RU2453105C2 - Субстрат для выращивания плодовых тел гриба ganoderma lucidum - Google Patents
Субстрат для выращивания плодовых тел гриба ganoderma lucidum Download PDFInfo
- Publication number
- RU2453105C2 RU2453105C2 RU2009106296/13A RU2009106296A RU2453105C2 RU 2453105 C2 RU2453105 C2 RU 2453105C2 RU 2009106296/13 A RU2009106296/13 A RU 2009106296/13A RU 2009106296 A RU2009106296 A RU 2009106296A RU 2453105 C2 RU2453105 C2 RU 2453105C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- substrate
- growing
- ganoderma lucidum
- rye
- waste
- Prior art date
Links
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Субстрат содержит в качестве целлюлозосодержащего материала гидролизованную 0,5-1% раствором соляной кислоты ржаную солому, являющуюся отходом сельскохозяйственного производства, дубовые опилки, являющиеся отходом деревопереработки и другие компоненты в соотношении: гидролизованная ржаная солома - 55%; дубовые опилки - 25%; отруби ржаные - 10%; кукурузная мука - 8%; мел химически осажденный - 1%; гипс природный - 1%. Изобретение обеспечивает получение субстрата, пригодного для выращивания плодовых тел гриба Ganoderma lucidum, a также позволяет упростить технологию приготовления грибных субстратов и утилизировать биологическим путем отходы сельскохозяйственного производства и деревообработки.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству (грибоводству) и может быть использовано для области культивирования плодовых тел грибов Ganoderma lucidum.
Известен субстрат для выращивания шампиньонов и других съедобных грибов и способ его получения, содержащий в качестве целлюлозосодержащего материала целлолигнин, являющийся отходом гидролизного производства, и другие питательные компоненты при соотношении, мас.%: целлолигнин - 30-35; питательные компоненты: азот /общий/ - 2,3-2,7, фосфор /P2O5/ - 0,9-1,02, калий /считая на K2O/ - 1,2-1,44 [1]. Указанный субстрат готовят путем смешивания целлолигнина с питательными веществами - пометом, хлористым калием, суперфосфатом, безводным аммиаком с последующим вызреванием. Решение позволяет утилизировать биологическим путем многотоннажные отходы гидролизного производства, а также упростить и удешевить технологию приготовления грибных субстратов. Длительный период вызревания субстрата растягивает технологический процесс получения плодовых тел.
Известна питательная среда для культивирования базидиальных грибов [2], содержащая в своем составе пивное сусло, глюкозу, калий хлористый, калий фосфорнокислый двузамещенный трехводный, аммоний азотнокислый, магния сульфат семиводный, гумат аммония при следующем соотношении компонентов, г/л: K2HPO4·3H2O - 0,3-1,2; MgSO4·7H2O - 0,3-0,6; NH4NO3 - 0,1-4,0; KCl - 0,3-0,6; глюкоза - 10,0-35,0; пивное сусло - 4,0-7,2 (по сухому весу); гумат аммония - 0,001-0,1; вода - до 1 л. Использование предлагаемой среды позволяет увеличить выход биомассы мицелия и ускорить процесс его наращивания. Однако данная среда предназначена для культивирования мицелия и не подходит для получения плодовых тел грибов.
Известна органическая добавка, содержащая крахмал - 40-60% и гидроокись кальция - 40-60%. Способ приготовления добавки заключается в том, что кальция гидроокись и крахмал в пропорциях 40 -60% тщательно перемешивают, после чего выдерживают при нормальных условиях не менее 36 ч [3]. Это позволяет за счет бактерицидных свойств кальция гидроокиси резко снизить содержание нежелательной микрофлоры в крахмале. Недостатком такой добавки является то, что ее внесение в указанных концентрациях приводит к существенному защелачиванию субстрата, что делает его непригодным для использования при культивировании большинства видов базидиальных макромицетов, в том числе и Ganoderma lucidum. Известен питательный субстрат, который готовят путем водной экстракции растительного сырья вначале при температуре 60°C, при соотношении растительной массы и экстракта 1:65, затем полученную пульпу подвергают воздействию высокого давления и температуры 150°C в течение 30-35 мин, после чего пульпу центрифугируют, отделяя воду.
Известен субстрат, содержащий лигноцеллюлозные отходы и пивную дробину [4]. Дополнительно может содержать гипс и гашеную известь, обогащенную магнием. В качестве лигноцеллюлозных отходов используют солому озимых зерновых культур и лузгу гречихи при следующем соотношении компонентов, мас.%: солома озимых зерновых культур 58-61, лузга гречихи 29-31, гашеная известь, обогащенная магнием 2,5-3,5, гипс 0,4-0,6, пивная дробина - остальное. Однако сложное сочетание лигноцеллюлозных отходов затрудняет приготовление субстрата, кроме того, он не подходит для грибов, нуждающихся в лигнине твердолиственных пород.
