RU167683U1 - Capsule device for making drinks - Google Patents

Abstract

Полезная модель относится к области пищевой промышленности. Капсульное устройство для приготовления напитков содержит размещенные в общем корпусе и прикрепленные к нему емкость воды со средством ее охлаждения, гидронасос для подачи питьевой воды через узел дозирования компонентов из емкости капсульного типа, имеет гнездо для установки сменной капсулы с концентратом напитка и выполнено с функцией извлечения содержимого капсулы в канал подачи питьевой воды для направления в емкость приема напитка, а также электромагнитный клапан открытия и закрытия канала прохождения охлажденной воды. Устройство снабжено дополнительным электромагнитным нормально закрытым клапаном, размещенным в канале сообщения полости капсулы в гнезде для установки сменной капсулы с концентратом напитка с атмосферой, открываемым при закрытии канала прохождения охлажденной воды электромагнитным клапаном открытия и закрытия канала прохождения охлажденной воды. 1 ил.The utility model relates to the field of food industry. The capsule device for preparing drinks contains a water tank located in a common housing and attached to it with cooling means, a hydraulic pump for supplying drinking water through a component metering unit from the capsule type container, has a slot for installing a replaceable capsule with a beverage concentrate, and is configured to extract contents capsules into the channel for supplying drinking water for directing into the container for receiving the drink, as well as an electromagnetic valve for opening and closing the channel for passage of chilled water. The device is equipped with an additional electromagnetic normally closed valve located in the communication channel of the capsule cavity in the slot for installing a replaceable capsule with a beverage concentrate with atmosphere, which is opened when the chilled water passage is closed by an electromagnetic valve for opening and closing the chilled water passage. 1 ill.

Description

Полезная модель относится к области пищевой промышленности и касается конструкции машины, предназначенной для приготовления газированных и негазированных лимонадов, соков, сокосодержащих напитков, смузи, коктейлей и любых других напитков. Напиток приготавливается путем смешения концентрата, находящегося в одноразовой емкости - капсуле с водой, как газированной, так и негазированной. Вид напитка определяется содержимым одноразовой капсулы, которая может содержать концентрат любого натурального сока, а также вкусоароматическую комбинацию любого известного напитка. В одноразовой капсуле содержится все необходимое для приготовления напитка. Нужно лишь растворить ее содержимое в воде.The utility model relates to the field of food industry and relates to the design of a machine designed for the preparation of carbonated and non-carbonated soft drinks, juices, juice drinks, smoothies, cocktails and any other drinks. The drink is prepared by mixing the concentrate in a disposable container - a capsule with water, both carbonated and non-carbonated. The type of drink is determined by the contents of a single-use capsule, which may contain a concentrate of any natural juice, as well as a flavor combination of any known drink. A disposable capsule contains everything you need to make a drink. It is only necessary to dissolve its contents in water.

Использование индивидуальных одноразовых упаковок с концентратами соков и вкусоароматическими сиропами самых различных видов и вкусовых направлений позволит значительно сократить затраты и транспортные издержки при сохранении высоких вкусовых качеств напитка, а также получить новые потребительские свойства товара.The use of individual disposable packaging with juice concentrates and flavoring syrups of various types and taste directions will significantly reduce costs and transportation costs while maintaining the high palatability of the drink, as well as obtain new consumer properties of the goods.

