KR930004457B1

KR930004457B1 - 땅콩 탈피기

Info

Publication number: KR930004457B1
Application number: KR1019900021340A
Authority: KR
Inventors: 장무한
Original assignee: 장무한
Priority date: 1990-12-21
Filing date: 1990-12-21
Publication date: 1993-05-27
Also published as: KR920011396A

Abstract

내용 없음.

Description

땅콩 탈피기

제1도는 본 발명의 종단면도.

제2도는 제1도의 A-A선 일부확대 단면도.

제3도는 본 발명의 횡단면도.

제4도는 본 발명의 요부작동상태를 나타낸 확대 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

100 : 공급부 200 : 탈피로울러부

300 : 송풍선별부 400 : 동력전달부

본 발명은 땅콩의 얇은 박피형의 껍질을 벗겨내는 작업을 연속적으로 용이하게 수행할 수 있도록 하여주는 땅콩탈피기에 관한 것이다.

땅콩은 재배하여 채취한 상태에서는 가장 외부에 비교적 딱딱한 각피로 감싸여져 있고, 그 내부에 얇은 박피형의 껍질이 이중으로 보호되는 상태를 갖게 된다. 이러한 땅콩은 판매 유통되는 과정에서는 외부의 각피는 제거된 상태에서 내부의 껍질만 감싸여진 상태로 유통되는 것이 보통이나, 땅콩가공식품을 제조하는 식품가공회사에서는 내부에 형성되는 얇은 박피형의 껍질도 제거한 후에 땅콩을 가공하는 것이 일반적이다.

이러한 박피형의 껍질을 제거하는 방법으로 일반 소비자의 경우 각자 손으로 직접 제거하는 방법이 통용되고 있으나, 많은 양의 땅콩을 소비하는 식품공장에서는 기계적인 연속작업의 수행을 가능하게 하여주는 땅콩탈피기로서 땅콩의 껍질을 제거하여야 하였다.

이러한 경우에 사용되는 종래의 땅콩탈피기로서는 일본 실용신안 공보 소35-21192호에 공개된 것과 유사한 구조를 가지는 것들이 있다. 그러나, 이와 같이 종래에 알려진 땅콩탈피기는 땅콩의 껍질을 벗겨주는 한쌍의 탈피로울러들이 그 상호회전속도가 동일하도록 설치되기 때문에, 탈피로울러들의 마찰력이 땅콩의 껍질을 효율적으로 벗겨내도록 작용하지 못하였다. 이로 인하여, 종래의 땅콩탈피기는 땅콩의 껍질을 효율적으로 완벽하게 벗겨내지 못하는 결함을 가지는 것이 일반적이었다.

이러한 종래의 땅콩탈피기를 이용한 종래의 땅콩의 탈피방법은 땅콩이 땅콩탈피기에 공급되기 전에 물에 불려서 껍질이 조그마한 마찰에도 용이하게 벗겨질 수 있도록 하여주는 준비단계를 거치도록 함으로써, 땅콩의 껍질이 완벽하게 벗겨지도록 하였다.

그러한 이러한 종래의 방법은 물에 불리는 작업단계에서 껍질만 수분을 흡수하는 것이 아니고 알맹이까지도 물을 흡수하기 때문에, 껍질이 제거된 후에는 다시 건조시키는 작업을 병행되어야 하는 번거로운이 있었을 뿐 아니라, 물에 한 번 적셔진 땅콩은 그 고유의 고소한 맛이 저하되는 문제점이 있었다.

본 발명의 목적은 땅콩을 물에 불리지 않고서도 땅콩의 껍질을 효율적으로 벗겨낼 수 있도록 함으로써, 땅콩 고유의 고소한 맛을 그대로 유지하면서도 땅콩의 껍질을 벗겨내는 작업을 용이하게 수행할 수 있도록 하여주는 땅콩탈피기를 제공하는 데에 있다.

이하, 본 발명의 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 땅콩을 정렬시켜서 공급하는 공급부(100)와, 상기 공급부에서 공급되는 땅콩을 탈피시켜 주는 탈피로울러부(200)와, 상기 탈피로울러부에서 탈피된 땅콩의 알맹이와 껍질을 분리시켜 주는 송풍선별부(300)와, 상기 공급부와 탈피로울러부에 동력을 전달시켜 주는 동력전달부(400)로 구성하되, 상기 탈피로울러부(200)는 상호간에 다른 회전속도를 가지는 한 쌍의 탈피로울러(210),(220)로 구성하여, 상기 탈피로울러들의 사이로 공급되는 땅콩의 양면에 가해지는 힘이 서로 반대방향으로 향하는 것과 같은 효과를 내도록 함에 그 기술적 구성상의 기본적인 특징이 있다.

