MX2008002255A - Dispositivos para el percolado de bebidas. - Google Patents

Abstract

Los dispositivos para la fabricacion de bebidas (20) que tienen una unidad de elaboracion (22) que tiene una camara de filtrado (40) y un mecanismo de cierre (24), el mecanismo de cierre que tiene una operacion de apertura y cierre y un portabolsitas (56) configurado para sostener una bolsita (48) que contiene un material extraible, la bolsita (48) que tiene una pestana periferica (50), caracterizados ademas porque el cortabolsas tiene una taza (58), un borde (60) que se extiende practicamente de forma horizontal desde la taza en direccion hacia fuera y una junta (64) conectada al borde (60) alrededor de la taza, caracterizado ademas porque, cuando el mecanismo de cierre (24) esta en orientacion cerrada, se crea un sello entre la pestana periferica (50) de la bolsita y la junta (64) del cortabolsas para evitar el desvio del liquido alrededor de la bolsita (48).

Description

DISPOSITIVOS PARA EL PERCOLADO DE BEBIDAS CAMPO DE LA INVENCIÓN La presente invención, generalmente, se relaciona con dispositivos de percolado y, más específicamente, con dispositivos para el percolado de bebidas para facilitar la provisión de un líquido de percolado a través de una bolsita preempaquetada que contiene un material extraíble.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN En respuesta a la demanda del consumidor por percoladores más rápidos, más convenientes, dispositivos de percolado de una sola taza han sido introducidos. Los dispositivos de una sola taza difieren de los dispositivos convencionales de percolado, en que los dispositivos de una sola taza pueden proveer rápidamente de una taza de bebida percolada a la vez. Adicionalmente, los dispositivos de percolado de una sola taza difieren de las cafeteras expresso, en que los dispositivos de percolado de una sola taza pueden elaborar mas que simplemente café expresso. Los dispositivos de percolado de una sola taza a menudo están diseñados para trabajar en conjunto con las bolsitas o cartuchos preempaquetados que contienen material extraíble, y en especial, materiales bebibles extraíbles, tales como café, té, cacao, y lo similar. En uso, el consumidor coloca una bolsita en el dispositivo de filtrado y en menos de uno o dos minutos se produce una porción de bebida recientemente elaborada. Una razón por la cual los dispositivos de una sola taza pueden proveer rápidamente una bebida de percolado fresca, es debido a que el líquido de percolado (p. ej., agua) es forzado por el dispositivo y con mayor preferencia a través de la bolsita, bajo una presión mayor a aquella de las cafeteras convencionales. Más específicamente, mientras las cafeteras convencionales por lo general elaboran de aproximadamente 0 kPa (0 psi) -6.9 kPa (1 psi), la mayoría de los dispositivos de percolado de una sola taza pueden elaborar de aproximadamente 13.8 kPa (2 psi) - 172.4 kPa (25 psi). Mientras la presión incrementada puede proveer un ciclo de filtrado más rápido que los dispositivos convencionales, también puede dar como resultado un desvío no deseado. El desvío por lo general se produce cuando el agua desde la cafetera pasa alrededor del exterior de la bolsita, más que a través de la misma. El desvío es no deseado por diferentes razones. Primero, el desvío puede afectar el sabor final de la bebida porque no toda el agua destinada para la extracción de la bolsita en realidad pasa a través de la misma. En consecuencia, la bebida puede tener un sabor más suave que el pretendido. Segundo, debido a que el agua pasa alrededor (más que a través) de la bolsita, el agua puede en realidad gotear desde el dispositivo de elaboración. Finalmente, debido a que el desvío puede dar como resultado un grado menor de extracción al deseado, una porción del material extraíble puede quedar sin extraer en la bolsita, en consecuencia resultando en residuo. Por lo tanto, permanece la necesidad de un dispositivo de percolado, y más específicamente, un dispositivo de percolado de una sola taza, que tiene eventualidades reducidas de desvío durante el ciclo de percolado.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN Las modalidades de la presente invención se relacionan con los dispositivos de percolado de bebidas, que comprende: una unidad de percolado que tiene una cámara de percolado y un mecanismo de cierre, el mecanismo de cierre que tiene una orientación de apertura y cierre; un portabolsitas configurado para sostener una bolsita que contiene un material extraíble, la bolsita tiene una pestaña periférica, en donde el portabolsitas comprende: una taza; un borde que se extiende prácticamente de forma horizontal desde una taza en una dirección hacia afuera; y una junta unida al borde alrededor de la taza, en donde, cuando el mecanismo de cierre está cerrado, se crea un sello entre la pestaña periférica de la bolsita y la junta del portabolsitas para evitar el desvío del líquido alrededor de la bolsita. En otro aspecto, las modalidades de la presente invención se relacionan con los portabolsitas para uso en un dispositivo de elaboración, el portabolsitas configurado para sostener una bolsita que contiene un material extraíble, la bolsita que tiene una pestaña periférica, en donde el portabolsitas comprende: una taza; un borde que se extiende prácticamente de forma horizontal desde la taza en una dirección hacia afuera; y una junta unida al borde alrededor de la taza, en donde, cuando el dispositivo de elaboración está en uso se crea un sello entre la pestaña periférica de la bolsita y la junta del portabolsitas para evitar el desvío del líquido alrededor de la bolsita.