Так, известна капсульная машина, используемая для приготовления напитков, содержащая емкость для питьевой воды, гидронасос для подачи питьевой воды через устройство дозирования компонентов капсульного типа, имеющее гнездо для установки сменной капсулы и выполненное с функцией извлечения содержимого капсулы в канал подачи питьевой воды в узел налива напитка, емкость приготовления горячей воды, оснащенную средством подогрева воды, а также электронную систему управления клапанами открытия и закрытия соединительных шлангов. Машина снабжена емкостью приготовления охлажденной воды, выполненной со средством охлаждения воды, и сатуратором, с которым сообщен баллон с СО₂, при этом вход гидронасоса сообщен с соединительными шлангами, с которыми сообщены емкости для питьевой воды, приготовления горячей воды и приготовления охлажденной воды, а с выходом гидронасоса сообщены сатуратор, емкость приготовления охлажденной воды и устройство дозирования компонентов капсульного типа, а в каждом соединительном шланге установлен отдельный клапан для открытии и закрытия канала в соединительном шланге (RU 128977, A47J 31/00, опубл. 20.06.2013). Решение принято в качестве прототипа.Thus, there is a known capsule machine used for preparing drinks, comprising a drinking water tank, a hydraulic pump for supplying drinking water through a capsule-type component dispensing device, having a slot for installing a replaceable capsule and configured to extract the contents of the capsule into the channel for supplying drinking water to the filling unit a drink, a hot water preparation tank equipped with a means of water heating, as well as an electronic control system for the valves for opening and closing the connecting hoses. The machine is equipped with a chilled water preparation tank made with water cooling means and a saturator with which a cylinder of CO _{2 is} connected, while the inlet of the hydraulic pump is connected with connecting hoses with which containers for drinking water, preparing hot water and preparing chilled water are communicated, and a saturator, a chilled water preparation tank and a capsule-type component metering device are communicated with the hydraulic pump output, and a separate valve for opening and closing is installed in each connecting hose channel in the connecting hose (RU 128977, A47J 31/00, publ. 06/20/2013). The decision was made as a prototype.

Недостаток данного устройства заключается в следующем. Для приготовления напитка машина включается в электросеть, емкости заполнены питьевой водой, происходит ее охлаждение в узле охлаждения до выбранной температуры. В герметично закрываемый капсульный узел устанавливается капсула с концентратом напитка, через которую по команде с блока управления проходит вода под давлением, создаваемым гидронасосом. Вода, смешиваясь с концентратом напитка, поступает в потребительскую емкость. После выключения нагнетательного гидронасоса в капсуле остается жидкость, которая при извлечении капсулы из капсульного узла вытекает из нее. Это делает ее утилизацию крайне неудобной, снижает комфортность пользования капсульной машины в целом, кроме этого, неэкономно расходуется питьевая вода.The disadvantage of this device is as follows. To prepare a drink, the machine is turned on in the power grid, the containers are filled with drinking water, it is cooled in the cooling unit to the selected temperature. In the hermetically sealed capsule assembly, a capsule with a beverage concentrate is installed, through which, under a command from the control unit, water passes under the pressure created by the hydraulic pump. Water, mixed with the drink concentrate, enters the consumer container. After the pressure pump is turned off, liquid remains in the capsule, which flows out of the capsule when the capsule is removed from the capsule unit. This makes its disposal extremely inconvenient, reduces the comfort of using the capsule machine as a whole, in addition, drinking water is wasted uneconomically.

Настоящая полезная модель направлена на достижение технического результата, заключающегося в повышении эффективности работы за счет обеспечения полного опорожнения капсулы под действием атмосферного давления.This useful model is aimed at achieving a technical result, which consists in increasing the efficiency of work by ensuring complete emptying of the capsule under the influence of atmospheric pressure.

