RU2559112C1 - Мицеллы белка молочной сыворотки для повышения мышечной массы и результативности - Google Patents
Мицеллы белка молочной сыворотки для повышения мышечной массы и результативности Download PDFInfo
- Publication number
- RU2559112C1 RU2559112C1 RU2014120430/13A RU2014120430A RU2559112C1 RU 2559112 C1 RU2559112 C1 RU 2559112C1 RU 2014120430/13 A RU2014120430/13 A RU 2014120430/13A RU 2014120430 A RU2014120430 A RU 2014120430A RU 2559112 C1 RU2559112 C1 RU 2559112C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- whey protein
- food
- therapeutic use
- use according
- protein micelles
- Prior art date
Links
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 title claims abstract description 82
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 title claims abstract description 77
- 239000000693 micelle Substances 0.000 title claims abstract description 49
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims abstract description 28
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims abstract description 28
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 title claims description 29
- 239000005862 Whey Substances 0.000 title abstract description 7
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title abstract description 6
- 239000008267 milk Substances 0.000 title abstract description 6
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title abstract description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 51
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract description 27
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims abstract description 21
- 102000008934 Muscle Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 18
- 108010074084 Muscle Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 18
- 238000001243 protein synthesis Methods 0.000 claims abstract description 14
- 230000014616 translation Effects 0.000 claims abstract description 14
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 7
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 7
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 230000003111 delayed effect Effects 0.000 claims abstract description 5
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims description 76
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 31
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 claims description 14
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 10
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims description 5
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 5
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 5
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 5
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims description 5
- 241000282326 Felis catus Species 0.000 claims description 4
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims description 4
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 claims 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 12
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 11
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 10
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 description 9
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 description 9
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 8
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 8
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 6
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 6
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 6
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 6
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 6
- 230000000291 postprandial effect Effects 0.000 description 6
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 6
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 6
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 6
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 5
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 5
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 4
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 4
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 4
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 4
- 241000282472 Canis lupus familiaris Species 0.000 description 3
- 150000005693 branched-chain amino acids Chemical class 0.000 description 3
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 3
- 230000002354 daily effect Effects 0.000 description 3
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 3
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 3
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 3
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 2
- 102000015781 Dietary Proteins Human genes 0.000 description 2
- 108010010256 Dietary Proteins Proteins 0.000 description 2
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 description 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 2
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 2
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 235000021245 dietary protein Nutrition 0.000 description 2
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 2
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 230000037257 muscle growth Effects 0.000 description 2
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000004044 response Effects 0.000 description 2
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 description 2
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102100030840 AT-rich interactive domain-containing protein 4B Human genes 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- 241000283073 Equus caballus Species 0.000 description 1
- 101000792935 Homo sapiens AT-rich interactive domain-containing protein 4B Proteins 0.000 description 1
- 208000037147 Hypercalcaemia Diseases 0.000 description 1
- 206010021518 Impaired gastric emptying Diseases 0.000 description 1
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 1
- 206010047700 Vomiting Diseases 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 230000003698 anagen phase Effects 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 230000037147 athletic performance Effects 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 235000014048 cultured milk product Nutrition 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 238000004817 gas chromatography Methods 0.000 description 1
- 230000008821 health effect Effects 0.000 description 1
- 235000004280 healthy diet Nutrition 0.000 description 1
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 description 1
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 description 1
- 230000000148 hypercalcaemia Effects 0.000 description 1
- 208000030915 hypercalcemia disease Diseases 0.000 description 1
- 206010020917 hypervitaminosis D Diseases 0.000 description 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 1
- 235000014666 liquid concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000004949 mass spectrometry Methods 0.000 description 1
- 235000020124 milk-based beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000000116 mitigating effect Effects 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000003836 peripheral circulation Effects 0.000 description 1
- 230000036314 physical performance Effects 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 235000004252 protein component Nutrition 0.000 description 1
- 235000011496 sports drink Nutrition 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000009772 tissue formation Effects 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 description 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
- A61K38/16—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
- A61K38/17—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
- A61K38/1703—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates
- A61K38/1709—Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/12—Materials from mammals; Compositions comprising non-specified tissues or cells; Compositions comprising non-embryonic stem cells; Genetically modified cells
- A61K35/20—Milk; Whey; Colostrum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/19—Dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/10—Dispersions; Emulsions
- A61K9/107—Emulsions ; Emulsion preconcentrates; Micelles
- A61K9/1075—Microemulsions or submicron emulsions; Preconcentrates or solids thereof; Micelles, e.g. made of phospholipids or block copolymers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P21/00—Drugs for disorders of the muscular or neuromuscular system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P21/00—Drugs for disorders of the muscular or neuromuscular system
- A61P21/06—Anabolic agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/30—Dietetic or nutritional methods, e.g. for losing weight
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Zoology (AREA)
- Immunology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Developmental Biology & Embryology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Virology (AREA)
- Gastroenterology & Hepatology (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Physical Education & Sports Medicine (AREA)
- Orthopedic Medicine & Surgery (AREA)
- Neurology (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Endocrinology (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Abstract
Настоящее изобретение относится к нетерапевтическому применению мицелл белка молочной сыворотки для повышения синтеза мышечного белка у субъекта посредством вызова у субъекта отсроченной гипераминоацидемии. При этом мицеллы белка молочной сыворотки вводят субъекту в суточной дозе по меньшей мере 30 г сухой массы в сочетании с пищей. Причем пища содержит изоляты белка молочной сыворотки, нативные или гидролизованные молочные белки, свободные аминокислоты или их сочетание. 9 з.п. ф-лы, 3 ил., 1 пр.
