RU2490118C2 - Device for cutting products, in particular - for cube cutting food products and kitchen appliance - Google Patents

Device for cutting products, in particular - for cube cutting food products and kitchen appliance Download PDF

Info

Publication number
RU2490118C2
RU2490118C2 RU2011106291/02A RU2011106291A RU2490118C2 RU 2490118 C2 RU2490118 C2 RU 2490118C2 RU 2011106291/02 A RU2011106291/02 A RU 2011106291/02A RU 2011106291 A RU2011106291 A RU 2011106291A RU 2490118 C2 RU2490118 C2 RU 2490118C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
cutting
cutting tool
knife
support
products
Prior art date
Application number
RU2011106291/02A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2011106291A (en
Inventor
Алес БРЕЦКО
Станислав МАЗЕЙ
Андрей БЛАГОТИНСЕК
Original Assignee
Бсх Бош Унд Сименс Хаусгерете Гмбх
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Бсх Бош Унд Сименс Хаусгерете Гмбх filed Critical Бсх Бош Унд Сименс Хаусгерете Гмбх
Publication of RU2011106291A publication Critical patent/RU2011106291A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2490118C2 publication Critical patent/RU2490118C2/en

Links

Images

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
    • B26D1/25—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member
    • B26D1/26—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut
    • B26D1/28—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut and rotating continuously in one direction during cutting
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B26D3/22—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like using rotating knives
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/26—Means for mounting or adjusting the cutting member; Means for adjusting the stroke of the cutting member
    • B26D7/2614—Means for mounting the cutting member

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)
  • Knives (AREA)

Abstract

FIELD: personal use articles.
SUBSTANCE: invention relates to a device for cutting products, in particular - for cube-cutting food products. The device contains a cutting tool, rotating round the rotation axis along the cutting grill. The cutting tool, with its radial outer part, relies on at least one support device in the axial direction. The cutting tool has at least one cutting blade and the blade rest. At least one support device is envisaged in the body part whereon the cutting tool is mounted so that to enable rotation. The support device has disengageable fixture elements that are designed so that to enable enclosure of the cutting tool outer edge. The kitchen appliance contains the said product cutting device,.
EFFECT: ensuring usage simplicity, reduction of the level of noise in the course of operation and stable and reliable functioning.
12 cl, 7 dwg

Description

Область техникиTechnical field

Изобретение относится к устройству для нарезания продуктов, в частности, для нарезания кубиками пищевых продуктов, с режущим инструментом, вращающимся вдоль режущей решетки вокруг оси вращения, который своей радиально наружной частью опирается в осевом направлении на по меньшей мере одно опорное устройство. Кроме того, изобретение относится к кухонному прибору, оборудованному таким устройством.The invention relates to a device for cutting products, in particular for dicing food products, with a cutting tool rotating along the cutting lattice around the axis of rotation, which with its radially outer part rests axially on at least one supporting device. In addition, the invention relates to a kitchen appliance equipped with such a device.

Уровень техникиState of the art

Обычное устройство для нарезания кубиками пищевых продуктов, в частности, фруктов и овощей, известно из описания зарегистрированной полезной модели DE 20314247 U1. Оно состоит из решетки для нарезания кубиками, неподвижно расположенной в станине, и вращающегося параллельно ей ножа. Продукты, вводимые в устройство через шахту для подачи, сначала режутся ножом на пластины, которые после этого вдавливаются ножом в решетку для нарезания кубиками. Нож выполнен в форме полосы и имеет два лезвия ножа, которые расположены зеркально по отношению друг к другу и соединены с ведущим валом устройства.A conventional device for dicing food products, in particular fruits and vegetables, is known from the description of the registered utility model DE 20314247 U1. It consists of a grid for cutting into cubes, motionlessly located in the bed, and a knife rotating parallel to it. Products introduced into the device through the feed shaft are first cut with a knife into plates, which are then pressed with a knife into a grating for cutting into cubes. The knife is made in the form of a strip and has two knife blades that are mirrored with respect to each other and connected to the drive shaft of the device.

Лезвия ножа образуют с решеткой для нарезания кубиками клиновидный зазор, сужающийся при повороте ножа, благодаря этому создается осевое усилие, необходимое для разрезания продуктов на решетке для нарезания кубиками. Соответствующая противодействующая сила передается опорным устройством в форме двух конических опорных роликов, сужающихся по направлению к решетке для нарезания кубиками, которые расположены в области решетки для нарезания кубиками, сначала охватываемой полосами ножей на уровне внешней окружности ножа. Внешние окружности каждого из лезвий ножа, сочетающиеся по форме с коническими опорными роликами, во время работы устройства при каждом обороте наезжают на ролик, который воспринимает действующие на нож осевые, направленные от решетки для нарезания кубиками, силы реакции опоры и передает их на станину. Таким образом удается избегать недопустимой деформации изгиба ножа, которая может приводить к неравномерному результату обработки и к контакту ножа с шахтой для подачи продукта. При помощи зажимного приспособления конические ролики регулируются в их осевом положении относительно станины кухонного прибора.The knife blades form a wedge-shaped gap with a grating for cutting into cubes, tapering when the knife is rotated, this creates the axial force necessary for cutting the products on the grating for cutting into cubes. The corresponding counteracting force is transmitted by the support device in the form of two conical support rollers tapering towards the cubic lattice, which are located in the cubic lattice region, which is first covered by stripes of knives at the level of the outer circumference of the knife. The outer circles of each of the knife blades, combined in shape with conical support rollers, during operation of the device run over a roller at each revolution, which perceives the axial forces acting on the knife, directed from the grating for cutting into cubes, and transfer them to the bed. Thus, it is possible to avoid unacceptable bending deformation of the knife, which can lead to an uneven processing result and to the contact of the knife with the shaft for feeding the product. Using the clamping device, the conical rollers are adjusted in their axial position relative to the bed of the kitchen appliance.

Недостатком этого устройства может являться то, что лезвия ножа при каждом обороте наталкиваются на коническую боковую поверхность опорных роликов, вследствие чего усиливается издаваемый устройством шум. Сверх того, существует опасность того, что при сталкивании лезвий ножа с опорными роликами части продуктов попадают в между ними и внешней окружностью ножа. При неправильной регулировке опорных роликов не исключены повышенный износ или даже повреждение ножа или опорного устройства.The disadvantage of this device may be that the knife blades at each revolution come up against the conical side surface of the support rollers, as a result of which the noise emitted by the device is amplified. Moreover, there is a danger that when the knife blades collide with the support rollers, parts of the products fall between them and the outer circumference of the knife. Incorrect adjustment of the support rollers does not exclude increased wear or even damage to the knife or support device.

