KR940005239Y1 - Box for cultivation of fragrant mushroom - Google Patents

Abstract

내용 없음.No content.

Description

표고버섯 재배용기Shiitake mushroom cultivation container

제1도는 본 고안에 의한 표고버섯 재배용기를 일부 분해 및 절결하여본 사시도.Figure 1 is a perspective view of the partially disassembled and cut off shiitake mushroom cultivation container according to the present invention.

제2도는 본 고안에 의한 표고버섯 재배용기의 종단면도.Figure 2 is a longitudinal cross-sectional view of the shiitake mushroom cultivation container according to the present invention.

제3도는 제2도의 A-A선 단면도.3 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG.

제4도는 제2도의 B-B선 단면도.4 is a cross-sectional view taken along the line B-B in FIG.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 배양원통 2 : 통기용 돌기1: culture cylinder 2: aeration projection

3 : 걸림턱 4 : 통기홈3: hang jaw 4: ventilation groove

5 : 뚜껑 6 : 하단돌기턱5: lid 6: lower projection jaw

7 : 중간돌기턱 8 : 종이봉투7: middle projection jaw 8: paper bag

9 : 종균 10 : 톱밥배지9: spawn 10: sawdust medium

본 고안은 버섯 재배용기의 구조에 관한 것이다.The present invention relates to the structure of the mushroom cultivation container.

일반적으로 표고의 톱밥 재배시에는 표고균을 용기내에 들어있는 멸균된 톱밥배지에 접종하고 밀폐된 상태이거나 방균 필터를 부착한 상태로 배양하며, 균사가 배지내에 충분히 만연되면 느타리, 팽이버섯, 나도팽나무버섯(나메코) 등과 달리 표고는 반드시 용기로부터 만연된 배지를 꺼내어 외기에 노출시킨 후 관수 또는 침수 처리를 하면서 버섯을 발생시켜야 하는 재배상의 특성이 있다.In general, when cultivating sawdust of shiitake, inoculate shiitake bacteria into a sterile sawdust medium in a container and incubate it in a sealed state or with a filter for antibacterial. Unlike mushrooms (Nameko), the altitude has a cultivation characteristic of generating mushrooms by taking out the infested medium from the container and exposing it to outside air and then irrigation or immersion treatment.

따라서 종래에는 표고균은 배양시기에 잡균, 특히 Trichoderma균에 약하기 때문에 종래에 균 배양시 사용되던 유리병이나 폴리프로필렌(P.P) 필름 봉투의 용기는 병입구를 좁게 만들어 면전(綿栓)으로 된 마개를 막아 사용하기 때문에 밀폐시킬 수 있는 장점은 있으나 균사가 만연된 후에는 유리병의 경우에는 이를 깨트려야 하며, 풀리프로필렌 필름으로 된 봉투의 경우에는 이를 찢어버린 후, 균사가 만연된 배지를 꺼내야 하는 결함이 있었다.Therefore, shiitake bacteria are weak to various germs, especially Trichoderma bacteria at the time of incubation, so the container of the glass bottle or polypropylene (PP) film bag used in the culture of bacteria in the past has narrowed the mouth opening and made a face stopper. It can be sealed because it is used, but after the mycelium is spread, it must be broken in the case of a glass bottle, and in the case of a bag made of pulley propylene film, it is to be torn off and the medium must be taken out. There was a fault.

또한 합성수지로된 광구병(廣口甁)에 배양할 경우는 철제 또는 합성수지로된 뚜껑(Cap)을 막아서 쓰게 되는데 이때 톱밥배지에서 증발된 수분이 광구병의 병구와 뚜껑의 접촉부분에 응결되고 번져서 늘 젖어있기 때문에 외부로 부터 잡균의 균사는 용이하게 물기를 타고 내부로 번져서 잡균에 오염되는 사례가 빈번히 발생되는 폐단이 있었다.In addition, when incubating in a plastic bottle made of synthetic resin (廣 口 甁), a cap made of iron or synthetic resin is used to block the water. At this time, water evaporated from the sawdust medium condenses and spreads on the contact part of the bottle and the lid of the photosphere bottle. Since it is always wet, the mycelia of bacteria from outside are easily drained and spread to the inside, causing frequent contamination of the bacteria.

