RU2490930C2 - Complex feed additive for farm birds - Google Patents
Complex feed additive for farm birds Download PDFInfo
- Publication number
- RU2490930C2 RU2490930C2 RU2011123537/13A RU2011123537A RU2490930C2 RU 2490930 C2 RU2490930 C2 RU 2490930C2 RU 2011123537/13 A RU2011123537/13 A RU 2011123537/13A RU 2011123537 A RU2011123537 A RU 2011123537A RU 2490930 C2 RU2490930 C2 RU 2490930C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- selenium
- iodine
- elastin
- protein
- feed additive
- Prior art date
Links
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Description
Предлагаемое изобретение относится к биотехнологии, в частности к изготовлению кормовых добавок.The present invention relates to biotechnology, in particular the manufacture of feed additives.
Известны различные кормовые добавки на основе цеолитов, в качестве которых используются в основном разновидности данного минерала - клиноптилолит, пермаит.There are various feed additives based on zeolites, which are mainly used as varieties of this mineral - clinoptilolite, permite.
Известна минеральная добавка, содержащая клиноптилолит - цеолитсодержащий туф Сибайского месторождения, используется в производстве кормов с минеральными добавками для животных и птиц (см. RU №2163077, A23K 1/175, С01В 39/00, опубл. 20.02.2001).Known mineral additive containing clinoptilolite - zeolite-containing tuff of the Sibayskoye field, is used in the production of feed with mineral additives for animals and birds (see RU No. 2163077, A23K 1/175, С01В 39/00, publ. 02.20.2001).
Известна минеральная добавка на основе цеолита, в качестве которого использован клиноптиолитосодержащий туф зернистостью 1-2 мм, введенный в состав компонентов комбикорма для молодняка сельскохозяйственной птицы (см. изобретение СССР N 733618, МКИ2 A23K 1/175, опубл. 20.05.1980).Known mineral additive based on zeolite, which is used clinoptiolite-containing tufa with a grain size of 1-2 mm, introduced into the composition of the feed components for young farm poultry (see invention of the USSR N 733618, MKI 2 A23K 1/175, publ. 05.20.1980).
Недостатком перечисленных кормовых добавок является узкий спектр действия и отсутствие в составах добавок необходимых эссенциальных микроэлементов.The disadvantage of these feed additives is a narrow spectrum of action and the lack of essential essential trace elements in the compositions of the additives.
Известна кормовая смесь, содержащая аминокислотный компонент, органический компонент и цеолит (RU, патент 2038799, A23K 1/00, 1995).Known feed mixture containing an amino acid component, an organic component and a zeolite (RU, patent 2038799, A23K 1/00, 1995).
Известна биостимулирующая кормовая добавка, в состав которой входит биомасса частично гидролизованных дрожжей Saccharomyces и цеолит (см. RU №2194419 C1, А23К 1/16, 1/175 A23J 3/20, опубл. 27.09.2002, Бюл. №27).Known biostimulating feed additive, which includes the biomass of partially hydrolyzed Saccharomyces yeast and zeolite (see RU No. 2194419 C1, A23K 1/16, 1/175 A23J 3/20, publ. September 27, 2002, Bull. No. 27).
Известна кормовая добавка "ЦАМАКС" для животных и птиц, содержащая в качестве цеолита - клиноптилолит и элементарную серу (см. патент РФ N 2115332, МКИ6 A23K 1/175, опубл. 20.07.1999).Known feed additive "ZAMAKS" for animals and birds, containing as a zeolite - clinoptilolite and elemental sulfur (see RF patent N 2115332, MKI 6 A23K 1/175, publ. 20.07.1999).
Известен сорбент на основе цеолитов, который используется в качестве минеральной добавки (см. патент РФ N 2097124, МКИ6 B01J 20/18, С01В 39/14 опубл. 27.11.1997).A known sorbent based on zeolites, which is used as a mineral additive (see RF patent N 2097124, MKI 6 B01J 20/18, C01B 39/14 publ. 11/27/1997).
Недостатком перечисленных кормовых добавок является отсутствие эссенциальных микроэлементов, таких как селен и йод.The disadvantage of these feed additives is the lack of essential trace elements such as selenium and iodine.
Одновременный дефицит йода и селена приводит к более сильному гипотиреодизму, чем дефицит одного йода. Недостаток селена в организме животных снижает функциональную активность гормонов щитовидной железы, поэтому обеспеченность этими микроэлементами животных и человека приобретает особое значение. Йод и селен метаболически тесно связаны - йод в организме не функционирует без селена.A simultaneous deficiency of iodine and selenium leads to more severe hypothyroidism than a deficiency of iodine alone. The lack of selenium in the animal body reduces the functional activity of thyroid hormones, so the availability of these trace elements in animals and humans is of particular importance. Iodine and selenium are metabolically closely related - iodine in the body does not function without selenium.
Известна кормовая добавка для сельскохозяйственной птицы (см. патент №2034503, A23K 1/16, опубл. 10.05.1995), содержащая витамины, микромакроэлементы и наполнитель- сахарозу и/или крахмал, и/или отруби. В качестве витаминов она содержит витамины A, D3, E, K3, В1, В2, В3, В4, B5, B6, B12, Bc, Н, С, а в качестве микро-макроэлементов железо, марганец, цинк, медь, йод, селен.Known feed additive for poultry (see patent No. 2034503, A23K 1/16, publ. 05/10/1995) containing vitamins, micronutrients and filler, sucrose and / or starch, and / or bran. As vitamins, it contains vitamins A, D 3 , E, K 3 , B 1 , B 2 , B 3 , B 4 , B 5 , B 6 , B 12 , B c , H, C, and as micro-macro elements iron, manganese, zinc, copper, iodine, selenium.