В германском патентном документе DE 1156267 описывается аналогичная машина для нарезания по существу кубических кусочков из корнеплодов или аналогичных плодов, в которой полоска ножа выполнена в виде серпа. Край каждого лезвия ножа, находящийся радиально снаружи, имеет утолщение с прямоугольным поперечным сечением. Утолщения проходят во внутреннем радиальном пазе корпуса, который в области паза является составным. Таким образом, при сгибании ножа свыше определенной степени имеется принципиальная возможность того, что утолщения будут опираться в осевом направлении на поверхность радиального паза, обращенную в обратную от решетки для нарезания кубиками сторону. Кроме того, утолщения оснащены скошенными фронтальными площадками, которые при вращении ножа удаляют обрабатываемые продукты из радиального паза.German patent document DE 1156267 describes a similar machine for cutting essentially cubic pieces of root crops or similar fruits, in which the strip of knife is made in the form of a sickle. The edge of each blade of the knife, which is radially outside, has a thickening with a rectangular cross section. Thickening takes place in the inner radial groove of the body, which in the groove area is composite. Thus, when bending the knife over a certain degree, there is a fundamental possibility that the thickenings will axially rest on the surface of the radial groove facing the opposite side from the grating for dicing. In addition, the thickenings are equipped with beveled frontal platforms that, when the knife rotates, remove processed products from the radial groove.

При таком исполнении тоже существует опасность повышенного износа, особенно при тесной посадке между утолщениями и радиальным пазом.With this design, there is also a risk of increased wear, especially with a tight fit between the bulges and the radial groove.

В немецкой зарегистрированной полезной модели DE 20314246 U1 описывается еще одно устройство для нарезания кубиками фруктов и овощей, в котором имеется подвижный нож и неподвижная решетка для нарезания кубиками. Устройство не оборудовано отдельным опорным устройством для ножа, связанного с валом привода двигателя, так что осевые усилия, действующие на нож в процессе эксплуатации, должны полностью передаваться на опоры двигателя.The German registered utility model DE 20314246 U1 describes yet another device for dicing fruits and vegetables, in which there is a movable knife and a fixed grating for dicing. The device is not equipped with a separate support device for the knife connected to the motor drive shaft, so that the axial forces acting on the knife during operation must be completely transmitted to the engine mounts.

Иной принцип действия известен из описания полезной модели DE 202006017087 U1. В ней продукты, например, мясо, проводятся сквозь устройство с решетчатым ножом посредством давления пресса. Устройство с решетчатым ножом состоит из первой направляющей рамы с несколькими ножами решетки, направленными параллельно друг другу, которые совершают линейное возвратно-поступательное движение в плоскости, перпендикулярной направлению подачи продуктов, вследствие чего продукты нарезаются. Кроме того, устройство с решетчатым ножом оборудовано второй направляющей рамой, в которой точно так же расположены на расстоянии друг от друга несколько ножей решетки, направленных параллельно друг другу. Они точно так же перемещаются в перпендикулярной к направлению подачи плоскости, в направлении, повернутом по отношению к первым решетчатым ножам на 90°. Продукты режутся решетчатыми ножами на бруски и в последующем разрезаются на кубики вращающимся ножом, расположенным ниже решетчатого ножа по ходу продуктов и параллельно ему. Монтаж на опоры, а также конструкция ножа в этой публикации не представлены или показаны только приблизительно.A different operating principle is known from the description of the utility model DE 202006017087 U1. In it, products, for example, meat, are passed through a device with a trellised knife by means of press pressure. A device with a lattice knife consists of a first guide frame with several lattice knives parallel to each other, which make a linear reciprocating motion in a plane perpendicular to the direction of supply of the products, as a result of which the products are cut. In addition, the device with a trellised knife is equipped with a second guide frame, in which several lattice knives parallel to each other are located at the same distance from each other. They likewise move in a plane perpendicular to the feed direction, in a direction rotated 90 ° with respect to the first trellised knives. Products are cut with trellised knives into bars and subsequently cut into cubes by a rotating knife located below the trellised knife along the products and parallel to it. Mounting on supports, as well as the design of the knife, are not presented in this publication or are shown only approximately.

Аналогичное устройство для нарезания кубиками описывается в патентном документе DE 827844. Там ниже динамически действующей решетки с ножами расположен вращающийся нож в дисковидном носителе, выполненном в виде массивной детали, который опирается исключительно в его центре на ведущий вал.A similar device for cutting into cubes is described in patent document DE 827844. There, below the dynamically acting lattice with knives, there is a rotating knife in a disk-shaped carrier made in the form of a massive part that rests exclusively in its center on a drive shaft.

В немецком патентном документе DE 4333096 А1 раскрывается устройство для строгания или натирания пищевых продуктов, которые подаются через шахту накопителя после прохождения решетчатого ножа на торцевую поверхность дисковидного вращающегося инструмента, который оснащен множеством кромок по образцу рашпиля, для нарезания продуктов. Относительно тонкостенный диск-рашпиль для повышения его прочности надет на несущий диск в виде колес а со спицами, посредством которого осевые усилия, действующие на диск-рашпиль, не укрепленный радиально снаружи, передаются на его ведущий вал.German patent document DE 4333096 A1 discloses a device for planing or rubbing food products that are fed through a drive shaft after passing a trellised knife onto the end surface of a disk-shaped rotary tool, which is equipped with a plurality of edges according to a rasp pattern, for cutting products. A relatively thin-walled rasp disk is put on a bearing disk in the form of wheels with spokes to increase its strength, through which axial forces acting on the rasp disk, not radially mounted externally, are transmitted to its drive shaft.

Раскрытие изобретенияDisclosure of invention

В основе изобретения лежит задача усовершенствовать обычное устройство для нарезания продуктов таким образом, что даже при недорогой конструкции делаются возможными надежное функционирование, тихая работа и простота в пользовании, в частности, для нарезания кубиками менее жестких пищевых продуктов, например, фруктов или овощей. При этом устройство в принципе должно подходить также для применения в кухонном приборе, предусмотренном для домашней эксплуатации.The basis of the invention is the task of improving the conventional device for cutting products so that even with an inexpensive design, reliable operation, quiet operation and ease of use are made possible, in particular for dicing less rigid food products, for example fruits or vegetables. In this case, the device should in principle also be suitable for use in a kitchen appliance intended for home use.

