RU2273989C2 - Method for growing to a given size of non-standard crabs caught in sea for obtaining of standard products - Google Patents

Method for growing to a given size of non-standard crabs caught in sea for obtaining of standard products Download PDF

Info

Publication number
RU2273989C2
RU2273989C2 RU2004116043/12A RU2004116043A RU2273989C2 RU 2273989 C2 RU2273989 C2 RU 2273989C2 RU 2004116043/12 A RU2004116043/12 A RU 2004116043/12A RU 2004116043 A RU2004116043 A RU 2004116043A RU 2273989 C2 RU2273989 C2 RU 2273989C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
crabs
crab
standard
cages
carried out
Prior art date
Application number
RU2004116043/12A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2004116043A (en
Inventor
Нина Кузьминична Воробьева (RU)
Нина Кузьминична Воробьева
Юрий Викторович Колечкин (RU)
Юрий Викторович Колечкин
Ирина Николаевна Мухина (RU)
Ирина Николаевна Мухина
Original Assignee
ФГУП Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича (ФГУП ПИНРО)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ФГУП Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича (ФГУП ПИНРО) filed Critical ФГУП Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича (ФГУП ПИНРО)
Priority to RU2004116043/12A priority Critical patent/RU2273989C2/en
Publication of RU2004116043A publication Critical patent/RU2004116043A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2273989C2 publication Critical patent/RU2273989C2/en

Links

Classifications

    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02ATECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/80Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
    • Y02A40/81Aquaculture, e.g. of fish

Landscapes

  • Farming Of Fish And Shellfish (AREA)

Abstract

FIELD: marine culture.
SUBSTANCE: method involves catching and selecting non-standard crabs during catching period before mass molting and spawning period; selecting from caught crabs male specimen of standard size with carapace width of at least 15 cm and filling of limbs with flesh of up to 50%; placing selected crabs into transportation reservoirs at crab settling density of 50 kg/m3 and transporting into tanks; disposing tanks in coastal zone of non-freezing gulfs or bays having depth of 5-25 m. Tanks are differently configured, have volume of at least 5 m3 and are provided with opening for supplying of feed for crabs into tank. Crabs are placed into tanks at crab settling density of 30-50 kg/m3 and fed with feed resistant to washing out and having negative floatability. Daily ration of balanced feed resistant to washing out is on the average 0.1-1.0% of crab biomass in tank, said ration being corrected depending on water temperature. Method allows high-quality standard product to be obtained from non-standard settling material during optimal time.
EFFECT: increased efficiency in growing of non-standard crabs to standard sized crabs.
9 cl, 1 dwg, 1 ex

Description

Способ относится к марикультуре и может быть использован для доращивания некондиционных крабов, выловленных в море, для получения высококачественной товарной продукции в условиях донного садкового комплекса.The method relates to mariculture and can be used to grow substandard crabs caught in the sea, to obtain high-quality commercial products in the conditions of the bottom cage complex.

В качестве возможного пути в сфере рациональной эксплуатации запасов и максимально эффективного использования биоресурсов может стать активизация промышленной марикультуры.Activation of industrial mariculture may become a possible way in the field of rational exploitation of reserves and the most efficient use of biological resources.

Акклиматизированный в Баренцевом море камчатский краб является не только ценным промысловым объектом, но и потенциальным объектом для марикультуры.Kamchatka crab acclimatized in the Barents Sea is not only a valuable fishing target, but also a potential target for mariculture.

Во ВНИРО выполняются исследования по разработке биотехники воспроизводства и выращивания камчатского краба до жизнестойких стадий в системе с замкнутым циклом водоснабжения (Ковачева Н.П., Переладов М.В. Биотехника искусственного воспроизводства камчатского краба в системе с замкнутым циклом водоснабжения. Прибрежное рыболовство - XXI век: Тезисы международной научно-практической конференции. - Южно-Сахалинск: Сахалинское областное книжное издательство, 2001. - С.61-62).VNIRO carries out research on the development of biotechnology for the reproduction and cultivation of Kamchatka crab to viable stages in a system with a closed water supply cycle (Kovacheva N.P., Pereladov M.V. Biotechnology for the artificial reproduction of Kamchatka crab in a system with a closed water supply cycle. Coastal fishing - XXI century : Theses of the international scientific-practical conference. - Yuzhno-Sakhalinsk: Sakhalin Regional Book Publishing House, 2001. - P.61-62).

