RU2547599C2 - Бактериоцин-продуцирующий lactobacillus pentosus и его применение в пищевых и фармацевтических композициях - Google Patents
Бактериоцин-продуцирующий lactobacillus pentosus и его применение в пищевых и фармацевтических композициях Download PDFInfo
- Publication number
- RU2547599C2 RU2547599C2 RU2011150659/10A RU2011150659A RU2547599C2 RU 2547599 C2 RU2547599 C2 RU 2547599C2 RU 2011150659/10 A RU2011150659/10 A RU 2011150659/10A RU 2011150659 A RU2011150659 A RU 2011150659A RU 2547599 C2 RU2547599 C2 RU 2547599C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- strain
- coli
- bacteria
- gram
- prophylactic
- Prior art date
Links
- 108010062877 Bacteriocins Proteins 0.000 title claims abstract description 31
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 title claims abstract description 6
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 title description 7
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 title description 6
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims abstract description 80
- 241000186684 Lactobacillus pentosus Species 0.000 claims abstract description 49
- 241000588724 Escherichia coli Species 0.000 claims abstract description 46
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 25
- 238000009109 curative therapy Methods 0.000 claims abstract description 20
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims abstract description 17
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 claims abstract description 15
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 claims abstract description 15
- 208000005577 Gastroenteritis Diseases 0.000 claims abstract description 11
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000007858 starting material Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 4
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims abstract 2
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 claims description 18
- 238000011321 prophylaxis Methods 0.000 claims description 18
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 claims description 15
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 claims description 11
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 claims description 11
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 claims description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 9
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 7
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 claims description 6
- 238000004113 cell culture Methods 0.000 claims description 5
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 claims description 4
- 208000002881 Colic Diseases 0.000 claims description 4
- 208000005156 Dehydration Diseases 0.000 claims description 4
- 206010028813 Nausea Diseases 0.000 claims description 4
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 claims description 4
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 claims description 4
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 claims description 4
- 230000008693 nausea Effects 0.000 claims description 4
- 239000006057 Non-nutritive feed additive Substances 0.000 claims description 3
- 208000035415 Reinfection Diseases 0.000 claims description 3
- 238000011282 treatment Methods 0.000 claims description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 12
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 3
- 229940124597 therapeutic agent Drugs 0.000 abstract description 3
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 abstract description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 18
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 14
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 14
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 11
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 11
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 10
- 210000004051 gastric juice Anatomy 0.000 description 10
- 238000009631 Broth culture Methods 0.000 description 9
- 239000012531 culture fluid Substances 0.000 description 9
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 9
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 9
- 125000001475 halogen functional group Chemical group 0.000 description 8
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 7
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 7
- 210000000941 bile Anatomy 0.000 description 6
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 5
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 5
- 239000003833 bile salt Substances 0.000 description 5
- 229940093761 bile salts Drugs 0.000 description 5
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 5
- 230000009036 growth inhibition Effects 0.000 description 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 5
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 5
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 5
- 241000917009 Lactobacillus rhamnosus GG Species 0.000 description 4
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 4
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 4
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 4
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 4
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 4
- AKXKFZDCRYJKTF-UHFFFAOYSA-N 3-Hydroxypropionaldehyde Chemical compound OCCC=O AKXKFZDCRYJKTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 3
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 description 3
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 3
- 238000003556 assay Methods 0.000 description 3
- 230000003385 bacteriostatic effect Effects 0.000 description 3
- 238000011161 development Methods 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 3
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 3
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 3
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 3
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 3
- 239000013642 negative control Substances 0.000 description 3
- 239000008188 pellet Substances 0.000 description 3
- 238000003906 pulsed field gel electrophoresis Methods 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 208000035143 Bacterial infection Diseases 0.000 description 2
- 241000191070 Escherichia coli ATCC 8739 Species 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical class OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 description 2
- 241000186840 Lactobacillus fermentum Species 0.000 description 2
- 241001622054 Lactobacillus reuteri ATCC 53608 Species 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 241000194020 Streptococcus thermophilus Species 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 2
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 2
- 208000022362 bacterial infectious disease Diseases 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 2
- 230000000741 diarrhetic effect Effects 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 235000007882 dietary composition Nutrition 0.000 description 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 2
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 2
- 230000036961 partial effect Effects 0.000 description 2
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 2
- 239000002504 physiological saline solution Substances 0.000 description 2
- 238000003752 polymerase chain reaction Methods 0.000 description 2
- 239000013641 positive control Substances 0.000 description 2
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- NGVDGCNFYWLIFO-UHFFFAOYSA-N pyridoxal 5'-phosphate Chemical compound CC1=NC=C(COP(O)(O)=O)C(C=O)=C1O NGVDGCNFYWLIFO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 101150079601 recA gene Proteins 0.000 description 2
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 2
- 241000894007 species Species 0.000 description 2
- 239000008223 sterile water Substances 0.000 description 2
- 229940126672 traditional medicines Drugs 0.000 description 2
- 235000012871 Arctostaphylos uva ursi Nutrition 0.000 description 1
- 108010023063 Bacto-peptone Proteins 0.000 description 1
- 241001112696 Clostridia Species 0.000 description 1
- 206010010904 Convulsion Diseases 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 241000195955 Equisetum hyemale Species 0.000 description 1
- 241001360526 Escherichia coli ATCC 25922 Species 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 1
- ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N L-glutamine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(N)=O ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 description 1
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 description 1
- 241001147746 Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis Species 0.000 description 1
- 241000186604 Lactobacillus reuteri Species 0.000 description 1
- 241000186781 Listeria Species 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010053775 Nisin Proteins 0.000 description 1
- NVNLLIYOARQCIX-MSHCCFNRSA-N Nisin Chemical compound N1C(=O)[C@@H](CC(C)C)NC(=O)C(=C)NC(=O)[C@@H]([C@H](C)CC)NC(=O)[C@@H](NC(=O)C(=C/C)/NC(=O)[C@H](N)[C@H](C)CC)CSC[C@@H]1C(=O)N[C@@H]1C(=O)N2CCC[C@@H]2C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C(=O)N[C@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]2C(NCC(=O)N[C@H](C)C(=O)N[C@H](CC(C)C)C(=O)N[C@H](CCSC)C(=O)NCC(=O)N[C@H](CS[C@@H]2C)C(=O)N[C@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@H](CCSC)C(=O)N[C@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H]2C(N[C@H](C)C(=O)N[C@@H]3C(=O)N[C@@H](C(N[C@H](CC=4NC=NC=4)C(=O)N[C@H](CS[C@@H]3C)C(=O)N[C@H](CO)C(=O)N[C@H]([C@H](C)CC)C(=O)N[C@H](CC=3NC=NC=3)C(=O)N[C@H](C(C)C)C(=O)NC(=C)C(=O)N[C@H](CCCCN)C(O)=O)=O)CS[C@@H]2C)=O)=O)CS[C@@H]1C NVNLLIYOARQCIX-MSHCCFNRSA-N 0.000 description 1
- 101710121003 Oxygen-evolving enhancer protein 3, chloroplastic Proteins 0.000 description 1
- 241000241413 Propolis Species 0.000 description 1
- 244000178231 Rosmarinus officinalis Species 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 244000057717 Streptococcus lactis Species 0.000 description 1
- 244000003892 Vaccinium erythrocarpum Species 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 201000007096 Vulvovaginal Candidiasis Diseases 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008186 active pharmaceutical agent Substances 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000003321 amplification Effects 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 239000004599 antimicrobial Substances 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 235000019312 arabinogalactan Nutrition 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 description 1
