RU2583092C1 - Soft drink based on potato concentrate enriched with oxygen - Google Patents
Soft drink based on potato concentrate enriched with oxygen Download PDFInfo
- Publication number
- RU2583092C1 RU2583092C1 RU2014145574/13A RU2014145574A RU2583092C1 RU 2583092 C1 RU2583092 C1 RU 2583092C1 RU 2014145574/13 A RU2014145574/13 A RU 2014145574/13A RU 2014145574 A RU2014145574 A RU 2014145574A RU 2583092 C1 RU2583092 C1 RU 2583092C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- drink
- water
- oxygen
- beverage
- potato concentrate
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/54—Mixing with gases
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к безалкогольной отрасли пищевой промышленности, а именно к способам производства безалкогольных натуральных напитков.The invention relates to the non-alcoholic food industry, and in particular to methods for the production of non-alcoholic natural drinks.
Изобретение обеспечивает получение безалкогольного газированного натурального напитка на основе картофельного концентрата, отличающегося высокими потребительскими свойствами, а именно обогащенного кислородом.The invention provides a non-alcoholic carbonated natural drink based on potato concentrate, characterized by high consumer properties, namely enriched with oxygen.
Известен безалкогольный напиток [Патент BY 9064 C1, кл. A23L 2/00. Опубл. 30.04.2007 г.], содержащий сахар, лимонную кислоту, колер, углекислоту, воду, картофельный концентрат, бензоат натрия, настои иссопа, донника и кориандра.A non-alcoholic drink is known [Patent BY 9064 C1, cl. A23L 2/00. Publ. April 30, 2007], containing sugar, citric acid, color, carbon dioxide, water, potato concentrate, sodium benzoate, infusions of hyssop, clover and coriander.
Известен безалкогольный напиток [Патент BY 8899 C1, кл. A23L 2/00. Опубл. 28.02.2008 г.], содержащий сахар, лимонную кислоту, колер, углекислоту, воду, картофельный концентрат, бензоат натрия, настои душицы, кориандра, бессмертника и эхинацеи.A non-alcoholic drink is known [Patent BY 8899 C1, cl. A23L 2/00. Publ. 02/28/2008], containing sugar, citric acid, color, carbon dioxide, water, potato concentrate, sodium benzoate, infusions of oregano, coriander, immortelle and echinacea.
Недостатком известных напитков является прежде всего то, что в их рецептуре для газирования применяется исключительно углекислота. Это существенно снижает потенциально возможные функциональные свойства картофельного напитка.A disadvantage of the known drinks is, first of all, that in their formulation for carbonation only carbon dioxide is used. This significantly reduces the potential functional properties of the potato drink.
Наиболее близким к изобретению является безалкогольный напиток [Патент BY 8291 C1, кл. A23L 2/38. Опубл. 30.08.2006 г. - прототип], содержащий сахар, лимонную кислоту, колер, углекислоту, воду, картофельный концентрат и экстракт тмина.Closest to the invention is a soft drink [Patent BY 8291 C1, cl. A23L 2/38. Publ. August 30, 2006 - prototype] containing sugar, citric acid, color, carbon dioxide, water, potato concentrate and caraway extract.
Недостатком известного напитка является недостаточно хорошо выраженные функциональные характеристики напитка, а также его низкие органолептические свойства в результате применения в рецептуре для газирования углекислого газа. Кроме того, существующий на мировом рынке ассортимент безалкогольных газированных напитков на основе картофельного концентрата весьма невелик.A disadvantage of the known drink is the insufficiently pronounced functional characteristics of the drink, as well as its low organoleptic properties as a result of the use of carbon dioxide in the formulation for carbonation. In addition, the range of soft drinks based on potato concentrate existing on the world market is very small.
Таким образом, задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является разработка безалкогольного газированного натурального напитка на основе картофельного концентрата.Thus, the problem to which this invention is directed is to develop a non-alcoholic carbonated natural drink based on potato concentrate.
