном применении (RU 2421230 С2, заявл. 23.07.2009, опубл. 27.01.2011). Авторами предложено смешивание полисахаридов с блок-сополимером полиэтиленоксида и полипропиленоксида. Для усиления эффекта раствор блок-сополимера или сульфатированный полисахарид перед смешиванием подвергают ионизирующему облучению. Способ предотвращает десульфатирование сульфатированных полисахаридов в желудочно-кишечном тракте и обеспечивает их пероральную биодоступность. Однако использование полимерных молекул в пищевых целях невозможно.Closest to the claimed method is a method of preventing desulfation and increasing the bioavailability of biologically active sulfated polysaccharides when administered orally (RU 2421230 C2, application form. 07.23.2009, publ. 01.27.2011). The authors proposed the mixing of polysaccharides with a block copolymer of polyethylene oxide and polypropylene oxide. To enhance the effect, the block copolymer solution or sulfated polysaccharide is subjected to ionizing radiation before mixing. The method prevents the desulfation of sulfated polysaccharides in the gastrointestinal tract and ensures their oral bioavailability. However, the use of polymer molecules for food purposes is impossible.

Технической задачей настоящего изобретения является повышение биодоступности и антиоксидантной активности полисахарида фукоидана за счет микронизации, связанное с увеличением степени его дисперсности, путем ультразвуковой обработки водного раствора.An object of the present invention is to increase the bioavailability and antioxidant activity of fucoidan polysaccharide due to micronization, associated with an increase in its degree of dispersion, by ultrasonic treatment of an aqueous solution.

Указанный технический результат достигается тем, что способ микронизации фукоидана, содержащегося в составе биологически активной добавки к пище на основе морских бурых водорослей, в количестве не менее 66 масс% за счет ультразвуковой обработки, согласно изобретения, характеризуется тем, что биологически активную добавку растворяют в дистиллированной воде, затем производят обработку ультразвуком с частотой механических колебаний 20±2,0 кГц, интенсивностью излучения 10 Вт/см2, мощностью 240-630 Вт/л в течение 20-30 минут при температуре 50±5°С.The specified technical result is achieved in that the method of micronization of fucoidan contained in the composition of a biologically active food supplement based on marine brown algae in an amount of not less than 66 mass% due to ultrasonic treatment, according to the invention, is characterized in that the biologically active additive is dissolved in distilled water, then they are treated with ultrasound with a frequency of mechanical vibrations of 20 ± 2.0 kHz, radiation intensity of 10 W / cm 2 , power 240-630 W / l for 20-30 minutes at a temperature of 50 ± 5 ° C.

Кроме того, способ отличается тем, что используют фукоидан, содержащийся в составе биологически активной добавки к пище, в количестве не менее 60 масс. %In addition, the method is characterized in that they use fucoidan contained in the composition of biologically active food additives in an amount of not less than 60 mass. %

Кроме того, способ отличается тем, что используют фукоидан, содержащийся в бурых водорослях, в количестве 100 масс%In addition, the method is characterized in that they use fucoidan contained in brown algae in an amount of 100 mass%

Сущность способа поясняется следующими схемами, графиками и таблицами.The essence of the method is illustrated by the following schemes, graphs and tables.

На фиг. 1 показана схема ультразвуковой установки.In FIG. 1 shows a diagram of an ultrasonic unit.

На фиг. 2 - график, отражающий динамику изменения антиоксидантной активности после ультразвукового воздействия.In FIG. 2 is a graph showing the dynamics of changes in antioxidant activity after ultrasonic exposure.

На фиг. 3 представлена Табл. 1, в которой указан дисперсный состав фукоиданов до и после микронизации.In FIG. 3 presents Table. 1, which indicates the dispersed composition of fucoidans before and after micronization.

На фиг. 4 представлена Табл. 2, в которой указаны физиологические характеристики моделей хлебопекарных дрожжей и лактобактерий при культивировании в среде с разным составом.In FIG. 4 presents Table. 2, which indicates the physiological characteristics of models of baker's yeast and lactobacilli when cultured in an environment with different composition.

Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.The proposed method is as follows.

Фукоидан растворяют в дистиллированной воде и подвергают воздействию ультразвуком с частотой механических колебаний 20±2,0 кГц, интенсивностью излучения 10 Вт/см2, мощностью 630 Вт/л в течение 20-30 минут (фиг. 1).Fucoidan is dissolved in distilled water and subjected to ultrasound with a frequency of mechanical vibrations of 20 ± 2.0 kHz, radiation intensity of 10 W / cm 2 , power of 630 W / l for 20-30 minutes (Fig. 1).

В качестве ультразвукового источника был использован аппарат «ВОЛНА-Л», модель УЗТА-0,63/22-ОЛ (ООО «Центр ультразвуковых технологий АлтГТУ» г. Бийск, 2017), предназначенный для интенсификации физико-химических процессов в системах с жидкой дисперсионной средой. В основу работы ультразвукового аппарата положен принцип электронного преобразования энергии электрической промышленной сети в механические ультразвуковые колебания с помощью пьезоэлектрического эффекта. Исходные технические характеристики прибора: частота механических колебаний 20±2,0 кГц, интенсивность излучения 10 Вт/см2. При этом варьируется мощность воздействия (190 Вт…630 Вт) и время экспозиции.The VOLNA-L apparatus, model UZTA-0.63 / 22-OL (Center for Ultrasonic Technologies AltGTU LLC Biysk, 2017), intended to intensify physicochemical processes in systems with liquid dispersion, was used as an ultrasonic source Wednesday. The operation of the ultrasonic apparatus is based on the principle of electronic conversion of energy from an industrial electric network into mechanical ultrasonic vibrations using the piezoelectric effect. Initial technical characteristics of the device: frequency of mechanical vibrations of 20 ± 2.0 kHz, radiation intensity of 10 W / cm 2 . In this case, the exposure power varies (190 W ... 630 W) and the exposure time.

Механизм ультразвукового воздействия обусловлен образованием ударных волн, возникающих при захлопывании пузырьков, и возникновением микропотоков вблизи них - эффект кавитации. При этом происходит сверхтонкое диспергирование твердых частиц в жидкой системе. Процесс сопровождается быстрым увеличением температуры, поэтому для стабильности температуры использовали охлаждающую водную рубашку.The mechanism of ultrasonic action is due to the formation of shock waves that occur when the bubbles collapse, and the occurrence of microflows near them - the effect of cavitation. In this case, ultrafine dispersion of solid particles in the liquid system occurs. The process is accompanied by a rapid increase in temperature; therefore, a cooling water jacket was used for temperature stability.

В результате микронизации ультразвуком происходит увеличение дисперсности растворов фукоидана из разряда микрометров 5,5…148 мкм в разряд наноуровня, пофракционно от 102,2 нм до 2750 нм, увеличение антиоксидантной активности на 22,4% - от 6,917 мг/мл до 8,467 мг/мл (фиг. 2), улучшение биодоступности (фиг. 3).Micronization by ultrasound leads to an increase in the dispersion of fucoidan solutions from the discharge of micrometers 5.5 ... 148 μm to the nanoscale discharge, fractionally from 102.2 nm to 2750 nm, an increase in antioxidant activity of 22.4% from 6.917 mg / ml to 8.467 mg / ml (Fig. 2), improved bioavailability (Fig. 3).

При ультразвуковой обработке мощностью ниже 240 Вт значение показателя антиоксидантной активности практически не меняется, также данный эффект не наблюдают при воздействии менее 20 минут. При обработке ультразвуком мощностью 630 Вт более 30 минут перестает происходить наращивание показателя антиоксидантной активности, также при этом происходит удорожание технологии, связанное с увеличением энергозатрат.During ultrasonic treatment with a power below 240 W, the value of the antioxidant activity indicator remains practically unchanged, and this effect is not observed when exposed for less than 20 minutes. When treated with ultrasound with a power of 630 W for more than 30 minutes, the increase in the antioxidant activity index ceases to occur, and at the same time, the cost of the technology is associated with an increase in energy consumption.

