RU2306715C1 - Dry nutrient mixture for dietary feeding - Google Patents
Dry nutrient mixture for dietary feeding Download PDFInfo
- Publication number
- RU2306715C1 RU2306715C1 RU2006127255/13A RU2006127255A RU2306715C1 RU 2306715 C1 RU2306715 C1 RU 2306715C1 RU 2006127255/13 A RU2006127255/13 A RU 2006127255/13A RU 2006127255 A RU2006127255 A RU 2006127255A RU 2306715 C1 RU2306715 C1 RU 2306715C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mixture according
- mixture
- protein
- vegetable protein
- vitamin
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/185—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/15—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/175—Amino acids
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к области специализированного диетологического питания, в частности к сухим питательным смесям, которые могут применяться при профилактическом, специализированном и спортивном питании, а также при различных состояниях, требующих коррекции метаболических нарушений.The invention relates to the field of specialized nutritional nutrition, in particular to dry nutritional mixtures, which can be used in preventive, specialized and sports nutrition, as well as in various conditions requiring correction of metabolic disorders.
Разработки в области лечебно-профилактического питания из биологически активных веществ дали широкий толчок глубоким исследованиям самых различных макро- и микронутриентов. 3а последнее время список биологически активных компонентов лечебно-профилактического питания пополнился сотнями новых наименований, из которых создаются новые композиции дня диетологического и терапевтического питания.Developments in the field of therapeutic and prophylactic nutrition from biologically active substances have given a wide impetus to in-depth studies of various macro- and micronutrients. 3a recently, the list of biologically active components of therapeutic and prophylactic nutrition has been replenished with hundreds of new items from which new compositions of the day of dietetic and therapeutic nutrition are created.
В настоящее время известны пищевые ингредиенты для введения в рацион питания человека, в качестве которых используют комплекс витаминов. Недостатком данных ингредиентов является невозможность корректировки пластического обмена, возможное нарушение микробиоценоза, а также отсутствие эффекта энергообразования и энергоутилизации, что может привести к снижению активности обменных процессов и истощению организма. Кроме того, при использовании данных витаминных ингредиентов не происходит необходимой колонизационной резистентности кишечного барьера в экстремальных ситуациях, что повышает риск инфекционной патологии.Currently known food ingredients for introduction into the human diet, which use a complex of vitamins. The disadvantage of these ingredients is the inability to adjust plastic metabolism, a possible violation of microbiocenosis, as well as the lack of the effect of energy production and energy recovery, which can lead to a decrease in the activity of metabolic processes and depletion of the body. In addition, when using these vitamin ingredients, the necessary colonization resistance of the intestinal barrier does not occur in extreme situations, which increases the risk of infectious pathology.
По технической сущности наиболее близкой к заявляемой сухой питательной смеси является пищевая смесь на основе водорастворимых комплексов соевого белка, включающая соевый белок и гидратированный гель фосфата щелочноземельного металла (Патент РФ №2032353, кл. A23J 3/00, от 02.02.1987).By technical nature, the closest to the claimed dry nutrient mixture is a food mixture based on water-soluble complexes of soy protein, including soy protein and a hydrated alkaline earth metal phosphate gel (RF Patent No. 2032353, CL A23J 3/00, 02.02.1987).
Однако известная пищевая смесь не обеспечивает необходимое поступление макро- и микронутриентов, что не позволяет в должном объеме и качестве проводить коррекцию белково-энергетического дисбаланса.However, the known food mixture does not provide the necessary intake of macro- and micronutrients, which does not allow the correction of protein-energy imbalance in the proper volume and quality.
Техническим результатом является улучшение качества коррекции и профилактики белково-энергетического дисбаланса со снижением уровня возможных поливалентных осложнений.The technical result is to improve the quality of correction and prevention of protein-energy imbalance with a decrease in the level of possible multivalent complications.
