RU2644963C2 - Экструдированный сухой корм для крупного рогатого скота - Google Patents
Экструдированный сухой корм для крупного рогатого скота Download PDFInfo
- Publication number
- RU2644963C2 RU2644963C2 RU2015134883A RU2015134883A RU2644963C2 RU 2644963 C2 RU2644963 C2 RU 2644963C2 RU 2015134883 A RU2015134883 A RU 2015134883A RU 2015134883 A RU2015134883 A RU 2015134883A RU 2644963 C2 RU2644963 C2 RU 2644963C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- feed
- extruder
- feed mixture
- grams
- extruded
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/25—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by extrusion
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к экструдированному сухому корму для крупного рогатого скота. Корм получают следующим образом. Составляют кормосмесь из 40% измельченного люцернового сена и 60% зерна ячменя, добавляют на 1 кг кормосмеси 30 г поваренной соли, 34 г мононатрийфосфата, 18 г углекислого магния, 6 г кормовой серы, увлажняют в шнековом смесителе, направляют в камеру экструдера, где ее разогревают до 140-160°С при давлении 33-42 атм, затем выдавливают через фильеру с получением вспученного, пористого сухого корма в виде жгута диаметром 30 мм, с объемной массой 100-120 г/дм3 и влажностью 7-9%. Время прохождения кормосмеси через экструдер составляет 8-30 с. Использование изобретения позволит повысить продуктивность молодняка мясных пород крупного рогатого скота. 1 з.п. ф-лы, 2 табл.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к животноводству, и может быть использовано при кормлении домашних животных, преимущественно крупного рогатого скота.
Известны различные способы экструдирования зерна, но, вместе с тем, экструдированные кормовые смеси, разработанные специально для молодняка крупного рогатого скота мясного направления, в России не производятся.
Известен способ приготовления экструдированного грубого корма для сельскохозяйственных животных (патент RU 2509476, дата публикации 10.10.2013 г.). В качестве компонентов с высоким содержанием сырой клетчатки используют древесные опилки, солому, лузгу, шелуху, а в качестве компонентов с низким содержанием сырой клетчатки используют зерновые культуры, отруби, жмых, шрот.
Основным недостатком данного способа является то, что он не может полностью заменить зерновые корма, восполнить дефицит протеина, а позволяет лишь получить грубый корм с повышенными качественными характеристиками, а также утилизировать древесные отходы.
Известен наиболее близкий по совокупности общих признаков способ приготовления экструдированного сухого корма для домашних животных, включающий приготовление сухой смеси на основе зерновых культур, содержащих муку кукурузную и добавки, загрузку увлажненной смеси в экструдер, экструдирование смеси с подогревом до температуры выше 100°С (патент RU 2208369, дата публикации 20.07.2003 г.). Приготовленный этим способом экструдированный сухой корм используется для грызунов. Нами же рассматривается способ приготовления экструдированного корма из других компонентов и для жвачных животных.
Недостатком данного способа также является высокая себестоимость получаемой продукции вследствие высокого содержания зерновых кормов.
Задачей заявляемого изобретения является увеличение питательности зернофуража и люцернового сена путем экструдирования кормосмеси.
Технический результат направлен на разработку энергонасыщенного, экструдированного корма из смеси зерна ячменя и люцернового сена для повышения продуктивности молодняка мясных пород крупного рогатого скота в период доращивания.
Данный технический результат достигается посредством экструдированного сухого корма для крупного рогатого скота, включающий приготовление сухой смеси на основе зерновых культур, причем полученную кормосмесь, состоящую из 40% измельченного люцернового сена, 60% зерна ячменя и комплекса минеральных солей, включающего поваренную соль - 30 г, мононатрийфосфат - 34 г, углекислый магний - 18 г, кормовую серу - 6 г, увлажняют в шнековом смесителе, затем кормосмесь поступает в камеру экструдера, где за счет сил трения частиц с поверхностью вращающихся рабочих органов в экструдере и сжатия кормосмесь разогревают до высокой температуры, после чего подвергают уплотнению, из пресс-экструдера через фильеру выдавливают вспученный, пористый сухой корм в виде жгута (стренг) диаметром 30 мм, с объемной массой 100-120 г/дм3 и влажностью 7-9%; жгут (стренг) при помощи отсекателя разрезается на 2-3 см куски и упаковывается; готовый продукт имеет однородную консистенцию и структуру.