Недостатком приведенной добавки является ее многокомпонентность и многостадийнность технологического процесса.The disadvantage of this additive is its multicomponent and multi-stage process.
Известна кормовая добавка, состоящая из крахмального клейстера и селенита натрия (патент №2181011, МПК А23К 1/16, 1/175, опубл. 10.04.2002). Способ получения кормовой добавки включает подготовку крахмального клейстера, подготовку водного раствора селенита натрия в соотношении 1:50, добавление его в охлажденный клейстер и перемешивание в течение 20-30 мин. Далее смесь выпаривают, высушивают при 40-50°С до постоянной массы и измельчают до порошкообразного состояния.Known feed additive consisting of starch paste and sodium selenite (patent No. 2181011, IPC A23K 1/16, 1/175, publ. 10.04.2002). A method of obtaining a feed additive includes preparing a starch paste, preparing an aqueous solution of sodium selenite in a ratio of 1:50, adding it to a cooled paste and mixing for 20-30 minutes. Next, the mixture is evaporated, dried at 40-50 ° C to constant weight and ground to a powder state.
Недостатком приведенной кормовой добавки являются большие потери из-за летучести и токсичности селена. Токсичность и доступность селена зависит от природы соединения. Неорганические формы селена более токсичны, чем органические. Органический селен может накапливаться в организме в виде селенового пула и по мере надобности медленно расходоваться. Неорганический селен имеет узко ограниченный селеновый пул организма и практически сразу попадает в кровь. При незначительном превышении предельно допустимой концентрации (ПДК) селен оказывает токсическое действие, поэтому неорганические формы селена рекомендуют применять только в лечебных целях. А также требуются определенные условия хранения. Крахмал при высокой влажности способен впитывать влагу и образовывать клейстер, что приводит к нарушению структуры комплекса и, как следствие, высвобождению селенита натрия с потерей селена в результате окисления и улетучивания из смеси.The disadvantage of this feed additive is a large loss due to the volatility and toxicity of selenium. The toxicity and availability of selenium depends on the nature of the compound. Inorganic forms of selenium are more toxic than organic. Organic selenium can accumulate in the body in the form of a selenium pool and slowly be consumed as needed. Inorganic selenium has a narrowly limited selenium pool of the body and enters the bloodstream almost immediately. With a slight excess of the maximum permissible concentration (MPC), selenium has a toxic effect, therefore, inorganic forms of selenium are recommended to be used only for medicinal purposes. Certain storage conditions are also required. Starch at high humidity can absorb moisture and form a paste, which leads to disruption of the structure of the complex and, as a result, the release of sodium selenite with the loss of selenium as a result of oxidation and volatilization from the mixture.
Известно кормовое средство для профилактики селеновой и йодной недостаточности у сельскохозяйственных животных и птиц (см. RU №2189762, С2, А23К 1/16, 1/175, опубл. 27.11.1995, Бюл. №3). Для стабилизации количественного содержания селена и йода, повышения сроков хранения в крахмальный клейстер добавляют водные растворы йодида калия и селенита натрия и спиртовой раствор кристаллического йода, высушивают и измельчают до порошкообразного состояния.Known feed for the prevention of selenium and iodine deficiency in farm animals and birds (see RU No. 2189762, C2, A23K 1/16, 1/175, publ. 11/27/1995, Bull. No. 3). To stabilize the quantitative content of selenium and iodine, to increase the shelf life, aqueous solutions of potassium iodide and sodium selenite and an alcoholic solution of crystalline iodine are added to the starch paste, dried and ground to a powder state.
Недостатком данного кормового средства является неорганическая форма селена, которая более токсична, чем органическая. Кроме того, ретенция органического селена в организме гораздо выше, чем у неорганического. А также из-за летучести соединений йода.The disadvantage of this feed is the inorganic form of selenium, which is more toxic than organic. In addition, the retention of organic selenium in the body is much higher than that of inorganic. And also because of the volatility of iodine compounds.
Известна белково-витаминно-минеральная добавка "ЭЛИКСИР" для сельскохозяйственных животных, в частности свиней и птиц (см. RU №2096968, A23K 1/16, опубл. 27.11.1997). Она содержит муку мясо-костную и муку рыбную, в количестве 20-40 мас.%, жмых или шрот подсолнечный, и/или соевый, и/или рапсовый 15-35 мас.%, премикс 8-12 мас.%, сапропель высушенный, в качестве наполнителя премикса и дополнительного источника питательных, минеральных и биологически активных веществ.Known protein-vitamin-mineral supplement "ELIXIR" for farm animals, in particular pigs and birds (see RU No. 2096968, A23K 1/16, publ. 11/27/1997). It contains meat and bone meal and fish meal, in an amount of 20-40 wt.%, Oilcake or meal, sunflower and / or soybean and / or rapeseed 15-35 wt.%, Premix 8-12 wt.%, Dried sapropel , as a filler premix and an additional source of nutrients, minerals and biologically active substances.
Однако данная добавка включает в большом количестве дорогостоящие кормовые компоненты, которые являются ее большим недостатком.However, this additive includes a large number of expensive feed components, which are its biggest disadvantage.
