MD763Y - Способ стабилизации игристых вин (варианты) - Google Patents
Способ стабилизации игристых вин (варианты)Info
- Publication number
- MD763Y MD763Y MDS20130122A MDS20130122A MD763Y MD 763 Y MD763 Y MD 763Y MD S20130122 A MDS20130122 A MD S20130122A MD S20130122 A MDS20130122 A MD S20130122A MD 763 Y MD763 Y MD 763Y
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- sparkling wine
- stabilization
- sparkling
- wine
- carboxymethylcellulose
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу стабилизации игристых вин против кристаллических или коллоидальных помутнений.Способ, согласно изобретению, предусматривает введение в игристое вино после вторичного брожения экспедиционного ликера предварительно обработанного метавинной кислотой в дозе 0,5…3,0 г/л или гуммиарабикой или карбоксиметилцеллюлозой в дозе 1,0…4,0 г/л. Экспедиционный ликер вводится в игристое вино исходя из расчета 25…100 мг/л метавинной кислоты или 50…200 мг/л гуммиарабики или карбоксиметилцелюлозы в готовом продукте.Результат состоит в повышении стабильности игристых вин.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDS20130122A MD763Z (ru) | 2013-07-09 | 2013-07-09 | Способ стабилизации игристых вин (варианты) |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDS20130122A MD763Z (ru) | 2013-07-09 | 2013-07-09 | Способ стабилизации игристых вин (варианты) |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
MD763Y true MD763Y (ru) | 2014-04-30 |
MD763Z MD763Z (ru) | 2014-11-30 |
Family
ID=50685418
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
MDS20130122A MD763Z (ru) | 2013-07-09 | 2013-07-09 | Способ стабилизации игристых вин (варианты) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
MD (1) | MD763Z (ru) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
IT201800009116A1 (it) * | 2018-10-03 | 2020-04-03 | Enologica Vason Spa | Procedimento enologico e procedimento di filtrazione di una gomma arabica per uso enologico |
Family Cites Families (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD2020G2 (ru) * | 2001-05-22 | 2003-04-30 | Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" | Cпособ производства игристых вин |
MD2309C2 (ru) * | 2001-12-07 | 2004-05-31 | Национальный Институт Винограда И Вина | Способ производства натурального игристого вина |
MD2243G2 (ru) * | 2002-05-02 | 2004-02-29 | Национальный Институт Винограда И Вина | Способ очистки игристого вина от посторонних запахов |
MD4047C1 (ru) * | 2009-12-18 | 2011-01-31 | Иван ПРИДА | Способ стабилизации виноматериала против кристаллических помутнений |
-
2013
- 2013-07-09 MD MDS20130122A patent/MD763Z/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MD763Z (ru) | 2014-11-30 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
MY187158A (en) | Method for preparing an aqueous acrylamide solution having a low acrylic acid concentration | |
MX2015017588A (es) | Metodo para preparar una bebida fermentada y bebida producida de esta manera. | |
MY185246A (en) | Optimized method for producing methacrolein | |
NZ714121A (en) | Fermented malt beverage and production method therefor | |
MX342256B (es) | Bebidas con sabor a cerveza con espuma estabilizada. | |
MY172018A (en) | Strains and method for the production of methionine | |
SG11201811835YA (en) | Diorganylphosphinic acid salts, method for the production thereof and the use thereof | |
MX2012012522A (es) | Procedimiento para inocular levadura en zumo de frutas. | |
MX2016000451A (es) | Proceso para reducir la pérdida de etanol, mientras se desarrollan las propiedades organolépticas deseables durante el envejecimiento de bebidas alcohólicas en barricas de madera. | |
MX2012008098A (es) | Proceso para la produccion de dioxido de cloro. | |
PH12016501289A1 (en) | Process for making ethanol by fermentation | |
MD763Z (ru) | Способ стабилизации игристых вин (варианты) | |
PH12017501416A1 (en) | Method for manufacturing sugar-containing liquid | |
MX344240B (es) | Mejoramiento a la panificacion con un alto contenido de levadura. | |
WO2012115402A3 (en) | Crystalline form of docetaxel and process for preparation thereof | |
IN2014DN07407A (ru) | ||
MX2018003407A (es) | Cepas de levadura para bebidas fermentadas, en particular vino. | |
CA2804683C (en) | Fermentation process | |
MD4078C1 (ru) | Способ производства вина из сырья с повышенной кислотностью | |
MD637Y (en) | Process for wine stabilization against crystalline turbidities | |
MD980Z (ru) | Способ гигиенизации емкостей, коммуникаций и винодельческой технологической аппаратуры | |
WO2013046194A3 (en) | The novel reference markers for fesoterodine fumarate | |
MX343511B (es) | Cerveza de amaranto y proceso de elaboración. | |
UA84328U (ru) | Способ изготовления крепкого алкогольного напитка | |
MD1268Y (ru) | Способ производства игристого вина |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FG9Y | Short term patent issued | ||
KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) |