RU2599618C1 - Protein fodder product (versions) - Google Patents
Protein fodder product (versions) Download PDFInfo
- Publication number
- RU2599618C1 RU2599618C1 RU2015113808/13A RU2015113808A RU2599618C1 RU 2599618 C1 RU2599618 C1 RU 2599618C1 RU 2015113808/13 A RU2015113808/13 A RU 2015113808/13A RU 2015113808 A RU2015113808 A RU 2015113808A RU 2599618 C1 RU2599618 C1 RU 2599618C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- protein
- feed
- tryptophan
- corn extract
- product
- Prior art date
Links
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Description
Варианты изобретения относятся к области удовлетворения жизненных потребностей человека и могут быть использованы при производстве белкового кормового продукта для животноводства.Embodiments of the invention relate to the field of satisfying human vital needs and can be used in the manufacture of a protein feed product for animal husbandry.
Белок в кормах при современном промышленном животноводстве имеет особое значение, так как именно его содержанием и полноценностью аминокислотного состава определяются суточные привесы животных и период достижения товарных свойств.Protein in feed in modern industrial animal husbandry is of particular importance, since it is by its content and the usefulness of the amino acid composition that the daily weight gain of animals and the period when commodity properties are achieved are determined.
Эталоном кормового белка считают рыбную муку. Белок рыбной муки имеет наиболее оптимальный аминокислотный состав. Недостатки рыбной муки связаны с ее дефицитностью, высокой стоимостью, коротким периодом хранения и сильным рыбным запахом. Последнее свойство не позволяет применять рыбную муку на заключительных стадиях выращивания мясных пород скота и в молочном животноводстве.The standard of feed protein is considered fishmeal. The protein of fish meal has the most optimal amino acid composition. The disadvantages of fishmeal are associated with its scarcity, high cost, short shelf life and strong fish smell. The latter property does not allow the use of fishmeal in the final stages of growing meat breeds of livestock and in dairy farming.
Перспективной современной тенденцией является разработка и комплексное использование стандартизированных белковых кормов высокого качества, составной частью которых могут быть также неиспользуемые или частично используемые отходы пищевой промышленности. К таким отходам относится кукурузный экстракт, который получают в качестве побочного продукта при производстве кукурузного крахмала, кондитерской патоки и кристаллической глюкозы.A promising modern trend is the development and integrated use of standardized high-quality protein feeds, which may also include unused or partially used waste from the food industry. Such waste includes corn extract, which is obtained as a by-product in the production of corn starch, confectionery molasses and crystalline glucose.
Кукурузный экстракт представляет собой водное извлечение преимущественно из зародыша зерна кукурузы и после концентрирования содержит более 30% растительного белка, близкого по аминокислотному составу к глютену, витамины, аминокислоты, углеводы, минеральные вещества и стимуляторы роста различных классов веществ [Технология крахмала и крахмалопродуктов. / под ред. Трегубова Н.Н., 5изд. - М.; 1981, 472 стр. ].Corn extract is an aqueous extraction mainly from the embryo of corn grain and, after concentration, contains more than 30% of vegetable protein similar in gluten to amino acids, vitamins, amino acids, carbohydrates, minerals and growth stimulants of various classes of substances [Starch and starch products technology. / ed. Tregubova N.N., 5th ed. - M .; 1981, 472 pp.].
В настоящее время кукурузный экстракт находит ограниченное применение в качестве стимулятора роста бактерий в промышленной и лабораторной микробиологии и незначительное его количество используется при приготовлении кукурузных кормов. Более широкому применению кукурузного экстракта, соответствующего его биологически активным свойствам, препятствует высокая кислотность (pH около 4), трудности транспортировки в упаренном виде.Currently, corn extract is of limited use as a stimulator of bacterial growth in industrial and laboratory microbiology, and a small amount of it is used in the preparation of corn feed. The wider use of corn extract, corresponding to its biologically active properties, is hindered by high acidity (pH about 4), difficulties in transportation in an evaporated form.
Известен способ распылительной сушки упаренного кукурузного экстракта [Технология крахмала и крахмалопродуктов. / под ред. Трегубова Н.Н., 5изд. - М.; 472 стр. ]. Однако из-за гигроскопичности получаемого продукта этот способ не нашел применения в промышленных масштабах.A known method of spray drying one stripped off corn extract [Technology of starch and starch products. / ed. Tregubova N.N., 5th ed. - M .; 472 p.]. However, due to the hygroscopicity of the resulting product, this method has not found application on an industrial scale.
Известно также получение кормового продукта с помощью технического решения, изложенного в авторском свидетельстве СССР №1085583, использующего кислотный или ферментативный гидролиз белка для его перевода в более усвояемую форму. При этом аминокислотный состав белка не претерпевает изменения и к недостаткам товарного продукта добавляются еще потери белка и аминокислот, других биологически активных веществ за счет термической и химической деструкции и дополнительная минерализация.It is also known to obtain a feed product using a technical solution set forth in USSR author's certificate No. 1085583, using acidic or enzymatic hydrolysis of a protein to convert it into a more digestible form. At the same time, the amino acid composition of the protein does not undergo changes and losses of the protein and amino acids and other biologically active substances due to thermal and chemical destruction and additional mineralization are added to the disadvantages of the commercial product.
Наиболее близким по технической сущности является белково-крахмальный продукт, получаемый способом, изложенным в Патенте РФ №2150213. Получаемый комплексный корм включает около 60% белка, до 25% крахмала, небольшое количество жиров. Способ получения предусматривает смешивание кукурузного экстракта и глютенового отхода, снижение кислотности, упаривание и распылительную сушку. Недостатком получаемого продукта является то, что аминокислотный состав белка не отличается от аминокислотного состава белка кукурузного экстракта и соответствует составу глютена, который дефицитен по серосодержащим аминокислотам, триптофану, другим заменимым и незаменимым аминокислотам.The closest in technical essence is a protein-starch product obtained by the method described in RF Patent No. 2150213. The resulting complex feed includes about 60% protein, up to 25% starch, a small amount of fat. The production method involves mixing corn extract and gluten waste, reducing acidity, evaporation and spray drying. The disadvantage of the resulting product is that the amino acid composition of the protein does not differ from the amino acid composition of the protein of the corn extract and corresponds to the composition of gluten, which is deficient in sulfur-containing amino acids, tryptophan, and other essential and non-essential amino acids.
Задачей изобретения является устранение указанного недостатка за счет создания белкового кормового продукта с высоким содержанием легкоусвояемого белка, пептидов, аминокислот, приближенного по аминокислотному составу и физиологической ценности к стандарту кормового белка, рыбной муке.The objective of the invention is to eliminate this drawback by creating a protein feed product with a high content of easily digestible protein, peptides, amino acids, which is close in amino acid composition and physiological value to the standard of feed protein, fish meal.
Техническим результатом, который может быть получен при реализации изобретения, является повышение биоэффективности белкового кормового продукта.The technical result that can be obtained by implementing the invention is to increase the bioefficiency of a protein feed product.
Решение поставленной задачи и достижение технического результата стали возможны в результате разработки состава нового белкового кормового продукта благодаря тому, что в известном белковом продукте, включающем кукурузный экстракт и содержащем биологически активные вещества отхода пищевой промышленности:The solution of the problem and the achievement of the technical result became possible as a result of the development of the composition of the new protein feed product due to the fact that in the well-known protein product, including corn extract and containing biologically active substances of food industry waste:
- в первом варианте белковый кормовой продукт, включающий кукурузный экстракт и биологически активные вещества отхода пищевой промышленности, содержащие легкоусвояемый белок и продукты его гидролиза, в качестве биологически активных веществ отхода пищевой промышленности, содержащих легкоусвояемый белок и продукты его гидролиза, кормовой продукт содержит ферментолизат соевого шрота, а также содержит гидрохлорид лизина и триптофан при следующем соотношении ингредиентов, %: ферментолизат соевого шрота - 50; кукурузный экстракт - 45,6; гидрохлорид лизина - 4,0; триптофан - 0,4.- in the first embodiment, a protein feed product, including corn extract and biologically active food waste products containing digestible protein and products of its hydrolysis, as biologically active food waste products containing easily digestible protein and products of its hydrolysis, the feed product contains soybean meal fermentolizate and also contains lysine hydrochloride and tryptophan in the following ratio of ingredients,%: soybean meal fermentolizate - 50; corn extract - 45.6; lysine hydrochloride - 4.0; tryptophan - 0.4.
