NL1027688C2 - Werkwijze geschikt voor het vrijmaken van glukanen uit paddestoelen omvattend basismateriaal alsmede een dergelijke inrichting. - Google Patents
Werkwijze geschikt voor het vrijmaken van glukanen uit paddestoelen omvattend basismateriaal alsmede een dergelijke inrichting. Download PDFInfo
- Publication number
- NL1027688C2 NL1027688C2 NL1027688A NL1027688A NL1027688C2 NL 1027688 C2 NL1027688 C2 NL 1027688C2 NL 1027688 A NL1027688 A NL 1027688A NL 1027688 A NL1027688 A NL 1027688A NL 1027688 C2 NL1027688 C2 NL 1027688C2
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- base material
- glucans
- aqueous fraction
- mushrooms
- fraction
- Prior art date
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
- C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
- C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
- C08B37/0006—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
- C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
- C08B37/0006—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid
- C08B37/0009—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid alpha-D-Glucans, e.g. polydextrose, alternan, glycogen; (alpha-1,4)(alpha-1,6)-D-Glucans; (alpha-1,3)(alpha-1,4)-D-Glucans, e.g. isolichenan or nigeran; (alpha-1,4)-D-Glucans; (alpha-1,3)-D-Glucans, e.g. pseudonigeran; Derivatives thereof
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
- C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
- C08B37/0006—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid
- C08B37/0024—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid beta-D-Glucans; (beta-1,3)-D-Glucans, e.g. paramylon, coriolan, sclerotan, pachyman, callose, scleroglucan, schizophyllan, laminaran, lentinan or curdlan; (beta-1,6)-D-Glucans, e.g. pustulan; (beta-1,4)-D-Glucans; (beta-1,3)(beta-1,4)-D-Glucans, e.g. lichenan; Derivatives thereof
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Description
_ .____»__ __„#_ _______
Werkwijze geschikt voor het vrijmaken van glukanen uit paddestoelen omvattend basismateriaal alsmede een dergelijke inrichting
De uitvinding heeft betrekking op een werkwijze geschikt 5 voor het vrijmaken van glukanen uit paddestoelen omvattend basismateriaal.
De uitvinding heeft tevens betrekking op een inrichting geschikt voor het uitvoeren van een dergelijke werkwijze.
Onder paddestoelen omvattend basismateriaal wordt in deze 10 octrooiaanvrage begrepen paddestoelen zoals bijvoorbeeld champignons en restproducten van paddestoelen zoals voetjes, afgesneden gedeeltes, afgekeurde of beschadigde paddestoelen, etc..
In dit paddestoelen omvattend basismateriaal zijn glukanen aanwezig die onder meer kunnen worden toegepast ter optimalisering van 15 dierlijke en menselijke voeding.
Bij de tot nu toe bekende werkwijzen voor het onttrekken van glukanen aan paddestoelen zijn relatief omslachtig en de voor het uitvoeren van de werkwijze benodigde inrichting is relatief complex.
De uitvinding beoogt een werkwijze te verschaffen waarbij 20 op eenvoudige wijze glukanen aan paddestoelen omvattend basismateriaal kan worden onttrokken.
Dit doel wordt bij de werkwijze volgens de uitvinding bereikt doordat het basismateriaal wordt geëxtrudeerd, waarbij cel wanden van het basismateriaal worden gebroken en een waterige fractie met daarin 25 opgeloste glukanen vrijkomt, waarna het basismateriaal wordt gesplitst in een waterige fractie en een nagenoeg droge fractie.
Tijdens het extruderen vindt er een zogenaamd thermisch frictieproces plaats waarbij door de wrijving van het basismateriaal met wanden van de extrusie-inrichting en de daarin gelegen extrusieschroef 30 een temperatuurverhoging optreedt, waarbij de celwanden van het basismateriaal worden gebroken en een waterige fractie met hierin 1027688-
ι I
2 opgeloste glukanen vrijkomt.
Door het vervolgens splitsten van het basismateriaal in de waterige fractie en een nagenoeg droge fractie, zijn de glukanen in de waterige fractie beschikbaar.
5 Een uitvoeringsvorm van de werkwijze volgens de uitvinding wordt gekenmerkt doordat dat het basismateriaal voorafgaande aan het extruderen wordt verkleind.
Door het vooraf verkleinen van het basismateriaal, wordt aan het basismateriaal een regelmatige structuur verschaft dat geschikt 10 is om op eenvoudige wijze aan een extrusie-inrichting te worden toegevoerd en in de extrusie-inrichting te worden geëxtrudeerd. De deeltjesgrootte is hierbij bij voorkeur kleiner dan 5 mm.