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS La Figura 1 es una vista esquemática en perspectiva de una modalidad de un dispositivo para la elaboración de bebidas de conformidad con la presente invención. La figura 2 es una vista esquemática elevada de frente de una modalidad de un dispositivo para la elaboración de bebidas en orientación abierta que contiene una canasta de filtrado en la cámara de filtrado de conformidad con la presente invención. La figura 3 es una vista esquemática en perspectiva de una modalidad de una bolsa de filtrado de conformidad con la presente invención. La figura 4 es una vista esquemática en perspectiva de una modalidad de un portabolsitas que tiene una junta de sellado de conformidad con la presente invención. La figura 5 es una vista esquemática en perspectiva de una modalidad de un portabolsitas que contiene una bolsita de conformidad con la presente invención. La figura 6 es una vista esquemática en corte transversal de la figura 5 a lo largo de la línea A-A. La figura 6A es una vista ampliada de una porción de la figura 6. La figura 7 es una vista esquemática elevada de frente de una modalidad de una junta de sellado que tiene una pluralidad de sostenes de conformidad con la presente invención. La figura 8 es una vista esquemática en perspectiva de una modalidad de un portabolsitas con la junta extraída, el portabolsitas que tiene una pluralidad de aberturas de conformidad con la presente invención. La figura 9 es una vista esquemática elevada de frente de una modalidad de un dispositivo para la elaboración de bebidas que contiene una bolsita de conformidad con la presente invención.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN A. Definiciones Como se usa en la presente invención, el término "dispositivo para la elaboración de bebidas" se refiere a un dispositivo de elaboración convencional de varias tazas o a un dispositivo de elaboración de una sola taza. Como se usa en la presente, el término "desvío" se refiere a que por lo menos una cantidad del líquido de elaboración pasa alrededor del exterior de la bolsa de filtrado más que por la bolsa de filtrado. Por lo tanto, el líquido de elaboración que se desvía de la bolsa de filtrado no ayuda en la extracción del material extraíble contenida dentro de la bolsita. Como se usa en la presente invención, el término "que comprende" se refiere a varios componentes que pueden emplearse conjuntamente en los métodos y artículos de esta invención. Por consiguiente, el término comprender incluye los términos "consiste esencialmente en" y "que consiste en". Como se usa en la presente invención, el término "condición(es) dinámica(s)" se refiere a que no hay presión adicional ejercida que no sea la presión atmosférica. Por ejemplo, durante un ciclo de filtrado, las condiciones dinámicas pueden existir mientras el líquido de elaboración es extraído bajo presión en y a través de la bolsita (por ejemplo, cuando la pestaña de la bolsita es presionada hacia abajo en la junta del portabolsitas). Como se usa en la presente invención, el término "material extraíble" se refiere a cualquier material sólido, líquido, en polvo o concentrado que puede extraerse, disolverse o diluirse para producir un líquido consumible. En una modalidad, el "material extraíble" puede ser un "material extraíble bebible", el cual ¡ncluye, entre otros aspectos, café (incluyendo, café tostado y molido, café con leche, capuchino y exprés), té, cacao, materiales a base de lácteos o materiales a base de frutas o saborizados. Como se usa en la presente invención, el término "extraído" o "extracto" puede no solo referirse a un tratamiento con solvente para eliminar una sustancia soluble, sino que además puede incluir la disolución o suspensión del material extraíble como se define en la presente. Como se usa en la presente invención, el término "extracto líquido" se refiere a un líquido consumible derivado de cualquier material extraíble sólido, líquido, en polvo o concentrado, como se define en la presente. Como se usa en la presente invención, el término "condición(es) estática(s)" se refiere a que por lo general no hay presión adicional ejercida que no sea la presión atmosférica. Por ejemplo, durante un ciclo de filtrado, las condiciones estáticas pueden existir antes de que el líquido de elaboración sea extraído bajo presión en y a través de la bolsita (por ejemplo, cuando la pestaña de la bolsita descansa sobre la junta de portabolsitas). Como se usa en la presente invención, el término "sello ajustado prácticamente líquido" se refiere a que durante las condiciones dinámicas del ciclo de filtrado, menor que aproximadamente 10 % y en una modalidad, menor que aproximadamente 5 % y en otra modalidad menor que aproximadamente 1 %, del líquido de elaboración usado durante cualquier ciclo dado de elaboración puede desviarse de la bolsita durante el ciclo de filtrado.