- во втором варианте белковый кормовой продукт, включающий кукурузный экстракт и биологически активные вещества отхода пищевой промышленности, содержащие легкоусвояемый белок и продукты его гидролиза, в качестве биологически активных веществ отхода пищевой промышленности, содержащих легкоусвояемый белок и продукты его гидролиза, кормовой продукт содержит щелочной гидролизат кератинового сырья, а также содержит гидрохлорид лизина и триптофан при следующем соотношении ингредиентов, %: щелочной гидролизат кератинового сырья - 50; кукурузный экстракт - 46,5; гидрохлорид лизина - 4; триптофан - 0,4.- in the second embodiment, a protein feed product, including corn extract and biologically active food waste products containing digestible protein and products of its hydrolysis, as biologically active food waste products containing easily digestible protein and products of its hydrolysis, the feed product contains an alkaline keratin hydrolyzate raw materials, and also contains lysine hydrochloride and tryptophan in the following ratio of ingredients,%: alkaline hydrolyzate of keratin raw materials - 50; corn extract - 46.5; lysine hydrochloride - 4; tryptophan - 0.4.
- в третьем варианте белковый кормовой продукт, включающий кукурузный экстракт и биологически активные вещества отхода пищевой промышленности, содержащие легкоусвояемый белок и продукты его гидролиза, в качестве биологически активных веществ отхода пищевой промышленности, содержащих легкоусвояемый белок и продукты его гидролиза, кормовой продукт содержит ферментолизат соевого шрота и гидролизат кератинового сырья, взятые в равных соотношениях, а также содержит гидрохлорид лизина и триптофан при следующем соотношении ингредиентов, %: щелочной гидролизат кератинового сырья - 25; ферментолизат соевого шрота - 25; кукурузный экстракт - 45,6; гидрохлорид лизина - 4,0; триптофан - 0,4.- in the third embodiment, a protein feed product, including corn extract and biologically active food waste products containing digestible protein and products of its hydrolysis, as biologically active food waste products containing easily digestible protein and products of its hydrolysis, the feed product contains soybean meal fermentolizate and keratin hydrolyzate, taken in equal proportions, and also contains lysine hydrochloride and tryptophan in the following ratio of ingredients,% : alkaline hydrolyzate of keratin raw materials - 25; soybean meal fermentolizate - 25; corn extract - 45.6; lysine hydrochloride - 4.0; tryptophan - 0.4.
Изобретательским шагом является сочетание ферментативного гидролизата соевого шрота с кукурузным экстрактом (первый вариант), продуктом частичного гидролиза кератинового сырья с кукурузным экстрактом (второй вариант) или смесью этих гидролизатов в равных соотношениях (третий вариант), что позволяет получить более полноценный белковый продукт, близкий по аминокислотному составу и стимуляции ростовых свойств к эталону кормового белка, рыбной муке.An inventive step is the combination of an enzymatic hydrolyzate of soybean meal with corn extract (first option), a product of partial hydrolysis of keratin raw materials with corn extract (second option) or a mixture of these hydrolysates in equal proportions (third option), which allows to obtain a more complete protein product that is close in amino acid composition and stimulation of growth properties to the standard of feed protein, fish meal.
Недостаток лизина и триптофана при всех вариантах составов кормового белкового продукта ликвидируется дополнительным введением незначительных количеств чистых аминокислот. Количества введенных аминокислот определены из известных нормативов их содержания в белке корма [Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие, 3 переработанное и дополненное издание / под ред. Калашникова А.П., Фисинина В.И. и др. - М., 2003], и после дополнительного введения аминокислот составляют физиологическую норму в совокупности с имеющимся количеством этих аминокислот в гидролизатах и кукурузном экстракте (от 7 до 8% в белке по лизину и около 1% в белке по триптофану).The lack of lysine and tryptophan for all variants of the composition of the feed protein product is eliminated by the additional introduction of small amounts of pure amino acids. The amounts of introduced amino acids are determined from the known standards for their content in the feed protein [Norms and diets of feeding farm animals. Reference manual, 3 revised and supplemented edition / ed. Kalashnikova A.P., Fisinina V.I. and others - M., 2003], and after additional administration of amino acids, they make up the physiological norm together with the available amount of these amino acids in hydrolysates and corn extract (from 7 to 8% in the protein for lysine and about 1% in the protein for tryptophan).
Таким образом, преодолеваются недостатки известного белкового продукта по ближайшему аналогу и достигается высокая биоэффективность вновь разработанного продукта.Thus, the disadvantages of the known protein product in the closest analogue are overcome and high bioefficiency of the newly developed product is achieved.
Практическая применимость заявляемых вариантов белкового кормового продукта иллюстрирована примерами для разных групп животных и таблицами, в которых для наглядности сведены данные примеров.The practical applicability of the claimed variants of the protein feed product is illustrated by examples for different groups of animals and tables in which the data of the examples are summarized.
Таблица 1. Пример 1. Состав основного рациона и кормовых добавок, использованных в опытах на поросятах-отъемышах.Table 1. Example 1. The composition of the main diet and feed additives used in experiments on weaned pigs.
Таблица 2. Пример 1. Результаты испытаний кормовых добавок на поросятах-отъемышах.Table 2. Example 1. Test results of feed additives on weaned piglets.
Таблица 3. Пример 1. Биохимические показатели крови поросят-отъемышей.Table 3. Example 1. Biochemical blood parameters of weaned piglets.
Таблица 4. Пример 2. Варианты кормовых добавок для опытов на цыплятах-бройлерах.Table 4. Example 2. Options for feed additives for experiments on broiler chickens.
Таблица 5. Пример 2. Результаты испытаний заявляемой кормовой добавки на цыплятах-бройлерах.Table 5. Example 2. Test results of the inventive feed additives on broiler chickens.
Таблица 6. Пример 3. Изменение массы собак после применения кормовых добавок.Table 6. Example 3. Change in dog weight after application of feed additives.
По первому варианту заявляемого состава белковый кормовой продукт получают следующим образом.According to the first embodiment of the claimed composition, the protein feed product is obtained as follows.
Готовят ферментолизат соевого шрота, выдерживая суспензию соевого шрота в воде в присутствии фермента химотрипсина при pH 7,5-8,0 в течение 3 ч. После отделения грубых частиц фильтрат упаривают до 25-35% сухих веществ, подкисляют кукурузным экстрактом с концентрацией сухих веществ 45-50% до pH 4,5-5,5. В полученную массу вводят гидрохлорид лизина из расчета 4% к массе сухих веществ, 0,4%триптофана к массе сухих веществ и направляют на распылительную сушку. В результате получают белковый кормовой продукт со следующим соотношением ингредиентов, %:A soybean meal fermentolizate is prepared by maintaining a suspension of soybean meal in water in the presence of the chymotrypsin enzyme at pH 7.5-8.0 for 3 hours. After separation of the coarse particles, the filtrate is evaporated to 25-35% solids, acidified with a corn extract with a dry solids concentration 45-50% to a pH of 4.5-5.5. Lysine hydrochloride is added to the resulting mass at the rate of 4% by weight of solids, 0.4% tryptophan to the mass of solids and is sent to spray drying. The result is a protein feed product with the following ratio of ingredients,%:
- ферментолизат соевого шрота - 50;- fermentolizate of soybean meal - 50;
- кукурузный экстракт - 45,6;- corn extract - 45.6;
- гидрохлорид лизина - 4,0;- lysine hydrochloride - 4.0;
- триптофан - 0,4.- tryptophan - 0.4.
