NL1019769C2 - Samenstel omvattende een snijinrichting en een verpakkingsapparaat. - Google Patents

Description

. Samenstel omvattende een snijinrichting en een verpakkingsapparaat.

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een samenstel omvattende enerzijds een snijinrichting voor het snijden van plakken voedingswaar, zoals kaas of 5 vleeswaar en anderzijds een verpakkingsapparaat voor het inpakken van gesneden plakken voedingswaar.

Een dergelijke inrichting is bekend uit NL-octrooi-1.006.324. Het hieruit bekende samenstel omvat een snijinrichting met een aflegtafel en een aan één zijde naast de aflegtafel geplaatste verpakkingsapparaat. Aan de tegenoverliggende zijde van de 10 aflegtafel is een zich in het horizontale vlak uitstrekkende folietoevoerinrichting voorzien. Belangrijk nadeel van deze inrichting is dat deze zich minder goed op de toonbank bij de slager of vleeswarenverkoper laat toepassen. Dit samenstel van snijinrichting en verpakkingsapparaat neemt namelijk erg veel ruimte in. Daarnaast neemt ook de folietoevoerinrichting erg veel ruimte in.

15 De onderhavige uitvinding heeft tot doel het verschaffen van een samenstel van de aan het begin aangegeven soort, welk samenstel compact is en weinig ruimte inneemt.

Voomoemd doel wordt volgens de uitvinding bereikt doordat de snijinrichting en verpakkingsapparaat boven elkaar zijn geplaatst, in het bijzonder op elkaar zijn 20 geplaatst, en doordat overbrengmiddelen zijn voorzien om gesneden plakken vanaf de snijinrichting naar de verpakkingsapparaat over te brengen.

Opgemerkt zij dat DE-3.427.116 een snijinrichting openbaart die is opgesteld boven een voortbewegende streng dieptrekverpakkingen die aan de bovenzijde nog open zijn. De dieptrekverpakkingen vormen echter ongesloten verpakkingen en zeker 25 geen verpakkingsapparaat voor het inpakken van gesneden plakken voedingswaar in een gesloten verpakking.

In tegenstelling tot het in de stand der techniek heersende inzicht blijkt een dergelijk samenstel van boven elkaar geplaatste snijinrichting en verpakkingsapparaat zeer goed en tijdsefficiënt te kunnen functioneren door overbrengmiddelen te voorzien 30 om de gesneden plakken vanaf de snijinrichting naar de verpakkingsapparaat over te brengen. Het is dan niet meer nodig dat een operator de gesneden plakken, al dan niet op een tray liggend, aan de verpakkingsapparaat aanbiedt.

1019769 2

Opdat de operator een goed zicht op de snij inrichting heeft verdient het volgens de uitvinding de voorkeur wanneer de snijinrichting boven de verpakkingsapparaat is geplaatst. Dit heeft tot verder voordeel, in het bijzonder bij toepassing in een winkel, dat de klant kan meekijken bij het snijden van de voedingswaar. Voorts kan de 5 verpakkingsapparaat, waaronder eventueel ook de rolhouder en trayhouder uit de nog te bespreken conclusie 5 en verdere conclusies, dan gekoeld worden of in een gekoelde ruimte, zoals gekoelde meubelruimte, geplaatst worden zodat de temperatuur van de gesneden voedingswaar beter beheersbaar is.

Alhoewel de overbrengmiddelen volgens de uitvinding op velerlei wijze kunnen 10 zijn uitgevoerd, men denke aan bij voorbeeld zwenkarmen, verdient het volgens de uitvinding de voorkeur wanneer de overbrengmiddelen een verticale lift omvatten. Een dergelijke verticale lift heeft een draagvlak waarop gesneden plakken direct kunnen liggen of met daartussen een zogenaamde tray of folievel. Deze verticale lift hoeft de daarop liggende gesneden voedingswaar dan enkel omhoog te brengen indien de 15 verpakkingsapparaat boven de snijinrichting is geplaatst of naar beneden te laten zakken indien de verpakkingsapparaat onder de snijinrichting is geplaatst. Hiervoor is in het horizontale vlak beschouwd nauwelijks meer ruimte nodig dan de buitenafmetingen van de over te brengen tray respectievelijk gesneden plakken voedingswaar.