Наиболее близким по технологической сущности является субстрат для выращивания плодовых тел Ganoderma lucidum [5]. Субстрат готовится из опилок и щепы твердолиственных пород с добавлением 0,2% раствора мелассы. Сущность заключается в том, что субстрат замачивается в растворе мелассы и подвергается микробной ферментации в естественных условиях при помощи микрофлоры, осевшей на субстрат из воздуха. Недостатком указанного способа является то, что он значительно растянут во времени, а также то, что нельзя предсказать видовой состав и биохимические свойства ферментирующей субстрат микрофлоры, а эти факторы могут оказать существенное влияние на качество субстрата.
Предлагаемый субстрат содержит в качестве целлюлозосодержащего материала гидролизованную ржаную солому, являющуюся отходом сельскохозяйственного производства, дубовые опилки, являющиеся отходом деревопереработки и другие компоненты в соотношении, мас.% на сухое вещество: гидролизованная ржаная солома - 55; дубовые опилки - 25; отруби ржаные - 10; кукурузная мука - 8; мел химически осажденный - 1; гипс природный - 1. Указанный субстрат готовят путем предварительного гидролиза ржаной соломы 0,5-1% раствором соляной кислоты, а затем смешивания гидролизованной ржаной соломы, дубовых опилок с питательными веществами - отрубями ржаными, кукурузной мукой, мелом химически осажденным, гипсом природным. Решение позволяет получить субстрат, пригодный для получения плодовых тел Ganoderma lucidum, а также утилизировать биологическим путем отходы сельскохозяйственного производства и деревообработки, упростить и удешевить технологию приготовления грибных субстратов.
Для этого осуществляют гидролиз ржаной соломы в кислотоустойчивых емкостях, футерованных фторопластом. Солома, порезанная на отрезки длиной 5-7 см, погружается в емкости до их заполнения и 0,5% раствором соляной кислоты в количестве 1/5 от объема тары. Процесс гидролиза идет в герметично закрытых емкостях при нагревании до 120°C и выдерживается в течение 2 ч, затем содержимое смешивается с опилками и другими компонентами, на сухое вещество: гидролизованная ржаная солома - 55%; дубовые опилки - 25; отруби ржаные - 10; кукурузная мука - 8; мел химически осажденный - 1; гипс природный - 1%. После остывания готовый субстрат помещается в целлофановую тару объемом 10 л и инокулируется посевным мицелием Ganoderma lucidum. Освоение субстрата длится 4 недели, по истечении этого времени начинается формирование плодовых тел Ganoderma lucidum.
Технический результат достигается тем, что при использовании заявляемого субстрата обеспечивается получение сформированных типичных плодовых тел Ganoderma lucidum.
Источники информации
1. Муромцев Г.С., Виноградова B.C., Матаруева И.А., Краснопольская Л.М., Лучник Н.А. Субстрат для выращивания шампиньонов и других съедобных грибов и способ его получения патент РФ №93003395, 1995.
2. Сидоренко М.Л. Питательная среда для культивирования базидиальных грибов. Патент РФ №2322795, 2008.
3. Уфимцев А.Е. Органическая добавка "биоактиватор" для выращивания съедобных грибов и способ ее приготовления патент РФ №2140729, 1999.
4. Фролов С.А. Поточная линия для выращивания грибов вешенка, способ выращивания грибов вешенка и субстрат для их выращивания. Патент РФ №2332005, 2008.
5. Stamets P. Growing gourmet and medical mushrooms. Oxford, 1993.
Claims (1)
- Субстрат для выращивания плодовых тел гриба Ganoderma lucidum, отличающийся тем, что включает в рецептуру гидролизованную 0,5-1%-ным раствором соляной кислоты ржаную солому 55%; дубовые опилки 25%; отруби ржаные 10%; кукурузную муку 8%; мел химически осажденный 1%; гипс природный 1%.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009106296/13A RU2453105C2 (ru) | 2009-02-24 | 2009-02-24 | Субстрат для выращивания плодовых тел гриба ganoderma lucidum |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2009106296/13A RU2453105C2 (ru) | 2009-02-24 | 2009-02-24 | Субстрат для выращивания плодовых тел гриба ganoderma lucidum |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2009106296A RU2009106296A (ru) | 2010-08-27 |
RU2453105C2 true RU2453105C2 (ru) | 2012-06-20 |
Family
ID=42798478
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2009106296/13A RU2453105C2 (ru) | 2009-02-24 | 2009-02-24 | Субстрат для выращивания плодовых тел гриба ganoderma lucidum |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2453105C2 (ru) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105503379A (zh) * | 2015-12-11 | 2016-04-20 | 蓬溪昊宏菌业有限责任公司 | 一种灵芝栽培料及其制备方法 |