Достигается это тем, что сухая питательная смесь для диетологического питания содержит как минимум: один растительный белок, один водорастворимый жир, один из углеводов, один эмульгатор, одну вкусовую добавку, а также пищевые волокна, янтарную кислоту, L - карнитин и/или его производные, селен на органическом носителе (селенспирулина) и витаминеральный премикс при следующем соотношении компонентов в 100 г продукта, г:This is achieved by the fact that a dry nutritional mixture for dietetic nutrition contains at least one vegetable protein, one water-soluble fat, one carbohydrate, one emulsifier, one flavoring additive, as well as dietary fiber, succinic acid, L - carnitine and / or its derivatives , selenium on an organic carrier (selenspirulina) and vitamin mineral premix in the following ratio of components in 100 g of product, g:
причем в качестве растительного белка - растительный белок типа «Супро».moreover, as a vegetable protein - vegetable protein of the type "Supro".
Помимо этого смесь дополнительно содержит молочный безлактозный белок, который в составе с растительным белком может составлять 17,0-61,0 г в 100 г продукта.In addition, the mixture additionally contains lactose-free milk protein, which in the composition with vegetable protein can be 17.0-61.0 g per 100 g of product.
Кроме того, смесь дополнительно может содержать ферменты для улучшения расщепления питательных веществ в желудочно-кишечном тракте, одно лекарственное средство для усиления перистальтики кишечника, а также дополнительно как минимум один пробиотик для стимуляции иммунной системы, и/или дополнительно содержит биологически активные вещества, например цветочную пыльцу, а в качестве лекарственного средства используются экстракты лекарственных растений в желатиновой или хитозановой микрокапсулах, причем смесь может быть выполнена в любой приемлемой для потребления форме в виде сухой порошковой смеси, гранулы, таблеток, батончика или капсулы, а также смесь может дополнительно содержать натриевую соль карбоксиметилцеллюлозы.In addition, the mixture may additionally contain enzymes to improve the breakdown of nutrients in the gastrointestinal tract, one drug to enhance intestinal motility, and also at least one probiotic to stimulate the immune system, and / or additionally contains biologically active substances, for example, floral pollen, and as a medicine, extracts of medicinal plants in gelatin or chitosan microcapsules are used, and the mixture can be performed in any minutes acceptable for consumption in the form of a dry powder mixture, granules, tablets, capsules or the bar, and the mixture may further comprise sodium carboxymethylcellulose.
Сущность изобретения заключается в том, что наличие в составе смеси вышеописанных компонентов позволяет обеспечить качество коррекции белково-энергетического дисбаланса, так как используемые в смеси компоненты дополняют и усиливают действия друг друга.The essence of the invention lies in the fact that the presence in the mixture of the above components allows us to ensure the quality of correction of protein-energy imbalance, since the components used in the mixture complement and enhance the actions of each other.
При этом растительные белки типа «Супро» являются сбалансированными источниками аминокислот с высокой степенью усвояемости, пищевые волокна, например «Фибрим», нормализуют моторную активность желудочного тракта, поддерживают нормальную микрофлору кишечника и обладают выраженными сорбцианальными свойствами, a L - корнитин участвует в энергообеспечении мышечной ткани и нормализует жировой обмен.At the same time, plant proteins of the Supro type are balanced sources of amino acids with a high degree of digestibility, dietary fibers, such as Fibrim, normalize the motor activity of the gastric tract, maintain normal intestinal microflora, and have pronounced sorbent properties, and L - Cornitin is involved in the energy supply of muscle tissue and normalizes fat metabolism.
Углевод обеспечивает небелковую калорийность композиции.Carbohydrate provides a non-protein calorie composition.
Водорастворимый жир является источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и среднецепочечных триглицеридов, легко гидролизуемые панкреатической липазой, а большая их часть не нуждается в гидролизе перед адсорбцией. Они всасываются непосредственно в кровеносные сосуды воротной вены, минуя лимфатическую систему; не нуждаются в эмульгации желчными кислотами; быстро оксигенируются в тканях. В результате триглицериды не поступают в жировую ткань, что оказывает лечебно-профилактическое действие и предупреждает ожирение. Водорастворимый жир служит доступным источником калорий у истощенных больных с нарушением всех стадий абсорбции жира.Water-soluble fat is a source of polyunsaturated fatty acids omega-3, omega-6 and medium chain triglycerides, easily hydrolyzed by pancreatic lipase, and most of them do not need hydrolysis before adsorption. They are absorbed directly into the blood vessels of the portal vein, bypassing the lymphatic system; do not need emulsification with bile acids; quickly oxygenated in tissues. As a result, triglycerides do not enter the adipose tissue, which has a therapeutic and prophylactic effect and prevents obesity. Water-soluble fat is an affordable source of calories in malnourished patients with impaired all stages of fat absorption.