공급부(100)는 땅콩을 수장하여 바닥면에 형성되는 공급통로(121)를 통하여 일정한 양의 땅콩이 공급되도록 하는 호퍼(120)와, 이 호퍼(120)의 공급통로(121) 하부에 설치되며 좌우방향으로 이송되어 땅콩이 일정한 상태로 정렬되어 공급되도록 하는 선별장치부(130)로 이루어진다. 여기에서 중요한 기술적 구성부는 선별장치부이다.

이러한 선별장치부(130)는 호퍼(120)의 하부에 장착되며, 삼각형 또는 반원형의 안내레일요홈(131)들이 그 상면에 형성되고 소정의 하향경사되도록 설치되는 안내레일판(132)과, 이 안내레일판(132)의 아래쪽에 좌우이동이 가능하도록 설치되는 이동판(133)과, 이 이동판(133)과 일정한 간격이 유지되도록 설치되어 이동판(133)에 미소충격량이 전달되도록 하는 간격조절볼트(134)가 설치되는 고정대(135)와, 상기 이동판(133)의 하부면에 연결되어 편심캠(136)의 편심회전을 직선운동으로 전환시켜 주는 연결링크(137)로 이루어진다.

이와 같은 선별장치부(130)는 호퍼(120)에서 공급되는 땅콩이 일정한 상태로 정렬되어 탈피로울러부(200)로 공급되도록 하는 역할을 수행한다. 즉, 편심캠(136)이 동력을 전달받아 편심회전하면, 연결링크(137)로 연결되는 이동판(133)이 좌우이송되며, 이 이동판(133)이 좌우이송될 때에 간격조절볼트(134)에 부딪쳐서 미소한 충격이 발생되며, 이 미소한 충격은 안내레일판(132)에 전달되어 호퍼(120)에서 공급되는 땅콩이 일정한 상태로 정렬되어서 탈피로울러부(200)로 공급되는 것을 도와준다.

한편, 제1도 및 제2도에 도시되는 바와 같이, 안내레일판(132)의 일측상부에는 수직격판(138)이 위치되도록 설치되는 것이 바람직하다. 이러한 수직격판(138)은 안내레일판의 상부면에 설치되어서 제2도에 도시되는 바와 같이 땅콩이 안내레일홈(131)안으로 정렬되도록 하는 데에 도움을 준다. 또, 안내레일판(132)은 이동판(133)과 그 상단부에서 높이조절볼트(139)로서 연결되도록 하는 것이 바람직하다. 이러한 높이조절볼트(139)는 안내레일판(132)의 격사각도를 조절하는 데에 도움을 준다.

탈피로울러부(200)는 본체케이싱(110)의 내부에서 상호간에 마찰접촉되면서 반대방향을 회동하되, 다른 속도비로서 회동되는 한쌍의 탈피로울러(210),(220)들로 이루어진다. 이와 같이 상호 마찰접촉하는 한쌍의 탈피로울러(210),(220)들이 상호간에 다른 속도비로서 회동되도록 하는 기술은 본 발명에서 매우 중요한 부분에 속한다. 이와 같이 상호 마찰접촉하면서 반대방향으로 회동하되 다른 회전속도를 가지는 한 쌍의 탈피로울러(210),(220)들 사이에 땅콩이 공급되어 끼워지면, 당콩의 양면을 반대방향으로 부비는 것과 같은 효과가 나타난다. 즉, 손으로 직접 땅콩의 껍질을 까내는 것과 같은 효과가 나타난다.

또, 이 탈피로울러(210),(220)들의 외주면들에는 삼각형상이나 반원형상의 로울러요홈(211),(221)들이 형성되도록 하는 것이 바람직하다. 이는 그 로울러요홈(211),(221)들의 사이로 땅콩이 끼워져서 공급되도록 하는 데에 도움이 된다. 또, 상기 탈피로울러들이 맞닿는 부분의 반대편에는 그 탈피로울러(210),(220)들의 외주면에 접촉되어 회동되도록 브러쉬로울러(212),(222)들이 설치되도록 하는 것이 바람직하다. 이러한 브러쉬로울러(212),(222)는 탈피로울러에 달라붙는 땅콩의 껍질을 제거하는 역할을 수행하여 탈피로울러(210),(220)들의 마찰력이 항시 유지되도록 한다.

