RU2010111784A - Новый способ изготовления крилевой муки - Google Patents

Новый способ изготовления крилевой муки Download PDF

Info

Publication number
RU2010111784A
RU2010111784A RU2010111784/10A RU2010111784A RU2010111784A RU 2010111784 A RU2010111784 A RU 2010111784A RU 2010111784/10 A RU2010111784/10 A RU 2010111784/10A RU 2010111784 A RU2010111784 A RU 2010111784A RU 2010111784 A RU2010111784 A RU 2010111784A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
specified
protein
phospholipid
krill
coagulate
Prior art date
Application number
RU2010111784/10A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2460309C2 (ru
Inventor
Хестмарк ЭИСТЕИН (NO)
Хестмарк ЭИСТЕИН
Тильсетх СНОРРЕ (NO)
Тильсетх СНОРРЕ
Original Assignee
Акер Биомарине Аса (No)
Акер Биомарине Аса
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Акер Биомарине Аса (No), Акер Биомарине Аса filed Critical Акер Биомарине Аса (No)
Publication of RU2010111784A publication Critical patent/RU2010111784A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2460309C2 publication Critical patent/RU2460309C2/ru

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/10Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D9/00Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
    • A23D9/007Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
    • A23D9/013Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D9/00Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
    • A23D9/02Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by the production or working-up
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K10/00Animal feeding-stuffs
    • A23K10/20Animal feeding-stuffs from material of animal origin
    • A23K10/22Animal feeding-stuffs from material of animal origin from fish
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K20/00Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/158Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K20/00Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/179Colouring agents, e.g. pigmenting or dyeing agents
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K50/00Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/80Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/40Shell-fish
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17Amino acids, peptides or proteins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/12Ketones
    • A61K31/122Ketones having the oxygen directly attached to a ring, e.g. quinones, vitamin K1, anthralin
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/13Amines
    • A61K31/133Amines having hydroxy groups, e.g. sphingosine
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/185Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
    • A61K31/19Carboxylic acids, e.g. valproic acid
    • A61K31/195Carboxylic acids, e.g. valproic acid having an amino group
    • A61K31/197Carboxylic acids, e.g. valproic acid having an amino group the amino and the carboxyl groups being attached to the same acyclic carbon chain, e.g. gamma-aminobutyric acid [GABA], beta-alanine, epsilon-aminocaproic acid or pantothenic acid
    • A61K31/198Alpha-amino acids, e.g. alanine or edetic acid [EDTA]
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/185Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
    • A61K31/19Carboxylic acids, e.g. valproic acid
    • A61K31/20Carboxylic acids, e.g. valproic acid having a carboxyl group bound to a chain of seven or more carbon atoms, e.g. stearic, palmitic, arachidic acids
    • A61K31/202Carboxylic acids, e.g. valproic acid having a carboxyl group bound to a chain of seven or more carbon atoms, e.g. stearic, palmitic, arachidic acids having three or more double bonds, e.g. linolenic
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/56Compounds containing cyclopenta[a]hydrophenanthrene ring systems; Derivatives thereof, e.g. steroids
    • A61K31/575Compounds containing cyclopenta[a]hydrophenanthrene ring systems; Derivatives thereof, e.g. steroids substituted in position 17 beta by a chain of three or more carbon atoms, e.g. cholane, cholestane, ergosterol, sitosterol
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/66Phosphorus compounds
    • A61K31/683Diesters of a phosphorus acid with two hydroxy compounds, e.g. phosphatidylinositols
    • A61K31/685Diesters of a phosphorus acid with two hydroxy compounds, e.g. phosphatidylinositols one of the hydroxy compounds having nitrogen atoms, e.g. phosphatidylserine, lecithin
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/56Materials from animals other than mammals
    • A61K35/612Crustaceans, e.g. crabs, lobsters, shrimps, krill or crayfish; Barnacles
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P19/00Drugs for skeletal disorders
    • A61P19/02Drugs for skeletal disorders for joint disorders, e.g. arthritis, arthrosis
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00Drugs for disorders of the nervous system
    • A61P25/28Drugs for disorders of the nervous system for treating neurodegenerative disorders of the central nervous system, e.g. nootropic agents, cognition enhancers, drugs for treating Alzheimer's disease or other forms of dementia
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P39/00General protective or antinoxious agents
    • A61P39/06Free radical scavengers or antioxidants
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P9/00Drugs for disorders of the cardiovascular system
    • A61P9/10Drugs for disorders of the cardiovascular system for treating ischaemic or atherosclerotic diseases, e.g. antianginal drugs, coronary vasodilators, drugs for myocardial infarction, retinopathy, cerebrovascula insufficiency, renal arteriosclerosis
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07FACYCLIC, CARBOCYCLIC OR HETEROCYCLIC COMPOUNDS CONTAINING ELEMENTS OTHER THAN CARBON, HYDROGEN, HALOGEN, OXYGEN, NITROGEN, SULFUR, SELENIUM OR TELLURIUM
    • C07F9/00Compounds containing elements of Groups 5 or 15 of the Periodic Table
    • C07F9/02Phosphorus compounds
    • C07F9/06Phosphorus compounds without P—C bonds
    • C07F9/08Esters of oxyacids of phosphorus
    • C07F9/09Esters of phosphoric acids
    • C07F9/10Phosphatides, e.g. lecithin
    • C07F9/103Extraction or purification by physical or chemical treatment of natural phosphatides; Preparation of compositions containing phosphatides of unknown structure
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/06Production of fats or fatty oils from raw materials by pressing
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02ATECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/80Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
    • Y02A40/81Aquaculture, e.g. of fish
    • Y02A40/818Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Insects & Arthropods (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Neurosurgery (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Neurology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Cardiology (AREA)
  • Physical Education & Sports Medicine (AREA)
  • Vascular Medicine (AREA)
  • Hospice & Palliative Care (AREA)
  • Toxicology (AREA)

