KR920005852A - 반죽 스트레칭 방법 및 장치 - Google Patents

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KR920005852A
KR920005852A KR1019910016532A KR910016532A KR920005852A KR 920005852 A KR920005852 A KR 920005852A KR 1019910016532 A KR1019910016532 A KR 1019910016532A KR 910016532 A KR910016532 A KR 910016532A KR 920005852 A KR920005852 A KR 920005852A
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dough
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Inventor
미찌오 모리까와
도라히꼬 하야시
Original Assignee
도라히꼬 하야시
레온 지도끼 가부시기가이샤
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/02—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
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    • A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/02—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins
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Abstract

내용 없음

Description

반죽 스트레칭 방법 및 장치
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제 1도는 본 발명의 실시예의 롤러 조립체의 측면도
제 2도는 본 발명의 실시예의 롤러 조립체의 상면도
제 3도는 본 실시예의 장치의 부분 사시도

Claims (5)

  1. 반죽의 이동방향의 측면 방향으로 반죽의 표면상에 압력롤러를 롤링시키면서 이동방향으로 롤러를 왕복 운동시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 반죽 스트레칭 방법.
  2. 반죽의 이동방향과 평행한 방향으로 반죽의 표면상에 제1압력 롤러를 롤링시키면서, 이동방향으로 제1롤러를 왕복 운동시키는 단계와 반죽의 이동방향의 측면방향으로 반죽의 표면상에 제2압력 룰러를 회전 왕복운동시키면서, 이동방향으로 롤러를 왕복 운동시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 적어도 하나의 콘베이어상에 운반된 연속 반죽 스트레칭 방법.
  3. 하류 콘베이어가 상류 콘베이어보다 더 높도록 직렬로 배치된 다수의 콘베이어와, 이동방향의 측면방향으로 주어진 거리로 왕복운동하며, 각 롤러의 이동의 속도를 조정가능하도록, 콘베이어의 이동방향과 평행하게 정렬된 축선을 가진 적어도 2개 롤러를 포함하는 것을 특징으로 하는 반죽 스트레칭장치.
  4. 하류 콘베이어가 상류 콘베이어보다 더 높도록 직렬로 배치된 다수의 콘베이어와, 이동방향의 측면방향으로 주어진 거리로 왕복운동하면서, 이동방향으로 주어진 거리로 왕복 운동하는 제 1롤러와, 제1롤러 하류에 배치되고, 이동방향과 직각으로 위치된 축선을 가지며, 제1롤러와 동시에 주어진 거리로 왕복운동하도록 배치되어 있는 제2롤러를 포함하는 것을 특징으로 하는 반죽 스트레칭 장치.
  5. 제 3항에 있어서, 상기 롤러는 콘베이어상에 위치된 프레임에 회전가능하게 고정된 것을 특징으로 하는 반죽 스트레칭장치.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019910016532A 1990-09-20 1991-09-20 반죽 스트레칭 방법 및 장치 KR950001803B1 (ko)

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