RU1231658C - Способ получения соевого лецитина - Google Patents

Description

Изобретение относится к медицинской промышленности и касается способа получения лецитина, используемого в качестве эмульгатора жировой эмульсии для внутривенного введения.

Целью изобретения является снижение токсических свойств целевого продукта и упрощение технологии.

П р и м е р. К 500 г фосфатного концентрата добавляют 1 л ацетона и перемешивают на механической мешалке в течение 5 мин. Затем раствор декантируют, а к осадку добавляют еще 1 л ацетона и вновь перемешивают в течение 10 мин. Процедуру повторяют еще два раза. Осадок фосфатидов отфильтровывают на воронке Бюхнера через бумажный фильтр, промывают 0,5 л ацетона и сушат в вакуум-эксикаторе над хлористым кальцием до полного исчезновения запаха ацетона. В результате получают 300 г обезжиренных фосфатидов. К фосфатидам приливают 900 мл этанола, подогретого до 60^оС. Смесь выдерживают в течение 5 мин на водяной бане (60^оС) при перемешивании вручную. Горячий раствор отделяют декантацией, к остатку приливают 900 мл этанола, подогретого до 60^оС, и экстракцию повторяют еще один раз. Обе порции экстракта объединяют и оставляют в холодильнике на ночь. Выпавший за ночь осадок отделяют фильтрацией через бумажный фильтр. Получают 1700 мл экстракта с концентрацией лецитина 4 об.%, который упаривают на роторном испарителе при 40^оС до объема 680 мл для получения 10%-ного раствора лецитина.

10% -ный раствор лецитина пропускают через слой окиси алюминия (48 г), отмытой этанолом от мелкодисперсной фракции, для отделения пирогенных примесей. Получают 650 мл раствора с концентрацией лецитина 7,5 об.%. В этот раствор засыпают 97,5 г активированного угля марки А и энергично встряхивают в течение 15 мин. Смесь фильтруют через бумажный фильтр, а затем через фильтр "Миллипор". В результате получают 600 мл раствора с концентрацией лецитина 6%.

Полученный данным способом лецитин, содержащий незначительное количество токсических свободных жирных кислот, характеризуется низким показателем цветности, что в значительной мере определяет качество эмульгатора. При использовании способа отсутствует трудоемкая операция переосаждения фосфатидов из эфирного раствора ацетоном, что значительно упрощает схему получения лецитина. Во-первых, значительно уменьшается время, затрачиваемое на процесс обезжиривания (один день вместо двух), так как раствор фосфатидов в эфире необходимо выдерживать в течение ночи для отделения нерастворимых в эфире продуктов. Эта операция в предлагаемом способе отсутствует. Во-вторых, обеспечивается безопасность метода, так как из технологического процесса исключается применение легколетучего и легковоспламеняющегося растворителя - диэтилового эфира. (56) Авторское свидетельство СССР N 773993, кл. A 61 K 35/78, 1980.

Claims (1)

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СОЕВОГО ЛЕЦИТИНА, включающий обезжиривание фосфатидного концентрата ацетоном, экстракцию этанолом, очистку на окиси алюминия с последующим выделением целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью снижения токсических свойств целевого продукта и упрощения технологии, экстракцию этанолом проводят непосредственно после обработки ацетоном, после чего раствор обрабатывают активированным углем.