Description
Настоящее изобретение относится к нетерапевтическому применению мицелл белка молочной сыворотки для повышения синтеза мышечного белка у субъекта. Дополнительные аспекты изобретения представляют собой пищевые композиции, содержащие мицеллы белка молочной сыворотки для введения детям, спортсменам или пожилым людям.
Белок молочной сыворотки является отличным выбором белка для людей всех возрастов, которые ценят роль здорового питания, помогающего сохранить и улучшить их здоровье, силу и физическую результативность. Изолят сывороточного протеина, доступный в чистейшем виде, является в настоящее время по-прежнему непревзойденным источником незаменимых аминокислот, необходимых в повседневном пищевом рационе. Незаменимые аминокислоты являются строительными блоками для здоровых мышц, кожи, ногтей и других тканей организма.
В US 2011/250310 описано, что композиция молочной сыворотки в сочетании с активными ингредиентами, такими как витамин D, может помочь улучшить костно-мышечное здоровье у пожилых людей.
Тем не менее, добавление витамина D в случае передозировки может привести к гипервитаминозу D и, как следствие, к накоплению кальция в крови (гиперкальциемии), что может вызвать такие симптомы, как плохой аппетит, тошнота и рвота.
Белок молочной сыворотки уже давно считается «золотым стандартом» белка для серьезных спортсменов, которые упорно трудятся для развития и поддержания стройного, сильного и хорошо выраженного телосложения. Спортсмены нуждаются в большем количестве белка в их рационе, часто в два раза больше рекомендуемой суточной нормы. Белок, который они выбирают, оказывает влияние, и существует несколько причин, почему белок молочной сыворотки является предпочтительным выбором для спортсменов всех типов. Белок молочной сыворотки является естественным полноценным белком, содержащим все незаменимые аминокислоты, необходимые в идеальном сочетании, чтобы помочь улучшить состав тела и повысить спортивные результаты. Белок молочной сыворотки является богатым источником аминокислот с разветвленной цепью (ВСАА). Это является важным для спортсменов, поскольку данные ВСАА метаболизируются непосредственно в мышечную ткань и являются первыми аминокислотами, применяемыми во время тренировки и тренировки с отягощением. Белок молочной сыворотки является также отличным источником аминокислоты лейцина. Лейцин важен для спортсменов, поскольку он играет ключевую роль в стимулировании синтеза мышечного белка и роста мышц.
В WO 2011/112695 описана в этой связи пищевая композиция, содержащая сухой сывороточный белок и лейцин. Показано, что лейцин, как установлено, замедляет деградацию мышечной ткани за счет увеличения синтеза мышечных белков у старых крыс.
Однако согласно WO 2011/112695 вкус лейцина обычно неприятный при включении в дозах, которые эффективны для стимулирования синтеза белка в организме человека. Действительно, органолептические свойства лейцина включают горький вкус во рту, который неприятен для потребителей.
Пищевой белок очень важен для роста младенцев и детей. Белок молочной сыворотки содержит многие из тех компонентов, которые могут быть найдены в грудном молоке, и по этой причине является ключевым ингредиентом во многих детских смесях. Таким образом, естественный состав белка молочной сыворотки как источник белка, богатый незаменимыми аминокислотами, ВСАА и лейцином, поддерживает здоровый рост и наращивание мышечной ткани для растущего ребенка довольно схожим образом, как и для спортсменов.
По мере старения потеря мышечной массы и негативные последствия этого для здоровья вызывают растущее беспокойство. Хорошее питание и адекватные количества высококачественного белка молочной сыворотки могут помочь сохранить сильные мышцы в процессе старения, особенно в сочетании с физическими упражнениями и тренировками с отягощением. Недавнее исследование показало, что пожилые мужчины, употреблявшие белок молочной сыворотки, демонстрировали больший синтез белка и мышечный рост, что помогло ограничить потерю мышечной массы со временем.
Tang JE et al. (2009, J. Appl. Physiol. 107: 987-992) исследовали ответную реакцию синтеза костно-мышечного белка у молодых мужчин после приема трех различных, но высококачественных пищевых белков, т.е. молочной сыворотки, мицеллярного казеина и сои, в состоянии покоя и после упражнения с отягощением. В связи с этим, авторы сообщили, что употребление белков молочной сыворотки стимулировало синтез мышечного белка в большей степени, чем казеин, как в состоянии покоя, так и после упражнения с отягощением. Сывороточные белки стимулировали также значительно большее повышение мышечного синтеза, чем соевые белки, которые соответствовали предыдущей работе тех же авторов. Они заключили, что белки молочной сыворотки стимулируют синтез костно-мышечного белка в большей степени, чем казеиновые или соевые белки, как в состоянии покоя, так и после упражнения с отягощением.
