PL213758B1 - A feed additive and a method for production a feed additive - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest dodatek do pasz o dużej zawartości tłuszczu i białka oraz sposób wytwarzania dodatku do pasz.The subject of the invention is a feed additive with a high fat and protein content and a method of producing a feed additive.

Istotnym czynnikiem odżywczym w hodowli zwierząt jest tłuszcz. Znane pasze lub dodatki do pasz zawierają tłuszcz sztucznie wprowadzony do ich składu, bądź to poprzez zmieszanie tłuszczu z pozostałymi składnikami paszy lub ich nasączenie tłuszczem przed granulacją, bądź pokryciu granulatu lub innego nośnika gorącym tłuszczem. Podstawowymi składnikami paszy są zwykle produkty roślinne, zwierzęce lub mineralne. Ilość tłuszczu jaką można wprowadzić do paszy jest jednak ograniczona i wynika z faktu, że wraz ze wzrostem zawartości tłuszczu spada mechaniczna wytrzymałość granul, co w skrajnym przypadku prowadzi do ich samoistnego rozpadu.Fat is an important nutrient in animal husbandry. Known feeds or feed additives contain fat artificially incorporated into their composition, either by blending the fat with the remaining feed ingredients or soaking them in fat prior to granulation, or by coating the granulate or other carrier with hot fat. The basic ingredients of the feed are usually plant, animal or mineral products. However, the amount of fat that can be introduced into the feed is limited and results from the fact that the mechanical strength of the granules decreases with the increase in the fat content, which in the extreme case leads to their spontaneous disintegration.

Z polskiego opisu zgłoszeniowego wynalazku nr P-303182 znany jest sposób otrzymywania wysoko-tłuszczowego koncentratu. W sposobie tym zmielone i nawilżone ziarna kukurydzy ogrzewa się do temperatury 120°C pod ciśnieniem 2-4 atm, następnie wytłacza się wstęgę, którą tnie się na odcinki, suszy do wilgotności 3%, rozdrabnia do wymiaru poniżej 1 mm i miesza się ze standaryzowanym tłuszczem paszowym, po czym otrzymaną masę chłodzi się a jej drobiny pokrywa się obsypką.From the Polish patent application no. P-303182 a method of obtaining a high-fat concentrate is known. In this method, ground and moistened corn kernels are heated to a temperature of 120 ° C under a pressure of 2-4 atm, then a web is extruded, which is cut into sections, dried to a moisture content of 3%, ground to a size below 1 mm and mixed with a standardized fodder fat, then the obtained mass is cooled and its particles are covered with dust.

W opisie tym wskazano też sposób wysycania tłuszczem uprzednio ekspadowanych ziaren.The description also shows the method of saturating previously exposed grains with fat.

Z kolei z polskiego opisu patentowego nr 172222 znany jest sposób otrzymywania energetycznego dodatku paszowego, w którym gorącą mieszaninę olejów roślinnych i smalcu wieprzowego natryskuje się na sypki nośnik paszowy. Jako nośnik stosuje się tu ekstrudowane przetwory zbożowe lub śrutę zbożową.On the other hand, Polish patent specification No. 172 222 describes a method of obtaining an energy feed additive in which a hot mixture of vegetable oils and pork lard is sprayed onto a powdery feed carrier. The carrier used is extruded cereal products or meal.

Z kolei z opisu zgłoszeniowego nr PL 299349 A1 znany jest sposób zmniejszania ilość czynników nieodżywczych w paszach stanowiących mieszaninę nasion rzepaku oraz nasion roślin strączkowych. Sposób ten polega na obróbce mieszaniny całych nasion parą wodną o temperaturze 100-105°C, z ewentualnym dodatkiem wody, i ich późniejszemu rozdrabnianiu. Otrzymana pasza po ostygnięciu jest gotowa do spożycia. Natomiast ze względu na dużą zawartość wody nie nadaje się do przechowywania.On the other hand, from the application description No. PL 299349 A1, there is known a method of reducing the amount of non-nutritive factors in the fodder consisting of a mixture of rape seeds and legume seeds. This method consists in treating the mixture of whole seeds with steam at a temperature of 100-105 ° C, with the possible addition of water, and their subsequent grinding. The resulting feed is ready for consumption after cooling. However, due to the high water content, it is not suitable for storage.

Natomiast z polskiego opisu zgłoszeniowego wynalazku nr P-373676 wiadome jest, że wprowadzenie do paszy znacznych ilości tłuszczu powoduje z jednej strony zmniejszenie zdolności skrobi do żelowania duże ilości, tj. spadek wykorzystania skrobi jako składnika odżywczego zaś z drugiej strony zawartość tłuszczu powyżej 18% powoduje spadek trwałości granulki.On the other hand, from the Polish application description No. P-373676 it is known that the introduction of significant amounts of fat into the feed causes, on the one hand, a reduction in the gelability of starch in large amounts, i.e. a decrease in the use of starch as a nutrient, and on the other hand, the fat content above 18% causes decrease in the durability of the granule.