Из способов промышленной марикультуры камчатского краба рассматриваются три типа культивирования краба:Of the methods for the industrial mariculture of king crab, three types of crab cultivation are considered:

- разведение личинок с целью воспроизводства биоресурсов (выпуска в море);- breeding of larvae for the purpose of reproduction of biological resources (release into the sea);

- полноцикличное выращивание крабов (от икры до товарного размера);- full-cycle cultivation of crabs (from caviar to market size);

- содержание и выращивание некондиционных крабов, выловленных в море, с целью улучшения качества продукции и поставок на рынок живого краба в периоды, закрытые для промысла (Мортинсен А., Дамсгард Б. Королевский краб - кандидат для аквакультуры в Норвегии. ИП. Аквакулдьтура, вып. 6, М. - 1996. - С.21-22).- the maintenance and cultivation of substandard crabs caught at sea in order to improve the quality of products and the supply of live crab to the market during periods closed for fishing (Mortinsen A., Damsgard B. Royal crab - candidate for aquaculture in Norway. IP. Aquaculture, issue 6, M. - 1996. - P.21-22).

В последнее время особенно актуальным становится доращивание технологически некондиционных крабов. Это направление представляет особенный интерес для коммерческих предприятий, так как выгоды от проведения подобных работ могут быть получены в ближайшем будущем.Recently, growing of technologically substandard crabs has become particularly relevant. This area is of particular interest to commercial enterprises, since the benefits of such work can be obtained in the near future.

Известен способ подращивания выловленных в море некондиционных крабов для получения товарной продукции в садках (Поведение и рост искусственно выращенного в Норвегии камчатского краба Paralithodes camschaticus /Б.Дамсгард. Марикультура в прибрежной зоне северных морей: Сб. статей. - Мурманск: Изд. ПИНРО, 2000. - С.23-25).There is a method of growing sub-standard crabs caught in the sea to obtain marketable products in cages (Behavior and growth of king crab Paralithodes camschaticus, artificially grown in Norway / B. Damsgard. Mariculture in the coastal zone of the northern seas: Sat. Articles. - Murmansk: Publishing House PINRO, 2000 . - S.23-25).

Отловленные в море 100 крабов, средняя масса которых составляла от 3.6 до 5.2 кг, были снабжены метками и помещены в 4-е клетки размерами 3.0×2.5 м, содержались на глубине 3 м в течение 5-8 недель. Кормление крабов осуществлялось 4-мя видами корма.100 crabs caught in the sea, the average weight of which was from 3.6 to 5.2 kg, were tagged and placed in 4 cells 3.0 × 2.5 m in size, kept at a depth of 3 m for 5-8 weeks. Crabs were fed with 4 types of food.

Основное внимание в эксперименте уделялось выявлению корма с наиболее оптимальным соотношением протеина и жира в смеси, так как скорость роста краба, увеличение частоты его линек и высокое качество его мяса в значительной степени зависят от качества корма.The main focus in the experiment was on identifying the feed with the most optimal ratio of protein to fat in the mixture, since the growth rate of the crab, the increase in the frequency of its links and the high quality of its meat largely depend on the quality of the feed.

Эксперимент показал, что соотношение протеина, жиров, углеводов и воды в мускульной ткани крабов не изменялось при использовании кормов различных видов, но наиболее быстро росли крабы, питавшиеся кормом с содержанием жира около 3%.The experiment showed that the ratio of protein, fats, carbohydrates and water in the muscular tissue of crabs did not change with the use of various types of feed, but crabs grew most rapidly, eating a feed with a fat content of about 3%.

В вышеуказанной биотехнике доращивания крабов не указаны необходимые для ее применения в промышленных условиях приемы.In the above biotechnology of crab rearing, the techniques necessary for its use in industrial conditions are not indicated.