В WO 2011/011252 описан способ смягчения потери функционального состояния, включающий введение в рацион, которое помогает предотвратить потерю мышечной массы, указанное введение в рацион включает - наряду со многими другими активными ингредиентами - белок молочной сыворотки, и комплекс физических упражнений.
Однако люди могут не хотеть или быть неспособными выполнить такую программу упражнений.
В пищевой промышленности по-прежнему существует сохраняющаяся необходимость в нахождении питательных решений, которые еще лучше, чем изолят белка молочной сыворотки для повышения мышечной массы, силы и результативности для здоровых людей всех возрастов.
Задачей настоящего изобретения является усовершенствовать существующий уровень техники и предложить питательное решение для повышения синтеза мышечного белка у здорового субъекта.
Задача настоящего изобретения решается посредством независимых пунктов формулы изобретения. Зависимые пункты формулы изобретения дополнительно развивают идею настоящего изобретения.
Соответственно, настоящее изобретение предлагает в первом аспекте нетерапевтическое применение мицелл белка молочной сыворотки для повышения синтеза мышечного белка у субъекта.
Мицеллы белка молочной сыворотки могут вводиться в виде композиции, например, пищевой композиции.
Поскольку известно, что добавление лейцина создает горький вкус, который считается потребителями неприятным, предпочтительно, чтобы композиция содержала лейцин в количестве менее 18% от сухой массы композиции, менее 15% от сухой массы композиции или менее 12% от сухой массы композиции.
Авторы изобретения неожиданно обнаружили, что задача настоящего изобретения может быть решена одними только мицеллами белка молочной сыворотки, без добавления лейцина. Таким образом, композиция настоящего изобретения может не содержать добавленного лейцина.
Авторы настоящего изобретения были также удивлены, что задача настоящего изобретения может быть решена без добавления витамина D, исключая риск передозировки витамина D.
Таким образом, композиция, применяемая в настоящем изобретении, может не содержать добавленного витамина D или не содержать витамина D вообще.
В то время как физические упражнения усиливают эффект настоящего изобретения, авторы изобретения неожиданно обнаружили, что повышение синтеза мышечного белка у субъекта в соответствии с настоящим изобретением не требует дополнительного комплекса физических упражнений, чтобы быть эффективным.
Таким образом, в одном варианте осуществления использование настоящего изобретения не включает дополнительного комплекса физических упражнений.
Во втором аспекте изобретение относится к пищевой композиции, содержащей мицеллы белка молочной сыворотки, при этом пищевую композицию вводят спортсмену, пожилому человеку, младенцу или ребенку.
«Мицеллы белка молочной сыворотки» (WPM) определены в настоящем документе, как описано в EP 1839492 А1 и как дополнительно характеризуется в работе Schmitt С et al. (2010, Soft Matter 6:4876-4884), где они названы микрогелями белка молочной сыворотки (WPM). В частности, «мицеллы белка молочной сыворотки» являются мицеллами, содержащимися в концентрате мицелл белка молочной сыворотки, получаемом способом, описанным в ЕР 1839492 А1. Там способ получения концентрата мицелл белка молочной сыворотки включает стадии: а) корректировки pH водного раствора белка молочной сыворотки к значению от 3,0 до 8,0, b) подвергания водного раствора воздействию температуры от 80 до 98°C и с) концентрирования дисперсии, полученной на стадии b). Таким образом, полученные мицеллы имеют очень узкое распределение по размерам, такое, при котором более 80% полученных мицелл имеют размер менее 1 мкм в диаметре и предпочтительно имеют размеры от 100 нм до 900 нм. «Мицеллы белка молочной сыворотки» могут быть в виде жидкого концентрата или порошка. Важно отметить, что основная структура мицеллы белков молочной сыворотки сохраняется в концентрате, порошке и восстанавливается из порошка, например, в воде. «Мицеллы белка молочной сыворотки» физически устойчивы в дисперсии, в виде порошка, а также во время распылительной сушки или сублимационной сушки.
Быстрое увеличение аминокислот в плазме необходимо для стимулирования синтеза мышечного белка в состоянии покоя и после физической нагрузки (Dangin М et al., 2003, J Physiol 549: 635-644). Одним из лучших в настоящее время решений для обеспечения данного быстрого увеличения аминокислот в плазме является изолят белка молочной сыворотки (WPI) (Tang JE et al., 2009, J Appl Physiol 107: 987-992). Более замедленный аминокислотный отклик может продлить повышение анаболизма и синтеза мышечного белка, предоставляя строительные блоки аминокислот в течение более длительного периода времени (Lacroix М. et al., 2006, Am. J. Clin. Nutr. 84: 1070-9). В дополнение к этому, более медленно перевариваемый белок может подавлять распад белка (Dangin М. et al., 2001, Am. J. Physiol. 280: E340-E348), что будет иметь дополнительное преимущество для чистого остатка мышечного белка, т.е. разницы между синтезом белка и распадом белка. Таким образом, белок или смесь белков, которые будут вызывать максимальную аминоацидемию, но в течение более длительного периода времени, будут делать и то, и другое, т.е. максимально стимулировать синтез белка и подавлять распад белка.