Техническим результатом изобретения является улучшение потребительских свойств безалкогольного напитка, его органолептических и функциональных показателей.The technical result of the invention is to improve the consumer properties of a soft drink, its organoleptic and functional characteristics.
Технический результат достигается тем, что безалкогольный газированный напиток на основе картофельного концентрата, содержащий сахар, лимонную кислоту, картофельный концентрат, экстракт пряно-ароматического сырья и воду, отличается тем, что для газирования напитка используют молекулярный кислород (O2↑) 1,0-5,0% от общей массы/объема напитка; при этом кислород добавляют в воду, предназначенную для приготовления напитка, и/или в купаж, и/или в напиток методом барботирования.The technical result is achieved in that a non-alcoholic carbonated drink based on potato concentrate containing sugar, citric acid, potato concentrate, extract of aromatic raw materials and water, characterized in that molecular oxygen (O 2 ↑) 1,0- is used to carbonate the drink 5.0% of the total weight / volume of the drink; while oxygen is added to the water intended for the preparation of the drink, and / or in the blend, and / or in the drink by sparging.
Предлагаемый способ реализуется следующим образом.The proposed method is implemented as follows.
Сырье и материалы. Для изготовления безалкогольного газированного напитка на основе картофельного концентрата применяют следующие сырье и материалы:Raw materials. For the manufacture of a carbonated soft drink based on potato concentrate, the following raw materials are used:
- вода питьевая;- drinking water;
- молекулярный кислород;- molecular oxygen;
- кислота лимонная;- citric acid;
- концентрат на основе картофеля;- potato based concentrate;
- сахар-песок;- granulated sugar;
- сахар-рафинад;- rafinated sugar;
- этиловый спирт-ректификат;- ethyl rectified alcohol;
- пряно-ароматические травы;- spicy aromatic herbs;
- водные настои пряно-ароматических трав;- water infusions of aromatic herbs;
- водно-спиртовые настои пряно-ароматических трав.- water-alcohol infusions of aromatic herbs.
Технологический процесс. Приготовление сахарного сиропа. В сироповарочный котел наливают расчетное количество воды, доводят воду до температуры 50°С, затем при постоянном перемешивании вносят расчетное количество сахара. Сироп тщательно перемешивают, доводят до кипения и кипятят не более 30 мин, после чего его охлаждают до температуры 10-20°С и используют для приготовления купажных сиропов.Technological process. Cooking sugar syrup. The calculated amount of water is poured into the syrup boiler, the water is brought to a temperature of 50 ° C, then the calculated amount of sugar is added with constant stirring. The syrup is thoroughly mixed, brought to a boil and boiled for no more than 30 minutes, after which it is cooled to a temperature of 10-20 ° C and used to make blend syrups.
Подработка картофельного концентрата. Картофельный концентрат, находящийся в емкостях для хранения, подогревают паром или горячей водой до температуры 30-40°С для уменьшения его вязкости. Подработку концентрата проводят в эмалированной емкости или в емкости, изготовленной из нержавеющей стали. Концентрат разбавляют горячей водой при температуре 85±5°С до содержания сухих веществ 35-40% и выдерживают не менее 20 мин при этой температуре с целью уничтожения микрофлоры, после чего фильтруют через тканевый фильтр. Профильтрованный концентрат охлаждают и направляют в купажер.Part time potato concentrate. Potato concentrate in storage containers is heated with steam or hot water to a temperature of 30-40 ° C to reduce its viscosity. Partial processing of the concentrate is carried out in an enameled container or in a container made of stainless steel. The concentrate is diluted with hot water at a temperature of 85 ± 5 ° C to a dry matter content of 35-40% and kept for at least 20 minutes at this temperature in order to destroy microflora, and then filtered through a fabric filter. The filtered concentrate is cooled and sent to the blender.