Лежащая в основе изобретения задача решена устройством указанного в начале вида благодаря тому, что режущий инструмент имеет по меньшей мере один режущий нож, а также суппорт для ножей, проходящий в области его внешнего края по всей окружности, предусмотренный для прилегания к по меньшей мере одному опорному устройству, воздействующему радиально снаружи.The problem underlying the invention is solved by the device of the type indicated at the beginning due to the fact that the cutting tool has at least one cutting knife, as well as a knife support extending in the region of its outer edge around the entire circumference, provided for abutment to at least one supporting a device acting radially from the outside.

Так как на опорное устройство опирается внешний край носителя ножей, проходящий по всей окружности, не требуется циклическое поступление режущего инструмента в опорное устройство, что делало бы его подверженным помехам. Напротив, режущий инструмент может помещаться в соответствующем корпусе устройства, вследствие чего положение внешнего края ножа относительно по меньшей мере одного опорного устройства по существу задано. Изобретение позволяет добиться того, что внешний край суппорта ножей при эксплуатации устройства хотя и двигается вдоль опорного устройства или опорных устройств, однако, его положение относительно последнего в целом остается неизменным, если не считать отклонений формы и расположения, обусловленных изготовлением, а также упругих деформаций. Таким образом, пользование устройством значительно упрощается, поскольку, как правило, не требуется или, по меньшей мере, значительно упрощается настройка опорных устройств. Вследствие этого опорные устройства и устройство в целом становятся конструктивно довольно простыми, так что устройство подходит не только для профессионального применения. Кроме того, благодаря исключению циклического поступления в опорное устройство снижается уровень шума при эксплуатации устройства. Помимо этого, достигается возможность беспрепятственной очистки устройства и, при соответствующем выборе материала, также его мытья в посудомоечной машине.Since the outer edge of the knife carrier, which runs along the entire circumference, rests on the support device, the cutting tool does not need to be cycled into the support device, which would make it susceptible to interference. On the contrary, the cutting tool can be placed in the corresponding housing of the device, as a result of which the position of the outer edge of the knife relative to the at least one supporting device is essentially defined. The invention allows to achieve that the outer edge of the knife support during operation of the device, although moving along the supporting device or supporting devices, however, its position relative to the latter as a whole remains unchanged, except for deviations in shape and location due to manufacture, as well as elastic deformations. Thus, the use of the device is greatly simplified, because, as a rule, it is not required, or at least significantly simplified setup of the supporting devices. As a result, the supporting devices and the device as a whole become structurally quite simple, so that the device is suitable not only for professional use. In addition, due to the exclusion of cyclic entry into the supporting device, the noise level during operation of the device is reduced. In addition, it is possible to easily clean the device and, with the appropriate choice of material, also to wash it in the dishwasher.

Предпочтительные варианты исполнения или усовершенствования изобретения, которые могут применяться по отдельности или в комбинации друг с другом, являются предметом зависимых пунктов формулы изобретения.Preferred embodiments or improvements of the invention, which may be applied individually or in combination with each other, are the subject of the dependent claims.

В принципе имеется возможность, несмотря на то, что внешний край суппорта ножей проходит по всей окружности, ограничить опору теми областями режущего инструмента, в которых расположены ножи. Это может быть сделано, например, при помощи соответствующего расположения торцевых утолщений внешнего края. Однако предпочтительно предусмотрено непрерывное прилегание между суппортом ножей и опорным устройством, вследствие чего эксплуатация происходит особенно тихо и надежно.In principle, it is possible, despite the fact that the outer edge of the knife support extends around the entire circumference, to limit the support to those areas of the cutting tool in which the knives are located. This can be done, for example, by appropriately positioning the end thickenings of the outer edge. However, a continuous fit between the knife support and the support device is preferably provided, whereby operation is particularly quiet and reliable.

В особенно предпочтительном случае суппорт ножей в области оси вращения имеет соединительное устройство для передачи приводного момента, которое делает возможной быструю и простую замену вращающегося режущего инструмента. Конструктивное исполнение соединительного устройства и пользование им упрощаются, в частности, за счет того, что осевые усилия, по меньшей мере, частично передаются в корпус устройства через опорное устройство.In a particularly preferred case, the knife support in the area of the axis of rotation has a connecting device for transmitting a driving moment, which makes it possible to quickly and easily replace a rotating cutting tool. The design and use of the connecting device are simplified, in particular, due to the fact that the axial forces are at least partially transmitted to the device body through the supporting device.

В предпочтительном варианте исполнения изобретения для уменьшения расхода материалов и веса режущего инструмента предусматривается, что суппорт ножей имеет в своей радиально наружной части кольцеобразный элемент, предусмотренный для прилегания к опорному устройству, который образует соответствующий внешний край. Этот кольцеобразный элемент предпочтительно связан с так или иначе необходимым режущим ножом или ножами при помощи соединительного устройства, так что конструкция режущего инструмента еще больше упрощается.In a preferred embodiment of the invention, to reduce the consumption of materials and the weight of the cutting tool, it is provided that the knife support has in its radially outer part an annular element provided for abutment to the support device, which forms a corresponding outer edge. This annular element is preferably connected to anyway the necessary cutting knife or knives by means of a connecting device, so that the design of the cutting tool is further simplified.

В особенно предпочтительном варианте исполнения изобретения предусмотрено, что опорное устройство прилегает к суппорту ножей режущего инструмента в осевом направлении на основе трения скольжения.In a particularly preferred embodiment of the invention, it is provided that the support device abuts against the blade support of the cutting tool in the axial direction based on sliding friction.

Благодаря отказу от тел качения и трения качения конструкция устройства делается более экономичной, и облегчается его очистка. Сила трения скольжения поддерживается на низком уровне благодаря соответствующим сочетаниям пар материалов суппорта ножей и опорного устройства, например, применением таких пластмасс, как полиоксиметилен (РОМ) или полиамид (РА), при этом соки из продуктов вызывают дополнительное снижение трения.Due to the rejection of rolling elements and rolling friction, the design of the device is made more economical and its cleaning is facilitated. The sliding friction force is kept low due to appropriate combinations of pairs of knife support materials and support devices, for example, the use of plastics such as polyoxymethylene (POM) or polyamide (PA), while juices from products cause an additional reduction in friction.