В данной работе авторами изобретения было неожиданно обнаружено, что мицеллы белка молочной сыворотки, употребляемые в составе пищи, вызывают такую же высокую аминоацидемию плазмы, как контрольная изокалорийная и изоазотистая пища с изолятами белка молочной сыворотки (WPI), но со значительной задержкой после приема пищи, примерно на 30 мин по сравнению с таковой для контрольной пищи. Пик концентрации аминокислоты (т.е. Стах) после приема пищи с мицеллами белка молочной сыворотки был таким же, как после приема пищи с WPI, и значительно выше, чем максимальные концентрации, достигнутые после изокалорийной и изоазотистой пищи с молочным белком или молочным казеином. Результаты клинического исследования представлены в разделе примеров.
Таким образом, авторы изобретения обнаружили, что белковая композиция при употреблении в составе обычной пищи вызывает у субъекта отсроченную аминоацидемию, но с высоким максимумом. Эта гипераминоацидемия в течение пролонгированного постпрандиального периода времени является наиболее благоприятной для максимального стимулирования синтеза мышечного белка, уменьшая распад мышечного белка и, тем самым, сохраняя и/или увеличивая мышечную массу.
«Гипераминоацидемия» представляет собой избыток аминокислот в кровотоке, аминокислотный состав, который может привести к повышению синтеза белка и уменьшению распада белка с общим положительным азотным балансом. Таким образом, положительный азотный баланс указывает больше на образование мышечной ткани, чем на разрушение, приводя в целом к повышению мышечной массы тела.
Не желая подробно останавливаться на теории, авторы настоящего изобретения считают, что мицеллы белка молочной сыворотки в составе пищи, по-видимому, вызывают задержанное опорожнение желудка или перевариваются медленнее по сравнению с нативными белками молочной сыворотки, такими как WPI. Вследствие этого мицеллы белка молочной сыворотки доставляют аминокислоты более медленно в периферическое кровообращение.
На фиг. 1 представлены концентрации незаменимых аминокислот в плазме спустя 3 ч после приема заменителей пищи, содержащих изолят белка молочной сыворотки, мицеллы белка молочной сыворотки или мицеллярный казеин.
На фиг. 2 представлены концентрации лейцина в плазме спустя 3 ч после приема заменителей пищи, содержащих изолят белка молочной сыворотки, мицеллы белка молочной сыворотки или мицеллярный казеин.
На фиг. 3 представлены концентрации незаменимых аминокислот в плазме спустя 3 ч после приема заменителей пищи, каждый из которых содержит один из 7 различных белков.
Настоящее изобретение относится к нетерапевтическому применению мицелл белка молочной сыворотки для повышения синтеза мышечного белка у субъекта и, следовательно, повышения мышечной массы, мышечной силы и/или мышечной результативности. Гипераминоацидемия в течение пролонгированного постпрандиального периода времени, созданная применением мицелл белка молочной сыворотки по изобретению, является наиболее благоприятной для максимального стимулирования синтеза мышечного белка и, следовательно, сохранения и/или увеличения мышечной массы, что приводит к возросшей мышечной силе и результативности.
Нетерапевтическое применение в соответствии с изобретением предназначено для человека, предпочтительно младенца, растущего ребенка, спортсмена или пожилого человека.
«Младенец» означает ребенка младше 36 месяцев.
«Спортсмен» означает человека, обладающего природными или приобретенными качествами, такими как сила, ловкость и выносливость, которые необходимы для физических упражнений или видов спорта, особенно тех, которые выполняются в условиях соревнований.
«Пожилой человек» означает человека с хронологическим возрастом 65 лет или старше.
Младенцы, дети, которые все еще находятся в фазе роста, спортсмены и пожилые люди имеют в общем необходимость повышенного синтеза мышечного белка: младенцы для их быстрого роста и наращивания мышечной ткани, спортсмены для дальнейшего наращивания мышечной массы и мышечной результативности и пожилые люди по меньшей мере для сохранения и компенсации естественной убыли мышечной массы в результате старения. Таким образом, это те лица, которые больше всего получат выгоду от настоящего изобретения.
Нетерапевтическое применение мицелл белка молочной сыворотки в соответствии с изобретением относится также к животному, предпочтительно кошке или собаке. Владельцы животных, особенно тех животных, которые содержатся как домашние животные, такие как кошки и собаки, возможно, захотят увеличить мышечную массу своего домашнего животного, чтобы повысить мышечную силу и результативность, например, для гонок или для целей других соревнований. В качестве альтернативы, нетерапевтическое применение мицелл белка молочной сыворотки в соответствии с изобретением относится также к лошадям и крупному рогатому скоту.
В предпочтительном варианте осуществления, мицеллы белка молочной сыворотки дают субъекту в суточной дозе по меньшей мере 20 г на сухую массу, предпочтительно по меньшей мере 30 г на сухую массу. Эти дозы должны гарантировать достаточное суточное количество для обеспечения желаемого эффекта у субъекта по меньшей мере в среднесрочной перспективе.
В дополнительном варианте осуществления, мицеллы белка молочной сыворотки дают в сочетании с пищей.
