RU2661395C2 - Способ приготовления пищевых продуктов и устройство для осуществления способа - Google Patents
Способ приготовления пищевых продуктов и устройство для осуществления способа Download PDFInfo
- Publication number
- RU2661395C2 RU2661395C2 RU2016126862A RU2016126862A RU2661395C2 RU 2661395 C2 RU2661395 C2 RU 2661395C2 RU 2016126862 A RU2016126862 A RU 2016126862A RU 2016126862 A RU2016126862 A RU 2016126862A RU 2661395 C2 RU2661395 C2 RU 2661395C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- container
- lid
- frozen
- product
- dough
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 27
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 33
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 26
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 239000011521 glass Substances 0.000 claims abstract description 16
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 15
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 9
- 239000003779 heat-resistant material Substances 0.000 claims abstract description 9
- 229920006300 shrink film Polymers 0.000 claims description 11
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 10
- 235000013611 frozen food Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000021485 packed food Nutrition 0.000 claims description 7
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 claims description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 43
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 9
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 5
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 4
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 description 4
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 3
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 2
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 230000035939 shock Effects 0.000 description 2
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 2
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 description 1
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 description 1
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 description 1
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 description 1
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 description 1
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 description 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 description 1
- 235000015241 bacon Nutrition 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 230000009931 harmful effect Effects 0.000 description 1
- 239000000123 paper Substances 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- -1 polypropylene Polymers 0.000 description 1
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 description 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 1
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/30—Physical treatment, e.g. electrical or magnetic means, wave energy or irradiation
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D1/00—Containers having bodies formed in one piece, e.g. by casting metallic material, by moulding plastics, by blowing vitreous material, by throwing ceramic material, by moulding pulped fibrous material, by deep-drawing operations performed on sheet material
- B65D1/10—Jars, e.g. for preserving foodstuffs
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Ceramic Engineering (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Package Specialized In Special Use (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ приготовления пищевых продуктов из теста с начинкой, замороженных и расфасованных в контейнеры с крышкой, предусматривает термическую обработку в СВЧ-печи с предварительным добавлением воды в контейнер. Объем помещаемого в контейнер продукта меньше объема контейнера более чем в два раза, крышка перед приготовлением снимается с контейнера, а вода с температурой 90-100°С наливается до метки, причем продукт с водой занимает 45-55% от объема контейнера. Устройство для приготовления замороженных и расфасованных пищевых продуктов из теста с начинкой с помощью СВЧ-печи выполнено в виде контейнера из термостойкого материала и снабжено крышкой. При этом контейнер выполнен в виде стакана, объем которого рассчитан в зависимости от заданного количества продукта, и снабжен отметкой уровня наливаемой перед приготовлением воды, а крышка выполнена съемной. Изобретение позволяет упростить конструкцию устройства, а также повысить безопасность и упростить процесс приготовления замороженных продуктов. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 2 ил., 1 пр.
Description
Изобретение относиться к пищевой промышленности, в частности к приготовлению пищевых продуктов, хранящихся в замороженном состоянии и подвергающихся варке перед использованием, например пельменей, с помощью печи СВЧ, а также к устройствам для такого приготовления.
Известен способ приготовления пищевых продуктов из теста с начинкой, включающий приготовление теста, приготовление начинки, формование изделия, расфасовку в специальную упаковку, хранение с последующей термообработкой перед употреблением (см. RU 2251271). В соответствии с данным способом после формования изделие сушат СВЧ-излучением в температурном интервале 20-120°С до влажности 6-12%, а перед сушкой изделие пропаривают до температуры не ниже 70°С внутри изделия.
Использование указанного способа приводит к снижению вкусовых качеств продукта.
Известен способ приготовления пищевых продуктов из теста с начинкой, например пельменей, включающий приготовление теста, приготовление начинки, формование изделия, глубокую заморозку продукта, расфасовку в специальную упаковку, хранение при пониженных температурах с последующей термообработкой перед употреблением. Термообработка извлеченного из упаковки замороженного продукта заключается в помещении в емкость с кипящей подсоленной водой со специями и варки до приготовления (см. http://fb.ru/article/206502/vidyi-upakovok-dlya-pelmeney, http://www.povarenok.ru/recipes/show/68496/ и др.).