Результаты исследования дисперсного состава растворов фукоиданов после микронизации ультразвуком по отношению к контролю указывают на изменение размерного ряда частиц (фиг .3, табл. 1). Так, контрольные образцы растворов фукоидана имели дисперсию с размером частиц в разряде микрометров 16,02…44,44 мкм. В результате ультразвукового воздействия размеры частиц переходят в разряд наноуровня и укладываются в следующие параметры пофракционно от 858 нм (при 240 Вт/л) до 720 нм (при 630 Вт/л).The results of the study of the dispersed composition of fucoidan solutions after micronization with ultrasound in relation to the control indicate a change in the particle size range (Fig. 3, Table 1). So, control samples of fucoidan solutions had a dispersion with a particle size in the discharge of micrometers of 16.02 ... 44.44 microns. As a result of ultrasonic action, the particle sizes go into the nanoscale discharge and fit into the following parameters fractionally from 858 nm (at 240 W / l) to 720 nm (at 630 W / l).

Оценку биодоступности микронизированного фукоидана осуществляли на моделях дрожжей хлебопекарных Saccharomyces cerevisiae и лактобактерий Streptococcus salivarius ssp.thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus (фиг. 4, таб. 2).The bioavailability of micronized fucoidan was assessed on models of baker's yeast Saccharomyces cerevisiae and lactobacilli Streptococcus salivarius ssp.thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus (Fig. 4, tab. 2).

Физиологическую активность дрожжевых клеток (фиг. 4, табл. 2) определяли по содержанию в них резервного полисахарида - гликогена, а также волютина, обусловливающего рост и размножение дрожжевых клеток. Представленные данные указывают, что фукоидан благоприятствует течению физиологических процессов, в поле зрения наблюдаются почкующиеся клетки. Процесс микронизации фукоидана обеспечивает накопление в клеточных культурах запасных веществ - гликогена и волютина.The physiological activity of yeast cells (Fig. 4, Table 2) was determined by the content of the reserve polysaccharide glycogen in them, as well as volutin, which determines the growth and reproduction of yeast cells. The data presented indicate that fucoidan favors the course of physiological processes, budding cells are observed in the field of view. The process of micronization of fucoidan ensures the accumulation in cell cultures of reserve substances - glycogen and volutin.

Микронизация полисахарида фукоидана (фиг. 4, табл. 2) обеспечивает активацию заквасочной микрофлоры, включающую Streptococcus salivarius ssp. Thermophilus (до 5,4×108 КОЕ/г) и Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus (до 4,×107 КОЕ/г), при этом скор Streptococcus salivarius ssp. Thermophilus (2,054) и Lactobacillus delbruecki issp.Bulgaricus (2,225).Micronization of the fucoidan polysaccharide (Fig. 4, Table 2) provides activation of the starter microflora, including Streptococcus salivarius ssp. Thermophilus (up to 5.4 × 10 8 CFU / g) and Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus (up to 4, 10 7 CFU / g), while Streptococcus salivarius ssp. Thermophilus (2.054) and Lactobacillus delbruecki issp. Bulgaricus (2.225).

Данное изобретение можно проиллюстрировать следующими примерами.The invention can be illustrated by the following examples.

Пример 1.Example 1

Биологически активную добавку (БАД) «FUCOID POWER-U», содержащую фукоидан морских бурых водорослей Undaria pinnatifida и Laminaria japonica, не менее 66%, маннитол - 19,1%, экстракт растения якон - 12,5%, экстракт гриба шиитаке (витамин Д) - 2,4% (HAEWON BIOTECH INC, Юж. Корея), растворяют в дистиллированной воде и подвергают воздействию ультразвуком с частотой механических колебаний 20±2,0 кГц, интенсивностью излучения 10 Вт/см2, мощностью 630 Вт/л в течение 20-30 минут с использованием охлаждающей рубашки для стабильности температуры 50±5°С.Dietary supplement "FUCOID POWER-U" containing fucoidan of marine brown algae Undaria pinnatifida and Laminaria japonica, not less than 66%, mannitol - 19.1%, plant extract Yakon - 12.5%, shiitake mushroom extract (vitamin D) - 2.4% (HAEWON BIOTECH INC, South Korea), dissolved in distilled water and subjected to ultrasound with a frequency of mechanical vibrations of 20 ± 2.0 kHz, radiation intensity of 10 W / cm 2 , power 630 W / l in for 20-30 minutes using a cooling jacket for temperature stability of 50 ± 5 ° C.

