RU2148942C1 - Biologically-active food additive - Google Patents

Abstract

FIELD: food industry and medicine. SUBSTANCE: additive is prepared by mixing an amino acid (methionine, leucine, histidine, tryptophan, lysine, valine, or cysteine) with kieselgur adsorbent (zeolite, magnesium oxide, or clay). Additive exhibits wide sanative and prophylactic effect, promotes increased resistance of human body against infections and harmful effects. In addition, it provides normalization of gastrointestinal tract activity, reduces morbidity caused by dermal infections and allergies, is effective in cases of arthritis and podagra, and excretes toxic substances. Additive may be prepared in tablet form. EFFECT: extended choice of biologically-active food additives. 4 cl, 3 ex

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине, а именно к производству биологически активных добавок к пище общеукрепляющего действия. Оно может быть использовано для рационального и лечебно-профилактического питания при различных патологических состояниях, связанных с недостаточностью минеральных компонентов. The invention relates to food industry and medicine, namely to the production of biologically active food additives, general strengthening effect. It can be used for rational and therapeutic nutrition in various pathological conditions associated with a lack of mineral components.

Из уровня техники известны следующие биологически активные добавки к пище общеукрепляющего действия. The following biologically active food additives of general strengthening action are known from the prior art.

Известна биологически активная пищевая добавка, содержащая аминокислоту - глицин, а также микро-и макроэлементы, виннокаменную, янтарную, аскорбиновую кислоты, глицерин и дистиллированную воду, которая используется для профилактики заболеваний людей (патент RU N 2035880, A 23 L 1/2, 1995). Known biologically active food supplement containing the amino acid glycine, as well as micro and macrocells, tartaric, succinic, ascorbic acid, glycerin and distilled water, which is used to prevent human diseases (patent RU N 2035880, A 23 L 1/2, 1995 )

Известна биологически активная добавка к пище, содержащая аминокислоты, в том числе метионин, а также содержащая углеводы, жир, витамины, ароматические вещества и микро-и макроэлементы. Указанная пищевая добавка используется для энтерального питания больных с высоким метаболическим стрессом (патент RU N 2045911, A 23 L 1/30, 1995). Known biologically active food supplement containing amino acids, including methionine, as well as containing carbohydrates, fat, vitamins, aromatic substances and micro and macrocells. The specified food supplement is used for enteral nutrition of patients with high metabolic stress (patent RU N 2045911, A 23 L 1/30, 1995).

Известна биологически активная пищевая добавка, обладающая комплексным лечебно-профилактическим действием, содержащая аминокислоту - метионин 1 - 6%, витамины: аскорбиновую кислоту 0,3 - 3%, бета-каротин 0,003 - 0,03, рутин (или кварцетин) 0,3 - 3%, а также она может содержать дополнительно глицин до 3% и токоферола ацетат до 1% (заявка RU N 94024596, A 23 L 1/30, 1996). Known biologically active food supplement with a comprehensive therapeutic and prophylactic effect, containing the amino acid methionine 1-6%, vitamins: ascorbic acid 0.3-3%, beta-carotene 0.003-0.03, rutin (or quartzine) 0.3 - 3%, and also it may additionally contain glycine up to 3% and tocopherol acetate up to 1% (application RU N 94024596, A 23 L 1/30, 1996).

Известно использование цеолитсодержащего туфа (цеолита) в малых дозах в качестве пищевой добавки с противоаллергическим действием (патент RU N 2082403, A 61 L 33/00, 1997). It is known to use zeolite-containing tuff (zeolite) in small doses as a food additive with anti-allergic effect (patent RU N 2082403, A 61 L 33/00, 1997).

В качестве наиболее близкого аналога является биологически активная пищевая добавка, содержащая аминокислоту и минеральный адсорбент (патент RU N 2064274, C 12 P 13/04, 1996). As the closest analogue is a biologically active food supplement containing an amino acid and a mineral adsorbent (patent RU N 2064274, C 12 P 13/04, 1996).

Указанные биологически активные пищевые добавки не обладают одновременным широким спектром лечебно-профилактического действия. These biologically active food additives do not have at the same time a wide range of therapeutic and prophylactic effects.

Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента биологически активных добавок к пище с широким спектром лечебно-профилактического эффекта. The technical result of the invention is the expansion of the range of biologically active food additives with a wide range of therapeutic effect.

Для достижения указанного технического результата биологически активная добавка к пище, содержащая аминокислоту и минеральный адсорбент, согласно изобретению в качестве минерального адсорбента содержит кизельгур при следующем содержании компонентов, мас.%:
Аминокислота - 0,1 - 45,0
Кизельгур - Остальное
При этом биологически активная добавка может содержать в качестве аминокислот метионин или лейцин, или лизин, или триптофан, или гистидин, или валин, или цистеин, или глицин.To achieve the technical result, a biologically active food supplement containing an amino acid and a mineral adsorbent according to the invention contains kieselguhr as a mineral adsorbent in the following components, wt.%:
Amino acid - 0.1 - 45.0
Kieselguhr - Else
In this case, the biologically active additive may contain methionine or leucine, or lysine, or tryptophan, or histidine, or valine, or cysteine, or glycine as amino acids.

Согласно изобретению биологически активная добавка может дополнительно содержать цеолит или оксид магния или глину. According to the invention, the dietary supplement may further comprise zeolite or magnesium oxide or clay.