По второму варианту заявляемого состава белковый кормовой продукт получают, заменяя ферментолизат соевого шрота гидролизатом кератинового сырья.According to the second variant of the claimed composition, a protein feed product is obtained by replacing a soybean meal fermentolizate with a keratin feed hydrolyzate.
Готовят гидролизат кератинового сырья в отдельном реакторе, смешивая измельченное кератиновое сырье с 2% раствором гидроксида натрия и проводя гидролиз в течение 1 ч при 90-100°C. Отделяют грубые частицы, упаривают смесь до 25-35% по сухим веществам, подкисляют кукурузным экстрактом с концентрацией сухих веществ 45-50% до pH 4,5-5,5. В полученную массу вводят гидрохлорид лизина из расчета 4% к массе сухих веществ и 0,4% триптофана к массе сухих веществ и направляют на распылительную сушку. В результате получают белковый кормовой продукт со следующим соотношением ингредиентов, %:A keratin feed hydrolyzate is prepared in a separate reactor, mixing ground keratin feed with a 2% sodium hydroxide solution and hydrolyzing for 1 h at 90-100 ° C. Coarse particles are separated, the mixture is evaporated to 25-35% by dry matter, acidified with corn extract with a solids concentration of 45-50% to a pH of 4.5-5.5. Lysine hydrochloride is added to the resulting mass at the rate of 4% by weight of solids and 0.4% tryptophan to the mass of solids and is sent to spray drying. The result is a protein feed product with the following ratio of ingredients,%:
- гидролизат кератинового сырья - 50;- hydrolyzate of keratin raw materials - 50;
- кукурузный экстракт - 45,6;- corn extract - 45.6;
- гидрохлорид лизина - 4,0;- lysine hydrochloride - 4.0;
- триптофан - 0,4.- tryptophan - 0.4.
По третьему варианту заявляемого состава белковый кормовой продукт получают, сочетая с кукурузным экстрактом смесь ферментолизата соевого шрота и гидролизата кератинового сырья, взятых в равных соотношениях. Для этого получают описанными способами ферментолизат соевого шрота и гидролизат кератинового сырья и смешивают их в соотношении 1:1 по сухим веществам, упаривают смесь до 25-35% по сухим веществам, подкисляют кукурузным экстрактом с концентрацией сухих веществ 45-50% до pH 4,5-5,5. В полученную массу вводят гидрохлорид лизина из расчета 4% к массе сухих веществ и 0,4% триптофана к массе сухих веществ и направляют на распылительную сушку. В результате получают белковый кормовой продукт со следующим соотношением ингредиентов, %:According to the third variant of the claimed composition, a protein feed product is obtained by combining with a corn extract a mixture of soybean meal fermentolizate and keratin feed hydrolyzate, taken in equal proportions. To do this, get the soybean meal fermentolizate and keratin raw material hydrolyzate by the described methods and mix them in a 1: 1 ratio on dry matter, evaporate the mixture to 25-35% on dry matter, acidify the corn extract with a dry matter concentration of 45-50% to pH 4, 5-5.5. Lysine hydrochloride is added to the resulting mass at the rate of 4% by weight of solids and 0.4% tryptophan to the mass of solids and is sent to spray drying. The result is a protein feed product with the following ratio of ingredients,%:
- ферментолизат соевого шрота - 25;- fermentolizate of soybean meal - 25;
- гидролизат кератинового сырья - 25;- hydrolyzed keratin raw materials - 25;
- кукурузный экстракт - 45,6;- corn extract - 45.6;
- гидрохлорид лизина - 4,0;- lysine hydrochloride - 4.0;
- триптофан - 0,4.- tryptophan - 0.4.
Практическая применимость белкового кормового продукта по первому варианту состава показана на примере 1 кормления поросят-отъемышей (опыты с 4 по 6 таблиц 1, 2, 3) и примере 2 при применении на цыплятах-бройлерах (опыты с 10 по 12 таблиц 4, 5).The practical applicability of the protein feed product according to the first version of the composition is shown in example 1 of feeding weaned piglets (experiments 4 to 6 of tables 1, 2, 3) and example 2 when used on broiler chickens (experiments 10 to 12 of tables 4, 5) .
Практическая применимость белкового кормового продукта по второму варианту состава показана на примере 2, опытах с 16 по 18 на цыплятах-бройлерах и примере 3 по кормлению служебных собак.The practical applicability of the protein feed product according to the second version of the composition is shown in example 2, experiments 16 to 18 on broiler chickens and example 3 for feeding service dogs.
Практическая применимость белкового кормового продукта по третьему варианту показана на примере 2, опытах с 13 по 15 на цыплятах-бройлерах.The practical applicability of the protein feed product according to the third embodiment is shown in Example 2, experiments 13 to 15 on broiler chickens.
Пример 1. Проведение экспериментов на поросятах-отъемышах.Example 1. Conducting experiments on weaned pigs.
Для проведения экспериментов сформированы группы поросят-отъемышей 43-дневного возраста.For carrying out experiments, groups of weaning pigs of 43 days old were formed.
Пример 1. Опыт 1.Example 1. Experience 1.
Контрольная группа получала общий рацион (белковая часть рациона, % в корме: соя - 12; горох - 6; рыбная мука - 4, соевый шрот - 2,0. Содержание сырого протеина в корме - 12,2%, лизина - 5,7%; триптофана - 0,64%.The control group received the total diet (protein portion of the diet,% in the feed: soybean - 12; peas - 6; fish meal - 4, soybean meal - 2.0. The crude protein content in the feed - 12.2%, lysine - 5.7 %; tryptophan - 0.64%.
Период проведения экспериментов, суток - 20;The period of the experiments, days - 20;
Падеж, голов - 1;Case, goals - 1;
Среднесуточный привес, г - 84,0;The average daily gain, g - 84.0;
Затраты корма на 1 кг прироста массы, 1,45.Feed costs per 1 kg of weight gain, 1.45.
Биохимические показатели крови (исходные данные): общий белок - 57,34±1,30 г/л; кальций - 1,74±0,52 ммоль/л; фосфор - 1,83±0,37 ммоль/л; холестерол - 4,38±0,87 ммоль/л.Blood biochemical parameters (initial data): total protein - 57.34 ± 1.30 g / l; calcium - 1.74 ± 0.52 mmol / l; phosphorus - 1.83 ± 0.37 mmol / l; cholesterol - 4.38 ± 0.87 mmol / l.
Биохимические показатели крови (конечные данные): общий белок - 57,70±2,48 г/л; кальций - 1,88±0,63 ммоль/л; фосфор - 1,96±0,29 ммоль/л; холестерол - 4,42±0,70 ммоль/л.Blood biochemical parameters (final data): total protein - 57.70 ± 2.48 g / l; calcium - 1.88 ± 0.63 mmol / l; phosphorus - 1.96 ± 0.29 mmol / l; cholesterol - 4.42 ± 0.70 mmol / L.
Содержание белка в крови животных находится на нижней границе нормы (норма от 58 до 89 г/л) и не меняется после проведения эксперимента.The protein content in the blood of animals is at the lower limit of normal (normal from 58 to 89 g / l) and does not change after the experiment.
О нарушениях в пищеварении и всасывании белка и липидов свидетельствуют также нарушение кальций-фосфорного равновесия (отношения кальция к фосфору 1,26 вместо 1,5-2,0 в норме) и содержаний холестерола, находящихся на верхней границе нормы (от 3,5 до 5,25 ммоль/л при норме до 5,2 ммоль/л).Violations in the digestion and absorption of protein and lipids are also evidenced by a violation of calcium-phosphorus balance (the ratio of calcium to phosphorus is 1.26 instead of 1.5-2.0 normal) and cholesterol levels located at the upper limit of the norm (from 3.5 to 5.25 mmol / L with a norm of up to 5.2 mmol / L).
Пример 1. Опыт 2.Example 1. Experience 2.