- 150000001765 catechin Chemical class 0.000 description 1
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 description 1
- FDJOLVPMNUYSCM-UVKKECPRSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2,7, Chemical compound [Co+3].N#[C-].C1([C@H](CC(N)=O)[C@@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)[N-]\C2=C(C)/C([C@H](C\2(C)C)CCC(N)=O)=N/C/2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O FDJOLVPMNUYSCM-UVKKECPRSA-L 0.000 description 1
- 230000001332 colony forming effect Effects 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 229920002770 condensed tannin Polymers 0.000 description 1
- 238000012790 confirmation Methods 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 235000020237 cranberry extract Nutrition 0.000 description 1
- 201000003146 cystitis Diseases 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 230000004069 differentiation Effects 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 235000020694 echinacea extract Nutrition 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 125000004387 flavanoid group Chemical group 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 description 1
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYSA-N glutamine Natural products OC(=O)C(N)CCC(N)=O ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940107702 grapefruit seed extract Drugs 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000035987 intoxication Effects 0.000 description 1
- 231100000566 intoxication Toxicity 0.000 description 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 229940039695 lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 description 1
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 description 1
- 229940012969 lactobacillus fermentum Drugs 0.000 description 1
- 229940059406 lactobacillus rhamnosus gg Drugs 0.000 description 1
- 238000011031 large-scale manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000007403 mPCR Methods 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 description 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 1
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 238000012009 microbiological test Methods 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- LWGJTAZLEJHCPA-UHFFFAOYSA-N n-(2-chloroethyl)-n-nitrosomorpholine-4-carboxamide Chemical compound ClCCN(N=O)C(=O)N1CCOCC1 LWGJTAZLEJHCPA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004309 nisin Substances 0.000 description 1
- 235000010297 nisin Nutrition 0.000 description 1
- 238000003199 nucleic acid amplification method Methods 0.000 description 1
- 210000001819 pancreatic juice Anatomy 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 238000011422 pharmacological therapy Methods 0.000 description 1
- 235000010482 polyoxyethylene sorbitan monooleate Nutrition 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 229920000053 polysorbate 80 Polymers 0.000 description 1
- 229940069949 propolis Drugs 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 235000007682 pyridoxal 5'-phosphate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011589 pyridoxal 5'-phosphate Substances 0.000 description 1
- 229960001327 pyridoxal phosphate Drugs 0.000 description 1
- 230000000306 recurrent effect Effects 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000010076 replication Effects 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 238000012552 review Methods 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 1
- 239000004460 silage Substances 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 239000012137 tryptone Substances 0.000 description 1
- 230000035899 viability Effects 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/04—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system for ulcers, gastritis or reflux esophagitis, e.g. antacids, inhibitors of acid secretion, mucosal protectants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/08—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system for nausea, cinetosis or vertigo; Antiemetics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/12—Antidiarrhoeals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/14—Prodigestives, e.g. acids, enzymes, appetite stimulants, antidyspeptics, tonics, antiflatulents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P29/00—Non-central analgesic, antipyretic or antiinflammatory agents, e.g. antirheumatic agents; Non-steroidal antiinflammatory drugs [NSAID]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P31/00—Antiinfectives, i.e. antibiotics, antiseptics, chemotherapeutics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P31/00—Antiinfectives, i.e. antibiotics, antiseptics, chemotherapeutics
- A61P31/04—Antibacterial agents
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
- C12N1/205—Bacterial isolates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/167—Pentosus
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
- C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
- C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
- C12R2001/225—Lactobacillus
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A50/00—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE in human health protection, e.g. against extreme weather
- Y02A50/30—Against vector-borne diseases, e.g. mosquito-borne, fly-borne, tick-borne or waterborne diseases whose impact is exacerbated by climate change
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Virology (AREA)
- Oncology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Communicable Diseases (AREA)
- Otolaryngology (AREA)
- Pain & Pain Management (AREA)
- Rheumatology (AREA)
- Hospice & Palliative Care (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Группа изобретений относится к биотехнологии. Предложен штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980, продуцирующий бактериоцин. Штамм применяют в качестве лекарственного средства для борьбы с грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиморфными бактериями, E.coli, уменьшения или ингибирования их присутствия. Также предложено применение штамма для профилактического или куративного лечения гастроэнтерита или гастроэнтероколита, инфекций, вызванных вышеуказанными бактериями. Штамм может быть использован в составе фармацевтической композиции для применения в качестве лекарственного средства. Также штамм используют в пищевой композиции для применения в качестве технологической добавки для добавления к заквасочной культуре для получения молочных продуктов. Группа изобретений обеспечивает ингибирование грамотрицательных бактерий, предпочтительно E. coli. 8 н. и 7 з.п. ф-лы, 4 ил., 3 табл.
Description
Настоящее изобретение относится к выбранному штамму Lactobacillus pentosus для применения в качестве лекарственного средства для профилактического или куративного лечения инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями и Е.coli.
В частности, настоящее изобретение относится к композиции, содержащей указанный штамм Lactobacillus pentosus для получения пищевой или фармацевтической композиции для борьбы с грамотрицательными бактериями, уменьшения или ингибирования присутствия грамотрицательных бактерий, предпочтительно энтерококков, колиформных бактерий и Е.coli.
Кроме того, настоящее изобретение относится к применению указанного выбранного штамма Lactobacillus pentosus для получения лекарственного средства для борьбы с грамотрицательными бактериями, уменьшения или ингибирования присутствия грамотрицательных бактерий, предпочтительно энтерококков, колиформных бактерий и Е.coli; в частности для лечения инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями и Е.coli.
Наконец, настоящее изобретение относится к применению указанного выбранного штамма Lactobacillus pentosus для получения технологической добавки для добавления к заквасочной культуре для получения молочных продуктов.
Известно, что Е.coli является примером широко распространенных грамотрицательных бактерий, ответственных за большое число бактериальных инфекций, время от времени даже тяжелых, таких как, например, бактериальный цистит, гастроэнтерит и гастроэнтероколит.
В общем случае инфекции, вызванные грамотрицательными бактериями, лечат, используя лекарственные средства, такие как, например, антибиотики.
Однако со временем некоторые грамотрицательные бактерии развивают определенную степень резистентности к обычно используемым лекарственным средствам, и это иногда ограничивает их применение и получаемые результаты.
Кроме того, в обычной медицинской практике бактериальные инфекции лечат немедленно, полагаясь на фармакологическую терапию, которая эффективна настолько, насколько это возможно. Данный подход часто выбирают, не имея возможности дождаться микробиологических тестов, которые выявляют, какая бактерия вовлечена и к какому антибиотику она чувствительна.
Субъект, таким образом, действует эмпирически, вводя известный антибиотик, который, как предполагается, является наиболее эффективным в отношении данного семейства бактерий, которые, как предполагается, лежат в основе инфекции.
Однако, вышеописанный подход предполагает введение значительного количества лекарственных средств, например антибиотиков, не зная заранее, приведет ли такая терапия к решению проблемы и последующему выздоровлению. Кроме того, не следует игнорировать возможные побочные эффекты, связанные с введением антибиотиков, которые, как хорошо известно, также воздействуют на бактериальную флору, которая является положительной и полезной для организма.
Следовательно, желательно иметь терапевтическое средство для профилактического или куративного лечения инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, которое можно использовать в качестве альтернативы традиционным лекарственным средствам или в комбинации с традиционными лекарственными средствами, чтобы преодолеть недостатки, проистекающие из иногда беспорядочного применения антибиотиков.
Известно, что микроорганизмы способны активировать ряд защитных систем, таких как, например, система, регулируемая продуцированием бактериоцинов.
Термин "бактериоцины" используется для обозначения белковых соединений, продуцируемых как грамположительными, так и грамотрицательными бактериями и обеспечивающих ингибирующее действие против бактериальных штаммов, которые отличаются от штамма-производителя, но тесно связаны с ним.