Abstract

1. Способ для изготовления фосфолипидных композиций из биологического материала, содержащего фосфолипиды и белки, включающий операции, при которых: ! смешивают указанный биологический материал с водой для увеличения температуры указанного биологического материала до приблизительно 25-80°C с целью формирования первой твердой фазы и первой водной фазы, содержащих указанные фосфолипиды и белки; ! отделяют указанную первую твердую фазу от указанной первой водной фазы; и ! выделяют белковую и фосфолипидную фракцию из указанной первой водной фазы. ! 2. Способ по п.1, в котором указанный биологический материал представляет собой криль. ! 3. Способ по п.2, в котором указанный криль используют свежепойманным. ! 4. Способ по п.2, в котором указанный криль используют замороженным. ! 5. Способ по любому из пп.1-4, в котором указанная операция выделения белковой и фосфолипидной фракции из указанной первой водной фазы включает нагревание указанной первой водной фазы при температуре, достаточной для образования фосфолипидно-белкового коагулята, и выделение указанного фосфолипидно-белкового коагулята из указанной первой водной фазы. ! 6. Способ по п.5, в котором для получения указанного фосфолипидно-белкового коагулята указанную первую водную фазу нагревают до температуры, превышающей 80°C. ! 7. Способ по п.5, отличающийся тем, что дополнительно включает операцию прессовки указанного фосфолипидно-белкового коагулята для получения жидкой фазы коагулята и фильтр-прессного остатка коагулята. ! 8. Способ по п.5, отличающийся тем, что дополнительно включает операцию промывки указанного фосфолипидно-белкового коагулята. ! 9. Способ по п.7 и

Claims (51)