Группа получала 15% белкового кормового продукта - ближайшего аналога взамен всех источников белка в корме. Содержание сырого протеина 12,2%, лизина - 2,7%; триптофана - 0,6%.The group received 15% protein feed product - the closest analogue to replace all sources of protein in the feed. The crude protein content of 12.2%, lysine - 2.7%; tryptophan - 0.6%.
Период проведения экспериментов, суток - 20;The period of the experiments, days - 20;
Падеж, голов - отсутствует;Case, goals - absent;
Среднесуточный привес, г - 82,6 (-1,7% относительно контроля);The average daily gain, g - 82.6 (-1.7% relative to the control);
Затраты корма на 1 кг прироста массы, кг - 1,5 (+3,4% относительно контроля).Feed costs per 1 kg of weight gain, kg - 1.5 (+ 3.4% relative to the control).
Биохимические показатели крови (исходные данные): общий белок - 57,24±1.22 г/л; кальций - 1,78±0,42 ммоль/л; фосфор - 1,88±0,35 ммоль/л; холестерол - 4,52±0,74 ммоль/л.Blood biochemical parameters (initial data): total protein - 57.24 ± 1.22 g / l; calcium - 1.78 ± 0.42 mmol / l; phosphorus - 1.88 ± 0.35 mmol / l; cholesterol - 4.52 ± 0.74 mmol / L.
Биохимические показатели крови (конечные данные): общий белок - 47,26±2,52 г/л; кальций - 1,70±0,45 ммоль/л; фосфор - 2,30±0,40 ммоль/л; холестерол 1,94±0,77 ммоль/л.Blood biochemical parameters (final data): total protein - 47.26 ± 2.52 g / l; calcium - 1.70 ± 0.45 mmol / l; phosphorus - 2.30 ± 0.40 mmol / l; cholesterol 1.94 ± 0.77 mmol / L.
Пример 1. Опыт 3.Example 1. Experience 3.
Группа получала 15% рыбной муки взамен всех источников белка. Содержание сырого протеина в корме 12,2%, лизина - 8%; триптофана - 1%.The group received 15% of fishmeal instead of all protein sources. The crude protein content in the feed is 12.2%, lysine - 8%; tryptophan - 1%.
Период проведения экспериментов, суток - 20;The period of the experiments, days - 20;
Падеж, голов - 1;Case, goals - 1;
Среднесуточный привес, г - 102,4 (+21,9%) относительно контроля);The average daily gain, g - 102.4 (+ 21.9%) relative to the control);
Затраты корма на 1 кг прироста массы, кг - 1,28 (-11,7% относительно контроля).The cost of feed per 1 kg of weight gain, kg - 1.28 (-11.7% relative to the control).
Биохимические показатели крови (исходные данные): общий белок - 57,9±1,40 г/л; кальций - 1,80±0,51 ммоль/л; фосфор - 1,8±0,3 5 ммоль/л; холестерол - 4,61±0,83 ммоль/л.Blood biochemical parameters (initial data): total protein - 57.9 ± 1.40 g / l; calcium - 1.80 ± 0.51 mmol / l; phosphorus - 1.8 ± 0.3 5 mmol / l; cholesterol - 4.61 ± 0.83 mmol / L.
Биохимические показатели крови (конечные данные): общий белок - 69,73±2,55 г/л; кальций - 2,10±0,47 ммоль/л; фосфор - 1,90±0,55 ммоль/л; холестерол 1,56±0,76 ммоль/л.Blood biochemical parameters (final data): total protein - 69.73 ± 2.55 g / l; calcium - 2.10 ± 0.47 mmol / l; phosphorus - 1.90 ± 0.55 mmol / l; cholesterol 1.56 ± 0.76 mmol / L.
Пример 1. Опыт 4.Example 1. Experience 4.
В первой опытной группе (первый пункт формулы) все белковые ингредиенты заменялись 15% белкового кормового продукта следующего состава: 40% ферментолизата соевого шрота; 55,6% кукурузного экстракта; 4% гидрохлорида лизина; 0,4% триптофана,- что соответствует заниженному значению содержания ферментолизата соевого шрота относительно заявляемого и завышенному содержанию кукурузного экстракта. Содержание сырого протеина в корме - 12,2%; гидрохлорида лизина - 4% (всего лизина в протеине 7,4%); триптофана - 0,4% (всего триптофана в протеине 1,1%).In the first experimental group (the first paragraph of the formula), all protein ingredients were replaced by 15% protein feed product of the following composition: 40% soybean meal fermentolizate; 55.6% corn extract; 4% lysine hydrochloride; 0.4% tryptophan, which corresponds to an underestimated value of the content of soybean meal fermentolizate relative to the claimed and overestimated content of corn extract. Crude protein content in the feed - 12.2%; lysine hydrochloride - 4% (total lysine in the protein 7.4%); tryptophan - 0.4% (total tryptophan in protein 1.1%).
Период проведения экспериментов, суток - 20;The period of the experiments, days - 20;
Падеж, голов - отсутствует;Case, goals - absent;
Среднесуточный привес, г - 101,8 (+21,2% к контролю);The average daily gain, g - 101.8 (+ 21.2% to control);
Затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,3 (-10,3% относительно контроля).The cost of feed per 1 kg of weight gain is 1.3 (-10.3% relative to the control).
Биохимические показатели крови (исходные данные): белок - 57,20±1,40 г/л; кальций - 1,75±0,47 ммоль/л; фосфор - 1,90±0,34 ммоль/л; холестерол - 4,45±0,75 ммоль/л.Blood biochemical parameters (initial data): protein - 57.20 ± 1.40 g / l; calcium - 1.75 ± 0.47 mmol / l; phosphorus - 1.90 ± 0.34 mmol / l; cholesterol - 4.45 ± 0.75 mmol / L.
Биохимические показатели крови (конечные данные): белок 71,15±2,30 г/л; кальций 2,60±0,45 ммоль/л; фосфор - 1,79±0,42 ммоль/л; холестерол - 1,8±0,76 ммоль/л.Blood biochemical parameters (final data): protein 71.15 ± 2.30 g / l; calcium 2.60 ± 0.45 mmol / l; phosphorus - 1.79 ± 0.42 mmol / l; cholesterol - 1.8 ± 0.76 mmol / L.
Пример 1. Опыт 5.Example 1. Experience 5.
Во второй опытной группе (первый пункт формулы) все белковые ингредиенты заменялись 15% белкового кормового продукта следующего состава: 50% ферментолизата соевого шрота; 45,6% кукурузного экстракта; 4% гидрохлорида лизина; 0,4% триптофана, - что соответствует заявляемому значению ферментолизата соевого шрота и кукурузного экстракта. Содержание сырого протеина в корме 12,2%; хлоргидрата лизина - 4%(всего лизина в протеине 7,0%); триптофана 0,4% (всего триптофана в протеине 1,0%).In the second experimental group (the first paragraph of the formula), all protein ingredients were replaced by 15% protein feed product of the following composition: 50% soybean meal fermentolizate; 45.6% of corn extract; 4% lysine hydrochloride; 0.4% tryptophan, which corresponds to the declared value of the soybean meal fermentolizate and corn extract. Crude protein in feed 12.2%; lysine hydrochloride - 4% (total lysine in the protein is 7.0%); tryptophan 0.4% (total tryptophan in protein 1.0%).
Период проведения экспериментов, суток - 20;The period of the experiments, days - 20;
Падеж, голов - отсутствует;Case, goals - absent;
Среднесуточный привес, г. - 102,1 (+21,5% относительно контроля);Average daily gain, city - 102.1 (+ 21.5% relative to control);
Затраты корма на 1 кг прироста массы, кг - 1,3 (-10,3% относительно контроля).The cost of feed per 1 kg of weight gain, kg - 1.3 (-10.3% relative to the control).
