MX2022003079A - Un horno. - Google Patents

Un horno.

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MX2022003079A
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MX
Mexico
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base
removable container
cavity
receptacle
fluid
Prior art date
Application number
MX2022003079A
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English (en)
Inventor
Byron Ashley Marsh-Croft
Tibor Hegedis
Damian Philip Rocca
Dylan Stuart Dasey
Alfred Gar- Wo Ching
John Chul- Won Lee
Original Assignee
Breville R & D Pty Ltd
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Publication date
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Application filed by Breville R & D Pty Ltd filed Critical Breville R & D Pty Ltd
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/0623—Small-size cooking ovens, i.e. defining an at least partially closed cooking cavity
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/003—Details moisturising of air
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00—Parts or accessories of ovens
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/02—Selection of specific materials, e.g. heavy bottoms with copper inlay or with insulating inlay
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
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Abstract

Un horno (10) que tiene un cuerpo (15) que incluye una base (20), un techo (25) y una pared (30) que se extiende entre la base (20) y el techo (25), donde la pared (30) rodea al menos parcialmente una cavidad de cocción (35), donde la base (20) incluye una cavidad de la base (50) y una abertura (55) que se extiende entre la cavidad de la base (50) y la cavidad de cocción (35); donde el horno (10) incluye además un recipiente extraíble (65) que tiene un fondo (81) y paredes laterales (82) que definen una cámara (85) para contener fluidos en ella, donde la cavidad de la base (50) está adaptada para recibir el recipiente extraíble (65), donde el recipiente extraíble (65) puede moverse con respecto a la cavidad de la base (50) entre una posición de almacenamiento en la que el recipiente extraíble (65) queda guardado en la cavidad de la base (50); y una posición abierta en la que el recipiente extraíble (65) queda al menos parcialmente expuesto con respecto a la cavidad de la base (50), donde el horno (10) incluye además un ensamblaje de interfaz (150) que proporciona una conexión entre una salida de fluidos (97) del recipiente extraíble (65) y la cavidad de cocción (35), donde el ensamblaje de interfaz (150) incluye: un receptáculo (155) montado por encima de la base (20) y que tiene una parte superior abierta (156) que queda expuesta a la cavidad de cocción (35), donde el receptáculo (155) incluye además una entrada de fluidos (165); una instalación de tuberías (170) que conecta la salida de fluidos (97) del recipiente extraíble (65) y la entrada de fluidos (165) del receptáculo abierto (155), donde la instalación de tuberías (170) incluye una bomba de fluidos (185) que se puede operar para dirigir un flujo de fluidos desde la salida de fluidos del recipiente extraíble (65) a la entrada de fluidos (165) del receptáculo (155); y un instalación de calentamiento (205) montada en una parte inferior (230) del receptáculo (155), donde la instalación de calentamiento (205) está adaptada para calentar fluidos en el receptáculo (155) para la evaporación de dichos fluidos en la cavidad de cocción (35).
MX2022003079A 2019-09-12 2020-09-11 Un horno. MX2022003079A (es)

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