В качестве упаковки могут использоваться герметично заклеенные или завязываемые, например, ленточкой, полиэтиленовые пакеты (см. http://www.povarenok.ru/recipes/show768496/), емкости, закрытые пленкой (см.), картонные коробки (см. https://www.perkamkopa.lv/ru/product/8580/Pelmeni-BUJUMS-sdelannie-v-Latvii/selectType, http://km-meat.ru/index.php?lang=rus&id=36 и др.).
Известен способ приготовления пищевых продуктов из теста с начинкой, включающий приготовление теста, приготовление начинки, формование изделия, расфасовку в контейнер, замораживание, хранение и последующую термообработку перед употреблением, при этом термообработка производится путем варки хранящихся в контейнере замороженных пищевых продуктов в СВЧ-печи в слое жидкости, добавляемой в контейнер (см. RU 73317). При этом продукт помещают в закрытую нижнюю камеру внешнего лотка с размещенной внутри него перфорированной крышкой, перекрытой сверху съемным перекрывающим элементом. Перфорированная крышка делит внутренний объем указанного лотка на две камеры, нижнюю для размещения указанных полуфабрикатов и верхнюю открытую камеру с высокими стенками для улавливания выкипающей воды и пены, образующихся при варке указанных пищевых полуфабрикатов. Перед приготовлением в нижнюю камеру наливается вода, съемный перекрывающий элемент, выполненный в виде листовой наклейки-липучки, снимается с указанной крыши, освобождая при этом отверстия крышки. Данный способ выбран в качестве прототипа к заявляемому способу.
Недостатком способа-прототипа является необходимость удаления перекрывающего элемента перед установкой лотка в СВЧ-печь. Пользователь может забыть удалить этот элемент, выполненный в виде наклейки-липучки. В этом случае возникает опасность разрушения лотка, выливание продукта с водой в печь, загрязнение внутренней поверхности печи и выход из строя самой печи, а также угроза здоровью пользователя: он может ошпариться.
В качестве прототипа для заявляемого устройства выбрано устройство в виде контейнера для хранения и приготовления замороженных пищевых полуфабрикатов по способу-прототипу, который включает внешний лоток с размещенной внутри него перфорированной крышкой, перекрытой сверху съемным перекрывающим элементом, при этом указанная перфорированная крышка делит внутренний объем указанного лотка на две камеры, нижнюю закрытую камеру для размещения указанных полуфабрикатов и верхнюю открытую камеру с высокими стенками для улавливания выкипающей воды и пены, образующихся при варке указанных пищевых полуфабрикатов (см. RU 73317). Внешний лоток и крышка выполнены из полипропилена, бумаги или ламинированного картона.
К недостаткам прототипа-устройства можно отнести сложность его конструкции: наличие двух камер, одна из которых, с продуктом, сначала закрыта, потом частично открывается, наличие крышки и дополнительного перекрывающего элемента.
Задачей настоящего изобретения-способа является повышение безопасности и упрощение процедуры термической обработки с использованием печи СВЧ.
Задачей настоящего изобретения-устройства является упрощение конструкции устройства для осуществления способа.
Первая из указанных задач решается за счет того, что в способе приготовления пищевых продуктов из теста с начинкой, замороженных и расфасованных в контейнеры с крышкой, путем термической обработки в СВЧ-печи с предварительным добавлением воды в контейнер, согласно изобретению объем помещаемого в контейнер продукта меньше объема контейнера более чем в два раза, крышка перед приготовлением снимается с контейнера, а вода с температурой 90-100°С наливается до метки, причем продукт с водой занимает 45-55% от объема контейнера.
После расфасовки продукта контейнер с крышкой может упаковываться в защитную термоусадочную пленку.
Для решения второй из указанных задач в устройстве для приготовления замороженных и расфасованных пищевых продуктов из теста с начинкой с помощью СВЧ-печи, выполненном в виде контейнера из термостойкого материала, снабженного крышкой, согласно изобретению контейнер выполнен в виде стакана, объем которого рассчитан в зависимости от заданного количества продукта, и снабжен отметкой уровня наливаемой перед приготовлением воды, а крышка выполнена съемной.
Контейнер может быть выполнен из ламинированного картона.
Контейнер может быть выполнен в виде расширяющегося кверху стакана.
Крышка может быть выполнена из термостойкого или нетермостойкого материала.
Контейнер может быть снабжен удаляемой защитной термоусадочной пленкой.