Istota dodatku do pasz w postaci granul, zawierającego składniki pochodzenia roślinnego, a w tym tłuszcz, polega na tym, że zawiera obrobioną barotermicznie mieszaninę liścieni nasion rzepaku oraz śruty zbożowej. Ilość liścieni korzystnie wynosi od 50 do 90% wagowych, zaś śruty zbożowej od 10 do 50%, a szczególnym przypadku 70% liścieni i 30% śruty. Śrutę zbożową korzystnie stanowi śruta pszenna lub/i kukurydziana.The essence of the granular feed additive containing ingredients of plant origin, including fat, consists in the fact that it contains a barothermically treated mixture of rape seed cotyledons and grain meal. The amount of the cotyledons is preferably from 50 to 90% by weight and the cereal meal from 10 to 50%, in a particular case 70% of the cotyledons and 30% of the meal. The cereal meal is preferably wheat and / or corn meal.

Nadto mieszanina może zawierać do 10% substancji mineralnej, do 5% tłuszczu pochodzenia zwierzęcego oraz substancje dodatkowe i pomocnicze takie jak witaminy, probiotyki, aromaty, substancje konserwujące i inne. Substancje te mogą znajdować się w całej masie granul lub na jej powierzchni.Moreover, the mixture may contain up to 10% of a mineral, up to 5% of animal fat, and additional and auxiliary substances such as vitamins, probiotics, aromas, preservatives and others. These substances can be found throughout the mass of granules or on its surface.

Istota sposobu wytwarzania dodatku do pasz, w którym składniki pochodzenia roślinnego poddaje się obróbce termicznej lub/i ciśnieniowej przy udziale wody, polega na tym, że mieszaninę liścieni nasion rzepaku i śruty zbożowej nawilża się, po czym tak otrzymaną masę poddaje się obróbce barotermicznej a otrzymany produkt suszy się i rozdrabnia. Do mieszaniny liścieni nasion rzepaku i śruty zbożowej korzystnie dodaje się rozdrobnioną substancję mineralną a mieszaninę nawilża się do wilgotności 15-30%). Zarówno śrutę zbożową jak i substancję mineralną przed utworzeniem mieszaniny rozdrabnia się.The essence of the method of producing a feed additive, in which ingredients of plant origin are subjected to thermal and / or pressure treatment with the participation of water, is that the mixture of rapeseed cotyledons and cereal meal is moistened, then the mass obtained in this way is subjected to barothermic treatment and the obtained the product is dried and ground. The comminuted mineral is preferably added to the mixture of rape seed cotyledons and corn meal, and the mixture is moistened to a moisture content of 15-30%). Both the grain meal and the mineral substance are ground before forming the mixture.

Nawilżona masę korzystnie poddaje się obróbce barotermicznej w temperaturze 150-240°C pod zwiększonym ciśnieniem, w ekstruderze. W trakcie obróbki barotermicznej wprowadza się do obrabianej masy substancje dodatkowe lub/i pomocnicze. Temperatura obróbki w kolejnych sekcjach ekstrudera korzystnie wynosi odpowiednio 200, 220 i 240°C.The moistened mass is preferably subjected to a barothermic treatment at a temperature of 150-240 ° C under increased pressure in an extruder. During the barothermal treatment, additional and / or auxiliary substances are introduced into the treated mass. The treatment temperature in the subsequent extruder sections is preferably 200, 220 and 240 ° C, respectively.

Natomiast w przypadku wykorzystania substancji, dla których warunki obróbki barotermicznej są szkodliwe przewidziano ich nanoszenie na zewnętrzną powierzchnię granul, na przykład poprzez natrysk.However, in the case of using substances for which the barothermal treatment conditions are detrimental, they are to be applied to the outer surface of the granules, for example by spraying.

Nieoczekiwanie okazało się, że w prosty sposób uzyskano dodatek do pasz o zawartości tłuszczu do 40%, o trwałej postaci. Tłuszcz uwolniony ze struktur rzepaku wszedł w strukturę śruty zbożowej bezSurprisingly, it was found that a stable form of a feed additive with a fat content of up to 40% was obtained in a simple manner. The fat released from the rapeseed structures entered the structure of the grain meal without

PL 213 758 B1 negatywnego wpływu na zdolność żelowania skrobi. Tym samym udało się otrzymać wysokoenergetyczny dodatek do pasz bez kłopotliwych i kosztownych operacji związanych z wprowadzaniem tłuszczu do paszy, przy czym w razie potrzeby uzyskany dodatek ma jeszcze pewną chłonność i może być dodatkowo nasączony tłuszczem lub innymi substancjami.The gelling ability of starch. Thus, it was possible to obtain a high-energy feed additive without the cumbersome and costly operations of introducing fat into the feed, the resulting additive having, if necessary, a certain absorption capacity and may additionally be impregnated with fat or other substances.