Een andere uitvoeringsvorm van de werkwijze volgens de uitvinding wordt gekenmerkt doordat de concentratie glukanen in de 15 waterige fractie wordt verhoogd door indamping van de waterige fractie.
Een hogere concentratie van glukanen is praktisch bij verder gebruik van de glukanen.
Een weer verdere uitvoeringsvorm van de werkwijze volgens de uitvinding wordt gekenmerkt doordat het basismateriaal met behulp van 20 een ontwateringszeef wordt gesplitst in een waterige fractie en een nagenoeg droge fractie.
Met behulp van een ontwateringszeef is het mogelijk om het basismateriaal relatief eenvoudig te splitsen.
Een nog andere uitvoeringsvorm van de werkwijze volgens de 25 uitvinding wordt gekenmerkt doordat ten minste de waterige fractie tot onder ongeveer 6 °C wordt gekoeld.
Onder deze temperatuur zijn de glukanen in de waterige fractie aanzienlijk langer houdbaar dan boven deze temperatuur.
Bij voorkeur vindt de werkwijze op een continue wijze 30 plaats waardoor een relatief grote verwerkingscapaciteit van paddestoelen omvattend basismateriaal mogelijk is.
1027688- 3
Het concentreren van de glukanen kan eveneens op continue wijze plaatsvinden. Bij het concentreren is echter ook een batchgewijze bewerking mogelijk, waarbij het wenselijk is dat elke batch na het concentreren eenzelfde concentratie glukanen omvat.
5 De uitvinding zal nader worden toegelicht aan de hand van de tekening waarin: fig. 1 een schematisch aanzicht van een inrichting volgens de uitvinding toont.
Fig. 1 toont een inrichting 1 volgens de uitvinding die is 10 voorzien van een toevoerinrichting 2, een op de toevoerinrichting 2 aangesloten verkleiningsinrichting 3, een op de verkleiningsinrichting 3 aangesloten extrusie-inrichting 4, een op de extrusie-inrichting 4 aangesloten scheidingsinrichting 5, een op de scheidingsinrichting 5 aangesloten concentreerinrichting 6 en een op de concentreerinrichting 6 15 aangesloten reservoir 7 voor een vloeibare substantie omvattende vrijgemaakte glukanen.
De toevoerinrichting 2 omvat een trechter 8 waarin paddestoelen omvattend basismateriaal in de door pijl PI aangegeven richting worden ingebracht. Vanuit de trechter 8 wordt het basismateriaal 20 met behulp van een schroeftransporteur 9 getransporteerd en in de door pijl P2 aangegeven richting in een verkleiningsinrichting 3 geleid. De verkleiningsinrichting 3 omvat twee tegengesteld roterende snijwielen 10, 11 met behulp waarvan het basismateriaal in kleine deeltjes wordt gesneden die bij voorkeur kleiner zijn dan 5 mm. Het aldus verkleinde 25 basismateriaal wordt vanuit de verkleiningsinrichting 3 in de door pijl P3 aangegeven richting toegevoerd aan de extrusie-inrichting 4 die is voorzien van een extrusieschroef 12. In de extrusie-inrichting 4 wordt het verkleinde basismateriaal geëxtrudeerd waarbij wrijving optreedt tussen het basismateriaal en wanden van de extrusie-inrichting 4 en de 30 daarin gelegen extrusieschroef 12 alsmede tussen de deeltjes van het basismateriaal onderling. Hierbij treedt een temperatuurverhoging op 1027688- » 1 4 waardoor de celwanden van het basismateriaal worden gebroken en een waterige fractie met daarin opgei osten glukanen ter beschikking komt.
Het aan de extrus ie-inrichting 4 toegevoerde droge verkleinde basismateriaal verlaat de extrusie-inrichting 4 als een 5 waterige slurry en wordt aldus in de door pijl P4 aangegeven richting toegevoerd aan de scheidingsinrichting 5. De scheidingsinrichting 5 omvat bijvoorbeeld een ontwateringszeef 13 waarmee het basismateriaal wordt gesplitst in een waterige fractie die door de ontwateringszeef 13 heen in de daaronder aanwezige ruimte 14 belandt en een droge fractie die in een 10 boven de ontwateringszeef 13 aanwezige ruimte 15 blijft en van daaruit wordt afgevoerd in de door pijl P5 aangegeven richting. De waterige fractie wordt vanuit de ruimte 14 in de door pijl P6 aangegeven richting toegevoerd naar de concentreer!nrichting 6. De concentreerinrichting 6 omvat verwarmers 16 voor het verwannen van de waterige fractie tot 15 bijvoorbeeld 120 °C a 130 °C waardoor in de waterige fractie aanwezig water zal verdampen en een concentratie van glukanen in de waterige fractie zal optreden. Deze geconcentreerde waterige fractie wordt in de door pijl P7 aangegeven richting toegevoerd aan een reservoir 7. Vanuit het reservoir 7 wordt de glukanen omvattende fractie afgevoerd voor 20 verder gebruik of worden ingevroren.