Проведенные исследования показали возможность качественной варки замороженного продукта, в частности, пельменей или вареников, без нежелательного воздействия паров на внутреннюю поверхность СВЧ-печи при условии заданного превышения уровня воды над слоем продукта и оставшейся незаполненной части контейнера. При этом полностью исключается риск деформирования или разрыва контейнера, то есть обеспечивается необходимый уровень безопасности процесса приготовления. Процесс варки предварительно изготовленных и замороженных продуктов, помещенных в контейнер со съемной крышкой, включает простые операции, доступные даже школьнику: снятие защитной термоусадочной пленки, снятие крышки, заполнение контейнера с замороженным продуктом кипящей водой с температурой 90-100°С до отметки на стенке контейнера и помещение контейнера в СВЧ-печь. Режимы работы СВЧ-печи и время варки могут быть указаны на контейнере.
Таким образом, заявляемое комплексное изобретение (способ и устройство для его осуществления) обеспечивает достижение следующего технического результата: упрощение технологии приготовления замороженных продуктов с начинкой, а также повышение уровня безопасности процесса приготовления с использованием СВЧ-печи. Кроме того, обеспечивается максимальное упрощение конструкции контейнера для хранения и варки замороженных продуктов.
Проведенные патентные исследования подтвердили соответствие заявляемых способа и контейнера для осуществления способа критериям патентоспособности «новизна» и «изобретательский уровень». Они также соответствуют критерию «промышленная применимость».
Сущность предлагаемого комплексного технического решения поясняется чертежами, на котором (фиг. 1) представлено схематичное изображение контейнера. На фиг. 2 представлена фотография внешнего вида контейнера.
Процесс изготовления пищевых продуктов из теста с начинкой (пельменей, вареников и др.) обычно включает приготовление теста, приготовление начинки, формование изделия. Полученные указанным путем или приобретенные у других производителей пищевые продукты замораживают и расфасовывают в специальные контейнеры. Объем контейнера рассчитывается на определенную массу или объем пищевого продукта. При этом продукт должен занимать меньше половины объема контейнера. Такое соотношение объемов обеспечивает необходимые экономические параметры хранения и транспортировки контейнеров с продуктом.
В контейнеры более удобно расфасовывать продукт после шоковой заморозки, но можно фасовать и только что приготовленный и слегка подмороженный продукт, а затем осуществлять глубокую заморозку.
Подготовленные контейнеры с продуктом закрывают легкосъемной крышкой и упаковывают в термоусадочную пленку, что обеспечивает требуемый уровень герметичности, предотвращает испарение входящей в продукт жидкости и защищает контейнер от повреждений при хранении, транспортировке и продаже.
Контейнеры с продуктом хранятся при низких температурах, в том числе при поставках в торговые точки. Потребитель приобретает контейнер, упакованный в термоусадочную пленку, на котором указана масса продукта. В дальнейшем контейнер может храниться в домашнем холодильнике. При необходимости приготовления продукта потребитель снимает с контейнера с замороженным продуктом защитную термоусадочную пленку и крышку, заливает в контейнер заданное количество кипящей воды (90-100°С) до отметки на стенке контейнера, высыпает из прилагаемого порционного пакетика соль и возможно специи. При этом объем продукта вместе с водой, залитой до отметки на контейнере, составляет 0,45-0,55 общего объема контейнера, что обеспечивает возможность качественного приготовления продукта в СВЧ-печи.
Затем открытый контейнер помещается в СВЧ-печь для варки. Варка осуществляется обычным путем. Режимы варки, в том числе время варки, потребитель устанавливает сам в соответствии с указаниями, представленными на контейнере. При работе СВЧ-печи кипящая вода в контейнере не оказывает никаких вредных воздействий на СВЧ-печь. Процесс соответствует традиционным процессам приготовления пищи в СВЧ-печах. Рассчитанные объемы контейнера, замороженного продукта и воды, добавляемой в контейнер перед варкой, обеспечивают безопасное приготовление качественного продукта.
К контейнеру могут прилагаться столовые приборы, в частности вилка.
Время приготовления сокращается до 5-8 минут при максимальной емкости микроволновки 800 кВт.
Контейнер выполнен в виде расширяющегося кверху стакана 1 из термостойкого материала, например из ламинированного картона, который выдерживает температуру кипения воды и соответствует всем требованиям ГОСТ 12301-2006, а также TP ТС 005/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (см. Приложение к заявке). Однако можно использовать и другие термостойкие материалы, выдерживающие воздействие такой температуры и отвечающие требованиям безопасности.
