RU2013154297A - Режущая вставка для устройства для измельчения пищевых продуктов - Google Patents

Режущая вставка для устройства для измельчения пищевых продуктов Download PDF

Info

Publication number
RU2013154297A
RU2013154297A RU2013154297/02A RU2013154297A RU2013154297A RU 2013154297 A RU2013154297 A RU 2013154297A RU 2013154297/02 A RU2013154297/02 A RU 2013154297/02A RU 2013154297 A RU2013154297 A RU 2013154297A RU 2013154297 A RU2013154297 A RU 2013154297A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
food products
cutting
grinding food
cutting inserts
products according
Prior art date
Application number
RU2013154297/02A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2575267C2 (ru
Inventor
Цедомир РЕПАК
Original Assignee
Джениус ГмбХ
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Джениус ГмбХ filed Critical Джениус ГмбХ
Publication of RU2013154297A publication Critical patent/RU2013154297A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2575267C2 publication Critical patent/RU2575267C2/ru

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
    • B26D3/26—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies specially adapted for cutting fruit or vegetables, e.g. for onions
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/25—Devices for grating
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B26D3/185—Grid like cutters
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/28—Splitting layers from work; Mutually separating layers by cutting
    • B26D3/283—Household devices therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
    • B26D1/25—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member
    • B26D1/26—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut
    • B26D1/30—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut with limited pivotal movement to effect cut
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B26D2001/006—Cutting members therefor the cutting blade having a special shape, e.g. a special outline, serrations
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/28—Splitting layers from work; Mutually separating layers by cutting
    • B26D3/283—Household devices therefor
    • B26D2003/286—Household devices therefor having a detachable blade that is removable attached to the support
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/28—Splitting layers from work; Mutually separating layers by cutting
    • B26D3/283—Household devices therefor
    • B26D2003/287—Household devices therefor having a holder for the product to be cut
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00—Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D5/08—Means for actuating the cutting member to effect the cut
    • B26D5/10—Hand or foot actuated means
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/06—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
    • B26D7/0608—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form by pushers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D9/00—Cutting apparatus combined with punching or perforating apparatus or with dissimilar cutting apparatus

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

1. Устройство для измельчения пищевых продуктов с режущей вставкой с первым устройством режущих пластин для устройства для измельчения пищевых продуктов, содержащего прижимной пуансон, предназначенный для проталкивания измельчаемого материала через режущую вставку, при этом первое устройство режущих пластин расположено в первой зоне режущей вставки, а вторая зона, отличная от первой зоны, содержит второе устройство режущих пластин, при этом устройство для измельчения пищевых продуктов разработано как крышка, помещаемая на сосуд и/или фиксируемая на сосуде, при этом устройство для измельчения пищевых продуктов содержит гнездо, в которое вставлена режущая вставка и/или в которое может вставляться режущая вставка, отличающееся тем, что попеременно или первое устройство режущих пластин, или второе устройство режущих пластин выполнено с возможностью расположения и/или фиксирования в рабочей зоне.2. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что первое устройство режущих пластин имеет отличающееся расстояние между пластинами, и/или отличающуюся ориентацию пластин, и/или отличающийся рисунок пластин, и/или отличающиеся типы пластин от второго устройства режущих пластин.3. Устройство для измельчения пищевых продуктов по любому из пп. 1 или 2, отличающееся тем, что первое устройство режущих пластин и второе устройство режущих пластин расположены в общей раме и/или расположены разнесенными друг от друга в общей раме.4. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что первое устройство режущих пластин и второе устройство режущих пластин отделены друг от друга

Claims (16)