1. Способ для изготовления фосфолипидных композиций из биологического материала, содержащего фосфолипиды и белки, включающий операции, при которых:
смешивают указанный биологический материал с водой для увеличения температуры указанного биологического материала до приблизительно 25-80°C с целью формирования первой твердой фазы и первой водной фазы, содержащих указанные фосфолипиды и белки;
отделяют указанную первую твердую фазу от указанной первой водной фазы; и
выделяют белковую и фосфолипидную фракцию из указанной первой водной фазы.
2. Способ по п.1, в котором указанный биологический материал представляет собой криль.
3. Способ по п.2, в котором указанный криль используют свежепойманным.
4. Способ по п.2, в котором указанный криль используют замороженным.
5. Способ по любому из пп.1-4, в котором указанная операция выделения белковой и фосфолипидной фракции из указанной первой водной фазы включает нагревание указанной первой водной фазы при температуре, достаточной для образования фосфолипидно-белкового коагулята, и выделение указанного фосфолипидно-белкового коагулята из указанной первой водной фазы.
6. Способ по п.5, в котором для получения указанного фосфолипидно-белкового коагулята указанную первую водную фазу нагревают до температуры, превышающей 80°C.
7. Способ по п.5, отличающийся тем, что дополнительно включает операцию прессовки указанного фосфолипидно-белкового коагулята для получения жидкой фазы коагулята и фильтр-прессного остатка коагулята.
8. Способ по п.5, отличающийся тем, что дополнительно включает операцию промывки указанного фосфолипидно-белкового коагулята.
9. Способ по п.7 или 8, отличающийся тем, что дополнительно включает операцию высушивания указанного фильтр-прессного остатка коагулята для изготовления коагулятной муки.
10. Способ по п.9, отличающийся тем, что дополнительно включает операцию экстракции коагулятного масла из указанной коагулятной муки.
11. Способ по любому из пп.1-4, в котором указанная операция выделения белковой и фосфолипидной фракции из указанной первой водной фазы включает фильтрацию указанной водной фазы для получения фосфолипидно-белкового ретентата, содержащего белки и фосфолипиды.
12. Способ по п.11, в котором указанную фильтрацию производят методом мембранной фильтрации.
13. Способ по п.11, отличающийся тем, что дополнительно включает операцию обезвоживания указанного фосфолипидно-белкового ретентата для получения жидкой фазы ретентата и концентрата ретентата.
14. Способ по п.13, отличающийся тем, что дополнительно включает операцию экстракции ретентатного масла из указанного концентрата ретентата.
15. Способ по любому из пп.1-4, 6-8, 10, 12-14, отличающийся тем, что дополнительно включает операцию добавления к белковой и фосфолипидной фракции дополнительных белков, липидов, астаксантина и их сочетаний.
16. Композиция из водной фазы, отличающаяся тем, что ее получают способом по п.1.
17. Коагулятная мука, отличающаяся тем, что ее получают способом по п.9.
18. Коагулятное масло, отличающееся тем, что его получают способом по п.10.
19. Концентрат ретентата, отличающийся тем, что его получают способом по п.13.
20. Ретентатное масло, отличающееся тем, что его получают способом по п.14.
21. Композиция из криля, содержащая от приблизительно 0,01 до приблизительно 200 мг/кг астаксантина, от приблизительно 45% до приблизительно 60% жира в/в, отличающаяся тем, что указанный жир содержит кислотные остатки жирных кислот омега-3.
22. Композиция по п.21, отличающаяся тем, что содержание жирных кислот омега-3 в указанном жире составляет от приблизительно 10% до приблизительно 30% в/в.
23. Композиция по п.21, отличающаяся тем, что указанный жир содержит от приблизительно 20% до приблизительно 50% фосфолипидов в/в, причем указанные фосфолипиды содержат более приблизительно 65% фосфатидилхолина в/в и от приблизительно 2% до приблизительно 10% алкилацилфосфатидилхолина в/в.
24. Композиция по п.23, отличающаяся тем, что указанные фосфолипиды содержат менее приблизительно 10% этаноламина в/в.
25. Композиция по любому из пп.21-24, отличающаяся тем, что указанный жир содержит от приблизительно 40% до приблизительно 70% триацилглицерина в/в.
26. Композиция по любому из пп.21-24, отличающаяся тем, что содержит менее приблизительно 1% холестерина.
27. Композиция по любому из пп.21-24, отличающаяся тем, что указанный белок содержит от приблизительно 8% до приблизительно 14% лейцина в/в и от приблизительно 5% до приблизительно 11% изолейцина в/в.
28. Композиция из криля, отличающаяся тем, что содержит от приблизительно 10% до приблизительно 20% белка в/в, от приблизительно 15% до приблизительно 30% жира в/в и от приблизительно 0,01 мг/кг до приблизительно 200 мг/кг астаксантина.
29. Крилевая мука, содержащая от приблизительно 65% до приблизительно 75% белка в/в (по сухой массе), от приблизительно 10% до приблизительно 25% жира в/в (по сухой массе) и от приблизительно 1 мг/кг до приблизительно 200 мг/кг астаксантина (по влажной массе).