Антиоксидант в виде селена играет существенную роль в ингибировании процессов образования свободных радикалов, которые являются самыми универсальными патологическими механизмами, лежащими в основе большинства заболеваний, таких как сердечно-сосудистые. Активация перекисленного окисления липидов клеточных мембран сопровождается повышением проницаемости и текучести последних.The antioxidant in the form of selenium plays a significant role in inhibiting the formation of free radicals, which are the most universal pathological mechanisms that underlie most diseases, such as cardiovascular diseases. Activation of the lipid peroxidation of cell membranes is accompanied by an increase in the permeability and fluidity of the latter.
В условиях повышенной проницаемости и нестабильности мембран кардиомиоцитов, эндотелиальных и гладкомышечных клеток сосудов происходит нарушение трансдермального обмена ионов, в частности избыточное накопление возбудимости кардиомиоцитов и клеток сосудов и соответственно склонность к аритмиям, а также гипертензивным реакциям сосудистой системы.Under conditions of increased permeability and instability of the membranes of cardiomyocytes, endothelial and smooth muscle cells of blood vessels, transdermal ion exchange is disturbed, in particular, excessive accumulation of excitability of cardiomyocytes and vascular cells and, accordingly, a tendency to arrhythmias and hypertensive reactions of the vascular system.
Включение в состав питательной смеси органических соединений селена, например селеноцистеина или селенометионина обеспечивает:The inclusion in the composition of the nutrient mixture of organic compounds of selenium, for example, selenocysteine or selenomethionine provides:
А) нормальный синтез селен-индуцированного фермента глутатионпероксидазы (GPX) - основного фермента антиоксидантной защиты клетки организма.A) the normal synthesis of the selenium-induced enzyme glutathione peroxidase (GPX) - the main enzyme of the antioxidant defense of the body cells.
Б) нормальный синтез селенпротеина Р, биологической функцией которого по современным представлениям является защита от воздействия перекисей (оксидантного стресса), нейтрализация токсического действия тяжелых металлов.B) the normal synthesis of selenoprotein R, whose biological function according to modern concepts is to protect against the effects of peroxides (oxidative stress), and to neutralize the toxic effects of heavy metals.
В качестве вкусовых добавок могут быть использованы известные пищевые добавки, улучшающие вкус, например ароматическая добавка «Лимон», «Апельсин», «Банан», «Экзотик» и т.п.As flavoring agents, well-known taste-enhancing food additives can be used, for example, the aromatic additive Lemon, Orange, Banana, Exotic, etc.
В качестве витаминной смеси композиция содержит, по крайней мере, один витамин А, Д, Е, K1, С, группы В, Биотин PP1, фолиевую кислоту, холин и/или их смесь, а также микроэлементы, такие как Na, Са, P, K, Fe и другие.As a vitamin mixture, the composition contains at least one vitamin A, D, E, K 1 , C, group B, Biotin PP 1 , folic acid, choline and / or a mixture thereof, as well as trace elements such as Na, Ca , P, K, Fe and others.
Особенностями белков типа «Супро» является содержание всех известных аминокислот в оптимальных соотношениях.Features of proteins of the type "Supro" is the content of all known amino acids in optimal proportions.
