RU2250736C2 - Method of producing non-smoking article from tobacco - Google Patents
Method of producing non-smoking article from tobacco Download PDFInfo
- Publication number
- RU2250736C2 RU2250736C2 RU2003114503/12A RU2003114503A RU2250736C2 RU 2250736 C2 RU2250736 C2 RU 2250736C2 RU 2003114503/12 A RU2003114503/12 A RU 2003114503/12A RU 2003114503 A RU2003114503 A RU 2003114503A RU 2250736 C2 RU2250736 C2 RU 2250736C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- extract
- shag
- tobacco
- mixing
- calcium
- Prior art date
Links
Landscapes
- Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий,The invention relates to the production technology of non-smoking nicotine-containing products,
Известен способ производства некурительного изделия из махорки, предусматривающий подготовку листьев махорки, СO2-экстрагирвание с использованием двуокиси углерода в жидком состоянии, измельчение листьев махорки и их смешивание с порошком из корней солодки, пектином, фруктозой и СO2-экстрактом мяты перечной и формование смеси (Сакиев А.Э. Совершенствование технологии комплексной переработки табака и махорки в условиях Кыргызской республики. Автореферат дис. к.т.н. - Краснодар: КубГТУ-БГУ, 24.04.2003, с.13-15).A known method for the production of non-smoking products from shag, involving the preparation of leaves of shag, CO 2 -extraction using carbon dioxide in a liquid state, grinding leaves of shag and mixing them with powder from licorice roots, pectin, fructose and a CO 2 extract of peppermint and forming a mixture (Sakiev AE Improving the technology of integrated processing of tobacco and shag in the conditions of the Kyrgyz Republic. Abstract of thesis, Candidate of Technical Sciences - Krasnodar: KubGTU-BSU, 04.24.2003, p.13-15).
Недостатками этого способа являются высокие потери никотина и ароматобразующих веществ махорки, низкие органолептические свойства целевого продукта и малый срок его хранения.The disadvantages of this method are the high losses of nicotine and aroma-forming substances of shag, low organoleptic properties of the target product and its short shelf life.
Техническим результатом изобретения является сокращение потерь ценных компонентов махорки, улучшение органолептических свойств и увеличение срока хранения целевого продукта.The technical result of the invention is to reduce the loss of valuable components of shag, improve organoleptic properties and increase the shelf life of the target product.
Этот результат достигается тем, что в способе производства некурительного изделия из махорки, предусматривающем подготовку листьев махорки, СO2-экстрагирование и смешивание с препаратом из корней солодки и подслащивающим веществом и формование смеси, согласно изобретению СO2-экстрагирование махорки осуществляют при надкритических параметрах экстрагента, а для смешивания используют экстракт, в качестве препарата из корней солодки используют экстракт, полученный из них после экстрагирования жидким аммиаком, в качестве подслащивающего вещества используют сахарный сироп, при смешивании дополнительно вводят порошок из листовых овощей, каррагинан, цитрат кальция и/или магния, СO2-экстракт аира и воду, при этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±5%:This result is achieved by the fact that in the method for producing a non-smoking article from shag, which involves preparing shag leaves, CO 2 extraction and mixing with a preparation from licorice roots and a sweetener and molding the mixture, according to the invention, CO 2 extraction of shag is carried out under supercritical parameters of the extractant, and an extract is used for mixing, an extract obtained from them after extraction with liquid ammonia is used as a preparation from licorice roots, as a sweetener of sugar syrup material was used, when mixed powder is additionally introduced from leafy vegetables, carrageenan, calcium citrate and / or magnesium, CO 2 and water extract of sweet flag, wherein the mixture is prepared in the following ratio by weight with an accuracy of ± 5%:
порошок из листовых овощей 289leaf vegetable powder 289
надкритический СO2-экстракт махорки 40supercritical CO 2 -shag extract 40
NН3-экстракт корней солодки 50NH 3- licorice root extract 50
сахарный сироп, в пересчете на 70% концентрацию 80sugar syrup, in terms of 70% concentration of 80
каррагинан 40carrageenan 40
цитрат кальция и/или магния 400calcium and / or magnesium citrate 400
вода 100water 100
СO2-экстракт аира 1.CO 2 extract of calamus 1.
Способ реализуется следующим образом.The method is implemented as follows.
Листья махорки подготавливают по общепринятой технологии и экстрагируют двуокисью углерода в надкритическом состоянии. Никотин и ароматобразующие вещества переходят в состав экстракта.Shag leaves are prepared according to generally accepted technology and extracted with supercritical carbon dioxide. Nicotine and aromatizing substances pass into the composition of the extract.