В результате микронизации происходит увеличение дисперсности растворов фукоидана из разряда микрометров 5,5…148 мкм в разряд наноуровня пофракционно от 102,2 нм до 2750 нм, увеличение антиоксидантной активности на 22,4% - от 6,917 мг/мл до 8,467 мг/мл.As a result of micronization, there is an increase in the dispersion of fucoidan solutions from the discharge of micrometers 5.5 ... 148 μm to the discharge of the nanoscale fractionally from 102.2 nm to 2750 nm, an increase in antioxidant activity of 22.4% from 6.917 mg / ml to 8.467 mg / ml.

Пример 2.Example 2

В качестве источника фукоидана выступает БАД к пище «Фуколам-С-сырье» (ТУ 9284-067-02698170-2010) на основе полисахарида фукоидана, выделенного из водоросли F. Evanescens, с содержанием фукоидана не менее 60% и альгинатов, как адсорбентов и дополнительного источника йода.The source of fucoidan is the dietary supplement Fucolam-S-Raw (TU 9284-067-02698170-2010) based on the fucoidan polysaccharide isolated from F. Evanescens algae with a fucoidan content of at least 60% and alginates as adsorbents and an additional source of iodine.

Осуществляется аналогично примеру 1, при следующих режимах: частота механических колебаний 20±2,0 кГц, интенсивность излучения 10 Вт/см2, мощность 440 Вт/л в течение 20-30 минут с использованием охлаждающей рубашки для стабильности температуры 50±5°С.It is carried out analogously to example 1, with the following modes: frequency of mechanical vibrations 20 ± 2.0 kHz, radiation intensity 10 W / cm 2 , power 440 W / l for 20-30 minutes using a cooling jacket for temperature stability of 50 ± 5 ° C .

В результате происходит увеличение дисперсности растворов фукоидана из разряда микрометров 5,5…148 мкм в разряд наноуровня пофракционно от 171,9 нм до 3890 нм, увеличение антиоксидантной активности на 7,2% - от 6,917 мг/мл до 7,384 мг/млAs a result, there is an increase in the dispersion of fucoidan solutions from the discharge of micrometers 5.5 ... 148 μm to the discharge of the nanoscale fractionally from 171.9 nm to 3890 nm, an increase in antioxidant activity by 7.2% - from 6.917 mg / ml to 7.384 mg / ml

Пример 3.Example 3

В качестве объекта выступил образец фукоидана из бурых водорослей Kjellmaniella crassifolia (100%) чистоты), выращиваемый в прибрежных территориях г. Далянь (КНР), ферментативно обработанный для получения сырого экстракта.The object was a sample of fucoidan from brown algae Kjellmaniella crassifolia (100%) of purity), grown in the coastal areas of Dalian (China), enzymatically processed to obtain a crude extract.

Осуществляется аналогично примеру 1, при следующих режимах: частота механических колебаний 20±2,0 кГц, интенсивность излучения 10 Вт/см2, мощность 240 Вт/л в течение 20-30 минут с использованием охлаждающей рубашки для стабильности температуры 50±5°С.It is carried out analogously to example 1, with the following modes: frequency of mechanical vibrations 20 ± 2.0 kHz, radiation intensity 10 W / cm 2 , power 240 W / l for 20-30 minutes using a cooling jacket for temperature stability of 50 ± 5 ° C .