Предлагаемый способ доращивания для получения высококачественной товарной продукции в условиях донного садкового комплекса выловленных в море некондиционных крабов также как и прототип включает вылов, отбор посадочного материала - некондиционных крабов, помещение их в садки и кормление в садках, погруженных на глубину или дно акватории.The proposed method of growing for obtaining high-quality commercial products in the conditions of the bottom cage complex of sub-standard crabs caught in the sea, as well as the prototype includes catch, selection of planting material - sub-standard crabs, placing them in cages and feeding in cages submerged to the depth or bottom of the water area.

При этом вылов крабов проводят в период промысла до наступления периода его массовой линьки и нереста, для культивирования из уловов отбирают самцов краба промыслового размера с шириной карапакса не менее 15 см и с наполнением конечностей мясом менее 50%.At the same time, crabs are caught during the period of fishing before the period of its molting and spawning occurs; male crab of commercial size with a carapace width of at least 15 cm and filling the limbs with meat of less than 50% is selected from the catches for cultivation.

Для определения некондиционных крабов, как вариант, пальцами сжимают толстый членик ходильной конечности и при продавливании панциря из-за отсутствия упругости мускульных волокон отбирают краба для доращивания.To determine substandard crabs, as an option, the thick segment of the walking limb is squeezed with fingers and when the shell is pressed through due to the lack of elasticity of the muscle fibers, the crab is selected for growing.

Как вариант, для более точного определения наполнения конечностей мускулами из числа крабов заготовленных для культивирования берут среднюю пробу в 10 экземляров, крабов варят, выполняют распил в центральной части толстого членика ходильной конечности каждого краба и по планшет-карте определяют степень наполнения конечностей мышцами (чертеж).Alternatively, to more accurately determine the filling of the limbs with muscles from the number of crabs prepared for cultivation, take an average sample of 10 specimens, crabs are boiled, they are cut in the central part of the thick segment of the walking limb of each crab, and the degree of filling of the limbs with muscles is determined using a tablet map (drawing) .

Отобранных крабов помещают в транспортировочные емкости с водой при плотности посадки 50 кг/м3 и транспортируют в садки донного садкового комплекса.The selected crabs are placed in transport containers with water at a planting density of 50 kg / m 3 and transported to cages of the bottom cage complex.

Транспортировку крабов осуществляют в течение не более 3 ч.Crabs are transported for no more than 3 hours.

Как вариант, при температуре воздуха от +2 до +7°С транспортировка крабов может быть осуществлена во влажной среде, при этом крабов укладывают «на спину», перекладывают водорослями и укрывают влажной тканью, а при температуре воздуха от 0 до +11°С и воды от +2 до +10°С - в воде.Alternatively, at air temperatures from +2 to + 7 ° С, crabs can be transported in a humid environment, while crabs are laid “on their backs”, laid with algae and covered with a damp cloth, and at air temperatures from 0 to + 11 ° С and water from +2 to + 10 ° С - in water.

Далее крабов помещают в садки комплекса, который размещают в прибрежной зоне незамерзающих губ или заливов с глубиной 5-25 м, при этом садки имеют различную форму, объем не менее 5 м3 и отверстие для подачи корма внутрь садка.Then the crabs are placed in the cages of the complex, which is placed in the coastal zone of ice-free lips or bays with a depth of 5-25 m, while the cages have a different shape, a volume of at least 5 m 3 and an opening for feeding feed into the cage.

Садковый комплекс, как вариант, может обслуживаться с общей для всех садков плавучей заякоренной платформы обслуживания.The cage complex, as an option, can be serviced from a floating anchored service platform common to all cages.

Плотность посадки крабов в садке составляет 30-50 кг/м3.The density of crabs in the cage is 30-50 kg / m 3 .

Крабов интенсивно кормят кормом с отрицательной плавучестью и стойким к размыванию, что позволяет создать наиболее оптимальные условия для доступа крабов к корму и его поеданию.Crabs are intensively fed with food with negative buoyancy and resistant to erosion, which allows creating the most optimal conditions for crabs to access the food and eat it.

Кормление крабов недостаточно питательной и сбалансированной пищей замедляет темп их роста: снижается частота линьки и прирост в период между линьками, поэтому так важно использование корма высокого качества и правильное определение суточного рациона крабов.Feeding crabs with an insufficiently nutritious and balanced diet slows their growth rate: the frequency of molting and the growth between molting decreases, so it is important to use high-quality feed and the correct determination of the daily diet of crabs.

