NO174896B - Oppvaskmiddel og dets anvendelse - Google Patents

Description

Foreliggende oppfinnelse vedrører et enzymatisk oppvaskmiddel, hvori det anvendes spesielle lipolytiske enzymer. Oppvaskmidlet er karakterisert ved at det omfatter 0,5-10 vekt% av et overflateaktivt middel og en lipase i en mengde av 0,005-100 LU/mg av oppvaskmidlet. Lipasen er valgt blant lipaser som er produsert ved rDNA-teknikk og som opprinnelig stammer fra lipasegenet fra Humicola lanuginosa (syn. Thermomyces lanuginosus). Oppvaskmidlet er fritt for sjiktet leire.

Oppfinnelsen vedrører også anvendelse av produktene for mekanisk oppvask.

Enzymatiske oppvaskmidler er blitt foreslått i teknikkens stand. Som enzymer er hovedsakelig amylaser og/eller proteaser foreslått for innlemmelse i oppvaskmidler. Lipaser er også foreslått, men har fått langt mindre oppmerksomhet enn amylasene og/eller proteasene. Oppvaskmidler, spesielt for maskinbruk, som benyttes i hovedvasketrinnet i en maskinoppvaskoperasjon, har generelt tilfredsstillende rengjørende virkning. Imidlertid har ofte de artikler som er rengjort med slike produkter, fremdeles ikke tilfredsstillende visuelt utseende etter skylling og tørking, idet de viser belegg eller flekker. Noe av hovedvaskevæsken føres vanligvis over fra hovedvasketrinnet til skylletrinnet, hvilket forårsaker en viss avsetning av smuss som resulterer i uløselige kalsiumsalter på de artikler som skal skylles, hvilket resulterer i synlig filmbelegg eller flekker på artiklene når de er tørre. Spesielt for glassgjenstanders vedkommende forårsaker dette et utiltrekkende visuelt utseende.

Vi har nå funnet at tilsetning av spesielle lipaser til en oppvaskmiddelblanding for hovedvask i betydelig grad reduserte dannelsen av filmbelegg eller flekker på de artikler som ble rengjort med et slikt middel. De spesielle lipaser, anvendt i henhold til foreliggende oppfinnelse, er lipaser produsert ved kloning, ved rDNA-teknologier, av det gen som koder for den lipase som produseres av soppen Humicola lanuginosa og ekspresjon av genet i Aspergillus oryzae som vert. En slik lipase produseres og selges av Novo Industri A/S, Danmark, under handelsnavnet Lipolase (Biotechnology Newswatch, 7. mars 1988, side 6). Ytterligere slike lipaser er nevnt i EP-patentsøknader, publ. nr. 258 068 og 305 216 (her inkorporert ved referanse).

Lipasene som anvendes i forbindelse med foreliggende oppfinnelse blir inkludert i den endelige blanding i en slik mengde at den endelige blanding har en lipolytisk enzymaktivitet på fra 100 til 0,005 LU/mg, fortrinnsvis 25 til 0,05 LU/mg regnet på blandingen.

En lipase-enhet (LU) er den mengde av lipase som produserer

1 mikromol av titrerbar fettsyre pr. minutt i en pH-stat, under følgende betingelser: Temperatur 3 0°C; pH = 9,0; substratet er en emulsjon av 3,3 vekt% olivenolje og 3,3 % gummi arabicum, i nærvær av 13 mmol/1 Ca<2+> og 20 mmol/1 NaCl i 5 mmol/1 Tris-puffer.

Naturligvis kan blandinger av de ovennevnte lipaser med andre lipaser bli anvendt. Lipasene kan anvendes i sin urensede form, eller i renset form, f.eks. renset ved hjelp av velkjente adsorpsjonsmetoder, f.eks. fenylsefarose-adsorpsjonsteknikker.

Blandingen i henhold til oppfinnelsen kan videre omfatte de vanlige ingredienser i oppvaskmidler. Således kan den inneholde ett eller flere alkalisalter som er vanlig brukt i oppvaskmiddel-blandinger. Videre kan den inneholde organiske og/eller uorganiske byggere, f.eks. alkalimetall-orto-, -pyro- og -tripolyfosfåtene og -heksametafosfåtene, silikater, karbonater, zeolitter, borater, citrater, karboksy-metyloksysuksinater, nitriltriacetater og etylendiamintetra-acetater, polymere polyelektrolytter, f.eks. polyakrylater, polymaleater, og andre kjente organiske og uorganiske bygger-forbindelser.

Kaustisk alkali (f.eks. NaOH) kan også i tillegg være til stede, og blandingene genererer ofte en pH >10 ved oppløsning/ dispergering ved et overflateaktivt nivå i området 0,4-0,8 g/l.

