RU2010118776A - Йогурт с растительными добавками - Google Patents
Йогурт с растительными добавками Download PDFInfo
- Publication number
- RU2010118776A RU2010118776A RU2010118776/10A RU2010118776A RU2010118776A RU 2010118776 A RU2010118776 A RU 2010118776A RU 2010118776/10 A RU2010118776/10 A RU 2010118776/10A RU 2010118776 A RU2010118776 A RU 2010118776A RU 2010118776 A RU2010118776 A RU 2010118776A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- streptococcus thermophilus
- yogurt
- lactobacterium
- bulgaricus
- sweetener
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
1. Йогурт на основе цельного коровьего молока, содержащий растительный наполнитель, подсластитель и закваску из Streptococcus thermophilus и Lactobacterium bulgaricus, отличающийся тем, что в качестве растительного наполнителя йогурт содержит сок или плоды актинидии, а в качестве подсластителя - экстракт стевии при следующем соотношении компонентов, г: ! молоко коровье 3,2% жирности 1000 плоды или сок актинидии 5 стевия (экстракт) 0,1 закваску из Streptococcus thermophilus и Lactobacterium bulgaricus0,01 ! 2. Йогурт по п.1, отличающийся тем, в качестве закваски используют Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii.
Claims (2)
1. Йогурт на основе цельного коровьего молока, содержащий растительный наполнитель, подсластитель и закваску из Streptococcus thermophilus и Lactobacterium bulgaricus, отличающийся тем, что в качестве растительного наполнителя йогурт содержит сок или плоды актинидии, а в качестве подсластителя - экстракт стевии при следующем соотношении компонентов, г:
2. Йогурт по п.1, отличающийся тем, в качестве закваски используют Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010118776/10A RU2460306C2 (ru) | 2010-05-11 | 2010-05-11 | Йогурт с растительными добавками |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010118776/10A RU2460306C2 (ru) | 2010-05-11 | 2010-05-11 | Йогурт с растительными добавками |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2010118776A true RU2010118776A (ru) | 2011-12-27 |
| RU2460306C2 RU2460306C2 (ru) | 2012-09-10 |
Family
ID=45782041
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2010118776/10A RU2460306C2 (ru) | 2010-05-11 | 2010-05-11 | Йогурт с растительными добавками |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2460306C2 (ru) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2562875C1 (ru) * | 2014-04-08 | 2015-09-10 | Общество с ограниченной ответственностью "ИНВИТРО" | Способ производства йогуртного напитка на основе молокосодержащего экстракта из листьев стевии |
| RU2681987C1 (ru) * | 2017-11-20 | 2019-03-14 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Донской государственный аграрный университет" | Способ производства йогурта с пребиотическим комплексом и растительными компонентами |
| RU2717982C1 (ru) * | 2019-02-04 | 2020-03-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия" | Способ производства йогурта функционального назначения |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2225123C2 (ru) * | 2001-12-24 | 2004-03-10 | Александр Сергеевич Карпов | Профилактический кисломолочный продукт |
| RU2291622C1 (ru) * | 2006-02-01 | 2007-01-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия | Способ получения йогурта |
| RU2348161C1 (ru) * | 2007-06-25 | 2009-03-10 | Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова" | Способ производства йогурта |
-
2010
- 2010-05-11 RU RU2010118776/10A patent/RU2460306C2/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2460306C2 (ru) | 2012-09-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BR112014026580A2 (pt) | uso de bactéria do ácido láctico para preparação de produtos alimentícios fermentados com adoçantes naturais aumentados | |
| EA202090863A1 (ru) | Lactobacillus rhamnosus с повышенным продуцированием по диацетилу | |
| RU2010130299A (ru) | Способ снижения абдоминального обхвата путем введения бактерий bifidobacterium | |
| RU2006113061A (ru) | Кисломолочный продукт и способ его получения (варианты) | |
| RU2010118776A (ru) | Йогурт с растительными добавками | |
| EA200800124A1 (ru) | Промотор дифференциации и кератинизации эпидермальной клетки и функциональный напиток/питание для ускорения кератинизации эпидермиса | |
| RU2009128209A (ru) | Иммуномодулирующие пробиотические молочно-кислые бактерии | |
| RU2011139693A (ru) | Состав и способ производства кисломолочного продукта, обогащенного биологически активными веществами | |
| EP3649866A3 (en) | New lactic acid bacteria for preventing infections with listeria species, compositions comprising said strains and uses thereof | |
| RU2013134799A (ru) | Пудинг творожный "студенческий" | |
| RU2009141081A (ru) | Способ переработки молочной сыворотки | |
| RU2010124500A (ru) | Способ получения кисломолочного продукта смешанного брожения | |
| RU2010153265A (ru) | Способ уменьшения урчания в животе путем введения бактерий рода bifidobacterium | |
| CN105580896A (zh) | 一种薏米酸奶 | |
| RU2010137693A (ru) | Композиция для производства молочного десерта | |
| RU2008130536A (ru) | Композиция для производства кисломолочного продукта для геродиетического питания | |
| RU2010135854A (ru) | Способ производства функционального плодово-ягодного мороженого "морозко" | |
| RU2022132341A (ru) | Способ получения питьевого йогурта иммуномодулирующего действия на основе спирулины | |
| RU2009114100A (ru) | Композиция для получения молочного коктейля | |
| RU2013107908A (ru) | Комбинированный молочный продукт | |
| RU2014154220A (ru) | Кисломолочный продукт | |
| TR202003267A1 (tr) | Doğal i̇zolat starter kültürlerden fermente süt ürünleri̇ üreti̇mi̇ | |
| RU2018137900A (ru) | Композиция для изготовления молочного продукта, молочный продукт и применение его для питания спортсменов | |
| RU2011134981A (ru) | Композиция для получения творожного продукта | |
| RU2018139119A (ru) | Композиция для получения йогуртового продукта, йогуртовый продукт и способ его получения |