30. Крилевая мука по п.29, отличающаяся тем, что указанная мука высушена и дополнена подпрессовой жидкостью.
31. Крилевая мука по п.30, отличающаяся тем, что указанная мука высушена паром.
32. Композиция из крилевого масла, отличающаяся тем, что содержит в сумме более приблизительно 1500 мг/кг этерифицированного астаксантина, причем указанный этерифицированный астаксантин содержит от приблизительно 25 до 35% моноэфира астаксантина в/в и от приблизительно 50 до 70% диэфира астаксантина в/в, а также более приблизительно 20 мг/кг свободного астаксантина.
33. Композиция из криля, отличающаяся тем, что содержит от приблизительно 3% до приблизительно 10% белка в/в, от приблизительно 8% до приблизительно 20% сухого вещества в/в и от приблизительно 4% до приблизительно 10% жира в/в.
34. Мука из крилевого коагулята, содержащая
50-75% жира в/в, 30-50% белка в/в и от 1 до 200 мг/кг астаксантина, отличающаяся тем, что указанный жир содержит от 15 до 30 г/100 г кислотных остатков жирных кислот омега-3 и от 35 до 60 г/100 г жирового фосфатидилхолина.
35. Система для переработки морской биомассы, содержащая:
смеситель для смешивания морской биомассы с водой для получения смеси, имеющей определенную температуру, причем указанная смесь содержит первую твердую фазу и первую жидкую фазу.
36. Система по п.35, отличающаяся тем, что указанную воду нагревают, а указанная определенная температура указанной смеси составляет от приблизительно 50°C до приблизительно 70°C.
37. Система по п.35, отличающаяся тем, что дополнительно содержит сепаратор, соединенный с указанным смесителем каналами для перемещения текучих сред и предназначенный для разделения указанной первой твердой фазы и указанной первой жидкой фазы.
38. Система по любому из пп.35-37, отличающаяся тем, что дополнительно содержит первый нагреватель, соединенный с указанным сепаратором каналами для перемещения текучих сред, причем указанный первый нагреватель нагревает указанную первую жидкую фазу до определенной температуры.
39. Система по п.38, отличающаяся тем, что указанная определенная температура составляет от приблизительно 95°C до приблизительно 100°C.
40. Система по п.35, отличающаяся тем, что дополнительно содержит микрофильтр, соединенный с указанным смесителем каналами для перемещения текучих сред, причем указанную первую жидкую фазу разделяют на фазу ретентата и фазу пермеата при помощи указанного микрофильтра.
41. Композиция из криля, содержащая 50-75% жира в/в, 30-50% белка в/в и от 1 до 200 мг/кг астаксантина, отличающаяся тем, что указанный жир содержит от 15 до 30 г/100 г кислотных остатков жирных кислот омега-3 и от 30 до 60 г/100 г жирового фосфатидилхолина, а также менее приблизительно 1 мг/100 г триметиламина, летучего азота или 1 г/100 г лизофосфатидилхолина или их сочетаний.
42. Способ переработки морской биомассы, включающий операции, при которых:
подают морскую биомассу в предусмотренный смеситель для смешивания морской биомассы и воды с целью получения смеси, имеющей определенную температуру, причем указанная смесь содержит первую твердую фазу и первую жидкую фазу.
43. Способ по п.42, в котором указанная определенная температура указанной смеси составляет от приблизительно 70 до приблизительно 75°C.
44. Способ по п.43, отличающийся тем, что дополнительно включает операции отделения указанной жидкой фазы от указанной твердой фазы и нагревания указанной жидкой фазы до температуры от приблизительно 90 до приблизительно 100°C с целью получения коагулята, содержащего белки и фосфолипиды.
45. Система для переработки морской биомассы, содержащая:
судно;
сетчатый трал, буксируемый указанным судном, причем указанный сетчатый трал выполнен с возможностью захвата морской биомассы;
смеситель для смешивания указанной морской биомассы с водой для получения смеси, имеющей определенную температуру, причем указанная смесь содержит первую твердую фазу и первую жидкую фазу.
46. Система по п.45, отличающаяся тем, что содержит микрофильтр, соединенный с указанным смесителем каналами для перемещения текучих сред, причем указанный микрофильтр разделяет указанную первую твердую фазу и указанную первую жидкую фазу.
47. Система по п.45 или 46, отличающаяся тем, что в указанный смеситель подают свежий криль.
48. Фармацевтическая композиция, отличающаяся тем, что содержит композицию по любому из пп.17-34 и фармацевтический носитель.
49. Диетическая добавка, отличающаяся тем, что содержит композицию по любому из пп.17-34.
50. Корм для животных, отличающийся тем, что содержит композицию по любому из пп.17-34.
51. Пищевой продукт, отличающийся тем, что содержит композицию по любому из пп.17-34.
RU2010111784/10A 2007-08-29 2008-08-29 Новый способ изготовления крилевой муки RU2460309C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US96876507P 2007-08-29 2007-08-29
US60/968,765 2007-08-29