이러한 탈피로울러(210),(220)들은 그 재질을 유연성과 표면마찰력이 양호한 고무재로 하는 것이 좋으나, 동일한 효과를 가진 합성수지재로 하는 것도 무방하다.

송풍선별부(300)는 탈피로울러(200)에서 분리된 땅콩의 알맹이들과 껍질들을 아래 쪽으로 낙하되는 것을 안내하는 배출통로부(310)와, 이탈방지장치 배출통로부(310)의 측벽부를 관통시켜서 형성되는 껍질배출관부(320)와, 이 껍질배출관부(320)의 일단부에 설치되는 송풍기(330)로 이루어진다.

배출통로부(310)에 안내되어 낙하되는 땅콩의 알맹이들에는 분리된 껍질이 섞여 있으므로 껍질을 분리시킬 필요가 있게 된다. 송풍선별부(300)는 배출통부(310)의 측별부에 통공되도록 연결되는 껍질배출관부(320)에 설치되는 송풍기(330)에서 발생되는 송풍력으로서 탈피로울러부(200)에서 분리된 껍질을 껍질배출관부(320)의 배출구(321)를 통하여 외부로 배출시켜 주는 역할을 수행한다.

동력전달부(400)는 제3도에 도시되는 바와 같이, 본체케이싱(110)의 하부면에 장착되는 구동모터(M)와, 이 구동모터(M)에 연결되어 구동력을 일정한 정도로 감속시키는 감속기(410)와, 이 감속기(410)에 체인으로 연결되며 본체케이싱(110)의 내부에 회동가능하게 장착되는 중심축(420)으로 구성하여, 이 중심축(420)의 일측에 연결되는 체인으로 탈피로울러(210)의 회전축의 일측과 편심캠(136)의 회전축에 단계적으로 연결시키며, 상기 탈피로울러(210)의 회전축의 타측에 체결되는 기어에 브러쉬로울러(212)의 회전축에 체결되는 기어에 치합시키고, 이 중심축(130)의 타측에 설치되는 기어에 탈피로울러(220)와 브러쉬로울러(222)의 회전축들에 체결되는 기어들이 단계적으로 치합되도록 구성된다.

다시 말하자면, 동력전달부(400)는 본체케이싱(110)의 내부에 중심축(420)을 회동가능하게 설치하여 감속기(410)에 의하여 감속되는 구동모터(M)의 구동력을 체인으로 연결하며, 이 중심축(420)의 양측 단부에 체인과 기어를 체결하여 각각 탈피로울러(210),(220)들과 로울러브러쉬(212),(222)들에 단계적으로 연결되도록 하는 구조부이다. 여기에서, 중요한 것은 한 쌍의 탈피로울러(210),(220)들이 상호간에 마찰접촉되면서 반대방향으로 회동하되, 다른 속도비로서 회동되도록 기어드의 직경비를 조절하여 기어들이 상호 연결되도록 한다는 것이다.

상기와 같은 본 발명의 땅콩탈피기는, 본체케이싱에 장착되는 공급부(100)의 호퍼에 땅콩들을 인입하면, 그 땅콩들은 좌우 방향으로 유동되는 안내레일판(132)을 따라 일정한 상태로 정렬되어서, 서로 다른 회전속도로 회전되는 회전되는 한쌍이 탈피로울러들을 가지는 탈피로울러부(200)로 공급되며, 상기 탈피로울러에서 분리된 땅콩의 알맹이와 껍질은 송풍선별부(300)에서 분리되어 껍질은 외부로 배출되고 알맹이들만 수거되도록 하여 준다.