Приготовление раствора лимонной кислоты. Лимонную кислоту задают в купаж в виде 50%-ного водного раствора. Последний готовят из расчета 55 г товарной лимонной кислоты на 100 г раствора.Preparation of citric acid solution. Citric acid is given into the blend in the form of a 50% aqueous solution. The latter is prepared at the rate of 55 g of marketable citric acid per 100 g of solution.
Приготовление пряно-ароматических настоев. Приготовление водных экстрактов пряно-ароматических трав. Растительное сырье в количестве, соответствующем рецептуре, измельчают, заливают горячей водой (75-80°С) в соотношении 1:15 и настаивают при этой температуре в течение 30 мин, затем охлаждают и фильтруют. Отфильтрованную массу промывают, промывные воды добавляют к фильтрату. Полученную вытяжку подают в купажный чан.Cooking spicy aromatic infusions. Preparation of water extracts of aromatic herbs. The plant material in an amount corresponding to the formulation is crushed, filled with hot water (75-80 ° C) in a ratio of 1:15 and insisted at this temperature for 30 minutes, then cooled and filtered. The filtered mass is washed, washing water is added to the filtrate. The resulting hood is served in a blending vat.
Приготовление водно-спиртовых настоев пряно-ароматических трав. Сухое растительное сырье взвешивают и сортируют, дефектные экземпляры и посторонние органические и минеральные примеси удаляют, измельчают на кусочки размером от 0,1 до 10 мм, заливают водно-спиртовым раствором крепостью 50% в соотношении 1:12,5. Для приготовления водно-спиртового раствора расчетное количество этилового спирта-ректификата из емкости для хранения насосом закачивают в мерник, из которого подают в сортировочную емкость. В ту же емкость таким же способом закачивают необходимое количество воды. После тщательного размешивания водно-спиртовую смесь используют для залива.Preparation of water-alcohol infusions of aromatic herbs. Dry plant raw materials are weighed and sorted, defective specimens and extraneous organic and mineral impurities are removed, crushed into pieces from 0.1 to 10 mm in size, and poured into an aqueous-alcoholic solution with a strength of 50% in a ratio of 1: 12.5. To prepare a water-alcohol solution, the calculated amount of ethyl rectified alcohol from the storage tank is pumped into the measuring tank by a pump, from which it is fed into a sorting tank. The required amount of water is pumped into the same container in the same way. After thorough mixing, the water-alcohol mixture is used for the bay.
Настаивание проводят в течение 4-5 суток, после чего сливают настой первого слива. Оставшееся сырье заливают водно-спиртовым раствором крепостью 20% в количестве, равном настою первого слива, и выдерживают еще 3-5 суток, затем сливают настой второго слива. Частота перемешивания - один раз в сутки продолжительностью 20 мин. Температурный режим процесса настаивания: 18-30°С. Настои первого и второго слива объединяют.Infusion is carried out for 4-5 days, after which the infusion of the first drain is drained. The remaining raw materials are poured with an aqueous-alcoholic solution with a strength of 20% in an amount equal to the infusion of the first drain, and incubated for another 3-5 days, then the infusion of the second drain is drained. The frequency of mixing is once a day for 20 minutes. Temperature condition of the infusion process: 18-30 ° С. The infusions of the first and second discharge are combined.
Приготовление купажного сиропа. Купажный сироп готовят в закрытых или открытых чанах, эмалированных, алюминиевых или изготовленных из нержавеющей стали. Перемешивание в купажных чанах большой емкости производится механическими мешалками или молекулярным кислородом через специальное барботирующее устройство, а в купажерах небольшой вместимости допускается перемешивание ручными мешалками.Making blend syrup. Blended syrup is prepared in closed or open tanks, enameled, aluminum or made of stainless steel. Mixing in large-capacity blending vats is carried out with mechanical stirrers or molecular oxygen through a special bubbling device, and in small-capacity blenders mixing with hand-held mixers is allowed.