Объем контейнера предварительно рассчитан на определенное количество продукта. Наиболее предпочтительные размеры контейнера для пельменей массой 200 г: диаметр дна 10 см, диаметр верха 13 см, высота 9,5 см. Метка уровня воды находится на высоте 5 см от дна стакана.
Объем стакана 800 мл, продукт (пельмени) занимает объем 350 мл, добавляется 300 мл воды.
Соблюдение требований по объему воды и рекомендаций по приготовлению обеспечивает предотвращение разбрызгивания воды.
Контейнер в виде стакана 1 снабжен съемной крышкой 2. Съемная крышка 2 может быть выполнена из ламинированного картона, как и сам стакан. Но может выполняться из менее термостойкого материала, что более экономично, т.к. перед варкой крышка 2 снимается со стакана 1 и на нее не воздействует кипящая вода.
Стакан 1 после помещения в него замороженного продукта закрывается крышкой 2 и упаковывается в термоусадочную пленку (не показана).
На боковой поверхности стакана 1 нанесена метка 3, определяющая уровень наливаемой перед приготовлением воды.
Пример конкретного применения
Готовим тесто: взяли 1 кг муки хлебопекарной в/с, 1,5 яйца куриного свежего (60 г), добавили 4 г соли, воды 400 г и масла растительного 40 г, замесили тесто. Для приготовления начинки взяли: 500 г говядины, 300 г свинины, 100 г шпика и 100 г лука свежего репчатого, добавили свежие сливки 20% жирности, соль, перец. Сформировали пельмени и подвергли их шоковой заморозке. Все полученные изделия легко отделяются друг от друга и имеют аккуратный, приятный внешний вид. Пельмени фасуют в картонные стаканчики порциями по 200 г. Стакан закрывается крышкой и упаковывается в защитную термоусадочную пленку.
Для приготовления пельменей вскрывают упаковку из термоусадочной пленки, снимают крышку, насыпают соль из прилагаемого к контейнеру порционного пакетика и заливают кипятком до уровня, указанного на внешней стороне картонного стаканчика.
После этого готовят в микроволновой печи при максимальной мощности 5-7 мин, не закрывая крышкой. Уровень воды в приготовленном продукте рассчитан таким образом, чтобы не допустить разбрызгивания и переливания горячего бульона через край стакана и равен, приблизительно половине объема. Когда продукт готов, пользователь должен аккуратно, соблюдая меры предосторожности, достать стакан из микроволновой печи. После приготовления бульон по вкусу сливают или оставляют и употребляют вместе с пельменями.
Claims (8)
1. Способ приготовления пищевых продуктов из теста с начинкой, замороженных и расфасованных в контейнеры с крышкой, путем термической обработки в СВЧ-печи с предварительным добавлением воды в контейнер, отличающийся тем, что объем помещаемого в контейнер продукта меньше объема контейнера более чем в два раза, крышка перед приготовлением снимается с контейнера, а вода с температурой 90-100°С наливается до метки, причем продукт с водой занимает 45-55% от объема контейнера.
2. Способ приготовления пищевых продуктов по п. 1, отличающийся тем, что после расфасовки контейнер с крышкой упаковывается в защитную термоусадочную пленку.
1. Устройство для приготовления замороженных и расфасованных пищевых продуктов из теста с начинкой с помощью СВЧ-печи, выполненное в виде контейнера из термостойкого материала, снабженного крышкой, отличающееся тем, что контейнер выполнен в виде стакана, объем которого рассчитан в зависимости от заданного количества продукта, и снабжен отметкой уровня наливаемой перед приготовлением воды, а крышка выполнена съемной.
2. Устройство для приготовления замороженных и расфасованных пищевых продуктов из теста с начинкой с помощью СВЧ-печи по п. 3, отличающееся тем, что контейнер выполнен из ламинированного картона.
3. Устройство для приготовления замороженных и расфасованных пищевых продуктов из теста с начинкой с помощью СВЧ-печи по п. 3, отличающееся тем, что контейнер выполнен в виде расширяющегося кверху стакана.
4. Устройство для приготовления замороженных и расфасованных пищевых продуктов из теста с начинкой с помощью СВЧ-печи по п. 3, отличающееся тем, что крышка выполнена из термостойкого материала.
5. Устройство для приготовления замороженных и расфасованных пищевых продуктов из теста с начинкой с помощью СВЧ-печи по п. 3, отличающееся тем, что крышка выполнена из нетермостойкого материала.