여기에서 특별히 유의할 사항은 본 발명의 땅콩탈피기에서는 땅콩이 땅콩탈피기로 공급되기 전에 물에 불려지는 단계를 거칠 필요가 없다는 것이다. 이는 본 발명의 중요한 기술적 구성부인 탈피로울러부에 설치되는 한 쌍의 탈피로울러가 각기 다른 회전속도를 가지므로 그 사이로 공급되는 땅콩의 양면을 반대방향으로 부벼서 껍질을 벗겨내는 것과 같은 효과를 가지기 때문이다. 즉, 본 발명에서 한 쌍의 탈피로울러들은 땅콩의 껍질을 벗겨내어 주는 역할을 효율적으로 수행한다. 오히려, 본 발명의 땅콩탈피기에 공급되는 땅콩은 그 전 단계에서 살짝 건조되도록 하는 것이 바람직하다. 이는 땅콩 고유의 고소한 맛을 그대로 유지하면서도 알맹이의 표면부에 존재하는 유지방으로 인하여 껍질이 알맹이로부터 요이하게 분리되도록 하는 데에 도움을 주기 때문이다.

이상에서 살펴 본 바와 같은 본 발명의 땅콩탈피기는, 사전에 땅콩을 물에 불리지 아니하고 호퍼에 땅콩을 공급시켜 주기만 하면, 서로 다른 회전속도로 마찰회전되는 탈피로울러부를 경유하면서 땅콩의 알맹이와 껍질이 분리되고, 송풍선별부를 경유하면서 알맹이만을 수거시켜 주기 때문에, 땅콩 고유의 고소한 맛을 그대로 유지시켜 주면서 땅콩의 껍질을 분리하는 데에 소요되는 시간을 단축시켜 주는 매우 유용한 것이다.

Claims

땅콩을 정렬시켜서 공급하는 공급부(100)와, 상기 공급부에서 공급되는 땅콩을 탈피시켜 주는 탈피로울러부(200)와, 상기 탈피로울러부에서 탈피된 땅콩의 알맹이와 껍질을 분리시켜 주는 송풍선별부(300)와, 상기 공급부와 탈피로울러부에 동력을 전달시켜 주는 동력전달부(400)로 구성하되, 상기 탈피로울러부(200)는 상호간에 다른 회전속도를 가지는 한 쌍의 탈피로울러(210),(220)로 구성하여, 상기 탈피로울러들의 사이로 공급되는 땅콩의 양명에 가해지는 힘이 서로 반대방향으로 향하는 것과 같은 효과를 내도록 함을 특징으로 하는 땅콩탈피기.
제1항에 있어서, 상기 공급부(100)는 땅콩이 공급되도록 하는 호퍼(120)와; 상기 호퍼(120)의 하부에 장착되며, 삼각형 또는 반원형의 안내레일요홈(131)들이 그 상면에 형성되고 하향경사되도록 설치되는 안내레일판(132)과, 이 안내레일판(132)의 아래쪽에 좌우이동이 가능하도록 설치되는 이동판(133)과, 이 이동판(133)과 일정한 간격이 유지되도록 설치되어 이동판(133)에 미소충격량이 전달되도록 하는 간격조절볼트(134)가 설치되는 고정대(135)와, 상기 이동판(133)의 하부면에 연결되어 편심캠(136)의 편심회전을 직선운동으로 전환시켜 주는 연결링크(137)로 구성되는 선별장치부(130)로 이루어짐을 특징으로 하는 땅콩탈피기.
제2항에 있어서, 상기 안내레일판(132)의 일측상부에는 수직격판(138)이 설치되도록 함을 특징으로 하는 땅콩탈피기.
제2항에 있어서, 상기 안내레일판(132)은 이동판(133)과 그 상단부에서 높이조절볼트(139)로서 연결되도록 함을 특징으로 하는 땅콩탈피기.
제1항에 있어서, 상기 탈피로울러(210),(220)들의 외주면들에서 로울러요홈(211),(221)들이 형성되도록 하고, 상기 탈피로울러들이 맞닿는 부분의 반대편에는 그 외주면에 접촉되어 회동되도록 브러쉬로울러(212),(222)들이 설치되도록 함을 특징으로 하는 땅콩탈피기.
제1항에 있어서, 상기 송풍선별부(300)는 탈피로울러부(200)의 전면에 설치되어 분리된 땅콩과 껍질들이 수거되도록 안내하는 배출통부(310)와, 상기 배출통부(310)의 측벽부에 통공되도록 연결되는 껍질배출관부(320)와, 상기 껍질배출관부(320)의 일단부에 설치되는 송풍기(330)로 이루어지도록 함을 특징으로 하는 땅콩탈피기.