또 표고균은 균사 만연기간 중에 배양병과 같이 밀폐된 공간에서 배양하는 것 보다 신선한 산소를 계속 공급해 주면 균사의 호흡작용을 촉진시켜 생장이 촉진되는 사실이 알려져 있으나 종래의 용기는 신선한 공기를 공급해 줄수 없는 밀폐된 용기를 사용하거나 매우 값비싼 방균(防菌) 필터를 부착해야 하는 결함이 있었다.It is also known that shiitake bacteria promote the respiratory action of hyphae by continually supplying fresh oxygen rather than cultivating in a confined space such as a culture bottle during the hyphae spread period. However, conventional containers cannot provide fresh air. There was a flaw in the use of closed containers or the attachment of very expensive antibacterial filters.

한편, 균사가 만연된 톱밥배지를 용기에서 꺼내어 외기에 노출 시킨 후 관수 또는 침수를 하면서 버섯을 발생시킬 경우, 풍부한 영양분을 포함하고 있는 톱밥배지 자체가 잡균에 그대로 노출되어 비록 표고균사 자체가 배지 표면에 얇은 피막(皮膜)을 형성하기는 하지만 빈번히 잡균에 오염되는 사태가 발생되어 버섯 발생량을 현저히 떨어뜨리기도 하고 심할 경우는 다량으로 재배한 톱밥배지 중 대부분의 톱밥배지가 오염되기도 하여 기대했던 버섯생산량을 얻지 목하고 폐기하는 사례도 많았다.On the other hand, when hyphae are taken out of a container with a wide range of sawdust badges exposed to the outside, and then mushrooms are generated by irrigation or immersion, the sawdust badges, which contain abundant nutrients, are exposed to various germs. Although it forms a thin film on the surface, it is frequently contaminated with various germs, which greatly reduces the amount of mushrooms, and in severe cases, most sawdust badges among the cultivated sawdust badges are contaminated. There have been many cases of getting rid of the neck.

또한 종래에는 일본 공개실용신안공보 소 60-116844호와 같이, 버섯의 배양기부로 되는 소요 크기를 가지는 하통체와, 이 뚜껑으로 되는 상통체를 신축가능한 끼움맞춤식으로 하여 일체로 함과 아울러 이 상통체의 측면에 버섯체 발생시에 통기를 행하기 위한 통기공을, 또 정상부에 균사배양시에는 통기공으로서 사용되고 버섯체 발생시에는 온도보지용으로 사용되는 보수성을 가지는 방균용 필터재를 설치한 버섯재배용기가 안출된 바 있다.In addition, conventionally, as in Japanese Laid-Open Utility Model Publication No. 60-116844, the lower cylinder having the required size to be the incubator portion of the mushroom, and the upper cylinder to be the lid are made into a stretchable fit type, and the upper body is integrated. A mushroom cultivation is provided with a ventilating filter material on the side of the sieve and a conservative filter material having a water retention property to be used for aeration at the time of mushroom body generation, and as a vent hole at the top of mycelial culture, and to be used for temperature preservation at the time of mushroom body generation. Courage has been created.

그러나 이러한 버섯재배용기에서는 뚜껑에 방균용 필터를 설치하여 완전히 차단하고 있으므로 통기를 위하여는 뚜껑을 벗겨야하며, 상통부의 측면에 형성된 통기공은 균배양시에는 통기공으로서의 역할을 하지 못하며 버섯 발생시 뚜껑을 덮었을 경우에만 통기공으로서의 역할을 하게 되는 문제점이 있었다.However, in the mushroom cultivation container, the antibacterial filter is installed on the lid to completely block it, so the lid must be removed for aeration, and the aeration hole formed on the side of the upper portion does not function as the aeration hole during the culture of the mushroom. Only when it was covered there was a problem that acts as a ventilator.

또한 상기 구조에서는 배양된 균사를 버섯 발생시기에 외부로 꺼내서 버섯을 발생시켜야 하는 표고버섯의 재배에는 적합하지 못한 것이었다.In addition, the above structure was not suitable for the cultivation of shiitake mushrooms in which the cultured hyphae were taken out at the time of mushroom generation to generate mushrooms.