Указанный технический результат достигается тем, что капсульное устройство для приготовления напитков, содержащее размещенные в общем корпусе и прикрепленные к нему емкость воды со средством ее охлаждения, гидронасос для подачи питьевой воды через узел дозирования компонентов из емкости капсульного типа, имеющее гнездо для установки сменной капсулы с концентратом напитка и выполненное с функцией извлечения содержимого капсулы в канал подачи питьевой воды для направления в емкость приема напитка, а также электромагнитный клапан открытия и закрытия канала прохождения охлажденной воды, снабжено дополнительным электромагнитным нормально закрытым клапаном, размещенным в канале сообщения полости капсулы в гнезде для установки сменной капсулы с концентратом напитка с атмосферой, открываемым при закрытии канала прохождения охлажденной воды электромагнитным клапаном открытия и закрытия канала прохождения охлажденной воды.The specified technical result is achieved in that a capsule device for preparing drinks containing a water tank with a means of cooling located in a common housing and attached thereto, a hydraulic pump for supplying drinking water through a component metering unit from a capsule type container, having a socket for installing a replaceable capsule with beverage concentrate and performed with the function of extracting the contents of the capsule into the channel for supplying drinking water for directing into the container for receiving the drink, as well as the solenoid valve open ment and closing a channel passing chilled water provided with an additional electromagnetic normally closed valve positioned in the channel posts oral capsules in the socket for mounting a replaceable capsule with beverage concentrate with an atmosphere openable when closing the channel passing chilled water solenoid valve opening and closing a channel passing chilled water.

Указанные признаки являются существенными и взаимосвязаны с образованием устойчивой совокупности существенных признаков, достаточной для получения требуемого технического результата.These features are significant and are interconnected with the formation of a stable set of essential features sufficient to obtain the desired technical result.

Настоящая полезная модель поясняется конкретным примером исполнения, который, однако, не является единственно возможным, но наглядно демонстрирует возможность достижения требуемого технического результата.The present utility model is illustrated by a specific example of execution, which, however, is not the only possible one, but clearly demonstrates the possibility of achieving the required technical result.

На фиг. 1 показана принципиальная схема построения капсульной машины для приготовления напитков.In FIG. 1 shows a schematic diagram of a capsule machine for preparing drinks.

Согласно настоящей полезной модели рассматриваются конструкция капсульного типа машины, предназначенной для приготовления напитков на основе воды. Основной особенностью устройства является наличие капсульного блока, позволяющего приготавливать напитки практически всех имеющихся видов в зависимости от содержания капсулы.According to the present utility model, a capsule type design of a machine for preparing water-based beverages is considered. The main feature of the device is the presence of a capsule block, which allows to prepare drinks of almost all available types, depending on the content of the capsule.

В общем случае капсульное устройство для приготовления напитков содержит размещенные в общем корпусе и прикрепленные к нему емкость для питьевой воды, связанную с емкостью приготовления охлажденной воды, выполненной со средством охлаждения воды, гидронасос для подачи питьевой воды через узел дозирования компонентов из емкости капсульного типа, имеет гнездо для установки сменной капсулы с концентратом напитка и выполнено с функцией извлечения содержимого капсулы в канал подачи питьевой воды для направления в емкость приема напитка, а также электронную систему управления электромагнитным клапаном открытия и закрытия канала прохождения охлажденной воды.In the General case, the capsule device for preparing drinks contains placed in a common housing and attached to it a container for drinking water associated with a container for preparing chilled water made with a means of cooling water, a hydraulic pump for supplying drinking water through a dispensing unit of components from a capsule type container has a slot for installing a removable capsule with a beverage concentrate and is configured to extract the contents of the capsule into the drinking water supply channel for directing to the beverage receiving container, and also an electronic control system for the electromagnetic valve for opening and closing the chilled water passage.

Этот клапан размещен в соединительном шланге, сообщающем емкость приготовления охлажденной воды с узлом дозирования компонентов капсульного типа, в котором канал прохождения охлажденной воды сообщен с каналом подачи концентрата напитка из емкости капсульного типа.This valve is placed in a connecting hose communicating the chilled water preparation tank with the capsule-type component metering unit, in which the chilled-water passage is in communication with the beverage concentrate supply channel from the capsule-type container.

Принципиальная схема машины для приготовления напитков показана на фиг. 1.A schematic diagram of a beverage machine is shown in FIG. one.