Биохимические показатели крови (исходные данные): общие белок - 57,90±1,46 г/л; кальций - 1,77±0,45 ммоль/л; фосфор - 1,80±0,34 ммоль/л; холестерол 4,40±0,60 ммоль/л.Blood biochemical parameters (initial data): total protein - 57.90 ± 1.46 g / l; calcium - 1.77 ± 0.45 mmol / l; phosphorus - 1.80 ± 0.34 mmol / l; cholesterol 4.40 ± 0.60 mmol / L.
Биохимические показатели крови (конечные данные): общий белок - 70,26±2,40 г/л; кальций - 2,54±0,56 ммоль/л; фосфор - 1,82±0,40 ммоль/л; холестерол - 1,67±0,76 ммоль/л.Blood biochemical parameters (final data): total protein - 70.26 ± 2.40 g / l; calcium - 2.54 ± 0.56 mmol / l; phosphorus - 1.82 ± 0.40 mmol / l; cholesterol - 1.67 ± 0.76 mmol / l.
Пример 1. Опыт 6.Example 1. Experience 6.
В третьей опытной группе(первый пункт формулы) все белковые ингредиенты заменялись 15% белкового кормового продукта следующего состава: 60% ферментолизата соевого шрота; 35,6% кукурузного экстракта; 4% гидрохлорида лизина; 0,4% триптофана, - что соответствует завышенному содержанию ферментолизата соевого шрота по отношению к заявляемому и заниженному содержанию кукурузного экстракта. Содержание сырого протеина 12,2% в корме; гидрохлорида лизина - 4% (всего лизина в протеине 7,4%); триптофана 0,4% (всего триптофана в протеине 1,1%).In the third experimental group (the first paragraph of the formula), all protein ingredients were replaced with 15% of the protein feed product of the following composition: 60% of soybean meal fermentolizate; 35.6% corn extract; 4% lysine hydrochloride; 0.4% tryptophan, which corresponds to an overestimated content of soybean meal fermentolizate with respect to the claimed and underestimated content of corn extract. Crude protein 12.2% in feed; lysine hydrochloride - 4% (total lysine in the protein 7.4%); tryptophan 0.4% (total tryptophan in protein 1.1%).
Период проведения экспериментов, суток - 20;The period of the experiments, days - 20;
Падеж, голов - 1;Case, goals - 1;
Среднесуточный привес, г. - 101,0 (+20,2% относительно контроля);The average daily gain, g. - 101.0 (+ 20.2% relative to control);
Затраты корма на 1 кг прироста массы, кг - 1,32 (-9,0% относительно контроля).Feed costs per 1 kg of weight gain, kg - 1.32 (-9.0% relative to the control).
Биохимические показатели крови (исходные данные): общие белок - 57,30±1,20 г/л; кальций - 1,80±0,35 ммоль/л; фосфор - 1,90±0,35 ммоль/л; холестерол 4,55±0,56 ммоль/л.Blood biochemical parameters (initial data): total protein - 57.30 ± 1.20 g / l; calcium - 1.80 ± 0.35 mmol / l; phosphorus - 1.90 ± 0.35 mmol / l; cholesterol 4.55 ± 0.56 mmol / L.
Биохимические показатели крови (конечные данные): общий белок - 70,35±2,45; кальций - 2,47±0,55 ммоль/л; фосфор - 1,85±0,35 ммоль/л; холестерол - 1,82±0,56 ммоль/л.Blood biochemical parameters (final data): total protein - 70.35 ± 2.45; calcium - 2.47 ± 0.55 mmol / l; phosphorus - 1.85 ± 0.35 mmol / l; cholesterol - 1.82 ± 0.56 mmol / l.
Гидролизат кератинового сырья в исследуемые составы не вводился в связи с нежелательностью применения источников животного белка (кроме рыбной муки и молочных отходов) в кормлении поросят.The hydrolyzate of keratin raw materials was not introduced into the studied compositions due to the undesirability of using animal protein sources (except fishmeal and milk waste) in feeding piglets.
По результатам приведенных опытов примера 1 видно, что в случае применения кормовой добавки, ближайшего аналога, технико-экономические показатели были ниже как в сравнении с рыбной мукой, заявляемым белковым кормовым продуктом, так и в сравнении с общим рационом в хозяйстве. Влияние заявляемой кормовой добавки незначительно уступало действию рыбной муки по привесам и удельному расходу корма, но имело преимущество по воздействию на уровень белка и кальций-фосфорное равновесие. В крови животных в группах с рыбной мукой и заявляемым кормовым продуктом (опыты 3-6) статистически значимо возросло содержание белка. В опытах 1 и 2 таких тенденций не выявлено.According to the results of the experiments of Example 1, it can be seen that in the case of the use of a feed additive, the closest analogue, the technical and economic indicators were lower both in comparison with fishmeal, the claimed protein feed product, and in comparison with the general diet on the farm. The influence of the inventive feed additive was slightly inferior to the effect of fish meal in weight gain and specific feed consumption, but had the advantage of affecting protein levels and calcium-phosphorus balance. In the blood of animals in groups with fishmeal and the claimed feed product (experiments 3-6), the protein content statistically significantly increased. In experiments 1 and 2, such trends were not detected.
Об улучшении метаболических процессов в организме животных свидетельствует также увеличение содержания кальция и фосфора в крови животных(опыты 3-6) при нормализации кальций-фосфорного равновесия: от 1,2-1,25 в начале опыта до 1,8-1,7 на стадии завершения. При этом в контрольном опыте это соотношение было 1,23 в начале и конце эксперимента, а в опыте 2 с ближайшим аналогом снизилось с 1, 22 до 1,0.An improvement in metabolic processes in the animal organism is also evidenced by an increase in the content of calcium and phosphorus in the blood of animals (experiments 3-6) with normalization of calcium-phosphorus balance: from 1.2-1.25 at the beginning of the experiment to 1.8-1.7 per stage of completion. Moreover, in the control experiment, this ratio was 1.23 at the beginning and end of the experiment, and in experiment 2 with the closest analogue it decreased from 1, 22 to 1.0.
Положительное влияние на липидный обмен иллюстрируется снижением до физиологической нормы (менее 5,2 ммоль/л) содержания холестерола в опытах с заявляемым белковым кормовым продуктом и рыбной мукой.A positive effect on lipid metabolism is illustrated by a decrease to the physiological norm (less than 5.2 mmol / l) of cholesterol in experiments with the claimed protein feed product and fish meal.
По другим биохимическим показателям крови существенных изменений не выявлено.For other biochemical blood parameters, no significant changes were detected.
Принимая во внимание тенденцию к ухудшению положительного эффекта от воздействия белкового кормового продукта в опыте 6 с увеличенным содержанием ферментолизата соевого шрота, а также соображения экономического характера: себестоимость ферментолизата соевого шрота в 10-15 раз выше себестоимости кукурузного экстракта, - увеличение относительного содержания ферментолизата соевого шрота более 50% признано нецелесообразным.Taking into account the tendency to worsen the positive effect of the protein feed product in experiment 6 with an increased content of soybean meal fermentolizate, as well as economic considerations: the cost of soybean meal fermentolizate is 10-15 times higher than the cost of corn extract, an increase in the relative content of soybean meal enzyme more than 50% are deemed inappropriate.
Сдвиги в сторону увеличения относительного содержания кукурузного экстракта (опыт 4) влияли на технологический процесс изготовления белкового кормового продукта: осложнялась распылительная сушка и полученный продукт обладал повышенной гигроскопичностью и пониженными сроками хранения.Shifts towards an increase in the relative content of corn extract (experiment 4) influenced the technological process of manufacturing a protein feed product: spray drying was complicated and the resulting product had increased hygroscopicity and reduced shelf life.
Пример 2. Использование белкового кормового продукта на цыплятах-бройлерах.Example 2. The use of protein feed product in broiler chickens.
В опытах на цыплятах-бройлерах было сформировано 12 групп животных 20-суточного возраста по 80 голов в каждой. Длительность эксперимента 15 дней.In experiments on broiler chickens, 12 groups of animals of 20 days of age were formed, 80 animals each. The duration of the experiment is 15 days.