Известна кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птицы, содержащая белковые компоненты, витамины, а также цитраты цинка, железа, меди, марганца, кобальта, мицелий лимонной кислоты, аминокислоты, янтарную кислоту, селен и йод (см. RU №2162287, A23K 1/16, A23K 1/175, опубл. 27.01.2001).Known feed additive for farm animals and poultry containing protein components, vitamins, as well as citrates of zinc, iron, copper, manganese, cobalt, mycelium citric acid, amino acids, succinic acid, selenium and iodine (see RU No. 2162287, A23K 1 / 16, A23K 1/175, publ. 01/27/2001).
Недостатком данной кормовой добавки является содержание микроэлементов, таких как селен и йод в неорганических формах. Усвояемость микроэлементов в неорганической форме низкая у животных и птицы, из-за чего дозировки их в составе рационов зачастую увеличены в 1,5-2 раза вышеустановленных норм, что вызывает у животных и птицы токсикозы и снижает их сохранность, особенно молодняка.The disadvantage of this feed additive is the content of trace elements such as selenium and iodine in inorganic forms. The digestibility of trace elements in inorganic form is low in animals and birds, which is why their dosages in the diets are often increased 1.5-2 times higher than the established norms, which causes toxicosis in animals and birds and reduces their preservation, especially young animals.
Все это удорожает известные кормовые добавки и они зачастую экономически не оправданы.All this increases the cost of known feed additives and they are often not economically justified.
В качестве прототипа принята селенсодержащая кормовая добавка «Цеохол-Se» (патент №2321269, МПК А23К 1/16, опубл. 10.04.2008, Бюл. №10). Добавка содержит модифицированный селеном гидролизат соединительнотканного белка эластина, адсорбированный на цеолите Холинского месторождения в соотношении 2:1 соответственно, при этом для модификации гидролизата эластина используют селенит натрия. Далее высушивают при 40°С до массовой доли влаги 7%.As a prototype adopted selenium-containing feed additive "Zeohol-Se" (patent No. 2321269, IPC A23K 1/16, publ. 10.04.2008, Bull. No. 10). The additive contains a selenium-modified hydrolyzate of the connective tissue protein elastin adsorbed on the Kholinsky deposit zeolite in a ratio of 2: 1, respectively, while sodium selenite is used to modify the elastin hydrolyzate. Then dried at 40 ° C to a mass fraction of moisture of 7%.
Недостатком прототипа является то, что она включает в себя один эссенциальный микроэлемент селен. Но известно, что селен и йод функционально связаны между собой, поскольку последний входит в состав фермента йодтирониндейодиназы, обеспечивающей трансформацию тироксина в трийодтиронин.The disadvantage of the prototype is that it includes one essential trace element selenium. But it is known that selenium and iodine are functionally related, since the latter is part of the enzyme iodothyronine deiodinase, which provides the transformation of thyroxine into triiodothyronine.
Недостаток в организме этих двух микроэлементов может служить одним из главных факторов риска в провоцировании йоддефицитных состояний, в первую очередь эндемического зоба. В связи с этим перспективным является разработка комплексной кормовой добавки, содержащей адекватное количество биодоступных селена и йода.The lack of these two microelements in the body can serve as one of the main risk factors in provoking iodine deficiency states, primarily endemic goiter. In this regard, the development of a complex feed additive containing an adequate amount of bioavailable selenium and iodine is promising.
Задача изобретения состояла в получении безопасной нетоксичной комплексной кормовой добавки на основе модифицированного белка эластина, необходимого для производства селен - и йодсодержащих кормовых добавок, позволяющих получить продукты птицеводства, содержащие адекватное количество этих микроэлементов, которые могут быть отнесены к функциональным продуктам питания.The objective of the invention was to obtain a safe non-toxic complex feed additive based on a modified protein of elastin, necessary for the production of selenium and iodine-containing feed additives, allowing to obtain poultry products containing an adequate amount of these trace elements that can be attributed to functional foods.
Техническим результатом изобретения является получение органически связанных форм микроэлементов селена и йода, повышающих их усвояемость организмом, и увеличение среднесуточного прироста живой массы птиц при употреблении заявляемой добавки.The technical result of the invention is to obtain organically bound forms of trace elements of selenium and iodine, increasing their digestibility by the body, and increasing the average daily gain in live weight of birds when using the inventive additives.
Указанный технический результат достигается тем, что комплексная кормовая добавка для сельскохозяйственных птиц, характеризуется тем, что содержит модифицированный селеном и йодом гидролизат соединительнотканного белка эластина, при этом для модификации гидролизата эластина селеном берут селенит натрия из расчета на 1 г белка 50-200 мкг селена, а для модификации гидролизата эластина йодом берут йодид калия из расчета 50-250 мкг йода на 1 г белка, затем полученные комплексы селен-гидролизата и йод-гидролизата смешивают в расчете 1:1 и адсорбируют на цеолите в соотношении 2:1.The technical result is achieved in that a complex feed additive for farm birds is characterized in that it contains a connective tissue protein elastin hydrolyzate modified with selenium and iodine, while sodium selenite is taken to modify the elastin hydrolyzate with selenium per 1 g of protein 50-200 μg selenium, and to modify the elastin hydrolyzate with iodine, potassium iodide is taken at a rate of 50-250 μg of iodine per 1 g of protein, then the obtained complexes of selenium hydrolyzate and iodine hydrolyzate are mixed at a 1: 1 ratio and adsorb out on the zeolite in a ratio of 2: 1.