즉, 버섯 발생시기에 외부로 꺼내기 위하여는 하통체를 파기하지 않고서는 균사를 꺼낼 수 없기 때문에 상술한 종래와 같은 문제점을 그대로 가지고 있는 것이다.That is, in order to take out to the outside at the time of mushroom generation, the mycelium cannot be taken out without destroying the lower cylinder, and thus has the same problems as in the prior art.

또한 별도의 방균용 필터를 사용하는 등 구조가 복잡하고 작업상 비효율적인 문제점이 있었다.In addition, there is a problem in that the structure is complex and inefficient, such as using a separate antibacterial filter.

본 고안은 상술한 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로, 균 배양기간중 잡균이 용기내로 용이하게 침입할 수 없으며, 외부의 신선한 공기가 계속 확산 유입되어서 균사의 생장을 촉진 시킬수 있고, 만연된 톱밥배지를 외기에 노출시키면서 버섯을 발생시킬때 잡균의 오염을 현저히 차단시킬수 있는 새로운 표고버섯 재배용기를 제공하려는 것이다.The present invention is devised to solve the above-mentioned conventional problems, the bacteria can not easily invade into the container during the incubation period, the external fresh air can continue to diffuse inflow to facilitate the growth of mycelia, The aim is to provide a new shiitake cultivation container that can significantly block contamination of germs when mushrooms are generated while the sawdust medium is exposed to the outside.

이러한 본 고안의 목적을 달성하기 위하여 상단에 복수개의 통기용 돌기(2)를 일정간격으로 돌설하고 상단에서 하부로 이격된 위치의 외주면에 환상의 걸림턱(3)을 형성하여 이에 적어도 하나이상의 통기홈(4)을 형성한 배양원통(1)과, 내부 측면 중간에는 재배원통(1)이 외주면 보다 작은 내경을 갖는 중간돌기턱(7)을, 하단에는 하단돌기턱(6)을 갖는 뚜껑(5) 및, 상기 배양원통(1)의 내부에는 삽입되는 연질의 후지로 된 종이봉투(8)를 구비하여서 된 것을 특징으로 하는 표고버섯 재배용기가 제공된다.In order to achieve the object of the present invention, a plurality of venting projections (2) at the top bulge at regular intervals and to form an annular locking projection (3) on the outer circumferential surface of the position spaced from the top to the lower at least one A culture cylinder 1 having a groove 4 and a middle projection jaw 7 having an inner diameter smaller than the outer circumferential surface at the middle of the inner side thereof, and a lid having a lower projection jaw 6 at the bottom thereof ( 5) and the shiitake mushroom cultivation container, characterized in that it is provided with a soft bag of paper paper 8 inserted into the inside of the culture cylinder (1).

이하 본 고안에 의한 표고재배용기를 첨부도면에 도시한 실시례에 따라서 상세히 설명한다.Hereinafter, according to the embodiment shown in the accompanying drawings, the shiitake container according to the present invention will be described in detail.

제1도는 본 고안이 적용된 표고재배용기 일부 분해 및 절결하여 본 사시도이고, 제2도는 본 고안 재배용기의 종단면도를 나타낸 것으로, 이에 도시한 바와 같이, 상단에는 수개(3-4)의 통기용 돌기(2)를 일정간격으로 돌설하고 외벽 상부에는 환상의 걸림턱(3)을 돌설하되 걸림턱에는 1-2개소의 통기홈(4)이 요설한 내열성 플라스틱제의 배양원통(1)과, 내부측면 중간에 배양원통(1)의 외주면과의 사이에 틈새가 형성되는 내경을 가지는 환상으로 돌설한 중간돌기턱(7)이 형성되고 하단에는 내측으로 걸림턱(3)에 갑삽착탈될 수 있는 크기의 환상으로 돌설한 하단 돌기턱(6)을 갖는 뚜껑(5) 및, 상기 배양원통(1)의 내부에는 삽입되는 연질(軟質)의 후지(厚紙)로 된 종이봉투(8)를 구비하여서 된 것이다.1 is a perspective view of a part of the shiitake cultivation container to which the subject innovation is applied and cut away, and FIG. 2 is a longitudinal sectional view of the cultivation vessel of the present invention. Protruding the projection (2) at regular intervals and protrudes an annular locking jaw (3) in the upper outer wall, but the heat-resistant plastic culture cylinder (1), which is recommended for 1-2 ventilation grooves (4) on the locking jaw, In the middle of the inner side is formed between the outer peripheral surface of the cultivation cylinder (1) with an annular middle projection jaw (7) having an inner diameter that is formed in the gap and the lower end can be detachably attached to the locking jaw (3) inward A lid 5 having a lower end projection 6 protruding in an annular size, and a paper bag 8 made of a soft fuji inserted into the culture cylinder 1 is provided. It is.

