RU2017144625A - Подающий узел для устройства для приготовления напитка и устройство, содержащее этот подающий узел - Google Patents
Подающий узел для устройства для приготовления напитка и устройство, содержащее этот подающий узел Download PDFInfo
- Publication number
- RU2017144625A RU2017144625A RU2017144625A RU2017144625A RU2017144625A RU 2017144625 A RU2017144625 A RU 2017144625A RU 2017144625 A RU2017144625 A RU 2017144625A RU 2017144625 A RU2017144625 A RU 2017144625A RU 2017144625 A RU2017144625 A RU 2017144625A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- delivery unit
- beverage
- chamber
- wall
- outlet
- Prior art date
Links
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 14
- 238000007872 degassing Methods 0.000 claims 6
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 claims 6
- 230000007704 transition Effects 0.000 claims 6
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims 4
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 claims 3
- 235000015114 espresso Nutrition 0.000 claims 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 2
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/46—Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
- A47J31/4496—Means to produce beverage with a layer on top, e.g. of cream, foam or froth
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
Claims (32)
1. Подающий узел (1) для устройства для приготовления напитка, в частности, для приготовления кофе «эспрессо», причем подающий узел (1) содержит
- чашеобразный корпус (2), ограничивающий внутреннюю камеру (20), причем чашеобразный корпус (2) содержит боковую стенку (21) и нижнюю стенку (23);
- входной патрубок (3) для подачи напитка во внутреннюю камеру (20);
- выходное отверстие (45), через которое напиток может выходить из внутренней камеры (20), причем выходное отверстие (45) расположено на центральном участке нижней стенки (23);
- разделительную стенку (5), расположенную во внутренней камере (20) и окружающую выходное отверстие (45), причем разделительная стенка (5) делит внутреннюю камеру (20) на периферийную область (26) и центральную область (28), причем выходное отверстие (45) находится в центральной области (28),
причем входной патрубок (3) предназначен для подачи напитка в периферийную область (26) внутренней камеры (20) в направлении, по существу, касательном к боковой стенке (21); и
причем разделительная стенка (5) содержит множество проходных отверстий (55) для обеспечения прохождения напитка из периферийной области (26) в центральную область (28).
2. Подающий узел (1) по п.1, в котором упомянутые проходные отверстия (55) расположены равномерно по кольцеобразной траектории вокруг выходного отверстия (45), причем проходные отверстия (55), по существу, расположены на одинаковом расстоянии друг от друга.
3. Подающий узел (1) по п.1, в котором разделительная стенка (5) содержит множество выступов или зубьев (51), проходящих во внутренней камере (20) от нижней стенки (23), причем упомянутые выступы или зубья (51) расположены рядом друг с другом по кольцеобразной траектории вокруг выходного отверстия (45), причем упомянутые выступы или зубья (51) находятся на расстоянии друг от друга, и упомянутые проходные отверстия (55) являются зазорами между упомянутыми выступами или зубьями (51).
4. Подающий узел (1) по п.3, в котором упомянутые проходные отверстия (55) расположены равномерно по кольцеобразной траектории вокруг выходного отверстия (45), причем проходные отверстия (55), по существу, расположены на одинаковом расстоянии друг от друга.
5. Подающий узел (1) п.1, в котором каждое из упомянутых проходных отверстий (55) образует соответствующий переходный участок для напитка, который является, по существу, радиальным относительно центральной оси (450) выходного отверстия (45).
6. Подающий узел (1) по п.1, в котором входной патрубок (3) расположен на входном отверстии (35), расположенном в боковой стенке (21).
7. Подающий узел (1) по п.6, в котором входной патрубок (3) проходит на наружной стороне боковой стенки (21) с, по меньшей мере, одним участком (30), который является, по существу, касательным к боковой стенке (21).
8. Подающий узел (1) по п.6, в котором упомянутое входное отверстие (35) находится на расстоянии от нижней стенки (23).
9. Подающий узел (1) по п.1, в котором боковая стенка (21) и разделительная стенка (5) являются, по существу, цилиндрическими или, по существу, усеченно-коническими, причем боковая стенка (21) и разделительная стенка (5) являются соосными, и периферийная область (26) является кольцеобразной областью.
10. Подающий узел (1) по п.9, в котором разделительная стенка (5) содержит множество выступов или зубьев (51), проходящих во внутренней камере (20) от нижней стенки (23), причем упомянутые выступы или зубья (51)расположены рядом друг с другом по кольцеобразной траектории вокруг выходного отверстия (45), причем упомянутые выступы или зубья (51) находятся на расстоянии друг от друга, и упомянутые проходные отверстия (55) являются зазорами между упомянутыми выступами или зубьями (51).