В предпочтительном варианте исполнения в детали корпуса предусмотрено по меньшей мере одно опорное устройство, на которое устанавливается с возможностью вращения режущий инструмент. Деталь корпуса может иметь, например, цилиндрическую форму, причем суппорт ножей своим внешним краем лежит на торцевой поверхности этого цилиндра. В такую деталь корпуса без особого труда вставляется съемная режущая решетка, снимаемая с целью ее замены или очистки.In a preferred embodiment, at least one support device is provided in the housing part on which the cutting tool is mounted rotatably. A part of the housing may, for example, have a cylindrical shape, with the knife support with its outer edge lying on the end surface of this cylinder. A removable cutting grill, removable for the purpose of replacing or cleaning it, is inserted into such a part of the housing without special effort.

В особенно предпочтительном случае опорное устройство имеет определенное количество разъемных фиксирующих элементов, которые выполнены для охватывания внешнего края режущего инструмента. Такая конструкция позволяет особенно просто реализовать удерживание режущего инструмента в осевом направлении. Кроме того, таким образом удается более просто и наглядно обеспечить управление.In a particularly preferred case, the support device has a certain number of detachable locking elements that are designed to cover the outer edge of the cutting tool. This design makes it especially easy to realize holding the cutting tool in the axial direction. In addition, in this way it is possible to more easily and clearly provide control.

При этом конструктивно предпочтительным является исполнение, при котором внешний край режущего инструмента на его осевой поверхности, обращенной от детали корпуса, имеет утолщение, проходящее по всей окружности, которое охватывается защелкивающимися фиксирующими элементами. Для установки фиксирующих элементов в их закрытое состояние не требуются никакие дополнительные устройства. Это, в частности, относится к тому случаю, когда фиксирующие элементы выполнены в форме крючков и соединены с окружностью детали корпуса с возможностью поворота в тангенциальном направлении1. При этом для обеспечения равномерности передачи нагрузки от режущего инструмента на соответствующую деталь корпуса предпочтительно имеются четыре фиксирующих элемента, расположенные на краю детали корпуса и равномерно распределенные по окружности.In this case, a design is preferable in which the outer edge of the cutting tool on its axial surface facing away from the housing part has a thickening extending over the entire circumference, which is covered by snap-in locking elements. To install the locking elements in their closed state, no additional devices are required. This, in particular, refers to the case when the locking elements are made in the form of hooks and connected to the circumference of the housing part with the possibility of rotation in the tangential direction 1. Moreover, to ensure uniform transmission of the load from the cutting tool to the corresponding part of the housing, there are preferably four locking elements located on the edge of the housing part and evenly distributed around the circumference.

Краткий комментарий к фигурам чертежейA brief comment on the figures of the drawings

Ниже изобретение более подробно поясняется на примере двух вариантов исполнения на основе схематичных фигур чертежей.Below the invention is explained in more detail on the example of two variants of execution on the basis of schematic figures of the drawings.

На них показано следующее:They show the following:

фиг.1: трехмерный вид устройства согласно изобретению с надетой (фиг.1а) и со снятой (фиг.1b) крышкой и шахты подачи продуктов;figure 1: three-dimensional view of the device according to the invention with the put on (figa) and with the cover removed (fig.1b) and the feed shaft products;

Фиг.2: разрез устройства по фиг.1а;Figure 2: section of the device of figa;

Фиг.3: разнесенное изображение верхней части корпуса устройства по фиг.1 и 2, а также присоединенных частей, вид под углом сверху;Figure 3: an exploded image of the upper part of the housing of the device of figures 1 and 2, as well as the attached parts, a view at an angle from above;

фиг.4: аналогичный вид под углом снизу;figure 4: a similar view at an angle from below;

фиг.5: аксонометрическое изображение детали корпуса и режущего инструмента в зафиксированном состоянии;5: axonometric image of the details of the body and the cutting tool in a fixed state;

фиг.6: вид сверху (фиг.6с), виды снизу (фиг.6а) и сбоку (фиг.6b), а также различные разрезы (разрез по линии А-А с фиг.6d, разрез по линии В-В с фиг.6е) деталей, показанных на фиг.5;Fig.6: top view (Fig.6c), bottom views (Fig.6a) and side view (Fig.6b), as well as various sections (section along the line aa with fig.6d, section along the line bb with Fig.6e) of the parts shown in Fig.5;

фиг.7: разрез устройства по другому варианту исполнения изобретения в зафиксированном (фиг.7а) и незафиксированном (фиг.7b) состоянии.Fig.7: sectional view of a device according to another embodiment of the invention in a fixed (Fig.7a) and uncommitted (Fig.7b) state.

Осуществление изобретенияThe implementation of the invention

В приведенном ниже описании указания направления и положения относятся к обычному положению встраивания и рабочему положению устройства, показанному, помимо прочего, на фиг.2.In the description below, direction and position indications refer to the normal position of embedding and the operating position of the device, shown, inter alia, in FIG.

Устройство 1 для нарезания кубиками пищевых продуктов, представленное на фиг.1 и 2, включает в себя цилиндрическую чашу 3, имеющую ручку 2 сбоку и предназначенную для установки на не показанный кухонный прибор. Кухонный прибор имеет выступающий вверх ведущий вал, который в эксплуатационном положении проходит сквозь чашу 3 в области центральной выемки 4, имеющей форму втулки.The device 1 for cutting into cubes of food products, shown in figures 1 and 2, includes a cylindrical bowl 3 having a handle 2 on the side and intended for installation on a kitchen appliance not shown. The kitchen appliance has a drive shaft that protrudes upward, which in the operational position passes through the bowl 3 in the region of the central recess 4 having the shape of a sleeve.

На верхний край чаши 3 надета деталь 5 корпуса, которая вмещает, с одной стороны, подвижный режущий инструмент 6 и, с другой стороны, неподвижную режущую решетку 7. Деталь 5 корпуса закрывается крышкой 8, которая имеет выступающую наверх шахту 9 для подачи, предназначенную для поступления продуктов, расположенную в области режущей решетки 7. Для передачи крутящего момента не показанный ведущий вал кухонного прибора в верхней области выемки 4 известным образом введен с геометрическим замыканием в соединительное устройство 10 режущего инструмента 6.A body part 5 is put on the upper edge of the bowl 3, which accommodates, on the one hand, a movable cutting tool 6 and, on the other hand, a stationary cutting grate 7. The housing part 5 is closed by a lid 8, which has an upwardly projecting feed shaft 9, intended for the receipt of products located in the area of the cutting grill 7. To transmit torque, the drive shaft of the kitchen appliance not shown in the upper region of the recess 4 is introduced in a known manner with a geometric closure into the connecting device 10 of the cutting tool and 6.