도면중 미설명 부호(9)는 종균(種菌)이며, (10)은 톱밥배지이다.In the figure, reference numeral 9 denotes a seed, and 10 denotes a sawdust medium.

이와같이 구성된 본 고안의 표고재배용기는 재배원통(1)내부에 연질의 후지로 된 종이봉투(9)를 수장하고 여기에 톱밥배지(10)를 충전한 후 뚜껑(5)을 덮으면 뚜껑(5)의 하단돌기턱(6)이 원총(1)의 걸림턱(3)에 감삽된다.The shiitake cultivation container of the present invention configured as described above has a soft paper bag (9) made of soft Fuji in the cultivation cylinder (1), and filled with a sawdust medium (10), and then a lid (5) to cover the lid (5). The lower projection jaw 6 of the pistol 1 is inserted into the locking jaw (3).

이 상태에서 고압멸균기에 넣고 120℃의 온도에서 1시간 정도 멸균시키고 식혀서 무균실로 옮겨 뚜껑(5)을 열고 종균(9)을 톱밥배지(10)의 상부에 골고루 뿌리고 다시 뚜껑을 닫아 배양실로 옮겨 적정 배양온도에서 배양케 된다.In this state, put into a autoclave and sterilized for about 1 hour at a temperature of 120 ℃, cooled and transferred to a sterile chamber, open the lid (5), sprinkle the seed (9) evenly over the top of the sawdust medium (10) and close the lid again to transfer to the culture chamber Incubate at incubation temperature.

이때, 배양원통(1)에 뚜껑(5)을 덮은 상태에서 배양원통(1)의 상단에 형성된 통기용 돌기(2)로 인하여 원통(1)의 상단과 뚜껑(5) 사이가 밀착되지 아니하고 일정 틈새가 형성되며, 뚜껑(5)의 중간 돌기턱(7)과 배양원통(1)의 외주면 사이에도 틈새가 형성되어 이들 틈새를 통해 공기가 통기될 수 있으며, 걸림턱(3)과 하단돌기턱(6)은 밀착되지만 걸림턱(3)에 요설한 1-2개의 통기홈(4)을 통하여 공기가 외부와 통기될 수 있게 된다.At this time, due to the ventilation projections 2 formed on the top of the culture cylinder (1) in the state in which the lid (5) to the culture cylinder (1) between the top and the lid (5) of the cylinder (1) is not in close contact A gap is formed, and a gap is formed between the middle projection jaw (7) of the lid (5) and the outer circumferential surface of the culture cylinder (1) so that air can be vented through these gaps, the locking projection (3) and the lower projection jaw 6 is in close contact, but the air can be vented to the outside through the 1-2 ventilation grooves (4) of the hanging jaw (3).

따라서 종래 광구병을 철제 또는 플라스틱으로 된 뚜껑으로 막았을 때 톱밥에서 증발된 수증기가 광구병의 병구와 뚜껑의 접촉부분에 응결되고 번져서 항상 젖어있게 되어 외부로 부터 잡균의 균사가 물기를 타고 내부로 번져서 빈번히 오염되는 사례가 발생되던 것을 확실하게 방지할 수 있게 되는 것이다.Therefore, when the conventional bottle mouth is closed with a lid made of steel or plastic, water vapor evaporated from the sawdust condenses and spreads at the contact part of the bottle mouth and the lid of the mouth bottle and is always wet. It is possible to reliably prevent cases of spreading and frequent contamination.