11. Подающий узел (1) по п.10, в котором упомянутые проходные отверстия (55) расположены равномерно по кольцеобразной траектории вокруг выходного отверстия (45), причем проходные отверстия (55) расположены, по существу, на одинаковом расстоянии друг от друга.
12. Подающий узел (1) по п.1, в котором нижняя стенка (23) опускается от боковой стенки (21) к выходному отверстию (45).
13. Подающий узел (1) по п.1, содержащий выходной патрубок (4), проходящий на наружной стороне нижней стенки (23) и в сообщении с выходным отверстием (45).
14. Подающий узел (1) по п.1, в котором чашеобразный корпус (2) содержит нижний участок (42), в котором центральная область (28) проходит на высоте ниже периферийной области (26), причем упомянутый нижний участок (42) образует переходную камеру (43), предназначенную для сбора напитка, который прошел из периферийной области (26) в центральную область (28), и принудительного прохождения напитка в выходное отверстие (45).
15. Подающий узел (1) по п.14, в котором выходное отверстие (45) находится в нижней части переходной камеры (43), и его размеры меньше нижней стенки (23) переходной камеры (43), причем нижняя стенка (23) имеет кольцеобразную форму, и переходная камера (43) содержит боковую стенку (44), которая находится на расстоянии от выходного отверстия (45).
16. Подающий узел (1) по п.15, в котором нижняя стенка (23) переходной камеры (43) и выходное отверстие (45) имеют круглую форму, причем диаметр (D45) выходного отверстия (45) меньше половины диаметра диаметр (D23) нижней стенки (23).
17. Подающий узел (1) по п.1, содержащий крышку (8), закрепленную на чашеобразном корпусе (2), причем крышка (8) содержит, по меньшей мере, одно сквозное отверстие (85), которое устанавливает сообщение между центральной областью (28) внутренней камеры (20) и окружающей средой на наружной стороне подающего узла (1).
18. Устройство для приготовления напитка, содержащее заварочную камеру, предназначенную для приготовления напитка посредством заваривания пищевого продукта водой, причем устройство также содержит подающий узел (1) по любому из п.1-17, причем входной патрубок (3) подающего узла (1) соединен с выходной трубкой заварочной камеры.
19. Устройство по п.18, также содержащее насос, предназначенный для повышения давления воды для заваривания до, по меньшей мере, 4 бар.
20. Устройство по п.18, причем устройство является машиной для приготовления кофе «эспрессо».
21. Способ подачи напитка, в частности, кофе «эспрессо», включающий в себя этапы
- приготовления напитка посредством заваривания пищевого продукта водой под давлением, по меньшей мере, 4 бар;
- подачи напитка в дегазирующую камеру (20), которая находится под атмосферным давлением, причем напиток подается в область (35) подачи;
- обеспечения выхода напитка из дегазирующей камеры (20) в выходную область (45), которая находится на расстоянии от области (35) подачи, причем между областью (35) подачи и выходной областью (45) напиток осуществляет перемещение со свободной поверхностью, во время которого напиток теряет, по меньшей мере, часть воздуха и/или пара, который напиток содержит после подачи в дегазирующую камеру (20).
22. Способ по п.21, в котором во время перемещения между областью (35) подачи и выходной областью (45) напиток проходит через элемент (5), содержащий множество проходных отверстий (55), причем упомянутый элемент (5) предотвращает прохождение воздушных пузырьков и/или пузырьков пара, которые содержатся в напитке, и имеют размеры, большие размеров проходных отверстий (55).
23. Способ по п.21 или 22, в котором выходная область (45) находится в центральной области дегазирующей камеры (20), и, причем напиток подается в дегазирующую камеру (20) с направлением подачи, которое является, по существу, касательным к боковой стенке дегазирующей камеры (20), причем перемещение напитка со свободной поверхностью между областью (35) подачи и выходной областью (45) включает в себя движение, по существу, по касательной к боковой стенке и, по существу, радиальное движение по направлению к центральной области.