Большая часть пищи содержит белки из молока, растительного и/или животного источника и, следовательно, при употреблении приводит к постпрандиальному увеличению аминоацидемии, т.е. к повышенной концентрации аминокислот в плазме потребителя. Теперь является преимуществом сочетание введения мицелл белка молочной сыворотки вместе с такой пищей. Таким образом, постпрандиальный пик аминокислот в плазме, вызванный белками, присутствующими в пище, добавляется к постпрандиальному пику аминокислот, вызванному мицеллами белка молочной сыворотки, который отсрочен приблизительно на 30 мин относительно первого аминокислотного пика. Таким образом, образующаяся в результате общая гипераминоацидемия расширена и пролонгирована по времени. Это в свою очередь наиболее благоприятно для максимального стимулирования синтеза мышечного белка и, следовательно, сохранения или увеличения мышечной массы.
В предпочтительном варианте осуществления пища содержит изоляты белка молочной сыворотки, нативные или гидролизованные молочные белки, свободные аминокислоты или их сочетание. Как известно из предыдущих исследований, пища с белком молочной сыворотки проявляет значительно более сильный эффект аминоацидемии у субъектов, чем, например, пища с растительным белком. Таким образом, предпочтительно, мицеллы белка молочной сыворотки сочетают с пищей, содержащей белки молочной сыворотки в виде WPI, или молоком. Предпочтительно, пища может еще дополнительно дополняться свободными аминокислотами в сочетании с белками молочной сыворотки или молока, чтобы вызвать оптимальную гипераминоацидемию при употреблении указанной пищи.
Предпочтительно сочетание мицелл белка молочной сыворотки и пищи содержит 15-50% мас. белков, 10-15%о масс., липидов, 25-50% мас. углеводов и 5-10% мас. волокон от общей сухой массы сочетания.
В предпочтительном варианте осуществления мицеллы белка молочной сыворотки даются вместе и/или в составе пищи в виде напитка, питательной композиции, батончика, хлопьев, сухого печенья или в виде гранул. Таким образом, различные индивидуальные белковые компоненты могут быть оптимально дозированы для обеспечения наилучшего и пролонгированного эффекта гипераминоацидемии и в то же время оптимизированы для хорошего, органолептически наилучшего применения продукта. Кроме того, для потребителя удобно употреблять мицеллы белка молочной сыворотки с пищей в одном употребляемом пищевом продукте, таком как, например, напиток или батончик.
Во втором аспекте изобретение относится к пищевой композиции, содержащей мицеллы белка молочной сыворотки, при этом пищевую композицию вводят спортсмену или пожилому человеку. Пищевая композиция может быть, например, в виде добавки для бодибилдинга, питательного спортивного батончика, питательного спортивного напитка или пищевой добавки для пожилых людей.
В дополнительном аспекте изобретение относится к пищевой композиции для младенца или ребенка. Пищевая композиция может, например, быть детской питательной смесью, молочным напитком или коктейлем, ферментированным или кисломолочным продуктом в виде, например, йогурта, или десертом, сухим печеньем, мороженым.
В еще одном дополнительном аспекте изобретение относится к пищевой композиции для животных, содержащей мицеллы белка молочной сыворотки. Предпочтительно пищевая композиция предназначена для кошки, собаки, лошади или крупного рогатого скота.
Специалистам будет ясно, что они могут свободно сочетать все признаки настоящего изобретения, описанные в данном документе. В частности, признаки, описанные для нетерапевтического применения, могут использоваться и сочетаться с пищевыми композициями, и наоборот. Кроме того, признаки, описанные для различных вариантов осуществления настоящего изобретения, также могут быть объединены. Другие преимущества и признаки настоящего изобретения являются очевидными из фигур и примеров.
Пример
Рандомизированное двойное слепое 7-вариантное перекрестное исследование проводили на двадцати трех здоровых людях следующим образом. Тестируемый заменитель пищи вводили во время обеда в 7 отдельных приемов, разделенных друг от друга периодом «вымывания» в одну неделю. Заменители пищи были изокалорийными и изоазотистыми. Они состояли из тестируемого белка (30 г, 7,2 мас. %), липидов (11,7 г, 2,8 мас. %), углеводов (42,7 г, 10,2 мас. %) и волокон (6,3 г, 1,5 мас. %) Тестируемыми белками были: (1) изолят белка молочной сыворотки (WPI); (2) мицеллы белка молочной сыворотки (WPM); (3) высокогидролизованный белок молочной сыворотки (EHWP); (4) мицеллярный казеин (ICP); (5) высокогидролизованный казеиновый белок (ЕНСР); (6) общие белки молока (ТМР); и (7) высокогидролизованные молочные белки (ЕНМР). Заменители пищи дополнялись водой до 430 мл и содержали 388 ккал на порцию.
Отбирали образцы артериальной венозной крови через катетер, введенный в запястную вену добровольцев, перед и в течение 3 ч после приема тестируемого заменителя пищи. Образцы плазмы использовали для анализа аминокислот с помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Результаты показаны на фиг. 1-3.