Устройство выполнено в корпусе, на стенках и дне которого закреплены емкость 1 для хранения спокойной и емкость 2 для газированной питьевой воды, узел охлаждения 3 компрессорного типа или цикла Пельтье с емкостью для хранения охлажденной до +4°С воды. В машине имеется электромагнитный клапан 4, капсульный блок 5, куда вставляется капсула 6, гидронасос 7, размещенный на выходе канала прохождения охлажденной воды в капсульный блок 5. Также имеется дополнительный нормально закрытый электромагнитный клапан 8 полного извлечения содержимого капсулы. Этот клапан 8 размещен в канале сообщения полости гнезда капсульного блока для установки сменной капсулы с концентратом напитка с атмосферой (Ратм) и открывается при закрытии канала прохождения охлажденной воды электромагнитным клапаном 4 открытия и закрытия канала прохождения охлажденной воды. Также имеется электронный блок управления 9.The device is made in a housing, on the walls and bottom of which a container 1 for keeping calm and a container 2 for carbonated drinking water, a cooling unit 3 of compressor type or Peltier cycle with a container for storing water cooled to + 4 ° C are fixed. The machine has an electromagnetic valve 4, a capsule block 5, where a capsule 6 is inserted, a hydraulic pump 7 located at the outlet of the chilled water passage in the capsule block 5. There is also an additional normally closed electromagnetic valve 8 for completely extracting the contents of the capsule. This valve 8 is placed in the communication channel of the cavity of the capsule block for installing a removable capsule with a beverage concentrate with atmosphere (Ratm) and opens when the chilled water passage is closed by the electromagnetic valve 4 for opening and closing the chilled water passage. There is also an electronic control unit 9.

Следует отметить, что основные блоки устройства выпускаются промышленностью и являются доступными.It should be noted that the main units of the device are manufactured by industry and are affordable.

Для приготовления напитка машина включается в электросеть, емкости 1 и 2 заполнены питьевой водой, происходит ее охлаждение в узле охлаждения 3 до выбранной температуры. В герметично закрываемый капсульный блок 5 устанавливается капсула 6 с концентратом напитка, через которую по команде с блока управления 9 проходит вода под давлением, создаваемым гидронасосом 7 (при открытом электромагнитном клапане 4). Вода, смешиваясь с концентратом напитка, поступает в потребительскую емкость 10 (например, стаканчик). После выключения нагнетательного гидронасоса 7 в капсуле 6 остается жидкость, которая при извлечении капсулы из капсульного блока 5 начнет вытекать из нее. Это делает ее утилизацию крайне неудобной, снижает комфортность пользования капсульной машины в целом, кроме этого, неэкономно расходуется питьевая вода.To prepare a drink, the machine is turned on in the power grid, containers 1 and 2 are filled with drinking water, it is cooled in the cooling unit 3 to the selected temperature. In the hermetically sealed capsule unit 5, a capsule 6 with a beverage concentrate is installed, through which, on command from the control unit 9, water passes under the pressure created by the hydraulic pump 7 (with the solenoid valve 4 open). Water, mixed with the concentrate of the drink, enters the consumer container 10 (for example, a glass). After turning off the pressure pump 7, a liquid remains in the capsule 6, which, when the capsule is removed from the capsule block 5, starts to flow out of it. This makes its disposal extremely inconvenient, reduces the comfort of using the capsule machine as a whole, in addition, drinking water is wasted uneconomically.

Для полного извлечения содержимого капсулы 6 используется дополнительный электромагнитный клапан 8.To fully extract the contents of the capsule 6, an additional solenoid valve 8 is used.

