RU2447376C1 - Устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов - Google Patents
Устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2447376C1 RU2447376C1 RU2010141807/13A RU2010141807A RU2447376C1 RU 2447376 C1 RU2447376 C1 RU 2447376C1 RU 2010141807/13 A RU2010141807/13 A RU 2010141807/13A RU 2010141807 A RU2010141807 A RU 2010141807A RU 2447376 C1 RU2447376 C1 RU 2447376C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- air
- vertical screen
- fan
- evaporators
- freezing
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Abstract
Изобретение относится к области холодильного технологического оборудования и может быть использовано в холодильных установках для охлаждения и замораживания биологических продуктов. Устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов содержит теплоизолированный корпус, камеру для размещения биологических продуктов, вертикальный экран с центральным отверстием, центробежный вентилятор в виде беличьего колеса, воздухоохладители, которые расположены симметрично относительно центрального отверстия вертикального экрана. Вентилятор закреплен на обратной стороне экрана соосно центральному отверстию. Испарители соединены последовательно по хладону и их поверхности выполнены оребренными по воздуху. Использование данного изобретения позволяет повысить эффективность замораживания продуктов за счет обеспечения высокой равномерности температуры охлаждающего воздуха по рабочему объему и уменьшение габаритов воздухоохладителей. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.
Description
Изобретение относится к области холодильного технологического оборудования и может быть использовано в холодильных установках для охлаждения и замораживания биологических продуктов.
Известна холодильная камера для хранения и замораживания продуктов, содержащая теплоизолированный корпус, пристенный и потолочный экраны, установленные с образованием продухов, воздухоохладители с вентиляторами (SU 1760268 А1, F25D 13/00, опубл. 07.09.1992).
Недостатками известной холодильной камеры являются низкая равномерность температуры воздуха по объему камеры, обусловленная односторонней верхней подачей воздуха после охлаждения в воздухоохладителях, и, вследствие этого, неравномерное охлаждение продуктов, а также низкая эффективность замораживания, обусловленная незначительными скоростями воздуха в объеме камеры, что не позволяет получить требуемые для обеспечения необходимого качества замороженных продуктов скорости замораживания. Кроме этого, имеются значительные сложности в санитарной обработке воздухоохладителей ввиду затрудненного доступа к ним.
Наиболее близким аналогом к изобретению является устройство для охлаждения и замораживания продуктов (холодильная камера), содержащее теплоизоляционный корпус, в полезном объеме которого расположена камера для размещения биологических продуктов, в теплоизоляционном корпусе установлен воздухоохладитель с испарителем, вентилятор, вертикальный экран с образованием продухов, в котором выполнено отверстие, соосно отверстию расположен вентилятор (SU 1346926 А1, F25D 13/00, опубл. 23.10.1987).
Недостатком указанного устройства для охлаждения и замораживания продуктов является низкая равномерность температуры воздуха по объему камеры, обусловленная нижней приточной подачей воздуха после охлаждения в воздухоохладителе, и, вследствие того, что холодный воздух концентрируется внизу, разная по высоте объема скорость охлаждения, что не позволяет обеспечить качественного равномерного охлаждения и замораживания продуктов.
Техническим результатом изобретения является повышение эффективности замораживания продуктов за счет обеспечения высокой равномерности температуры охлаждающего воздуха по рабочему объему и уменьшение габаритов воздухоохладителей.
Указанный технический результат обеспечивается тем, что устройство охлаждения и замораживания биологических продуктов, содержащее теплоизоляционный корпус, в рабочем объеме которого расположена камера для размещения биологических продуктов и в котором установлены воздухоохладитель с испарителем, вентилятор, вертикальный экран с образованием продухов, в котором выполнено отверстие, соосно которому расположен вентилятор, снабжено вторым воздухоохладителем с испарителем, вертикальный экран установлен в задней части рабочего объема теплоизолированного корпуса с образованием указанных продухов между внутренними стенками теплоизолированного корпуса и верхней и нижней частями вертикального экрана для подачи воздуха от испарителей воздухоохладителей в рабочий объем, при этом указанное отверстие выполнено в центре экрана, вентилятор выполнен центробежным в виде беличьего колеса и посредством крепежных элементов с прорезями для прохода воздуха закреплен на обратной стороне вертикального экрана соосно центральному отверстию, по обе стороны вентилятора симметрично относительно центрального отверстия вертикального экрана установлены указанные воздухоохладители, испарители которых соединены последовательно по хладону и выполнены оребренными по воздуху.
Дополнительно в устройстве для охлаждения и замораживания биологических продуктов поверхность испарителя верхнего воздухоохладителя выполнена с увеличенным шагом ребер для предотвращения забивания инеем.