В процессе приготовления экструдированного корма зерно подвергается кратковременному, но очень интенсивному механическому и баротермическому воздействию за счет высокой температуры, давления и сдвиговых усилий в винтовых рабочих органах экструдера, в результате чего происходят структурно-механические и химические изменения исходного сырья. При этом крахмал распадается на простые сахара, вредная микрофлора обеззараживается, а витамины и аминокислоты, содержащиеся в исходных кормах, благодаря кратковременности процесса сохраняются практически полностью.
Экструдированный сухой корм состоит из 60% зерна ячменя, 40% измельченного люцернового сена и комплекса минеральных солей. Из расчета на 1 кг смеси кормов поваренной соли - 30 г, мононатрийфосфата - 34 г, углекислого магния - 18 г, кормовой серы - 6 г.
Полученный экструдированный сухой корм используется для повышения роста, развития и резистентности молодняка крупного рогатого скота мясных пород при выращивании.
Фазовые переходы при экструзии разделяют весь процесс на условные технологические зоны:
- загрузки зерна;
- сжатия корма;
- гомогенизации зерна;
- «взрыва» на выходе из экструдера.
В нашем случае технологический процесс экструзии осуществлялся следующим образом:
- зерно ячменя и измельченное (до 1,0-1,5 см) люцерновое сено равномерно подается в загрузочный бункер;
- полученную кормовую смесь увлажняли в шнековом смесителе;
- воду вводили в количестве 23 литра на 100 кг продукта;
- минеральные добавки растворяли в воде;
- из шнекового смесителя увлажненная и обогащенная кормосмесь поступает в приемную камеру экструдера;
- за счет сил трения частиц с поверхностью вращающихся рабочих органов в экструдере и сжатия кормосмесь разогревается до высокой температуры, после чего подвергается уплотнению;
- время прохождения кормосмеси через экструдер составляет 30 с, а под воздействием максимальной температуры и давления находится всего 8-11 с;
- сжатие кормосмеси в зоне выдавливания до 33-42 атм и разогрев до 140-160°С достигается путем подбора диаметра фильеры (выходного отверстия) (20 мм);
- в процессе сжатия и нагревания происходит гомогенизация кормосмеси и структурные изменения питательных веществ корма;
- при выходе из фильеры, из зоны высокого давления и температуры в нормальную атмосферу происходит взрывное вспучивание гомогенизированной кормосмеси (собственно процесс экструзии);
- из пресс-экструдера через фильеру выдавливается вспученный, пористый сухой корм в виде жгута (стренг) диаметром 30 мм, с объемной массой 100-120 г/дм3 и влажностью 7-9%;
- жгут (стренг) при помощи отсекателя разрезается на 2-3 см куски и упаковывается.
Готовый продукт имеет однородную консистенцию и структуру.
Проведенные анализы показали, что процесс экструдирования положительно повлиял на химический состав и питательность смеси зерна ячменя и сена. Согласно данным таблицы 1 концентрация сырого протеина увеличилась с 254,1 до 258 г, или на 5,2%. Переваримого протеина было также больше в обработанной кормосмеси на 14,5 г, или 7,3%.
Экструдированная смесь на 3,1% обогатилась сырым жиром. В процессе экструзии происходит разрыв стенок жировых клеток, при этом повышается энергетическая ценность продукта. Также повышается стабильность жиров, благодаря тому что такие ферменты, как липаза, вызывающие прогоркание масел, разрушаются в процессе экструзии, а лецитин и токоферолы, являющиеся природными стабилизаторами, сохраняют полную активность.
Процент содержания клетчатки, основу которой составляют целлюлоза, гемицеллюлоза и инкрустирующие вещества клеточных стенок (легнин, кутин, суберин), то есть наименее ценная часть корма, в обработанном корме наоборот снижался (на 2,3%) в результате распада ее на вторичный сахар, что повышает ее переваримость.
Повышение сахара в готовой смеси (с 22,2 г до 25,5 г) позволит более полнее балансировать рационы скота по сахаро-протеиновому отношению, что важно для хозяйств, не имеющих кормовых корнеплодов.
При этом возрастает не только количество протеина, но и повышается его физиологическая ценность за счет увеличения концентрации основных незаменимых аминокислот (табл. 2).