Суточный рацион сбалансированного, устойчивого к размыванию корма составляет в среднем 0,1-1,0% от биомассы краба в садке и корректируется в зависимости от температуры воды.The daily ration of a balanced, erosion-resistant feed is on average 0.1-1.0% of the crab biomass in the cage and is adjusted depending on the water temperature.

Так, суточный рацион крабов при температуре воды ниже +5°С составляет 0,1-0,3%, а при температуре выше +5°С - 0,3-1,0% от биомассы крабов в садке, при этом сбалансированный корм содержит не менее 19-23% протеина, 1-10% жиров, 2-3% углеводов, минеральные вещества и витамины в количестве, необходимом для удовлетворения физиологических потребностей крабов.So, the daily diet of crabs at a water temperature below + 5 ° C is 0.1-0.3%, and at temperatures above + 5 ° C it is 0.3-1.0% of the biomass of crabs in the cage, while balanced feed contains at least 19-23% protein, 1-10% fat, 2-3% carbohydrates, minerals and vitamins in the amount necessary to satisfy the physiological needs of crabs.

Камчатский краб является одним из самых дорогих морепродуктов на Кольском полуострове.Kamchatka crab is one of the most expensive seafood on the Kola Peninsula.

В связи с тем, что в последнее время в прилове все чаще попадаются технологически неполноценные крабы, у которых ходильные конечности наполнены мускулами только наполовину, возникла необходимость докармливания таких экземпляров в искусственных условиях с целью получения качественной товарной продукции.Due to the fact that recently in the bycatch technologically inferior crabs are more often found, in which walking limbs are only half full of muscles, the need arose to supplement such specimens in artificial conditions in order to obtain high-quality commercial products.

Предложенный способ доращивания крабов учитывает все процессы их жизнедеятельности и позволяет в оптимальные сроки, практически в течение 2-3-х месяцев, из некондиционного посадочного материала получить высококачественную товарную продукцию: особей промыслового размера с хорошим наполнением конечностей мускулами.The proposed method for growing crabs takes into account all the processes of their vital activity and makes it possible to obtain high-quality marketable products from commercial substandard planting materials: of commercial size with good muscle filling of the limbs in the optimal time frame, practically within 2–3 months.

Технология сравнительно малозатратная и по предварительным данным очень выгодная.The technology is relatively low-cost and, according to preliminary data, very profitable.

Контролируемые условия содержания крабов позволяют ускорить темп их роста за счет интенсивного кормления кормом, содержащим все необходимые для этого питательные вещества.Controlled crab conditions allow to accelerate their growth rate due to intensive feeding with a feed containing all the necessary nutrients.

Предложенный способ может быть успешно применен и при подращивании выловленной разновозрастной молоди и перекрутов.The proposed method can also be successfully applied in the rearing of caught juveniles of different ages and torsions.

Пример осуществления способа.An example implementation of the method.

Работа выполнялась с 20.10.2003 по 20.12.2003 г. на ферме ПИНРО, расположенной в губе Кислой в защищенном от ветровых воздействий месте с глубиной до 25 м.The work was carried out from October 20, 2003 to December 20, 2003 at the PINRO farm, located in the Kisloy Bay in a place protected from wind influences with a depth of up to 25 m.

Ферма представляла собой плавучую заякоренную платформу, вокруг которой на дно были установлены садки и на которой были закреплены подъемные стропы садков.The farm was a floating anchored platform, around which cages were installed at the bottom and on which lifting slings of cages were fixed.

Вылов крабов был осуществлен в период промысла до наступления периода массовой линьки и нереста крабов.Crabs were caught during the pre-fishing period before mass molting and spawning occurred.

Для культивирования из уловов отобрали самцов краба промыслового размера с шириной карапакса не менее 15 см со слабым наполнением конечностей мясом - менее 50%.For cultivation, commercial-sized crab males with a carapace width of at least 15 cm with a weak filling of the limbs with meat — less than 50% were selected from catches.

