KR960020816A - 저칼로리 저탄산 커피음료 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 저칼로리 저탄산 커피 음료 조성물에 관한 것이다. 더욱 구체적으로, 본 발명은 감미료로서 소화율이 낮은 솔비톨(sorbitol)과 자이리톨(xylitol)을 함유하고, 또한 탄산과 주정을 함유하는 저칼로리 저탄산 커피음료에 관한 것이다. 본 발명에 따르는 커피 음료 조성물은 기존의 설탕, 포도당, 과당과 같은 체내 완전대사성 감미료를 사용한 음료에 비해 열량이 낮아 비만방지 효과가 있으며, 주정과 탄산과 부가함으로써 상쾌한 맛을 내도록 한 음료 조성물이다.

Description

저칼로리 저탄산 커피음료 조성물

본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (7)

1. 솔비톨 및 자이리톨, 탄산 및 주정을 함유함을 특징으로 하는 커피음료 조성물.
2. 제1항에 있어서, 솔비톨과 자이리톨을 전체 조성물의 중량을 기준으로 하여 3 내지 15중량%의 비율로 함유함을 특징으로 하는 커피음료 조성물.
3. 제2항에 있어서, 전체 조성물의 중량을 기준으로 하여 솔비톨 1 내지 6중량% 및 자이리톨 2 내지 9중량%를 함유함을 특징으로 하는 커피음료 조성물.
4. 제1항에 있어서, 탄산을 0.1 내지 2부피 함유함을 특징으로 하는 커피음료 조성물.
5. 제1항에 있어서, 주정을 전체 조성물의 중량을 기준으로 하여 0.1 내지 1.0중량%의 비율로 함유함을 특징으로 하는 커피음료 조성물.
6. 제1항에 있어서, 추가로 탄산수소나트륨, 구연산 및 커피향을 함유하는 커피 음료 조성물.
7. 제5항에 있어서, 전체 조성물의 중량을 기준하여 커피농축액 20 내지 50중량%, 자이리톨 2 내지 9중량%, 솔비톨 1 내지 6중량%, 탄산수소나트륨 0.1 내지 5중량%, 구연산 0.1 내지 2중량%, 주정 0.1 내지 1.0중량%, 탄산 0.1 내지 2부피 및 커피향을 함유하는 커피음료 조성물.

   ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.