6. Устройство для приготовления замороженных и расфасованных пищевых продуктов из теста с начинкой с помощью СВЧ-печи по п. 3, отличающееся тем, что контейнер снабжен удаляемой защитной термоусадочной пленкой.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016126862A RU2661395C2 (ru) | 2016-07-05 | 2016-07-05 | Способ приготовления пищевых продуктов и устройство для осуществления способа |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016126862A RU2661395C2 (ru) | 2016-07-05 | 2016-07-05 | Способ приготовления пищевых продуктов и устройство для осуществления способа |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016126862A RU2016126862A (ru) | 2018-01-12 |
| RU2661395C2 true RU2661395C2 (ru) | 2018-07-16 |
Family
ID=62917286
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016126862A RU2661395C2 (ru) | 2016-07-05 | 2016-07-05 | Способ приготовления пищевых продуктов и устройство для осуществления способа |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2661395C2 (ru) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU73317U1 (ru) * | 2008-01-17 | 2008-05-20 | Константин Николаевич Холод | Контейнер для хранения и приготовления замороженных пищевых полуфабрикатов |
| RU2433593C1 (ru) * | 2010-06-03 | 2011-11-20 | Юрий Григорьевич Короткий | Способ производства пельменей |
| RU118297U1 (ru) * | 2011-12-20 | 2012-07-20 | Алексей Дмитриевич Жуков | Контейнер разового использования для хранения и быстрого приготовления пищевых продуктов |
-
2016
- 2016-07-05 RU RU2016126862A patent/RU2661395C2/ru active
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU73317U1 (ru) * | 2008-01-17 | 2008-05-20 | Константин Николаевич Холод | Контейнер для хранения и приготовления замороженных пищевых полуфабрикатов |
| RU2433593C1 (ru) * | 2010-06-03 | 2011-11-20 | Юрий Григорьевич Короткий | Способ производства пельменей |
| RU118297U1 (ru) * | 2011-12-20 | 2012-07-20 | Алексей Дмитриевич Жуков | Контейнер разового использования для хранения и быстрого приготовления пищевых продуктов |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2016126862A (ru) | 2018-01-12 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4164174A (en) | Method of preparing foodstuffs by means of boiling or steaming and means for performing the method | |
| JP3202469U (ja) | 電子レンジ加熱用食品包装容器 | |
| US20210059461A1 (en) | Improvements in and relating to a cooking apparatus | |
| EP0300809B1 (en) | Package | |
| US20230144737A1 (en) | Food Products For Multifunction Pressure Cookers | |
| US20130082063A1 (en) | Container for transporting heated foodstuff and related lid | |
| RU2661395C2 (ru) | Способ приготовления пищевых продуктов и устройство для осуществления способа | |
| WO2016187539A2 (en) | Microwavable food package apparatus and method | |
| RU118297U1 (ru) | Контейнер разового использования для хранения и быстрого приготовления пищевых продуктов | |
| RU2750766C1 (ru) | Упаковка для пищевых продуктов и ее применения | |
| US20170354170A1 (en) | Method for preparing and packaging a ready-made dish, and corresponding ready-made dish | |
| EP0437082A1 (en) | Ovenable container | |
| US20160107780A1 (en) | Tray meals with heat staked lidding film | |
| KR0177173B1 (ko) | 오븐 또는 오븐토스터 가열용 용기에 들어 있는 냉동면 | |
| JPH06125755A (ja) | 容器入り冷凍食品 | |
| JPH10113132A (ja) | 即席鍋物類、汁物類の製造方法及び調理方法 | |
| RU73317U1 (ru) | Контейнер для хранения и приготовления замороженных пищевых полуфабрикатов | |
| JP2009000358A (ja) | 電子レンジによる焼き調理用容器 | |
| JP6681746B2 (ja) | 米飯提供方法 | |
| RU72467U1 (ru) | Герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов | |
| KR101162945B1 (ko) | 전자레인지에서의 소비성 물품을 보관 및 가열하기 위한 패키지 | |
| US20110180549A1 (en) | Apparatus for Modifying or Maintaining the Temperature of Foods and/or Other Like Products and Methods for Using the Same | |
| JP2812647B2 (ja) | 容器入り冷凍食品 | |
| JP2006027665A (ja) | 電子レンジ調理用食品パック | |
| JP3191395U (ja) | 直火加熱用冷凍食品 |