Янтарная кислота является универсальным промежуточным метаболитом клеток, повышает резистентность организма к негативным воздействиям внешней и внутренней среды, уменьшает энергетический дефицит организма. Янтарная кислота является мощным источником восстановительных эквивалентов, протонов и электронов в митохондриях, способствует быстрому ресинтезу аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), активизируя реакции цикла трикарбоновых кислот. Кроме того, в организме янтарная кислота является и сигнальным веществом. Внемитохондриальная янтарная кислота обладает кардиотоническим действием, активируя нейрогуморальную систему, облегчает отдачу кислорода оксигемоглобином, обладает антиоксидантным и антикетогенным действием.Succinic acid is a universal intermediate metabolite of cells, increases the body's resistance to the negative effects of the external and internal environment, reduces the energy deficit of the body. Succinic acid is a powerful source of reducing equivalents, protons and electrons in mitochondria, promotes rapid resynthesis of adenosine triphosphoric acid (ATP), activating the reactions of the tricarboxylic acid cycle. In addition, succinic acid is also a signaling substance in the body. Vnemitochondrial succinic acid has a cardiotonic effect, activating the neurohumoral system, facilitates the release of oxygen by oxyhemoglobin, and has an antioxidant and antiketogenic effect.
Соотношение компонентов заявленной пищевой смеси подбирается в зависимости от реализации назначения или состояния пациента. Так, при эффективном регулировании чрезмерного аппетита и тяги к пище обеспечивают относительно высокую концентрацию нутриентов в сочетании со значительным содержанием пищевых волокон, объем которых вызывает раздражение механорецепторов желудка с чувством его расширения. При реализации терапевтического назначения данной смеси при каком-то конкретном состоянии подбирают соответствующие концентрации компонентов для регулирования той или иной биохимической реакции и физиологических функций.The ratio of the components of the claimed food mixture is selected depending on the implementation of the appointment or condition of the patient. So, with the effective regulation of excessive appetite and craving for food, they provide a relatively high concentration of nutrients in combination with a significant content of dietary fiber, the volume of which causes irritation of the mechanoreceptors of the stomach with a sense of its expansion. When implementing the therapeutic purpose of this mixture in a particular state, appropriate concentrations of the components are selected to regulate a particular biochemical reaction and physiological functions.
Примером такой смеси служит пищевая композиция, включающая растительный белок, углевод, например мальтодекстрин, жир водорастворимый, вкусовую ароматическую добавку, кальций молочнокислый, витаминную смесь, оксид магния, янтарную кислоту, селен на оригинальном носителе, L - карнитин.An example of such a mixture is a food composition comprising a vegetable protein, a carbohydrate, for example, maltodextrin, water-soluble fat, flavor, calcium lactic acid, vitamin mixture, magnesium oxide, succinic acid, selenium on the original carrier, L - carnitine.
Данная пищевая композиция может быть выполнена простым смешением компонентов в виде сухой порошковой смеси, гранул, таблеток, батончика или капсулы и т.п. Она легко растворима в воде и поэтому может быть использована при разведении ее водой как белковый напиток. При этом смесь дополнительно может содержать следующие компоненты: молочный безлактозный белок, который в составе с растительным белком может составлять 17-61 г в 100 г продукта, ферменты - для улучшения расщепления питательных веществ в желудочно-кишечном тракте, как минимум одно лекарственное средство для усиления перистальтики кишечника, как минимум один пробиотик для стимуляции иммунной системы, билогически активные вещества, например цветочную пыльцу.This food composition can be performed by simply mixing the components in the form of a dry powder mixture, granules, tablets, bar or capsule, etc. It is easily soluble in water and therefore can be used when diluted with water as a protein drink. The mixture may additionally contain the following components: milk lactose-free protein, which in composition with vegetable protein can be 17-61 g per 100 g of product, enzymes to improve the breakdown of nutrients in the gastrointestinal tract, at least one drug to enhance intestinal motility, at least one probiotic to stimulate the immune system, biologically active substances, such as pollen.