Отличительными признаками заявленного изобретения являются количественный и качественный состав кормовой добавки, а именно использование в качестве матрицы гидролизата эластина, модифицированного отдельно селеном и отдельно йодом и сорбента - цеолита, в соотношении 2:1 соответственно.Distinctive features of the claimed invention are the quantitative and qualitative composition of the feed additive, namely the use as a matrix of an elastin hydrolyzate, modified separately by selenium and separately by iodine and a sorbent - zeolite, in a ratio of 2: 1, respectively.
Особый интерес для использования как ингредиентов в кормовых добавках представляют соединения металлов с аминокислотами. При образовании таких соединений наблюдаются изменения их химических и биологических свойств, причем ионы металлов в сочетании с аминокислотами становятся менее токсичными и могут катализировать различные биохимические процессы. Поэтому активно ведутся работы по введению хелатов в корма животным.Of particular interest for use as ingredients in feed additives are metal compounds with amino acids. During the formation of such compounds, changes in their chemical and biological properties are observed, and metal ions in combination with amino acids become less toxic and can catalyze various biochemical processes. Therefore, work is underway to introduce chelates into animal feed.
Изучение минерального состава кормовых средств и продуктов животноводства показало, что переходные металлы находятся в них в связанной с белками форме так же как, и селен, который обнаруживается главным образом в виде аминокислоты - селенометионина. Более эффективное решение данного вопроса - создание их природных форм (протеинатов, хелатов) или новых препаратов, содержащих органический селен и йод.A study of the mineral composition of feed and livestock products showed that transition metals are in them in the form associated with proteins as well as selenium, which is found mainly in the form of the amino acid - selenomethionine. A more effective solution to this issue is the creation of their natural forms (proteinates, chelates) or new preparations containing organic selenium and iodine.
Гидролизат эластина снижает токсичность неорганического селена, повышает биологическую ценность кормовой добавки и является одним из активных компонентов кормовой добавки.The elastin hydrolyzate reduces the toxicity of inorganic selenium, increases the biological value of the feed additive and is one of the active components of the feed additive.
На первом этапе были исследованы разные комбинации получения комплекса микроэлементов:At the first stage, various combinations of obtaining a complex of trace elements were investigated:
1 опыт: была получена связанная форма селена путем смешивания раствора селенита натрия с гидролизатом эластина и последующее добавление йодида калия в селенизированный гидролизат. В результате исследования обнаружено количество йода, равное 1,5 мкг/мл, при этом связанная форма селена на ИК-спектре не обнаружена.1 experiment: a bound form of selenium was obtained by mixing a solution of sodium selenite with an elastin hydrolyzate and the subsequent addition of potassium iodide to the selenized hydrolyzate. As a result of the study, an amount of iodine equal to 1.5 μg / ml was found, while the bound form of selenium was not detected in the IR spectrum.
2 опыт: получение связанной формы микроэлементов, путем одновременного внесения было невозможно из-за разного значения рН среды, необходимым для образования устойчивой связи микроэлементов с функциональными группами.2 experience: obtaining a bound form of micronutrients by simultaneous application was impossible due to the different pH values of the medium necessary for the formation of a stable connection of micronutrients with functional groups.
3 опыт: процесс иммобилизации по отдельности раствора селенита натрия и йодида калия на гидролизат белка эластина. Раствор Na2SeO3 иммобилизовали на белковый гидролизат эластина в течение 4 часов при рН 9,0 температуре 18-20°С концентрация селена при этом составила 1 мкг/мл. Появление плато по истечении 7 часов связано с окончанием разрыва нестабильных химических связей в комплексе, при этом концентрация связанных ионов селена уменьшилась до постоянного значения 0,65 мкг/мл, а раствор KI при рН 7 - в течение 24 часов при температуре 0-4°С в этих условиях 1 мл гидролизата белка эластина связывает 1,6 мкг йода. Экспериментальные данные позволяют установить, что для 1 г эластичной ткани пределом связывания йода является 250,0 мкг [Битуева и др., 2004]. Данные, полученные в результате опыта, отражены на фиг.13 experience: the process of separately immobilizing a solution of sodium selenite and potassium iodide on an elastin protein hydrolyzate. A solution of Na 2 SeO 3 was immobilized on an elastin protein hydrolyzate for 4 hours at a pH of 9.0 at a temperature of 18-20 ° C. The selenium concentration was 1 μg / ml. The appearance of a plateau after 7 hours is associated with the end of the rupture of unstable chemical bonds in the complex, while the concentration of bound selenium ions decreased to a constant value of 0.65 μg / ml, and the KI solution at pH 7 within 24 hours at a temperature of 0-4 ° With under these conditions, 1 ml of elastin protein hydrolyzate binds 1.6 μg of iodine. Experimental data suggest that for 1 g of elastic tissue, the limit of iodine binding is 250.0 μg [Bitueva et al., 2004]. The data obtained as a result of the experiment are reflected in figure 1
Для получения комплекса, содержащего оба микроэлемента в связанной форме, смешивали растворы комплексов селен-гидролизат и йод-гидролизат в соотношении 1:1. При этом значение рН гидролизатов уменьшалось с 9 до 8 и наблюдалось снижение концентрации селена и йода в 2 раза за счет разбавления. Изменение рН и концентрации не повлияли на стабильность полученных комплексных соединений пептидов с микроэлементами.To obtain a complex containing both trace elements in bound form, solutions of selenium hydrolyzate and iodine hydrolyzate complexes were mixed in a 1: 1 ratio. In this case, the pH value of hydrolysates decreased from 9 to 8 and a decrease in the concentration of selenium and iodine was observed in 2 times due to dilution. Changes in pH and concentration did not affect the stability of the obtained complex compounds of peptides with trace elements.