Все полуфабрикаты задают в купажер при перемешивании, соблюдая следующую очередность: сахарный сироп, картофельный концентрат, раствор лимонной кислоты, водные или водно-спиртовые настои пряно-ароматических трав.All semi-finished products are set into the blender with stirring, observing the following order: sugar syrup, potato concentrate, citric acid solution, water or water-alcohol infusions of aromatic herbs.
Заданные в купаж полуфабрикаты тщательно перемешивают, фильтруют до полной прозрачности. Можно не фильтровать купажный сироп, если перед загрузкой в купаж каждый компонент профильтровывался в отдельности. В готовом купаже проверяют содержание сухих веществ, кислотность и органолептические показатели.The semi-finished products specified in the blend are thoroughly mixed, filtered to full transparency. You can not filter the blend syrup, if each component was filtered separately before loading into the blend. In the finished blend, the dry matter content, acidity and organoleptic characteristics are checked.
Осветленный купажный сироп охлаждают до температуры 4-5°С, выдерживают в течение 2-4 часов для удаления пузырьков с воздухом и подают на розлив.The clarified blend syrup is cooled to a temperature of 4-5 ° C, kept for 2-4 hours to remove air bubbles and served on the bottling.
Насыщение напитка кислородом. Для газирования напитка используют молекулярный кислород (O2↑).Saturation of the drink with oxygen. Molecular oxygen (O 2 ↑) is used to carbonate the drink.
Кислород добавляют в воду, предназначенную для приготовления напитка, и/или в купаж, и/или в напиток методом барботирования в количестве 1,0-5,0% от общей массы/объема напитка.Oxygen is added to the water intended for the preparation of the beverage and / or to the blend and / or to the beverage by sparging in an amount of 1.0-5.0% of the total weight / volume of the beverage.
Насыщение безалкогольного напитка, полученного на основе картофельного концентрата, молекулярным кислород необходимо проводить непосредственно перед употреблением в пищу, т.к. кислород, являясь сильным окислителем, при длительном хранении способен катализировать окислительно-восстановительные процессы.The saturation of a soft drink based on potato concentrate with molecular oxygen must be carried out immediately before eating, as oxygen, being a strong oxidizing agent, is capable of catalyzing redox processes during long-term storage.
Розлив напитка. Розлив напитков включает: дозирование купажного сиропа, заполнение емкости профильтрованной охлажденной до 4°С и насыщенной кислородом водой и смешивание содержимого.Bottling the drink. Bottling includes: dosing blending syrup, filling a container with filtered water cooled to 4 ° C and oxygenated with oxygen, and mixing the contents.
Далее приведены примеры конкретного выполнения изобретения.The following are examples of specific embodiments of the invention.
Пример 1.Example 1
Осуществляют подработку картофельного концентрата, приготовление купажных ингредиентов (сахарного сиропа, пряно-ароматического сырья, лимонной кислоты), купажирование, фильтрацию купажа и розлив.They carry out the processing of potato concentrate, the preparation of blending ingredients (sugar syrup, aromatic raw materials, citric acid), blending, blending filtration and bottling.
Для газирования напитка используют молекулярный кислород (O2↑). Кислород добавляют в воду, предназначенную для приготовления напитка, методом барботирования в количестве 1,0% от общей массы напитка.Molecular oxygen (O 2 ↑) is used to carbonate the drink. Oxygen is added to the water intended for the preparation of the drink by sparging in an amount of 1.0% of the total weight of the drink.
Пример 2.Example 2
Осуществляют подработку картофельного концентрата, приготовление купажных ингредиентов (сахарного сиропа, пряно-ароматического сырья, лимонной кислоты), купажирование, фильтрацию купажа и розлив.They carry out the processing of potato concentrate, the preparation of blending ingredients (sugar syrup, aromatic raw materials, citric acid), blending, blending filtration and bottling.