Первоначально при сортировке улова для определения некондиционных крабов использовали способ пальпации. Для этого у каждого выловленного самца пальцами сжимали толстый членик ходильной конечности и при продавливании панциря из-за отсутствия упругости мускульных волокон отбирали краба для доращивания.Initially, when sorting the catch, a palpation method was used to determine substandard crabs. For this purpose, a thick segment of the walking limb was squeezed by fingers of each male caught, and when the shell was pressed through due to the lack of elasticity of the muscle fibers, a crab was taken for rearing.

Было предварительно установлено, что отобранные крабы имеют наполнение конечностей мускулами 50%.It was previously established that the selected crabs have 50% muscle content in the limbs.

Отобранных крабов разместили в заполненные водой транспортировочные емкости - лотки с плотностью посадки до 50 кг/м3 и транспортировали при температуре воды от +6 до +8°С и воздуха +8°С в течение 2 ч.The selected crabs were placed in transport containers filled with water - trays with a planting density of up to 50 kg / m 3 and transported at a temperature of water from +6 to + 8 ° С and air + 8 ° С for 2 hours.

Крабы были доставлены на ферму и помещены в садки.Crabs were delivered to the farm and placed in cages.

При транспортировке потерь не было.There were no losses during transportation.

Для более точного определения наполнения конечностей мускулами в отобранной партии крабов взяли среднюю пробу в 10 экземляров, крабов сварили, выполнили распил в центральной части толстого членика ходильной конечности каждого краба и по планшет-карте определили степень наполнения конечностей мышцами (чертеж).To more accurately determine the filling of the limbs with muscles in a selected batch of crab, an average sample of 10 specimens was taken, the crabs were cooked, a cut was made in the central part of the thick segment of the walking limb of each crab, and the degree of filling of the limbs with muscles was determined using a tablet map (drawing).

При проверке подтвердилось предположение о том, что наполненность конечностей крабов мускулами не превышала 50%.During the test, the assumption was confirmed that the fullness of the crab limbs with muscles did not exceed 50%.

Объем каждого садка, в которых были размещены крабы, составлял 5 м3. Всего в садках находилось 115 экз. крабов со средней массой 3 кг при плотности посадки 50 кг/м3 (15-17 экз./м3).The volume of each cage in which the crabs were placed was 5 m 3 . In total, there were 115 specimens in cages. crabs with an average weight of 3 kg with a landing density of 50 kg / m 3 (15-17 ind./m 3 ).

В садках предусмотрено отверстие для подачи корма.A feed opening is provided in the cages.

Корм вносили в садок 1-2 раза в неделю в зависимости от поедаемости. При наличии приспособления для подачи корма без подъема садков корм в садки можно подавать чаще, а подъем садков осуществлять только для контроля.The feed was introduced into the cage 1-2 times a week, depending on the eatability. If there is a device for feeding feed without raising the cages, the feed can be fed to the cages more often, and the lifting of the cages is carried out only for control.

Для кормления использовали искусственный корм с отрицательной плавучестью, приготовленный по рецептуре ПИНРО.For feeding we used artificial food with negative buoyancy, prepared according to the PINRO recipe.

Корм имел необходимые потребительские качества: мог храниться в течение 6 мес, легко разделялся на порции необходимой величины (5-10 см), был стоек к размыванию в течение длительного времени (до 3-4 сут), охотно, был стоек к размыванию в течение длительного времени (до 3-4 сут), охотно, без остатка поедался крабами и имел необходимую питательную ценность: содержал не менее 19-23% протеина, 1-10% жиров, 2-3% углеводов, минеральные вещества и витамины в количестве, необходимом для удовлетворения физиологических потребностей крабов.The feed had the necessary consumer qualities: it could be stored for 6 months, easily divided into portions of the required size (5-10 cm), was resistant to erosion for a long time (up to 3-4 days), willingly, was resistant to erosion for for a long time (up to 3-4 days), eagerly, without residue, was eaten by crabs and had the necessary nutritional value: it contained at least 19-23% protein, 1-10% fat, 2-3% carbohydrates, minerals and vitamins in quantities, necessary to meet the physiological needs of crabs.