В результате происходит увеличение дисперсности растворов фукоидана из разряда микрометров 5,5…148 мкм в разряд наноуровня пофракционно от 102,2 нм до 5500 нм, увеличение антиоксидантной активности на 1,0% - от 6,917 мг/мл до 6,988 мг/мл.As a result, there is an increase in the dispersion of fucoidan solutions from the discharge of micrometers 5.5 ... 148 μm to the discharge of the nanoscale fractionally from 102.2 nm to 5500 nm, an increase in antioxidant activity by 1.0% from 6.917 mg / ml to 6.988 mg / ml.

Таким образом, использование предлагаемой технологии микронизации фукоидана на основе ультразвукового воздействия позволяет увеличить степень его биодоступности путем тонкого диспергирования частиц данного полисахарида. Это подтверждается в вышеуказанных примерах с фукоиданами разной степени чистоты.Thus, the use of the proposed micronization technology of fucoidan based on ultrasonic exposure can increase its bioavailability by fine dispersing particles of this polysaccharide. This is confirmed in the above examples with fucoidans of varying degrees of purity.

Изобретение может быть использовано для повышения биодоступности полисахарида фукоидана в условиях предприятий пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.The invention can be used to increase the bioavailability of fucoidan polysaccharide in the conditions of food, cosmetic and pharmaceutical industries.

Claims (3)

1. Способ микронизации фукоидана, содержащегося в составе биологически активной добавки к пище на основе морских бурых водорослей в количестве не менее 60 мас.%, за счет ультразвуковой обработки, характеризующийся тем, что биологически активную добавку растворяют в дистиллированной воде, затем производят обработку ультразвуком с частотой механических колебаний 20±2,0 кГц, интенсивностью излучения 10 Вт/см2, мощностью 240-630 Вт/л в течение 20-30 минут при температуре 50±5°С.1. The method of micronization of fucoidan contained in the composition of a biologically active food supplement based on marine brown algae in an amount of not less than 60 wt.%, Due to ultrasonic treatment, characterized in that the biologically active additive is dissolved in distilled water, then ultrasonicated with the frequency of mechanical vibrations of 20 ± 2.0 kHz, the radiation intensity of 10 W / cm 2 , power 240-630 W / l for 20-30 minutes at a temperature of 50 ± 5 ° C. 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используют фукоидан, содержащийся в составе биологически активной добавки к пище в количестве не менее 60 мас.%2. The method according to p. 1, characterized in that they use fucoidan contained in the composition of biologically active food additives in an amount of not less than 60 wt.% 3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используют фукоидан, содержащийся в бурых водорослях в количестве 100 мас.%.3. The method according to p. 1, characterized in that they use fucoidan contained in brown algae in an amount of 100 wt.%.
RU2019115779A 2019-05-22 2019-05-22 Micronization method of fucoidan RU2707872C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019115779A RU2707872C1 (en) 2019-05-22 2019-05-22 Micronization method of fucoidan

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019115779A RU2707872C1 (en) 2019-05-22 2019-05-22 Micronization method of fucoidan

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2707872C1 true RU2707872C1 (en) 2019-12-02

Family

ID=68836482

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2019115779A RU2707872C1 (en) 2019-05-22 2019-05-22 Micronization method of fucoidan

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2707872C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2779204C1 (en) * 2021-12-02 2022-09-05 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) Method for increasing biological activity of sodium alginate

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6620351B2 (en) * 2000-05-24 2003-09-16 Auburn University Method of forming nanoparticles and microparticles of controllable size using supercritical fluids with enhanced mass transfer
RU2336111C2 (en) * 2003-02-07 2008-10-20 ТУЗОВА Тамара Vibration method of fluid mixtures division into carrier flow and additional component
RU2404194C2 (en) * 2005-06-28 2010-11-20 Акцо Нобель Н.В. Polysaccharide microfibre synthesis method
RU2604934C2 (en) * 2015-04-29 2016-12-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВПО "ВГУ") Method of producing water-soluble polysaccharides of common burdock roots
RU2620013C2 (en) * 2015-07-16 2017-05-22 Сергей Петрович Чепурин Arabinogalactan polysaccharide production method
RU2665786C2 (en) * 2017-02-06 2018-09-04 федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)" Method for production of yoghurt beverages with application of fucoidan
CN109134680A (en) * 2018-09-10 2019-01-04 深圳华创生物医药科技有限公司 A kind of extraction of fucoidin and purification process and its application