Бактериоцины представляют собой белки, продуцируемые молочными бактериями, и они демонстрируют заметную противомикробную активность, ввиду чего они вызывают растущий интерес, прежде всего в клиническом и технологическом/пищевом секторах.
Поскольку рассматривается применение в клиническом секторе, бактериоцины представляют собой адекватную альтернативу антибиотикам.
В пищевом секторе бактериоцины можно использовать как биоконсерванты для контроля и удержания нежелательной бактериальной популяции, ответственной за интоксикации и повреждение пищевой матрицы, например в молочных продуктах.
Следовательно, применение бактериоцинов в пищевом и фармацевтическом секторах может быть технологически правильным и эффективным инструментом для использования в продуцировании того, что определено как продукты "высокого качества", которые хранятся в течение продолжительных периодов времени без каких-либо изменений и в полной сохранности, таким образом сохраняя присущие им сенсорные характеристики.
Наконец, адекватное применение бактериоцинов в качестве противомикробных веществ включает применение бактериоцин-продуцирующих бактериальных культур в качестве диетических пробиотиков.
Таким образом, остается необходимость идентифицировать и выбрать штаммы молочных бактерий, которые способны бороться, посредством бактерицидного действия, и/или уменьшать или ингибировать, посредством бактериостатического действия, присутствие грамотрицательных бактерий, предпочтительно энтерококков, колиформных бактерий и Е.coli.
В частности, остается необходимость идентифицировать и выбрать штаммы молочных бактерий, которые способны бороться, уменьшать или ингибировать широкий спектр грамотрицательных бактерий, предпочтительно энтерококков, колиформных бактерий и Е.coli, таким образом обеспечивая возможность их адекватного использования в пищевом или фармацевтическом секторе в качестве полной или частичной замены традиционных антибиотиков.
Кроме того, остается необходимость идентифицировать и выбрать штаммы молочных бактерий, которые можно использовать вместе в смеси благодаря отсутствию, в каждом выбранном штамме, инсибирующего действия против других бактерий, включенных в смесь, или уже присутствующих в кишечной бактериальной флоре в кишечнике.
Заявитель идентифицировал и выбрал штамм Lactobacillus pentosus, который может обеспечивать подходящий ответ для вышеуказанных потребностей.
По этой причине объектом настоящего изобретения является штамм Lactobacillus pentosus, депонированный в DSMZ (Немецкая коллекция микроорганизмов и клеточных культур) в Германии под номером DSM 21980, для применения в качестве лекарственного средства для профилактического или куративного лечения инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями и Е.coli.
Еще одним объектом настоящего изобретения является композиция, содержащая указанный Lactobacillus pentosus DSM 21980 для изготовления пищевой или фармацевтической композиции для борьбы с грамотрицательными бактериями, уменьшения или ингибирования присутствия грамотрицательных бактерий, предпочтительно энтерококков, колиформных бактерий и Е.coli.
Еще одним объектом настоящего изобретения является применение указанного штамма Lactobacillus pentosus DSM 21980 для получения лекарственного средства для борьбы с грамотрицательными бактериями, уменьшения или ингибирования присутствия грамотрицательных бактерий, предпочтительно энтерококков, колиформных бактерий и Е.coli; в частности для лечения инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями и Е.coli.
Еще одним объектом настоящего изобретения является применение указанного штамма Lactobacillus pentosus DSM 21980 для получения технологической добавки для добавления к заквасочной культуре для получения молочных продуктов.
Другие предпочтительные воплощения настоящего изобретения станут очевидными из подробного описания, которое следует далее.
В Таблице 1 показан экспериментальный тест, в котором исследовали ингибирующую активность группы бактериальных штаммов против E.coli. В Таблице 1 это показано следующим образом: (-) нет ореола (нет ингибирования); (+) ореол 1-2 мм →(*) многочисленные колонии E.coli внутри пятна; (++) ореол 3-5 мм → (**) несколько колоний E.coli внутри пятна; (+++) ореол более 5 мм → (***) нет колоний E.coli (максимальное ингибирование).
В Таблице 2 показан тест по ингибированию.
В Таблице 3 показан тест на желудочную резистентность.
На Фиг.1 показан тест по ингибированию роста Е.coli АТСС 8739 штаммом Lactobacillus pentosus LPS 01, DSM 21980.
На Фиг.2 показан тест по ингибированию роста Е.coli АТСС 10536 штаммом Lactobacillus pentosus LPS 01, DSM 21980.
На Фиг.3 показан тест по ингибированию роста Е.coli АТСС 35218 штаммом Lactobacillus pentosus LPS 01, DSM 21980.
На Фиг.4 показан тест по ингибированию роста Е.coli АТСС 25922 штаммом Lactobacillus pentosus LPS 01, DSM 21980.
Заявитель идентифицировал и выбрал штамм Lactobacillus pentosus из натуральной силосованной кукурузы, используя методику выделения Lactobacillus, известную специалистам в данной области.
Штамм депонирован в DSMZ в Германии, 14.11.2008, Probiotical S.p.A., Novara - Italy, под следующими регистрационным номером: Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01). Штамм DSM 21980 был депонирован в соответствии с Будапештским Договором.
В предпочтительном воплощении Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) показан для профилактического или куративного лечения рекуррентных (периодически повторяющихся) инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями и Е.coli.
В другом предпочтительном воплощении Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) показан для профилактического или куративного лечения гастроэнтерита или гастроэнтероколита, предпочтительно для профилактического или куративного лечения диаретических приступов и последующего обезвоживания, тошноты, диареи, абдоминальных спазмов, сопровождающихся лихорадкой и физической слабостью.
Выбранный и выделенный штамм был охарактеризован и классифицирован на основании профиля ферментации сахара (API 50 CHL bioMérieux). Вид был подтвержден вид-специфической РСР(полимеразная цепная реакция)-амплификацией (Torriani S., Felis G.E., Dellaglio F., Differentiation of Lactobacillus plantarum, L.pentosus, and L paraplantarum by recA Gene Sequenze Analysis and Multiplex PCR Assay with recA Gene-Derived Primers. Appl Environ Microbiol. Aug 2001; 3450-3454).
Штамм биотипировали, используя методику PFGE (гель-электрофореза в пульсирующем поле) (Tynkken S., Satokari R., Saarela M., Mattila-Sandholm Т., Saxelin M. Comparison of Ribotyping, Randomly Amplified Polymorphic DNA Analysis, and Pulsed-Field Gel Electrophoresis in Typing of Lactobacillus rhamnosus and L. casei strains. Appl And Environ Microb. Sept. 1999; 3908-3914).
Заявитель протестировал анти-Е.coli активность вышеупомянутой Lactobacillus pentosus DSM 21980, которую помещали в прямой контакт со следующими Е.coli: АТСС 35218, АТСС 10536, АТСС 8739 и АТСС 25922.
Однако, чтобы получить сравнимые результаты, также тестировали другие штаммы пробиотических молочных бактерий, как изложено ниже.
1) Lactobacillus reuteri АТСС 53608, присутствующий в качестве единственного микробного ингредиента двух разных имеющихся в продаже продуктов, а именно Реутерина (Reuterin, Noos) и Reuflor (Italchimici).
Продукты, упомянутые в (1), анализировали в качестве контрольного положительного образца, предоставляя известной способности штамма АТСС 53608, присутствующего в этих двух композициях, продуцировать бактериоцин (называемый реутерин), который является активным против грамотрицательных бактерий.
Очевидно, что, для того, чтобы избежать какого-либо непосредственного воздействия эксципиентов, присутствующих в композициях из двух продуктов, микроорганизм АТСС 53608 сначала выделяли, затем культивировали в культуральной жидкости, после чего подвергали анализу.
2) L. rhamnosus DSM No. 21981 (LR06) в качестве другого интересующего штамма.
3) Lactobacillus fermentum CNCM 1-789 (LF5), активный против вагинальной Candida, и по этой причине считающийся хорошим кандидатом для "редуцирования бактериоцинов с широким спектром действия.