Проведенные исследования показали, что после экструдирования количество лизина - одной из самых дефицитных аминокислот - увеличилось с 5,80 до 6,54%, или на 11,3%, цистина - на 41,9% (с 1,15% до 1,98%), глицина - на 29,3% (с 4,29% до 6,07%), триптофана - на 21,4%, метионина и аспарагиновой кислоты - соответственно на 3,6% и 3,5%.
Вместе с тем, несколько уменьшился объем отдельных незаменимых аминокислот: пролина - на 15,3%, треонина - на 17,1%, серина - на 13,4%, глютаминовой кислоты - на 10,1%.
В процессе экструзии при воздействии повышенного давления и температуры происходит не только изменение структуры корма, но и изменения в усвояемости питательных веществ. Поэтому полученный корм обладает следующими свойствами:
- повышается поедаемость за счет однородности полученного корма;
- улучшаются вкусовые качества, так как исчезают неприятные запахи;
- становится сладковатым из-за повышения доли сахаров;
- высокая температура и давления стерилизуют корм;
- устраняется антипитательные факторы или их воздействие на организм;
- получается более структурированный корм, отвечающий потребностям животных.
Проведенные исследования экструдированого корма показывают, что кормосмесь практически стерильна даже после 4 месячного хранения в условиях товарных хозяйств.
При кормлении молодняка мясных пород в период доращивания после отбивки экструдированным кормом гибель животных от кишечно-желудочных заболеваний снижается в 1,3-1,5 раза.
Экспериментальная работа выполнялась в обществе с ограниченной ответственностью Агрофирма «Адучи» Республики Калмыкия. Исследования проводились на бычках калмыцкой породы. Подопытные животные были сформированы в 2 группы по 10 голов в каждой по принципу аналогов. Рацион I контрольной группы состоял из сена разнотравного степного, сена люцернового, дробленого зерна ячменя. В рационе II опытной группы зернофураж и часть люцернового сена по питательности заменили полностью полученным экструдированным сухим кормом.
Динамику живой массы подопытных животных изучали в период с 8- до 12-месячного возраста. В результате исследований было установлено, что при доращивании до 12 месяцев наибольшую живую массу имели бычки опытной группы, в состав рациона которых включали разработанный экструдированный корм. Они превосходили сверстников контрольной группы по живой массе на 7,3 кг. Среднесуточный прирост живой массы у животных контрольной группы составил в среднем 736,8 г, по опытной группе - 796,8 г.
Таким образом, для молодняка крупного рогатого скота при доращивании после отбивки от матерей и перехода к потреблению большого количества объемистых кормов экструдированные корма могут, как более легкоусваиваемые, заменять все концентрированные корма рациона. При переходе на грубые корма животные, в раннем возрасте получавшие экструдат, значительно обгоняют своих сверстников в росте.
Claims (2)
1. Экструдированный сухой корм для крупного рогатого скота, характеризующийся тем, что составляют кормосмесь из 40% измельченного люцернового сена и 60% зерна ячменя, добавляют на 1 кг кормосмеси 30 г поваренной соли, 34 г мононатрийфосфата, 18 г углекислого магния, 6 г кормовой серы, увлажняют в шнековом смесителе, направляют в камеру экструдера, где ее разогревают до 140-160°С при давлении 33-42 атм, затем выдавливают через фильеру с получением вспученного, пористого сухого корма в виде жгута диаметром 30 мм, с объемной массой 100-120 г/дм3 и влажностью 7-9%.