20 Teneinde het op het draagvlak van de verticale lift plaatsen van al dan niet op een tray liggende gesneden plakken voedingswaar en het weer van het draagvlak wegvoeren daarvan te vergemakkelijken verdient het volgens de uitvinding de voorkeur wanneer de verticale lift een verticaal op en neer beweegbare, in horizontale richting werkzame transporteur, in het bijzonder een eindloze transporteur, omvat. Het 25 draagvlak maakt dan deel uit van het beweegbare gedeelte van de transporteur. De transporteur is bij voorkeur een zogenaamde bandtransporteur of een eindloze transporteur opgebouwd uit een veelheid eindloze, onderling evenwijdige riemen. De in horizontale richting werkzame transporteur kan echter ook een rollentransporteur zijn met één of meer aangedreven rollen (eventueel kunnen alle rollen aangedreven 30 zijn).

Teneinde het aantal benodigde handelingen van een operator zover mogelijk terug te brengen voorziet een bijzonder de voorkeur hebbende uitvoeringsvorm van de uitvinding erin dat het samenstel verder omvat: 1019769 3 - een trayhouder voor het houden van een verticale stapel tray's, en - een folierolhouder, en dat bij de trayhouder, in het bijzonder boven de trayhouder, folieveluitgiftemiddelen zijn voorzien ingericht voor het afrollen en afsnijden van een foliebaandeel.

5 Door de folieveluitgiftemiddelen bij de trayhouder te voorzien is het mogelijk een afgesneden folievel op de afgifteplaats, waar de trayhouder trays voor afgifte aanbiedt, te leggen.

Volgens een bijzondere uitvoeringsvorm zijn de trayhouder en folierolhouder boven elkaar geplaatst en zijn de folieveluitgiftemiddelen voorzien aan de van de 10 folierolhouder afgekeerde zijde van de trayhouder. De trayhouder en folierolhouder zijn hierbij plaatssparend boven elkaar geplaatst en kunnen eventueel direct naast het boven elkaar geplaatste samenstel van snijinrichting en verpakkingsapparaat zijn opgesteld. Men zal de tray's in het bijzonder van de stapel afnemen op de locatie die het best toegankelijk is, en dit is het eind van de stapel waar de folierolhouder niet is voorzien.

15 Immers de folierolhouder zal de toegang tot het aangrenzende eind van de stapel tray's enigszins obstrueren. Bij gebruik zal de in de folierolhouder geplaatste rol folie met het haandeel langs de stapel tray's verlopen om bij het van de folierolhouder afgekeerde eind van die stapel bij de folieveluitgiftemiddelen aan te komen. Aldus wordt het mogelijk om een afgerold en afgesneden foliebaandeel, dat als folie tussen de gesneden 20 voedingswaren gebruikt moet worden, op de bovenste tray te leggen of eventueel daar vlak boven te houden. Dit biedt als voordeel dat men kan volstaan met één set manipulatiemiddelen voor het naar de aflegplaats bij de snijinrichting overbrengen van een lege tray of afgesneden stuk folie, al naar gelang dit gewenst is.

De folieveluitgiftemiddelen kunnen zijn ingericht om foliebaandelen af te rollen 25 en af te snijden met een instelbare, in het bijzonder traploos instelbare lengte. De lengte kan eventueel afhankelijk zijn van het te snijden product en/of van de trayafmetingen of afmetingen van de verpakking.

Het verdient volgens de uitvinding de voorkeur wanneer de trayhouder boven de folierolhouder is geplaatst. Dit daar dan zowel de operator als een eventuele klant 30 kunnen meekijken bij het voorbereiden van de voor de voedingswaar te gebruiken tray respectievelijk foliestuk. Voorts bespaart deze opstelling ruimte en verbetert deze opstelling de toegankelijkheid voor de gebruiker.

1019769 4

Overeenkomstig een bijzonder de voorkeur hebbende uitvoeringsvorm van de uitvinding is, in de horizontale richting beschouwd, de verticale lift opgesteld tussen enerzijds de boven elkaar geplaatste snij inrichting en verpakkingsapparaat en anderzijds de boven elkaar geplaatste trayhouder en folierolhouder. Aldus is een 5 compact systeem te verkrijgen. Opgemerkt zij dat het eventueel ook denkbaar is om de folierolhouder in plaats van onder de trayhouder onder de eerste verticale lift te voorzien en overigens de eerste verticale lift, beschouwd in horizontale richting, te voorzien tussen enerzijds de trayhouder en anderzijds de boven elkaar geplaatste verpakkingsapparaat en snij inrichting.