4) Lactobacillus rhamnosus GG, АТСС 53103, один из пробиотиков, наиболее известных и наиболее исследованных в мире в качестве эффективный кишечных колонизаторов.
5) Lactobacillus plantarum LMG P-21020, LMG P-21021, LMG P-21022 и LMG P-21023. Четыре вышеупомянутых штамма, LMG P-21020, LMG P-21021, LMG P-21022 и LMG P-21023, обладают способностью продуцировать бактериоцины (называемые плантарицины) с антибактериальным действием. Сравнение штамма по настоящему изобретению и 4 штаммов Lactobacillus plantarum LMG P-21020, LMG P-21021, LMG P-21022 и LMG P-21023 призвано продемонстрировать количество продуцируемых бактериоцинов при одинаковых эксплуатационных режимах.
6) Lactobacillus casei sub. paracasei LPC08, DSM 21718, используемый в качестве отрицательного контрольного образца.
7) Lactobacillus acidophilus DSM 21717 (LA02), используемый в качестве отрицательного контрольного образца.
8) Lactobacillus lactis sub. cremoris DSM 19072 (NS01), используемый в качестве продуцента низина, который известен как бактериоцин с широким спектром действия (например эффективный против Listeria и Clostridia).
9) Streptococcus thermophilus DSM 18616 (FP4), используемый в качестве отрицательного контрольного образца.
Целевые штаммы представляют собой Е.coli: АТСС 35218, АТСС 10536, АТСС 8739 и АТСС 25922, в лиофилизированной форме и имеющие загрузку по меньшей мере 1×108 КОЕ/г.
Каждый штамм Е.coli восстанавливали 1 мл физиологического раствора (0,8% NaCl) и использовали в соотношении 100 мкл на чашку Петри, содержащую 12-15 мл агаризованной LaptG культуральной среды. 1 литр LaptG культуральной жидкости содержит: бакто-пептон 15 г, бакто-триптон 10 г, глюкозу 10 г, дрожжевой экстракт 10 г, Tween 80 1 г, дистиллированную воду до 1000 мл, рН 6,5-6,6. Для твердофазной среды (агаризованной) добавляют 15 г бакто-агара.
Обе среды (бульон и агар) стерилизуют при 121°С/15 минут (Font De Valdez, G, and coll.: Influence of the recovery medium on the viability of injured freeze-dried lactic acid bacteria Milchwissenschaft 40 (9) 518-520 (1985).
Чашки Петри готовили с горячей агаризованной LaptG средой и оставляли затвердевать в ламинарном боксе. Затем 100 мкл целевого штамма равномерно распределяли по поверхности LaptG среды, используя стерильный шпатель. Перед инкубированием, таким образом полученные чашки Петри сушили в ламинарном боксе. Результаты анализа по ингибированию показаны в Таблице 1.
Lactobacilli культивировали в жидкой среде MRS (бульон) и бульоне LaptG, в то время как Lactococci культивировали в жидкой среде М17 (бульон) и бульоне LaptG. Ингредиенты и композиции культуральных сред известны специалистам в данной области.
Все бактерии инокулировали со скоростью 1%, начиная с маточной культуры, и инкубировали при 37°С в течение 16-18 часов в термостатированной бане.
В конце инкубирования измеряли конечное значение рН бульонной культуры (смотри колонку в Таблице 1).
Важным является определить количество молочной кислоты, продуцируемое отдельными бактериями, так как желательно подтвердить, что указанная кислотность не является единственным параметром, ответственным за ингибирование роста Е.coli.
В конце инкубирования аликвоту каждой бульонной культуры центрифугировали при 5000 об/мин 5 мин с получением истощенной культуральной жидкости и осадка клеток. Истощенную культуральную жидкость фильтровали, используя шприцевые фильтры с размером пор 0,22 мкм, и также подвергали тестированию. Затем клеточный осадок промывали один раз стерильной водой, чтобы удалить остатки культуральной среды. Промытый клеточный осадок затем ресуспендировали в физиологическом растворе так, чтобы получить мутность 0,5 согласно шкале Макфарланда. Данное значение позволяет начинать с первоначального количества клеток, которое является одинаковым для всех протестированных бактерий.
Перед анализом ингибирования положение соответствующих пятен, которые будут подвергаться тестированию, помечают на дне чашек Петри, приготовленных с целевым штаммом на основе агара LaptG.
10 мкл каждой бактериальной бульонной культуры наносят пятном на поверхность чашки, засеянной целевым штаммом.
Указанное ниже также было подвергнуто анализу:
а) Промытые бактериальные суспензии. Данные в Таблице 1 (смотри колонку промытых клеток) показывают, что продуцирование бактериоцина происходит в процессе репликационного метаболизма тестируемых бактерий. Это указывает на то, что штамм DSM 21980, к которому относится настоящее изобретение, способен бороться с Е.coli, ингибировать и/или уменьшать рост Е.coli. Следовательно, лиофилизированный штамм DSM 21980, будучи восстановленным и находясь в состоянии осуществлять свой основной метаболизм, будет способен бороться с Е.coli, ингибировать и/или уменьшать рост Е.coli.
б) Истощенные культуральные жидкости, полученные от различных бактерий. Данные в Таблице 1 (смотри колонку отфильтрованного бульона) показывают, сколько бактериоцина присутствует в культуральной жидкости. Данные показывают, что бактериоцин является экзогенным, активным и присутствует в достаточных количествах, чтобы ингибировать Е.coli.
в) Культуральные жидкости MRS, M17 и LaptG, подкисленные путем добавления молочной кислоты до достижения рН, близкого к конечному рН культуральных жидкостей (3,9-4,5). Данные в Таблице 1 (смотри нижние 4 строки) показывают, что влияние ингибирования Е.coli осуществляется в значительной степени благодаря продуцированию бактериоцинов, а не рН среды.
г) Стерильная вода.
Таким образом полученные чашки инкубируют в термостате при 37°С/24 часов.
В конце инкубирования наблюдается однородный рост целевого штамма по всей чашке, за исключением участков, где присутствует бактериоцин. Данные показаны в Таблице 1. В качестве подтверждения результатов, показанных в Таблице 1, ниже приведен практический пример тестирования ингибирования роста Е.coli штаммом Lactobacillus pentosus LPS 01, DSM 21980.
На четырех изображениях, показанных ниже (Фиг.1-4), можно заметить, что:
- чашка Петри, содержащая агаризованную среду LaptG, содержит часть целевого штамма Е.coli, распределенную по ее поверхности;
- символы и черные линии разграничивают секторы, принадлежащие различным типам тестируемых образцов;
- "пятно" состоит из 10 мкл каждого тестируемого образца. Следует отметить, что в случае образца, состоящего из полных бульонных культур, пятно выглядит более мутным по сравнению с остальными участками чашки, указывая на то, что произошло размножение бактерий;
- ореол ингибирования, темный участок, присутствующий в каждой чашке в секторах 1-2-3-4-5, где целевой штамм не размножается из-за действия бактериоцина, прямо пропорционален его количеству.
Различные секторы описаны ниже.
Сектор 1: эффект ингибирования полной бульонной культурой (клетки плюс культуральная среда LaptG) штамма Lactobacillus pentosus LPS 01, DSM 21980.
Сектор 2: эффект ингибирования отфильтрованным бульоном штамма Lactobacillus pentosus LPS 01, DSM 21980, после того как самому штамму позволили расти.
Из присутствия темного ореола можно сделать вывод, что продуцируемый бактериоцин является экзогенным, потому что он секретируется клетками. Продуцируемый бактериоцин остается активным в культуральной жидкости.
Сектор 3: эффект ингибирования полной бульонной культурой (клетки плюс культуральная среда LaptG) штамма L. rhamnosus DSM 21981 (LR06).