Во-первых, результаты подтвердили, что интактный белок молочной сыворотки вызывает более высокую аминоацидемию, чем мицеллярный казеин. Во-вторых, было обнаружено, что пики постпрандиальных концентраций аминокислот в плазме после употребления тестируемых заменителей пищи с WPI и WPM, хотя и были сходны по степени и высоте, были отсрочены приблизительно на 30 мин, т.е. происходили на 120 мин, а не на 90 мин. Это позволило сохранить повышенную концентрацию аминокислот в плазме в течение пролонгированного периода времени после приема мицелл белка молочной сыворотки (на фиг. 1-3: линии из мелких точек).
Claims (10)
1. Нетерапевтическое применение мицелл белка молочной сыворотки для повышения синтеза мышечного белка у субъекта посредством вызова у субъекта отсроченной гипераминоацидемии, где мицеллы белка молочной сыворотки вводят субъекту в суточной дозе по меньшей мере 30 г сухой массы и где мицеллы белка молочной сыворотки вводят в сочетании с пищей, при этом пища содержит изоляты белка молочной сыворотки, нативные или гидролизованные молочные белки, свободные аминокислоты или их сочетание.
2. Нетерапевтическое применение по п. 1 для повышения мышечной массы, мышечной силы и/или мышечной результативности.
3. Нетерапевтическое применение по одному из предшествующих пунктов, в котором субъект является младенцем, растущим ребенком, спортсменом или пожилым человеком.
4. Нетерапевтическое применение по п. 1 или 2, где субъект является животным, предпочтительно кошкой или собакой.
5. Нетерапевтическое применение по п. 1 или 2, где комбинация мицелл белка молочной сыворотки и пищи содержит 15-50 мас.% белков, 10-15 мас.% липидов, 25-50 мас.% углеводов и 5-10 мас.% волокон от общей сухой массы.
6. Нетерапевтическое применение по п. 3, где комбинация мицелл белка молочной сыворотки и пищи содержит 15-50 мас.% белков, 10-15 мас.% липидов, 25-50 мас.% углеводов и 5-10 мас.% волокон от общей сухой массы.
7. Нетерапевтическое применение по п. 4, где комбинация мицелл белка молочной сыворотки и пищи содержит 15-50 мас.% белков, 10-15 мас.% липидов, 25-50 мас.% углеводов и 5-10 мас.% волокон от общей сухой массы.
8. Нетерапевтическое применение по п. 1 или 2, где мицеллы белка молочной сыворотки вводят как часть пищи в виде напитка, питательной композиции, батончика, хлопьев, сухого печенья или в виде гранул.
9. Нетерапевтическое применение по п. 3, где мицеллы белка молочной сыворотки вводят как часть пищи в виде напитка, питательной композиции, батончика, хлопьев, сухого печенья или в виде гранул.
10. Нетерапевтическое применение по п. 4, где мицеллы белка молочной сыворотки вводят как часть пищи в виде напитка, питательной композиции, батончика, хлопьев, сухого печенья или в виде гранул.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP11186150.6A EP2583566B1 (en) | 2011-10-21 | 2011-10-21 | Whey protein micelles to enhance muscle mass and performance |
| EP11186150.6 | 2011-10-21 | ||
| PCT/EP2012/070715 WO2013057231A1 (en) | 2011-10-21 | 2012-10-19 | Whey protein micelles to enhance muscle mass and performance |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2559112C1 true RU2559112C1 (ru) | 2015-08-10 |
Family
ID=47076193
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2014120430/13A RU2559112C1 (ru) | 2011-10-21 | 2012-10-19 | Мицеллы белка молочной сыворотки для повышения мышечной массы и результативности |
Country Status (16)
| Country | Link |
|---|---|
| US (3) | US20140256653A1 (ru) |
| EP (1) | EP2583566B1 (ru) |
| JP (2) | JP2014532393A (ru) |
| CN (1) | CN103889248A (ru) |
| AU (1) | AU2012324885B2 (ru) |
| CA (1) | CA2850580C (ru) |
| ES (1) | ES2550321T3 (ru) |
| HK (1) | HK1181267A1 (ru) |
| MX (1) | MX2014004801A (ru) |
| MY (1) | MY168432A (ru) |
| PL (1) | PL2583566T3 (ru) |
| PT (1) | PT2583566E (ru) |
| RU (1) | RU2559112C1 (ru) |
| SG (1) | SG11201400844WA (ru) |
| WO (1) | WO2013057231A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA201403670B (ru) |
Families Citing this family (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2583563A1 (en) * | 2011-10-21 | 2013-04-24 | Nestec S.A. | Whey protein micelles against muscle atrophy and sarcopenia |
| ES2617035T3 (es) * | 2013-06-28 | 2017-06-15 | Nestec S.A. | Composiciones y métodos para aumentar el rendimiento deportivo |