Для газирования напитка используют молекулярный кислород (O2↑). Кислород добавляют в воду, предназначенную для приготовления напитка, методом барботирования в количестве 5,0% от общей массы напитка.Molecular oxygen (O 2 ↑) is used to carbonate the drink. Oxygen is added to the water intended for the preparation of the drink by sparging in an amount of 5.0% of the total weight of the drink.
Пример 3.Example 3
Осуществляют подработку картофельного концентрата, приготовление купажных ингредиентов (сахарного сиропа, пряно-ароматического сырья, лимонной кислоты), купажирование, фильтрацию купажа и розлив.They carry out the processing of potato concentrate, the preparation of blending ingredients (sugar syrup, aromatic raw materials, citric acid), blending, blending filtration and bottling.
Для газирования напитка используют молекулярный кислород (O2↑). Кислород добавляют непосредственно в напиток методом барботирования в количестве 2,5% от общей массы напитка.Molecular oxygen (O 2 ↑) is used to carbonate the drink. Oxygen is added directly to the drink by sparging in an amount of 2.5% of the total weight of the drink.
Пример 4.Example 4
Осуществляют подработку картофельного концентрата, приготовление купажных ингредиентов (сахарного сиропа, пряно-ароматического сырья, лимонной кислоты), купажирование, фильтрацию купажа и розлив.They carry out the processing of potato concentrate, the preparation of blending ingredients (sugar syrup, aromatic raw materials, citric acid), blending, blending filtration and bottling.
Для газирования напитка используют молекулярный кислород (O2↑). Кислород добавляют в купаж и в напиток методом барботирования в количестве 4,0% от общей массы напитка.Molecular oxygen (O 2 ↑) is used to carbonate the drink. Oxygen is added to the blend and to the beverage by sparging in an amount of 4.0% of the total weight of the beverage.
Пример 5.Example 5
Осуществляют подработку картофельного концентрата, приготовление купажных ингредиентов (сахарного сиропа, пряно-ароматического сырья, лимонной кислоты), купажирование, фильтрацию купажа и розлив.They carry out the processing of potato concentrate, the preparation of blending ingredients (sugar syrup, aromatic raw materials, citric acid), blending, blending filtration and bottling.
Для газирования напитка используют молекулярный кислород (O2↑). Кислород добавляют в воду, предназначенную для приготовления напитка, методом барботирования в количестве 5,0% от общей массы напитка.Molecular oxygen (O 2 ↑) is used to carbonate the drink. Oxygen is added to the water intended for the preparation of the drink by sparging in an amount of 5.0% of the total weight of the drink.
Пример 6.Example 6
Осуществляют подработку картофельного концентрата, приготовление купажных ингредиентов (сахарного сиропа, пряно-ароматического сырья, лимонной кислоты), купажирование, фильтрацию купажа и розлив.They carry out the processing of potato concentrate, the preparation of blending ingredients (sugar syrup, aromatic raw materials, citric acid), blending, blending filtration and bottling.
Для газирования напитка используют молекулярный кислород (O2↑). Кислород добавляют в воду, предназначенную для приготовления напитка, методом барботирования в количестве 1,0% от общей массы напитка.Molecular oxygen (O 2 ↑) is used to carbonate the drink. Oxygen is added to the water intended for the preparation of the drink by sparging in an amount of 1.0% of the total weight of the drink.
Пример 7.Example 7
Осуществляют подработку картофельного концентрата, приготовление купажных ингредиентов (сахарного сиропа, пряно-ароматического сырья, лимонной кислоты), купажирование, фильтрацию купажа и розлив.They carry out the processing of potato concentrate, the preparation of blending ingredients (sugar syrup, aromatic raw materials, citric acid), blending, blending filtration and bottling.
Для газирования напитка используют молекулярный кислород (O2↑). Кислород добавляют в воду, предназначенную для приготовления напитка, методом барботирования в количестве 2,5% от общей массы напитка.Molecular oxygen (O 2 ↑) is used to carbonate the drink. Oxygen is added to the water intended for the preparation of the drink by sparging in an amount of 2.5% of the total weight of the drink.