Сектор 4: эффект ингибирования полной бульонной культурой (клетки плюс культуральная среда LaptG) штамма L. reuteri ATCC 53608.
Сектор 5: эффект ингибирования отфильтрованным бульоном LaptG, в котором рос штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS 01), затем значение рН было нейтрализовано до 6,8 добавлением 0,1 н. соды, чтобы исключить возможность того, что действие, оказываемое на мишень, определялось исключительно кислотностью среды (культуральной жидкости).
Сектор 6: эффект ингибирования культуральной жидкостью LaptG как таковой. В данном случай образование ореола не наблюдается, так как культуральная жидкость не имеет ингредиентов с ингибирующим действием.
Четыре изображения относятся к испытаниям, проведенным в одних и тех же рабочих условиях, но с использованием каждый раз другого штамма Е.coli: Е.coli АТСС 8739 (Фиг.1), АТСС 10536 (Фиг.2), АТСС 35218 (Фиг.3) и АТСС 25922 (Фиг.4).
На основании вышеописанных испытаний можно сделать вывод, что штамм L pentosus DSM 21980 (LPS 01) показал отличную ингибирующую способность против всех штаммов Е.coli, АТСС 8739, АТСС 10536, АТСС 35218 и АТСС 25922, благодаря его способности продуцировать более эффективный бактериоцин в значительных количествах.
На основании результатов, представленных выше, можно сделать вывод, что штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) имеет широкий спектр действия, так как он способен бороться, ингибировать и уменьшать рост всех четырех протестированных штаммов Е.coli.
Кроме того, на основании результатов, показанных в Таблице 1 и на Фиг.1-4, можно сделать вывод, что штамм L. pentosus DSM 21980 (LPS 01) способен бороться, посредством бактерицидного действия, и/или уменьшать или ингибировать, посредством бактериостатического действия, присутствие грамотрицательных бактерий, предпочтительно энтерококков, колиформных бактерий и Е.coli.
Кроме того, заявитель протестировал штамм L. pentosus DSM 21980 (LPS 01), к которому относится настоящее изобретение, против других пробиотических штаммов, взятых отдельно, а именно Lactobacillus rhamnosus DSM 21981 (LR06) и Lactobacillus plantarum LMG P-21021 (LP01). Целью данного теста являлось подтверждение того, может ли продуцирование бактериоцина штаммом L. pentosus DSM 21980 (LPS 01) каким-либо образом ингибировать другие бактерии Lactobacillus rhamnosus DSM 21981 (LR06) и Lactobacillus plantarum LMG P-21021 (LP01) во время их роста из-за присутствия бактериоцина.
Соответственно, проводили тест, в котором штаммы Lactobacillus rhamnosus DSM 21981 (LR06) и Lactobacillus plantarum LMG P-21021 (LP01) пересекались точно так же, как в анализе с патогеном Е.coli, описанном выше.
Данные, относящиеся к используемым штаммам Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01); Lactobacillus rhamnosus DSM 21981 (LR06) и Lactobacillus plantarum LMG P-21021 (LP01), показаны в Таблице 2.
В Таблице 2 отсутствие ореола (отсутствие ингибирования) представлено как (-). Как можно видеть из Таблицы 2, ни одна из бактерий не продемонстрировала ингибирующих способностей против других перекрестных пробиотических бактерий.
Штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) не оказывает негативного влияния на другие штаммы пробиотических бактерий или полезную бактериальную флору.
Предпочтительное воплощение настоящего изобретения относится к композиции, содержащей штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01), для применения в качестве лекарственного средства для профилактического или куративного лечения инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями и Е.coli.
Другое предпочтительное воплощение настоящего изобретения относится к композиции для применения в качестве лекарственного средства для профилактического или куративного лечения рекуррентных инфекций (периодически повторяющихся инфекций), вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями и Е.coli.
Предпочтительно, указанный композиция показана для профилактического или куративного лечения гастроэнтерита или гастроэнтероколита. Еще более предпочтительно она показана для профилактического или куративного лечения диарейных приступов и последующего обезвоживания, тошноты, диареи, абдоминальных спазмов, сопровождающихся лихорадкой и физической слабостью.
В вышеупомянутых композициях штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) может быть живым или убитым, или, альтернативно, могут присутствовать его клеточные компоненты.
В предпочтительном воплощении штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) в форме живых или убитых бактерий, или, альтернативно, их клеточных компонентов, можно использовать для изготовления диетической композиции, которая имеет эффективное применение в качестве технологической добавки в молочной промышленности. Указанную диетическую композицию добавляют к заквасочной культуре для получения молочных продуктов.
В предпочтительном воплощении вышеупомянутые композиции также могут содержать штамм Lactobacillus rhamnosus DSM 21981 (LR06) и/или штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) вместе со штаммом Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01).
Композиции содержат штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) в виде живых или убитых бактерий или его клеточные компоненты в количестве от 1×106 до 1×1011 КОЕ(колониеобразующих единиц)/г на общую массу композиции, предпочтительно от 1×108 до 1×1010 КОЕ/г.
В предпочтительном воплощении вышеупомянутые композиции содержат штамм живых или убитых бактерий или их клеточные компоненты в количестве от 1×106 до 1×1011 КОЕ/доза, предпочтительно от 1×108 до 1×1010 КОЕ/доза. Дозы могут составлять, например, 1 г, 3 г, 5 г и 10 г.
Композиции также могут содержать добавки и эксципиенты, которые приемлемы с диетической и фармацевтической точки зрения.
Композиции могут включать витамины, например фолиевую кислоту, витамин B12, рибофлавин, пиридоксальфосфат, витамин Е и аскорбиновую кислоту; антиокислители, например полифенолы, флаваноиды, проантоцианидины и катехины; аминокислоты, например глутамин и метионин; минералы, например селен, медь, магний и цинк; активный вещества растительного происхождения, предпочтительно в форме сухого экстракта, такого как клюквенный экстракт, экстракт эхинацеи, экстракт семян грейпфрута, экстракт хвоща, толокнянки, розмарина и прополис.
В предпочтительном воплощении композиции также содержат по меньшей мере одно вещество, обладающее пребиотическими свойствами в количестве от 1 до 30% по массе на общую массу композиции, предпочтительно от 5 до 20% по массе.
Указанные пребиотические вещества включают фрукто-олигосахариды (FOS), ксило-олигосахариды (XOS), галакто-олигосахариды, инулин, арабино-галактаны и глюко-олигосахариды.
В предпочтительном воплощении штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) индуцируют для получения бактериоцина в крупном масштабе через стимуляцию анти-Е.coli бактериоцина. Полученный бактериоцин экстрагируют из крупномасштабного продуцирования, описанного выше, так, чтобы получить бактериоцин по настоящему изобретению как таковой. Последний можно использовать в вышеописанных композициях, для борьбы (посредством бактерицидного действия) и/или снижения или ингибирования (посредством бактериостатического действие) присутствия грамотрицательных бактерий, предпочтительно энтерококков, колиформных бактерий и Е.coli.
Кроме того, проводили тесты на резистентность к желудочному соку, чтобы оценить способность штамма Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS 01) достигать кишечника в количестве, достаточно большом, чтобы колонизировать кишечную стенку. Тесты осуществляли в соответствии с методами, известными в данной области техники, и указанными в прилагаемом перечне литературы (ссылки 1-5). Тесты проводили, принимая штамм Lactobacillus plantarum DSM 9843 за положительный контроль, так как он представляет собой штамм, принадлежащий семейству Plantarum, происходящему из человека, способный колонизировать кишечник. Кроме того, тестировали штамм Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103 (LGG), так как он является хорошо исследованным, хорошо охарактеризованным пробиотическим Lactobacillus. Данные приведены в Таблице 3.