B. Dispositivo para la elaboración de bebidas Las modalidades de la presente invención por lo general se relacionan con los dispositivos para la elaboración para facilitar la extracción de un líquido de elaboración a través de la bolsa preempaquetada que contiene material extraíble. Haciendo referencia a los dibujos caracterizados además porque los numerales análogos se relacionan con características similares en todos los dibujos, la figura 1 muestra un dispositivo ilustrativo para la elaboración 20, por lo general que comprende una unidad de elaboración 22 que tiene un mecanismo de cierre 24, un receptáculo 26, un tubo 28, un cable de energía 30, una bandeja de goteo opcional 32 y uno o más botones de operación 34. El dispositivo para la elaboración de bebidas 20 puede ser un dispositivo de elaboración convencional de varias tazas, o, como se muestra en los dibujos ilustrativos, puede comprender un dispositivo de elaboración de una sola taza para la elaboración de material extraíble. En tanto que la descripción siguiente se centrará en el café y en las bebidas de café y en un dispositivo de elaboración de una sola taza, se sobreentenderá que las referencias son solo para fines ilustrativos y la descripción no debería limitarse a las bebidas o dispositivos. Haciendo referencia por lo general a las figuras 2 a 6, la figura 2 muestra un dispositivo para la elaboración 20 con el mecanismo de cierre 24 en una orientación abierta.