Суточный рацион сбалансированного, устойчивого к вымыванию питательных веществ корма составлял в среднем 0,1-1,0% от биомассы краба в садке и при кормлении корректировался в зависимости от температуры воды и в зависимости от прибавки массы крабов.The daily ration of a balanced feed-resistant nutrient leachate averaged 0.1-1.0% of the crab biomass in the cage and, when feeding, it was adjusted depending on the water temperature and depending on the weight increase of the crabs.

Так, суточный рацион крабов при температуре воды ниже +5°С составлял 0,3%, а при температуре выше +5°С - 0,3-1.0% от биомассы крабов, находящихся в садке.So, the daily diet of crabs at a water temperature below + 5 ° C was 0.3%, and at temperatures above + 5 ° C - 0.3-1.0% of the biomass of crabs in the cage.

Продолжительность содержания крабов в садках составила 2 месяца.The duration of crab maintenance in cages was 2 months.

За это время наполнение конечностей крабов мускулами увеличилось от 50 до 80-90%.During this time, the filling of the limbs of crab with muscles increased from 50 to 80-90%.

Была получена и реализована свежая товарная продукция высокого качества в период, закрытый для промысла.Fresh commercial products of high quality were obtained and sold in the period closed for fishing.

При дегустации было установлено, что качество мяса культивируемых крабов по химическому составу и вкусовым свойствам не отличалось от качества мяса диких крабов.During the tasting, it was found that the quality of the meat of cultivated crabs in chemical composition and taste properties did not differ from the quality of meat of wild crabs.

Содержание и выкармливание краба в искусственных условиях может стать не менее важным направлением аквакультуры, чем выращивание форели в садках, которое позволило такой стране как Норвегия занять лидирующее положение в мире по объемам реализации лосося.The maintenance and feeding of crab in artificial conditions can be no less important area of aquaculture than trout farming in cages, which allowed a country like Norway to take a leading position in the world in terms of salmon sales.

Актуальность развития марикультуры камчатского краба достаточно велика сегодня и определяется не только коммерческими интересами, такими как ускоренное получение качественной товарной продукции, поставка свежей продукции в периоды, закрытые для промысла, возможность переработки свежевыловленных и неповрежденных крабов на береговых предприятиях и создание новых коммерческих предприятий в прибрежных поселках Кольского полуострова.The relevance of the development of Kamchatka crab mariculture is quite high today and is determined not only by commercial interests, such as accelerated production of high-quality commercial products, supply of fresh products during periods closed for fishing, the possibility of processing freshly caught and undamaged crabs at coastal enterprises and the creation of new commercial enterprises in coastal villages Kola Peninsula.

Использование современных методов и технологий, в особенности в области марикультуры и переработки, позволит рациональнее использовать биоресурсы.The use of modern methods and technologies, especially in the field of mariculture and processing, will allow more rational use of biological resources.

Claims (9)