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2010111784A true RU2010111784A (ru) 2011-10-10
RU2460309C2 RU2460309C2 (ru) 2012-09-10

Family

ID=39865552

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2010111784/10A RU2460309C2 (ru) 2007-08-29 2008-08-29 Новый способ изготовления крилевой муки

Country Status (12)

Country Link
US (3) US20090061067A1 (ru)
EP (2) EP2190298B1 (ru)
JP (3) JP5129333B2 (ru)
KR (2) KR101343290B1 (ru)
CN (2) CN103815114A (ru)
AU (1) AU2008291978B2 (ru)
CA (2) CA2697730C (ru)
HK (1) HK1198102A1 (ru)
NZ (2) NZ598062A (ru)
RU (1) RU2460309C2 (ru)
WO (1) WO2009027692A2 (ru)
ZA (1) ZA201001256B (ru)

Families Citing this family (67)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NO323529B1 (no) * 2004-05-13 2007-06-04 Trouw Internat Bv Framgangsmate for reduksjon av innholdet av uonskede naeringsstoffer i avlopsvann fra fiskeoppdrettsanlegg.
US8697138B2 (en) 2007-03-28 2014-04-15 Aker Biomarine As Methods of using krill oil to treat risk factors for cardiovascular, metabolic, and inflammatory disorders
CA2682068C (en) 2007-03-28 2017-11-28 Aker Biomarine Asa Bioeffective krill oil compositions
US8557297B2 (en) * 2008-09-12 2013-10-15 Olympic Seafood, As Method for processing crustaceans and products thereof
US9814256B2 (en) 2009-09-14 2017-11-14 Rimfrost Technologies As Method for processing crustaceans to produce low fluoride/low trimethyl amine products thereof
US8568819B2 (en) * 2008-09-26 2013-10-29 Nippon Suisan Kaisha, Ltd. Solid composition containing lipids from crustaceans
US8372812B2 (en) * 2009-02-26 2013-02-12 Aker Biomarine Asa Phospholipid and protein tablets
WO2010097701A1 (en) * 2009-02-26 2010-09-02 Aker Biomarine Asa Low viscosity phospholipid compositions
NO339201B1 (no) * 2009-06-25 2016-11-14 Trouw Int Bv Fiskefôr med en vannløselig antioksidant og karotenoidpigment og fremgangsmåte for å øke retensjonen av pigmentet i fiskekjøtt
US20130295171A1 (en) 2009-07-23 2013-11-07 U.S NUTRACEUTICALS, LLC d/b/a Valensa International Krill oil and reacted astaxanthin composition and associated method
US9402857B2 (en) 2009-07-23 2016-08-02 U.S. Nutraceuticals, LLC Composition and method to alleviate joint pain using low molecular weight hyaluronic acid and astaxanthin
US9216164B2 (en) 2009-07-23 2015-12-22 U.S. Nutraceuticals, LLC Composition and method to alleviate joint pain using a mixture of fish oil and fish oil derived, choline based, phospholipid bound fatty acid mixture including polyunsaturated EPA and DHA
US9399047B2 (en) 2009-07-23 2016-07-26 U.S. Nutraceuticals, LLC Composition and method to alleviate joint pain using phospholipids and roe extract
US8481072B2 (en) 2009-07-23 2013-07-09 U.S. Nutraceuticals, LLC Composition and method to alleviate joint pain
US9913810B2 (en) 2009-07-23 2018-03-13 U.S. Nutraceuticals, LLC Composition and method to alleviate joint pain using phospholipids and astaxanthin
US9238043B2 (en) 2009-07-23 2016-01-19 U.S. Nutraceuticals, LLC Composition and method to alleviate joint pain using algae based oils
US8557275B2 (en) 2009-07-23 2013-10-15 U.S. Nutraceuticals, LLC Composition and method to alleviate joint pain using a mixture of fish oil and fish oil derived, choline based, phospholipid bound fatty acid mixture including polyunsaturated EPA and DHA
JP5735521B2 (ja) * 2009-10-30 2015-06-17 タロス・リミテッドTharos Ltd. リン脂質および中性脂質が強化されたオキアミ油を得る無溶媒の方法
KR20110107615A (ko) * 2010-03-25 2011-10-04 서울대학교산학협력단 크릴 오일을 유효 성분으로 포함하는 지질유제 및 그의 제조 방법
US9763897B2 (en) 2010-04-30 2017-09-19 U.S. Nutraceuticals, LLC Therapeutic astaxanthin and phospholipid composition and associated method
US8663704B2 (en) 2010-04-30 2014-03-04 U.S. Nutraceuticals, LLC Composition and method to improve blood lipid profiles and optionally reduce low density lipoprotein (LDL) per-oxidation in humans
US10392578B2 (en) 2010-06-01 2019-08-27 Dsm Ip Assets B.V. Extraction of lipid from cells and products therefrom
WO2012079219A1 (zh) * 2010-12-14 2012-06-21 大连工业大学 由南极磷虾制备虾油脂和制备虾浓缩物或虾粉的方法
US20120231087A1 (en) * 2011-03-07 2012-09-13 Olympic Seafood Compositions And Methods for Nutritional Supplementation
CN102311868B (zh) * 2011-04-29 2017-05-24 塞拉斯有限责任公司 一种无溶剂提取富含磷脂和中性油脂的磷虾油的方法
CN103608022A (zh) * 2011-05-31 2014-02-26 日本水产株式会社 脑功能改善剂
JP6067558B2 (ja) * 2011-06-29 2017-01-25 日本水産株式会社 恐怖記憶の軽減方法