P r z y k ł a d I.P r z x l a d I.

Suche nasiona rzepaku poddano obłuskiwaniu w obłuskiwaczu dolnobiegunowym, po czym otrzymaną mieszankę przesiano na sicie w celu oddzielenia liścieni od łuski a następnie liścienie doczyszczono w kanale pneumatycznym. Tak otrzymany półprodukt zmieszano ze śrutą pszenną w proporcji 60:40. Śrutę pszenną otrzymano w wyniku rozdrobnienia nasion na rozdrabniaczu bijakowym i przesianiu na sicie o oczku 2 mm. Następnie mieszankę liścieni i rozdrobnionej śruty o wymiarze powyżej 2 mm podano nawilżaniu, aż do osiągnięcia przez nią wilgotności 30%, po czym mieszaninę tą podano obróbce barotermicznej w ekstuderze, w którym temperatura kolejnych sekcjach wynosiła odpowiednio 200, 220 i 240°C. Otrzymany ekstrudat suszono do uzyskania wilgotności poniżej 10%, po czym rozdrobniono i przesiano na sicie o oczkach 3 mm. Otrzymano trwały, niezbrylający się dodatek do pasz zawierający 28% tłuszczu i 32% białka.Dry rape seeds were hulled in a low-polar huller, then the obtained mixture was sieved on a sieve to separate the cotyledons from the husk, and then the cotyledons were cleaned in a pneumatic channel. The thus obtained semi-finished product was mixed with the wheat grist in the proportion 60:40. Wheat grain was obtained by grinding seeds on a hammer mill and sieving on a sieve with a mesh of 2 mm. Thereafter, the mixture of cotyledons and shredded grits with a size greater than 2 mm was moistened until it reached a moisture content of 30%, after which this mixture was subjected to barothermic treatment in an extuder, the temperature of which sections were respectively 200, 220 and 240 ° C. The obtained extrudate was dried to a moisture content below 10%, then ground and sieved on a sieve with a mesh of 3 mm. A stable, non-caking feed additive was obtained, containing 28% fat and 32% protein.

P r z y k ł a d II.P r z x l a d II.

Nasiona rzepaku o wilgotności 6% poddano obłuskiwaniu na gniotowniku, następnie oddzielono liścienie od łuski i zmieszano je ze śrutą kukurydzianą w stosunku wagowym 80:20, po czym nawilżono do 25% i poddano dalszej obróbce tak, jak w przykładzie I.Rape seeds with a moisture content of 6% were hulled on a crusher, then the cotyledons were separated from the husks and mixed with cornmeal in a weight ratio of 80:20, then moistened to 25% and further processed as in Example 1.

Otrzymano trwały i nadający się do przechowywania dodatek do pasz zawierający 36% tłuszczu i 28% białka.A stable and storable fodder additive was obtained, containing 36% fat and 28% protein.

P r z y k ł a d III.P r x l a d III.

Dodatek otrzymany jak w przykładzie I poddano natryskiwaniu gorącym tłuszczem pochodzenia zwierzęcego, aż do podwyższenia sumarycznej zawartości tłuszczu do 31%. Otrzymano produkt zachowujący fizyczną trwałość zbliżoną do trwałości produktu według przykładu I.The additive obtained as in Example 1 was sprayed with hot fat of animal origin until the total fat content was increased to 31%. The obtained product retained the physical stability close to that of the product according to Example 1.

P r z y k ł a d IV.P r x l a d IV.

Mieszaninę liścieni rzepaku, śruty pszennej i zmielonego dolomitu w proporcjach 70:25:5 nawilżono do 20%, po czym poddano obróbce barotermicznej w ekstruderze dwuślimakowym, o końcowej temperaturze obróbki wynoszącym 200°C. W trakcie obróbki podano do wnętrza ekstrudera olejek aromatyczny.The mixture of rapeseed cotyledons, wheat middlings and ground dolomite in the proportions of 70: 25: 5 was moistened to 20% and then subjected to barothermic treatment in a twin-screw extruder with a final treatment temperature of 200 ° C. Aromatic oil was fed into the extruder during processing.