10 Het moge duidelijk zijn dat overeenkomstig de onderhavige uitvinding velerlei uiteenlopende typen snij inrichting en verpakkingsapparaat kunnen worden toegepast, waar het om gaat is dat ze zich al dan niet na enige aanpassing boven elkaar laten plaatsen. Voor wat betreft de verpakkingsapparaat kan bij voorbeeld worden toegepast een verpakkingsapparaat overeenkomstig de Europese octrooiaanvrage 01202971.6 van 15 aanvraagster ingediend op 2 augustus 2001, welke bij indiening van de onderhavige aanvrage nog niet gepubliceerd is.

De onderhavige uitvinding zal in het navolgende aan de hand van een in de tekening zeer schematisch weergegeven uitvoeringsvoorbeeld nader worden toegelicht. Hierin toont: 20 Figuur 1 een sterk schematische, perspectivische weergave van een samenstel volgens de uitvinding overeenkomstig een in het bijzonder de voorkeur hebbende configuratie;

Figuren 2, 3 en 4 sterk geschematiseerde zijaanzichten van het samenstel volgens figuur 1 in telkens verschillende werktoestanden; 25 Figuur 1 toont een conventionele snijinrichting 1 geplaatst bovenop een verpakkingsapparaat 2, welke eveneens conventioneel kan zijn doch met voordeel is overeenkomstig de Europese octrooiaanvrage 01202971.6 van aanvraagster. Voor de beschrijving van deze voordelige verpakkingsapparaat zij dan ook verwezen naar genoemde Europese octrooiaanvrage, welke bij publicatie van de onderhavige aanvrage 30 reeds gepubliceerd zal zijn.

De snijinrichting 1 is opgebouwd uit een frame dat draagt een volgens pijl 30 heen en weer beweegbaar blad 3 met daarop een aanslag 4 voor de te snijden voedingswaar. Door het blad 3 overeenkomstig dubbele pijl 30 heen en weer te 1019769 5 bewegen wordt een te snijden stuk, in figuur 1 niet afgebeeld, voedingswaar langs het mes gevoerd op, op zich, conventionele wijze. Aan de achterzijde van het mes 5 is opgesteld een afleginrichting 6, welke bij voorbeeld een uit de stand van de techniek bekend zogenaamd kettingraam kan zijn, die de gesneden voedingswaar op de 5 aflegplaats 37 legt, welke zoals nog besproken zal worden een eindloze transporteur 36 kan omvatten, waarvan het bovenpart als aflegplaats 32 functioneert.

Teneinde gesneden voedingswaar vanaf de snijinrichting 1 te kunnen overbrengen naar de daaronder geplaatste verpakkingsapparaat 2 is er voorzien in overbrengmiddelen 15, welke op zeer voordelige wijze zijn uitgevoerd als een in de 10 richting van dubbele pijl 31 op en neer beweegbare verticale lift. Deze verticale lift bestaat bij voorkeur in wezen uit een eindloze transporteur met een onderpart 16 en een bovenpart 17 geleid over twee keerrollen, waarvan er ten minste één aandrijfbaar zal zijn.

Figuur 1 toont voorts een folierolhouder 9 bestaande uit twee roteerbaar 15 opgestelde rolorganen waarop een folierol 10 ligt. Boven de folierol 10 bevindt zich een houder 25 voor een stapel 12 van tray's 18. Deze houder 25, trayhouder genaamd, omvat een volgens dubbele pijl 32 (figuur 2) in verticale richting op en neer beweegbaar trayblad. Dit opdat wanneer uit de bovenzijde van de stapel 12 een tray wordt afgenomen de stapel iets omhoog gedrukt kan worden opdat de bovenzijde van 20 de stapel een in wezen constant niveau aanhoudt. Langs de stapel 12 van tray's 18 strekt zich uit een foliebaandeel 19 dat aan de bovenzijde van de stapel 12 uitkomt bij folieveluitgiftemiddelen 11. Deze folieveluitgiftemiddelen 11 omvatten twee rollen, waarvan er ten minste één aandrijfbaar is om de foliebaan 19 daardoorheen te kunnen voeren. De folievelafgiftemiddelen 11 omvatten verder een snijinrichting aangebracht 25 aan de stroomafwaartsezijde van de rollen om een stuk foliebaan, een folievel genaamd, af te kunnen snijden. Dit folievel zal dan boven op de stapel tray's 18 komen te liggen.