Como se discutirá más adelante, en el uso presente, una tapa 36 y una cubierta 38 del mecanismo de cierre 24 pueden montarse giratoriamente en la unidad de elaboración 22. Con el mecanismo de cierre 24 en orientación ascendente y abierta, un consumidor puede acceder a una cámara de filtrado 40 dentro de la unidad de elaboración 22. Esto permite al consumidor insertar una provisión de material extraíble en la cámara de filtrado 40 para llevar a cabo una operación de elaboración y luego eliminar el material extraído de la cámara de filtrado 40 una vez que se ha completado una operación de elaboración. En una modalidad, el material extraíble puede ser cualquier material sólido, líquido, en polvo o concentrado que puede extraerse, disolverse o diluirse para producir un líquido consumible. En una modalidad, el material extraíble puede ser un material extraíble bebible, el cual incluye, entre otros aspectos, café (incluyendo, café tostado y molido, café con leche, capuchino y exprés), té, cacao, materiales a base de lácteos o materiales a base de frutas o saborizados. El material extraíble puede estar comprendido dentro de una bolsa de filtrado, cartucho, etc. como se describe más adelante en la presente. El mecanismo de cierre 24 puede además comprender una placa de distribución 42 conectada operativamente con la parte inferior del mecanismo de cierre 24 por encima de la cámara de filtrado 40 para dispensar el líquido de elaboración en la cámara de filtrado 24. La placa de distribución 42 puede comprender una o más aberturas 44 para dispensar un líquido de elaboración bajo presión en, por ejemplo, una bolsita 48 de material extraíble (indicado en la figura 3) que puede estar incluida dentro de la cámara de filtrado 40. La placa de distribución 42 puede estar conectada operativamente con el mecanismo de cierre 24 mediante, por ejemplo, una conexión de tornillo roscado, una conexión de bayoneta, un ajuste de interferencia, o cualquier conexión adecuada. La cámara de filtrado 40 puede comprender una canasta de filtrado 46, la cual puede ser conectada de forma desmontable con la unidad de elaboración 22 para facilitar la colocación y extracción de la bolsa 48 y también permite el fácil mantenimiento y limpieza. Por lo general, el material extraíble de elaboración está ubicado dentro de la canasta de filtrado 46 de la cámara de filtrado 40. Como se indica en la figura 3 y como se describió anteriormente, el material de elaboración puede estar incluido dentro de la bolsa de filtrado 48. La bolsa 48 puede ayudar a contener el material extraíble dentro de la cámara de filtrado 40 durante todo el proceso de elaboración, mientras permite que un extracto líquido pase desde adentro hacia afuera de la bolsa 48 y finalmente, fuera del dispositivo para la elaboración 20 hacia la taza del consumidor. La bolsa de filtrado 48 puede estar construida de cualquier material adecuado conocido en la industria, tales como, por ejemplo, polipropileno no tejido, poliéster no tejido, red de nylon no tejida, polietileno de alta densidad y mezclas de éstos. De acuerdo a lo ¡lustrado, la bolsa de filtrado 48 puede comprender una pestaña periférica 50 que tiene una superficie superior 52 y una superficie inferior 54. La pestaña 50 puede estar hecha de cualquier material conocido en la industria, incluyendo, entre otros aspecto, plástico, material filtrante, papel, metal, etc. En una modalidad, la pestaña 50 puede ser prácticamente rígida y estar construida de, por ejemplo, plástico o metal. Haciendo referencia por lo general a las figuras 2 a 6, la bolsa 48 (figura 3) puede esta incluida dentro de un portabolsitas 56 (figura 4) creando en consecuencia el montaje de la bolsita 55 (figura 5 y 6). El portabolsitas 56 puede ser admitido por la canasta de filtrado 46. El portabolsitas 56 puede no solo ayudar a la colocación correcta de la bolsa 48 dentro de la cámara de filtrado 40, sino también puede ayudar a crear un sello líquido prácticamente ajustado para reducir o prevenir el desvío de un líquido de elaboración alrededor de la bolsa 48, como se describe más adelante en la presente. Adicionalmente, el portabolsitas 52 puede comprender una manija 67 para su fácil manipulación. El portabolsitas 56 puede comprender una taza 58 que admitirá la bolsa 48, así como también