Пример 2. Опыт 7.Example 2. Experience 7.
Общий рацион состоял из стартового комбикорма, принятого в хозяйстве состава, %: протеина - 20; лизина в протеине - 5,4; триптофана в протеине - 1,1.The total diet consisted of starter feed, taken on the farm,%: protein - 20; lysine in protein - 5.4; tryptophan in protein - 1.1.
Количество голов в конце - 75; сохранность - 93,8%; средний прирост массы за сутки - 51,2 г.; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,8 кг.The number of goals at the end - 75; safety - 93.8%; the average weight gain per day is 51.2 g; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.8 kg.
Пример 2. Опыт 8.Example 2. Experience 8.
Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% кормового белкового продукта по ближайшему аналогу, %: кукурузный экстракт - 50; - остальное - сухой остаток глютенового отхода и 4% зерносмеси. Протеина -20; лизина в протеине - 2,7; триптофана в протеине - 0,6.The group received food, in which 10% of the starting feed was replaced by 6% of the protein feed product according to the closest analogue,%: corn extract - 50; - the rest is the dry residue of gluten waste and 4% of the grain mixture. Protein -20; lysine in protein - 2.7; tryptophan in protein - 0.6.
Количество голов в конце - 79; сохранность - 98,8%; средний прирост массы за сутки - 48.5 г (-5,3% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 2,2 кг (+22,2% относительно контроля).The number of goals at the end - 79; safety - 98.8%; the average weight gain per day is 48.5 g (-5.3% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 2.2 kg (+ 22.2% relative to control).
Пример 2. Опыт 9. Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% рыбной муки и 4% зерносмеси. Протеина - 20%; лизина в протеине - 8,0%; триптофана в протеине - 1,0%.Example 2. Experience 9. The group received food, in which 10% of the starting feed was replaced by 6% of fish meal and 4% of grain mix. Protein - 20%; lysine in protein - 8.0%; tryptophan in protein - 1.0%.
Количество голов в конце - 78; сохранность - 97,5%; средний прирост массы за сутки - 52,3 г (+2,1% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,75 кг (-1,1% относительно контроля).The number of goals at the end - 78; safety - 97.5%; the average weight gain per day is 52.3 g (+ 2.1% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.75 kg (-1.1% relative to control).
Пример 2. опыт 10.Example 2. experiment 10.
Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% кормового белкового продукта (40% ферментолизата соевого шрота; 55,6% кукурузного экстракта; гидрохлорида лизина - 4%; триптофана - 0,4%, 4% зерносмеси). Протеина - 20%; лизина в протеине - 7,50%; триптофана в протеине - 1,15%.The group received feed, in which 10% of the starting feed was replaced by 6% of the protein feed product (40% of soybean meal fermentolizate; 55.6% of corn extract; lysine hydrochloride - 4%; tryptophan - 0.4%, 4% of grain mix). Protein - 20%; lysine in protein - 7.50%; tryptophan in protein - 1.15%.
Количество голов в конце - 79; сохранность - 98,8%; средний прирост массы за сутки - 53,0 г (+3,5% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,75 кг (-2,8% относительно контроля).The number of goals at the end - 79; safety - 98.8%; the average weight gain per day is 53.0 g (+ 3.5% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.75 kg (-2.8% relative to control).
Пример 2. Опыт 11.Example 2. Experience 11.
Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% кормового белкового продукта (50% ферментолизата соевого шрота; 45,6%; кукурузного экстракта; гидрохлорида лизина - 4%; триптофана - 0,4%; 4% зерносмеси). Протеина - 20%; лизина в протеине - 7,4%; триптофана в протеине - 1,2%.The group received feed, in which 10% of the starting feed was replaced by 6% of the protein feed product (50% of soybean meal fermentolizate; 45.6%; corn extract; lysine hydrochloride - 4%; tryptophan - 0.4%; 4% grain mix). Protein - 20%; lysine in protein - 7.4%; tryptophan in protein - 1.2%.
Количество голов в конце - 79; сохранность - 98,8%; средний прирост массы за сутки - 53,5 г (+4,5% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,75 кг (-2,8% относительно контроля).The number of goals at the end - 79; safety - 98.8%; the average weight gain per day is 53.5 g (+ 4.5% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.75 kg (-2.8% relative to control).
Пример 2. Опыт 12.Example 2. Experience 12.
Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% кормового белкового продукта (60% ферментолизата соевого шрота; 35,6% кукурузного экстракта; гидрохлорида лизина - 4%;триптофана - 0,4%; 4% зерносмеси). Протеина - 20%; лизина в протеине - 7,50%; триптофана в протеине - 1,1%.The group received food, in which 10% of the starting feed was replaced by 6% of the protein feed product (60% of soybean meal fermentolizate; 35.6% of corn extract; lysine hydrochloride - 4%; tryptophan - 0.4%; 4% grain mix). Protein - 20%; lysine in protein - 7.50%; tryptophan in protein - 1.1%.
Количество голов в конце - 79; сохранность - 98,8%; средний прирост массы за сутки - 53,0 г (+3,5% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,75 кг (-2,8%) относительно контроля).The number of goals at the end - 79; safety - 98.8%; the average weight gain per day is 53.0 g (+ 3.5% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.75 kg (-2.8%) relative to the control).
Из примера 2 (опыт 8) видно, что введение кормовой добавки ближайшего аналога ухудшало технико-экономические показатели выращивания цыплят-бройлеров: наблюдалось снижение суточных приростов массы и связанный с этим повышенный расход корма по сравнению с контролем (пример 2, опыт 7). В опытах с заявляемыми кормовыми добавками технико-экономические показатели были сопоставимы с аналогичными показателями в опыте с рыбной мукой. Увеличение содержания ферментолизата соевого шрота в заявляемом кормовом продукте на 10%) (пример 2, опыт 12) не приводило к статистически значимым изменениям в потребительских свойствах.From example 2 (experiment 8) it is seen that the introduction of the feed additive of the closest analogue worsened the technical and economic indicators of broiler chickens: there was a decrease in daily weight gain and the associated increased feed consumption compared to control (example 2, experiment 7). In experiments with the claimed feed additives, the technical and economic indicators were comparable with similar indicators in the experiment with fish meal. An increase in the content of soybean meal fermentolizate in the claimed feed product by 10%) (example 2, experiment 12) did not lead to statistically significant changes in consumer properties.
Возрастание содержания в кормовом продукте кукурузного экстракта (пример 2, опыт 10) за счет уменьшения количества введенного ферментолизата ухудшало технологические и потребительские свойства: возникали трудности при распылительной сушке, возрастала гигроскопичность и слеживаемость продукта.The increase in the content of the corn extract in the feed product (example 2, experiment 10) due to the decrease in the amount of the introduced fermentolizate worsened the technological and consumer properties: there were difficulties in spray drying, hygroscopicity and caking of the product increased.
Дальнейшее увеличение относительного содержания кукурузного экстракта приводило к снижению концентрации протеина в кормовой добавке и усугублению возникающих проблем при сушке и хранении: высушить распылительной сушкой продукт не удавалось, при других видах сушки получался продукт с повышенной гигроскопичностью и пониженными сроками хранения.A further increase in the relative content of corn extract led to a decrease in the protein concentration in the feed additive and exacerbated the problems encountered during drying and storage: the product could not be dried by spray drying, and with other types of drying, a product with increased hygroscopicity and reduced shelf life was obtained.
В опытах с 16 по 18 примера 2 и опыте примера 3 оценивалась практическая применимость второго варианта заявляемого состава белкового кормового продукта.In experiments 16 to 18 of example 2 and the experience of example 3, the practical applicability of the second variant of the claimed composition of the protein feed product was evaluated.
Пример 2. Опыт 16.Example 2. Experience 16.
Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% кормового белкового продукта (40% щелочного гидролизата кератинового сырья; 55,6% кукурузного экстракта; гидрохлорида лизина - 4%; триптофана - 0,4%; 4% зерносмеси). Протеина - 20%; лизина в протеине - 7,2%; триптофана в протеине - 0,9%.The group received feed, in which 10% of the starting feed was replaced with 6% of the protein feed product (40% of the keratin feed alkaline hydrolyzate; 55.6% of the corn extract; lysine hydrochloride - 4%; tryptophan - 0.4%; 4% grain mix). Protein - 20%; lysine in protein - 7.2%; tryptophan in protein - 0.9%.
Количество голов в конце - 79; сохранность - 98,8%; средний прирост массы за сутки - 52,0 г (+1,6% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,77 кг (-1,7% относительно контроля).The number of goals at the end - 79; safety - 98.8%; the average weight gain per day is 52.0 g (+ 1.6% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.77 kg (-1.7% relative to control).
Пример 2. Опыт 17.Example 2. Experience 17.
Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% кормового белкового продукта (50% щелочного гидролизата кератинового сырья; 45,6% кукурузного экстракта; гидрохлорида лизина - 4%; триптофана - 0,4%; 4% зерносмеси). Протеина - 20%; лизина в протеине - 7,5%; триптофана в протеине - 1,1%.The group received feed in which 10% of the starting feed was replaced with 6% of the protein feed product (50% of the alkaline hydrolyzate of keratin raw materials; 45.6% of corn extract; lysine hydrochloride - 4%; tryptophan - 0.4%; 4% of the grain mixture). Protein - 20%; lysine in protein - 7.5%; tryptophan in protein - 1.1%.
Количество голов в конце - 79; сохранность - 98,8%; средний прирост массы за сутки - 53,1 г (+3, 7% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,75 кг (-2,8%) относительно контроля).The number of goals at the end - 79; safety - 98.8%; the average weight gain per day is 53.1 g (+3, 7% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.75 kg (-2.8%) relative to the control).
Пример 2. Опыт 18.Example 2. Experience 18.
Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% кормового белкового продукта (60% щелочного гидролизата кератинового сырья; 35,6% кукурузного экстракта; гидрохлорида лизина - 4%; триптофана - 0,4%; 4% зерносмеси). Протеина - 20%; лизина в протеине - 7,6%; триптофана в протеине - 1,1%.The group received food, in which 10% of the starting feed was replaced by 6% of the protein feed product (60% of the alkaline hydrolyzate of keratin raw materials; 35.6% of corn extract; lysine hydrochloride - 4%; tryptophan - 0.4%; 4% of grain mix). Protein - 20%; lysine in protein - 7.6%; tryptophan in protein - 1.1%.
Количество голов в конце - 79; сохранность - 98,8%; средний прирост массы за сутки - 52,8 г (+3, 1% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,78 кг (-1,1%) относительно контроля).The number of goals at the end - 79; safety - 98.8%; the average weight gain per day is 52.8 g (+3, 1% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.78 kg (-1.1%) relative to the control).
При использовании заявляемого белкового кормового продукта по второму варианту состава получили результаты, не уступающие результатам опыта с рыбной мукой.When using the inventive protein feed product according to the second version of the composition, results were obtained that are not inferior to the results of the experiment with fish meal.
Увеличение содержания кератинового гидролизата на 10% не приводило к существенному изменению результатов по привесам и удельному расходу корма, но повышало себестоимость целевого продукта, а уменьшение с одновременным возрастанием относительного содержания кукурузного экстракта ухудшало потребительские свойства: возрастала гигроскопичность и уменьшались сроки хранения.A 10% increase in the content of keratin hydrolyzate did not lead to a significant change in the results on weight gain and specific feed consumption, but increased the cost of the target product, while a decrease with a simultaneous increase in the relative content of the corn extract worsened consumer properties: hygroscopicity and reduced shelf life increased.
Пример 3. Применение заявляемой кормовой добавки на служебных собаках. В связи с тем, что кормовая добавка, ближайший аналог, не предназначена для кормления непродуктивных животных, а именно собак, эффективность действия заявляемой кормовой добавки для собак оценивалась по приросту живой массы в осенне-зимний период при понижении температуры воздуха и повышенных мышечных нагрузках, а также при восстановлении после отъема щенков или перенесенных заболеваний в сравнении с рыбной мукой.Example 3. The use of the inventive feed additives on service dogs. Due to the fact that the feed additive, the closest analogue, is not intended for feeding unproductive animals, namely dogs, the effectiveness of the claimed feed additives for dogs was estimated by the increase in live weight in the autumn-winter period with a decrease in air temperature and increased muscle loads, and also when recovering after weaning puppies or past diseases in comparison with fishmeal.
Первая контрольная группа включала 5 немецких овчарок без признаков перенесенных заболеваний и 1 собаку после отъема щенков. Им скармливали дополнительно к рациону 15 г рыбной муки в течение 40 дней.The first control group included 5 German shepherds without signs of illness and 1 dog after weaning puppies. They were fed, in addition to the diet, 15 g of fishmeal for 40 days.
Во второй опытной группе наряду с тремя клинически здоровыми собаками была собака после перенесенного пироплазмоза и одна собака после отъема щенков. Они получали по 15 г заявляемой белковой кормовой добавки (состав опыта 17 таблицы 5) в течение 40 дней. Результаты опытов приведены в таблице 6.In the second experimental group, along with three clinically healthy dogs, there was a dog after suffering pyroplasmosis and one dog after weaning puppies. They received 15 g of the claimed protein feed additives (composition of experiment 17 of table 5) for 40 days. The results of the experiments are shown in table 6.
Привесы животных свидетельствовали о нормализации белково-минерального обмена как в случае с рыбной мукой, так и при применении заявляемой кормовой добавки. В опытной группе приросты живой массы, улучшения шерстного покрова и внешнего вида собак было более выражено.The weight gain of the animals testified to the normalization of protein-mineral metabolism both in the case of fishmeal and when using the inventive feed additive. In the experimental group, gains in live weight, improvement in coat and appearance of dogs were more pronounced.
Результаты опытов 13, 14, 15 примера 2 иллюстрируют применимость третьего, независимого варианта состава белкового кормового продукта на цыплятах-бройлерах.The results of experiments 13, 14, 15 of example 2 illustrate the applicability of the third, independent variant of the composition of the protein feed product on broiler chickens.
Пример 2. Опыт 13.Example 2. Experience 13.
Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% кормового белкового продукта (25% ферментолизата соевого шрота; 25% щелочного гидролизата кератинового сырья; 45,6% кукурузного экстракта; гидрохлорида лизина - 4%; триптофана - 0,4%; 4% зерносмеси). Протеина - 20%; лизина в протеине - 7,5%; триптофана в протеине - 1,1%.The group received feed in which 10% of the feed was replaced with 6% of the protein feed product (25% soybean meal enzyme lysate; 25% keratin feed alkaline hydrolyzate; 45.6% corn extract; lysine hydrochloride 4%; tryptophan 0.4% ; 4% grain mix). Protein - 20%; lysine in protein - 7.5%; tryptophan in protein - 1.1%.
Количество голов в конце - 79; сохранность - 98,8%; средний прирост массы за сутки - 53,2 г (+3, 9% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,75 кг (-2,8%) относительно контроля).The number of goals at the end - 79; safety - 98.8%; the average weight gain per day is 53.2 g (+3, 9% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.75 kg (-2.8%) relative to the control).
Пример 2. Опыт 14.Example 2. Experience 14.
Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% кормового белкового продукта (35% ферментолизата соевого шрота; 15% щелочного гидролизата кератинового сырья; 45,6% кукурузного экстракта; гидрохлорида лизина - 4%; триптофана - 0,4%; 4% зерносмеси). Протеина - 20%; лизина в протеине - 7,7%; триптофана в протеине - 1,16%.The group received feed in which 10% of the feed was replaced with 6% of the protein feed product (35% soybean meal fermentolizate; 15% keratin feed alkaline hydrolyzate; 45.6% corn extract; lysine hydrochloride 4%; tryptophan 0.4% ; 4% grain mix). Protein - 20%; lysine in protein - 7.7%; tryptophan in protein - 1.16%.