CN102492545B (zh) * 2011-12-28 2013-10-02 中国水产科学研究院黄海水产研究所 从南极磷虾中提取高品质虾油和制备脱脂磷虾蛋白粉的方法
CN102533432B (zh) * 2011-12-28 2013-03-20 中国水产科学研究院黄海水产研究所 从南极磷虾粉中提取高品质虾油和脱脂磷虾蛋白粉的方法
EP2825057B8 (en) 2012-03-12 2020-06-24 Innolipid As Oxidixable fatty acid composition delivery form
RU2500449C1 (ru) * 2012-06-14 2013-12-10 Владимир Григорьевич Макаренко Способ выпаривания текучих продуктов и устройство для его осуществления
AU2013291680C9 (en) 2012-07-17 2017-10-19 Aker Biomarine Antarctic As Concentration of omega-3 polyunsaturated fatty acids in krill oil
AU2013319911B2 (en) 2012-09-19 2016-07-07 Aker Biomarine Antarctic As Omega-3 phospholipid supplements for females
WO2014184655A1 (en) 2013-02-07 2014-11-20 Olympic Seafood As Methods for using crustacean phospholipid-peptide-protein complexes
US9295683B2 (en) 2013-03-14 2016-03-29 Aker Biomarine Antarctic As Omega-3 phospholipid supplements for improved brain maturity
US9826757B2 (en) 2013-03-15 2017-11-28 Advance International Inc. Automated method and system for recovering protein powder meal, pure omega 3 oil and purified distilled water from animal tissue
AU2014203179C1 (en) 2013-06-14 2017-05-04 Aker Biomarine Antarctic As Lipid extraction processes
US9872509B2 (en) 2013-08-16 2018-01-23 James K. Zitnik Systems and methods for improved rendering
US11576402B2 (en) 2013-08-16 2023-02-14 James K. Zitnik Systems and methods for producing pet food
AR098893A1 (es) 2013-12-20 2016-06-22 Dsm Ip Assets Bv Proceso para obtener aceite microbiano a partir de células microbianas
JP2017500037A (ja) 2013-12-20 2017-01-05 ディーエスエム アイピー アセッツ ビー.ブイ. 微生物細胞から微生物油を入手するための方法
US10472316B2 (en) 2013-12-20 2019-11-12 Dsm Ip Assets B.V. Processes for obtaining microbial oil from microbial cells
AR098895A1 (es) 2013-12-20 2016-06-22 Dsm Ip Assets Bv Proceso para obtener aceite microbiano a partir de células microbianas
GB201400431D0 (en) 2014-01-10 2014-02-26 Aker Biomarine As Phospholipid compositions and their preparation
GB201402457D0 (en) 2014-02-12 2014-03-26 Aker Biomarine As Capsules containing high doses of phospholipids
GB201402450D0 (en) 2014-02-12 2014-03-26 Aker Biomarine As Liquid phospholipid-containing compositions for preperation of pharmaceuticals
GB201407345D0 (en) 2014-04-25 2014-06-11 Aker Biomarine As Krill Phospholipid compositions
JP2015231344A (ja) * 2014-06-09 2015-12-24 国立大学法人京都大学 魚介類の蒸煮液の適食化方法及び魚介類の適食化方法及び魚介類を原料とした食材の製造方法
JP2015231345A (ja) * 2014-06-09 2015-12-24 国立大学法人京都大学 魚介類の適食化方法並びに魚介類を原料とした食材の製造方法
CA2967772C (en) * 2014-11-14 2021-08-10 Tharos Ltd. Solvent-free process for obtaining phospholipids and neutral enriched krill oils using melting and evaporation
US11147841B2 (en) 2014-12-19 2021-10-19 Aker Biomarine Antarctic As Enhanced omega-3 formulations
JP6418960B2 (ja) * 2015-01-26 2018-11-07 株式会社Adeka 粉末素材
US9556116B2 (en) 2015-02-11 2017-01-31 Orochem Technologies, Inc. Krill oil refinery for purification of krill oil extract
KR102310765B1 (ko) 2015-02-11 2021-10-12 에이커 바이오마린 앤탁틱 에이에스 지질 조성물
KR20170118125A (ko) 2015-02-11 2017-10-24 에이커 바이오마린 앤탁틱 에이에스 지질 추출 공정
CN105639504B (zh) * 2016-01-22 2019-11-19 中国海洋大学 一种富集脂质的南极磷虾粉及其制备方法
CN105536275B (zh) * 2016-01-29 2017-12-05 山东鲁华海洋生物科技有限公司 一种南极磷虾油提取液的浓缩分离方法和装置
CN107056883B (zh) * 2017-04-27 2018-05-01 中国海洋大学 一种从船载南极磷虾粉生产线废水中回收蛋白和磷脂的方法及设备
EP3536332A1 (en) * 2018-03-07 2019-09-11 Athenion AG Krill oil for solubilizing poorly water-soluble dietary supplements and pharmaceutically active agents
CN108659947B (zh) * 2018-06-12 2022-02-22 山东蓝奥生物技术有限公司 一种采用南极磷虾制备南极磷虾油和蛋白粉的方法、南极磷虾油及蛋白粉
CN109259237B (zh) * 2018-10-22 2021-11-09 辽渔南极磷虾科技发展有限公司 一种高epa/dha型南极磷虾油磷脂丸及其制备方法
US11470868B2 (en) * 2019-11-08 2022-10-18 Héctor Rodrigo Latorre Salas Biotechnological composition and its application at a stick water evaporation plant during the fish meal and oil manufacturing process, aimed to avoid increase of nitrogen volatile compounds and to reduce the viscosity of stick water concentrate
KR102333548B1 (ko) * 2019-12-02 2021-12-01 주식회사 밸리스 배스 추출물을 포함하는 동물용 사료 조성물 및 이의 제조방법
WO2021156407A1 (en) * 2020-02-07 2021-08-12 Aker Biomarine Antarctic As Composition derived from krill
CN113304697A (zh) * 2021-04-12 2021-08-27 日照职业技术学院 一种南极磷虾油微粒及其制备方法
GB2617574A (en) 2022-04-12 2023-10-18 Aker Biomarine Antarctic As Supplemented krill meal and uses thereof
CN115232668B (zh) * 2022-07-20 2024-05-24 中船黄埔文冲船舶有限公司 船载磷虾产品生产线及虾油生产方法