Для изучения взаимодействия иммобилизированных комплексов с цеолитами были исследованы различные пути и установлено оптимальное соотношение компонентов заявленной комплексной кормовой добавки.To study the interaction of immobilized complexes with zeolites, various paths were studied and the optimal ratio of the components of the claimed complex feed additive was established.
При исследовании сорбции раствора содержащего йод-гидролизат и селен-гидролизат эластина на цеолиты установлено оптимальное соотношение адсорбата и адсорбента, равное 2:1.When studying the sorption of a solution containing iodine hydrolyzate and selenium hydrolyzate of elastin on zeolites, the optimum ratio of adsorbate and adsorbent was found to be 2: 1.
Для исследования динамики накопления микроэлементов на цеолитах полученный комплекс модифицированного селеном и йодом гидролизат белка эластина сорбировали на цеолитах, взятом в соотношении 2:1, диаметр измельчения цеолитов 1-3 мм. Через определенные интервалы времени определяли содержание селена по методике М 04-33-2004 и содержание йода по ГОСТ 28458-90.To study the dynamics of the accumulation of trace elements on zeolites, the obtained complex of selenium-iodine-modified protein hydrolyzate of elastin was sorbed on zeolites taken in a ratio of 2: 1, the diameter of the grinding of zeolites is 1-3 mm. At certain time intervals, the content of selenium was determined by the method M 04-33-2004 and the iodine content according to GOST 28458-90.
Основной задачей при разработке органически связанных селен - и йодсодержащих добавок на основе природных цеолитовых туфов является исследование их сорбционной способности по отношению к селену и йоду в зависимости от различных факторов: концентрации, времени экспозиции.The main task in the development of organically bound selenium and iodine additives based on natural zeolite tuffs is to study their sorption ability with respect to selenium and iodine depending on various factors: concentration, exposure time.
Данные, полученные в результате опыта, отражены на фиг.2.The data obtained as a result of the experiment are reflected in figure 2.
Из фиг.2 видно, влияние концентрации смеси - йод и селенсодержащего хелатного комплекса на сорбционную способность цеолитового туфа изучено в интервале концентраций по селену от 0,05 до 0,5 мкг/мл.Figure 2 shows that the effect of the concentration of the mixture of iodine and selenium-containing chelate complex on the sorption capacity of zeolite tuff was studied in the range of selenium concentrations from 0.05 to 0.5 μg / ml.
Полученные результаты указывают на изменение селективности сорбции селенсодержащего хелатного комплекса с повышением степени заполнения цеолитового туфа: из разбавленных растворов избирательность туфа к данному комплексу низкая, с увеличением концентрации раствора сорбированные комплексы становятся центрами адсорбции последующих комплексов, что приводит к увеличению емкости туфа.The obtained results indicate a change in the selectivity of sorption of selenium-containing chelate complex with an increase in the degree of filling of zeolite tuff: from dilute solutions, the selectivity of tuff to this complex is low, with an increase in the concentration of the solution, the sorbed complexes become centers of adsorption of subsequent complexes, which leads to an increase in the capacity of tuff.
Из фиг.2 видно, что из растворов с концентрацией более 0,05 мкг/мл емкость поглощения туфами связанной формы селена составляет 0,06 мкг/г; с увеличением концентрации раствора до 0,5 мкг/мл емкость туфа достигает 0,7 мкг/г и при дальнейшем увеличении концентрации не изменяется.From figure 2 it is seen that from solutions with a concentration of more than 0.05 μg / ml, the absorption capacity by tuffs of the bound form of selenium is 0.06 μg / g; with an increase in the concentration of the solution to 0.5 μg / ml, the capacity of the tuff reaches 0.7 μg / g and does not change with a further increase in concentration.
Таким образом, изотермы показывают возможность получения селен - и йодсодержащих туфов с заранее известным, в указанных пределах, содержанием микроэлементов.Thus, isotherms show the possibility of obtaining selenium and iodine-containing tuffs with a pre-known, within the specified limits, content of trace elements.
Следующим этапом исследования было установление сорбционной емкости от времени экспозиции при данном соотношении сорбата и сорбента. Полученные данные отраженны на фиг.3The next stage of the study was to establish the sorption capacity of the exposure time at a given ratio of sorbate and sorbent. The obtained data are reflected in figure 3
Из графика фиг.3 видно, что максимальная концентрация селена составила 435 мкг/100 г цеолита при продолжительности сорбции - 3 часа, при температуре 18-20°С, что позволяет получить комплекс с известной концентрацией селена.From the graph of figure 3 it is seen that the maximum concentration of selenium was 435 μg / 100 g of zeolite with a sorption duration of 3 hours, at a temperature of 18-20 ° C, which allows to obtain a complex with a known concentration of selenium.