1. Устройство для измельчения пищевых продуктов с режущей вставкой с первым устройством режущих пластин для устройства для измельчения пищевых продуктов, содержащего прижимной пуансон, предназначенный для проталкивания измельчаемого материала через режущую вставку, при этом первое устройство режущих пластин расположено в первой зоне режущей вставки, а вторая зона, отличная от первой зоны, содержит второе устройство режущих пластин, при этом устройство для измельчения пищевых продуктов разработано как крышка, помещаемая на сосуд и/или фиксируемая на сосуде, при этом устройство для измельчения пищевых продуктов содержит гнездо, в которое вставлена режущая вставка и/или в которое может вставляться режущая вставка, отличающееся тем, что попеременно или первое устройство режущих пластин, или второе устройство режущих пластин выполнено с возможностью расположения и/или фиксирования в рабочей зоне.
2. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что первое устройство режущих пластин имеет отличающееся расстояние между пластинами, и/или отличающуюся ориентацию пластин, и/или отличающийся рисунок пластин, и/или отличающиеся типы пластин от второго устройства режущих пластин.
3. Устройство для измельчения пищевых продуктов по любому из пп. 1 или 2, отличающееся тем, что первое устройство режущих пластин и второе устройство режущих пластин расположены в общей раме и/или расположены разнесенными друг от друга в общей раме.
4. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что первое устройство режущих пластин и второе устройство режущих пластин отделены друг от друга промежуточной перемычкой.
5. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что режущая вставка выполнена симметрично, в частности зеркально-симметрично, если не считать различий в устройствах режущих пластин, или содержит по меньшей мере одну ручку и/или зону ручки.
6. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что
a. первое устройство режущих пластин и/или второе устройство режущих пластин содержит режущие пластины, расположенные сеткой, или расположенные звездообразно, или расположенные перекрестно;
b. и/или первое устройство режущих пластин и/или второе устройство режущих пластин содержат режущие пластины с зазубренной кромкой.
7. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что первое устройство режущих пластин и/или второе устройство режущих пластин содержат несколько режущих пластин, расположенных одна над другой в разных плоскостях.
8. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что режущая вставка имеет соединительные элементы, в частности защелкивающиеся выступы и/или защелкивающиеся углубления, рассчитанные и предназначенные для взаимодействия с сопрягающимися соединительными элементами устройства для измельчения пищевых продуктов.
9. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что прижимной пуансон расположен на шарнирно установленном прижимном рычаге, и/или прижимной пуансон расположен на шарнирно установленном прижимном рычаге с возможностью снятия.
10. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 9, отличающееся тем, что предусмотрен дополнительный прижимной пуансон.
11. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 10, отличающееся тем, что дополнительный прижимной пуансон расположен на шарнирно установленном прижимном рычаге, и/или дополнительный прижимной пуансон расположен на шарнирно установленном прижимном рычаге с возможностью снятия, и/или прижимной пуансон и дополнительный прижимной пуансон вместе расположены на шарнирно установленном прижимном рычаге.
12. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что режущая вставка является вставляемой в устройство для измельчения пищевых продуктов попеременно в первом положении или во втором положении, отличном от первого положения.
13. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 12, отличающееся тем, что в первом положении первое устройство режущих пластин расположено в рабочей зоне, в частности в зоне поворота, прижимного пуансона, а во втором положении в нем расположено второе устройство режущих пластин; и/или в первом положении второе устройство режущих пластин расположено в рабочей зоне, в частности в зоне поворота, дополнительного прижимного пуансона, а во втором положении в нем расположено первое устройство режущих пластин.
14. Устройство для измельчения пищевых продуктов по одному из пп. 12 или 13, отличающееся тем, что первое положение отличается от второго положения режущей вставкой, повернутой на 180°, в частности, в плоскости режущих пластин; и/или первое положение и второе положение характеризуются одинаковым положением режущей вставки, но отличаются ориентацией, которая отличается на 180°.
15. Устройство для измельчения пищевых продуктов по п. 1, отличающееся тем, что режущая вставка является вставляемой в гнездо попеременно с первой ориентацией или со второй ориентацией.
16. Предмет кухонного оборудования с устройством для измельчения пищевых продуктов по одному из пп. 1-15 и с сосудом, в частности чашей, на который устройство для измельчения пищевых продуктов может надеваться как крышка.
RU2013154297/02A 2011-05-05 2012-05-04 Режущая вставка для устройства для измельчения пищевых продуктов RU2575267C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE202011050041.1 2011-05-05
DE202011050041U DE202011050041U1 (de) 2011-05-05 2011-05-05 Schneideinsatz für eine Lebensmittelzerkleinerungsvorrichtung
PCT/EP2012/001938 WO2012150044A1 (de) 2011-05-05 2012-05-04 Schneideinsatz für eine lebensmittelzerkleinerungsvorrichtung

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2013154297A true RU2013154297A (ru) 2015-06-10
RU2575267C2 RU2575267C2 (ru) 2016-02-20

Family

ID=

Also Published As

Publication number Publication date
PL2576160T3 (pl) 2015-04-30
RS53763B1 (en) 2015-06-30
EP2581184B1 (de) 2016-05-04
EP2576160A1 (de) 2013-04-10
PT2576160E (pt) 2015-02-09
SI2576160T1 (sl) 2015-03-31
WO2012150044A1 (de) 2012-11-08
DK2581184T3 (en) 2016-08-22
DK2576160T3 (en) 2015-02-02
KR20180003085U (ko) 2018-10-26
PL2581184T3 (pl) 2016-11-30
KR20140029477A (ko) 2014-03-10
SI2581184T1 (sl) 2016-08-31
AU2012251896A1 (en) 2014-01-09
NZ618350A (en) 2014-11-28
ES2585811T3 (es) 2016-10-10
HUE030488T2 (hu) 2017-05-29
KR20180088741A (ko) 2018-08-06
DE202011050041U1 (de) 2011-07-14
ES2529135T3 (es) 2015-02-17
AU2012251896B2 (en) 2015-08-20
EP2576160B1 (de) 2014-11-12
EP2581184A1 (de) 2013-04-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
USD692731S1 (en) Cheese knife
DK2576160T3 (en) Foodstuff chopping apparatus
MX2014006180A (es) Extractor de jugos.
ATE533600T1 (de) Vorrichtung zum schneiden von nahrungsmitteln sowie multifunktionsgerät für die küche
USD755021S1 (en) Cutting device for small food
NZ726786A (en) Food comminution device
MX2015008501A (es) Dispositivo para la trituracion de productos alimenticios.
USD675888S1 (en) Fruit cutter
CA152678S (en) Knife for piercing chemical containers
WO2009029493A3 (en) Food preparation apparatus and system
EP2759240A1 (en) Slicer/grater cover for a bowl
WO2011128195A3 (de) Schlagleiste für einen prallbrecher, insbesondere einen rotationsprallbrecher
MX345198B (es) Rebanadora de productos de alimenticios con placa extraíble de cubierta de la cuchilla y método asociado.
USD686482S1 (en) Utility knife handle
USD676290S1 (en) Fruit cutter
USD691017S1 (en) Utility knife handle
DK201400186U3 (da) Skæreredskab til grøntsager
RU2575267C2 (ru) Режущая вставка для устройства для измельчения пищевых продуктов
CN203045778U (zh) 切菜装置
USD675503S1 (en) Utility knife handle
CN204245090U (zh) 水果去核装置
CN203263154U (zh) 一种刨丝刀具
USD697768S1 (en) Grater for fruits and vegetables
RU129786U1 (ru) Измельчитель для продуктов портативный
CN204339805U (zh) 手动切片器