즉, 본 고안의 표고버섯 재배용기에서는 재배원통(1)의 상단과 뚜껑(5) 사이에 틈새가 형성되어 통기될 수 있는 구조로 된 것이어서 물기가 번지는 일이 없이 톱밥배지(10)에서 발생된 수증기는 통기홈(4)을 통하여 서서히 외부로 방출되기 때문에 물방울이 응결되지 않고 배양원통(1)의 상단과 뚜껑(5)은 항상 건조한 상태로 유지되며, 따라서 잡균의 균사가 만연되거나 내부로 침입하는 것을 방지할 수 있게 된다.That is, in the shiitake mushroom cultivation vessel of the present invention, a gap is formed between the upper end of the cultivation cylinder 1 and the lid 5 so that the structure can be vented, so that water does not spread in the sawdust medium 10. Since the water vapor is gradually discharged to the outside through the ventilation groove (4), the water droplets do not condense and the top of the culture cylinder (1) and the lid (5) are always kept dry, so mycelia of the bacteria are infested or inside Intrusion can be prevented.

간혹 통기홈(4)을 통하여 외기에 포함된 잡균의 포자가 유입되는 경우에도 잡균의 포자는 중간돌기턱(7)에 막혀서 내부로 들어가지 못하고 곧 포자 자체의 무게에 의해서 밑으로 갈아 앉게 되지만 뚜껑(5)의 내측벽이나 배양원통(1)의 외주부가 늘 건조한 상태이기 때문에 포자는 발아할 수 없고 균사도 만연될 수 없어서 잡균오염이 거의 일어나지 않는다.Occasionally, even if spores of various bacteria included in the outside air flow through the ventilation grooves 4, spores of the bacteria are blocked by the middle projection jaw 7 and cannot enter the inside, but are soon changed by the weight of the spores themselves. Since the inner wall of (5) or the outer periphery of the culture cylinder (1) are always in a dry state, spores cannot germinate and hyphae cannot spread, resulting in almost no bacterial contamination.

또, 균사배양기간 중에는 표고균사의 호흡과 영양분 물질의 흡수로 이산화탄소 발생량이 증가하고 이산화탄소가 많아지면 생장이 저해되는 것이나, 본 고안의 재배용기는 배양원통(1)내부에서 발생된 이산화탄소가 재배원통(1)의 상단과 뚜껑(2)의 저면사이에 형성된 틈새와 재배원통(1)의 외주면과 뚜껑(2)의 내주면 틈새 및 통기홈(4)을 통하여 외기로 확산되어 외기중의 산소가 통기홈(4)을 통하여 외기로 확산되고 외기중의 산소가 통기홈(4)을 통하여 배양원통(1)내부로 유입되므로 충분한 산소를 공급할 수 있어서 표고균사의 생장을 촉진시킬 수 있다.In addition, during mycelial culture, carbon dioxide is increased due to the breathing of shiitake mycelium and absorption of nutrients, and growth is inhibited when carbon dioxide is increased.However, the cultivation container of the present invention is the cultivation cylinder of carbon dioxide generated inside the culture cylinder (1). Oxygen in the outside air is diffused through the gap formed between the upper end of (1) and the bottom of the lid (2) and the gap between the outer peripheral surface of the cultivation cylinder (1) and the inner peripheral surface of the lid (2) and the ventilation groove (4). Diffusion into the outside air through the grooves 4 and oxygen in the outside air flows into the culture cylinder 1 through the ventilation grooves 4, so that sufficient oxygen can be supplied to promote growth of shiitake mycelia.