Белки типа «Супро» или молочного происхождения являются концентрированным источником полноценного белка, близким по составу к «идеальному» белку и удовлетворяющим требованиям ФАО/ВОЗ по заменимым и незаменимым аминокислотам (скорректированный аминокислотный коэффициент усвояемости белка - 1,0, т.е. максимально возможный).Proteins of the type “Supro” or of milk origin are a concentrated source of complete protein, similar in composition to the “ideal” protein and meet the FAO / WHO requirements for interchangeable and irreplaceable amino acids (adjusted amino acid coefficient of protein digestibility is 1.0, i.e. the maximum possible )
Пищевые волокна представляют собой неферментируемые волокна (например, лигнины), которые привлекают жидкость в просвет кишечника, и/или ферментируемые пектины, которые обладают сорбционным и бифидогенным действием, метаболизируются бактериями кишечника с образованием предельных карбоновых кислот жирного ряда с короткой цепью (уксусная, пропионовая и масляная кислоты). Метаболизированные кислоты являются источником энергии для слизистой оболочки толстой кишки.Dietary fibers are non-fermentable fibers (e.g. lignins) that attract liquid into the intestinal lumen, and / or fermentable pectins that have sorption and bifidogenic effects, are metabolized by intestinal bacteria to form short chain fatty carboxylic acids (acetic, propionic and butyric acid). Metabolized acids are a source of energy for the colon mucosa.
Пример 1. Рецептура сухой питательной смеси (в 100 г продукта), г:Example 1. The formulation of the dry nutrient mixture (in 100 g of product), g:
Простым смещением компонентов готовят смесь, содержащую:A simple displacement of the components to prepare a mixture containing:
В данной рецептуре ароматическая добавка может быть заменена на любую другую ароматическую добавку, например «Экзотик», «Ваниль», «Лимон», «Апельсин» и т.д.In this recipe, the aromatic additive can be replaced with any other aromatic additive, for example Exotic, Vanilla, Lemon, Orange, etc.
Пример 2. Рецептура сухого белкового напитка (в 100 г продукта), г:Example 2. The recipe for a dry protein drink (in 100 g of product), g:
Простым смешением компонентов готовят смесь, содержащую:By simple mixing of the components, a mixture is prepared containing:
В данной рецептуре ароматическая добавка может быть заменена на любую другую ароматическую добавку, например «Экзотик», «Ваниль», «Банан», «апельсин» и т.д.In this recipe, the aromatic additive can be replaced with any other aromatic additive, for example, Exotic, Vanilla, Banana, Orange, etc.
Данная пищевая композиция является наиболее сбалансированным источником заменимых и незаменимых аминокислот, может применяться для диетологического питания, в том числе и при соблюдении малобелковой диеты.This food composition is the most balanced source of essential and non-essential amino acids; it can be used for nutritional nutrition, including when following a low-protein diet.
При смешении указанных композиций в примерах 1 и 2 в определенном соотношении образуется сбалансированная по макро- и микронутриентам питания смесь, которая может применяться в качестве полноценного основного питания.When these compositions are mixed in examples 1 and 2 in a certain ratio, a mixture is formed that is balanced by macro- and micronutrients of food, which can be used as a full-fledged main food.
Пример 3.Example 3
Простым смешением компонентов готовят смесь, включающую на 100 г продукта, г:By simple mixing of the components, a mixture is prepared comprising 100 g of the product, g:
Данная питательная смесь на основе изолята соевого белка «SUPRO Х-Т10» с низким содержанием фосфатов, натрия, калия, обогащена витаминно-минеральным комплексом, пищевыми волокнами и сукцинатом натрия. Изоляты соевого белка «SUPRO X-T10» являются белками высокого качества, полностью усваиваются организмом (скорректированный аминокислотный коэффициент усвояемости белка - 1,0).This nutrient mixture based on SUPRO X-T10 soy protein isolate with a low content of phosphates, sodium, potassium, is enriched with a vitamin-mineral complex, dietary fiber and sodium succinate. Isolates of SUPRO X-T10 soy protein are high-quality proteins that are completely absorbed by the body (the adjusted amino acid coefficient of protein digestibility is 1.0).
В данной рецептуре ароматическая добавка может быть заменена на любую другую ароматическую добавку, например «Экзотик», «Ваниль», «Лимон», «Апельсин» и т.д.In this recipe, the aromatic additive can be replaced with any other aromatic additive, for example Exotic, Vanilla, Lemon, Orange, etc.