Количество голов в конце - 78; сохранность - 97,5%; средний прирост массы за сутки - 52,8 г (+3, 1% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,76 кг (-2,2%) относительно контроля).The number of goals at the end - 78; safety - 97.5%; the average weight gain per day is 52.8 g (+3, 1% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.76 kg (-2.2%) relative to the control).
Пример 2. Опыт 15.Example 2. Experience 15.
Группа получала корм, в котором 10% стартового комбикорма заменили на 6% кормового белкового продукта (15% ферментолизата соевого шрота; 35% щелочного гидролизата кератинового сырья; 45,6% кукурузного экстракта; гидрохлорида лизина - 4%; триптофана - 0,4%; 4% зерносмеси). Протеина - 20%; лизина в протеине - 7,5%; триптофана в протеине - 1,1%.The group received feed in which 10% of the feed was replaced with 6% of the protein feed product (15% of soybean meal fermentolizate; 35% of keratin feed alkaline hydrolyzate; 45.6% of corn extract; lysine hydrochloride - 4%; tryptophan - 0.4% ; 4% grain mix). Protein - 20%; lysine in protein - 7.5%; tryptophan in protein - 1.1%.
Количество голов в конце - 79; сохранность - 98,8%; средний прирост массы за сутки - 52,8 г (+3,1% относительно контроля).; затраты корма на 1 кг прироста массы - 1,756 г (-2,% относительно контроля).The number of goals at the end - 79; safety - 98.8%; the average weight gain per day is 52.8 g (+ 3.1% relative to the control) .; feed costs per 1 kg of weight gain - 1.756 g (-2,% relative to control).
Использование сочетания ферментолизата соевого шрота и щелочного гидролизата кератинового сырья эффективно, а изменение их относительных содержаний на 10% в ту или иную сторону не оказывает статистически значимых влияний на результаты экспериментов, и выбор сочетания этих ингредиентов должен производиться из соображений экономической целесообразности: стоимость ферментолизата соевого шрота выше стоимости щелочного гидролизата кератинового сырья, - или предпочтений в кормлении животных: для свиней и КРС введение в рационы белка животного происхождения (кроме рыбной муки и продуктов переработки молока) нежелательно, в то время как для птицы использование животного белка нептичьего происхождения разрешено.Using a combination of soybean meal fermentolizate and keratin raw alkaline hydrolyzate is effective, and changing their relative contents by 10% in one direction or another does not have a statistically significant effect on the experimental results, and the choice of a combination of these ingredients should be made for reasons of economic feasibility: the cost of soybean meal enzyme lysate higher than the cost of an alkaline hydrolyzate of keratin raw materials, or preferences in animal feeding: for pigs and cattle, the introduction of protein into diets is lively Foot origin (except for fish meal and milk processing) is not desirable, while for poultry use of animal protein non-avian origin are allowed.
Приведенные примеры применения заявляемого белкового кормового продукта свидетельствуют о высокой биоэффективности, сопоставимой с биоэффективностью рыбной муки и существенно превышающей биоэффективность ближайшего аналога. По срокам хранения, отсутствию характерного запаха, способного передаваться товарным продуктам животноводства, дефицитности новый белковый кормовой продукт имеет преимущества перед эталоном кормового белка, рыбной мукой.The above examples of the use of the inventive protein feed product indicate high bioefficiency, comparable with the bioeffectiveness of fish meal and significantly higher than the bioeffectiveness of the closest analogue. In terms of shelf life, the absence of a characteristic odor that can be transmitted to marketable livestock products, and the scarcity, the new protein feed product has advantages over the standard of feed protein, fish meal.
Таким образом, заявляемая совокупность существенных признаков вариантов изобретения позволяет решить поставленную задачу и значительно повысить биоэффективность кормового продукта по сравнению с ближайшим аналогом. Thus, the claimed combination of essential features of the variants of the invention allows to solve the problem and significantly increase the bioefficiency of the feed product in comparison with the closest analogue.
Claims (3)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2015113808/13A RU2599618C1 (en) | 2015-04-14 | 2015-04-14 | Protein fodder product (versions) |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2015113808/13A RU2599618C1 (en) | 2015-04-14 | 2015-04-14 | Protein fodder product (versions) |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2599618C1 true RU2599618C1 (en) | 2016-10-10 |
Family
ID=57127754
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2015113808/13A RU2599618C1 (en) | 2015-04-14 | 2015-04-14 | Protein fodder product (versions) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2599618C1 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2663005C1 (en) * | 2017-08-08 | 2018-07-31 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина" (ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина) | Method of increasing productivity with simultaneous prevention of microelementosis among broiler chickens |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU782792A1 (en) * | 1978-12-19 | 1980-11-30 | Научно-Исследовательский И Проектно-Технологический Институт Животноводства Центрально-Черноземной Зоны | Artificial milk for younger agricultural animals |
SU1085583A1 (en) * | 1982-04-06 | 1984-04-15 | Воронежский технологический институт | Method of producing food additive from maize extract of starch and glucose production waste |
RU2150213C1 (en) * | 1999-03-22 | 2000-06-10 | Гилядов Перис Гилядович | Method for production of protein-starch animal feed |
-
2015
- 2015-04-14 RU RU2015113808/13A patent/RU2599618C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU782792A1 (en) * | 1978-12-19 | 1980-11-30 | Научно-Исследовательский И Проектно-Технологический Институт Животноводства Центрально-Черноземной Зоны | Artificial milk for younger agricultural animals |
SU1085583A1 (en) * | 1982-04-06 | 1984-04-15 | Воронежский технологический институт | Method of producing food additive from maize extract of starch and glucose production waste |
RU2150213C1 (en) * | 1999-03-22 | 2000-06-10 | Гилядов Перис Гилядович | Method for production of protein-starch animal feed |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2663005C1 (en) * | 2017-08-08 | 2018-07-31 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина" (ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина) | Method of increasing productivity with simultaneous prevention of microelementosis among broiler chickens |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Ravindran | Main ingredients used in poultry feed formulations | |
KR101764604B1 (en) | Livestock feed additive and livestock feed composition | |
CA2748979C (en) | Sodium stearoyl-2-lactylate derivatives as an animal feed additive for improving fat utilization efficiency | |
RU2700094C1 (en) | Fodder product for broiler chickens | |
Draper | The nutritive value of corn oil meal and feather protein | |
RU2577364C1 (en) | Combined feed for laying hens | |
RU2638033C2 (en) | Fodder product from poultry feathers | |
RU2573960C2 (en) | Feed product for broiler chickens | |
JPH0928309A (en) | Feed containing poly-gamma-glutamic acid | |
RU2599618C1 (en) | Protein fodder product (versions) | |
JP3068692B2 (en) | Feed containing casein phosphopeptide | |
WO2008010696A1 (en) | Mixed feed for agricultural animals and birds | |
Joshi et al. | Effects of feeding different levels of proteins on the performance in Khaki Campbell ducks during starter stage | |
JP2016149956A (en) | Growth performance improvement agent for feeding period young-age pigs and assorted feed for feeding period young-age pigs | |
Goswami et al. | Growth and nutrient utilization in calves fed guar (Cyamopsis tetragonoloba) meal replacing groundnut cake in concentrate with and without added sweetener and flavour | |
Dinani et al. | Review on feeding value of rice gluten meal | |
RU2734437C1 (en) | Enriching additive for feedstuffs to early weaning piglets | |
RU2160994C1 (en) | Young chicken feeding method | |
RU2679058C1 (en) | Combined feed for laying hens | |
RU2202896C2 (en) | Feed for dogs and fur animals | |
CN102860423A (en) | Process for preparing duckling feed | |
RU2374898C1 (en) | Fodder additive | |
Rojas et al. | Nutritional value of animal proteins fed to pigs | |
RU2729387C1 (en) | Fodder additive for young sheep | |
RU2802227C1 (en) | Compound feed for broiler chickens |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170415 |