Claims (18)

1. Dodatek do pasz w postaci granul, zawierających składniki pochodzenia roślinnego, a w tym tłuszcz, znamienny tym, że zawiera obrobioną barotermicznie mieszaninę liścieni nasion rzepaku oraz śruty zbożowej.1. Granular feed additive containing ingredients of plant origin, including fat, characterized in that it contains a barothermically treated mixture of rapeseed cotyledons and grain meal. 2. Dodatek według zastrz. 1, znamienny tym, że ilość liścieni wynosi od 50 do 90% wagowych.2. An additive according to claim The method of claim 1, characterized in that the amount of cotyledons is from 50 to 90% by weight. 3. Dodatek według zastrz. 1, znamienny tym, że śrutę zbożową stanowi śruta pszenna lub/i kukurydziana.3. An additive according to claim A method according to claim 1, characterized in that the cereal grits are wheat and / or corn grits. 4. Dodatek według zastrz. 1, znamienny tym, że ilość śruty zbożowej wynosi od 10 do 50% wagowych.4. An additive according to claim The process of claim 1, characterized in that the amount of the grain meal is from 10 to 50% by weight. 5. Dodatek według zastrz. 1, znamienny tym, że mieszanina zawiera 70% liścieni nasion rzepaku oraz 30% śruty pszennej.5. An additive according to claim The method of claim 1, characterized in that the mixture comprises 70% rapeseed cotyledons and 30% wheat middlings. 6. Dodatek według zastrz. 1, znamienny tym, że zawiera do 10% substancji mineralnej.6. An additive according to p. The method of claim 1, containing up to 10% of a mineral substance. 7. Dodatek według zastrz. 1, znamienny tym, że zawiera do 5% tłuszczu pochodzenia zwierzęcego.7. An additive according to p. The method of claim 1, containing up to 5% animal fat. 8. Dodatek według zastrz. 1, znamienny tym, że w całej objętości lub/i na powierzchni zawiera substancje dodatkowe i pomocnicze.8. An additive according to claim 1 The method of claim 1, characterized in that it contains additives and auxiliaries in the entire volume and / or on the surface. 9. Sposób wytwarzania dodatku do nasz., w którym składniki pochodzenia roślinnego poddaje się obróbce termicznej lub/i ciśnieniowej przy udziale wody, znamienny tym, że mieszaninę liścieni nasion rzepaku i śruty zbożowej nawilża się, po czym tak otrzymaną masę poddaje się obróbce barotermicznej a otrzymany produkt suszy się i rozdrabnia.9. The method of producing an additive to ours, in which the ingredients of plant origin are subjected to thermal and / or pressure treatment with the participation of water, characterized in that the mixture of rape seed cotyledons and cereal meal is moistened, and then the mass obtained in this way is subjected to a barothermic treatment and the product obtained is dried and ground. 10. Sposób według zastrz. 9, znamienny tym, że do mieszaniny liścieni nasion rzepaku i śruty zbożowej dodaje się rozdrobnioną substancję mineralną.10. The method according to p. A process as claimed in claim 9, characterized in that a comminuted mineral is added to the mixture of rape seed cotyledons and corn meal. PL 213 758 B1PL 213 758 B1 11. Sposób według zastrz. 9, znamienny tym, że mieszaninę liścieni nasion rzepaku i śruty zbożowej nawilża się do wilgotności 15-30%.11. The method according to p. The method of claim 9, characterized in that the mixture of rape seed cotyledons and corn meal is moistened to a moisture content of 15-30%. 12. Sposób według zastrz. 9, znamienny tym, że śrutę zbożową rozdrabnia się.12. The method according to p. A process as claimed in claim 9, characterized in that the cereal grain is crushed. 13. Sposób według zastrz. 9, znamienny tym, że nawilżona masę poddaje się obróbce barotermicznej w temperaturze 150-240°C pod zwiększonym ciśnieniem.13. The method according to p. The method of claim 9, characterized in that the moistened mass is subjected to a barothermic treatment at a temperature of 150-240 ° C under an increased pressure. 14. Sposób według zastrz. 9, znamienny tym, że obróbkę prowadzi się w ekstruderze.14. The method according to p. The process of claim 9, characterized in that the treatment is carried out in an extruder. 15. Sposób według zastrz. 14, znamienny tym, że temperatura obróbki w kolejnych sekcjach ekstrudera wynosi odpowiednio 200, 220 i 240°C.15. The method according to p. The process of claim 14, characterized in that the treatment temperature in successive extruder sections is 200, 220 and 240 ° C, respectively. 16. Sposób według zastrz. 9, znamienny tym, że w trakcie obróbki barotermicznej wprowadza się do obrabianej masy substancje dodatkowe lub/i pomocnicze.16. The method according to p. A process as claimed in claim 9, characterized in that additives and / or auxiliaries are introduced into the treated mass during the barothermal treatment. 17. Sposób według zastrz. 9, znamienny tym, że dodatek do pasz pokrywa się substancją dodatkową lub/i pomocniczą.17. The method according to p. The method of claim 9, characterized in that the feed additive is coated with the additive and / or adjuvant. 18. Sposób według zastrz. 17, znamienny tym, że substancję dodatkową stanowi gorący tłuszcz pochodzenia zwierzęcego.18. The method according to p. The method of claim 17, characterized in that the additive is hot fat of animal origin.