Applications Claiming Priority (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ITUB20150683 | 2015-05-20 | ||
| IT102015000016122 | 2015-05-20 | ||
| IT102015000050735 | 2015-09-11 | ||
| ITUB2015A003579A ITUB20153579A1 (it) | 2015-05-20 | 2015-09-11 | Erogatore per una apparecchiatura per la preparazione di una bevanda e apparecchiatura comprendente tale erogatore |
| PCT/IB2016/052786 WO2016185347A1 (en) | 2015-05-20 | 2016-05-13 | Delivery unit for an apparatus for making a beverage and apparatus comprising that delivery unit |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2017144625A true RU2017144625A (ru) | 2019-06-20 |
| RU2017144625A3 RU2017144625A3 (ru) | 2019-06-20 |
| RU2693860C2 RU2693860C2 (ru) | 2019-07-05 |
Family
ID=54064404
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017144625A RU2693860C2 (ru) | 2015-05-20 | 2016-05-13 | Подающий узел для устройства для приготовления напитка и устройство, содержащее этот подающий узел |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES2750629T3 (ru) |
| IT (1) | ITUB20153579A1 (ru) |
| PT (1) | PT3297504T (ru) |
| RU (1) | RU2693860C2 (ru) |
| ZA (1) | ZA201707536B (ru) |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ATE320208T1 (de) * | 2001-12-24 | 2006-04-15 | Koninkl Philips Electronics Nv | Getränkevorrichtung zur bereitung eines getränkes mit einer schaumschicht |
| DE10344328B4 (de) * | 2003-09-24 | 2013-09-12 | WMF Württembergische Metallwarenfabrik Aktiengesellschaft | Kaffeebrühvorrichtung mit Schäumkammer |
| GB0329743D0 (en) * | 2003-12-23 | 2004-01-28 | Koninkl Philips Electronics Nv | A coffee maker having a filter support incorporating a seive |
| DE102005049244A1 (de) * | 2005-10-14 | 2007-04-19 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Padhalter |
| GB2475290A (en) * | 2009-11-12 | 2011-05-18 | Kraft Foods R & D Inc | Nozzle for beverage preparation machines |
-
2015
- 2015-09-11 IT ITUB2015A003579A patent/ITUB20153579A1/it unknown
-
2016
- 2016-05-13 PT PT167331909T patent/PT3297504T/pt unknown
- 2016-05-13 RU RU2017144625A patent/RU2693860C2/ru active
- 2016-05-13 ES ES16733190T patent/ES2750629T3/es active Active
-
2017
- 2017-11-07 ZA ZA2017/07536A patent/ZA201707536B/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PT3297504T (pt) | 2019-10-28 |
| ES2750629T3 (es) | 2020-03-26 |
| RU2693860C2 (ru) | 2019-07-05 |
| ITUB20153579A1 (it) | 2017-03-11 |
| RU2017144625A3 (ru) | 2019-06-20 |
| ZA201707536B (en) | 2019-05-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US10143332B2 (en) | Beverage outlet for a beverage preparation machine | |
| RU2013116975A (ru) | Капсула с усовершенствованной системой подачи продукта | |
| RU2017142129A (ru) | Порционная капсула, содержащая распределитель жидкости | |
| RU2014139972A (ru) | Сменная капсула для приготовления настоя порошкообразного продукта и соответственный способ получения такого настоя | |
| CN110312452B (zh) | 用于加热奶或奶泡的装置 | |
| RU2017144625A (ru) | Подающий узел для устройства для приготовления напитка и устройство, содержащее этот подающий узел | |
| RU2016128813A (ru) | Сменная капсула для приготовления настоя порошкообразного продукта и соответствующий способ получения этого настоя | |
| JP6778700B2 (ja) | 飲料製造装置用の搬送ユニット及び該搬送ユニットを備える装置 | |
| KR101733518B1 (ko) | 저수조 | |
| WO2015189770A1 (en) | Pre-packaged charge for a powdered food material for the preparation of beverages | |
| RU118619U1 (ru) | Капсула для приготовления напитка или жидкого пищевого продукта в устройстве для приготовления напитков | |
| EP3139799B1 (en) | Member to increase the thickness and the creaminess of a beverage in a beverage producing machine | |
| CA2945937A1 (en) | Capsule for infusion products, in particular coffee | |
| EP3955781B1 (en) | Dispenser of a machine for cooking a dose of pasta | |
| CN107072167B (zh) | 奶采样装置 | |
| JP2010046142A (ja) | コーヒー抽出器 | |
| WO2016181314A1 (en) | Degassing pump | |
| CN116033853A (zh) | 用于制备咖啡的一机器的冲泡设备 | |
| KR20190000113U (ko) | 분산 노즐단을 갖는 캡슐 아이스크림 압출용 용기 | |
| WO2017130028A1 (en) | System for preparing beverages |