un borde 60 que se extiende de forma horizontal desde una abertura 62 de la taza 58 en dirección hacia afuera. El portabolsitas 56 por lo general puede estar construido de cualquier material conocido en la industria, tal como por ejemplo, metal o plástico. Una junta de sellado 64 puede estar ubicada sobre la parte superior de por lo menos una porción de una porción 66 dispuesta interiormente del borde 60 tal como la junta de sellado 64 puede estar dispuesta alrededor de la taza 58, y más específicamente, alrededor de la parte superior abierta 62 de la taza 58, del portabolsitas 56. Las personas con experiencia en la industria comprenderán que la junta de sellado 64 puede estar dispuesta alrededor de la parte superior de la abertura 62 de la taza 58, tal como la junta 64 puede funcionar con la taza 58 o a una distancia de la taza 58 (de acuerdo con lo ilustrado en la figura 4). La junta de sellado 64 puede estar hecha de silicona de goma u otro material similar y puede ayudar a prevenir que el líquido de elaboración se desvíe (p. ej., circulando alrededor) de la bolsa 48 como se describe más adelante en la presente. La junta de sellado 64 puede conectarse operativamente al portabolsitas 56 de diferentes formas. Por ejemplo, en una modalidad, la junta de sellado 64 puede comprender una pluralidad de sujetadores 65 que puedan ser admitidos por una pluralidad de aberturas secundarias 69 en el portabolsitas 56, y más específicamente, en la porción 66 dispuesta internamente en el borde 66 del portabolsitas 56. (Ilustrado en las figuras 7 y 8 respectivamente). Aquellas personas con experiencia en la industria entenderán que también son aceptables otras disposiciones para conectar la junta 64 al portabolsitas 56. Como se muestra en las figuras 5 y 6, cuando la bolsa 48 se coloca dentro del portabolsitas 56, la superficie inferior 54 de la pestaña periférica 50 de la bolsa 48 puede apoyarse sobre la junta de sellado 64 del portabolsitas 56 para crear un sello ajustado prácticamente líquido 57 durante condiciones estáticas y dinámicas. La pestaña 50 puede estar diseñada de forma que por lo menos aproximadamente el 5 % de la pestaña 50 se apoye sobre la junta 64 y en una modalidad por lo menos aproximadamente el 25 %, y en otra modalidad por lo menos aproximadamente 50 % y aún en otra modalidad por lo menos aproximadamente 75 % y aún en otra modalidad por lo menos aproximadamente el 100 %, de la pestaña 50 se apoya sobre la junta 64. Adicionalmente, bajo condiciones estáticas (p. ej., cuando la pestaña 50 se apoya sobre la junta 64 a presión atmosférica), el sello 57 creado por la pestaña periférica 50 y la junta de sellado 64 pueden reducir, o hasta eliminar, el desvío hacia la bolsa 48 a presiones de aproximadamente 34.5 kPa (5 psi) y en una modalidad de aproximadamente 0J kPa (0.1 psi) a aproximadamente 34.5 kPa (5 psi). Durante las condiciones dinámicas (p. ej., cuando la pestaña 50 es presionada hacia abajo sobre la junta 64 con una presión mayor que la atmosférica) del ciclo de percolado, así como cuando el líquido de elaboración pasa a través de la unidad de percolado y más específicamente, a través de la bolsa 48, el sello 57 previamente mencionado entre la pestaña 50 y la junta de sellado 64 es reforzado de forma que el sello 57 pueda ayudar a prevenir prácticamente que el líquido de elaboración se desvíe hacia la bolsa 48 a presiones mayores que aproximadamente OJ kPa (0.1 psi) y en una modalidad de aproximadamente 6J kPa (1 psi) a aproximadamente 275.8 kPa (40 psi), y en otra modalidad de aproximadamente 6.9 kPa (1 psi) a aproximadamente 172.4 kPa (25 psi), y aún en otra modalidad de aproximadamente 6.9 kPa (1 psi) a aproximadamente 137.9 kPa (20 psi) y aún en otra modalidad de aproximadamente 6.9 kPa (1 psi) a aproximadamente 103.4 kPa (15 psi). Más adelante en la presente, se describe este sello 57 entre la pestaña 50 y la junta de sellado 64. Haciendo referencia a las Figuras 6 y 9, en uso, con el mecanismo de cierre 24 en posición vertical y abierta, el consumidor puede colocar la bolsa 48 en el portabolsitas 52 y colocar el portabolsitas 52 en la cámara de filtrado 40, como se indica en la Figura 9 y cerrar el mecanismo de cierre 24. Luego, el cable de energía puede ser conectado a una fuente de electricidad para suministrar