Широкий спектр действия композиции достигается дополнительным введением в заявленную композицию пробиотиков - живой культуры лактобацилл и бифидобактерий, а также растительных лекарственных средств, например мочегонных, желчегонных, других препаратов и/или сухие экстракты или жидкие экстракты лекарственных растений микрокапсулированные в желатине или хитозане.A wide spectrum of action of the composition is achieved by the additional introduction of probiotics into the claimed composition - a live culture of lactobacilli and bifidobacteria, as well as herbal medicines, such as diuretics, choleretic, other drugs and / or dry extracts or liquid extracts of medicinal plants microencapsulated in gelatin or chitosan.
L-карнитин и/или его производные (например, пропионилкарнитин, ацетилкарнитин, пальмитоилкарнитин) играют важную роль в обеспечении миокарда энергией. Они являются незаменимым фактором метаболизма жирных кислот, связываясь со свободными жирными кислотами, обеспечивают их перенос через мембрану митохондрий, внутри которых происходит бета-окисление жирных кислот с образованием субстратов цикла Кребса, являющегося основным источником энергии для миокарда, а также препятствуют избыточному накоплению свободных и этерифицированных жирных кислот в цитоплазме клетки. Достоверно установлено, что карнитин защищает миокард от ишемии, поддерживает достаточный уровень АТФ в сердечной мышце и увеличивают ее сократительную способность, а также является важным фактором снижения риска развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.L-carnitine and / or its derivatives (for example, propionylcarnitine, acetylcarnitine, palmitoylcarnitine) play an important role in providing energy to the myocardium. They are an indispensable factor in the metabolism of fatty acids, binding to free fatty acids, ensure their transfer through the mitochondrial membrane, within which beta-oxidation of fatty acids occurs with the formation of substrates of the Krebs cycle, which is the main source of energy for the myocardium, and also prevent excessive accumulation of free and esterified fatty acids in the cytoplasm of a cell. It has been reliably established that carnitine protects the myocardium from ischemia, maintains a sufficient level of ATP in the heart muscle and increases its contractility, and is also an important factor in reducing the risk of developing atherosclerosis and other cardiovascular diseases.
Таким образом, заявленная композиционная смесь обладает разнонаправленным действием и является сбалансированным источником заменимых и незаменимых аминокислот. Клинические испытания показали, что регулярное питание смесями, созданными на основе данной композиции, снижает риск развития белково-энергетической недостаточности, поддерживает трофический гомеостаз, увеличивает элиминицию воды через кишечник, оказывает бифидогенное и гипохолестеринемическое действие, уменьшает фильтрационную нагрузку на почки в сравнении с продуктами животного происхождения.Thus, the claimed composite mixture has a multidirectional effect and is a balanced source of interchangeable and irreplaceable amino acids. Clinical trials have shown that regular nutrition with mixtures created on the basis of this composition reduces the risk of protein-energy deficiency, supports trophic homeostasis, increases elimination of water through the intestines, has a bifidogenic and hypocholesterolemic effect, reduces the filtration load on the kidneys in comparison with animal products .
Таким образом, диетологическое питание на основе заявленной смеси позволяет улучшить качество профилактики и коррекции белково-энергетического дисбаланса со снижением уровня возможных поливалентных осложнений.Thus, dietetic nutrition based on the claimed mixture can improve the quality of prevention and correction of protein-energy imbalance with a decrease in the level of possible multivalent complications.