1. Способ доращивания выловленных в море некондиционных крабов для получения товарной продукции, включающий вылов, отбор некондиционных крабов, помещение их в садки и кормление в садках, отличающийся тем, что вылов и отбор некондиционных крабов проводят в период промысла до наступления периода их массовой линьки и нереста, для доращивания из уловов отбирают самцов краба промыслового размера с шириной карапакса не менее 15 см и с наполнением конечностей мясом до 50%, отобранных крабов помещают в транспортировочные емкости с плотностью посадки 50 кг/м3 и транспортируют в садки, которые размещают в прибрежной зоне незамерзающих губ или заливов с глубиной 5-25 м, при этом садки имеют различную форму, объем не менее 5 м3 и отверстие для подачи в садок корма для крабов, крабов размещают в садках с плотностью посадки 30-50 кг/м3, кормят устойчивым к размыванию кормом с отрицательной плавучестью, при этом суточный рацион сбалансированного устойчивого к размыванию корма составляет в среднем 0,1-1,0% от биомассы краба в садке и корректируется в зависимости от температуры воды.1. A method of growing sub-standard crabs caught in the sea to obtain marketable products, including catch, selection of sub-standard crabs, placing them in cages and feeding in cages, characterized in that the catch and selection of sub-standard crabs are carried out during fishing until the period of their mass molting and spawning, male crab of commercial size with a carapace width of at least 15 cm and with filling of limbs with meat up to 50% are selected from the catches for growing, selected crab is placed in transport containers with a density of landing Ki 50 kg / m 3 and transported to cages, which are placed in the coastal zone of ice-free lips or bays with a depth of 5-25 m, while the cages have a different shape, a volume of at least 5 m 3 and an opening for feeding the crab food into the cage, crabs are placed in cages with a planting density of 30-50 kg / m 3 , fed with erosion-resistant food with negative buoyancy, while the daily ration of balanced erosion-resistant food is on average 0.1-1.0% of the crab biomass in the cage and adjusted according to water temperature. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что отбор некондиционных крабов осуществляют методом пальпации, при этом пальцами сжимают толстый членик ходильной конечности и при продавливании панциря из-за отсутствия упругости мускульных волокон отбирают краба для доращивания.2. The method according to claim 1, characterized in that the selection of substandard crabs is carried out by palpation, while fingers compress the thick segment of the walking limb and, when the shell is pressed through, due to the lack of elasticity of the muscle fibers, the crab is selected for growing. 3. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что отбор некондиционных крабов осуществляют методом отбора средних проб, при этом из числа крабов, заготовленных для культивирования, берут пробу в 10 экземпляров, крабов варят, выполняют распил в центральной части толстого членика ходильной конечности каждого краба и по планшет-карте определяют степень наполнения конечностей мускулами.3. The method according to claim 1 or 2, characterized in that the selection of substandard crabs is carried out by the method of taking medium samples, while from the number of crabs prepared for cultivation, a sample of 10 specimens is taken, crabs are boiled, a cut is made in the central part of the thick segment of the walking the limbs of each crab and the tablet map determine the degree of filling of the limbs with muscles. 4. Способ по п.1, отличающийся тем, что транспортировку крабов осуществляют в течение не более 3 ч.4. The method according to claim 1, characterized in that the transportation of crabs is carried out for no more than 3 hours 5. Способ по п.1 или 4, отличающийся тем, что транспортировку крабов при температуре воздуха от 0 до 11°С и воды от +3 до +10°С осуществляют в воде.5. The method according to claim 1 or 4, characterized in that the transportation of crabs at air temperatures from 0 to 11 ° C and water from +3 to + 10 ° C is carried out in water. 6. Способ по п.1 или 4, отличающийся тем, что транспортировку крабов при температуре воздуха от 0 до +3°С осуществляют во влажной среде, крабов укладывают "на спину", перекладывают водорослями и укрывают влажной тканью.6. The method according to claim 1 or 4, characterized in that the transportation of crabs at an air temperature of 0 to + 3 ° C is carried out in a humid environment, the crabs are laid "on the back", transferred to algae and covered with a damp cloth. 7. Способ по п.1, отличающийся тем, что суточный рацион крабов при температуре воды ниже +5°С составляет 0,1-0,3%, а при температуре выше +5°С - 0,3-1,0% от биомассы крабов в садке.7. The method according to claim 1, characterized in that the daily ration of crabs at a water temperature below + 5 ° C is 0.1-0.3%, and at a temperature above + 5 ° C - 0.3-1.0% from the biomass of crabs in the cage. 8. Способ по п.1, отличающийся тем, что сбалансированный корм содержит не менее 19-23% протеина, 1-10% жиров, 2-3% углеводов и минеральные вещества и витамины в количестве, необходимом для удовлетворения физиологических потребностей крабов.8. The method according to claim 1, characterized in that the balanced feed contains at least 19-23% protein, 1-10% fat, 2-3% carbohydrates and minerals and vitamins in the amount necessary to satisfy the physiological needs of crabs. 9. Способ по п.1, отличающийся тем, что обслуживание садков осуществляют с общей для всех садков плавучей заякоренной платформы обслуживания.9. The method according to claim 1, characterized in that the maintenance of the cages is carried out with a common for all cages floating anchored service platform.
RU2004116043/12A 2004-05-25 2004-05-25 Method for growing to a given size of non-standard crabs caught in sea for obtaining of standard products RU2273989C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004116043/12A RU2273989C2 (en) 2004-05-25 2004-05-25 Method for growing to a given size of non-standard crabs caught in sea for obtaining of standard products