Максимальная концентрация йода составила 756 мкг/100 г цеолита. Оптимальная продолжительность процесса сорбции до полного поглощения раствора адсорбата адсорбентом составила 3 часа при температуре 18-20°С.The maximum iodine concentration was 756 μg / 100 g zeolite. The optimal duration of the sorption process until complete absorption of the adsorbate solution by the adsorbent was 3 hours at a temperature of 18-20 ° C.
Исследование токсичности компонентов селен и йодсодержащей кормовой добавки проводили экспресс-методом с использованием тест-культуры «Tetrahymena Pyriformis» [ГОСТ 13496-97]., в результате исследования было выяснено отсутствие токсичности в исследуемых диапазонах концентрации микроэлементов.The toxicity of the components of selenium and iodine-containing feed additives was studied by the express method using the Tetrahymena Pyriformis test culture [GOST 13496-97]. As a result of the study, the absence of toxicity in the studied concentration ranges of trace elements was revealed.
Эффективность комплексной кормовой добавки оценивали на гусях породы «Китайская» в возрасте 3 месяцев: определяли концентрации микроэлементов в мясе гусей и функционально-технологические показатели мяса гусей.The effectiveness of the complex feed additive was evaluated on geese of the Chinese breed at the age of 3 months: the concentrations of trace elements in goose meat and the functional and technological parameters of goose meat were determined.
В эксперименте были отобраны 40 голов гусей в возрасте 1 месяц и разбиты на две группы: контрольная, получавшая стандартный рацион без добавления добавки, и опытная группа, получавшая корм с внесением 5% комплексной кормовой добавки к основному корму. Внесение кормовой добавки проводилось 1 раз в день в утренние часы, путем смешивания с кормом. Кормление производили в течение 3 месяцев до забоя.In the experiment, 40 heads of geese at the age of 1 month were selected and divided into two groups: the control group, which received a standard diet without the addition of an additive, and the experimental group, which received food with 5% of a complex feed additive to the main feed. The introduction of the feed additive was carried out 1 time per day in the morning, by mixing with the feed. Feeding was carried out for 3 months before slaughter.
Содержание селена и йода в мясе гусей исследовали после 12 недель кормления. Результаты представлены в таблице 1.The content of selenium and iodine in goose meat was examined after 12 weeks of feeding. The results are presented in table 1.
Как следует из таблицы 1, наблюдалось достоверное увеличение содержания селена в 2,8 раза и йода в 2,6 раза. Причина, вероятно, связана с оптимальным эффективным проявлением метаболической взаимосвязи между селеном и йодом в первые месяцы жизни гусят (Л.А. Решетник, Е.О. Парфенова, 2001).As follows from table 1, there was a significant increase in the content of selenium 2.8 times and iodine 2.6 times. The reason is probably related to the optimal effective manifestation of the metabolic relationship between selenium and iodine in the first months of life of goslings (L.A. Reshetnik, E.O. Parfenova, 2001).
Важным показателем, характеризующим развитие животных является, скорость роста. Данные, характеризующие рост подопытных птиц, отражены в таблице 2.An important indicator characterizing the development of animals is the growth rate. Data characterizing the growth of experimental birds are shown in table 2.
К возрасту 3 месяцев птицы опытной группы по абсолютному приросту живой массы превосходили контрольных аналогов на 22%.By the age of 3 months, the birds of the experimental group in absolute increase in live weight exceeded the control analogues by 22%.
В течение откорма падеж в опытной и контрольной группах не наблюдался.During the feeding case in the experimental and control groups was not observed.
Следующим этапом эксперимента было определение химического состава и функционально-технологических показателей мяса гусей.The next stage of the experiment was to determine the chemical composition and functional and technological parameters of goose meat.
Для оценки качественных показателей мяса гусей использовали методики определения влаги (ГОСТ 9793-74), золы (ГОСТ Р 51411-99), белка (ГОСТ 26889-86), жира (ГОСТ 23042-86). Функционально-технологические показатели: влагоудерживающая способность (ВУС), жироудерживающая способность (ЖУС), влагосвязывающая способность (ВСС), оценивалась по методике Салаватуллиной P.M.To assess the quality indicators of goose meat, we used methods for determining moisture (GOST 9793-74), ash (GOST R 51411-99), protein (GOST 26889-86), fat (GOST 23042-86). Functional and technological indicators: water-holding ability (HUS), fat-holding ability (HUS), moisture-binding ability (BCC), was evaluated by the method of Salavatullina P.M.
Результаты исследований представлены в таблицах 3, 4.The research results are presented in tables 3, 4.
Как видно из таблицы 3, содержание жира в опытной группе, относительно интактной группы повышалось в результате комплексного воздействия на организм птицы цеолитсодержащей кормовой добавки. Известно, что жирность мяса увеличивается при использовании в кормах цеолитов и селенсодержащих добавок (В.И. Георгиевский, 1990). Достоверных отклонений от интактной группы по содержанию влаги, белка, золы не обнаружено.As can be seen from table 3, the fat content in the experimental group, relative to the intact group increased as a result of a complex effect on the bird's body of a zeolite-containing feed additive. It is known that meat fat content increases when zeolites and selenium-containing additives are used in feeds (V.I. Georgievsky, 1990). No significant deviations from the intact group in terms of moisture, protein, and ash were found.
По функционально-технологическим показателям, как ВСС и ВУС, достоверных отклонений от интактной группы не наблюдалось.According to functional and technological indicators, such as BCC and VUS, no significant deviations from the intact group were observed.