В Таблице 3 показан процент выживаемости пробиотических штаммов в двух разных типах желудочных соков и секреции поджелудочной железы, смоделированный после разного времени контакта (5', 30' и 60') при 37°С.
Результаты выживаемости в отношении к желчной секреции получали путем сравнения числа колоний, растущих в культуральной среде с добавлением желчных солей или человеческой желчи или без их добавления.
На основании данных, представленных в Таблице 3, можно сделать вывод, что штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) демонстрирует хорошую выживаемость при желудочно-кишечном транзите, полностью сравнимую с выживаемостью контрольного штамма Lactobacillus plantarum DSM 9843. Следовательно, штамм Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) способен пройти желудочно-кишечный барьер и колонизировать кишечный тракт.
Данные, представленные в Таблице 1, на Фиг.1-4, в Таблице 2 и Таблице 3, являются подтверждением применения штамма Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) в пищевом или фармацевтическом секторе в качестве полной или частичной замены традиционных антибиотиков в профилактическом или куративном лечении инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Желудочный сок человека - Met. Int. 006 (DAS)
Ссылка: Del Piano M., Morelli L, Strozzi GP., Allesina S., Barba M., Deidda F., Lorenzini P., Ballare M., Montino F., Orsello M., Sartori M., Garello E., Carmagnola S., Pagliarulo M., Capurso S.: Probiotics: from research to consumer. Dig Liver Dis. 2006 Dec; 38 Suppl 2:S248-55. Обзор.
2. Искусственный желудочный сок - Met. Int. 022 (DAS)
Ссылка: Charteris WP. et al. Development and application of an in vitro methodology to determine the transit tolerance of potentially probiotic Lactobacillus and Bifidobacterium species in the upper human gastrointestinal tract. J Appl Microbiol. 1998 May; 84 (5):759-68.
3. Искусственный сок поджелудочной железы - Met. Int. 023 (DAS)
Ссылка: Charteris WP. et al. Development and application of an in vitro methodology to determine the transit tolerance of potentially probiotic Lactobacillus and Bifidobacterium species in the upper human gastrointestinal tract. Journal of Applied Microbiology 1998 May; 84 (5)759-68.
Del Piano M., Strozzi GP., Barba M.; Allesina S.; Deidda F. Lorenzini P., Morelli L.; Carmagnola S.; Pagliarulo M.; Balzarini M.; Ballare M.; Orsello M.; Montino F.; Sartori M.; Garello E.; Capurso L. In Vitro Sensitivity of Probiotics to Human Pancreatic Juice. Journal of Clinical Gastroenterology. 2008 August 5.
4. Желчь человека - Met. Int. 024 (DAS).
Ссылка: Del Piano M., Morelli L., Strozzi GP., Allesina S., Barba M., Deidda F., Lorenzini P., Ballare M., Montino F., Orsello M., Sartori M., Garello E., Carmagnola S., Pagliarulo M., S. Capurso: Probiotics: from research to consumer. Dig Liver Dis. 2006 Dec;38 Suppl 2:S248-55. Review.
5. Желчные соли - Met. Int. 024 (DAS).
Ссылка: Charteris WP. et al. Development and application of an in vitro methodology to determine the transit tolerance of potentially probiotic Lactobacillus and Bifidobacterium species in the upper human gastrointestinal tract. J Appl Microbiol. 1998 May; 84 (5):759-68.
Таблица 1 | |||||
Тестируемый штамм | Культуральная среда | Конечное значение рН. бульонной культуры | Полный образец 10 мкл бульонной культуры | Промытые клетки | Отфильтрованный бульон |
L. pentosus LPS01 DSM21980 | MRS | 3.87 | +++ | +++ | ** |
LaptG | 3.98 | ** | |||
L. rhamnosus LR06 DSM 21981 | MRS | 4.04 | ++ | ++ | * |
LaptG | 4.40 | + | * | ||
L. reuteri ATCC 55730 | MRS | 4.15 | -/+ | + | * |
LaptG | 4.33 | + | * | ||
L. rhamnosus GG | MRS | 4.12 | - | - | - |
LaptG | 4.50 | - | - | ||
L. fermentum LF5 | MRS | 4.12 | ++ | + | -/* |
LaptG | 4.23 | ++ | -/* | ||
L. plantarum LP02 | MRS | 4.00 | +++ | ++ | * |
LaptG | 4.02 | ++ | * | ||
L. plantarum ID 094 | MRS | 3.96 | ++ | ++ | * |
LaptG | 3.89 | ++ | * | ||
L. plantarum LP01 | MRS | 3.87 | ++ | ++ | * |
LaptG | 3.94 | ++ | * | ||
L. plantarum ID 126 | MRS | 3.79 | ++ | ++ | * |
LaptG | 3.86 | ++ | * | ||
L.casei sub. paracasei LPC08 | MRS | 4.48 | - | - | - |
LaptG | 4.95 | - | - | ||
L. acidophilus LA02 | MRS | 3.94 | - | - | - |
LaptG | 3.66 | - | - | ||
L. lactis sub. cremoris NS01 | MRS | 4.35 | + | + | - |
LaptG | 4.05 | + | - | ||
S. thermophilus FP4 | MRS | 4.86 | - | ||
LaptG | 4.23 | - | |||
Reuterin ATCC 53608 | + | ||||
Reuflor™ | + | ||||
бульон MRS | 4.06 | - | |||
бульон М17 | 4.02 | - | |||
бульон LaptG | 3.90 | - | |||
H2O | / | - |
Таблица 2 | |||
LR06 | LPS01 | LP01 | |
LR06 | - | - | - |
LPS01 | - | - | - |
LP01 | - | - | - |
Таблица 3 | |||||
Штамм | Оцениваемые параметры | % выживаемости | |||
Время контакта (минуты) | 5' | 30' | 60' | ||
Lactobacillus pentosus DSM 21980 (LPS01) | Желудочный сок человека | 84 | 55 | 36 | |
Искусственный желудочный сок | 90 | 26 | 15 | ||
Искусственная секреция поджелудочной железы | 93 | 86 | 72 | ||
Желчь человека (в культуральной среде) | 85 | ||||
Желчные соли (в культуральной среде) | 57 | ||||
Lactobacillus plantarum DSM 9943 | Желудочный сок человека | 81 | 61 | 40 | |
Искусственный желудочный сок | 88 | 30 | 20 | ||
Искусственная секреция поджелудочной железы | 89 | 83 | 79 | ||
Желчь человека (в культуральной среде) | 97 | ||||
Желчные соли (в культуральной среде) | 63 | ||||
Lactobacillus rhamnosus ATCC53103 | Желудочный сок человека | 88 | 60 | 25 | |
Искусственный желудочный сок | 90 | 30 | 19 | ||
Искусственная секреция поджелудочной железы | 88 | 80 | 73 | ||
Желчь человека (в культуральной среде) | 84 | ||||
Желчные соли (в культуральной среде) | 55 |
Claims (15)
1. Штамм Lactobacillus pentosus LPS 01, продуцирующий бактериоцин, депонированный 14.11.2008 в Немецкой коллекции микроорганизмов и клеточных культур DSMZ с регистрационным номером DSM 21980.
2. Применение штамма Lactobacillus pentosus LPS 01, депонированного 14.11.2008 в Немецкой коллекции микроорганизмов и клеточных культур DSMZ с регистрационным номером DSM 21980 в качестве лекарственного средства для борьбы с грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиморфными бактериями, E.coli, уменьшения или ингибирования их присутствия.
3. Применение штамма Lactobacillus pentosus LPS 01, депонированного 14.11.2008 в Немецкой коллекции микроорганизмов и клеточных культур DSMZ с регистрационным номером DSM 21980 для профилактического или куративного лечения инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями, E. coli.