В капсуле 6 содержится сироп для приготовления напитка. При пропускании через капсулу 6 спокойной или газированной воды посредством гидронасоса 7 происходит ее смешивание с сиропом и получение готового напитка, который поступает в потребительскую емкость 10. Во время работы гидронасоса 7 клапан 8 закрыт. После того как через капсулу 6 прошло определенное количество воды, дозируемое при помощи блока управления 9 или вручную, ее подача прекращается посредством закрытия клапана 4 и нагнетательный гидронасос 7 выключается. Гидронасос снабжен обратным клапаном, который исключает попадание воды в насос со стороны капсулы. В капсуле 6 остается вода в количестве, равном объему капсулы, а это около 50 мл. Утилизировать капсулу с таким количеством воды не представляется правильным, т.к. вода вытечет из нее. Для извлечения оставшейся воды открывается дополнительный электромагнитный клапан 8 по команде с блока управления 9 или вручную, сообщая внутренний объем капсулы 6 с атмосферой. Происходит выравнивание давления. Посредством атмосферного давления жидкостное содержимое капсулы под собственным весом вытекает в потребительскую емкость 10. Капсула может быть утилизирована практически пустой.Capsule 6 contains syrup for making a drink. When calm or carbonated water is passed through the capsule 6 by means of a hydraulic pump 7, it is mixed with syrup and a finished drink is obtained, which enters the consumer container 10. During operation of the hydraulic pump 7, valve 8 is closed. After a certain amount of water has passed through the capsule 6, dosed by means of the control unit 9 or manually, its flow is stopped by closing the valve 4 and the pressure pump 7 is turned off. The hydraulic pump is equipped with a check valve, which eliminates the ingress of water into the pump from the capsule side. In capsule 6, water remains in an amount equal to the volume of the capsule, which is about 50 ml. Disposal of a capsule with such an amount of water does not seem to be correct, because water will flow out of it. To extract the remaining water, an additional solenoid valve 8 opens by command from the control unit 9 or manually, reporting the internal volume of the capsule 6 with the atmosphere. Pressure equalization occurs. By atmospheric pressure, the liquid contents of the capsule under its own weight flows into the consumer container 10. The capsule can be disposed of almost empty.

Таким образом, достигается экономия воды, а также повышаются потребительские свойства капсульной машин в целом. Такая схема извлечения содержимого капсулы проста в исполнении, экономична и эффективна.Thus, water savings are achieved, and the consumer properties of the capsule machine as a whole are improved. Such a capsule content extraction scheme is simple to implement, economical, and efficient.

Настоящая полезная модель промышленно применима и может быть изготовлена с применением известных технологий по изготовлению машин типа кулеров или кофе-машин. Настоящая полезная модель позволяет повысить эффективность работы за счет обеспечения полного опорожнения капсулы под действием атмосферного давления.This utility model is industrially applicable and can be manufactured using well-known technologies for the manufacture of machines such as coolers or coffee machines. This useful model allows you to increase work efficiency by providing complete emptying of the capsule under the influence of atmospheric pressure.

Claims (1)

Капсульное устройство для приготовления напитков, содержащее размещенные в общем корпусе и прикрепленные к нему емкость воды со средством ее охлаждения, гидронасос для подачи питьевой воды через узел дозирования компонентов из емкости капсульного типа, имеющее гнездо для установки сменной капсулы с концентратом напитка и выполненное с функцией извлечения содержимого капсулы в канал подачи питьевой воды для направления в емкость приема напитка, а также электромагнитный клапан открытия и закрытия канала прохождения охлажденной воды, отличающееся тем, что оно снабжено дополнительным электромагнитным нормально закрытым клапаном, размещенным в канале сообщения полости капсулы в гнезде для установки сменной капсулы с концентратом напитка с атмосферой, открываемым при закрытии канала прохождения охлажденной воды электромагнитным клапаном открытия и закрытия канала прохождения охлажденной воды.A capsule device for preparing drinks containing a water tank located in a common housing and attached to it with cooling means, a hydraulic pump for supplying drinking water through a component metering unit from a capsule type container, having a slot for installing a removable capsule with a beverage concentrate and configured to extract the contents of the capsule into the channel for supplying drinking water for directing into the container for receiving the drink, as well as the solenoid valve for opening and closing the channel for passage of chilled water, o characterized in that it is equipped with an additional electromagnetic normally closed valve located in the channel channel of the capsule cavity in the slot for installing a replaceable capsule with the beverage concentrate with the atmosphere that opens when the chilled water passage is closed by the electromagnetic valve for opening and closing the chilled water passage.

Images