한편, 재배원통(1)내에서 균사가 충분히 만연되면 이를 꺼내어 외기에 도출시킨 후 관수 또는 침수를 하면서 버섯을 발생시키게 되는데 이때 종래의 톱밥배지는 영양분이 풍분한 톱밥배지 자체가 외기중에 퍼져있는 잡균에 그대로 노출되어서 비록 표고균사 자체가 배지 표면에 얇은 피막을 형성하기는 하지만 빈번히 잡균오염되는 결함이 있었으나, 본 고안의 연질 후지로 된 종이봉투내에 톱밥을 충진하고 균사를 만연시킨 결과 톱밥배지와 종이봉투가 일체의 균사덩어리로 만연되고 외기에 노출시켜 관수 및 침수를 시키면서 버섯을 발생시킨 결과 비교적 영양분이 적은 연질의 후지가 표고균사와 엉켜서 견고한 외피막을 형성하는 관계로 거의 잡균에 오염되는 사례가 적었고 관수시 습도를 장기간 유지시키며 배지 내에서 발생된 버섯원기(元基)는 젖어있는 연질후지의 종이봉투를 뚫고 용이하게 버섯을 발생시킬 수 있어서 실제 버섯을 발생시켜본 결과 20%이상의 버섯증수 효과가 있었다.On the other hand, when the mycelium is sufficiently infested in the cultivation cylinder (1), it is taken out and drawn to the outside to generate mushrooms by irrigation or submersion. At this time, the conventional sawdust medium is a nutrient-rich sawdust medium itself spreading in the outside air. Although the shiitake mycelium itself forms a thin film on the surface of the medium, although it is frequently exposed to microbial contamination, the sawdust medium and paper are filled with sawdust in the soft Fuji paper bag of the present invention. As the envelope was infested with all the mycelial mass and exposed to the outside air, watering and submerging caused mushrooms. As a result, the soft nutrient Fuji, which is relatively less nutritious, was entangled with the shiitake mycelium to form a solid outer membrane. Humidity is maintained for a long time during watering and mushroom origin generated in the medium Mushrooms can be easily generated by penetrating the paper bag of the soft fuji wet, and the result of the actual mushroom generation was more than 20% mushroom multiplication effect.

그러므로 본 고안의 표고재배용기는 균 배양기간중 잡균이 용기내로 침입할 수 없으며, 외부의 신선한 공기가 계속 확산 유입되어서 균사의 생장을 촉진시키고, 만연된 배지를 외기에 노출시킨후 관수 또는 침수를 하면서 버섯을 발생시킬때 연질의 후지로된 종이봉투가 외피막을 형성하여 잡균의 침입을 막고 습도를 장기간 유지시키면서 다량의 버섯이 발생될 조건을 부여하기 때문에 실제 시험을 실시해본 결과 20%이상의 버섯 발생량을 증수시킬 수 있는 우수한 효과를 얻을수 있었다. 또 사용되었던 용기를 수회 반복 사용할 수 있는 이점도 있다.Therefore, the shiitake cultivation container of the present invention can not invade into the container during the culture period of the bacteria, and the fresh air is continuously diffused into the container to promote the growth of mycelia, exposing the infested medium to the outside and then irrigation or immersion. When producing mushrooms, a soft Fuji paper bag forms an outer membrane to prevent invasion of various bacteria and maintain humidity for a long time, so that a large amount of mushrooms are generated. Excellent effect to increase the number was obtained. It also has the advantage that the container can be used several times.

Claims (1)

톱밥배지(10)가 수용되는 배양원통(1)과 이 배양원통(1)의 상부를 복개하는 뚜껑(5)을 가지는 재배용기에 있어서, 상기 재배원통(1)의 상단에 복수개의 통기용 돌기(2)를 일정 간격으로 돌출 형성하며 상단에서 하부로 이격된 위치의 외주면에 환상의 걸림턱(3)을 형성하여 이에 적어도 하나 이상의 통기홈(4)을 형성하고, 상기 뚜껑(5)의 내부 중간에 배양원통(1)의 외주면 보다 작은 내경을 갖는 중간돌기턱(7)을 형성하며 하단에는 하단돌기턱(6)을 형성하며, 상기 재배원통(1)의 내부에는 연질의 후지로 된 종이봉투(8)를 삽입설치하여 그 내부에 상기 톱밥배지(10)를 수용하여서 됨을 특징으로 하는 표고버섯 재배용기.In a cultivation container having a culture cylinder (1) in which the sawdust medium (10) is accommodated and a lid (5) covering the upper portion of the culture cylinder (1), a plurality of venting projections on the upper end of the cultivation cylinder (1) Protruding (2) at a predetermined interval to form an annular engaging jaw (3) on the outer peripheral surface of the position spaced from the top to the bottom to form at least one or more ventilation grooves (4) therein, the inside of the lid (5) A middle projection jaw (7) having an inner diameter smaller than the outer circumferential surface of the culture cylinder (1) is formed in the middle, and a bottom projection jaw (6) is formed at the bottom thereof, and the paper of soft Fuji is formed inside the culture cylinder (1). Shiitake mushroom cultivation container, characterized in that by inserting the bag (8) to accommodate the sawdust medium (10) therein.