Vanligvis varierer mengden av byggere i blandingen fra 10 til 90 vekt%, generelt 30-70 vekt%.

Blandingen skal også inneholde en vaskeaktiv forbindelse. Hvis en vaskeaktiv forbindelse inkluderes, er det vanligvis i en mengde av 0,5-10%, vanligvis 1-5%. Enhver velkjent type av vaskeaktiv forbindelse kan anvendes, f.eks. såper, syntetisk anionisk, ikke-ionisk, amfotært vaskeaktivt overflateaktivt middel og blandinger derav. Fortrinnsvis anvendes et ikke-ionisk overflateaktivt vaskemiddel, spesielt et som er lavt-skummende. Egnede eksempler på slike ikke-ioniske overflateaktive vaskemidler kan lett finnes i M. Schick "Nonionic Surfactants" (1967).

Blandingen kan videre inneholde andre nyttige additiver, f.eks. blekemidler, blekemiddelaktivatorer, hydrotroper, fyllstoffer, parfyme, farvemidler, germicider, smussbærende midler, aminopolyfosfonsyrer og alkalimetall- eller jordalkali-metallsalter derav, anti-korrosjonsmidler som f.eks. fettsyrer, benztriazol o.s.v. Andre enzymer, f.eks. proteaser, f.eks. Savinase<®> fra Novo, amylaser f.eks. Termamyl<®> fra Novo og oksidaser kan også anvendes.

Som blekemidler er slike av peroksygentype, fortrinnsvis sammen med en blekeforløper slik som TAED, egnet for innlemmelse i maskinoppvaskmidlene.

Et typisk eksempel på en konvensjonell maskinoppvaskmiddel-blanding inneholder vanligvis et alkalimetalltripolyfosfat i en mengde av 20-60%, et alkalimetallsilikat i en mengde av 40-80%, eller et alkalimetalldisilikat i en mengde av 5-30 vekt%, et bleke-middel av peroksy-type i en mengde av 1-15%, et lavskummende overflateaktivt vaskemiddel i en mengde av 0,5-5% og små ingredienser som f.eks. parfyme, farvemidler, hydrotroper, fyllstoffer osv.

Oppfinnelsen skal videre bli illustrert ved hjelp av eksempel.

EKSEMPEL

Glass ble rengjort i en Kenmore Sears oppvaskmaskin, under anvendelse av det normale vaskeprogram ved 50°C fulgt av varm-tørking. Vannets hardhet var 14° FH. Oppvaskmiddelblandingen ble dosert i en mengde av 3 g/l og hadde følgende sammensetning:

Ladningen var en blindladning uten smuss, og tilsmussingen var 35 g/forsøk frisk eggeplomme.

Glassene ble vasket én gang, og antall flekker på glassene ble så bestemt. Disse forsøk ble utført med og uten lipolase (dosert med 15 LU/ml) med eller uten Savinase<®> (dosert med 47 GU/ml) eller med Termamyl<®> (dosert med 80 MU/1) (se bemerkning).

Følgende resultater ble oppnådd:

Bemerkning: En GU er en glycin-enhet, hvilket er den mengde av proteolytisk enzym som under standard inkuba-sjonsbetingelser produserer en mengde av terminale NH2-grupper som er ekvivalent med 1 mikrogram/ml glycin.

En MU er en maltose-enhet, bestemt ved den metode som er beskrevet av P. Bernfeld i "Methods in Enzymology", Vol. I, (1955), s. 149.

Claims (5)

1. Oppvaskmiddel, karakterisert ved at det omfatter 0,5-10 vekt% av et overflateaktivt middel og en lipase i en mengde av 0,005-100 LU/mg av oppvaskmidlet, idet lipasen er valgt blant lipaser som er produsert ved rDNA-teknikk og som opprinnelig stammer fra lipasegenet fra Humicola lanuginosa (syn. Thermomyces lanuginosus), idet oppvaskmidlet er fritt for sjiktet leire.

2. Oppvaskmiddel som angitt i krav 1, karakterisert ved at oppvaskmidlet ytterligere omfatter et subtilisin-protease-enzym i en mengde i området 0,1-50 GU/mg.

3. Oppvaskmiddel som angitt i krav 1, karakterisert ved at oppvaskmidlet ved opp-løsning eller dispergering ved et overflateaktivt nivå i området 0,4-0,8 g/l genererer en pH-verdi på over 10, og omfatter natrium-silikat eller annet alkalisalt, eventuelt med tilsatt kaustisk alkali.

4. Oppvaskmiddel som angitt i krav 1, karakterisert ved at lipase-enzymet er produsert i Aspergillus oryzae som vert.

5. Anvendelse av oppvaskmiddel som angitt i krav 1-4, for mekanisk bruk.