4. Применение по п.3 для профилактического или куративного лечения рецидивирующих инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями, E. coli.
5. Применение штамма Lactobacillus pentosus LPS 01, депонированного 14.11.2008 в Немецкой коллекции микроорганизмов и клеточных культур DSMZ с регистрационным номером DSM 21980 для профилактического или куративного лечения гастроэнтерита или гастроэнтероколита.
6. Применение по п.5 для профилактического или куративного лечения приступов диареи с последующим обезвоживанием, тошноты, диареи, абдоминальных спазмов с лихорадкой и слабостью.
7. Фармацевтическая композиция, содержащая штамм Lactobacillus pentosus LPS 01 по п.1, для применения в качестве лекарственного средства для профилактического или куративного лечения инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями, E.coli.
8. Фармацевтическая композиция по п.7 для применения в качестве лекарственного средства для профилактического или куративного лечения рецидивирующих инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями, E.coli.
9. Композиция по любому из пп.7 и 8 для профилактического или куративного лечения гастроэнтерита или гастроэнтероколита.
10. Композиция по любому из пп. 7-9 для профилактического или куративного лечения приступов диареи с последующим обезвоживанием, тошноты, диареи, абдоминальных спазмов с лихорадкой и слабостью.
11. Пищевая композиция, содержащая штамм Lactobacillus pentosus LPS 01 по п.1, для применения в качестве технологической добавки для добавления к заквасочной культуре для получения молочных продуктов.
12. Композиция по любому из пп.7-10, содержащая штамм Lactobacillus rhamnosus DSM 21981 (LR06) и/или штамм Lactobacillus plantarum LMG P-21021 (LP01).
13. Применение штамма по п.1 для изготовления лекарственного средства для борьбы с грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями, E.coli, уменьшения или ингибирования их присутствия.
14. Применение по п.13 для лечения инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, предпочтительно энтерококками, колиформными бактериями, E.coli.
15. Применение штамма по п.1 для получения технологической добавки для добавления к заквасочной культуре для получения молочных продуктов.
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ITRM2009A000270 | 2009-05-27 | ||
ITRM2009A000270A IT1397566B1 (it) | 2009-05-27 | 2009-05-27 | Lactobacillus pentosus produttore di batteriocine, composizioni alimentari e farmaceutiche contenenti lo stesso e relativo uso |
PCT/IB2010/001290 WO2010136891A1 (en) | 2009-05-27 | 2010-05-27 | Bacteriocin-producing lactobacillus pentosus and the use thereof in food and pharmaceutical compositions |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2011150659A RU2011150659A (ru) | 2013-07-10 |
RU2547599C2 true RU2547599C2 (ru) | 2015-04-10 |
Family
ID=41434751
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2011150659/10A RU2547599C2 (ru) | 2009-05-27 | 2010-05-27 | Бактериоцин-продуцирующий lactobacillus pentosus и его применение в пищевых и фармацевтических композициях |
Country Status (11)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US9185927B2 (ru) |
EP (1) | EP2435056B1 (ru) |
JP (1) | JP2012527884A (ru) |
CN (1) | CN102458426B (ru) |
AU (1) | AU2010252656B2 (ru) |
BR (1) | BRPI1011277B8 (ru) |
ES (1) | ES2534750T3 (ru) |
IT (1) | IT1397566B1 (ru) |
PL (1) | PL2435056T3 (ru) |
RU (1) | RU2547599C2 (ru) |
WO (1) | WO2010136891A1 (ru) |
Families Citing this family (20)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
IT1403661B1 (it) | 2011-01-28 | 2013-10-31 | Probiotical Spa | Composizione effervescente in forma solida per uso in applicazioni vaginali per il trattamento di infezioni vaginali. |
ITMI20110679A1 (it) * | 2011-04-20 | 2012-10-21 | Giovanni Mogna | Composizione comprendente batteri probiotici in grado di ripristinare l effetto barriera proprio dello stomaco che viene perso durante il trattamento farmacologico dell iperacidita gastrica. |
ITMI20110791A1 (it) | 2011-05-09 | 2012-11-10 | Probiotical Spa | Ceppi di batteri in grado di metabolizzare gli ossalati. |
ITMI20110792A1 (it) | 2011-05-09 | 2012-11-10 | Probiotical Spa | Ceppi di batteri appartenenti al genere bifidobacterium per uso nel trattamento della ipercolesterolemia. |
ITMI20110793A1 (it) | 2011-05-09 | 2012-11-10 | Probiotical Spa | Ceppi di batteri probiotici e composizione sinbiotica contenente gli stessi destinata alla alimentazione dei neonati. |
ITRM20110477A1 (it) * | 2011-09-09 | 2013-03-10 | Giovanni Mogna | Composizione comprendente n-acetilcisteina e/o lisozima microincapsulato gastroprotetto in associazione con batteri probiotici in grado di ripristinare l'effetto barriera proprio dello stomaco che viene perso durante il trattamento farmacologico dell |
ITRM20110475A1 (it) * | 2011-09-09 | 2013-03-10 | Probiotical Spa | Ceppi di batteri lattici e/o bifido batteri, opzionalmente addizionati di n-acetilcisteina e/o lisozima microincapsulato gastroprotetto, aventi attivita' di inibizione/riduzione della crescita di differenti biotipi di e.coli, incluso e.coli o157:h7 e |
ITMI20111718A1 (it) | 2011-09-23 | 2013-03-24 | Probiotical Spa | Un materiale impermeabile alla umidita e allo ossigeno per confezionare prodotti dietetici, cosmetici e specialita medicinali. |
JP2013150599A (ja) * | 2011-12-27 | 2013-08-08 | Nihon Univ | 抗菌物質生産菌と発酵菌を共培養する発酵法 |
ITMI20122270A1 (it) | 2012-12-31 | 2014-07-01 | Giovanni Mogna | Terapia di supporto ai trattamenti di chemioterapia per i tumori, per la sindrome da immunodeficienza acquisita e per le leucemie. |
EP2987853B1 (en) * | 2013-04-17 | 2017-05-31 | Suntory Holdings Limited | Bacterium belonging to genus lactobacillus |
NZ712603A (en) * | 2013-04-17 | 2020-02-28 | Suntory Holdings Ltd | Composition containing bacterium belonging to genus lactobacillus |
ITMI20130792A1 (it) * | 2013-05-14 | 2014-11-15 | Mofin S R L | Metodo per la prevenzione e/o riduzione dello sviluppo della listeria nell'industria casearia e prevenzione della listeriosi nell'uomo. |
ITMI20130793A1 (it) * | 2013-05-14 | 2014-11-15 | Probiotical Spa | Composizione comprendente batteri lattici per uso nel trattamento preventivo e/o curativo delle cistiti ricorrenti. |
ITMI20130794A1 (it) * | 2013-05-14 | 2014-11-15 | Probiotical Spa | Composizione comprendente batteri lattici per uso nel trattamento preventivo e/o curativo delle vaginosi batteriche. |