В результате проведенных исследований выяснено, что комплексная кормовая добавка благоприятно влияет на развитие и откорм гусей. Использование селен - и йодобогащенной кормовой добавки, способствует накоплению безопасных органических форм микроэлементов.As a result of the studies, it was found that a complex feed additive favorably affects the development and fattening of geese. The use of selenium - and iodine-fortified feed additives, contributes to the accumulation of safe organic forms of trace elements.
Таким образом, экспериментальные данные показали, что мясо гусей обогащается эссенциальными микроэлементами в органической форме, что является наиболее усвояемой и доступной формой для человека. Содержание селена и йода составляет 18,2 и 56,7 мкг на 100 г мяса соответственно, что находится в пределах рекомендованного адекватного уровня потребления эссенциального микроэлемента селена и йода.Thus, experimental data showed that geese meat is enriched with essential trace elements in organic form, which is the most digestible and accessible form for humans. The content of selenium and iodine is 18.2 and 56.7 μg per 100 g of meat, respectively, which is within the recommended recommended level of consumption of the essential trace element selenium and iodine.
Заявляемую добавку получают следующим образом. Белок эластина выделяют из выйной связки по методике Воловинской, для этого выйную связку последовательно обрабатывают растворами соли, щелочи, с последующей водной экстракцией остатков реагентов. Полученный эластин имеет светло-желтый цвет, нерастворим в воде, растворах солей, кислот и щелочей, имеет нейтральный запах и вкус.The inventive additive is prepared as follows. The elastin protein is isolated from the digestive ligament according to the method of Volovinsky; for this, the elongated ligament is sequentially treated with solutions of salt, alkali, followed by aqueous extraction of the reagent residues. The obtained elastin is light yellow, insoluble in water, solutions of salts, acids and alkalis, has a neutral smell and taste.
Следующий этап - получение гидролизата белка эластина (см. патент RU 2245078 «Способ получения гидролизата белка эластина», опуб. 27.01.05, Бюл. №3). Навеску эластина обрабатывают 0,2% раствором фермента пепсина при 37°С, рН 1,6 в течение 20 ч. Гидролиз эластина проводили до получения раствора без примесей остатков белка. Далее гидролизат эластина смешивают с селенитом натрия в расчете на 1 г белка 50-200 мкг селена, в результате взаимодействия гидролизата с солью селена образуется комплекс, также гидролизат эластина смешивают с водным раствором йодида калия концентрацией 50-250 мкг йода на 1 г белка, что обеспечивает практически 100% связывание внесенного количества йода. Затем полученные комплексы растворов селен - и йодгидролизат смешивают в расчете 1:1 и сорбируют на цеолиты, в соотношении адсорбата и адсорбента, равное 2:1. Оптимальная продолжительность процесса сорбции до полного поглощения раствора адсорбата адсорбентом составила 3 часа при температуре 18-20°С.The next step is to obtain an elastin protein hydrolyzate (see patent RU 2245078 "Method for the preparation of an elastin protein hydrolyzate", publ. 01/27/05, Bull. No. 3). A portion of elastin is treated with a 0.2% solution of the enzyme pepsin at 37 ° C, pH 1.6 for 20 hours. The hydrolysis of elastin was carried out to obtain a solution without impurities of protein residues. Next, the elastin hydrolyzate is mixed with sodium selenite per 1 g of protein of 50-200 μg of selenium, a complex is formed as a result of the interaction of the hydrolyzate with the selenium salt, and the elastin hydrolyzate is mixed with an aqueous solution of potassium iodide at a concentration of 50-250 μg of iodine per 1 g of protein, which provides almost 100% binding of the introduced amount of iodine. Then, the obtained complexes of solutions of selenium - and iodine hydrolyzate are mixed at a ratio of 1: 1 and adsorbed onto zeolites, in the ratio of adsorbate and adsorbent, equal to 2: 1. The optimal duration of the sorption process until complete absorption of the adsorbate solution by the adsorbent was 3 hours at a temperature of 18-20 ° C.
После процесса сорбции образец сушили до влажности 7% при температуре 40°С.After the sorption process, the sample was dried to a moisture content of 7% at a temperature of 40 ° C.
Готовая кормовая добавка имеет рассыпчатую структуру, серо-белый цвет, не имеет запаха, частицы порошка не превышают 3 мм.The finished feed additive has a friable structure, gray-white color, odorless, powder particles do not exceed 3 mm.
Примеры, подтверждающие возможность использования биологически активной кормовой добавкиExamples confirming the possibility of using a biologically active feed additive
Пример 1. Кормовая добавка, содержащая микроэлемента селена 4,35 мкг и йода 7, 56 мкг в 1 грамме, после 3 месяцев кормления птиц увеличивает содержание микроэлементов 0,182 мкг/г селена и 0,567 мкг/г йода в мясе гусей, что не превышает адекватного уровня потребления.Example 1. A feed supplement containing a microelement of selenium 4.35 μg and iodine 7, 56 μg per 1 gram, after 3 months of feeding birds increases the microelement content of 0.182 μg / g of selenium and 0.567 μg / g of iodine in goose meat, which does not exceed adequate consumption level.
Кормовая добавка может вноситься в рацион кормления свиней, крупнорогатого скота (КРС), мелкорогатого скота (МРС) и, тем самым, обогащать эссенциальными микроэлементами мясо свиней, КРС и МРС.The feed additive can be introduced into the diet of pigs, cattle (cattle), small cattle (cattle) and, thereby, enrich pig, cattle and cattle with essential trace elements.