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004116043/12A RU2273989C2 (en) 2004-05-25 2004-05-25 Method for growing to a given size of non-standard crabs caught in sea for obtaining of standard products

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2004116043A RU2004116043A (en) 2005-11-10
RU2273989C2 true RU2273989C2 (en) 2006-04-20

Family

ID=35865058

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2004116043/12A RU2273989C2 (en) 2004-05-25 2004-05-25 Method for growing to a given size of non-standard crabs caught in sea for obtaining of standard products

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2273989C2 (en)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103063847A (en) * 2012-12-21 2013-04-24 杭州茂天赛科技有限公司 Preparation method for enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) standard substances
CN103340164A (en) * 2013-06-14 2013-10-09 南通中国科学院海洋研究所海洋科学与技术研究发展中心 Novel method for inducing Chinese mitten crab triploids
CN103478030A (en) * 2013-09-16 2014-01-01 中国水产科学研究院黄海水产研究所 High-efficiency portunus trituberculatus seedling conveying method

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103063847A (en) * 2012-12-21 2013-04-24 杭州茂天赛科技有限公司 Preparation method for enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) standard substances
CN103340164A (en) * 2013-06-14 2013-10-09 南通中国科学院海洋研究所海洋科学与技术研究发展中心 Novel method for inducing Chinese mitten crab triploids
CN103478030A (en) * 2013-09-16 2014-01-01 中国水产科学研究院黄海水产研究所 High-efficiency portunus trituberculatus seedling conveying method

Also Published As

Publication number Publication date
RU2004116043A (en) 2005-11-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Gervis et al. The biology and culture of pearl oysters (Bivalvia pteriidae)
Southgate et al. Hatchery culture of the winged pearl oyster, Pteria penguin, without living micro-algae
Alam et al. Nutritional values, consumption and utilization of Hilsa Tenualosa ilisha (Hamilton 1822)
Andersen et al. Spat production of the great scallop (Pecten maximus): a roller coaster
Child et al. Comparative low temperature tolerance of small juvenile European, Ostrea edulis L., and Pacific oysters, Crassostrea gigas Thunberg
Pronker et al. Hatchery cultivation of the common cockle (Cerastoderma edule L.): from conditioning to grow‐out
Kirkendale et al. Review on the use and production of algae and manufactured diets as feed for sea-based abalone aquaculture in Victoria
Valenti et al. Freshwater caridean culture
CN106577371A (en) Finless eel breeding pilot feeding method employing baits of different gradient proportions
CN107926774B (en) Hexagrammos otakii wild parent fish pond net cage cultivation method
Fakhrina et al. Production of tropical oyster seed in hatchery
RU2273989C2 (en) Method for growing to a given size of non-standard crabs caught in sea for obtaining of standard products
Francis et al. Reproductive performance, salinity tolerance, growth and production performance of a cryptic species Penaeus (Marsupenaeus) japonicus
Leighton et al. Abalone hatchery manual
Garson et al. Effects of manures and pelleted feeds on survival, growth, and yield of Penaeus stylirostris and Penaeus vannamei in Panama
Lavens et al. Production, utilization and manipulation of Artemia as food source for shrimp and fish larvae
KR100692378B1 (en) Tintinnid, Undella sp. Chuuk-04 Available For Hatched Fry Feed And Culturing Method Thereof
CN107372241A (en) A kind of mottle clam cultural method
Jaspe et al. Modified extensive pond culture of Litopenaeus vannamei for sustainable shrimp culture in the Philippines
Liao et al. Capture and culture of Mugilidae in Taiwan
Sorgeloos et al. Increased yields of marine fish and shrimp production through application of innovative techniques with Artemia
Tseng et al. On the larval rearing of the white‐spotted green grouper, Epinephelus amblycephalus (Bleeker), with a description of larval development
RU2297138C2 (en) Method for raising of cadus morhua kind of codfish in coastal regions of western and eastern murman
RU2709973C2 (en) Method for marketable cultivation of tropical species in pond polyculture
CN107173267A (en) A kind of artificial raise seedling method of Bostrichthys sinensis

Legal Events

Date Code Title Description
PC43 Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions

Effective date: 20160725