MX9304245A - Proceso continuo mejorado para la manufactura de envolturas tubulares paraalimentos. - Google Patents

Proceso continuo mejorado para la manufactura de envolturas tubulares paraalimentos.

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MX9304245A
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    • A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings

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Abstract

La invención se refiere básicamente a un proceso continuo para lamanufactura de casings tubulares, que permite una regeneración continuacon una operación ininterrumpida que conduce hacia el exterior a loslíquidos y gases que se producen durante la etapa de regeneración de lacelulosa. El proceso elimina dichos líquidos y gases mediante unaoperación continua que los conduce hacia el exterior, la cual tiene lugaral mismo tiempo que las etapa de coagulación y regeneración parcial de loscasings tubulares de celulosa. El proceso novedoso permite a los fluidossalir de una manera controlada y en dirección contraria, a através delorifico interior de un dado extrusión anular. Los líquidos y gases sereciben en un tanque que contiene un baño ácido para el tratamientoposterior de anticontaminación y disposición. Las condiciones especialesde este proceso sorprendentemente resultan en casings que llevan sobre susuperficie interna menos partículas que el mejor de los casingsconocidos hasta el momento. El número tan pequeño de partículas sobre susuperficie interna es la razón para una mucho mejor pelabilidad de loscasings.
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