In figuur 1 zijn voorts te zien afiieemmiddelen 13. De afheemmiddelen 13 omvatten een rond draaipunt 26 zwenkbare arm 27 die één of meer zuignappen 14 30 draagt. Middels de zuignappen 14 is het mogelijk om datgene wat bovenop de stapel tray's 12 ligt vast te pakken en over te zetten, door verzwenking van de arm 13, over het bovenpart 17 van de verticale verticale lift 15 heen, naar de aflegplaats 37 van de 1019769 6 snijinrichting 1. Datgene wat bovenop de stapel 12 ligt kan daarbij zowel een tray 18 zijn als een folievel 19. Dit al naar gelang benodigd is.

De werking van het in de figuren 1 tot en met 4 getoonde samenstel is als volgt: men legt middels de afneemmiddelen 13 de bovenste tray 18 van de stapel 12 op de 5 aflegplaats 37. De te snijden voedingswaar, in dit geval een worst 20 ligt daarbij klaar op het blad 3. Deze toestand is schematisch aangeduid in figuur 2.

Men snijdt vervolgens een plak worst af door, uitgaand van de in figuur 2 getoonde toestand, het blad 3 met daarop de worst 20 naar links te bewegen en ondertussen een plak af te snijden met het mes 5. Aan de achterzijde van het mes 5 10 wordt de afgesneden plak dan op het kettingraam 6 vastgehouden om na afsnijden van de gehele plak het kettingraam overeenkomstig pijl 33 (fig. 1) rond een horizontale as te verzwenken teneinde de afgesneden plak worst op de op de aflegplaats 37 staande tray 18 of aldaar gelegen folievel te leggen. Door het blad 3 met daarop de worst 20 weer naar rechts terug te bewegen naar de in figuur 2 getoonde stand en vervolgens dit 15 te herhalen zijn er meerdere plakken af te snijden.

Telkens na het afsnijden van één of meer plakken kan men, indien dit gewenst is, een ondertussen al op de bovenste tray 18 van de stapel 12 klaar gelegd folievel 21 oppakken middels de afneemmiddelen 13 om dit folievel met de afneemmiddelen bovenop de zich op de aflegplaats bevindende vers gesneden plakken te leggen.

20 Vervolgens kunnen nog meer plakken gesneden worden om daarop weer een folievel te leggen etc. Zodra op de aflegplaats 37 voldoende gesneden plakken liggen wordt het geheel op de lift 15 geschoven, althans daarnaar overgebracht. Deze laatste, naar de lift overgebrachte toestand is afgebeeld in figuur 3.

Het overbrengen van de gerede hoeveelheid gesneden plakken vanaf de 25 aflegplaats 37 naar de lift 35 kan bij voorbeeld gebeuren middels niet getoond duwmiddelen, die de hoeveelheid al dan niet op een tray gelegen door duwen (of eventueel trekken) vanaf de afgifteplaats 37 op de lift 15 schuiven. Bij voorkeur zal dit overbrengen gebeuren middels een schematisch met 36 aangeduide eindloze transporteur waarvan het bovenpart de afgifteplaats 37 bepaalt. Daarnaast kan de 30 eindloze transporteur 36 tijdens het snijden worden gebruikt om de tray kleine afstanden te verplaatsen teneinde de plakken in een bepaald patroon op de tray te leggen.

1019769 7

Wanneer de gerede hoeveelheid al dan niet gelegen op een tray op de lift 15,16, 17 ligt, zoals getoond in figuur 3, kan men de lift 15,16, 17 laten zakken vanuit de hoge stand naar de in figuur 4 getoonde lage stand. Aangekomen in de lage stand kan men de eindloze transporteur 16,17 in werking stellen om overeenkomstig pijl 34 de 5 tray met daarop liggende plakken wordt over te geven aan de transporteur 7 van de verpakkingsapparaat 2. De transporteur 7 zal dit geheel dan overeenkomstig pijl 35 verder de verpakkingsapparaat invoeren alwaar het gehele pakket luchtdicht verpakt kan worden in een folie of anderszins.