Корни солодки подготавливают по общепринятой технологии, измельчают, лепесткуют и экстрагируют жидким аммиаком. Мисцеллу отделяют и отгоняют экстрагент повышением температуры и/или снижением давления. В состав полученного экстракта входят, в основном, сапонины и тонизирующие вещества.Licorice roots are prepared according to conventional technology, crushed, lobed and extracted with liquid ammonia. Miscella is separated and the extractant is distilled off by increasing the temperature and / or reducing the pressure. The composition of the obtained extract consists mainly of saponins and tonic substances.
Полученные экстракты смешивают с порошком из листовых овощей, например салата или шпината, сахарным сиропом, каррагинаном, цитратом кальция и/или магния, СO2-экстрактом аира и водой в указанном выше соотношении по массе. Точность соблюдения соотношения указана с учетом норм расхода сырья и точности существующего дозирующего оборудования. Полученную смесь формуют, например, в виде гранул, как традиционный водный насвай, от которого полученный продукт отличается выраженным сладким вкусом и характерным ароматом табака с пряным оттенком. Вид листовых овощей, за исключением щавеля, не оказывает заметного влияния на свойства целевого продукта. При использовании порошка из листьев щавеля во вкусе целевого продукта появляется пикантная кислинка. Выбор катиона кальция или магния цитрата не оказывает никакого влияния на свойства целевого продукта.The extracts obtained are mixed with a powder from leafy vegetables, for example lettuce or spinach, sugar syrup, carrageenan, calcium and / or magnesium citrate, a CO 2 extract of calamus and water in the above weight ratio. The accuracy of compliance is indicated taking into account the norms of consumption of raw materials and the accuracy of the existing dosing equipment. The resulting mixture is formed, for example, in the form of granules, like a traditional water nasvay, from which the resulting product has a pronounced sweet taste and a characteristic aroma of tobacco with a spicy touch. The type of leafy vegetables, with the exception of sorrel, does not significantly affect the properties of the target product. When using powder from sorrel leaves in the taste of the target product, a spicy sourness appears. The choice of a cation of calcium or magnesium citrate does not affect the properties of the target product.
По сравнению с наиболее близким аналогом потери никотина при переработке сокращены на 67-80%, ароматобразующих веществ на 73-92%.Compared with the closest analogue, the losses of nicotine during processing are reduced by 67-80%, of aromatizing substances by 73-92%.
Полученные по предлагаемому способу и наиболее близкому аналогу гранулы с диаметром около 2 мм расфасовывали в стеклянные пузырьки с резиновыми пробками по 50 г. Гранулы отбирали для дегустационной оценки непосредственно после изготовления и через каждые 2 для в течение 2 месяцев. Продукт, полученный по наиболее близкому аналогу, имел выраженный мятный сладкий вкус и легкий мятный запах с характерным опенком солодкового корня, легко разжевывался, напоминая по консистенции помадные конфеты, терял вкус и аромат за 10-15 с, рассасывался до кашицы и терял вкус и аромат за 30-45 с, через 8 дней гранулы начали слипаться, через 10-12 дней комковались и прилипали к стенкам тары, то есть приходили в непригодное для употребления состояние.The granules with a diameter of about 2 mm obtained by the proposed method and the closest analogue were packaged in glass bubbles with rubber stoppers of 50 g each. Granules were selected for tasting evaluation immediately after manufacture and every 2 for 2 months. The product obtained by the closest analogue had a pronounced mint sweet taste and a light mint smell with a characteristic open-air liquorice root, was easily chewed, resembling fondant candies in consistency, lost taste and aroma for 10-15 seconds, absorbed to gruel and lost taste and aroma after 30-45 s, after 8 days, the granules began to stick together, after 10-12 days they clumped and adhered to the walls of the container, that is, they came into an unsuitable state for consumption.
Продукт, полученный по предлагаемому способу, имел выраженные табачные тона с пряным опенком во вкусе и аромате, не разжевывался, рассасывался, теряя вкус и аромат, за 2-4 минуты, гранулы не слипались в течение всего срока испытаний. Вид листовых овощей и выбор катиона цитрата на перечисленные свойства не оказывали влияния.The product obtained by the proposed method had pronounced tobacco tones with spicy honey in taste and aroma, did not chew, absorbed, losing taste and aroma, in 2-4 minutes, the granules did not stick together during the entire test period. The type of leafy vegetables and the choice of citrate cation did not affect the listed properties.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет сократить потери ценных веществ махорки и получить целевой продукт с улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения.Thus, the proposed method allows to reduce the loss of valuable substances shag and to obtain the target product with improved organoleptic properties and increased shelf life.