Family Cites Families (28)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2652235A (en) * 1951-11-29 1953-09-15 Beatrice L Samuelsen Heating attachment for electric food mixers
JPS51125774A (en) * 1975-04-25 1976-11-02 Nichiro Gyogyo Kk Method of processing euphausiid from antarctic ocean
JPS51125773A (en) * 1975-04-25 1976-11-02 Amao Suisan Kk Method of producing fish meat extract
SU573146A1 (ru) * 1976-03-02 1977-09-25 Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии Способ обработки крил
JPS5842741B2 (ja) * 1976-03-19 1983-09-21 日研化学株式会社 蛋白質液及び蛋白質粉末の製造方法
US4119619A (en) * 1976-12-16 1978-10-10 Sergei Vasilievich Rogozhin Emulsification method for the processing of kriel to produce protein, lipids and chitin
JPS54160789A (en) * 1978-06-12 1979-12-19 Shimose Shokuhin Kk Fish meal producing system plant by batch type and complete closed system
US4505936A (en) * 1983-09-14 1985-03-19 Louisiana State University Process for the utilization of shellfish waste
US5006281A (en) * 1985-03-26 1991-04-09 Century Laboratories, Inc. Process for the production of a marine animal oil
DK157452C (da) * 1985-04-12 1990-05-21 Matcon Radgivende Ing Firma Fremgangsmaade til udvinding af chitin fra chitinkilder, hvori den findes sammen med eller bundet til proteinstoffer
JP2909508B2 (ja) * 1989-02-14 1999-06-23 マルハ株式会社 オキアミリン脂質の分取方法
DE3918082A1 (de) * 1989-06-02 1991-01-24 Max Planck Gesellschaft Mittel gegen autoimmunerkrankungen
SE9101642D0 (sv) * 1991-05-30 1991-05-30 Kabi Pharmacia Ab Phospholipids
FR2731015B1 (fr) * 1995-02-24 1997-05-30 Sci Sartone Procede d'enrichissement enzymatique d'huiles d'origine marine et les triglycerides d'acides gras polyinsatures ainsi obtenus
FR2757021B1 (fr) * 1996-12-17 1999-01-22 Sea Oil Procede et installation d'extraction d'huile de poisson et produits obtenus
JP3408958B2 (ja) * 1997-10-24 2003-05-19 旭化成株式会社 魚介類由来の有用物質を含む組成物およびその有用物質の製造方法
NZ512612A (en) * 1998-02-09 2003-01-31 Biozyme Systems Inc A method and means of producing a feed product containing a mixture of krill hydrolysate and a dry carrier (plant protein, dry krill, fish meal or byproduct meal)
CA2251265A1 (en) * 1998-10-21 2000-04-21 Universite De Sherbrooke Process for lipid extraction of aquatic animal tissues producing a dehydrated residue
GB2358862B (en) * 1999-12-21 2004-07-21 Fermentron Ltd Processes for Extracting Carotenoids from Biomass Carotenoid Sources
CA2397216C (en) 2000-01-14 2011-07-12 Baldur Hjaltason Marine lipid composition for feeding aquatic organisms
CN100403917C (zh) 2000-04-12 2008-07-23 威斯特伐利亚分离器股份公司 含油和极性脂质的天然原料的分级分离方法
DK1997498T3 (da) * 2001-06-18 2012-07-30 Neptune Technologies & Bioressources Inc Krillekstrakter til forebyggelse og/eller behandling af kardiovaskulære sygdomme
AU2002322233C1 (en) * 2001-07-27 2014-02-13 Aker Biomarine Antarctic As Natural marine source phospholipids comprising flavonoids, polyunsaturated fatty acids and their applications
CA2521991A1 (en) * 2003-04-11 2004-10-28 Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd. Arthritis preventing or treating agent
US7666447B2 (en) * 2004-10-08 2010-02-23 Pharmanutrients Compositions including Krill extracts and conjugated linoleic acid and methods of using same
RU49512U1 (ru) * 2005-07-08 2005-11-27 Федеральное государственное унитарное предприятие "Государственный ордена "Знак Почета" научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота "ГИПРОРЫБФЛОТ" Добывающее судно с ферментативным способом переработки гидробионтов
WO2007080514A2 (en) * 2006-01-13 2007-07-19 Krill A/S A method for the extraction of lipid fractions from krill
US20080166419A1 (en) * 2007-01-04 2008-07-10 Sones Scott F Krill oil compositions