Het zal de vakman duidelijk zijn dat het samenstel volgens de uitvinding vele, 10 binnen de reikwijdte van de conclusies vallende varianten kent. Zo kan men bij voorbeeld: van het gebruik van trays afzien. Als onderlaag kan dan een folievel of iets anders gebruikt worden.. Eventueel kan men de onderlaag geheel weglaten en alleen tussenlagen van folievellen gebruiken. De trayhouder kan dan geheel afwezig zijn.

15 Bij voorkeur zal de trayhouder echter wel aanwezig zijn omdat het samenstel dan multifunctioneel toepasbaar is met en zonder trays; * van het gebruik van folievellen afzien. De folierolhouder kan dan afwezig zijn maar zal met het oog op een multifunctionele toepasbaarheid wel aanwezig zijn; van zowel het gebruik van trays als van folievellen afzien. In verband met de 20 multifunctionele toepasbaarheid zullen de trayhouder en folievelhouder bij voorkeur nog wel aanwezig zijn; en/of; het samenstel uitbreiden met een weeg- en/of etiketteerinrichting.

1019769

Claims (10)

1. Samenstel omvattende enerzijds een snij inrichting (1) voor het snijden van plakken voedingswaar, zoals kaas of vleeswaar, en anderzijds een verpakkingsapparaat 5 (2) voor het inpakken van gesneden plakken voedingswaar, met het kenmerk. dat de snij inrichting (1) en verpakkingsapparaat (2) boven elkaar zijn geplaatst, in het bijzonder op elkaar zijn geplaatst, en dat overbrengmiddelen (15) zijn voorzien om gesneden plakken vanaf de snijinrichting (1) naar de verpakkingsapparaat (2) over te brengen.

2. Samenstel volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de snijinrichting (1) boven de verpakkingsapparaat (2) is geplaatst.

3. Samenstel volgens één der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de overbrengmiddelen (15) een verticale lift omvatten.

4. Samenstel volgens conclusie 3, met het kenmerk, dat de verticale lift (15) een 15 verticaal op en neer beweegbare, in horizontale richting werkzame transporteur (16, 17), in het bijzonder een eindeloze transporteur, omvat.

5. Samenstel volgen één der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat het samenstel verder omvat: - een trayhouder (25) voor het houden van een verticale stapel tray's (12), en 20 - een folierolhouder (9), dat bij de trayhouder (25), in het bijzonder aan de bovenzijde daarvan, folieveluitgiftemiddelen (11) zijn voorzien ingericht voor het afrollen en afsnijden van een foliebaandeel (21).

6. Samenstel volgens conclusie 5, met het kenmerk, dat de trayhouder (25) en 25 folierolhouder (9) boven elkaar zijn geplaatst, en dat de folieveluitgiftemiddelen (11) zijn voorzien aan de van de folierolhouder (9) afgekeerde zijde van de trayhouder (25).

7. Samenstel volgens conclusie 5 of 6, met het kenmerk, dat de folieveluitgiftemiddelen (11) zijn ingericht voor het afrollen en afsnijden van een foliebaandeel (21).

8. Samenstel volgens één der conclusies 5-7, met het kenmerk, dat de trayhouder (25) boven de folierolhouder (9) is geplaatst.

9. Samenstel volgens conclusie 6 in combinatie met één of meer der conclusies 3, 4, 5,7 of 8, met het kenmerk, dat, in horizontale richting beschouwd, de verticale lift 1019769 (15) is opgesteld tussen enerzijds de boven elkaar geplaatste snijinrichting (1) en verpakkingsapparaat (2) en anderzijds de boven elkaar geplaatste trayhouder (25) en folierolhouder (9).

10. Samenstel volgens één der conclusies 5-9, met het kenmerk, dat aan de van de 5 folierolhouder (9) afgekeerde zijde van de trayhouder (25) afheemmiddelen (13) zijn voorzien voor het afnemen van een tray (18) vanaf een in de trayhouder (25) bevatte stapel (12) tray's, welke afheemmiddelen (13) voorts zijn ingericht voor het afnemen van een afgesneden foliebaandeel (21) dat zich onder of boven een in de trayhouder (25) bevatte stapel tray's (12) bevindt. 10 1019769