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2003114503/12A RU2250736C2 (en) | 2003-05-19 | 2003-05-19 | Method of producing non-smoking article from tobacco |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2003114503/12A RU2250736C2 (en) | 2003-05-19 | 2003-05-19 | Method of producing non-smoking article from tobacco |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2003114503A RU2003114503A (en) | 2004-11-20 |
RU2250736C2 true RU2250736C2 (en) | 2005-04-27 |
Family
ID=35636153
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2003114503/12A RU2250736C2 (en) | 2003-05-19 | 2003-05-19 | Method of producing non-smoking article from tobacco |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2250736C2 (en) |
Cited By (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2443310C1 (en) * | 2011-01-13 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443317C1 (en) * | 2011-02-01 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443316C1 (en) * | 2011-02-01 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443314C1 (en) * | 2011-01-27 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443368C1 (en) * | 2011-01-21 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443313C1 (en) * | 2011-01-21 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443311C1 (en) * | 2011-01-13 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443309C1 (en) * | 2010-12-23 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443331C1 (en) * | 2011-02-01 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2450688C1 (en) * | 2011-02-10 | 2012-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2450714C1 (en) * | 2011-02-10 | 2012-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2452334C1 (en) * | 2011-02-18 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2452337C1 (en) * | 2011-02-18 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2452336C1 (en) * | 2011-02-18 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2454160C1 (en) * | 2011-05-11 | 2012-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of tobacco (versions) |
-
2003
- 2003-05-19 RU RU2003114503/12A patent/RU2250736C2/en active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
САКИЕВ А.Э.Совершенствование технологии комплексной переработки табака и махорки в условиях Кыргызской республики. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук, Краснодар, 21.03. 2003, с.13-15. * |
Cited By (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2443309C1 (en) * | 2010-12-23 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443311C1 (en) * | 2011-01-13 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443310C1 (en) * | 2011-01-13 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443313C1 (en) * | 2011-01-21 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443368C1 (en) * | 2011-01-21 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443314C1 (en) * | 2011-01-27 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443316C1 (en) * | 2011-02-01 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443317C1 (en) * | 2011-02-01 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2443331C1 (en) * | 2011-02-01 | 2012-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2450688C1 (en) * | 2011-02-10 | 2012-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2450714C1 (en) * | 2011-02-10 | 2012-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2452334C1 (en) * | 2011-02-18 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2452337C1 (en) * | 2011-02-18 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2452336C1 (en) * | 2011-02-18 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of rustic tobacco |
RU2454160C1 (en) * | 2011-05-11 | 2012-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of non-smoking products of tobacco (versions) |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2250727C2 (en) | Method of producing non-smoking article from tobacco | |
RU2251378C2 (en) | Method for manufacturing of non-smoking article from tobacco | |
RU2248164C2 (en) | Method for manufacturing non-smoking product out of rustic tobacco | |
RU2255628C2 (en) | Method of manufacturing non-smoking tobacco product from makhorka | |
RU2248160C2 (en) | Method for manufacturing non-smoking products out of rustic tobacco | |
RU2255633C2 (en) | Method of manufacturing non-smoking tobacco product from makhorka | |
RU2251373C2 (en) | Method for manufacturing of non-smoking article from tobacco | |
RU2250737C2 (en) | Method of producing non-smoking article from tobacco | |
RU2255629C2 (en) | Method of manufacturing non-smoking tobacco product from makhorka | |
RU2255630C2 (en) | Method of manufacturing non-smoking tobacco product from makhorka | |
RU2250735C2 (en) | Method of producing non-smoking article from tobacco | |
RU2255632C2 (en) | Method of manufacturing non-smoking tobacco product from makhorka | |
RU2254039C2 (en) | Method for production of non-smoking product from shag | |
RU2248146C2 (en) | Method for manufacturing non-smoking products out of rustic tobacco | |
RU2250731C2 (en) | Method of producing non-smoking article from tobacco | |
RU2254040C2 (en) | Method for production of non-smoking product from shag | |
RU2250736C2 (en) | Method of producing non-smoking article from tobacco | |
RU2248144C2 (en) | Method for manufacturing non-smoking products out of rustic tobacco | |
RU2250730C2 (en) | Method of producing non-smoking article from tobacco | |
RU2251371C2 (en) | Method for manufacturing of non-smoking article from tobacco | |
RU2250739C2 (en) | Method of producing non-smoking article from tobacco | |
RU2251377C2 (en) | Method for manufacturing of non-smoking article from tobacco | |
RU2255631C2 (en) | Method of manufacturing non-smoking tobacco product from makhorka | |
RU2251380C2 (en) | Method for manufacturing of non-smoking article from tobacco | |
RU2248157C2 (en) | Method for manufacturing non-smoking products out of rustic tobacco |