На фиг.1 представлено устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов.
На фиг.2 - вид сверху с разрезом по вертикальной плоскости.
На фиг.3 - вид на незагруженный рабочий объем устройства.
Устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов содержит теплоизоляционный корпус 1 (фиг.1), в рабочем объеме которого расположена камера 2 для размещения биологических продуктов 3.
В задней части рабочего объема устройства устанавливается вертикальный экран 4 с центральным отверстием 5.
Глубина рабочего объема должна также обеспечивать гарантированный зазор 6 между задними плоскостями камеры 2 и вертикальным экраном 4. На обратной стороне экрана 4 соосно с центральным отверстием 5 закреплен центробежный вентилятор 7 типа «беличье колесо». По обе стороны вентилятора 7 симметрично относительно центрального отверстия 5 вертикального экрана 4 установлены воздухоохладители, испарители 8, 9 которых соединены последовательно по хладону, при этом первым является испаритель 8 верхнего воздухоохладителя. Поверхности испарителей 8, 9 выполнены оребренными по воздуху. Расстояние между испарителями 8,9 превышает диаметр крыльчатки вентилятора, что обеспечит ее вращение между двумя испарителями 8, 9.
Между верхней и нижней частями вертикального экрана 4 и внутренней поверхности теплоизоляционного корпуса 1 имеются продухи 10 и 11 для подачи воздуха от испарителей 8, 9 в рабочий объем устройства.
Вертикальный экран 4 установлен в корпусе 1 с помощью поворотных петель 12 (фиг.2) по одной из вертикальных сторон и имеет фиксирующее устройство 13 по другой стороне.
Вентилятор 7 закреплен с помощью крепежного элемента 14 с прорезями для прохода воздуха.
Поворотные петли 12 позволяют, освободив фиксатор 13, при необходимости повернуть экран 4 с вентилятором 7 на 90 градусов и обеспечить доступ к испарителям 8, 9 для очистки и других санитарных операций.
В камере равномерно по высоте обеих боковых стенок установлены уголки 15 (фиг.3), на которые устанавливаются поддоны 16 (один из поддонов на фиг.3 показан пунктиром) с биологическими продуктами 3. В качестве поддонов могут использоваться стандартные гастроемкости GN1/1.
Между поддонами 16 образуются гарантированные зазоры для циркуляции воздуха. Глубина рабочего объема должна обеспечивать гарантированный зазор 17 для прохода воздуха между передними плоскостями поддонов и теплоизолированной дверью 18 устройства.
Устройство работает следующим образом.
При включении устройства и вентилятора 7 воздух подается одновременно на верхний 8 и нижний 9 испарители, так как вентилятор центробежного типа, омывает оребренные поверхности испарителей и охлаждается, после чего единовременно через верхний 10 и нижний 11 продухи поступает в рабочий объем. Подача хладона в испарители 8, 9 производится последовательно, при этом первым по ходу хладона является верхний испаритель 8.
Это позволяет получить наиболее холодный воздух в верхней части рабочего объема устройства, что дополнительно улучшает перемешивание воздуха по объему за счет естественной конвекции, уменьшает неравномерность поля температур по рабочему объему и улучшает условия охлаждения и замораживания биологических продуктов.
Верхний испаритель 8 может иметь увеличенный шаг ребер по воздуху для предотвращения преждевременного забивания инеем.
Таким образом, холодный воздух поступает в рабочий объем, омывает днище нижнего поддона и биологические продукты, размещенные в верхнем поддоне, после чего доходит до зазора между передними плоскостями поддонов и теплоизолированной дверью 18, поворачивает и направляется к центральному отверстию 5 экрана, омывая при этом биологические продукты 3, размещенные в других поддонах, охлаждая и замораживая их. Через зазор между задними плоскостями поддонов и вертикальным экраном нагретый воздух поступает на всасывание вентилятора и подается на охлаждение на испарители, после чего цикл по воздуху замыкается (схематично направление движения воздуха показано на фиг.1 и 2).
Claims (2)
1. Устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов, содержащее теплоизоляционный корпус, в рабочем объеме которого расположена камера для размещения биологических продуктов и в котором установлены воздухоохладитель с испарителем, вентилятор, вертикальный экран с образованием продухов, в котором выполнено отверстие, соосно которому расположен вентилятор, отличающееся тем, что снабжено вторым воздухоохладителем с испарителем, вертикальный экран установлен в задней части полезного объема теплоизолированного корпуса с образованием указанных продухов между внутренними стенками теплоизолированного корпуса и верхней и нижней частями вертикального экрана для подачи воздуха от испарителей воздухоохладителей в полезный объем, при этом указанное отверстие выполнено в центре экрана, вентилятор выполнен центробежным в виде беличьего колеса и посредством крепежных элементов с прорезями для прохода воздуха закреплен на обратной стороне вертикального экрана, по обе стороны вентилятора симметрично относительно центрального отверстия вертикального экрана установлены указанные воздухоохладители, испарители которых соединены последовательно по хладону, при этом первым является испаритель верхнего воздухоохладителя, поверхности испарителей выполнены оребренными по воздуху.
2. Устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов по п.1, отличающееся тем, что поверхность испарителя верхнего воздухоохладителя выполнена с увеличенным шагом ребер для предотвращения забивания инеем.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010141807/13A RU2447376C1 (ru) | 2010-10-13 | 2010-10-13 | Устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010141807/13A RU2447376C1 (ru) | 2010-10-13 | 2010-10-13 | Устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2447376C1 true RU2447376C1 (ru) | 2012-04-10 |
Family
ID=46031757
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2010141807/13A RU2447376C1 (ru) | 2010-10-13 | 2010-10-13 | Устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2447376C1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2773123C2 (ru) * | 2017-09-22 | 2022-05-30 | ЭлДжи ЭЛЕКТРОНИКС ИНК. | Холодильник |
US11460234B2 (en) | 2017-09-22 | 2022-10-04 | Lg Electronics Inc. | Refrigerator |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU90391A1 (ru) * | 1950-06-29 | 1950-11-30 | В.В. Ануфриев | Аппарат дл замораживани продуктов |
SU964381A1 (ru) * | 1981-03-19 | 1982-10-07 | Одесский Технологический Институт Холодильной Промышленности | Способ хранени мороженых продуктов |
SU1346926A1 (ru) * | 1986-06-27 | 1987-10-23 | Е. А. Похиленко | Холодильна камера |
-
2010
- 2010-10-13 RU RU2010141807/13A patent/RU2447376C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU90391A1 (ru) * | 1950-06-29 | 1950-11-30 | В.В. Ануфриев | Аппарат дл замораживани продуктов |
SU964381A1 (ru) * | 1981-03-19 | 1982-10-07 | Одесский Технологический Институт Холодильной Промышленности | Способ хранени мороженых продуктов |
SU1346926A1 (ru) * | 1986-06-27 | 1987-10-23 | Е. А. Похиленко | Холодильна камера |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2773123C2 (ru) * | 2017-09-22 | 2022-05-30 | ЭлДжи ЭЛЕКТРОНИКС ИНК. | Холодильник |
US11460234B2 (en) | 2017-09-22 | 2022-10-04 | Lg Electronics Inc. | Refrigerator |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US10302345B2 (en) | Refrigerator | |
CN206583190U (zh) | 冷藏库 | |
RU2007134393A (ru) | Холодильный и/или морозильный аппарат | |
EP2778577B1 (en) | Refrigerator | |
KR101570221B1 (ko) | 냉기유출 방지구조를 구비하는 과냉각기 | |
RU2447376C1 (ru) | Устройство для охлаждения и замораживания биологических продуктов | |
JP6330140B2 (ja) | 冷蔵庫 | |
JP2011038714A (ja) | 冷蔵庫 | |
JP2006189209A (ja) | 冷却庫 | |
US11493252B2 (en) | Ice maker assembly for a cooling device | |
KR200479876Y1 (ko) | 냉기유동 가이드판을 구비하는 과냉각기 | |
JP6326617B2 (ja) | 冷蔵庫 | |
RU175940U1 (ru) | Быстрозамораживатель | |
JP2007127394A (ja) | 冷蔵庫 | |
JP2013120047A (ja) | 冷蔵庫 | |
JP2015197283A (ja) | 冷蔵庫 | |
JP2002295947A (ja) | 冷凍冷蔵庫 | |
CN220206138U (zh) | 制冷设备的箱体结构和制冷设备 | |
JP4335083B2 (ja) | 冷却庫 | |
JP3983565B2 (ja) | 冷却庫 | |
JP2001174143A (ja) | 冷蔵庫 | |
KR20150113750A (ko) | 저장고의 냉기순환장치 | |
JPH06257929A (ja) | 冷却貯蔵庫 | |
JP2003172572A (ja) | 冷凍冷蔵庫 | |
JP2004286335A (ja) | 冷凍冷蔵庫 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20121014 |
|
NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20140420 |
|
PC41 | Official registration of the transfer of exclusive right |
Effective date: 20160318 |
|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20161014 |
|
NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20170808 |
|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20191014 |