Деталь 5 корпуса выполнена, как видно на фиг.3 и 4, в форме круглого диска и имеет эксцентрично расположенный проем 11 приблизительно прямоугольной формы для прохождения продуктов, который в нижней части сужается в виде конуса. На опорные ребра 12, предусмотренные в сужающейся части проема, насаживается такая же прямоугольная режущая решетка 7, проходящая вровень с верхней стороной 13 детали 5 корпуса. Кроме того, в детали 5 корпуса находится центральное отверстие 14 по существу цилиндрической формы, в эксплуатационном положении вертикальное, боковая поверхность которого частично переходит в проем 11. Режущая решетка 7 по этой причине имеет выемку 15, продолжающую эту боковую поверхность.The body part 5 is made, as can be seen in FIGS. 3 and 4, in the form of a circular disk and has an eccentrically located opening 11 of approximately rectangular shape for the passage of products, which tapers in the lower part in the form of a cone. On the supporting ribs 12 provided in the tapering part of the opening, the same rectangular cutting lattice 7 is inserted, passing flush with the upper side 13 of the housing part 5. In addition, in the housing part 5, there is a central hole 14 of a substantially cylindrical shape, in a vertical position, the side surface of which partially passes into the opening 11. For this reason, the cutting grill 7 has a recess 15 extending this side surface.

Отверстие 14 предусмотрено для помещения в него соединительного устройства 10 режущего инструмента 6, которое имеет форму втулки и снизу выполнено открытым для установки его на ведущий вал кухонного прибора. Сверху режущий инструмент 6 в области соединительного устройства 10 имеет проходящий по окружности краевой выступ 16 и стержень 17 (см. фиг.2), которые расположены соосно по отношению друг к другу, а также к оси вращения ведущего вала. В радиальном направлении режущий инструмент 6 удерживается с возможностью вращения с одной стороны, посредством нижней части боковой поверхности соединительного устройства 10, в отверстии 14, а с другой стороны, посредством краевого выступа 16 или соответственно стержня 17, в выступающем вниз кольцеобразном выступе 18 крышки 8.The hole 14 is provided for accommodating the connecting device 10 of the cutting tool 6, which is in the form of a sleeve and open to the bottom for installation on the drive shaft of the kitchen appliance. From above, the cutting tool 6 in the region of the connecting device 10 has a circumferential edge protrusion 16 and a shaft 17 (see FIG. 2), which are located coaxially with respect to each other, as well as to the axis of rotation of the drive shaft. In the radial direction, the cutting tool 6 is rotatably held on one side, by means of the lower part of the side surface of the connecting device 10, in the hole 14, and on the other hand, by the edge protrusion 16 or rod 17, in the downwardly projecting annular protrusion 18 of the cover 8.

Режущий инструмент 7, кроме того, снабжен расположенным соосно относительно оси вращения кольцеобразным элементом 19, проходящим по полной окружности в области его внешнего края и связанным с верхней частью соединительного устройства 10 посредством двух режущих ножей 20, проходящих горизонтально напротив друг друга. Кольцеобразный элемент 19 и соединительное устройство 10 вместе образуют суппорт ножей для режущего инструмента 6. Режущие ножи 20 расположены, как обычно, с таким наклоном, что от режущего инструмента 6 продукты, нарезанные поперечными ломтиками в форме дисков, при его вращении вследствие действия клина вытесняются в направлении стрелки А через режущую решетку 7 и там нарезаются в продольном направлении.The cutting tool 7 is further provided with an annular element 19 arranged coaxially with respect to the axis of rotation, extending in a full circle in the region of its outer edge and connected to the upper part of the connecting device 10 by means of two cutting knives 20 extending horizontally opposite each other. The annular element 19 and the connecting device 10 together form a knife support for the cutting tool 6. The cutting knives 20 are arranged, as usual, with such a slope that from the cutting tool 6 the products are cut by transverse slices in the form of disks, when it is rotated due to the action of the wedge, they are forced out direction of arrow A through the cutting grid 7 and there are cut in the longitudinal direction.

При начале эксплуатации устройства 1 соединительное устройство 10 вдвигают в отверстие 14, до прилегания нижней, в аксиальном направлении, площадки 24 кольцеобразного элемента 19 к верхней стороне 13 детали 5 корпуса. После этого открытые фиксирующие элементы 22 поворотом, направленным к центру детали 5 корпуса, их верхними горизонтальными полками 25 надвигают на верхнюю, в аксиальном направлении, площадку 26 кольцеобразного элемента 19, до их прилегания друг к другу. При этом фиксирующие элементы 22 с кольцеобразным элементом 19 образуют систему с двумя устойчивыми состояниями, которая в закрытом состоянии создает силу предварительного натяжения в направлении блокировки вследствие упругой деформации фиксирующих элементов 22, а также смещенных внутрь детали 5 корпуса осей 23 вращения. При высвобождении, производимом вручную, после прохождения мертвой точки фиксирующие элементы 22 без дополнительного воздействия со стороны подвергаются влиянию силы, действующей по направлению к положению их разблокирования.At the beginning of operation of the device 1, the connecting device 10 is pushed into the hole 14, until the lower axial direction of the pad 24 of the annular element 19 fits to the upper side 13 of the housing part 5. After that, the open locking elements 22 by turning towards the center of the housing part 5, their upper horizontal shelves 25 are pushed onto the upper, axial direction, platform 26 of the ring-shaped element 19, until they fit together. In this case, the locking elements 22 with the ring-shaped element 19 form a system with two stable states, which in the closed state creates a pre-tension force in the locking direction due to the elastic deformation of the locking elements 22, as well as the rotation axes 23 displaced inwardly of the housing part 5. In the manual release, after passing the dead center, the locking elements 22 are subject to the influence of the force acting towards their unlocking position without any additional impact from the side.