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6620351B2 (en) * 2000-05-24 2003-09-16 Auburn University Method of forming nanoparticles and microparticles of controllable size using supercritical fluids with enhanced mass transfer
RU2336111C2 (en) * 2003-02-07 2008-10-20 ТУЗОВА Тамара Vibration method of fluid mixtures division into carrier flow and additional component
RU2404194C2 (en) * 2005-06-28 2010-11-20 Акцо Нобель Н.В. Polysaccharide microfibre synthesis method
RU2604934C2 (en) * 2015-04-29 2016-12-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВПО "ВГУ") Method of producing water-soluble polysaccharides of common burdock roots
RU2620013C2 (en) * 2015-07-16 2017-05-22 Сергей Петрович Чепурин Arabinogalactan polysaccharide production method
RU2665786C2 (en) * 2017-02-06 2018-09-04 федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)" Method for production of yoghurt beverages with application of fucoidan
CN109134680A (en) * 2018-09-10 2019-01-04 深圳华创生物医药科技有限公司 A kind of extraction of fucoidin and purification process and its application

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2806345C2 (en) * 2021-11-08 2023-10-31 Акционерное общество "Алтайвитамины" Composition for phleboprotector and a method of its preparation
RU2779204C1 (en) * 2021-12-02 2022-09-05 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) Method for increasing biological activity of sodium alginate
RU2803980C1 (en) * 2023-03-17 2023-09-25 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)" ФГАОУ ВО "ЮУрГУ (НИУ)" Method for obtaining a food ingredient

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TW458987B (en) Poly-β-1→4-N-acetylglucosamine
Laurienzo Marine polysaccharides in pharmaceutical applications: an overview
Domard et al. Chitosan: structure-properties relationship and biomedical applications
KR101786788B1 (en) Allergy inhibitor
KR101814100B1 (en) Soap composition comprising red ginseng for improving atopic dermatitis and preparation method thereof
EP3234167B1 (en) Chitin and chitosan producing methods
Prybylski et al. Bioactive polysaccharides from microalgae
Luo et al. Designing selenium polysaccharides-based nanoparticles to improve immune activity of Hericium erinaceus
Mustafa et al. Pharmaceutical uses of chitosan in the medical field
RU2707872C1 (en) Micronization method of fucoidan
KR101715041B1 (en) Composition for anti-inflammation containing brown algae extract prepared by using ultrasonification
JP2013053094A (en) Skin texture improving agent and skin barrier function improving agent
Wang et al. Recent advances on bioactivity of seaweed polysaccharides
CN115177975B (en) A method for extracting polysaccharides, polyphenols and triterpenes from Phellinus linteus by supermolecular process
KR101467162B1 (en) Essential Composition with Carboxy Generating Substance for Improving Blood Flow and Treating Acne and Method for Producing the Same
JP4944412B2 (en) Preadipocyte differentiation inhibitor and method for producing the same
CN110872361B (en) Glucosamine chondroitin sulfate, preparation method and application
WO2004082691A1 (en) Composition comprising soluble glucan oligomer from saccharomyces cerevisiae is2 for immune activation or prevention and treatment of cancer and the preparation method thereof
JP5928774B2 (en) Antidiarrheal inhibitor of irritable bowel syndrome containing β-1,3-glucan, abdominal pain improving agent, and hyperalgesic improving agent in the large intestine
JP2009143854A (en) Wound-healing promoter
CN112022756A (en) Shower gel containing ganoderma lucidum sporophore spore powder fermentation liquid and preparation method thereof
JP6218915B1 (en) Beauty composition
JP6330119B2 (en) Beauty composition
Gao et al. Synthesis of hydrogels based on nanocellulose from garlic straw and regulating the release of allicin and its cytotoxicity
JP2005272433A (en) Hyaluronic acid-producing accelerator and hyaluronic acid production-accelerating method