Кормовая добавка может вноситься в рацион кормления дойных коров, и в результате кормления в молоке накапливается органическая форма селена и йода.A feed additive can be added to the diet of dairy cows, and as a result of feeding, the organic form of selenium and iodine accumulate in milk.
Кормовая добавка может вноситься в рацион кормления домашних животных в целях профилактики селен- и йоддефицитных состояний.A feed additive can be added to the diet of domestic animals in order to prevent selenium and iodine deficiency conditions.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2011123537/13A RU2490930C2 (en) | 2011-06-09 | 2011-06-09 | Complex feed additive for farm birds |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2011123537/13A RU2490930C2 (en) | 2011-06-09 | 2011-06-09 | Complex feed additive for farm birds |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2490930C2 true RU2490930C2 (en) | 2013-08-27 |
Family
ID=49163955
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2011123537/13A RU2490930C2 (en) | 2011-06-09 | 2011-06-09 | Complex feed additive for farm birds |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2490930C2 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2547687C1 (en) * | 2013-09-10 | 2015-04-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ") | Method of selenium-containing powder fodder additive obtainment out of beer yeast |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2216200C1 (en) * | 2002-04-29 | 2003-11-20 | Общество с ограниченной ответственностью строительное научно-техническое малое предприятие "Экологические защитно-изоляционные покрытия" | Feed additive "miscipore" for poultry |
| RU2321269C1 (en) * | 2006-08-01 | 2008-04-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет | Selenium-containing fodder additive "zeochol-se" |
| RU2422413C1 (en) * | 2010-02-27 | 2011-06-27 | Байкальский институт природопользования Сибирского отделения Российской академии наук (БИП СО РАН) | Selenium-containing peat-zeolite fertiliser with prolonged action |
-
2011
- 2011-06-09 RU RU2011123537/13A patent/RU2490930C2/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2216200C1 (en) * | 2002-04-29 | 2003-11-20 | Общество с ограниченной ответственностью строительное научно-техническое малое предприятие "Экологические защитно-изоляционные покрытия" | Feed additive "miscipore" for poultry |
| RU2321269C1 (en) * | 2006-08-01 | 2008-04-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет | Selenium-containing fodder additive "zeochol-se" |
| RU2422413C1 (en) * | 2010-02-27 | 2011-06-27 | Байкальский институт природопользования Сибирского отделения Российской академии наук (БИП СО РАН) | Selenium-containing peat-zeolite fertiliser with prolonged action |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2547687C1 (en) * | 2013-09-10 | 2015-04-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ") | Method of selenium-containing powder fodder additive obtainment out of beer yeast |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Wang et al. | Effects of selenomethionine and sodium selenite supplementation on meat quality, selenium distribution and antioxidant status in broilers. | |
| Paik et al. | Effects of supplementary copper-chelate on the performance and cholesterol level in plasma and breast muscle of broiler chickens | |
| JPH11504818A (en) | Animal feed additive and feed containing said additive | |
| CA2778290C (en) | Use of a metal supplement in animal feed | |
| US20130022706A1 (en) | Animal Feed Additive | |
| Sahin et al. | Effects of chromium picolinate and ascorbic acid dietary supplementation on nitrogen and mineral excretion of laying hens reared in a low ambient temperature (7 C) | |
| RU2321269C1 (en) | Selenium-containing fodder additive "zeochol-se" | |
| JPH035783B2 (en) | ||
| WO2010074602A1 (en) | Bioavailable form of microelement additives to feed mixtures for animals and birds | |
| CN113170840A (en) | Feed additive containing 5-aminolevulinic acid and ferrous glycinate as well as preparation method and application thereof | |
| RU2490930C2 (en) | Complex feed additive for farm birds | |
| NL8203082A (en) | THE WEIGHT INCREASE OF PET FEEDING FEED AND FEED ADDITIVES AND METHOD FOR THE PREPARATION THEREOF. | |
| RU2467590C1 (en) | Feed additive for farm animals and birds | |
| RU2340206C2 (en) | Selenium containg furage supplement | |
| RU2392829C1 (en) | Selenium-containing fodder additive "zeochol-se" for cattle | |
| CN100421572C (en) | Controlled slow release type rare-earth feed additive and its preparation and use method | |
| UA16639U (en) | Method of metabolism correction, pig productivity increasing and production quality improvement | |
| KR101968905B1 (en) | Supplementary feed containing detoxified sulfur and manufacturing method thereof | |
| Zubochenko et al. | Effect of antioxidants in a liposomal form containing organic iodine of the blood serum biochemical composition and the structure of muscle tissue formation of young rabbits | |
| RU2309739C2 (en) | Anti-anemic and growth-stimulating preparation for animals | |
| RU2729363C1 (en) | Fodder additive (embodiments) and method for production thereof | |
| Fotina et al. | Changes in the chemical composition of broiler meat when chelated compounds are added to the diet | |
| KR20020096345A (en) | Special feed formula for laying hen to increase choline content of egg | |
| Kurchaeva et al. | Technological aspects of increasing the meat productivity of rabbits using an adsorbent with a probiotic component SYMBITOX | |
| Šperanda et al. | The effects of organic selenium and mannanoligosaccharides on the productivity and health of pheasant chicken (Phasianus colchicus). |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170610 |