ITMI20130795A1 (it) * | 2013-05-14 | 2014-11-15 | Probiotical Spa | Composizione comprendente batteri lattici e/o bifidobatteri per uso nel trattamento preventivo e/o curativo delle infezioni batteriche e/o delle infiammazioni del tratto urinario e/o della prostata che sono la causa di prostatiti e ipertrofia prostat |
LT6142B (lt) | 2013-05-15 | 2015-04-27 | Uab "Biocentras" | Sėklinių grūdų ir sėklų apdorojimo būdas |
TWI643626B (zh) * | 2013-08-12 | 2018-12-11 | 西班牙商巨妮亞實驗室有限公司 | 作為益生菌之乳桿菌屬菌株 |
CN106754506B (zh) * | 2016-12-21 | 2020-12-29 | 四川东坡中国泡菜产业技术研究院 | 一种低盐泡菜微生态添加剂及其制备方法 |
CN111567619B (zh) * | 2020-06-22 | 2023-04-14 | 扬州大学 | 一种高品质火麻发酵乳的制作方法及其应用 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2003033681A2 (en) * | 2001-10-12 | 2003-04-24 | University Of Reading | Composition comprising a lactobacillus pentosus strain and uses thereof |
EP1481681A1 (en) * | 2003-05-30 | 2004-12-01 | Claudio De Simone | Lactic acid bacteria combination and compositions thereof |
WO2007003917A1 (en) * | 2005-07-01 | 2007-01-11 | Matforsk As | Probiotic lactobacillus plantarum or pentosus starter strains |
RU2007106038A (ru) * | 2004-11-16 | 2008-10-27 | Анидрал С.Р.Л. (It) | Композиция на основе пробиотических бактерий и ее применение в профилактике и/или лечении респираторных патологий и/или инфекций и в улучшении функции кишечника |
-
2009
- 2009-05-27 IT ITRM2009A000270A patent/IT1397566B1/it active
-
2010
- 2010-05-27 EP EP10730508.8A patent/EP2435056B1/en active Active
- 2010-05-27 US US13/322,795 patent/US9185927B2/en active Active
- 2010-05-27 PL PL10730508T patent/PL2435056T3/pl unknown
- 2010-05-27 RU RU2011150659/10A patent/RU2547599C2/ru active
- 2010-05-27 ES ES10730508.8T patent/ES2534750T3/es active Active
- 2010-05-27 BR BRPI1011277A patent/BRPI1011277B8/pt not_active IP Right Cessation
- 2010-05-27 JP JP2012512470A patent/JP2012527884A/ja active Pending
- 2010-05-27 WO PCT/IB2010/001290 patent/WO2010136891A1/en active Application Filing
- 2010-05-27 CN CN201080033176.7A patent/CN102458426B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2010-05-27 AU AU2010252656A patent/AU2010252656B2/en not_active Ceased
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2003033681A2 (en) * | 2001-10-12 | 2003-04-24 | University Of Reading | Composition comprising a lactobacillus pentosus strain and uses thereof |
EP1481681A1 (en) * | 2003-05-30 | 2004-12-01 | Claudio De Simone | Lactic acid bacteria combination and compositions thereof |
RU2007106038A (ru) * | 2004-11-16 | 2008-10-27 | Анидрал С.Р.Л. (It) | Композиция на основе пробиотических бактерий и ее применение в профилактике и/или лечении респираторных патологий и/или инфекций и в улучшении функции кишечника |
WO2007003917A1 (en) * | 2005-07-01 | 2007-01-11 | Matforsk As | Probiotic lactobacillus plantarum or pentosus starter strains |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
ШЕНДЕРОВ Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание. Том I: Микрофлора человека и животных и ее функции. - М.: Издательство ГРАНТЪ, 1998, с. 131-138 * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN102458426B (zh) | 2014-12-03 |
AU2010252656B2 (en) | 2015-02-05 |
ES2534750T3 (es) | 2015-04-28 |
ITRM20090270A1 (it) | 2010-11-28 |
IT1397566B1 (it) | 2013-01-16 |
US20120164119A1 (en) | 2012-06-28 |
RU2011150659A (ru) | 2013-07-10 |
BRPI1011277A2 (pt) | 2016-03-22 |
AU2010252656A1 (en) | 2012-01-12 |
BRPI1011277B8 (pt) | 2021-05-25 |
EP2435056B1 (en) | 2015-01-28 |
WO2010136891A1 (en) | 2010-12-02 |
EP2435056A1 (en) | 2012-04-04 |
US9185927B2 (en) | 2015-11-17 |
CN102458426A (zh) | 2012-05-16 |
BRPI1011277B1 (pt) | 2021-03-23 |
JP2012527884A (ja) | 2012-11-12 |
PL2435056T3 (pl) | 2015-06-30 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2547599C2 (ru) | Бактериоцин-продуцирующий lactobacillus pentosus и его применение в пищевых и фармацевтических композициях | |
Nath et al. | In vitro screening of probiotic properties of Lactobacillus plantarum isolated from fermented milk product | |
Vijayakumar et al. | In-vitro assessment of the probiotic potential of Lactobacillus plantarum KCC-24 isolated from Italian rye-grass (Lolium multiflorum) forage | |
RU2486234C2 (ru) | ИЗОЛИРОВАННЫЙ ШТАММ МИКРООРГАНИЗМА Lactobacillus plantarum Inducia DSM 21379 В КАЧЕСТВЕ ПРОБИОТИКА, УСИЛИВАЮЩЕГО ВРОЖДЕННЫЙ ИММУНИТЕТ ОРГАНИЗМА, ПРОДУКТ И КОМПОЗИЦИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ УПОМЯНУТЫЙ МИКРООРГАНИЗМ, И ПРИМЕНЕНИЕ УПОМЯНУТОГО МИКРООРГАНИЗМА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО СРЕДСТВА, КОТОРОЕ УСИЛИВАЕТ КЛЕТОЧНЫЙ ИММУНИТЕТ | |
KR101452234B1 (ko) | 장수마을 성인으로부터 분리한 배변활동에 도움을 주는 신규한 유산균 락토바실러스 퍼멘텀 | |
TW201204374A (en) | Lactobacillus plantarum and uses thereof | |
Zommiti et al. | Probiotic characteristics of Lactobacillus curvatus DN317, a strain isolated from chicken ceca | |
KR102146429B1 (ko) | 비피도박테리움 아니말리스 아종 아니말리스 균주 | |
DK2270133T3 (en) | Method of obtaining a new strain of Bifidobacterium bidifum with effect against infection with Helicobacter pylori | |
KR101737332B1 (ko) | 신규한 엔테로코커스 페시움 l11 균주 및 이를 유효성분으로 포함하는 생균제 조성물 | |
KR20180021777A (ko) | 세균성 질증의 치료를 위한 락토바실러스 람노서스 박테리아 | |
KR101656208B1 (ko) | 염증 질환 예방 또는 치료용 조성물 | |
Vitola et al. | Probiotic potential of Lactobacillus casei CSL3 isolated from bovine colostrum silage and its viability capacity immobilized in soybean | |
Sadrani et al. | Screening of potential probiotic Lactobacillus strains isolated from fermented foods, fruits and of human origin | |
Fuochi et al. | Probiotic properties of Lactobacillus fermentum strains isolated from human oral samples and description of their antibacterial activity | |
KR102036275B1 (ko) | 항-염증 활성이 우수한 페디오코커스 악시딜락티시 ldtm 5201 신균주(kctc 13563bp) | |
KR20170110076A (ko) | 유산균, 그 유산균 유래의 자연 면역 활성화제, 감염증 예방 치료제 및 음식품 | |
Starke et al. | Effects of the probiotic Enterococcus faecium NCIMB 10415 on selected lactic acid bacteria and enterobacteria in co-culture | |
Saliba et al. | Probiotic and safety assessment of Lactobacillus strains isolated from Lebanese Baladi goat milk | |
Strompfová et al. | Lactobacilli and enterococci—potential probiotics for dogs | |
KR101488770B1 (ko) | 한국 장수마을의 장수인에게서 개발한 락토바실러스 퍼멘텀 pl9036 | |
Hansen et al. | Functional in vitro screening of probiotic strains for inoculation of piglets as a prophylactic measure towards Enterotoxigenic Escherichia coli infection | |
Parichat et al. | Probiotics: Sources, selection and health benefits | |
KR20160063024A (ko) | 락토바실러스 플란타룸 kcc-24 및 이를 포함하는 조성물 | |
JP2006180836A (ja) | 食中毒菌感染を抑制する乳酸菌、ならびにそれを含む発酵物、食品および医薬組成物 |