Bij voorkeur vindt het gehele proces op continue wijze plaats.
Door middel van de ontwateringszeef 13 wordt bij voorkeur een verhouding tussen de droge fractie en de waterige fractie bereikt van 25 ten minste 30-70%. In de droge fractie zal nog een geringe hoeveelheid vocht aanwezig zijn. De glukanen zijn met name aanwezig in de waterige fractie.
Vanaf het moment dat het basismateriaal de extrusie-inrichting 4 verlaat wordt het basismateriaal bij voorkeur onder een 30 temperatuur van 6 °C gehouden om aantasting van de glukanen te voorkomen.
Indien het basismateriaal reeds relatief klein is, is het 1027688- __« 1 5 ook mogelijk om de verkleiningsinrichting 3 achterwege te laten en het basismateriaal rechtstreeks aan de extrusie-inrichting 4 toe te voeren.
Afhankelijk van de toepassing van de glukanen, kan het mogelijk zijn dat het concentreren van de glukanen in de waterige fractie 5 niet nodig is. In een dergelijk geval kan de concentreer!nrichting 6 achterwege worden gelaten.
Het is ook mogelijk om de waterige fractie voor verder gebruik in een absorptiedragerstof aan te brengen.
1027688"
Claims (11)
1. Werkwijze geschikt voor het vrijmaken van glukanen uit paddestoelen omvattend basismateriaal, met het kenmerk, dat het 5 basismateriaal wordt geëxtrudeerd, waarbij celwanden van het basismateriaal worden gebroken en een waterige fractie met daarin opgeloste glukanen vrijkomt, waarna het basismateriaal wordt gesplitst in een waterige fractie en een nagenoeg droge fractie.
2. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het 10 basismateriaal voorafgaande aan het extruderen wordt verkleind.
3. Werkwijze volgens conclusie 1 of 2, met het kenmerk, dat de concentratie glukanen in de waterige fractie wordt verhoogd door indamping van de waterige fractie.
4. Werkwijze volgens conclusie 1 of 2, met het kenmerk, dat 15 het basismateriaal met behulp van een ontwateringszeef wordt gesplitst in een waterige fractie en een nagenoeg droge fractie.
5. Werkwijze volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat ten minste de waterige fractie tot onder ongeveer 6 °C wordt gekoeld.
6. Werkwijze volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de verhouding tussen de waterige fractie en de nagenoeg droge fractie ongeveer 30-70% bedraagt.
7. Werkwijze volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de werkwijze op continue wijze plaatsvindt.
8. Werkwijze volgens conclusie 3, met het kenmerk, dat het concentreren van de glukanen op continue wijze of batchgewijs plaatsvindt.
9. Inrichting geschikt voor het uitvoeren van de werkwijze volgens een der voorgaande conclusies, welke inrichting is voorzien van 30 een extrusie-inrichting en een daarop aangesloten scheidingsinrichting.
10. Inrichting volgens conclusie 9, met het kenmerk, dat de 1027688- inrichting is voorzien van een verkleiningsinrichting die is aangesloten op de extrusie-inrichting.
11. Inrichting volgens conclusie 9 of 10, met het kenmerk, dat de inrichting verder is voorzien van een op de scheidingsinrichting 5 aangesloten concentreerinrichting. 1027688-
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NL1027688A NL1027688C2 (nl) | 2004-12-08 | 2004-12-08 | Werkwijze geschikt voor het vrijmaken van glukanen uit paddestoelen omvattend basismateriaal alsmede een dergelijke inrichting. |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NL1027688 | 2004-12-08 | ||
NL1027688A NL1027688C2 (nl) | 2004-12-08 | 2004-12-08 | Werkwijze geschikt voor het vrijmaken van glukanen uit paddestoelen omvattend basismateriaal alsmede een dergelijke inrichting. |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NL1027688C2 true NL1027688C2 (nl) | 2006-06-09 |
Family
ID=34974662
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NL1027688A NL1027688C2 (nl) | 2004-12-08 | 2004-12-08 | Werkwijze geschikt voor het vrijmaken van glukanen uit paddestoelen omvattend basismateriaal alsmede een dergelijke inrichting. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