de energía al dispositivo de percolado. El consumidor puede luego iniciar un ciclo de percolado presionando los botones 34 correspondientes a la operación deseada, activando en consecuencia un módulo de control electrónico (no ilustrado) en la unidad de elaboración 22 para activar una bomba (no ilustrada) en la unidad de percolado 22 para eliminar una provisión de líquido de elaboración del receptáculo. El líquido de elaboración luego puede calentarse mediante un calentador (no ilustrado) dentro de unidad de elaboración 22. La bomba luego traslada el líquido caliente de elaboración bajo presión a través de un tubo flexible (no ilustrado), que conecta líquidamente el receptáculo al interior de la unidad de elaboración 22 y además al mecanismo de cierre 24 donde el líquido de elaboración puede ser dispensado en la bolsa 48 por medio de por lo menos una abertura 44 de la placa de distribución 42. Cuando el líquido de elaboración caliente y presurizado es dispensado en la bolsa 48, ésta es presionada hacia abajo en la junta 64 del portabolsitas 56, ya sea por la fuerza del líquido de elaboración presurizado que es dispensado en la bolsa 48 o por el peso aumentado de la bolsa 48 cuando el líquido de elaboración se acumula dentro de la bolsa 48 para disolver el material extraíble allí contenido. Más específicamente, la superficie superior 54 de la pestaña 50 es presionada hacia abajo sobre la junta de sellado 64 del portabolsitas 56, reforzando en consecuencia el sello ajustado prácticamente líquido 57 descripto previamente para evitar que el líquido de elaboración se desvíe de la bolsa 48. Como resultado, el líquido de elaboración presurizado sobre la bolsa 48 de la placa de distribución 42 puede ser direccionado a través de la bolsa 48, más que alrededor de la bolsa 48, ayudando así a asegurar la extracción correcta del material extraíble dentro de la bolsa 48. Una vez extraído, la bebida resultante elaborada puede pasar a través de la bolsa 48 y fuera de la cámara de filtrado 40 a través de una o más aberturas dispuestas en o cerca del inferior de la canasta de filtrado 46. El paso fluido en la unidad de elaboración 22 conduce la bebida elaborada al tubo desde el cual la bebida elaborada puede ser dispensada en la taza del consumidor. Una vez que la operación de elaboración está completa, el usuario puede abrir el mecanismo de cierre 24 nuevamente para tener acceso a la cámara de filtrado 40 y eliminar el material de elaboración usado y el material filtrante para residuo. El dispositivo para la elaboración 20 luego estará listo para otra operación de elaboración. Se sobreentenderá que las modalidades de los dispositivos para la elaboración descriptos en la presente pueden comprender componentes adicionales comunes a muchos dispositivos convencionales usados para la elaboración pero no indicados en las presentes ilustraciones. Además, las modalidades del dispositivo de percolado, así como los componentes del mismo descriptos en la presente, pueden estar hechos de una variedad de materiales, incluyendo, pero sin limitarse a, plástico, metal, y lo similar. Aquellas personas con experiencia en la industria entenderán cómo seleccionar el material óptimo para la fabricación de los diferentes componentes basándose en la función de cada componente. Todos los documentos citados en la Descripción Detallada de la invención son, en parte relevante, incorporados en la presente como referencia; la cita de cualquier documento no debe interpretarse como una admisión de que representa una industria precedente con respecto a la presente invención. En el grado en que cualquier significado o definición de un término en este documento escrito contradiga cualquier significado o definición del término en un documento incorporado como referencia, el significado o definición asignado al término en este documento escrito deberá regir. Si bien se han ilustrado y descrito modalidades particulares de la presente invención, será evidente para aquellas personas con experiencia en la industria que pueden hacerse otros diversos cambios y modificaciones sin desviarse del espíritu y alcance de la invención. Se ha pretendido, por consiguiente, cubrir en las reivindicaciones anexas todos los cambios y modificaciones que están dentro del alcance de la invención.