Claims (10)
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2006127255/13A RU2306715C1 (en) | 2006-07-27 | 2006-07-27 | Dry nutrient mixture for dietary feeding |
| PCT/RU2007/000382 WO2008013477A2 (en) | 2006-07-27 | 2007-07-11 | Dry nutrient mixture for nutritional diet |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2006127255/13A RU2306715C1 (en) | 2006-07-27 | 2006-07-27 | Dry nutrient mixture for dietary feeding |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2306715C1 true RU2306715C1 (en) | 2007-09-27 |
Family
ID=38953895
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006127255/13A RU2306715C1 (en) | 2006-07-27 | 2006-07-27 | Dry nutrient mixture for dietary feeding |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2306715C1 (en) |
| WO (1) | WO2008013477A2 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2612776C1 (en) * | 2015-12-04 | 2017-03-13 | Общество с ограниченной ответственностью "РЕБОРН" | Concentrate for vegetarian and dietary feeding |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0394655A (en) * | 1989-09-06 | 1991-04-19 | Otsuka Pharmaceut Co Ltd | Nutrient feeding composition |
| RU2061310C1 (en) * | 1994-06-15 | 1996-05-27 | Владимир Дмитриевич Харитонов | DRY MILK-VEGETABLE MULTIFUNCTIONAL PRODUCT |
| US20020044988A1 (en) * | 2000-08-22 | 2002-04-18 | Fuchs Eileen C. | Nutritional composition and method for improving protein deposition |
| RU2222996C1 (en) * | 2002-07-02 | 2004-02-10 | Прокопенко Юрий Иванович | Biologically active food additive |
| RU2221456C1 (en) * | 2003-03-11 | 2004-01-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Арсентех" | Biologically active substance, biologically active supplement to food, pharmaceutical preparation, biologically active supplement for feeding animal, veterinary preparation, fertilizer, activator of microbiological process, oral nutrition, perfume-cosmetic agent, hygienic agent, dairy foodstuff, confectionery, baked goods, butter-fat foodstuff, sauce, alcohol drink, nonalcoholic beverage, piscine foodstuff, meat foodstuff, macaroni article, chewing gum, beer |
-
2006
- 2006-07-27 RU RU2006127255/13A patent/RU2306715C1/en active
-
2007
- 2007-07-11 WO PCT/RU2007/000382 patent/WO2008013477A2/en active Application Filing
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2612776C1 (en) * | 2015-12-04 | 2017-03-13 | Общество с ограниченной ответственностью "РЕБОРН" | Concentrate for vegetarian and dietary feeding |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2008013477A3 (en) | 2008-04-24 |
| WO2008013477A2 (en) | 2008-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US7445807B2 (en) | Agglomerated granular protein-rich nutritional supplement | |
| RU2390269C2 (en) | Use of milk mix for babyfood with decreased protein content | |
| FI58579B (en) | ANALYSIS OF HOUSE-AMYLOSSTAERKELSE VID FRAMSTAELLNING AV EN DIETFOEDOAEMNESKOMPOSITION | |
| US8178487B2 (en) | Method for providing glutamine | |
| US10806169B2 (en) | Hydrolyzed pea protein-based nutrient composition | |
| US20230132388A9 (en) | Intact Pea Protein-Based Nutrient Composition | |
| JP5315996B2 (en) | Total enteral nutrition composition | |
| US6667063B2 (en) | Nutritional or therapeutic supplement and method | |
| EP0482715A1 (en) | Nutritional composition | |
| US5849335A (en) | Composition and method for providing glutamine | |
| CN110584120A (en) | Bone health composition | |
| RU2306715C1 (en) | Dry nutrient mixture for dietary feeding | |
| Smith et al. | Enteral nutrition support: Formula preparation from modular ingredients | |
| RU2348181C1 (en) | Dry nourishing mixture for nutritional catering (versions) | |
| RU2363268C1 (en) | Dietary supplement | |
| RU2290824C2 (en) | Milky product for enteral feeding | |
| CN108348483A (en) | For treat or prevent with organize in be more than the cocoa polyphenol of the associated disease of the granulocyte of normal quantity and solvable dietary fiber | |
| CN117204572A (en) | Protein supplement and preparation method and application thereof | |
| WO2021107749A1 (en) | Dry protein mixture | |
| JP2020195284A (en) | Composition for prevention/amelioration of disuse muscular atrophy | |
| CN114052243A (en) | Preparation of goat milk extract and application of goat milk extract in full-nutrition special medical application formula food | |
| Newson | The Ultimate Guide to Magnesium | |
| Singh | DAIRY NUTRACEUTICALS AND FUNCTIONAL DAIRY FOODS: CURRENT STATUS, ISSUES AND CHALLENGES |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PC4A | Invention patent assignment |
Effective date: 20081010 |
|
| PC41 | Official registration of the transfer of exclusive right |
Effective date: 20121026 |