NL (1) | NL1027688C2 (nl) |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2449406A2 (fr) * | 1979-02-21 | 1980-09-19 | Bournier Edgard | Installation pour le traitement de champignons de paris appertises et champignons ainsi traites |
FR2498056A2 (fr) * | 1981-01-20 | 1982-07-23 | Lamouche Marcel | Procede pour la preparation d'un extrait de champignons et extrait de champignons ainsi prepare |
DE3524473A1 (de) * | 1985-07-09 | 1987-01-15 | Oberland Pilzkulturen Gmbh | Verfahren zum herstellen eines natuerlichen speisepilzaromakonzentrats |
JPH0823938A (ja) * | 1994-07-20 | 1996-01-30 | Takizawa Kanpoushiyou:Kk | アガリクスエキス飲料の製造方法 |
JP2002030101A (ja) * | 2000-07-17 | 2002-01-31 | Cremona:Kk | アガリクスブラゼイ(AgaricusBlazeiMurill)に含まれるβ−D−グルカンを液中に抽出する製法 |
-
2004
- 2004-12-08 NL NL1027688A patent/NL1027688C2/nl not_active IP Right Cessation
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2449406A2 (fr) * | 1979-02-21 | 1980-09-19 | Bournier Edgard | Installation pour le traitement de champignons de paris appertises et champignons ainsi traites |
FR2498056A2 (fr) * | 1981-01-20 | 1982-07-23 | Lamouche Marcel | Procede pour la preparation d'un extrait de champignons et extrait de champignons ainsi prepare |
DE3524473A1 (de) * | 1985-07-09 | 1987-01-15 | Oberland Pilzkulturen Gmbh | Verfahren zum herstellen eines natuerlichen speisepilzaromakonzentrats |
JPH0823938A (ja) * | 1994-07-20 | 1996-01-30 | Takizawa Kanpoushiyou:Kk | アガリクスエキス飲料の製造方法 |
JP2002030101A (ja) * | 2000-07-17 | 2002-01-31 | Cremona:Kk | アガリクスブラゼイ(AgaricusBlazeiMurill)に含まれるβ−D−グルカンを液中に抽出する製法 |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
PATENT ABSTRACTS OF JAPAN vol. 1996, no. 05 31 May 1996 (1996-05-31) * |
PATENT ABSTRACTS OF JAPAN vol. 2002, no. 05 3 May 2002 (2002-05-03) * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
EP0800445B2 (de) | Verfahren und anlage zur aufbereitung von mischkunststoffen | |
DE19801286C1 (de) | Verfahren und Aufbereiten von Mischabfällen, Aufbereitungsanlage sowie Puffersilos dafür | |
KR20090096463A (ko) | 폐 플라스틱, 특히 혼합 플라스틱의 재활용 과정에서 셀룰로스 및 기타 부착성 물질들을 분리하는 방법 | |
EP2296858A1 (en) | Method for recycling composite material | |
EP0406650A2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Verarbeiten von pastösem Gut im Vakuum | |
NL1027688C2 (nl) | Werkwijze geschikt voor het vrijmaken van glukanen uit paddestoelen omvattend basismateriaal alsmede een dergelijke inrichting. | |
US9562322B1 (en) | Fibrous material reprocessing | |
US9198449B2 (en) | Processing of sunflower extraction meal | |
WO2018050698A1 (de) | Verfahren zur herstellung eines biokunststoffgranulats auf basis von sonnenblumenkernschalen/ sonnenblumenkernhülsenmaterial | |
US20170313013A1 (en) | Grain dehydrating compressor for wet grain system and method | |
JP5480848B2 (ja) | 市場回収発泡樹脂容器のリサイクル方法と装置 | |
CN105689088B (zh) | 一次成型干骨骨粒破碎机 | |
CN202667152U (zh) | 棕榈果实分离装置 | |
Mejeh et al. | Development of Integrated Coconut Oil Processing Machine | |
EP0642902B1 (fr) | Procédé et dispositif de traitement d'articles en matière plastique, et installation pour la récupération sélective de matières plastiques | |
US2766795A (en) | Method of segmenting corncobs | |
CN113578788A (zh) | 基于物联感知识别技术的废弃电池拆分及回收装置 | |
CN202286146U (zh) | 尾菜脱水生产线 | |
CN112655384A (zh) | 一种适用于秸秆再利用的一体化秸秆加工*** | |
DE4420211C1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Granulat aus Kunststoffen | |
WO2004094584A1 (en) | Treatment of grape marc | |
CN102514118A (zh) | 用废弃纸塑铝复合包装物生产再生塑料粒子的造粒方法 | |
KR200376179Y1 (ko) | 식물성 폐자원의 고체연료화 제조장치 | |
KR20060058347A (ko) | 식물성 폐자원의 고체연료화 제조장치 | |
DE2803005A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur aufbereitung und verwertung von altholz bei der herstellung von holzspaenen und holzmehl fuer spanplatten |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PD2B | A search report has been drawn up | ||
VD1 | Lapsed due to non-payment of the annual fee |
Effective date: 20090701 |