RU2595737C1 (ru) * | 2015-04-02 | 2016-08-27 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (АлтГТУ) | Субстрат для выращивания грибов grifola frondosa |
RU2655846C1 (ru) * | 2017-03-30 | 2018-05-29 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Пензенский государственный аграрный университет" | Субстрат для выращивания плодовых тел гриба Ganoderma lucidum с высокой споровой продуктивностью |
RU2699991C1 (ru) * | 2018-11-13 | 2019-09-11 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Научно-исследовательский институт по изысканию новых антибиотиков имени Г.Ф. Гаузе" | Субстрат для культивирования ксилотрофных базидиомицетов и способ его получения с использованием методов химической модификации лигноцеллюлозного сырья |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4646466A (en) * | 1982-05-26 | 1987-03-03 | Georges Olah | Complete development of Basidiomycetes Agaricales mushrooms |
GB2211495A (en) * | 1987-10-26 | 1989-07-05 | Monterey Mushrooms Inc | Composting process for the production of mushroom cultivation substrates |
RU2140145C1 (ru) * | 1998-03-16 | 1999-10-27 | Уфимцев Александр Евгеньевич | Способ приготовления питательной среды для выращивания съедобных грибов |
-
2009
- 2009-02-24 RU RU2009106296/13A patent/RU2453105C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4646466A (en) * | 1982-05-26 | 1987-03-03 | Georges Olah | Complete development of Basidiomycetes Agaricales mushrooms |
GB2211495A (en) * | 1987-10-26 | 1989-07-05 | Monterey Mushrooms Inc | Composting process for the production of mushroom cultivation substrates |
RU2140145C1 (ru) * | 1998-03-16 | 1999-10-27 | Уфимцев Александр Евгеньевич | Способ приготовления питательной среды для выращивания съедобных грибов |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
STAMETS P. GROWING GOURMET AND MEDICAL MUSHROOMS. OXFORD, 1993. * |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2595737C1 (ru) * | 2015-04-02 | 2016-08-27 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (АлтГТУ) | Субстрат для выращивания грибов grifola frondosa |
CN105503379A (zh) * | 2015-12-11 | 2016-04-20 | 蓬溪昊宏菌业有限责任公司 | 一种灵芝栽培料及其制备方法 |
RU2655846C1 (ru) * | 2017-03-30 | 2018-05-29 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Пензенский государственный аграрный университет" | Субстрат для выращивания плодовых тел гриба Ganoderma lucidum с высокой споровой продуктивностью |
RU2699991C1 (ru) * | 2018-11-13 | 2019-09-11 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Научно-исследовательский институт по изысканию новых антибиотиков имени Г.Ф. Гаузе" | Субстрат для культивирования ксилотрофных базидиомицетов и способ его получения с использованием методов химической модификации лигноцеллюлозного сырья |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2009106296A (ru) | 2010-08-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN101125773B (zh) | 一种利用沼液栽培鸡腿菇的方法 | |
CN107937329B (zh) | 一种提高液体菌种活力的方法 | |
CN105523861A (zh) | 一种悬浮液型酒糟发酵液肥及制备方法 | |
CN104541903B (zh) | 富硒蓝莓栽培方法 | |
RU2655846C1 (ru) | Субстрат для выращивания плодовых тел гриба Ganoderma lucidum с высокой споровой продуктивностью | |
CN1280758A (zh) | 用于栽培食用菌或药用菌的人工椴木及其制作方法 | |
KR101262255B1 (ko) | 버섯 폐배지 및 음식물 퇴비를 함유하는 버섯 재배 배지의 제조방법 | |
RU2453105C2 (ru) | Субстрат для выращивания плодовых тел гриба ganoderma lucidum | |
CN104744182A (zh) | 一种烟草保水生物有机肥及其制备方法 | |
CN105218257A (zh) | 一种抑制杂菌的杏鲍菇培养料及其制备方法 | |
KR101260035B1 (ko) | 식물 영양제 및 이의 제조방법 | |
CN106977245A (zh) | 一种富硒秀珍菇的培养料及富硒秀珍菇的培养方法 | |
CN106922392A (zh) | 一种富硒姬菇的培养料及富硒姬菇的培养方法 | |
CN113321540A (zh) | 一种双孢菇渣与牛粪共堆肥的方法及肥料 | |
CN111233582A (zh) | 一种有机茶叶用有机肥及其制备方法 | |
CN110583367A (zh) | 一种食用菌生产工艺方法 | |
CN107094499B (zh) | 一种利用谷元粉为培养基稳定栽培桑黄的方法 | |
CN110627539A (zh) | 一种以酒糟为主要原料生产的有机肥 | |
CN1258965C (zh) | 食用菌栽培专用肥及其制备和应用 | |
US4369253A (en) | Growth promoting method for basidiomycetes | |
CN108157060B (zh) | 一种猴头菇栽培基质及其制备方法以及猴头菇的栽培方法 | |
CN106747819A (zh) | 黑木耳栽培基质及其制备方法 | |
CN106359033A (zh) | 一种番茄无土栽培基质 | |
RU2650689C1 (ru) | Способ получения кормового белкового продукта | |
Salami et al. | Don’t Waste the ‘Wastes’, they are Ways to Wealth |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20130225 |