Also Published As

Publication number Publication date
WO2009027692A2 (en) 2009-03-05
JP5639990B2 (ja) 2014-12-10
US20090061067A1 (en) 2009-03-05
CA2697730A1 (en) 2009-03-05
NZ583520A (en) 2012-03-30
CA2839075A1 (en) 2009-03-05
CN101827529A (zh) 2010-09-08
WO2009027692A3 (en) 2009-05-14
ZA201001256B (en) 2011-08-31
JP2012087132A (ja) 2012-05-10
JP5129333B2 (ja) 2013-01-30
EP2732709A1 (en) 2014-05-21
EP2190298B1 (en) 2015-07-01
CN103815114A (zh) 2014-05-28
CA2697730C (en) 2014-04-08
AU2008291978B2 (en) 2012-08-09
AU2008291978A1 (en) 2009-03-05
US20140107072A1 (en) 2014-04-17
EP2190298A2 (en) 2010-06-02
US20150050403A1 (en) 2015-02-19
CN101827529B (zh) 2014-01-15
JP2010537627A (ja) 2010-12-09
KR101192880B1 (ko) 2012-10-18
RU2460309C2 (ru) 2012-09-10
HK1198102A1 (en) 2015-03-13
JP2015038141A (ja) 2015-02-26
KR20120089282A (ko) 2012-08-09
NZ598062A (en) 2013-11-29
KR101343290B1 (ko) 2013-12-18
KR20100075874A (ko) 2010-07-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2010111784A (ru) Новый способ изготовления крилевой муки
Amorim et al. Microalgae proteins: Production, separation, isolation, quantification, and application in food and feed
CA2738282C (en) Method for concentrating lipids
JP2010537627A5 (ru)
JP5539714B2 (ja) 液体ジメチルエーテルによる高度不飽和脂質の抽出
AU2012242355B2 (en) A process for the isolation of a phospholipid
JP6280557B2 (ja) リン脂質含有乳化剤組成物
JP2012087132A5 (ru)
Nazir et al. Physicochemical and fatty acid profile of fish oil from head of tuna (Thunnus albacares) extracted from various extraction method
AU2018299924B2 (en) Method for isolation of protein from plant material
Hossain et al. Avenues in supercritical carbon dioxide extraction and fractionation of lipids
JP5439413B2 (ja) 魚由来リン脂質組成物及びその製造方法
EP2168438A1 (en) Composition richly containing polar lipid and method of manufacturing the same
RU2213491C2 (ru) Способ получения биологически активной пищевой добавки из семян горчицы или из продуктов их переработки
CN113423412A (zh) 由含有高水平游离脂肪酸的磷虾提取物生产浓缩治疗性磷脂组合物的方法
JPH0236223B2 (ru)
PL218452B1 (pl) Sposób otrzymywania preparatu fosfolipidowego z żółtka jaja, zwłaszcza kurzego oraz preparat fosfolipidowy
JP2010159383A (ja) 複合脂質の分離法
PL217018B1 (pl) Sposób produkcji preparatów z żółtek jaj ptaków, bogatych w fosfolipidy, witaminy i białka oraz preparaty uzyskane według sposobu

Legal Events

Date Code Title Description
PC43 Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions

Effective date: 20130724

PC41 Official registration of the transfer of exclusive right

Effective date: 20150428

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20160830