При эксплуатации кухонного прибора, оборудованного устройством 1, вследствие положения ножей 20 под углом в сочетании с сопротивлением режущей решетки 7 создается направленное вверх осевое усилие, действующее на режущий инструмент 6, которое опорными устройствами 21 передается на деталь 5 корпуса. Таким образом, фиксирующие элементы 22 не только служат для связи между режущим инструментом 6 и деталью 5 корпуса; скорее кольцеобразный элемент 19, верхняя сторона 13 детали 5 корпуса и фиксирующие элементы 22 образуют совместно друг с другом осевой подшипник для режущего инструмента 6, с низким уровнем шума, простой в обслуживании и легко очищаемый.When operating a kitchen appliance equipped with a device 1, due to the position of the knives 20 at an angle in combination with the resistance of the cutting lattice 7, an upward axial force is generated acting on the cutting tool 6, which is transmitted by the supporting devices 21 to the housing part 5. Thus, the locking elements 22 not only serve as a connection between the cutting tool 6 and the housing part 5; rather, the annular element 19, the upper side 13 of the housing part 5 and the locking elements 22 together form an axial bearing for the cutting tool 6, with a low noise level, easy to maintain and easy to clean.

В варианте исполнения по фиг.7 верхняя, в осевом направлении, площадка 26 кольцеобразного элемента 19 режущего инструмента 6 на его внешнем краю снабжена проходящим по окружности утолщением 27, которое при закрывании фиксирующих элементов 22 охватывается ими, защелкиваясь. Верхняя горизонтальная полка 25 каждого из фиксирующих элементов 22 с этой целью имеет изгиб 28, в который попадает утолщение 27 в зафиксированном положении. Кроме того, к устройству 1 прилагается еще и выталкивающее устройство 29, которые имеет решетку из прямоугольных выступов 30, дополняющую режущую решетку 7, а также ручку 31 и может использоваться для производимой вручную очистки режущей решетки 7.In the embodiment of FIG. 7, the upper, axially, platform 26 of the annular element 19 of the cutting tool 6 at its outer edge is provided with a circumferential bulge 27 that, when the locking elements 22 are closed, is latched onto them. For this purpose, the upper horizontal shelf 25 of each of the locking elements 22 has a bend 28, into which the bulge 27 in a fixed position enters. In addition, an ejector device 29 is also attached to the device 1, which has a grating of rectangular protrusions 30, supplementing the cutting grating 7, as well as the handle 31 and can be used for manually cleaning the cutting grating 7.

Деталь 5 корпуса, крышка 8, а также кольцеобразный элемент 19 и соединительное устройство 10 устройства 1 произведены предпочтительно из пластмассы методом литья под давлением, причем износ и трение скользящих относительно друг друга поверхностей благодаря подбору подходящих пар материалов поддерживаются на незначительном уровне. Ножи 20 могут изготавливаться, например, из металла, а их радиально наружная и радиально внутренняя части облицовываться материалом кольцеобразного элемента 19 и соединительного устройства 10. В альтернативном варианте планируется изготавливать весь режущий инструмент 6, так же, как и режущую решетку 7, цельными из пластмассы. Фиксирующие элементы 22 могут, например, также изготавливаться из пластмассы методом литья под давлением или делаться из пружинной стали.The housing part 5, the cover 8, as well as the annular element 19 and the connecting device 10 of the device 1 are preferably made of plastic by injection molding, and the wear and friction of sliding surfaces relative to each other due to the selection of suitable pairs of materials are maintained at a negligible level. The knives 20 can be made, for example, of metal, and their radially outer and radially inner parts are lined with the material of the ring-shaped element 19 and the connecting device 10. Alternatively, it is planned to make the entire cutting tool 6, as well as the cutting grill 7, made of plastic . The locking elements 22 can, for example, also be made of plastic by injection molding or made of spring steel.

Признаки, раскрытые в вышеприведенном описании, в пунктах Формулы изобретения и в рисунках, могут иметь значение как по отдельности, так и в любой комбинации для осуществления изобретения в различных вариантах его исполнения.The features disclosed in the above description, in the claims and in the figures, may be significant both individually and in any combination for carrying out the invention in various embodiments.

ОбозначенияDesignations

1. устройство (для нарезания кубиками пищевых продуктов)1. device (for dicing food)

2. ручка2. pen

3. чаша3. bowl

4. выемка4. notch

5. деталь корпуса5. case detail

6. режущий инструмент6. cutting tool

7. режущая решетка7. cutting grill

8. крышка8. cap

9. шахта для подачи продуктов9. food supply shaft

10. соединительное устройство10. connecting device

11. проем11. opening

12. опорное ребро12. support rib

13. верхняя сторона13. upper side

14. отверстие14. hole

15. выемка15. notch

16. краевой выступ16. marginal protrusion

17. стержень17. rod

18. кольцеобразный выступ18. ring-shaped protrusion

19. кольцеобразный элемент19. ring-shaped element

20. нож режущий20. cutting knife

21. опорное устройство21. support device

22. фиксирующий элемент22. locking element

23. ось вращения (фиксирующего элемента)23. axis of rotation (locking element)

24. осевая площадка (фиксирующего элемента, внизу)24. axial pad (locking element, bottom)

25. горизонтальная полка25. horizontal shelf

26. осевая площадка (фиксирующего элемента, наверху)26. axial pad (locking element, top)

27. утолщение27. thickening

28. изгиб28. bend

29. выталкивающее устройство29. ejector device

30. выступ30. ledge

31. ручка31. pen

Claims (12)