| WO2015040533A1 (en) * | 2013-09-19 | 2015-03-26 | Premier Nutrition Corporation | Methods for enhancing muscle protein synthesis during energy deficit |
| WO2015048646A1 (en) * | 2013-09-30 | 2015-04-02 | Abbott Laboratories | Protein powder |
| PL2875736T3 (pl) | 2013-11-26 | 2017-02-28 | Citrage | N-karbamoiloputrescyna do zwiększenia syntezy białka mięśni |
| EP3363449B1 (en) * | 2015-10-16 | 2022-10-05 | Kaneka Corporation | Muscle-enhancing agent |
| JP6886241B2 (ja) * | 2016-01-07 | 2021-06-16 | 味の素株式会社 | 骨格筋面積の評価方法 |
| US9533946B1 (en) | 2016-05-25 | 2017-01-03 | Citrage | N-carbamoylputrescine to enhance muscle protein synthesis |
| DK3582622T3 (da) | 2017-02-17 | 2024-01-02 | Arla Foods Amba | Syrnet flydende mejeriprodukt med højt proteinindhold og med en reduceret viskositet, fremgangsmåde til fremstilling deraf og relaterede bestanddele |
| CN110234328A (zh) * | 2017-03-10 | 2019-09-13 | 株式会社明治 | 体力改善用组合物 |
| EP3713428A1 (en) * | 2017-11-21 | 2020-09-30 | Société des Produits Nestlé S.A. | Compositions and methods using oleuropein or curcumin for muscle quality and/or muscle mass |
| CN113367349B (zh) * | 2020-02-25 | 2024-03-12 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 用于肌肉衰减综合征的组合物、其制备方法和用途 |
| CN114304369A (zh) * | 2020-09-29 | 2022-04-12 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种乳清蛋白组合物及其制备方法和应用 |
| CN112314482A (zh) * | 2020-11-19 | 2021-02-05 | 南京农业大学 | 一种通过调整饲料能量源调控鱼肌纤维生长的方法 |
| CN116687003A (zh) * | 2022-02-24 | 2023-09-05 | 亚宝药业集团股份有限公司 | 一种用于老年消化道肿瘤切除术后患者的营养组合物 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006034857A2 (en) * | 2004-09-29 | 2006-04-06 | Nestec S.A. | Nanoparticulated whey proteins |
| RU2388350C1 (ru) * | 2008-10-21 | 2010-05-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Символ-БИО" | Белково-пептидный модуль для производства продуктов функционального и специализированного питания для лиц, подверженных интенсивным физическим нагрузкам |
| WO2011011252A1 (en) * | 2009-07-20 | 2011-01-27 | Nestec S.A. | Methods of attenuating the loss of functional status |
| WO2011112695A1 (en) * | 2010-03-12 | 2011-09-15 | Nestec S.A. | Compositions for masking the flavor of nutrients and methods for making same |
| US20110250310A1 (en) * | 2008-10-17 | 2011-10-13 | Marie-Louise Mateus | Whey protein compositions, methods and uses |
Family Cites Families (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2683492B2 (ja) * | 1993-09-07 | 1997-11-26 | 雪印乳業株式会社 | ミセル状ホエー蛋白質、その溶液、その粉末およびミセル状ホエー蛋白質の製造法 |
| US20020150649A1 (en) * | 2001-02-14 | 2002-10-17 | Bell Stacey J. | Nutritional supplement for pediatric obesity |
| US8597709B2 (en) * | 2005-04-12 | 2013-12-03 | Inovobiologic Inc. | Dietary supplement and methods of use |
| ATE524073T1 (de) | 2006-03-27 | 2011-09-15 | Nestec Sa | Molkenprotein micellen |
| US20080306350A1 (en) * | 2007-06-11 | 2008-12-11 | Larry David Yogel | Methods for Implementing a Weight Loss Program |
| US20100286034A1 (en) * | 2007-12-28 | 2010-11-11 | Pieter Marinus Broecke Van Den | Uses for aqueous streams containing proteins |
| WO2010002242A1 (en) * | 2008-07-02 | 2010-01-07 | N.V. Nutricia | Nutritional composition for improving muscle function and daily activity |
| WO2011078654A1 (en) * | 2009-12-24 | 2011-06-30 | N.V. Nutricia | Low-caloric high-protein nutritional composition for the stimulation of muscle protein synthesis |
| US20140037604A1 (en) * | 2011-04-18 | 2014-02-06 | Nestec S.A. | Nutritional compositions comprising alpha-hydroxyisocaproic acid |
| AU2011370626A1 (en) * | 2011-06-08 | 2013-11-28 | Nestec S.A. | Nutritional compositions having exogenous milk fat globule membrane components |
-
2011
- 2011-10-21 EP EP11186150.6A patent/EP2583566B1/en active Active
- 2011-10-21 ES ES11186150.6T patent/ES2550321T3/es active Active
- 2011-10-21 PL PL11186150T patent/PL2583566T3/pl unknown
- 2011-10-21 PT PT111861506T patent/PT2583566E/pt unknown
-
2012
- 2012-10-19 AU AU2012324885A patent/AU2012324885B2/en active Active
- 2012-10-19 JP JP2014536245A patent/JP2014532393A/ja active Pending
- 2012-10-19 MX MX2014004801A patent/MX2014004801A/es unknown
- 2012-10-19 CA CA2850580A patent/CA2850580C/en active Active
- 2012-10-19 US US14/351,092 patent/US20140256653A1/en not_active Abandoned