Таким образом, предлагаемый безалкогольный напиток на основе картофельного концентрата, обогащенный кислородом, позволит значительно повысить потенциально возможные функциональные характеристики и существенно улучшить органолептические свойства напитка.Thus, the proposed non-alcoholic beverage based on potato concentrate enriched with oxygen will significantly increase the potential functional characteristics and significantly improve the organoleptic properties of the drink.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2014145574/13A RU2583092C1 (en) | 2014-11-12 | 2014-11-12 | Soft drink based on potato concentrate enriched with oxygen |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2014145574/13A RU2583092C1 (en) | 2014-11-12 | 2014-11-12 | Soft drink based on potato concentrate enriched with oxygen |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2583092C1 true RU2583092C1 (en) | 2016-05-10 |
Family
ID=55959778
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2014145574/13A RU2583092C1 (en) | 2014-11-12 | 2014-11-12 | Soft drink based on potato concentrate enriched with oxygen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2583092C1 (en) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2378202C2 (en) * | 2007-03-19 | 2010-01-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого | Method and device for saturating liquid with gas |
| RU2415613C1 (en) * | 2009-11-10 | 2011-04-10 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный университет физической культуры, спорта и туризма" (ФГОУ ВПО "КГУФКСТ") | Functional-purpose oxygen beverage production method |
-
2014
- 2014-11-12 RU RU2014145574/13A patent/RU2583092C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2378202C2 (en) * | 2007-03-19 | 2010-01-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого | Method and device for saturating liquid with gas |
| RU2415613C1 (en) * | 2009-11-10 | 2011-04-10 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный университет физической культуры, спорта и туризма" (ФГОУ ВПО "КГУФКСТ") | Functional-purpose oxygen beverage production method |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2217009C2 (en) | Additive for beverage and beverage production method | |
| KR20130117644A (en) | Non-fermented, non-alcoholic beer taste drink having stabilized foam head | |
| CN102239924A (en) | Production method of purple yam and purple sweet potato health-care yogurt | |
| CN107142174A (en) | A kind of fruits and vegetables rice wine beverage and preparation method | |
| CN107325907B (en) | Fruit-grain type white spirit and brewing method thereof | |
| RU2583092C1 (en) | Soft drink based on potato concentrate enriched with oxygen | |
| RU2507249C2 (en) | "dagestan ruby" liqueur | |
| CN101511989A (en) | Process for preparation of saffron cream liqueur | |
| CN105176733A (en) | Jack fruit wine and preparation method thereof | |
| KR102008080B1 (en) | Production method of sugar-containing liquid | |
| RU2609977C1 (en) | Method for production of alcohol-free bewerage "crimean sun" | |
| CN105779178B (en) | A kind of honey is fresh, bottled beer and its brewing method | |
| RU2553228C1 (en) | Alcohol beverage base preparation method and alcohol beverage | |
| SU986382A1 (en) | Method of producing puree from fruit-and-berry raw material | |
| RU2254368C1 (en) | Method for producing special wine | |
| JP2019201615A (en) | Beer taste beverage | |
| CN108576525A (en) | A kind of preparation method of fruits and vegetables soybean sour milk beverage | |
| RU2812009C1 (en) | Method of producing caramel alcohol beverage | |
| RU2553231C1 (en) | Alcohol beverage base preparation method and alcohol beverage | |
| RU2717411C1 (en) | Liqueur | |
| RU2701475C1 (en) | Sparkling wine cocktail and method of wine coctails preparation | |
| RU2337590C1 (en) | Method of manufacturing preventive nonalcoholic beverages | |
| SU1465011A1 (en) | Soft tonic drink | |
| RU2180000C2 (en) | Composition for beverage preparing | |
| RU2597282C1 (en) | Method for production of infusion |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20161113 |