1. Устройство (1) для нарезания продуктов, в частности для нарезания кубиками пищевых продуктов, с режущим инструментом (6), вращающимся вокруг оси вращения вдоль режущей решетки (7), который своей радиально наружной частью опирается в осевом направлении на по меньшей мере одно опорное устройство (21), причем режущий инструмент (6) имеет по меньшей мере один режущий нож (20), а также суппорт для ножа, проходящий в области его внешнего края по всей окружности, предусмотренный для прилегания к по меньшей мере одному опорному устройству (21), воздействующему радиально снаружи, отличающееся тем, что по меньшей мере одно опорное устройство (21) предусмотрено в детали (5) корпуса, на которую с возможностью вращения установлен режущий инструмент (6), причем опорное устройство (21) имеет разъемные фиксирующие элементы (22), которые выполнены с возможностью схватывания внешнего края режущего инструмента (6).1. Device (1) for cutting products, in particular for cutting into cubes of food products, with a cutting tool (6) rotating around an axis of rotation along the cutting grate (7), which at least one axially leans in its axially outer part a support device (21), the cutting tool (6) having at least one cutting knife (20), as well as a support for the knife extending in the region of its outer edge around the entire circumference, provided for abutment to at least one supporting device ( 21), I work radially externally, characterized in that at least one support device (21) is provided in the housing part (5), on which the cutting tool (6) is mounted rotatably, and the support device (21) has detachable locking elements (22) which are configured to set the outer edge of the cutting tool (6). 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что предусмотрено непрерывное прилегание суппорта ножей к опорному устройству (21).2. The device according to claim 1, characterized in that it provides for a continuous fit of the knife support to the supporting device (21). 3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что суппорт ножей в области оси вращения имеет соединительное устройство (10) для передачи приводного момента.3. The device according to claim 1 or 2, characterized in that the knife support in the area of the axis of rotation has a connecting device (10) for transmitting the drive torque. 4. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что суппорт ножей имеет в радиально наружной части кольцеобразный элемент (19), предусмотренный для прилегания к опорному устройству.4. The device according to claim 1 or 2, characterized in that the knife support has in its radially outer part an annular element (19) provided for abutment to the supporting device. 5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что кольцеобразный элемент (19) посредством режущего ножа или ножей (20) связан с соединительным устройством (10).5. The device according to claim 4, characterized in that the annular element (19) is connected to the connecting device (10) by means of a cutting knife or knives (20). 6. Устройство по одному из пп.1, 2, 5, отличающееся тем, что предусмотрено прилегание опорного устройства (21) к суппорту ножей режущего инструмента (6) с трением скольжения в аксиальном направлении.6. The device according to one of claims 1, 2, 5, characterized in that the abutment of the support device (21) to the support of the knives of the cutting tool (6) is provided with sliding friction in the axial direction. 7. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая решетка (7) выполнена с возможностью вставки в деталь (5) корпуса.7. The device according to claim 1, characterized in that the cutting grill (7) is arranged to be inserted into the body part (5). 8. Устройство по п.1, отличающееся тем, что разъемные фиксирующие элементы (22) выполнены с возможностью схватывания внешнего края режущего инструмента (6), в частности кольцеобразного элемента (19).8. The device according to claim 1, characterized in that the detachable locking elements (22) are configured to seize the outer edge of the cutting tool (6), in particular an annular element (19). 9. Устройство по п.8, отличающееся тем, что внешний край режущего инструмента (6) на своей обращенной от детали (5) корпуса аксиальной поверхности (26) оборудован проходящим по окружности утолщением (27), которое охватывается фиксирующими элементами (22) с защелкиванием.9. The device according to claim 8, characterized in that the outer edge of the cutting tool (6) on its axial surface (26) facing away from the part (5) of the housing is equipped with a circumferential bulge (27), which is covered by locking elements (22) with snapping in. 10. Устройство по п.8 или 9, отличающееся тем, что фиксирующие элементы (22) выполнены в форме крючков и соединены с деталью (5) корпуса с возможностью поворота в тангенциальном направлении относительно ее окружности.10. The device according to claim 8 or 9, characterized in that the locking elements (22) are made in the form of hooks and are connected to the housing part (5) with the possibility of rotation in the tangential direction relative to its circumference. 11. Устройство по п.8 или 9, отличающееся тем, что предпочтительно четыре фиксирующих элемента (22) расположены на окружности детали (5) корпуса и равномерно распределены по ней.11. The device according to claim 8 or 9, characterized in that preferably four locking elements (22) are located on the circumference of the housing part (5) and are evenly distributed over it. 12. Кухонный прибор с устройством (1) для нарезания продуктов по одному из предшествующих пунктов. 12. A kitchen appliance with a device (1) for cutting products according to one of the preceding paragraphs.
RU2011106291/02A 2008-08-01 2009-07-28 Device for cutting products, in particular - for cube cutting food products and kitchen appliance RU2490118C2 (en)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102008040937A DE102008040937A1 (en) 2008-08-01 2008-08-01 Device for cutting processed material, in particular for dicing food, and food processor
DE102008040937.5 2008-08-01
PCT/EP2009/059736 WO2010012727A1 (en) 2008-08-01 2009-07-28 Device for cutting up processed goods, in particular for dicing foods, and kitchen appliance

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2011106291A RU2011106291A (en) 2012-09-10
RU2490118C2 true RU2490118C2 (en) 2013-08-20

Family

ID=41170959

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2011106291/02A RU2490118C2 (en) 2008-08-01 2009-07-28 Device for cutting products, in particular - for cube cutting food products and kitchen appliance

Country Status (8)

Country Link
EP (1) EP2323820B1 (en)
AT (1) ATE537947T1 (en)
DE (1) DE102008040937A1 (en)
ES (1) ES2379221T3 (en)
PL (1) PL2323820T3 (en)
RU (1) RU2490118C2 (en)
SI (1) SI2323820T1 (en)
WO (1) WO2010012727A1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU167939U1 (en) * 2016-02-25 2017-01-12 Общество С Ограниченной Ответственностью "Редмонд" CUBE CUTTER

Families Citing this family (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102010039720B4 (en) 2010-08-24 2014-04-30 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Device for treating a material to be processed
EP2564744A1 (en) 2011-09-01 2013-03-06 Koninklijke Philips Electronics N.V. An apparatus for processing a food stuff
EP2564743A1 (en) * 2011-09-01 2013-03-06 Koninklijke Philips Electronics N.V. An apparatus and method for processing a food stuff
US9439539B2 (en) * 2012-10-18 2016-09-13 Whirlpool Corporation Dicing tool for domestic food processing device
FR3010884B1 (en) * 2013-09-23 2015-11-06 Seb Sa ACCESSORY FOR CUTTING FOODS WITH A FIXED SECONDARY CUTTING TOOL INCLUDING MEANS OF GRIPPING
FR3010887B1 (en) * 2013-09-23 2015-09-04 Seb Sa ACCESSORY FOR CUTTING FOODS COMPRISING SECURED MEANS FOR DRIVING ROTATION OF A CUTTING TOOL
FR3010888B1 (en) * 2013-09-23 2015-11-06 Seb Sa ACCESSORY FOR CUTTING FOOD IN PIECES
SI24799A (en) * 2014-09-04 2016-03-31 Bsh Bosch Und Siemens Haushaltsgeraete Gmbh Lock of cube cutter for kitchen appliance
FR3025415B1 (en) * 2014-09-05 2016-10-14 Seb Sa FOOD-PREPARING DEVICE SUITABLE FOR THE WORKING OF COOKED AND / OR FRICABLE FOODS
AU2014415477B2 (en) * 2014-12-24 2019-09-19 Whirlpool Corporation Modified dicing procedure for a food processor
WO2017205471A1 (en) 2016-05-25 2017-11-30 Sharkninja Operating Llc Oscillating blade for food processor system
DE102016216092A1 (en) 2016-08-26 2018-03-01 BSH Hausgeräte GmbH Crushing device for food
WO2022129078A1 (en) * 2020-12-18 2022-06-23 Koninklijke Philips N.V. Food processing apparatus with blade arrangement
EP4014812A1 (en) * 2020-12-18 2022-06-22 Koninklijke Philips N.V. Food processing apparatus with blade arrangement