Claims (10)

REIVINDICACIONES

1. Un dispositivo para la elaboración de bebidas que comprende: una unidad de percolado que tiene una cámara de filtrado y un mecanismo de cierre, el mecanismo de cierre que tiene una orientación de apertura y cierre; y un portabolsitas configurado para sostener una bolsita que contiene un material extraíble, la bolsita tiene una pestaña periférica, caracterizado porque el portabolsitas comprende: una taza; un borde que se extiende prácticamente de forma horizontal desde la taza en una dirección hacia afuera; y una junta unida al borde alrededor de la taza, en donde, cuando el mecanismo de cierre está en orientación cerrado, se crea un sello entre la pestaña periférica de la bolsita y la junta del portabolsitas para prevenir prácticamente el desvío del líquido alrededor de la bolsita.

2. El dispositivo para la elaboración de bebidas de la reivindicación 1 , caracterizado además porque, en uso, el sello previene prácticamente el desvío del líquido alrededor de la bolsita a presiones mayores que OJ kPa (0.1 psi).

3. El dispositivo para la elaboración de bebidas de la reivindicación 1 , caracterizado además porque la junta comprende una pluralidad de sujetadores admisibles por una pluralidad de aberturas secundarias en el portabolsitas para conectar la junta al portabolsitas.

4. El dispositivo para la elaboración de bebidas de la reivindicación 1 , caracterizado además porque la pestaña periférica de la bolsita es prácticamente rígida.

5. El dispositivo para la elaboración de bebidas de la reivindicación 1 , caracterizado además porque, en uso, el sello prácticamente previene el desvío del líquido alrededor de la bolsita a presiones mayores de 6.9 kPa (1 psi) a 275.8 kPa (40 psi).

6. Un portabolsitas para uso en un dispositivo de elaboración, el portabolsitas configurado para sostener una bolsita que contiene un material extraíble, la bolsita que tiene una pestaña periférica, caracterizado porque el portabolsitas comprende: una taza; un borde que se extiende prácticamente de forma horizontal desde la taza en dirección hacia afuera; y una junta unida al borde alrededor de la taza, en donde, cuando el dispositivo de elaboración está en uso se crea un sello entre la pestaña periférica de la bolsita y la junta del portabolsitas para evitar prácticamente el desvío del líquido alrededor de la bolsita.

7. El dispositivo para la elaboración de bebidas de la reivindicación 6, caracterizado además porque, en uso, el sello previene prácticamente el desvío del líquido alrededor de la bolsita a presiones mayores que OJ kPa (0.1 psi).

8. El dispositivo para la elaboración de bebidas de la reivindicación 6, caracterizado además porque la junta comprende una pluralidad de sujetadores admisibles por una pluralidad de aberturas secundarias en el portabolsitas para conectar la junta al portabolsitas.

9. El dispositivo para la elaboración de bebidas de la reivindicación 6, caracterizado además porque la pestaña periférica de la bolsita es prácticamente rígida.

10. El dispositivo para la elaboración de bebidas de la reivindicación 6, caracterizado además porque, en uso, el sello previene prácticamente el desvío del líquido alrededor de la bolsita a presiones de 6.9 kPa (1 psi) a 275.8 kPa (40 psi).