- 2012-10-19 MY MYPI2014700561A patent/MY168432A/en unknown
- 2012-10-19 RU RU2014120430/13A patent/RU2559112C1/ru not_active IP Right Cessation
- 2012-10-19 SG SG11201400844WA patent/SG11201400844WA/en unknown
- 2012-10-19 CN CN201280051726.7A patent/CN103889248A/zh active Pending
- 2012-10-19 WO PCT/EP2012/070715 patent/WO2013057231A1/en active Application Filing
-
2013
- 2013-07-29 HK HK13108839.3A patent/HK1181267A1/xx not_active IP Right Cessation
-
2014
- 2014-05-20 ZA ZA2014/03670A patent/ZA201403670B/en unknown
-
2015
- 2015-05-28 JP JP2015108767A patent/JP2015180213A/ja active Pending
-
2017
- 2017-08-10 US US15/673,630 patent/US20170333523A1/en not_active Abandoned
-
2019
- 2019-07-22 US US16/518,231 patent/US20190343921A1/en active Pending
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006034857A2 (en) * | 2004-09-29 | 2006-04-06 | Nestec S.A. | Nanoparticulated whey proteins |
| US20110250310A1 (en) * | 2008-10-17 | 2011-10-13 | Marie-Louise Mateus | Whey protein compositions, methods and uses |
| RU2388350C1 (ru) * | 2008-10-21 | 2010-05-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Символ-БИО" | Белково-пептидный модуль для производства продуктов функционального и специализированного питания для лиц, подверженных интенсивным физическим нагрузкам |
| WO2011011252A1 (en) * | 2009-07-20 | 2011-01-27 | Nestec S.A. | Methods of attenuating the loss of functional status |
| WO2011112695A1 (en) * | 2010-03-12 | 2011-09-15 | Nestec S.A. | Compositions for masking the flavor of nutrients and methods for making same |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US20190343921A1 (en) | 2019-11-14 |
| JP2015180213A (ja) | 2015-10-15 |
| PT2583566E (pt) | 2015-11-13 |
| US20140256653A1 (en) | 2014-09-11 |
| PL2583566T3 (pl) | 2016-01-29 |
| CA2850580C (en) | 2020-09-08 |
| MX2014004801A (es) | 2014-05-14 |
| WO2013057231A1 (en) | 2013-04-25 |
| AU2012324885A1 (en) | 2014-03-27 |
| HK1181267A1 (en) | 2013-11-08 |
| EP2583566A1 (en) | 2013-04-24 |
| SG11201400844WA (en) | 2014-07-30 |
| EP2583566B1 (en) | 2015-08-19 |
| MY168432A (en) | 2018-11-09 |
| CA2850580A1 (en) | 2013-04-25 |
| AU2012324885B2 (en) | 2016-07-21 |
| ES2550321T3 (es) | 2015-11-06 |
| NZ622188A (en) | 2016-03-31 |
| US20170333523A1 (en) | 2017-11-23 |
| JP2014532393A (ja) | 2014-12-08 |
| CN103889248A (zh) | 2014-06-25 |
| ZA201403670B (en) | 2016-09-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2559112C1 (ru) | Мицеллы белка молочной сыворотки для повышения мышечной массы и результативности | |
| US20210401024A1 (en) | Use of whey protein micelles for enhancing energy expenditure and satiety | |
| ES2780573T3 (es) | Composición alimenticia que contiene aminoácidos y cacao | |
| BR112015020977A2 (pt) | suplemento de proteína de arroz e métodos de uso do mesmo | |
| CN101484158A (zh) | 衰老抑制剂 | |
| JP6758285B2 (ja) | 乳清タンパク質ミセルとペクチンの複合体及び身体筋肉タンパク質合成 | |
| CN102740865A (zh) | 线粒体功能提高剂 | |
| US20220240558A1 (en) | High-energy food supplement based on inverted sugars and ergogenic products for use in physical activity and method for producing same | |
| CN110959796A (zh) | 一种运动健身伴侣固体饮料及其制备方法 | |
| Parate Vishal et al. | Food fortification of soy protein isolate for human health | |
| KR20160006941A (ko) | 운동시 운동량과 성장호르몬 분비 증가에 필요한 조성물 | |
| ES2260500T3 (es) | Productos alimenticios ricos en mentionina modificados y procesos para su fabricacion. | |
| RU2799431C1 (ru) | Сухая смесь для приготовления спортивного напитка | |
| RU2797048C1 (ru) | Сухая смесь для приготовления белково-углеводного продукта | |
| NZ622188B2 (en) | Whey protein micelles to enhance muscle mass and performance | |
| WO2018164251A1 (ja) | 体力向上用組成物 | |
| BR102019011309A2 (pt) | Suplemento alimentar de alta-energia baseado em açúcares invertidos e produtos ergogênicos para uso em atividades físicas e seu processo de produção | |
| KR20150028659A (ko) | 우슬을 포함한 한우 생햄 제조방법 | |
| CZ33929U1 (cs) | Komplexní nutriční přípravek | |
| Cioni et al. | 18. Parmigiano-Reggiano cheese: Nutritional aspects and historical context | |
| Johnson | Nutritional supplements and the young athlete: What you need to know | |
| PL183544B1 (pl) | Wieloskładnikowy środek odżywczy | |
| KR20150028660A (ko) | 박하를 포함한 한우 생햄 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20171020 |