А также биологически активная добавка дополнительно содержит связующие вещества, например крахмал или технологические компоненты для таблетирования, например жидкий компонент. Also, the biologically active additive further comprises binders, for example starch or technological components for tabletting, for example a liquid component.

Предлагаемая биологически активная добавка к пище обладает широким спектром лечебно-профилактического эффекта, способствует повышению сопротивляемости организма человека к инфекциям, негативным воздействиям и поддержанию анаболических процессов. Кроме того, она (добавка) обеспечивает нормализацию деятельности желудочно-кишечного тракта, снижает заболеваемость, связанную с кожными инфекциями и аллергиями, эффективна при артритах и подаграх, выводит токсические вещества. При этом данная биологически активная добавка к пище является экологически чистым продуктом. Сочетание аминокислоты с кизельгуром обеспечивает синергетический эффект вышеуказанных действий. В частности, кизельгур в биологически активной добавке создает хороший дренаж, и в результате этого аминокислоты абсорбируются непосредственно в кровоток, что обеспечивает высокую эффективность предлагаемой биологически активной добавки к пище. Кроме того, применение кизельгура позволяет использовать такие малые количества аминокислот, как 0,1 мас.%. The proposed biologically active food supplement has a wide range of therapeutic and prophylactic effect, helps to increase the body's resistance to infections, negative effects and the maintenance of anabolic processes. In addition, it (supplement) provides normalization of the gastrointestinal tract, reduces the incidence associated with skin infections and allergies, is effective for arthritis and gout, and removes toxic substances. At the same time, this biologically active food supplement is an environmentally friendly product. The combination of amino acids with kieselguhr provides a synergistic effect of the above actions. In particular, kieselguhr in a dietary supplement creates good drainage, and as a result, amino acids are absorbed directly into the bloodstream, which ensures the high efficiency of the proposed dietary supplement. In addition, the use of kieselguhr allows the use of such small amounts of amino acids as 0.1 wt.%.

Сущность изобретения иллюстрируется следующими примерами. The invention is illustrated by the following examples.

Пример 1. Смешивают глицин в количестве 0,1 мас.% и порошкообразный кизельгур в количестве 99,9 мас.%. Смесь тщательно перемешивают до получения однородного состава. Получается порошок белого цвета. Вкус и запах продукта - приятный. В полученном продукте отсутствуют патогенные микроорганизмы и токсические элементы. Рекомендуемая суточная доза биологически активной добавки составляет 0,3 г на 1 кг веса человека. Употребляют добавку в течение 24 дней. Example 1. Mix glycine in an amount of 0.1 wt.% And powdered kieselguhr in an amount of 99.9 wt.%. The mixture is thoroughly mixed until a homogeneous composition is obtained. It turns out a white powder. The taste and smell of the product are pleasant. The resulting product lacks pathogenic microorganisms and toxic elements. The recommended daily dose of a dietary supplement is 0.3 g per 1 kg of human weight. Use the supplement for 24 days.

Пример 2. Осуществляют аналогично примеру 1. Смешивают метионин в количестве 15 мас.% и порошкообразный кизельгур в количестве 80 мас.%, дополнительно вводят глину. Example 2. Carried out analogously to example 1. Methionine is mixed in an amount of 15 wt.% And powdered kieselguhr in an amount of 80 wt.%, Clay is additionally introduced.

Пример 3. Осуществляют аналогично примеру 1. Смешивают триптофан в количестве 45 мас.% и порошкообразный кизельгур в количестве 50 мас.%, дополнительно вводят оксид магния. Дополнительно в полученный порошок вводят связующие вещества, например крахмал, и таблетируют добавку. Example 3. Carried out analogously to example 1. Tryptophan is mixed in an amount of 45 wt.% And powdered kieselguhr in an amount of 50 wt.%, Magnesium oxide is additionally introduced. Additionally, binders, for example starch, are added to the obtained powder, and the additive is tabletted.

Данное изобретение позволяет расширить ассортимент биологически активных добавок к пище с широким спектром лечебно-профилактического действия. This invention allows to expand the range of biologically active food additives with a wide range of therapeutic and prophylactic effects.

Claims (3)

1. Биологически активная добавка (БАД) к пище, содержащая аминокислоту и минеральный адсорбент, отличающаяся тем, что в качестве минерального адсорбента она содержит кизельгур при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Аминокислота - 0,1 - 45
Кизельгур - Остальное
2. БАД к пище по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит цеолит, или оксид магния, или глину.1. Biologically active food supplement (BAA) containing amino acid and mineral adsorbent, characterized in that it contains kieselguhr as a mineral adsorbent in the following ratio of components, wt.%:
Amino acid - 0.1 - 45
Kieselguhr - Else
2. Food supplement according to claim 1, characterized in that it further comprises a zeolite, or magnesium oxide, or clay. 3. БАД к пище по п.1, отличающаяся тем, что в качестве аминокислоты она содержит метионин, или лейцин, или лизин, или триптофан, или гистидин, или валин, или цистеин. 3. Food supplement according to claim 1, characterized in that it contains methionine, or leucine, or lysine, or tryptophan, or histidine, or valine, or cysteine as an amino acid. 4. БАД к пище по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит связующие вещества, например крахмал, или технологические компоненты для таблетирования, жидкий компонент. 4. Supplements for food according to claim 1, characterized in that it further comprises binders, for example starch, or technological components for tabletting, a liquid component.