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU124414A1 (en) * 1958-05-12 1958-11-30 Ю.К. Воробьев Continuous fiber dyeing machine
WO1999015320A1 (en) * 1997-09-19 1999-04-01 Urschel Laboratories Incorporated Dicing machine with improved cutting squareness
DE20314247U1 (en) * 2003-09-13 2003-12-11 Alexanderwerk Ag Dicing machine for food preparation has a rotating cutter to push slices through a cutting grid which is secured with axial grips to prevent distortion when dicing harder food items
RU37028U1 (en) * 2003-12-24 2004-04-10 Апарин Владимир Михайлович DEVICE FOR CUTING CUBES FROM PRODUCTS PREVIOUSLY BOILED VEGETABLES

Family Cites Families (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2288986A (en) * 1940-12-09 1942-07-07 Joseph C Yuhas Dicing machine
DE827844C (en) 1949-02-22 1952-01-14 Hans Otto Cube cutter
DE1156267B (en) 1960-12-09 1963-10-24 Effort Maskinfabrik V J Hassel Machine for chopping essentially cube-shaped pieces of minced fruit or similar products
DE7202328U (en) * 1972-01-21 1972-04-20 Dito-Etudes Rech Et Diff Com CUTTER OR CHOPPING DEVICE FOR FOOD
DE2256951B2 (en) * 1972-11-21 1981-05-14 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Schnitzel device for household kitchen machines
NL7812110A (en) * 1978-12-13 1980-06-17 Philips Nv KITCHEN MACHINE.
FR2548573A1 (en) * 1983-07-06 1985-01-11 Robot Coupe Sa Dicing cutter for a food processor
DE9214288U1 (en) 1992-10-22 1993-01-14 holac Maschinenbau GmbH, 7920 Heidenheim Device for grating or shredding food
WO1995032845A1 (en) * 1994-05-31 1995-12-07 Urschel Laboratories, Inc. Rotary apparatus for cutting a food product
SE0202759L (en) * 2002-09-17 2003-06-24 Haellde Maskiner Ab Food preparation device
DE20314246U1 (en) 2003-09-13 2003-12-11 Alexanderwerk Ag Dicing machine for food preparation has a rotating blade with support brace to control the spacing from a selected dicing grid to vary the cutting size
FR2872399B1 (en) * 2004-07-05 2006-09-29 Robot Coupe Snc METHOD FOR MANUFACTURING A TRAY FOR CULINARY ROBOT FOR DIVIDING FOODSTUFFS BY PASSING THROUGH A GRID, ASSOCIATED TRAY AND FRAMEWORK FOR MANUFACTURING THE TRAY
FR2887133B1 (en) * 2005-06-17 2012-10-12 Realisation Mecaniques Soc Et DENREES PROCESSING DEVICE FOR CULINARY ROBOT, IN PARTICULAR VEGETABLE CUTTER, AND CULINARY ROBOT COMPRISING SUCH AN ORGAN
DE202006017087U1 (en) 2006-11-07 2007-01-11 Holac Maschinenbau Gmbh Device for cutting foodstuffs, especially meats, into diced form has pressing plunger with recesses in cross-form, wherein cross shape corresponds to position of frame cutters of frame cutting device

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU124414A1 (en) * 1958-05-12 1958-11-30 Ю.К. Воробьев Continuous fiber dyeing machine
WO1999015320A1 (en) * 1997-09-19 1999-04-01 Urschel Laboratories Incorporated Dicing machine with improved cutting squareness
DE20314247U1 (en) * 2003-09-13 2003-12-11 Alexanderwerk Ag Dicing machine for food preparation has a rotating cutter to push slices through a cutting grid which is secured with axial grips to prevent distortion when dicing harder food items
RU37028U1 (en) * 2003-12-24 2004-04-10 Апарин Владимир Михайлович DEVICE FOR CUTING CUBES FROM PRODUCTS PREVIOUSLY BOILED VEGETABLES

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU167939U1 (en) * 2016-02-25 2017-01-12 Общество С Ограниченной Ответственностью "Редмонд" CUBE CUTTER

Also Published As

Publication number Publication date
RU2011106291A (en) 2012-09-10
PL2323820T3 (en) 2012-05-31
DE102008040937A1 (en) 2010-02-11
WO2010012727A1 (en) 2010-02-04
SI2323820T1 (en) 2012-04-30
EP2323820B1 (en) 2011-12-21
ES2379221T3 (en) 2012-04-23
EP2323820A1 (en) 2011-05-25
ATE537947T1 (en) 2012-01-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2490118C2 (en) Device for cutting products, in particular - for cube cutting food products and kitchen appliance
EP1912547B1 (en) Food processing device
RU2598281C2 (en) Device for treatment of food product
US20160120354A1 (en) Juice extractor
US20220192429A1 (en) Kitchen Appliance, Food Processor And Safety Interlock Arrangement
US10448775B2 (en) Juice extractor
US20140216277A1 (en) Dregs/Juice Separation Apparatus
US20170105578A1 (en) Food processor spiral cutting attachment
AU2013245530B2 (en) Dicing tool for domestic food processing device
US20080296421A1 (en) Food waste disposer
JP6541245B2 (en) Safety bearing mechanism and food processing device
US20100294101A1 (en) Cutting disc
CA2879263C (en) Disc grater
KR101331299B1 (en) Automatic shredding knife
CN110099593A (en) Interlocking mechanism
EP2561780A1 (en) A cutting disc for cutting foodstuffs and corresponding appliance
RU167939U1 (en) CUBE CUTTER
KR102295790B1 (en) Household appliance for culinary preparation, comprising a press screw having an axial support
RU2376772C1 (en) Hand-held flaying knife
EP1554962B1 (en) A container-grater for friable food product
JP6170899B2 (en) Vegetable cutting machine
RU2701681C2 (en) Device base for food products grinding
US3247875A (en) Kitchen sieve for sieving boiled vegetables and the like
RU67012U1 (en) DEVICE FOR CUTTING FRUITS OF VEGETABLES AND FRUITS
CN109910079A (en) A kind of power-assisted chopper

Legal Events

Date Code Title Description
PD4A Correction of name of patent owner