2. Экструдированный сухой корм по п. 1, отличающийся тем, что время прохождения кормосмеси через экструдер составляет 30 с, а под воздействием максимальной температуры и давления находится всего 8-11 с.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2015134883A RU2644963C2 (ru) | 2015-08-18 | 2015-08-18 | Экструдированный сухой корм для крупного рогатого скота |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2015134883A RU2644963C2 (ru) | 2015-08-18 | 2015-08-18 | Экструдированный сухой корм для крупного рогатого скота |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2015134883A RU2015134883A (ru) | 2017-02-28 |
RU2644963C2 true RU2644963C2 (ru) | 2018-02-15 |
Family
ID=58453938
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2015134883A RU2644963C2 (ru) | 2015-08-18 | 2015-08-18 | Экструдированный сухой корм для крупного рогатого скота |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2644963C2 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2693302C1 (ru) * | 2018-11-02 | 2019-07-02 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Способ приготовления комбинированного корма для крупного рогатого скота |
RU2694556C1 (ru) * | 2018-11-06 | 2019-07-16 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Способ приготовления комбикорма для крупного рогатого скота |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU540620A1 (ru) * | 1974-02-15 | 1976-12-30 | Научно-Исследовательский Ордена Трудового Красного Знамени Институт Животноводства Лесостепи И Полесья Украинской Сср | Корм дл лактирующих коров |
RU2237416C2 (ru) * | 2002-11-04 | 2004-10-10 | Общество с ограниченной ответственностью "РОСЭТ" | Способ производства сухих кормов для животных |
RU2322081C2 (ru) * | 2005-10-28 | 2008-04-20 | ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Россельхозакадемии | Способ приготовления корма для жвачных животных |
RU2485792C1 (ru) * | 2012-01-10 | 2013-06-27 | Татьяна Ивановна Аникиенко | Способ кормления лактирующих коров |
-
2015
- 2015-08-18 RU RU2015134883A patent/RU2644963C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU540620A1 (ru) * | 1974-02-15 | 1976-12-30 | Научно-Исследовательский Ордена Трудового Красного Знамени Институт Животноводства Лесостепи И Полесья Украинской Сср | Корм дл лактирующих коров |
RU2237416C2 (ru) * | 2002-11-04 | 2004-10-10 | Общество с ограниченной ответственностью "РОСЭТ" | Способ производства сухих кормов для животных |
RU2322081C2 (ru) * | 2005-10-28 | 2008-04-20 | ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Россельхозакадемии | Способ приготовления корма для жвачных животных |
RU2485792C1 (ru) * | 2012-01-10 | 2013-06-27 | Татьяна Ивановна Аникиенко | Способ кормления лактирующих коров |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2693302C1 (ru) * | 2018-11-02 | 2019-07-02 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Способ приготовления комбинированного корма для крупного рогатого скота |
RU2694556C1 (ru) * | 2018-11-06 | 2019-07-16 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" | Способ приготовления комбикорма для крупного рогатого скота |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2015134883A (ru) | 2017-02-28 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US6410079B2 (en) | High meat pet food compositions | |
RU2338388C1 (ru) | Способ производства полнорационных экструдированных комбикормов с начинкой | |
JPH10215805A (ja) | 糊化された穀物製品およびその製造法 | |
JP2007306887A (ja) | 飼料サイレージの製造方法 | |
IE45611B1 (en) | Feedstuff or feedstuff additive and process for its producion | |
RU2644963C2 (ru) | Экструдированный сухой корм для крупного рогатого скота | |
US20100233321A1 (en) | Process for producing a feed composition for cattle | |
WO2008010696A1 (fr) | Aliment combiné pour animaux et volaille de ferme | |
RU2647506C1 (ru) | Способ приготовления экструдированной кормовой добавки | |
JP2012157352A (ja) | ペットフード及びその製造方法 | |
WO2019000483A1 (zh) | 一种肉丝状宠物食品及其制备方法 | |
JP2003250464A (ja) | 麦若葉造粒物からなる動物用飼料 | |
WO2021099594A1 (en) | Process for making animal feed mash agglomerates | |
KR20120064895A (ko) | 축산용 조개껍질 사료 및 그 제조방법 | |
RU2745610C1 (ru) | Способ приготовления экспандированной кормовой добавки | |
Ostrikov et al. | Study of the kinetic regularities of the grain extrusion process in the production of highly digestible feed with protected protein for cattle | |
US20170049130A1 (en) | Animal feed | |
GB2095970A (en) | Dry and semi-moist pet food formulations containing rumen contents from ruminant animals | |
RU2609904C1 (ru) | Способ производства кормовой белковой добавки из сырья животного происхождения и экструдер для ее получения | |
RU2623482C1 (ru) | Экструдированная зерносмесь с каныгой для откорма овец | |
RU2741101C1 (ru) | Способ получения экструдированной кормовой добавки | |
RU2735267C1 (ru) | Способ производства комбикормов для сельскохозяйственных животных | |
RU2452192C2 (ru) | Способ получения кормовой добавки на основе карбамида, патоки и подсолнечного фуза | |
RU2428065C1 (ru) | Способ получения кормовой добавки для пушных зверей и других животных | |
RU2739798C1 (ru) | Способ производства продукционных экструдированных комбикормов для осетровых рыб |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20200819 |